MINISTERIO DE EDUCACIÓN

MOJEÑO T. BESƗRO
QUECHUA MAROPA
MOVIMA MOSETTEN UNIVERSIDAD INDÍGENA BOLIVIANA
MORE MOJEÑO I.
PUKINA TACANA TAPIETE COMUNITARIA INTERCULTURAL PRODUCTIVA
TOROMONA PACAWARA
WEENHAYEK YAMINAWA
GUARANÍ Y PUEBLOS DE TIERRAS BAJAS
YUKI YURACARE “APIAGUAIKI TÜPA”
ZAMUCO GWARAYU
GUARANI SIRIONO
AYMARA ARAONA BAURE
CHACOBO CHIMAN
ESE EJJA
ITONAMA LECO
GUARASUWE MACHINERI
CAYUBABA CAVINEÑO
CANICHANA URU- CARRERA INGENIERÍA EN ECOPISCICULTURA
CHIPAYA MACHAJUYAL

IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE
PRODUCCIÓN HIPER-INTENSIVO DE LA ESPECIE
LOGO DE LA CARRERA
CYPRINUS CARPIO CON ESTANQUES CIRCULARES
DE GEOMEMBRANA EN EL MUNICIPIO DE ¨VILLA
ABECIA¨
CARRERA DE INGENIERIA EN
ECOPISCICULTURA

Idea de Proyecto de Emprendimiento Productivo presentado para optar al grado académico

de Técnico Superior en: ECOPISCICULTURA

Autor: Tec. Sup. Francisco Fernando Portal Ocampo

Asesor Técnico:
Asesor Lingüista:
 NOVIEMBRE 2021
Territorio Guaraní - Bolivia

HOJA DE APROBACION

Implementacion de un sistema de produccion acuaponico en el Municipio

de¨Villa Abecia¨

Presentado por: Fernando Portal Ocampo

i
ÍNDICE GENERAL

ii
ÍNDICE DE TABLAS

iii
ÍNDICE DE FIGURAS

iv
ÍNDICE DE ANEXO

v
 I.- ANTECEDENTES.

Como en el pasado y en la actualidad, la comunidad de Charpaxi en la provincia sud cinti del

departamento de Chuquisaca del Municipio de Camataqui - Villa Abecia están ligados a los
acontecimientos suscitados en toda la región Cinteña, cuyas versiones señalan que los
primitivos habitantes de estos lugares, fueron los Chichas, una fracción de la raza Quechua
que tuvo su apogeo en el Incario

Los Chichas que habitaban estos valles, tuvieron que enfrentar combates con los Chiriguanos
que avanzaban sembrando el terror desde los límites del Paraguay pasando por Tarija hasta
llegar a los Cintis. Posteriormente, la proximidad de estas tierras fértiles con Potosí, atrajo a
los españoles quienes también se encargaron de organizar expediciones militares para vencer a
los Chiriguanos que se convirtieron en los nuevos enemigos de la corona.

El nombre de Municipio de Villa Abecia – Camataquí, proviene del quechua y significa

Cantar en la Cama. Ahora se denomina Villa Abecia. Se encuentra ubicado el sur de Sucre, es
la Primera Sección Municipal de la Provincia Sud Cinti, con su capital Villa Abecia. Creada
mediante Decreto Supremo del 20 de noviembre de 1879. Su principal actividad es la
agricultura, luego la ganadería, la artesanía, la alfarería.

Como en el pasado y en la actualidad, la comunidad de charpaxi es conosida por la producción

de ciruelos, durazno acompañado con la producción de uva del cual es conocido por la
producción vinícola de la sección del municipio de Villa Abecia del departamento de
Chuquisaca. En la actualidad desde ya hace algunos años enfrenta la carencia de estos
productos, ya siendo más difícil poder producir ya porque con el tiempo bajo mucho la calidad
de este producto, afectando de esta manera a la economía de las familias, la educación y la
salud de los mismos de la comunidad. A si mismo de esta manera se puede definir que la
mayoría de las familias de la comunidad son de escasos recursos, e ineficientes para poder
ejecutar otras actividades, ya que no conocen más que el trabajo de agricultor, y por esta
misma razón muchos de los comunarios optan por salir o radicar a otros lugares de su entorno
(Castro, 2012)

Por este motivo nace la idea de la implementación del sistema de producción de la especie
Cyprinus Carpio en un sistema de produccion hiper-intensivo, donde los comunarios del lugar

1
necesitan que algún profesional o persona interesada les pueda colaborar para aprovechar su
vocación que ellos tienen a cada día.

