TRABAJO PRÁCTICO

E-BUSINESS

INTEGRANTES:
 MARIA BELÉN VALIENTE MARTÍNEZ
 GISELLA VICCENTTA VITTORE OJEDA
 GIANINA ESPINOZA MIRANDA
 JULIA GODOY
 MERCEDES GARCETE

PROFESORA: MSS. SANDRA GÓMEZ

2023
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN …………………………………………………………. Pág.

LOGOTIPO…………………………………………………………. …….. Pág.
DATOS DE LA EMPRESA…………………………………………..…… Pág.
BIBLIOGRAFIAS ……………………………………...…………………. Pág.
CONCLUSIÓN……………………………………………………………. Pág.
 INTRODUCCIÓN
El ser una empresa nueva de haber adquirido maquinarias y equipos recientemente,
la tecnología que posee es innovador y de punta.
CONFI RICURAS S.A. cuenta con competidores con mucha experiencia y tiempo en
el mercado de consumidores, así como un status comercial por lo que la lucha de la
empresa por destacarse en el mercado y la obtención de nuevos clientes es duro y
constante, de tal forma que los resultados sean reflejados en la rápida aceptación
de nuestros productos.
Los empleados tienen un buen conocimiento de sus funciones y una constante
participación en los actos de la empresa mediante su integración en los círculos de
calidad, en los cuales son involucrados con la calidad y correcto desempeño de su
trabajo. Un elemento que ayuda a adaptarse más fácilmente a su ambiente son las
investigaciones de mercado y consejos de calidad.
En la empresa se mantiene un punto de vista simbólico de la administración ya que
esta consiste en que el éxito de la empresa no dependa solo de los gerentes sino
también de los empleados, su trabajo y esfuerzo; así como la posición y medidas
que se adopten frente a los cambios en el ambiente.
LOGOTIPO
 MISIÓN
Producir y comercializar confites para el consumo de personas que buscan cuidar
su salud, accesibilidad en los precios y por sobre todo con estándares de calidad
que satisfagan a los clientes, brindándoles servicios orientados a la excelencia.

VISIÓN
Alcanzar el reconocimiento de la empresa CONFI RICURAS S.A. destacándose por
los niveles de suprema calidad y variedad de sus productos, buscando la
consolidación en el mercado a través de la eficiencia y la eficacia
 DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: CONFI RICURAS S.A.

DIRECCIÓN COMERCIAL: 9 DE AGOSTO C/ YTORORO.
PRODUCTOS: PAÑUELITOS, ALFAJOS, MEDIA LUNA, TORTA MARMOLADA,
BOLLO Y TORTA DE MIEL.
DENOMINACION DE LOS PRODUCTOS: CONFI RICURAS S.A.
TELEFONO: (021) 961-354
PAGINA WEB: www.confiricuras.com.py

El negocio sería e-business, según participantes B2C (empresa-consumidor), ya

que se hace venta directa a los consumidores y se gana por la venta del producto;
sería de proyección local, ya que estaría disponible en un solo lugar fijo y las
inversiones requeridas son propias.
 Análisis técnico
Tomando el modelo de análisis de Fuerza de Porter podemos concluir, que la
rentabilidad de este proyecto es muy favorable y que la rivalidad y competencia son
altas debido a que no presentamos un producto nuevo al mercado, a su vez podemos
decir que esta el riesgo de nuevos competidores, pero esto lo podríamos evitar
generando estrategias de marketing y alianzas comerciales.

Amenaza de nuevos competidores: Los nuevos competidores podrían ser una

desventaja ante las marcas ya posicionadas en el mercado ya que es un nuevo producto
y el mismo debe ser aprobado por los clientes. Se podrían formar alianzas con marcas
renombradas de modo a adentrarse en el mercado.

Poder de negociación de los proveedores: El insumo principal para los

productos ofrecidos es la harina, Paraguay tiene muchas empresas dedicadas a la
fabricación de este productor y esto es una ventaja para la empresa ya que al tener
varios proveedores existe una diversidad en precios y el poder de negociación está en
manos de la empresa.

Presión de productos sustitutos: En el mercado existen varios productos

sustitutos, pero todos ellos a base de azúcar. Es una gran ventaja para la empresa
presentar un producto dulce con variación de sabores.

Poder de negociación de los clientes: El mercado para la venta de bocaditos

dulces es muy amplio, todas las personas que deseen el consumo de azúcar en su dieta
pueden adquirirlo o simplemente las que quieran probar algo nuevo dulce y natural.

Rivalidad entre competidores: Existen muchos competidores con el mismo

producto, los bocaditos dulces tienen una gran diferenciación, ya que es un producto
elaborado con distintos sabores.

