Restaurant Rodizio Beirut

Control mensual de almacenes e inventarios

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

ANALISIS DE ROTACION DE INVENTARIO

Coste de Compras 2,800.00 2,600.00 3,000.00 3,600.00 4,200.00 3,850.00

Inventario Inicial 1,500.00 1,700.00 1,400.00 1,575.00 2,000.00 2,150.00 1,940.00

Inventario Final 1,700.00 1,400.00 1,575.00 2,000.00 2,150.00 1,940.00

Promedio de Inventario 1,600.00 1,550.00 1,487.50 1,787.50 2,075.00 2,045.00 1,940.00

Coeficiente de Rotación 1.750 1.677 2.017 2.014 2.024 1.883 0.000

DURACION DEL INVENTARIO EN DIAS

Días del Periodo 31 28 31 30 31 30

Relación del Inventario con Costes de Compras 0.571 0.596 0.496 0.497 0.494 0.531
Duración Media del Inventario 17.71 16.69 15.37 14.90 15.32 15.94

ANALISIS DE VENTAS
Ingresos 9,000.00 9,200.00 8,000.00 10,800.00 12,000.00 10,600.00
Porcentaje de Costes de Compra 31.11% 28.26% 37.50% 33.33% 35.00% 36.32%

Relación Ventas e Inventario 5.63 5.94 5.38 6.04 5.78 5.18 0.00
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ANALISIS DE ROTACION DE INVENTARIO

Coste de Compras

Inventario Inicial

Inventario Final

Promedio de Inventario
Coeficiente de Rotación

DURACION DEL INVENTARIO EN DIAS

Días del Periodo

Relación del Inventario con Costes de Compras

Duración Media del Inventario

ANALISIS DE VENTAS
Ingresos
Porcentaje de Costes de Compra

Relación Ventas e Inventario