CURSO:

"REPARACIÓN E
INSTALACIÓN DE AIRES
ACONDICIONADOS"
REFRIGERACIÓN INTRODUCCIÓN

El comportamiento del calor y la manera en que lo

medimos para calcular los equipos de aire
acondicionado está normalizado y dicho
conocimiento nos permite seleccionar el tipo,
potencia y ubicación de un equipo de AA (Aire
Acondicionado).
Es el momento de comenzar
Como ejemplo: un
a transitar este camino, así
ambiente que tiene
que vayamos a la primera una temperatura de
clase de nuestro curso. -2°C es más caliente
que uno que está a
-10°C.
Entonces calor es la
cantidad de calorías
que un cuerpo o
ambiente posee y
temperatura es la
escala en la que
medimos esta cantidad
de calorías.
 TERMODINÁMICA

La Calorimetría es la rama de la física que se encarga de

medir la cantidad de calor presente en ciertos procesos.
La termodinámica es la rama de la física que estudia los procesos donde hay
transferencia de energía en forma de calor y de trabajo. Cuando dos cuerpos o
sustancias (sólido, líquido o gas) a diferentes temperaturas se ponen en contacto
(térmico) entre sí, la temperatura del cuerpo más cálido disminuye y la del más frío
aumenta. Si permanecen en contacto térmico durante el suficiente tiempo,
finalmente alcanzan una temperatura común de equilibrio, de valor comprendido
entre las temperaturas iniciales. En este proceso se produjo una transferencia de
calor del cuerpo más cálido al más frío.

El técnico en refrigeración debe tener un conocimiento acabado de la

calorimetría, ya que el proceso de frío consta de transferir calor desde un
ambiente al exterior. Por ejemplo, un equipo de aire acondicionado es una
máquina que realiza el proceso de transferencia y su funcionamiento depende
de las leyes de la termodinámica, un refrigerador o heladera, quieta calor
desde el interior del gabinete hacia afuera del mismo, toque el condensador
(parrilla posterior) y ese calor es el que se ha sacado del interior.
Ejemplos:

Cuando se agrega hielo a la bebida, el

frío del hielo se transfiere a la bebida,
pero en realidad hay que entenderlo
como que el cubo de hielo absorbe calor
de la bebida y en consecuencia la
temperatura del agua baja.

Entonces: el hielo le quita calor a la

bebida, y no es que le agrega frío, como
regularmente se piensa.

O cuando un ambiente tiene una pared sin

protección al oeste y recibe el calor que irradia
esta pared durante las horas de la siesta y
tarde. Conocer las fuentes de radiación de
calor de un ambiente, según su ubicación en el
espacio, nos ayudará a determinar el equipo
correcto de AA. El técnico especialista en AA
debe prever que pasará durante todo el día,ya
que las fuentes de radiación de calor varían de
acuerdo a la hora del día.

La pregunta que surge es:

¿Cuáles son las características cada
transferencia de calor?
TRANSFERENCIA DE CALOR TERMODINÁMICA

Utilizamos este principio (Calorimetría) cuando se necesita, por ejemplo, enfriar un

líquido.Antes se debe aprender cual es la capacidad de absorber o liberar calor de
los cuerpos o ambientes, las diferentes formas de calor, el trabajo termodinámico, la
energía interna de los cuerpos y como se relacionan entre sí estos elementos a
través de la primera ley de la termodinámica.

Conoceremos cuales son los diferentes elementos que participan en el proceso de refrigeración:

• SISTEMA: Es cualquier grupo de átomos, moléculas, partículas u objetos en estudio termodinámico.

Por ejemplo el agua dentro de un envase, un pollo en una fuente dentro de la heladera o
refrigerador, el cuerpo de un ser vivo o la atmósfera.

• AMBIENTE: todo lo que no pertenece al sistema, es lo que rodea al sistema, sus

alrededores.
Por ejemplo el exterior al envase donde está el agua, el interior del refrigerador
en el que está nuestro pollo, o el espacio que rodea a la atmósfera (puede
ser todo el Universo). Entre el sistema y el ambiente puede haber
intercambio de calor, también de energía y se puede realizar trabajo
en ambos.

Moléculas

Sistema: cualquier grupo de átomos, moléculas, partículas u objetos en estudio termodinámico.
Por ejemplo el agua dentro de un envase, un pollo en una fuente dentro de la heladera o
refrigerador, el cuerpo de un ser vivo o la atmósfera. Existen tres tipos de Sistemas:
Sistema cerrado: sistema
en el cual no entra ni
sale masa, pero que
puede intercambiar calor
y energía con el
ambiente.
Sistema abierto: sistema
que puede tener variación
de masa, como por ejemplo
intercambio de gases o
líquidos, o de alimentos en
los seres vivos.
Sistema cerrado aislado:
sistema en el cual no se
produce ningún intercambio
de calor o energía con el
ambiente a través de sus
fronteras.
TERMODINÁMICA
Ejemplo: Una botella de agua fría.
Al estar cerrada la botella, la
transferencia de materia entre el
sistema y el entorno es imposible:
no puede entrar ni salir líquido.
Sin embargo, es posible
intercambiar energía: el agua se
irá calentando gradualmente
hasta perder su frío.
Ejemplo: Una olla de agua hirviendo.
La energía introducida al sistema por
el fuego transforma el agua en gas,
que es liberado de vuelta al medio
ambiente. Sin esa inyección de calor
constante, el agua dejará de hervir; y
sin espacio para salir, el vapor
(materia) aumentará la presión hasta
reventar la olla.
Ejemplo: Durante un período puntual de
tiempo, los termos logran aislar el calor
contenido en su interior y evitar la fuga
de energía hacia el medio ambiente, a la
par que impidiendo el derramamiento
del contenido o la introducción del
mismo. No obstante, dado el tiempo
suficiente, la inevitable fuga del calor
ocurrirá y el contenido volverá a estar
frío.
 TERMODINÁMICA

La mejor comprensión de la calorimetría requiere de conocer estos

conceptos:

La MASA de un cuerpo es la cantidad de materia que forma a dicho cuerpo.

