Caso Harvard: La contabilidad en las Bodegas

MacCloud.

Problema.

En mi opinión, el problema principal es la falta de patrimonio versus la naturaleza del

negocio ya que para emprender en este tipo de empresas es necesario capital para
invertir, o bien, activos corrientes o no corrientes que le permitan invertir en los
primeros años en los que se prepara materia prima de calidad que asegure productos
buenos que a su vez generen ganancias a través de las ventas. Sobre todo, en un
mercado en donde el vino es el mas añejo y tomando en cuenta que MacCloud no es en
el mercado en el que ni es el primero y difícilmente será el mejor.

Si bien es cierto, Mike MacClaud conoce del negocio, pues tiene la experiencia, pero
corre bastantes riesgos de no soportar las perdidas de los primeros años en los que hay
incertidumbre sobre si podrá utilizar los viñedos australianos que ha comprado para
producir, incluso para venderlas como fruta, es hasta el sexto año en que las viñas
pueden considerarse de alta calidad. Planear utilizar viñas propias implica amenazas de
las que no puede predecirse los resultados.

El gran problema que enfrenta Mike MacCloud es la falta de capital para poder montar
el negocio y se ve obligado a solicitar préstamos que además de descapitalizar la
empresa con los intereses la naturaleza misma del negocio no le permite obtener
beneficios en los primeros 5 años, además de esto se suma el riesgo de posibles plagas
que afectarían las vides y por consiguiente la calidad de la materia prima para cosechar
vinos de alta calidad.

Probablemente Mike sea excelente en la elaboración de vinos de alta calidad pues ha

obtenido vasta experiencia trabajando en el rubro, pero su siguiente problema es que
deberá contratar personal como un contador o administrador y otro personal para que
pueda arrancar su empresa, pues en asuntos administrativos aparentemente no es su
fuerte.
Sujetos principales o protagonistas.

Mike MacCloud es el dueño de la empresa, quien actúa como representante legal.

También aparecen de forma implícita el arrendatario de la bodega, así como el

proveedor de fertilizantes, contador y el auditor externo.

Sinopsis del caso. Como podemos ver a Mike MacCloud es una persona con
experiencia y conocimiento en la elaboración de vinos, una persona emprendedora y
visionaria con ánimo de salir adelante con su idea de negocio. Sin embargo, desde el
comienzo del caso empezamos a denotar una serie de cuentas para poner a funcionar el
mismo:

1. Cuentas por pagar (préstamo).

2. Terreno (Acres).

3. Intereses por pagar (del préstamo).

4. Pago por renta (pago por renta anticipado).

5. Materia Prima (Viñas).

6. Gasto por producción (Agua y Fertilizantes).

7. Salarios por pagar (Siembra de Vid).

8. Gasto por envío (Flete).

9. Equipo (Barriles).

Como podemos observar en la lectura del caso, no tenemos nada que nos refiera a
alguna cuenta como Capital del propietario, directamente comenzamos a ver cuentas a
las que en su mayoría si analizamos son cuentas que no generan ingresos solamente
egresos. Claramente Mike no posee un plan de negocio o un estudio de factibilidad de
su proyecto, él toma acciones un tanto confiadas en sus conocimientos sobre el tema, sin
embargo, no se considera la parte contable, la cual, de haber sido analizada y tomada en
cuenta desde un inicio, hubiera sido más analítico y pensar en ciertos costos, los cuales
podrían abaratarse para que su negocio no trabajara probablemente en números rojos. Si
analizamos más a fondo el caso, podemos ver que el retorno de inversión es a partir del
sexto año una vez sembradas las viñas, es necesario considerar el hecho que existen
gastos anuales como ser el pago de fertilizantes y agua por acre de terreno sembrado es
decir que, si son 4 acres, este pago se multiplica por este gran total. Adicionalmente,
consideramos el pago del alquiler de las bodegas con un contrato a 5 años entonces, si
los viñedos comienzan a generar a partir del sexto año ¿es necesario realizar este gasto
desde un inicio? Por otra parte, se considera la compra de un préstamo por pagar en 5
años cuando el negocio comenzara a ser rentable un año después de terminar el pago de
dicho préstamo más los intereses de éste.

Análisis de datos cuantitativos y cualitativos.

¿Qué tipo de negocio es la Bodega MacCloud? Explique.

Se planea que sea un viñedo, y utilizando uvas propias, crear una marca de vinos
conocida.

¿Qué conceptos o principios contables puede identificar en este caso? Describa

cada uno.

El principio de entidad, ya que los gastos deben estar completamente separados de los
gastos del propietario, junto con el principio de negocio en marcha, que especifica que
un negocio estará en periodo de trabajo durante años futuros.

De acuerdo a la ecuación contable ¿Con qué tipos de activos cuenta la empresa?

Explique cada uno.

