Boca: las principales funciones de la boca son:

 La ingestión: introducción del alimento al sistema digestivo

 La deglución oral: que se realiza a través de
o Los dientes que trituran el alimento.
o La lengua.
o La saliva que segregan las glándulas
salivales realiza la humectación y
empieza a descomponer el alimento
con enzimas digestivas.
 En la boca se forma el bolo alimenticio

Faringe: la principal función de la faringe es la deglución faríngea que es una función de

transporte desde la boca hacia el esófago.

Esófago: realiza la deglución esofágica y peristaltismo que es el proceso por el cual se

producen una serie de contracciones y relajaciones para que el bolo alimenticio pueda ser
transportado.

Estómago: las principales funciones del estómago son:

 Mezcla del bolo alimenticio con jugos gástricos (ácido clorhídrico + enzimas)
 Peristaltismo
 Se forma el quimo

Intestino delgado: está formado por el duodeno, el yeyuno y el íleon

 En el intestino delgado se produce la mayor parte de absorción de nutrientes

 Se mezcla el quimo con jugos intestinales, jugo pancreático (producido por el
páncreas) y bilis (producida por el hígado y es almacenada en la vesícula biliar)
 Movimientos peristálticos
 Se forma el quilo

Intestino grueso: está formado por el ciego, colón (ascendente, transversal y descendente),
recto y ano.

Las principales funciones del intestino grueso son:

 Peristaltismo
 Absorción de agua, vitaminas y minerales de los alimentos
 Se forman las heces

El extremo inferior del intestino grueso, el recto, almacena las heces y el ano es el encargado
de expulsarlas.