Esta propiedad se la puede medir por medio de una balanza y se expresa
en kilogramos (Kg), gramos (g), miligramos (mg), etc.

EI PESO de un cuerpo es la fuerza con que la Tierra atrae a dicho cuerpo.

Esta propiedad está directamente relacionada con la MASA que tiene el
cuerpo, ya que cuanto MASA es decir, más MATERIA posea un cuerpo, más
fuerza debe realizar la Tierra para atraerlo. El peso es una fuerza que tiene
dirección vertical y sentido hacia el centro de la Tierra.

EI VOLUMEN de un cuerpo es la cantidad de espacio que ocupa dicho

cuerpo. Esta propiedad se expresa en medidas cúbicas como metro cúbico
(m³), centímetro cúbico (cm³), milímetro cúbico (mm³), etc.

IMPORTANTE!!!
La MASA de un cuerpo es siempre la misma, es decir que no varía con el
lugar donde se mida. El PESO de un cuerpo varía de un lugar a otro de la
Tierra o del Universo.
 TERMODINÁMICA
La DENSIDAD es la relación (cociente o división) entre la masa que constituye un cuerpo y
el volumen que ocupa ese mismo cuerpo.

Fórmula:
DENSIDAD = MASA/VOLUMEN

La unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque

frecuentemente también es expresada en g/cm³.
La relación entre la masa y el volumen de una sustancia es una constante, por ejemplo:

Todos los cubos tienen el mismo VOLUMEN (1 litro), pero todas las MASAS son diferentes,
es decir que, volúmenes iguales de sustancias distintas, tienen masas distintas. La
DENSIDAD es una propiedad particular de cada sustancia. Por lo tanto, es una constante
intensiva, es decir: no varía con la cantidad de material, un litro de aceite es tan denso
como 100 litros,
Para conocer la densidad de cada uno de los cubos, bastará con dividir la masa de dicho
cubo por su volumen.
¿QUÉ ES EL CALOR? TERMODINÁMICA

Hay que diferenciar claramente entre que es calor y que es energía interna de
un objeto.
El calor (que a partir de ahora será representado por el símbolo Q), se define
como: "la energía cinética total de todos los átomos o moléculas de una
sustancia."

Cuando hablamos de todos los átomos o

moléculas nos referimos a los elementos
microscópicos que componen una sustancia,
por ejemplo: una molécula de agua H20 está
compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno
de oxígeno, no existen moléculas de oxígeno o
de hidrogeno, es decir, cuando calentamos
oxígeno nos referimos a sus átomos, cuando
calentamos agua, a sus moléculas.
 TERMODINÁMICA

El calor es dinámico, se mueve, se transfiere de un lugar a otro, es decir flujo

de calor es una transferencia de energía que se produce únicamente como Se elige ese rango de
consecuencia de las diferencias de temperatura. temperatura porque la
cantidad de calor
"La energía interna, es la que posee una sustancia debido a su necesaria para elevar un
grado una cantidad de
temperatura."
materia, depende de la
La energía interna de un gas es su energía cinética a escala macroscópica (a temperatura ambiente.
nivel de sus átomos o moléculas) y mientras mayor sea la temperatura del Es decir, se requiere
gas, mayor será su energía interna. mayor cantidad de calor
Cuando la termodinámica estaba en sus comienzos, se definió al calor en para elevar un grado la
términos de los cambios en la temperatura que el mismo produce en los temperatura de agua fría
cuerpos. (como la temperatura de una llama produce cambios en una olla que para elevar la
con agua). temperatura de agua a
Por lo que se definió una unidad de medida del calor, llamada caloría (cal.). punto de hervir. Por
Una caloría es la cantidad de calor necesaria para elevar 1 grado centigrado ejemplo, se ncaita mayor
la temperatura de 1 gramo de agua pura (de 14,5 a 15,5 °C). cantidad de calor para
Otra unidad de medición de calor es el sistema inglés Unidad térmica aumentar la
británica, (Btu - British thermal unit.), definida como la cantidad de calor temperatura de 10°C a
necesaria para elevar la temperatura de una libra de agua (453 gramos) en 11°C que de 70°C a 71°C.
un grado Fahrenheit.
 TERMODINÁMICA

En un sistema mecánico (aquel que tiene

movimiento) puede existir rozamiento de metales,
por ejemplo. En ese caso, una parte de la energía
que genera el movimiento se transforma, por
efecto de la fricción, en energía térmica (calor).
Este es el principio de conservación de la energía.
Para la optimización de recursos se necesita
transformar unas formas de energía en otras.
Todas ellas se pueden transformar cumpliendo los
siguientes principios termodinámicos:

La energía total del sistema se mantiene

La energía se degrada continuamente
constante.
hacia una forma de energía de menor
No se crea ni se destruye, sólo se
calidad (energía térmica)
transforma

De este modo, la cantidad de energía

inicial es igual a la final.

