LA SEMILLA DE AGUACATE UN GRAN SUPLEMENTO

Nombre y Apellidos: Larry Mamani Torres

Grado y Sección: 4to B

INDICE
RESUMEN__________________________________________2
INTRODUCCION______________________________________2
PROBLEMATIZACION__________________________________3
MARCO TEORICO_____________________________________3-4-5
DISEÑO_____________________________________________5
DATOS Y ESTADISTICAS_________________________________6
CONCLUCIONES_______________________________________6-7
BIBLIOGRAFIA________________________________________7
ANEXOS_____________________________________________7

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RESUMEN
Este proyecto tiene la finalidad de investigar y analizar las propiedades bioactivas
presentes en la semilla de aguacate con el fin de determinar su potencial para
prevenir enfermedades en humanos, realizando una investigación sobre las
propiedades de la semilla de aguacate, centrándose en los componentes presentes
en ella La pepa de aguacate contiene antioxidantes, compuestos fenólicos, fibra
dietética y grasas saludables. Estos componentes pueden ayudar a reducir el daño
celular, combatir la inflamación y proteger contra enfermedades crónicas. También
es una fuente de potasio, beneficioso para el corazón y el equilibrio electrolítico. Sin
embargo, su consumo debe ser moderado y consultado con un profesional de la
salud debido a posibles reacciones alérgicas y la presencia de persin, una sustancia
tóxica para ciertas especies animales

Introducción

 Importancia
La importancia seria que con este producto logremos ayudar a las personas en cuidar
su salud y que sea practico para poderlo usar y que pueda llegar a todos los lugares
posibles también que lo usen los jóvenes para que no tengan accidentes

 Justificación
este proyecto se justifica para poder brindar beneficios cuidando la salud de las
personas pero principalmente en los jóvenes que empiezan a usar productos
que no son seguros

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Problematización
 Situación problemática
Las personas de hoy en día protegen su salud como también su cuerpo, usando
distintos tipos de productos que prometen cuidar su piel o que algunos
medicamentos que usan para prevenir enfermedades, pero no se notan esos
resultados que desean también hay jóvenes que se empiezan a adentrar en el
interés de cuidar su cuerpo, probando productos y teniendo accidentes por eso
este proyecto tiene el objetivo de evitar esos problemas y que ayuden en
nuestra salud

 Pregunta de indagación
¿Qué propiedades tiene la semilla de aguacate que es capaz de prevenir
enfermedades?

 Hipótesis
La incorporación de la semilla de aguacate en la dieta podría tener efectos
positivos en el cuerpo teniendo como veneficios el antioxidante para la
reducción del envejecimiento y ayudar a reducir el daño celular, combatir la
inflamación y proteger contra enfermedades crónicas
 Objetivos
Crear un producto con la semilla de aguacate
Usar la semilla de aguacate para el cuidado de la salud y que sea de fácil uso
para que no vea problemas al usarlo

Marco teórico
 Concepto

El aguacate es una fruta deliciosa y nutritiva, cuya pulpa es muy beneficiosa

para nuestra salud. Sin embargo, poco se sabe acerca de cómo poder
aprovechar también la semilla del aguacate. En esta parte se encuentran
nutrientes y compuestos con acción positiva en el organismo. Por este motivo,
sus posibles aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica han sido
objeto de numerosos estudios en las últimas décadas.

Además, este es uno de esos alimentos que te permitirá reusar los desperdicios
de una manera inteligente y provechosa para tu bienestar y el de tu familia

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 La semilla o pepita del aguacate representa casi el 20 % del peso total de esta
fruta. Se encuentra situada justo en el centro, rodeada por la pulpa y cubierta
por una fina capa de piel. Pese a la importancia que ha ido adquiriendo el
aguacate en los últimos años como alimento saludable, existe muy poca
información al respecto de la semilla y su posible contenido nutricional

 Características
Según datos ofrecidos en Chemical Science International Journal, esta aporta
carbohidratos, grasas, proteínas y fibra dietética. Además, contiene otros
micronutrientes y sustancias fitoquímicas:

 Minerales: calcio, zinc, sodio, potasio o hierro.

 Vitaminas: A, C, E y del grupo B.
 Flavonoides, taninos y saponinas (entre otros).
El mismo estudio alerta que la semilla fresca contiene alguno fitoquímicos
venenosos, pero no así en las secas. Por ende, hay que pasarlas por un proceso
de secado antes de su consumo

 propiedades
Las semillas de palta tienen más antioxidantes que la mayoría de las frutas y
vegetales (más aún, que la mayoría de los tés curativos), ¡y las semillas le dan
más fibra soluble que cualquier otro alimento!
Además, las semillas de palta tienen un aceite nutritivo, rico en antioxidantes
que baja el colesterol alto y ayuda a prevenir derrames y enfermedades
cardiacas.
Comer palta es una gran forma de reducir enfermedades inflamatorias en el
cuerpo. Específicamente, los poderosos beneficios de las semillas de palta
funcionan para aliviar inflamación en el tracto gastrointestinal y ayudan a aliviar
la diarrea y constipación de manera natural y efectiva.
Los antioxidantes conocidos como compuestos fenólicos en las semillas de palta
las hacen útiles para calmar úlceras gástricas. Estos compuestos contienen
propiedades antibacteriales y antivirales que hacen de las semillas algo
efectivas para prevenir úlceras a lo largo del revestimiento del sistema digestivo
70% de los antioxidantes en las paltas se encuentran en las semillas. Las
semillas contienen flavonol, un antioxidante poderoso que ayuda a prevenir y
reducir el crecimiento de tumores.
Un estudio del 2013 publicado en Biología Farmacéutica descubrió que el
extracto de palta causaba que las células de leucemia se autodestruyeran.