El sistema de producción de carne de pez en un modelo hiper-intensivo es una forma especial

de la acuicultura que maneja un control eficiente la cría de seres acuáticos con el propósito de
optener una mayor producción con espacios reducidos y una ganancia de peso del
musculo”carne” controlado.

Mediante la recirculación continúa del agua a través del sistema intensivo mediante blowers
se presentan como una alternativa viable que integra a los sistemas de circulación cerrados en
la acuicultura. Es una forma muy eficaz de reducir el impacto ambiental al aprovechar los
efluentes generados por la acuicultura y reutilizar el agua de los componentes acuáticos.
(Gutiérrez, 2012)

En la organización si existen experiencias previas de otros proyectos dados como la

construcción de viviendas, construcción de postas sanitarias, alcantarillados, construcción de
caminos. Por parte del municipio, gobernación si hay apoyo para la producción de peces en las
comunidades aledañas del lugar.

El presente proyecto a implementar, no se encuentra en el marco del plan estratégicos de la

organización matriz (CSUTCVA) debido a que el proyecto a desarrollar se lleve a diseño final
y asi cordinar con la comunidad entera y la organización para que pueda apoyar con recursos
económicos de la alcaldía y sacar los productos a la venta una vez optenidos los resultados
favorables del sistema de producción hiper-intensivo del cyprinus carpio . El proyecto busca
evaluar la factibilidad económica, productiva para las familias del lugar y otras comunidades
cercanas del municipio de Villa Abecia. El proyecto fortalecerá a las familias como
protagonistas de la actividad piscícola. Se asegura la participación directa de las familias de la
comunidad en los procesos de tomar desiciones de la construcción de un sistema resircular de
agua en estanques circulares de geomembrana dadas en manejo, producción y
comercialización de peces.

2
 II.- FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

Actualmente en el municipio de Villa Abecia de provincia sud Cinti del departamento de

Chuquisaca, se ve afectada por distintos problemas que requieren ser atendidos con prioridad a
la brevedad posible, esto impide que la comunidad progrese por motivos de coordinación de
las autoridades del municipio con los comunarios.

Por este motivo la falta de oportunidades de empleos que se asienta en el municipio de

charpaxi, obligan a muchos jóvenes, adultos y familias a migrar a comunidades aledañas y
principalmente a la ciudad de Tarija o a la ciudad de Sucre, en busca de beneficios monetarios
que les garantice mejorar la calidad de vida de sus familias mejorando el ingreso económico,
esto se debe a la carencia de implementación proyectos de emprendimientos productivos
asentados en el lugar que puedan fijar y dar oportunidades de trabajos directos e indirectos
para la sociedad.

La mayoría de los habitantes, su único sustento es la agronomía u otros productos. Del cual
padece por el clima la heladas que ocasionan perdidas en las producciones. Por otra parte, los
comunarios no tienen mucho conocimiento a fondo sobre la producción de peces por tal
motivo no dan importancia y por ende no realizan el aprovechamiento de los recursos hídricos
desperdiciados en las producciones agrícolas.

Aunque todavía las personas de las comunidades no cuentan con la capacidad y conocimiento
de la implementación de nuevos proyectos investigativos del cual padecen de mucha
información, ya que la mayoría son de escasos recursos impidiendo el fortalecimiento
científico de los habitantes del municipio de Villa Abecia.

3
 III.- JUSTIFICACIÓN

Se pretende implementar un sistema hiper-intensivo de producción de la especie cyprinus

carpio, debido al mal uso de los recursos hídricos del cual se tratará de reutilizar del mismo,
para sacar beneficios sustentables y económicos que a la vez brindaran conocimientos en el
futuro sobre la importancia de este sistema de producción, dando lugar a nuevas oportunidades
que podrán satisfacer a la comunidad y en especial a las necesidades familiares.

El proyecto brindara beneficios a los comunarios de manera que podrá satisfacer su economía.
Asimismo, se forjará fuentes de trabajos para los mismos comunarios, generando la
diversificación económica con la comercialización de productos de mejor calidad.

Por otra parte, se lograra una producción de peces sostenibles para poder satisfacer de manera
gradual, las necesidades nutricionales y económicas en la región.

4
 IV.- DELIMITACIÓN TERRITORIAL

Figura 1. Ubicacion geografica del municipio de Villa Abecia

(Google, 2021)

Ubicación política y geográfica del proyecto.