Dicho de otro modo, ninguna transformación se realiza con un 100% de rendimiento, ya que
siempre se producen unas pérdidas de energía térmica no recuperable. El rendimiento de un
sistema energético es la relación entre la energía útil obtenida del funcionamiento y la energía
consumida durante el proceso por el sistema.
CALOR LATENTE Y CAMBIOS DE ESTADO TERMODINÁMICA

Cuando se le agrega o quita calor a una sustancia,

se producen variaciones de temperatura (aumento
o disminución), es el calor Q llamado calor sensible,
porque el objeto siente el calor agregado o perdido
al cambiar su temperatura. Pero en ciertas
condiciones se le agrega calor a una sustancia sin
que cambie su temperatura, por ejemplo, cuando se
evapora el agua, en ese caso se produce un cambio
en las características físicas y en la forma del
material, llamado cambio de estado o de fase y al
calor necesario para producir el cambio de fase se le
llama calor latente, porque este calor está presente
y a punto para ser usado cuando termina el proceso
de cambio de estado. Por ejemplo, si se hierve agua
en un recipiente abierto a la presión atmosférica
normal, la temperatura no aumenta por encima de
los 100°C por mucho calor que se suministre. El
calor que se absorbe sin cambiar la temperatura del
agua es el calor latente; no se pierde, sino que se
emplea en transformar el agua en vapor y se
almacena como energía en el vapor.
CALOR LATENTE Y CAMBIOS DE ESTADO
Cuando el vapor se condensa para formar
agua, esta energía vuelve a liberarse,
recuperándose el calor latente como calor
sensible. Del mismo modo, si se calienta una
mezcla de hielo y agua, su temperatura no
cambia hasta que se funde todo el hielo. El
calor latente absorbido se emplea para vencer
las fuerzas que mantienen unidas las
partículas de hielo, y se almacena como
energia en el agua.
TERMODINÁMICA
Para el técnico en Aire
Acondicionado es muy
importante poseer el
conocimiento sobre los cambios
de estado de la materia, ya que el
equipo de Aire Acondicionado
basa su funcionamiento en este
proceso. El refrigerante que
utiliza cambia de estado
permanentemente a través de
procesos mecánicos
(compresión) y físicos
(transferencia de calor).
 TERMODINÁMICA

James Joule (inglés, 1818-1889) fue el primer físico en establecer la equivalencia entre la energía
mecánica y la térmica. Joule encontró que la energía mecánica que se transforma en calor, es
proporcional al aumento de temperatura.

La constante de proporcionalidad, llamada calor específico, es igual a 4.186 J/(g °C). donde:
J = Joule ó Julio, unidad de energía, trabajo o calor.
g = gramo, unidad de masa.
°C = Grado Celsius o centígrado, unidad de temperatura.
La tabla de equivalencia entre las tres unidades es:

1 cal = 4.186 J = 3.97x10 Btu.

-3

1 J = 0.239 cal = 9.48x10 Btu. -4

1 Btu = 1055J = 252 cal.

La cantidad de energía en forma de calor que se requiere para cambiar la temperatura de una cantidad
de materia, no es igual para todos los materiales. Por ejemplo, el calor necesario para elevar la
temperatura en un grado Celsius de un kilogramo de agua es 4186 J, pero el calor necesario para elevar
la temperatura en 1º C de 1 kg de cobre es solo 387 J.

La capacidad calórica, (Símbolo C), de cualquier sustancia se define como la cantidad de calor, (Símbolo
Q), que se requiere para elevar la temperatura de una sustancia en un grado Celsius.
CALOR LATENTE Y CAMBIOS DE ESTADO TERMODINÁMICA

Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y
hace que aumente su temperatura sin afectar su estructura
molecular y por lo tanto su estado. La cantidad de calor
aplicada en relación con la diferencia de temperatura que se
logre depende del calor específico del cuerpo, que es distinto
para cada sustancia
El calor latente es la energía requerida por una cantidad de
sustancia para cambiar de fase, de sólido a líquido (calor de
fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización). Se debe
tener en cuenta que esta energía en forma de calor se
invierte para el cambio de fase y no para un aumento de la
temperatura.
(Ver tabla en: Calor específico y capacidad
calorífica de algunos materiales.)
Cuanto mayor es el calor específico de las
sustancias, más energía calorífica se necesita
para incrementar la temperatura. Por
ejemplo, se requiere ocho veces más energía
para incrementar la temperatura de un
lingote de magnesio que para un lingote de
plomo de la misma masa (es decir, la misma
cantidad de materia).

El calor específico es una propiedad

intensiva de la materia, por lo que es
TEMPERATURA

representativo de cada materia; por el

contrario, la capacidad calorífica es una
propiedad extensiva representativa de
cada cuerpo o sistema particular.
ESTADOS DE LA MATERIA TERMODINÁMICA

La materia se puede presentar, comúnmente, en tres estados físicos diferentes, que son
estado sólido, estado líquido y estado gaseoso.
Ahora vamos a analizar las características y propiedades de cada uno de esos estados, pero
teniendo en cuenta las ideas del Teoria Cinético-Molecular.

