¿Qué es el Aparato

Digestivo?
es el conjunto de órganos
encargados del proceso de
la digestión, es decir, la
transformación de
los alimentos para que
puedan ser absorbidos y
utilizados por las células del
organismo.
 La Boca El Esófago

El aparato
digestivo está
compuesto
por …
El estomago El intestino Delgado:
 El intestino grueso Hígado

El aparato
digestivo está
compuesto
por … Glándulas anexas
Salivales Páncreas
Características y Funciones
de las Partes del Aparato
digestivo…
 La Boca:
Características:
Se conoce también como cavidad bucal u oral, está ubicada en la
cara y constituye en su mayor parte el aparato estomatognático, es
la primera parte del sistema digestivo, está cubierta por
los labios superior e inferior.
 Funciones:
➢ encargada de articular la voz.
➢ Degustar
➢ Masticar
➢ tragar alimento
➢ ayudan a controlar el alimento durante la masticación
➢ facilitan la articulación de la voz
➢ es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos
➢ actividades como el lenguaje
➢ expresiones faciales
➢ la sonrisa
➢ La boca es un gran indicador de la salud del individuo
➢ . La saliva lubrica la boca y humedece el alimento
 Lengua
Características:
Es un órgano de musculo
estriado que contiene glándulas
salivales, situado en el interior de
la boca, dotado de una gran
movilidad, tiene forma de cono y
sus partes son:
Cara superior, cara inferior,
bordes linguales, base de la
lengua y punta lingual.
 Funciones:
➢ Contribuye con sus movimientos activos a empapar o
remojar los alimentos con la saliva

➢ Tiene la función de masticar.

➢ la deglución.

➢ El lenguaje.

➢ El sentido del gusto.

➢ degradar alimentos gracias a su movimiento en el interior

de la boca y pasarlos al esófago.
 Faringe:
Características:
Es una estructura en forma
de tubo que ayuda a respirar,
situada en el cuello, conecta
la nariz y la boca con
la laringe y el esófago por
ella pasan el aire y los
alimentos, por lo que forma
parte del aparato
digestivo así como
del respiratorio.
 Funciones
➢Deglución: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca
hacia el esófago.

➢Respiración, Audición,Olfacción.

➢ salivación, Masticación.

➢ funciones gustativas.

➢ resonancia para la voz.

 Esófago:
Características:
es un tubo largo y flexible que comienza en la faringe y termina en
el cardias parte superior del estómago, el esófago medio tiene unos
veinticinco centímetros de largo, sus paredes están formadas de
fibra muscular para impulsar el bolo alimenticio hacia el estómago.
 Funciones:
➢ Sus paredes musculares se muevan rítmicamente empujando el bolo
alimenticio formado en la boca.

➢ A través del mismo pasan los alimentos desde la faringe al estómago.

➢ Servir de camino para que se termine de formar el bolo alimenticio

antes de llegar al estómago.

➢ Se comunica con la tráquea, permitiendo que respiremos por la boca.

➢ Mantiene los ácidos del estómago lo suficientemente alejados de la

boca como para evitar que esta se queme por efecto de los mismos.
 Estómago
Características:
El estómago es la primera
porción del aparato digestivo
en el abdomen,. Es un
ensanchamiento del tubo
digestivo de diámetro entre los
8 y 11 cm situado a
continuación del esófago.. En
el estómago se encuentran en
torno a 100 millones de
neuronas, motivo por el cual se
le suele llamar ″segundo
cerebro.″
 Funciones:
➢ Almacenamiento temporal del alimento.

➢ Digestión química de las proteínas.

➢ Mezclar el bolo alimenticio (formado con la masticación) con la

secreción gástrica, hasta que se obtiene el quimo, una masa semilíquida
que facilita la digestión.

➢ Vacío progresivo del quimo a una velocidad compatible tanto con la

digestión como con la absorción por parte del intestino delgado.

➢ Fragmentar el alimento en partículas pequeñas mecánicamente además

de secretar el factor intrínseco, esencial para la absorción en el íleon de
la vitamina B12.
 Intestino delgado
Características:
Se sitúa en la cavidad abdominal es un tubo alargado y hueco,
mide unos 7m de longitud, es la estructura más larga del sistema
digestivo, se divide entres partes: duodeno, yeyuno e íleon,
además presenta: una gran cantidad de pequeños "pelitos"
llamados vellosidades intestinales
 Funciones.
➢ Tiene unos músculos muy potentes que al moverse hacen
que los alimentos vayan avanzando.

➢ absorbe los nutrientes necesarios para el cuerpo humano y

para el cuerpo de los animales.

➢ El quimo del bolo alimenticio que se crea en el estomago y

el tránsito alimenticio continúa por este tubo de unos seis
metros a lo largo de los cuales se completa el proceso de la
digestión.