Bolivia, políticamente esta dividida en nueve departamentos, encontrándose el departamento

de Chuquisaca al sudeste de la republica de Bolivia, a su vez se encuentra dividida en 10
provincias y 28 secciones municipales, siendo el municipio de Camataqui – Villa Abecia, parte
de la primera Seccion de la Provincia Sud Cinti del departamento de Chuquisaca.

Villa Abecia se constituye en la capital de la sección Municipal, y se encuentra distante a 393

km al sur de la ciudad de Sucre capital del departamento de Chuquisaca, ubicada sobre la
carretera troncal que comunica a las ciudades de Potosí y Tarija.

Límite territorial.

 Al Este con el Municipio de El Puente, Segunda Sección de la Provincia Méndez del

Departamento de Tarija.

5
 Al Oeste con el Municipio de Cotagaita, Primera Sección de la Provincia Nor Chichas del
Departamento de Potosí.
 Al Norte con el Municipio de Camargo, Primera Sección Provincia Nor Cinti del
Departamento de Chuquisaca.
 Al Sur con el Municipio de Las Carreras, Tercera Sección de la Provincia Sud Cinti del
Departamento de Chuquisaca. (PDM).

Latitud y longitud.

El municipio de Camataqui – Villa Abecia, cartográficamente se encuentra entre los

meridianos 20º51` y 21º 04` de Latitud Sur y entre los 65º 08` y 64º 27` de Latitud Oeste del
Meridiano de Greenwich.

Extensión territorial.

La superficie territorial del municipio de Camataqui – Villabecia, alcanza a un total de 592

Km2(59.200 has) que representa el 10.79% del total de la superficie provincial 5.484 km 2 y el
1.15% del territorio departamental de Chuquisaca 51.524 km2.

6
 V.- ESTUDIO DE MERCADO

V.1.- Definicion y atributos del producto

La acuicultura representa representa el conjunto de actividades humanas orientadas al cultivo

de organismos en el agua, incluyendo peces con el fin de sustentar los niveles de demanda
nutricional que constituye uno de los alimentos básicos en la dieta humana debido a la
concentración de proteínas, minerales, carbohidratos, grasas, vitaminas, los cuales son
importantes para el funcionamiento del organismo.
V.2.- Uso del producto
la carne de pescado debido a sus características organolépticas y nutritivas que ofrece se lo
adquiere como consumo entero dado a la facilidad de manejo en su preparación por ende la
entrega de los mismos con el fin de una alternativa productiva
V.3.- Identificacion de los consumidores
La población consumidora esta conformado por familias, que representan una parte de la
ciudad rural o civil, aprovechando las caracteristas y la dependencia del producto que influirá
en las necesidades de consumo ,y los requerimientos de gasto social
V.4.- Identificacion geográfica del mercado consumidor
El percapita indica una tasa de relación muy baja donde la población solo consume pescado en
tiempos de semana santa por el mismo que se encuentra como limitante al consumidor ya que
la distribución del mismo llega por importación o por contrabando la actividad pesquera no es
de comercio es solo como consumo familiar
V.5.- Identificacion geográfica del mercado provedor
Al igual que en las demás ciudades de Bolivia , el pescado proviene por importación que se da
desde el rio Pilcomayo hasta la comunidad de Villa Abecia, los proveedores son personas que
venden innumerable veces en tempos de semana santa del cual no hay estadisticas de la
cantidad que se logra vender o si el contrabando de la carne de pescado estaría llegando a
perjudicar a personas productoras de piscicultura.
V.6.- Identificacion del mercado provedor
La comunidad de Villa Abecia cuenta con un mercado denominado Campesino del cual resive
el producto en el sector de pescaderia y lo llega a revender al consumidor o tambien personas

7
de comunidades lejanas se llevan para realizar la venta en sus sectores, no existe un dato que
menciones la cantidad de carne de pescado se resive en el mercado

V.7.- Comportamiento del precio del pescado

En el país de Bolivia se cuenta con dos grandes cuencas que son las que llegan a sustentar o
solventar el consumo de pescado en las distintas ciudades de Bolivia por ende el precio de
pescado en el sector de la comunidad de Villa Abecia es de bajo precio debiod a el golpe
económico que causa el contrabando en las personas que se quieren dedicar al rubro piscicola
V.8.- Características de los mercados de demanda de pescado
La prodiccion de la especie Cyprinus Carpio. Pretende abastecer el consumo interno del
municipio de la comunidad de Villa Abecia

Proyeccion de crecimiento poblacional del municipio de Villa Abecia

Crec.unidade Tasa de crec.

