CONSTANCIA DE HORAS DE PRÁCTICAS

Por el medio de la presente dejamos constancia de que el estudiante OMAR

SILVER CHOQQUE CONDORI identificado con DNI N° 74539158 del
INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO BLUE RIBBON
INTERNACIONAL ha realizado sus prácticas de gastronomía y arte culinario
del modulo profesional N. º 1 APLICACIÓN DE TÉCNICAS CULINARIAS AL
MISE EN PLACE DEL ÁREA DE COCINA, en nuestra área de cocina “GO
CHEF”, realizando las funciones del 01 de febrero del 2022 al 08 de mayo del
2022 un total de 320 horas de práctica.

El estudiante Omar Silver Choqque Condori realizó sus prácticas a completa

satisfacción y mostro en todo momento eficiencia, puntualidad, responsabilidad
y buena formación académica.

Se otorga la presente constancia para los fines que el interesado considere

conveniente.

Cusco, 31/01/2023

Diana Ochoa Baca.

Gerente general

Urb. Progreso Jr. Anta B-1, Ciudad del Cuzco, Perú – Cel: 935 344 618
 CARTA DE RECOMENDACIÓN

A QUIEN CORRESPONDA:

Reciba un cordial y respetuoso saludo. A través de estas líneas deseo hacer de

su conocimiento que el Sr. Omar Silver Choqque Condori, quién laboro en la
empresa durante 7 meses, ha demostrado ser un trabajador comprometido,
responsable y eficaz; ha manifestado preocupación por mejorar e innovar,
capacitarse y actualizar sus conocimientos.

Durante estos meses se ha desempeñado como: Ayudante, encargado de

elaboración de mise en place en el área de cocina. Es por ello que le sugiero
considere esta recomendación, con la confianza de que estará siempre a la
altura de sus compromisos y responsabilidades.

Sin más a que referirme y esperando que esta carta sea tomada en cuenta dejo
mi número de contacto para cualquier información de interés.

Atentamente,

Diana Ochoa Baca

Gerente general
Cel: 986289868

Urb. Progreso Jr. Anta B-1, Ciudad del Cuzco, Perú – Cel: 935 344 618