ANÁLISIS TÉCNICO

IDEA EMPRESARIAL RESTAURANTE DE SAZÓN COSTEÑA

RAZONES PARA EL ÉXITO En el Área Metropolitana de Bucaramanga existen
DEL PROYECTO múltiples negocios dedicados a la comida, entre los
que predominan las comidas rápidas y la comida
típica Santandereana. Un negocio con una sazón
nueva puede marcar un factor diferenciador que
augurará éxito al negocio.
EXISTE MERCADO Sí. Bucaramanga cuenta con un gusto gastronómico
ATRACTIVO PARA EL variado y la sazón costera puede llegar a darle un
PROYECTO toque diferente a esta diversidad.
CAPACIDAD TÉCNICA Actualmente considero que la capacidad técnica para
mi idea de negocio se encuentra en un 40%, debido a
que se requiere hacer una inversión considerable
para cuestiones de maquinaria, materia prima y
personal.
CAPACIDAD En cuestiones administrativas se podría determinar
ADMINISTRATIVA Y que la idea de negocio del restaurante está en un
FINANCIERA 60%. Sería un negocio familiar en el que se haría la
inversión desde nuestros propios recursos.