Años PI PF s %
12 3095 3514 419 1%
Total 1

Tabla 1Demografia CNPV 2012

VILLA
ABECIA
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
TOTAL
HABITANTES
3514 4549 3584 3620 3656 3693 3730 3767 3805 3843 3881

2023 2024 2025 2026 2027

3920 3959 3999 4039 4079

Población histórica

Año Crecimiento poblacional

historico
2.018,00 3.730,18
2.019,00 3.767,48
2.020,00 3.805,16
2.021,00 3.843,21
2.022,00 3.881,64

8
 Población proyectada

Año Crecimiento poblacional

proyectado
2.023,00 3.920,46
2.024,00 3.959,66
2.025,00 3.999,26
2.026,00 4.039,25
2.027,00 4.079,64

Análisis de la demanda
CONSUMO PERCAPITA DE LA CARNE DE PESCADO EN EL MUNICIPIO DE
VILLA ABECIA

Tabla 2CAPRI 2007

Año Población Consumo Per cápita (kg)
2.018,00 3.730,18 2,43
2.019,00 3.767,48 2,51
2.020,00 3.805,16 2,61
2.021,00 3.843,21 2,97
2.022,00 3.881,64 3,33
2.023,00 3.920,46 3,62
2.024,00 3.959,66 3,91
2.025,00 3.999,26 4,35
2.026,00 4.039,25 4,73
2.027,00 4.079,64 5,21

Análisis de la oferta

Oferta historica de la carne de pescado

Año total de oferta histórica

2.018,00 1.002,00
2.019,00 1.025,00

9
 2.020,00 1.109,00
2.021,00 2.367,00
2.022,00 3.625,00

Oferta proyectada de la carne de pescado

Año total de oferta proyectada

2.023,00 4.947,16
2.024,00 6.291,79
2.025,00 7.636,42
2.026,00 8.981,05
2.027,00 10.325,68

Balance entre oferta y demanda

Demanda historica de la carne de pescado

Crecimiento poblacional total de demanda

Año consumo per capita
historico historica

2.018,00 3.730,18 2,43 9.064,34

2.019,00 3.767,48 2,51 9.456,38
2.020,00 3.805,16 2,61 9.931,46
2.021,00 3.843,21 2,97 11.414,33
2.022,00 3.881,64 3,33 12.925,87

Demanda proyectada de la carne de pescado

Crecimiento poblacional total de demanda

Año consumo per capita
proyectada proyectada

2.023,00 3.920,46 3,62 14.192,06

2.024,00 3.959,66 3,91 15.482,28
2.025,00 3.999,26 4,35 17.396,78
2.026,00 4.039,25 4,73 19.105,66
2.027,00 4.079,64 5,21 21.254,95

10
 total de demanda
Año oferta historica demanda insatisfecha
historica
2.018,00 9.064,34 1.002,00 8.062,34
2.019,00 9.456,38 1.025,00 8.431,38
2.020,00 9.931,46 1.109,00 8.822,46
2.021,00 11.414,33 2.367,00 9.047,33
2.022,00 12.925,87 3.625,00 9.300,87

blance de oferta y demanda proyectada de la carne de pescado

total de demanda
Año oferta proyectada demanda insatisfecha
proyectada
2.023,00 14.192,06 4.947,16 9.244,90
2.024,00 15.482,28 6.291,79 9.190,49
2.025,00 17.396,78 7.636,42 9.760,36
2.026,00 19.105,66 8.981,05 10.124,61
2.027,00 21.254,95 10.325,68 10.929,27

oferta del proyecto

Año oferta de proyecto
2.023,00 2.773,47
2.024,00 2.757,15
2.025,00 3.904,14
2.026,00 4.049,85
2.027,00 4.371,71

11
 VI.- ALCANCE DEL PROYECTO

VI.1.- Objetivo General

Implementacion de la especie cyprinus carpio en un sistema hiper-intensivo con estanques

circulares de geomembrana en el municipio de ¨villa abecia¨

VI.2.- Objetivos específicos

 Construir una infraestructura productiva integral para la producción de peces.

 Beneficiar a la comunidad de Villa Abecia que se vean involucrados en el proyecto
sobre el manejo de producción de peces para garantizar la producción
 Producir y comercializar peces, para mejorar la economía y la calidad de vida en la
comunidad.

VI.3.- Resultados esperados (corto y a mediano plazo).