ESTADO SÓLIDO ESTADO LÍQUIDO ESTADO GASEOSO

• Tiene volumen constante y
forma propia
• Sus particulas tienen escaso
movimiento, solo vibran en un
punto fijo
• Sus partículas están muy
juntas porque las fuerzas de
atracción entre las mismas
son fuertes
• Es el estado más ordenado de
la materia
• Las fuerzas de atracción
entre las partículas
predominan sobre las fuerzas
de repulsión entre las mismas
• No tiene forma propia, adopta la
del recipiente en el que se
encuentra
• Tiene volumen propio
• Sus partículas se deslizan unas
sobre otras
• Sus partículas están más
separadas que en el estado sólido
porque entre ellas hay fuerzas de
atracción y de repulsión
• Posee un orden intermedio
• Fluye y se derrama
• Las fuerzas de atracción entre
las partículas son iguales a las
fuerzas de repulsión entre las
mismas
• Ejerce presión sobre las paredes
del recipiente en el que se
encuentra
No tiene forma propia, adopta la
del recipiente que lo contiene
• No tiene volumen propio,
adopta el del recipiente en el
que se encuentra
• Sus particulas se mueven en
todas las direcciones y sentidos
Es el estado más desordenado
de la materia
• Sus partículas están muy
separadas debido a que las
fuerzas de repulsión entre las
mismas son muy fuertes
• Se expande
Ejercen fuertes presiones sobre
las paredes del recipiente que lo
contiene.
ESTADOS DE LA MATERIA TERMODINÁMICA

Energía Cinética Molecular

- +
Espacio Intermolecular
 A modo de ejemplo veamos cómo es en el caso del agua

Si un líquido se evapora en un recipientecerrado,

el espacio situado sobre el líquido se llena
rápidamente de vapor, y la evaporación se ve
pronto compensada por ol proceso opuesto, la
condensación. Para que la evaporación continúe
produciéndose con rapidez hay que eliminar el
vapor tan rápido como se forma. Por este motivo,
un líquido se evapora con la máxima rapidez
cuando se crea una corriente de aire sobre su
superficie. Cuando después de que ha llovido la
energía del Sol comienza a secar el suelo, el calor Evaporador SPLIT
se consume en evaporar la humedad de la tierra,
lo que hace disminuir la temperatura del aire,
haciendo que los días sean más frescos que si no
hubiese llovido. Nota
Los equipos de AA tienen "evaporadores", estos
son elementos que funcionan con el principio
explicado en este caso. Es escencial conocer los
principios de la fisica con los que funciona un
equipo para solucionar problemas.
 ESTADOS DE LA MATERIA TERMODINÁMICA

Los diferentes cambios de fase son:

Fusión: de sólido a líquido (fundición o
derretimiento en el caso del agua).
Evaporación: de Líquido a gas (vaporización)
Sublimación: de sólido a gas (Hielo Seco)
Los procesos en sentido opuesto llamados
solidificación (o congelamiento en el caso del
agua), condensación y deposición.
A modo de ejemplo veamos cómo es en el caso del agua

VAPORIZACIÓN O EVAPORACIÓN: del cuerpo hacia el exceso de calor; los perros

Es la transformación de un líquido a gas. En esta no transpiran, pero cuando sienten calor jadean
transformación se absorbe energía del medio circundante. produciendo evaporación, reduciendo de esa
La evaporación es la conversión gradual de un líquido en manera su temperatura corporal
gas sin que haya ebullición, que se realiza en la superficie
del líquido. Las moléculas de cualquier líquido se
encuentran en constante movimiento. La velocidad de
este movimiento depende de la temperatura a la que se
encuentre. Al aumentar esta temperatura la fricción
molecular aumenta y se separan, de esta manera su
estado cambia convirtiéndose en gas. Las moléculas que
hayan absorbido mayor energía se acercan a la suficiente
para escapar y pasar al espacio que está por encima como
moléculas de gas. Como sólo se escapan las moléculas con
mayor energía, la temperatura del líquido que queda
disminuye. Es decir, la evaporación es un proceso de
enfriamiento; si se pone una gota de agua sobre la piel, se
siente frío cuando se evapora. En el caso de una gota de
alcohol, que se evapora con más rapidez que el agua, la
sensación de frío es todavía mayor. Por ejemplo la
transpiración humana es un mecanismo de defensa
 A modo de ejemplo veamos cómo es en el caso del agua
CONDENSACIÓN: Es la transformación de un gas a líquido. En
esta transformación, se libera energía al medio circundante.
Las moléculas de gas que se condensan entregan energía a la
superficie sobre la que condensan, por lo que este es un
proceso de calentamiento. Cuando el vapor de agua en la
atmósfera se transforma en gotitas para formar las nubes, se
libera calor a la atmósfera, produciendo un aumento de
temperatura.
Nota
Los equipos de Frío Refrigeradores y AA también poseen un
condensador. Se valen de este principio Físico para su
funcionamiento
FUSIÓN O DERRETIMIENTO: Es la
transformación de sólido a líquido. En esta
transformación, hay absorción de energía
del medio circundante.
SOLIDIFICACIÓN O CONGELACIÓN: Es el
cambio de estado de líquido a sólido.
Durante este cambio, se libera energía al
medio circundante.
SUBLIMACIÓN: Es la transformación directa
de sólido a gas, sin pasar por la fase
líquida.
DEPOSICIÓN: Es la transformación directa
de gas a sólido. En la atmósfera este
proceso es frecuente en época de bajas
temperaturas, cuando el vapor de agua al
entrar en contacto con las superficies que
se encuentran a temperatura bajo 0º C, se
congela formando la escarcha.
A modo de ejemplo veamos cómo es en el caso del agua

Ebullición: Es un proceso en el cual el líquido pasa al estado de

gas en el interior del líquido, (no en la superficie como en la
evaporación) el gas se concentra para forma burbujas que flotan
hasta la superficie y desde ahí escapan al aire. La presión dentro
de las burbujas debe ser grande para vencer la presión del agua
que las rodea.