Cuenta con el activo de caja y banco que lo obtuvo del préstamo, cuenta con el activo de
terreno que lo obtuvo cuando compro los 5 acres de tierra. Los barriles que pertenecen a
las cuentas de equipo y mobiliario. Los gastos pagados por adelantado, cuando alquilo
la bodega por 10 años, También cuenta con la cuenta de suministro que en este caso
serían las semillas y los fertilizantes.

¿Qué tipo de pasivos identifica? Describa cada cuenta de pasivo.

Los intereses agregados por el banco que Mike McCloud irá pagando para saldar su
deuda principal. El pasivo de documentos por pagar cuando firmo el pagaré del
préstamo, La renta pagada por anticipado, los costes de transporte, el impuesto
pendiente del préstamo del banco y de la cuenta de ahorro

¿Cómo está constituido el capital contable de Bodegas MacCloud? Explique

Por el monto que ya tenía Mike McCloud, incluyendo el préstamo que pidió al banco,
las deudas que está acumulando con el pago de la renta del edificio.

¿Qué tipos de ingresos se registran en las Bodegas MacCloud? Describa.

No se registran ingresos, ya que los viñedos no generan ganancia alguna en sus

primeros 5 años.

¿Qué tipos de gastos identifica en el caso? Explique cada uno.

Gastos por renta de la bodega, gastos por salario por la mano de obra adicional, gastos
por servicio general, por suministros como la vides y gastos por préstamo por pagar.

¿Cuáles son los retos o desafíos que enfrenta Mike MacCloud en su nueva
empresa?

El esperar el tiempo necesario para que los viñedos generen una ganancia, el trabajo que
le llevará hacer que su marca sea conocida; a partir de la publicidad y satisfacción del
cliente.

Responda a las preguntas planteadas en el caso:

¿El edificio alquilado debe ser considerado un activo?

El edificio debe ser contabilizado como un activo y su valor se depreciará en el periodo

de 10 años.

¿El acuerdo de alquiler del edificio debe considerarse un pasivo? Justifique sus
respuestas.

Si debe ser considerado un pasivo, porque en el caso no nos especifica si fue pagado por
adelantado, nos dice que cada año tiene que pagar cinco mil dólares, así que son cuentas
por pagar. Elabore una tabla mostrando los pagos anuales ($10,000.00) y cálculo de los
intereses del préstamo bancario de $180,000.00.
Preguntas

1. ¿El edificio alquilado debe ser considerado un activo? ¿El acuerdo de

alquiler debe considerarse un pasivo? Justifique sus respuestas. No haga
referencias a ninguna norma contable en este punto.

El edificio debe ser contabilizado como un activo y su valor se depreciará en el

periodo de 10 años. En la contabilidad se deberá registra en 2 cuentas:

$32,000 en prosperidad, planta y equipo

$1,800x10 años=$18,000 como gastos financieros.

El edificio, no debe ser considerado un activo porque el contrato no especifica

que puede asumir la propiedad, pero si el servicio de alquiler es pagado por
adelantado el si tiene que tomarlo como un activo.

El alquiler, si debe ser considerado un activo, porque es una obligación pagar

la deuda y si el contrato fue firmado deberá ser pagado por los 10 años.

2. Muestre las entradas en el diario por el préstamo bancario para los tres
años. Asuma que el préstamo fue hecho a principio del año 1 y pagado en
su totalidad al final del año 3. Asuma que todos los pagos de intereses
fueron hechos en base anual. El pago anual de $10.000 dólares es para
reducir el valor nominal del préstamo.

En el tiempo de compra una depreciación lineal de $105 anualmente.

Fertilizante y agua: $4,000 anualmente, para los años 1 a 5.

Fertilizante y agua: $ 6,000 anualmente, del año 6 en adelante.

3. ¿Cómo debe tratar Mike los desembolsos en terreno, viñas, siembra de
vid, fertilizantes y agua? Sea específico en el tratamiento a través del
tiempo, incluyendo el razonamiento por el que ha llegado a esa
conclusión.

4. Sin cambiar sus respuestas a las preguntas anteriores, considere los

siguientes factores: La mayor preocupación de Mike es que sus vinos
contraigan la enfermedad Phylloxera, el síndrome Black Goo o la
enfermedad de Pierce. Aunque estas condiciones no matan a la vida
inmediatamente, reducen la producción de uvas de calidad en
aproximadamente 50%. Además, las viñas mueren generalmente 10 años
después de contraer la enfermedad. Aunque es probable que Mike logre
evitar la Phylloxera sembrando vides genéticamente tratadas, la
incidencia de Black Goo y Pierce ha aumentado en los últimos años y las
vides con menos de 3 años son las más propensas a contraerlos. ¿Cómo
deben reflejarse en los estados financieros estas potenciales amenazas si
las vides no han sido diagnosticadas con ninguna enfermedad? ¿Cómo
cambian si las vides son diagnosticadas con alguna enfermedad?
Explique el razonamiento para justificar su respuesta.
5. ¿Cómo debe registrar Mike los barriles desde un punto de vista
contable?

6. ¿Cómo deben reflejarse las transacciones enumeradas en la pregunta 3

y el préstamo bancario en los asientos de flujos de caja?