Nombre de la materia

Mercadotecnia integral

Nombre de la Licenciatura
Mercadotecnia

Nombre del alumno

Limber Vinicio Manassés Toledo
Muralles

Matrícula
370001659

Nombre de la Tarea
Análisis de caso

Nombre del Profesor

Blanca Rosa Ramírez Roldan

Fecha
23/07/2023
 Materia: Mercadotecnia integral

Análisis de Caso
Evaluación ( 1)
Semana ( 1 y 2)

Objetivo:

Contribuir a tu aprendizaje y a una mejor comprensión del contenido que se aborda en esta
unidad, para ello hemos preparado este análisis de caso que pretende aterrizar los
conocimientos en la práctica y desarrollar habilidades de expresión oral, expresión escrita,
comunicación asertiva y pensamiento crítico.

Instrucciones:
1. Asiste a la open class de semana ( 2 ) y participa en la discusión de los casos, pues
esto corresponde a la mitad de tu calificación (50%)
2. Resuelve los siguientes ejercicios y súbelos al espacio de la modalidad Trabajo final
semana ( 2 ) (50%)

La suma de ambos será la calificación correspondiente cuyo porcentaje se añadirá a tu

evaluación regular.

Evaluación (1)
(semana 1)

El marketing es una función organizacional y un conjunto de procesos para crear, comunicar

y entregar valor a los clientes y para administrar las relaciones con los clientes de forma que
beneficien a la organización y a todos sus grupos de interés. La dirección de marketing es el
arte y la ciencia de elegir mercados meta y de obtener, conservar y aumentar los clientes
mediante la creación, entrega y comunicación de valor superior para el cliente.
De aquí se desprende la pregunta sobre la que reflexionarás en esta unidad:

¿De qué forma la mercadotecnia ha evolucionado para responder a las necesidades del
mercado de consumo y empresarial logrando influir en sus decisiones de compra?

I.-Lee el siguiente caso y responde lo que se te pide:

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 Materia: Mercadotecnia integral

CASO ( 1 )
(Conceptos fundamentales del marketing)

Antonio ha decidido abrir un restaurante en la

Ciudad de México, será un lugar especializado en
la carne como un platillo de lujo, selecciones de
Uruguay, México y Estados Unidos se
encontrarán en el menú. El chef ofrecerá el
corte preferido, ya sea un T-bone, cortes black
angus, o el filete wagyu americano. No podrá
faltar para el acompañamiento de la carne una
de las especialidades de la casa, los purés: puré
de papa o mayahuel hará que cualquier
comensal se derrita por su sabor.

Explica qué criterios de segmentación realizaría Antonio para identificar su mercado meta.

Al abriri su restaurante, Antonio debe tener en consideración los siguiente puntos.

Gustos gástronimicos: Identificar como publico objetivo a aquellas personas que tienen gustos de
platillos donde el plato o la comida principal sea la carne, tambien tener en cuenta que es un
restaurante para personas amantes de la carne por lo cual personas vegetarianas o venganas no
entran entre nuestro público principal.
Nivel socioeconomico: en este espacio nos dirigiremos a personas con un nivel socioeconomico
medio-alto o alto, ya que estarian en una mejor sipoción de pagar los precias altos de los platillos
gourmet y uan excepcional experiencia culinaria.

Ubicación: Si el restaurante se encuentra en una zona con alto tráfico turístico o en un área con
gran afluencia de ejecutivos y personas de negocios, el enfoque podría ser atraer a clientes que
buscan una experiencia gastronómica premium y exclusiva.
Redes sociales y marketing digital: Utilizar las redes sociales y el marketing digital para
identificar y segmentar a los clientes interesados en experiencias gastronómicas de lujo podría ser
una estrategia efectiva. Publicidad dirigida en plataformas como Facebook e Instagram puede
ayudar a llegar a un público específico.
Es importante que Antonio realice un análisis de mercado detallado para identificar los segmentos
más relevantes y rentables para su negocio. Una vez identificados, podrá adaptar su oferta
gastronómica, precios, marketing y experiencia del cliente para satisfacer las necesidades y deseos
de su mercado objetivo.

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 Materia: Mercadotecnia integral

Referencias

Recursos semana ( 1 )

Lectura: eBook de Kotler, P. (2012). Dirección de marketing, lee el capítulo 1 (pp. 3 – 16), el
texto describe la importancia del marketing, su alcance y la forma en que su dirección ha
cambiado en los últimos años.

Video: IEBusinesschool (2012). Posicionamiento, segmentación y diferenciación, animación

que muestra la forma en que las empresas pueden ser reconocidas por el valor de sus
productos, marcas y satisfactores que proporcionan a sus consumidores.