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 En un estudio más reciente publicado en el diario Cáncer Research
(Investigación de Cáncer), investigadores descubrieron que un compuesto
encontrado en el extracto de semillas de palta llamado avocatin B era efectivo
contra células de leucemia aguda mieloide.
En total, investigadores del estudio probaron 800 productos de salud naturales
contra las células de leucemia aguda mieloide
Las paltas son una excelente fuente de grasa monoinsaturada, buena para el
corazón gracias a su contenido de aminoácidos y fibra dietética. Las semillas
pueden ayudar a bajar el colesterol y a prevenir problemas cardiovasculares
como la formación de placa, lo que puede llevar a derrames y ataques cardiacos

Diseño:
 Desarrollo
Preparación del extracto de pepa de aguacate:

1. Corta la pepa de aguacate en trocitos pequeños con un cuchillo.

2. Usa una licuadora para triturar la pepa de aguacate hasta obtener un polvo fino.

Aplicación del extracto de pepa de aguacate:

1. Toma una manzana fresca y cortar por la mitad.

2. En uno de los lados de la manzana, aplique una pequeña cantidad del extracto de
pepa de aguacate que ha preparado en el paso anterior. Puedes usar un pincel o
simplemente frotar el extracto con los dedos en la superficie de la manzana.

 Tiempo
Dos días

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 Datos y estadísticas:
 Instrumentó aplicado
Polvo de semilla de aguacate

 Resultado en cuadro
Dia 1 Dia 2
Hora mañana tarde noche mañana tarde noche
Manzana sin polvo de No se nota Empieza a Aparece Aparece Se empieza a Esta oxidado
aguacate nada aparecer más oxidado y notar mucho y está
oxidación oxidación secado los más oxido y secándose
contornos secado mas
Manzana con polvo de No se nota No hay Aparecen Se empieza a Sigue oxidado Sigue con los
aguacate nada mucho los notar mas mismos
cambio primeros oxido óxidos
óxidos

 Análisis
Los antioxidantes pueden contribuir a la reducción del envejecimiento
prematuro al contrarrestar los efectos negativos de los radicales libres en las
células; los compuestos antioxidantes presentes en las semillas de aguacate
pueden tener efectos protectores sobre las células, reducir el daño celular
inducido por factores ambientales y metabólicos.

Conclusiones
1. La semilla de aguacate contiene compuestos antioxidantes, como vitamina E y
flavonoides, que pueden ayudar a proteger las células
2. Las semillas de aguacate aportan una amplia gama de nutrientes, incluidas
fibras, grasas saludables, vitaminas y minerales
3. Comer palta es una gran forma de reducir enfermedades inflamatorias en el
cuerpo. Específicamente, los poderosos beneficios de las semillas de palta
funcionan para aliviar inflamación en el tracto gastrointestinal y ayudan a aliviar
la diarrea y constipación de manera natural y efectiva
4. Los compuestos en las semillas de palta tienen la habilidad de reducir riesgos
de enfermedades ósea, malestar en articulaciones y dolores
5. Las semillas de palta contienen procianidinas y catequinas. Tienen propiedades
anti-inflamatorias que reducen rigidez, hinchazón, dolor de rodilla y
enfermedades. El flavonol en la palta también impulsa al sistema inmune y
ayuda a proteger de resfriados y gripe
6. Podemos rallar la semilla de aguacate para condimentar nuestros platos,
plantarla o usarla como un exfoliante casero

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 7. La semilla por ser rica en lípidos y de acción antimicrobiana puede emplearse
en la cosmética
8. Este alimento ayuda a bajar de peso, a tratar los problemas de artritis y
mantener la salud ocular
9. Este alimento que te permitirá reusar los desperdicios de una manera
inteligente y provechosa para tu bienestar y el de tu familia
10. La semilla del aguacate también se puede utilizar para combatir el acné, pues el
polvo que se produce después de rallarlo, contiene propiedades astringentes
que permiten secar los granos con mayor facilidad.

Bibliografía
5 beneficios de las Semillas de Palta - Rumbo Verde
https://www.rumboverde.cl/5-beneficios-de-las-semillas-de-palta#:~:text=Las
%20semillas%20de%20palta%20contienen,proteger%20de%20resfriados%20y
%20gripe.
Semilla de aguacate: ¿para qué sirve? - CuidatePlus
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2023/06/10/semilla-aguacate-
sirve-109891.html
¿Qué enfermedades cura la pepa del aguacate? - Semana.com
https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/que-enfermedades-cura-la-pepa-
del-aguacate/202227/
¿Para qué sirve la semilla del aguacate? - Mejor con Salud
https://mejorconsalud.as.com/para-que-sirve-la-semilla-del-aguacate/

Anexos

Manzana con polvo de

Polvo de la pepa de Manzana sin polvo de aguacate
aguacate aguacate