CONCEPTO DE PRESIÓN ATMOSFÉRICA
El aire pesa, no somos conscientes de esto ya que
estamos sumergidos en él. Si lo pensamos
detenidamente, la atmósfera mide 50 km de
altura, es decir sobre nuestros cuerpos soportamos
el peso de 50 km de aire. La atmósfera, es una
masa de aire (gases) que ofrece resistencia cuando
caminamos, corremos o vamos en un vehículo, al
sacar un brazo por la ventanilla de un auto en
movimiento. La densidad del aire nos empujará el
brazo, La densidad del agua es mucho mayor que la
del aire, es por ello nos cuesta más movernos.
De alguna forma, el aire ejerce una fuerza sobre
nosotros y sobre todas las cosas. Por lo tanto,
podemos definir la presión atmosférica como la
fuerza que ejerce el aire sobre la superficie
terrestre. Cuanto mayor sea la altura de la
superficie terrestre respecto al nivel
TERMODINÁMICA
Si la presión atmosférica aumenta, la
temperatura de ebullición se eleva y viceversa.
Cuando ascendemos a mayor altura sobre el
nivel del mar, el agua rompe en ebullición
(cambia de estado solido a gaseoso) con
temperaturas menores porque la presión
atmosférica disminuye.
Hay que tener en cuenta que los alimentos se
cocinan por la temperatura elevada del agua y
no por la temperatura de ebullición. Por lo tanto,
a mayor altura se debe esperar más tiempo para
cocinar los alimentos, por ejemplo, un huevo
duro a nivel del mar se cuece en cuatro minutos
y en la ciudad de Visviri (4070 (msnm) metros
sobre el nivel del mar, al norte de Chile), demora
12 minutos.
PRIMERA LEY DE TERMODINÁMICA TERMODINÁMICA

La primera ley de la termodinámica relaciona el trabajo y el calor transferido

intercambiado en un sistema a través de una nueva variable termodinámica.

"La energía interna no se crea

ni se destruye, sólo se
transforma."

La energía se puede intercambiar entre un sistema y sus alrededores de dos formas:

Una es realizando trabajo por o sobre el sistema, considerando la medición de las
variables macroscópicas tales como presión, volumen y temperatura. La otra forma es
por transferencia de calor, la que se realiza a escala microscópica. Considerar un
sistema termodinámico (que mueve calor) donde se produce un cambio desde un
estado inicial i a otro final f, en el cual se absorbe o libera una cantidad Q de calor y se
realiza trabajo W por o sobre el sistema. Si se mide la cantidad Q - W para diferentes
procesos que se realicen para ir desde el estado inicial al estado final, se encuentra que
su valor no cambia, a esta diferencia de Q-W se le llama cambio de energía interna del
sistema. Aunque por separados Q y W dependen de la trayectoria, la cantidad Q-W,
esto es, el cambio de energía interna es independiente de la trayectoria o del proceso
que se realice para ir desde el estado inicial al estado final. Por esta razón se considera
a la energía interna como una función de estado, que se mide en J.
PROCESO DE TRANSFERENCIA DE CALOR TERMODINÁMICA

-1°C

-1°C

La transferencia de calor es el paso de energía térmica desde un cuerpo de mayor temperatura a

otro de menor temperatura.
Cuando un cuerpo, un objeto sólido o un fluido, está a una temperatura diferente de la de su
entorno, la transferencia de energía térmica, también conocida como transferencia de calor o
intercambio de calor, ocurre de tal manera que el cuerpo y su entorno alcancen equilibrio
térmico. La transferencia de calor siempre ocurre desde un cuerpo más caliente a uno más frío,
como resultado del segundo principio de la termodinámica. Cuando existe una diferencia de
temperatura entre dos objetos en proximidad uno del otro, la transferencia de calor no puede ser
detenida; solo puede hacerse más lenta.
MÉTODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR TERMODINÁMICA
Los modos de transferencia son diferentes procesos de transporte de calor, usualmente se
agrupan en tres tipos según haya también transferencia o no transferencia de materia
como los siguientes:

CONDUCCIÓN:
Es la transferencia de calor que se produce a través de un medio
estacionario -que puede ser un sólido- cuando existe una diferencia de
temperatura.

CONVECCIÓN:
Se caracteriza porque se produce por medio de un fluido (liquido o gas) que
transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas. La convección se
produce únicamente por medio de materiales fluidos. Lo que se llama convección
en sí, es el transporte de calor por medio del movimiento del fluido. Lo que
sucede en estas situaciones, es lo siguinte:
• El calor genera mayor movimiento de las moléculas que conforman el fluido.
• Esto hace que una parte del fluido sea menos densa que aquella que no
absorbió calor.
• Las partes más densas, por acción de la gravedad, se desplazan hacia abajo y
empujan a la masas de fluido menos densas hacia arriba.
Un equipo de AA Split utiliza los
principios de transmisión de calor
para funcionar.
Emite aire a baja temperatura por la
parte baja de la unidad interior que
circula y cuando se calienta sube en el
ambiente y es tomado nuevamente
par la unidad, lo envía a la unidad
exterior que lo ernite en forma de
radiación al exterior

El ejemplo de calentar
agua en una olla aplica a
los tres principios de la
termodinámica
MÉTODOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR TERMODINÁMICA

