FÍSICA EN PROCESOS INDUSTRIALES

SEMANA 6, TERMODINÁMICA: TEMPERATURA, CALOR Y PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA.

Cesar Maureira Salazar

30-07-2023
Ingeniería industrial
DESARROLLO
1. Complete la siguiente tabla, identificando el mecanismo de transferencia de calor y la justificación de
su elección. Justifique con sus propias palabras.
Situación
1. Enfriamiento de la comida
que se encuentra en un termo
2. Sudoración corporal
3. Aumento de temperatura en
la cámara de combustión de un
motor de 4 tiempos
Mecanismo de transferencia Justificación
de calor
CONDUCCIÓN Cuando la comida está caliente
en un termo, aquí tiene contacto
con las paredes del termo que se
encuentra a una temperatura
diferente de la comida, entonces
se produce un intercambio de
calor, en la cual las paredes del
termo absorben el calor hasta
que igualan su temperatura, y
cuando va pasando el tiempo va
absorbiendo el calor de la
comida y aquí a su vez baja su
calor.
RADIACIÓN Cuando se genera sudoración
corporal, es generalmente en
épocas de más calor o cuando
realizamos actividad física. El
cuerpo absorbe esta
temperatura y el sudor hace
como un intercambiador de
temperatura.
CONVECCIÓN Al aumentar la temperatura en
una cámara de combustión, esto
significa que se está usando un
método para generar calor en el
fluido, Así de esta manera las
partículas se desplazan
transportando el calor sin
generar un corte de la
continuidad física del elemento.
2. Una pieza de acero recién fundida se encuentra muy caliente a temperatura de 645[ºC]. La pieza
tiene una masa de 2,5[Kg]. La pieza debe ser sumergida rápidamente en agua que se encuentra a
25[ºC]. Para ello se necesita de un recipiente de 10[L]. Con respeto al caso planteado:

a) Explique, en 5 líneas, qué ocurre en este caso de enfriamiento con respecto a la transferencia de
energía por parte de la pieza de metal y el agua. Justifique con sus propias palabras.

En la situación mencionada, la pieza de acero está a una temperatura de 645° y por medio del equilibrio
térmico, el calor es desprendido de la pieza de acero y es otorgado al agua, está termina aumentando su
temperatura y la pieza de acero mencionada va perdiendo calor, y para el caso del agua, siempre ganara
calor.

b) Determine la temperatura del sistema agua-cobre.

3. Describa los 3 mecanismos de trasferencia de calor analizados en esta semana por medio de 3
ejemplos que pueda evidenciar en su trabajo u hogar.

Conducción: La conducción térmica es una manera de transferir calor que se genera cuando dos cuerpos
están en contacto y esto genera que se pasa calor de un lado a otro en un mismo cuerpo.

Como ejemplo:

1) Hielo en un recipiente con agua caliente, este se derrite por medio de la conducción.

2) Cuando hervimos agua, el elemento fuego conduce el calor a un recipiente y cuando pasa un tiempo
esto permite calentar el agua a una temperatura deseada.

3) La manilla de una olla de aluminio cerca del horno encendido.

Convección: La convección es la transmisión de calor basada en el movimiento real de las moléculas de

una sustancia en la cual interviene un fluido que puede ser gas o líquido. La transferencia de calor se
produce por movimientos de gases o Líquidos a diferentes temperaturas.

Como ejemplo:

1) Al encender una estufa, esta transmite calor de calor.

2) El Secador de pelo, este equipo transmite calor por convección forzada.

3) Al tener vapor de agua, esta empaña los vidrios de un baño o una cocina.

Radiación: Es una transferencia de calor sin que los cuerpos estén en contacto. Por lo cual, esta se
genera mediante la emanación de energía a través de ondas electromagnéticas en el aire.

Como ejemplo:

1) El calor generado por un radiador.

2) Las ondas electromagnéticas que se generan por medio de un horno de microondas.

3) La luz producida por una lámpara incandescente.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

IACC. (2023). Física En Procesos Industriales. Termodinámica: temperatura, calor y primera ley de la
termodinámica. Semana 6.

https://www.ucuenca.edu.ec/component/content/article/275-espanol/investigacion/blog-de-ciencia/
ano-2021/marzo-2021/1932-termodinamica