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40 conitos
Masa:
levadura 25 g
agua tibia cantidad necesaria
azúcar 1 cucharadita de té
harina 500 g
sal 1 cucharada sopera rasa
pimentón 1 cucharada sopera rasa
margerina 150 g
extracto malta 1 cucharadita de té
manteca para la placa cantidad necesaria
huevo para pincelar 1
pimentón para espolvorear cantidad necesaria
nueces para decorar cantidad necesaria
hojitas de albahaca para decorar cantidad necesaria
Para el relleno:
colocar en un bol ligeramente aceitado. Dejar que duplique su volumen con papel film.
Envolver en moldes especiales para formar los conos. Comenzar por la parte más fina.
Pincelar la unión con huevo batido. presionar.
Ubicar los conos en una placa metálica ligeramente enmantecada. Pincelar con huevo y
dejar levar durante unos minutos. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada
hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
Relleno
Colocar el relleno en una manga y rellenar los conitos. Espolvorear con pimentón. Decorar
con nueces y hojas de albahaca.