Radiación
La radiación es un método de transferencia de calor que no precisa de contacto entre la
fuente de calor y el receptor. No se produce ningún intercambio de masa y no se necesita
ningún medio material para que se transmita. Por radiación nos llega toda la energía del Sol.
Al llegar a la Tierra empieza un complicado ciclo de transformaciones: la captan las plantas y
luego la consumimos nosotros, el agua se evapora, el aire se mueve...
La energía radiante del Sol se transmite a través del espacio vacío en forma de radiación que
viaja a la velocidad de la luz. Entre las diferentes ondas que la componen hay radiación
visible, ultravioleta, infrarroja etc. La ultravioleta es tan energética que puede ionizar la
materia, pero la radiación infrarroja interfiere con los electrones de los átomos
promocionándolos a un nivel superior y produce la agitación de los átomos y de las
moléculas que se traduce en calor. En los
hornos microondas la energía generada
para que vibren las moléculas de la
sustancia que se calienta la transmiten
ondas con una frecuencia inferior a las
del infrarrojo.

Conductividad térmica
El técnico en aire acondicionado, debe
conocer las propiedades de los materiales
y la disposición geográfica de los
ambientes a refrigerar a fin de realizar el
cálculo correcto del tipo y potencia del
equipo a instalar.
TERMODINÁMICA
Reflectividad
La efectividad de una barrera de
radiación está indicada por su
reflectividad, la cual es una fracción de la
radiación reflejada. Un material con una
alta reflectividad (en una longitud de
onda) tiene una alta capacidad de
absorción, y por consiguiente una baja
capacidad de emisión. Un reflector ideal
tiene un coeficiente de reflectividad igual
a 1, lo que significa que refleja el 100% de
la radiación entrante. Por otro lado, en el
caso de un cuerpo negro, el cual tiene una
excelente capacidad de absorción y
emisión de la radiación térmica, su
coeficiente de reflectividad es casi 0. Las
barreras de radiación tienen una gran
aplicación en ingeniería aeroespacial; la
gran mayoría de los satélites usan varias
capas aislantes aluminizadas que reflejan
la luz solar, lo que permite reducir la
transferencia de calor y controlar la
temperatura del satélite.
 CONDUCTIVIDAD TÉRMICA TERMODINÁMICA
Los materiales poseen diferente efectividad en la conducción térmica, es decir, son
mejores o peores conductores, de igual manera la aislación térmica tiene sus
características de eficiencia.

Los aislantes térmicos son materiales específicamente diseñados para reducir el flujo
de calor limitando la conducción, convección o ambos. Las barreras de radiación, son
materiales que reflejan la radiación, reduciendo así el flujo de calor de fuentes de
radiación térmica. Los buenos aislantes no son necesariamente buenas barreras de
radiación, y viceversa. Los metales, por ejemplo, son excelentes reflectores pero muy
malos aislantes.

La conductividad térmica es una propiedad física de los materiales que mide la La resistencia de un
capacidad de conducción de calor. En otras palabras, la conductividad térmica es material es el Inverso
también la capacidad de una sustancia de transferir la energía cinética de sus del coeficiente de
moléculas a otras adyacentes o a sustancias con las que está en contacto. En el conductividad térmica
Sistema Internacional de Unidades la conductividad térmica se mide en W/(K-m) (k) multiplicado por el
(equivalente a J/(m-s-K)) grosor (d) del aislante.
La efectividad de un aislante está indicada Las unidades para la
por su resistencia (R). resistencia son en el
sistema Internacional:
La fibra de vidrio rigida, un material aislante (Km²/W).
usado comúnmente, tiene un valor R de 4
por pulgada, mientras que el cemento, un
mal conductor, tiene un valor de 0.08 por
pulgada.
CALOR: ESCALAS TERMODINÁMICAS TERMODINÁMICA

Las escalas de temperatura más comúnmente usadas son Un algoritmo sencillo hace
dos: Celsius y Fahrenheit. Con fines de aplicaciones físicas posible pasar de un valor de
o en la experimentación, es posible hacer uso de una temperatura, en una escala,
tercera escala llamada Kelvin o absoluta. a unos en la otra y viceversa,
o sea: 0°C = 5/9 °F - 32 y 0°F =
9/5 °C + 32.
La escala Celsius es la más difundida en el mundo y se la
emplea para mediciones de rutina. La escala Fahrenheit
La escala absoluta o Kelvin es
se usa en algunos países con el mismo fin, pero para
llamada así por ser éste su
temperaturas relativamente bajas continúa siendo de
creador. El límite teórico
valores positivos. Se aclarará este concepto cuando se
inferior de la misma no se
expongan las diferencias entre ambas escalas.
puede alcanzar,
interpretándose el °K como el
Tradicionalmente, se eligieron como temperaturas de
estado energético más bajo
referencia, para ambas escalas los puntos de fusión del
que pueden llegar a alcanzar
hielo puro (como 0° Có 32° F) y de ebullición del agua pura,
las moléculas de la materia.
a nivel del mar (como 100° C o 212° F). Como puede verse,
la diferencia entre estos dos valores extremos es de 100° C En los laboratorios de bajas temperaturas se
y 180° F, respectivamente en las dos escalas. Por otro han alcanzado valores muy bajos, cercanos a
lado, la relación o cociente entre ambas escalas es de 273.16° C, mediante la congelación del hielo o
100/180, es decir 5/9. Asimismo, una temperatura de 0° F del hidrógeno, que son los gases de menor peso
es 32° F más fría que una de 0° C, esto permite comparar molecular (es decir los más livianos). Por lo
diferentes temperaturas entre una y otra escala. tanto se define como: 273.16 K=0°C
CALOR Y TEMPERATURA
El calor equivale a la energía calorífica que contienen los
cuerpos. La temperatura es la medida del contenido de calor
de un cuerpo. Mediante el contacto de la epidermis con un
objeto se perciben sensaciones de frío o de calor, siendo esta
muy caliente.
Los conceptos de calor y frío son totalmente relativos y sólo
se pueden establecer con la relación a un cuerpo de
referencia como, por ejemplo, la mano del hombre. Lo que se
percibe con más precisión es la temperatura del objeto o,
más exactamente todavía, la diferencia entre la
temperatura del mismo y la de la mano que la toca.
CALOR Y TEMPERATURA
Ahora bien, aunque la sensación
experimentada sea tanto más intensa cuanto
más elevada sea la temperatura, se trata sólo
una apreciación muy poco exacta que no
puede considerarse como medida de
temperatura.
Para efectuar esta última se utilizan otras
propiedades del calor, como la dilatación,
cuyos efectos son susceptibles. La dilatación
es, por consiguiente, una primera propiedad
térmica de los cuerpos, que permite llegar a la
noción de la temperatura. La segunda
magnitud fundamental es la cantidad de calor
que se supone reciben o ceden los cuerpos al
calentarse o al enfriarse, respectivamente. La
cantidad de calor que hay que proporcionar a
un cuerpo para que su temperatura aumente
en un número de unidades determinado es
tanto mayor cuanto más elevada es la masa
de dicho cuerpo y es proporcional a lo que se
denomina calor específico de la sustancia de
que está constituido.

