Universidad Tecnológica La Salle

ULSA – León, Nicaragua

Componente: Ingeniería Ambiental II
Grupo 2
II Cuatrimestre
Tema: Identificación de aspectos e impactos
Compañía Cervecera de Nicaragua

Elaborado por:

- Munguía Conrado José Alberto

- Ríos Calero Edwin Alberto
- Thomas Gonzalez Luis Larry

Profesor: Ing. Martha Lorena Calero González

Fecha de entrega: Viernes, 9 de junio del 2023
 Compañía Cervecera de Nicaragua
Fundada el 22 de marzo de 1926 que en la actualidad cuenta con 97 años de trayectoria, su
cede central está ubicada en la ciudad capitalina Managua, sus operaciones en 8 puntos
estratégicos del país. Es una empresa dedicada a la producción, exportación, importación y
distribución de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tanto a nivel nacional e internacional,
CCN pertenece al grupo INCECA (Inversiones Cerveceras de Centroamericanas). En su
producción la empresa cuenta con 6 líneas, las cuales son:

Cerveza Mytos Cerveza Toña Toña Light Victoria Clásica Victoria Frost Cerveza Toña
Selección Maestro

Mientras que al país importa 9 tipos de bebidas y las distribuye en centros de conveniencia, y también la empresa cuenta con una línea de
centros de conveniencia llamada Super Express, actualmente cuenta con 150 centros alrededor del país. CCN exporta su marca Toña, Toña
Light, Victoria Clásica, Victoria Frost y Turbo Malta a Centroamérica, El Caribe, Norteamérica y España .
Heineken Miller Cerveza Sol Adán & Eva Bamboo Bliss

Smirnoff Cerveza Imperial Cerveza Gallo

 Aspectos Importantes del Reporte de Sostenibilidad 2022
Según palabras del Gerente General Henry del Carmen en su carta redactada, cuenta con
un Sistema Integrado de Gestión certificado en las Normas ISO 9001:2015: Gestión de la
Calidad, ISO 45001:2018: Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el Trabajo y HACCP
(Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Además, gestionamos los aspectos
ambientales según los lineamientos de la norma ISO 14001:2015 para asegurar la
protección del medio ambiente siguiendo estándares internacionales.
Flujo de Proceso de la empresa
Identificación de aspectos e impactos
CONCLUSICÓN