➢ El fenómeno de la digestión y de la absorción dependen en

gran medida del contacto del alimento con las paredes
intestinales, por lo que cuanto mayor sea éste y en una
superficie más amplia, tanto mejor será la digestión y
absorción de los alimentos.
 el íleon
El íleon es la sección final del intestino delgado, en el aparato
digestivo. Su nombre alude a su curso de trayecto, muy
sinuoso. Es el último tramo del intestino delgado, se
caracteriza por presentar unos extremos relativamente fijos,
está separado del intestino ciego por la válvula ileocecal.
 Función:
El íleon cumple con funciones de secreción, absorción y
motilidad, que completan el procesado de los nutrientes. En él
se absorbe la vitamina B12 y la mayor parte de las sales biliares.
La mucosa yeyuno leal contiene acúmulos de tejido linfoide,
denominados placas de Peyer, que son más numerosos en el
íleon.
En el feto, el íleon está conectado al ombligo a través del
conducto vitelino. Aproximadamente en el 2% de los seres
humanos este conducto no se cierra durante las primeras siete
semanas después del nacimiento, lo que origina una patología
llamada divertículo de Meckel.
 Intestino grueso
Es la penúltima porción
del tubo digestivo, formada
por el ciego, el colon,
el recto y el cana anal, se une
al intestino grueso en
el abdomen inferior derecho a
través de la válvula ileocecal,
es aproximadamente de
un metro y medio de largo.
 El ciego
Características:
es la primera porción del intestino grueso. Es casi siempre intraperitoneal,
pasa de intra a retroperitoneal. La válvula ileocecal está en el sitio por el
que el íleon terminal va a desembocar en el ciego. Esta desembocadura se
realiza por medio de una abertura longitudinal rodeada de músculo
circular (el longitudinal se continúa directamente con el colon ascendente
y el ciego).
 Función.
Su función es posiblemente retrasar el progreso del contenido
intestinal hacia el intestino grueso. El ciego realiza diferentes
funciones y aportes al proceso de digestión, ya que este posee
numerosas bacterias que contribuyen a la reducción de algunas
sustancias de difícil absorción por otras estructuras, así como la
celulosa. La celulosa es un material vegetal relativamente difícil de
descomponer y reducir, por lo que el ciego es la única estructura
que puede llevar a cabo esta reducción. El ciego tiene la capacidad
de recibir alimento no digerido y en estado acuoso proveniente del
intestino delgado. Este absorbe electrolitos, principalmente sodio
y potasio.
 Producción de jugos digestivos
es una mezcla de secreciones de varias células epiteliales especializadas
tanto superficiales como de las glándulas gástricas. Su composición
química consiste en agua, ácido clorhídrico, trazas de clorur de
potasio, cloruro de sodio, bicarbonato, enzimas y mucus.
 funciones
Las glándulas del sistema digestivo producen jugos que simplifican la
comida y simplifican las hormonas que ayudan a controlar el proceso.

Las primeras glándulas están en la boca, llamadas las glándulas salivales, la

saliva producida por éstas contiene una enzima que comienza a digerir el
almidón de la comida hacia sustancias más pequeñas.

El próximo grupo de glándulas digestivas está en la mucosa del estómago,

ellas producen ácido hidroclórico y una enzima que digiere la proteína.

contiene una cantidad de enzimas que tienden a simplificar los

carbohidratos, las grasas y las proteínas en nuestra comida.
 Reguladores Hormonales:
Los reguladores del sistema digestivo son las hormonas producidas y
segregadas por las células en la mucosa del estómago y del intestino
delgado, son liberadas hacia la sangre del tracto digestivo, van a través del
corazón y a través
de las arterias.
 Funciones:
➢ La gastrina causa estimulación del ácido en el estómago para
disolver y digerir comida.

➢ Es necesaria también para el crecimiento de la pared del estómago,

intestino delgado y del colon.

➢ La Secretina causa la secreción de los jugos digestivos del páncreas

que son altos en bicarbonato, también estimula el estómago para
producir pepsina, una enzima que digiere proteína y estimula el
hígado para producir bilis.

➢ CCK causa el crecimiento del páncreas y la producción de las

enzimas del jugo pancreático y el vaciamiento de la vesícula.

➢ estimulan los jugos gástricos y el movimiento intestinal.

 Páncreas
es un órgano alargado, cónico, localizado transversalmente en la parte dorsal
del abdomen, detrás del estómago. El lado derecho del órgano cabeza del
páncreas es la parte más ancha y se encuentra en la curvatura del duodeno ,
posee una parte cónica izquierda llamada cuerpo del páncreas se extiende
ligeramente hacia arriba y su final
llamado cola termina cerca del bazo.
 Funciones:
El páncreas tiene funciones digestivas y hormonales:

➢ Las enzimas secretadas por el tejido exocrino del páncreas ayudan a la

degradación de carbohidratos, grasas, proteínas y ácidos en el
duodeno. Estas enzimas son transportadas por el conducto
pancreático hacia el conducto biliar en forma inactiva. Cuando entran
en el duodeno, se vuelven activas. El tejido exocrino también secreta
un bicarbonato para neutralizar el ácido del estómago en el duodeno.

➢ Las hormonas secretadas en el páncreas por el tejido endocrino son la

insulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la sangre) y la
somatostatina (que previene la liberación de las otras dos hormonas).
 Hígado
Es la a glándula más voluminosa de la anatomía y una de las más
importantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo, se localiza
en el hipocondrio derecho. Su consistencia es
blanda y depresible. Está constituido por parénquima de color pardo rojizo,
recubierto por una cápsula fibrosa llamada capsula de Glisson.
 Función:
➢ Secreción de bilis.
➢ Metabolismo de la bilirrubina.
➢ Biosíntesis del grupo hemo.
➢ Producción de proteínas del plasma sanguíneo.
➢ Transformación del amoníaco tóxico en urea (para que el
organismo pueda eliminarlo a través de la orina).
➢ Descomposición de hormonas para que puedan ser eliminadas.
➢ Procesa las bebidas alcohólicas y algunos medicamentos o
fármacos, para que puedan ser eliminados por la orina.
➢ Elimina las impurezas de la sangre.
➢ Almacena hierro.
➢ Almacena vitaminas A, B12 y D.