Cuando se calienta un cuerpo en uno de sus puntos, el
calor se propaga a los que son próximos y la diferencia
de temperatura entre el punto calentado directamente
y otro situado a cierta distancia es tanto menor cuando
mejor conductor del calor es dicho cuerpo. Si la
conductibilidad térmica de un cuerpo es pequeña, la
transmisión del calor se manifiesta por un descenso
rápido de la temperatura entre el punto calentado y
otro próximo. Así sucede con el vidrio, la porcelana, el
caucho, etc. En el caso contrario, por ejemplo con
metales como el cobre y la plata, la conductibilidad
térmica es muy grande y la disminución de
temperatura entre un punto calentado y el otro
próximo es muy reducido.
Se desprende de lo anterior que el estudio del calor
sólo puede hacerse después de haber definido de una
manera exacta los dos términos relativos al propio
calor, es decir, la temperatura, que se expresa en
grados, y la cantidad de calor, que se expresa en
calorías.
CALOR Y TEMPERATURA
El instrumento utilizado para medir temperaturas
se llama termómetro. Existen varios tipos de
termómetros, cuya construcción varía según el uso
a que se destinan y su modo de utilización. Todos
los termómetros miden la temperatura y sus
variaciones, aprovechando el efecto producido por
el calor sobre un cuerpo. Generalmente se utiliza la
dilatación que acompaña a un incremento de calor.
La dilatación del mercurio contenido en un tubo
cerrado de vidrio, constituye el fundamento del
termómetro científico más común. Algunas veces
se utiliza alcohol en lugar de mercurio.
TIPOS DE TERMÓMETROS
TERMÓMETRO DE MERCURIO: es un tubo de vidrio sellado
que contiene mercurio, cuyo volumen cambia con la
temperatura de manera uniforme. Este cambio de volumen
se aprecia en una escala graduada. El termómetro de
mercurio fue inventado por Gabriel Fahrenheit en el año
1714..
PIRÓMETROS: termómetros para altas
temperaturas, se utilizan en fundiciones,
fábricas de vidrio, hornos para cocción de
cerámica etc. Existen varios tipos según su
(Pirómetro de infrarrojos) principio de funcionamiento:
PIRÓMETRO ÓPTICO: se basan en la ley de Wien de distribución de
la radiación térmica, según la cual, el color de la radiación varía
con la temperatura. El color de la radiación de la superficie a
medir se compara con el color emitido por un filamento que se
ajusta con un reostato calibrado. Se utilizan para medir
temperaturas elevadas, desde 700 °C hasta 3.200 °C, a las cuales
se irradia suficiente energía en el espectro visible para permitir la
medición óptica.
CALOR Y TEMPERATURA
PIRÓMETRO DE RADIACIÓN TOTAL: se
fundamentan en la ley de Stefan-Boltzmann,
según la cual, la intensidad de energía emitida
por un cuerpo negro es proporcional a la cuarta
potencia de su temperatura absoluta.
PIRÓMETRO DE INFRARROJOS: captan la
radiación infrarroja, filtrada por una lente,
mediante un sensor fotorresistivo, dando lugar
a una corriente eléctrica a partir de la cual un
circuito electrónico calcula la temperatura.
Pueden medir desde temperaturas inferiores a
0 °C hasta valores superiores a 2.000 °C.
PIRÓMETRO FOTOELÉCTRICO: se basan en el
efecto fotoeléctrico, por el cual se liberan
electrones de semiconductores cristalinos
cuando incide sobre ellos la radiación térmica.
(Termómetro de mercurio)
TIPOS DE TERMÓMETROS CALOR Y TEMPERATURA

TERMOPAR: un termopar o termocupla es un dispositivo

utilizado para medir temperaturas basado en la fuerza
electromotriz que se genera al calentar la soldadura de
dos metales distintos.