De acuerdo con la finalidad del proyecto:

- Ampliación de la demanda a cubrir por la infraestructura productiva hiper-intensiva
para la producción de peces, de la misma manera obteniendo un producto de mayor
calidad en menor tiempo y espacio.
- Comercializacion de los peces del lugar con la finalidad de garantizar un buen manejo
técnico durante todo el proceso productivo piscicola.
- Producción y estudio del mercado de manera directa e indirecta a sus vecinos aledaños
para incrementar su economía y mantener un mejor rendimiento productivo dentro de
la comunidad

VI.4.- Población objetivo

De acuerdo al CNPV 2012 la población del municipio Camataqui-Villa Abecia es de 3514

habitantes, definida como población rural7, compuesta por 963 familias siendo la densidad
poblacional de 5 hab/km2. La mayoría de la población esta asentada en el distrito l,
constituyéndose el 42.5% de la población del municipio, por otro lado la tasa de crecimiento

12
en el municipio es de 0.85 a de cada uno de los distritos y comunidades del distrito según se
observa en el cuadro.
La población del municipio de Camataqui Villa Abecia, se constituye mayoritariamente en un
municipio con una población joven, ya que su composición etarea tiene en su mayoría
personas menores de 39 años, es decir un 71% de la población total. Por otro lado, del total de
habitantes en el municipio, los varones, son ligeramente mayoritarios frente a las mujeres.

Tabla 3. Demografia CNPV 2012

Habitantes por distrito
Distrito Hab. Por % Comunidad Hab. Por %
distrito comunidad
Distrito 1 1.485 42.5% Camblaya 0 0.0%
Los sotos 167 4.8%
Molle Aguda 40 1.1%
Villa Abecia 1252 35.6%
Pioca 36 1.0%
Distrito 2 1.017 28.9% Achuma 336 9.6%%
Charpaxi 262 7.5%
Jailia 325 9.2%
La Abra 94 2.7%
Higuerayoc 9 0.3%
Chiri 189 5.4%
Distrito 3 1.002 28.5% El rodeo 82 2.3%
Higuerayoc 245 7.0%
Tarcana 191 5.4%
Colpanayoc 286 8.1%
Total 3.514 100% 100.00 3.514 100%
Fuente: CNPV 2012/INE

13
Tabla 4. Numero de familias, promedio de miembros por familia y relacion Hombre-Mujer

Nº Distritos y Familias Promedio Relacion

comunidades Nº % miembros por Hombre -
familia Mujer
I Villa Abecia 195 29.46 4.29 0.96
1 JV. 17 2.57 5.82 0.71
Panamericano
2 JV. Villa Nueva 41 6.19 5.66 1.15
3 JV. Centro 21 3.17 4.57 1.04
4 Camblaya 40 6.04 4.98 0.83
Grande
5 Los Sotos 50 7.57 2.78 1.07
6 Pioca 5 6.50 2.60 1.17
7 Molle Aguada 21 3.17 2.81 0.79
II Jallia 226 34.14 4.37 0.99
8 Jallia 50 7.55 6.40 0.95
9 La Abra 43 6.50 3.02 0.97
10 Achuma 60 9.06 3.33 0.94
11 Charpaxi 73 11.03 4.63 1.06
III Tarcana 241 36.40 4.60 1.06
12 Tarcana 40 7.40 3.71 1.07
13 Higuerayoc 43 6.50 3.88 1.06
14 Colpanoyoc 40 6.04 8.95 1.09
15 El Rodeo 50 7.55 2.56 0-83
16 Chiri 59 8.91 4.63 1.12
Total General 662 100.00 4.43 1.00

14
 Fuente: Encuestas comunal/CAPRI 2007

La población total del Municipio según los resultados del Censo de Población y Vivienda del
2001 alcanza a 3.195 habitantes, de los cuales 52,58% corresponde a mujeres y 47,42% a
hombres. Según el levantamiento de información de Boletas Comunales y OTBs y/o Barrios,
donde el 70.27% de la población se encuentra en las trece comunidades del área dispersa y
sólo el 29.73% se concentra en la localidad de Villa Abecia considerado como centro poblado.
De acuerdo a los resultados del Diagnóstico Municipal Consolidado del 2007 para el PDM
2008-2012 del municipio de Camataqui-Villa Abecia, la población total alcanza a 2.933
habitantes, de los cuales 1.469 son varones representando 50.09%, mientras que las mujeres
llegan a 1.464 significando el 49.91%

Año Poblacion T% cantidad

identificar
2012 3,514 Camblaya
Los sotos
Molle Aguda
Villa Abecia
Pioca
Distrito 2 1.017 28.9% Achuma
Charpaxi
Jailia
La Abra
Higuerayoc
Chiri
Distrito 3 1.002 28.5% El rodeo
Higuerayoc
Tarcana
Colpanayoc

15
Total 3.514 100% 100.00

16