TERMISTOR: es un dispositivo que varía su resistencia

eléctrica en función de la temperatura. Algunos
termómetros hacen uso de circuitos integrados que
(Termopar)
contienen un termistor, como el Lm35.

TERMÓMETROS DIGITALES: son aquellos que, valiéndose

de dispositivos transductores como los mencionados,
utilizan luego circuitos electrónicos para convertir en
números las pequeñas variaciones de tensión
obtenidas, mostrando finalmente la temperatura en un
visualizador. Una de sus principales ventajas es que por
no utilizar mercurio no contaminan el medio. (Termómetro digital)
TIPOS DE TERMÓMETROS CALOR Y TEMPERATURA

TERMÓMETRO DE LÁMINA BIMETÁLICA:

Formado por dos láminas de metales de
coeficientes de dilatación muy distintos y
arrollados dejando el coeficiente más alto en
el interior. Se utiliza sobre todo como sensor
de temperatura en el termohigrógrafo.

TERMÓMETRO DE GAS: Pueden ser a presión (Termómetro de gas)

constante o a volumen constante. Este tipo de
termómetros son muy exactos y
generalmente son utilizados para la
calibración de otros termómetros.

TERMÓMETRO DE RESISTENCIA: consiste en

un alambre de algún metal (como el platino)
cuya resistencia eléctrica cambia cuando varía
la temperatura. (Termómetro de resistencia)
PRESIÓN ABSOLUTA Y RELATIVA PRESIÓN

En determinadas aplicaciones la presión se REFRIGERACIÓN

mide no como la presión absoluta sino como
la presión por encima de la presión
La refrigeración se basa en la aplicación
atmosférica, denominándose presión
alternativa de presión elevada y baja,
relativa, presión normal, presión de gauge o
haciendo circular un fluido en los momentos
presión manométrica.
de presión por una tubería. Cuando el fluido
Consecuentemente, la presión absoluta es
pasa de presión elevada a baja en el
la presión atmosférica (Pa) más la presión
evaporador, el fluido se enfría y retira el
manométrica (Pm) (presión que se mide con
calor de dentro del refrigerador. Como el
el manómetro).
fluido se encuentra en un ciclo cerrado, al
ser comprimido por un compresor para
elevar su temperatura en el condensador,
que también cambia de estado a líquido a
alta presión, nuevamente está listo para
volverse a expandir y a retirar calor
(recordemos que el frío no existe es solo una
ausencia de calor).
Los manómetros de presión para refrigeración es la
herramienta imprescindible para el trabajo

Medición de la temperatura del aire
En meteorología, las temperaturas que mayormente se miden
son las siguientes:
•Temperatura del aire o ambiente: es la temperatura del aire
registrada en el instante de la lectura.
•Punto de rocío (Temperatura de punto de rocío): es la
temperatura a la cual el aire alcanza la saturación, es decir se
condensa. Esta temperatura es medida con el psicrómetro,
instrumento consistente en un termómetro de bulbo seco y
uno de bulbo húmedo, que se utiliza para medir el contenido de
vapor de agua en el aire.
•Temperatura Máxima: es la mayor temperatura registrada en
un día, y que se presenta entre las 14:00 y las 16:00 horas.
•Temperatura Mínima: es la menor temperatura registrada en
un día, y se puede observar en entre las 06:00 y las 08:00 horas.
La presión (símbolo p) es una magnitud física que mide la
proyección de la fuerza en dirección perpendicular por unidad
de superficie, y sirve para caracterizar cómo se aplica una
PRESIÓN
determinada fuerza resultante sobre una línea.
Dicho de otra manera, la presión es la fuerza que
ejerce un gas, un líquido o un sólido sobre una
superficie.
En el Sistema Internacional de Unidades la presión
se mide en una unidad derivada que se denomina
pascal (Pa) que es equivalente a una fuerza total de
un newton (N) actuando uniformemente en un
metro cuadrado (m²). En el Sistema Inglés la presión
se mide en libra por pulgada cuadrada (pound per
square inch o psi) que es equivalente a una fuerza
total de una libra actuando en una pulgada
cuadrada Fuerza que ejerce un gas, un líquido o un
sólido sobre una superficie. "La unidad que mide la
presión es el pascal; las calderas de vapor
aprovechan la presión del vapor como fuerza
motriz"
 PRESIÓN

Presión de un gas

En el marco de la teoría cinética la presión de un gas es

explicada como el resultado macroscópico de las
fuerzas implicadas por las colisiones de las moléculas
del gas con las paredes del contenedor. La presión
puede definirse por lo tanto haciendo referencia a las
propiedades microscópicas del gas:

Para un gas ideal con N moléculas, cada una de masa

m y moviéndose con una velocidad aleatoria promedio
vrms contenido en un volumen cúbico V las partículas
del gas impactan con las paredes del recipiente de una
manera que puede calcularse de manera estadística
intercambiando momento lineal con las paredes en
cada choque y efectuando una fuerza neta por unidad
de área que es la presión ejercida por el gas sobre la
superficie sólida.
refrigerador.
UNIDADES DE PRESIÓN PRESIÓN
Y SUS FACTORES DE CONVERSIÓN

UNIDADES DE PRESIÓN
Y SUS FACTORES DE CONVERSIÓN
UNIDADES DE PRESIÓN PRESIÓN
Y SUS FACTORES DE CONVERSIÓN
UNIDADES DE PRESIÓN PRESIÓN
Y SUS FACTORES DE CONVERSIÓN
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Próximo módulo:
HERRAMIENTAS