Principales proveedores (materia prima e insumos)

  Grupo Hilagro S.A.: proveen a la empresa harinas en general, un ingrediente
indispensable, utilizada para la preparación de la masa de los productos.
 Las Tacuaras S.A.: proveedores de huevos con su marca Nutrihuevos,
ingrediente importante utilizado en el 80% de las recetas elaboradas por la
empresa.
 Asociación Pãi Tavyterã Rekopave ONG: productores indígenas
ubicados en Capitán Bado departamento de Amambay proveedores de stevia,
insumo principal utilizado para endulzar los productos.

Análisis de demanda

Clientes Potenciales
Los clientes potenciales son personas que padecen diabetes, hipertensión u obesidad y
personas que simplemente deseen probar esta nueva línea de productos.

Relevamiento de interés (Encuesta)

Somos una empresa dedicada a la venta de productos a base de azúcar,
específicamente venta de panificados dulces (bocaditos dulces).

¿CONOCE LOS BENEFICIOS Del producto hecho en

base de azúcar con productos saludables como la
estevia?

Si
48%
52% No

El 52% de los encuestado no conoce los beneficios de los productos y el 48% indicó que
si conoce.
 ¿TIENE ALGUNA ENFERMEDAD DE BASE
COMO: DIABETES, HIPERTENSIÓN
U OBESIDAD?

18%
Si
No

82%

El 82% indico que no tienen enfermedades como diabetes, hipertensión u obesidad y

el 18% indico que si tiene alguna de las enfermedades.

¿LE GUSTARÍA PROBAR BOCADITOS

DULCES A BASE DE AZUCARES?

5%

Si

95% No

Al 95% de los encuestados les gustaría probar los bocaditos dulces, y solo al 5% no le
gustaría.
 ¿RECOMENDARÍAS ESTE
PRODUCTO A ALGÚN
AMIGO?

Si
100% No

El 100% recomendaría el producto a algún amigo.

¿DÓNDE LE GUSTARÍA QUE ESTE UBICADO EL

LOCAL?

Fernando de la Luque Asunción

Mora 10%
15%
Lambaré
Asunción
Lambaré 60%
15%
Fernando de la
Mora

Luque

Al 60% prefiere que la ubicación del local sea en Asunción, 15% en Lambaré, 15% en
Fernando de la Mora y el 10% restante lo prefiere en la ciudad de Luque.
 ¿CUÁNTO ESTÁ DISPUESTO A PAGAR?

5% 18%
Entre Gs. 1.500 y 3.000 c/u

Entre Gs. 3.001 y 6.000 c/u

77%
Entre Gs. 6.001 y 12.000 c/u

El 77% está dispuesto a pagar entre Gs. 3.001 y 6.000 cada bocadito, 18% pagaría entre
Gs. 1.500 y 3.000 cada uno y el 5% pagaría entre Gs. 6.001 y 12.000.

¿POR QUÉ MEDIOS LE GUSTARÍA

RECIBIR INFORMACIÓN SOBRE EL
PRODUCTO?
2%
0%
5%

Instagram y Facebook
Radio
TV
93%
Correo electrónico

El 93% prefiere recibir información sobre el producto a través de Instagram y

Facebook, el 5% por correo electrónico, el 2% por TV y ninguno por radio.
 ¿CÓMO LE GUSTARÍA
REALIZAR EL PAGO?

Tarjeta de débito o
47% Crédito
40%
Transferencia bancaria

13% Efectivo

Al 47% le gustaría realizar sus pagos en efectivo, el% prefiere abonar en tarjeta de
débito o crédito y el 13% por transferencia bancaria.

AL ADQUIRIR ESTE TIPO DE PRODUCTO,

¿QUÉ FACTOR INFLUYE MÁS
EN SU DECISIÓN?

Precio
25% Precio
Marca
Marca
0%
Sabor Sabor
75%

En el 75% de los encuestados influye más el sabor antes que el precio con un 25% a la hora de
decidirse por un producto, en ningu
Proceso: Ventas en el local

Comprador

 El cliente elige los productos que desea adquirir y le indica al vendedor, se

genera un ticket entregado al cliente.
 Con el ticket pasa a la caja a realizar el pago y el cajero emite la factura
correspondiente, el cliente recibe la factura original y el duplicado.
 Con su factura duplicada el cliente pasa a empaque para el retiro de sus productos.
Vendedor

 El vendedor genera un ticket con lo solicitado por el cliente y se lo entrega.

Caja

 El cliente se acerca con el ticket con el detalle de su compra, en base al ticket se

realiza la factura en triplicado luego de haber procesado el pago.
 La factura original y el duplicado son entregados al cliente.
 El triplicado de la factura pasa a archivo temporal para contabilidad.
 El ticket pagado y sellado pasa a empaque para la preparación del pedido.
Empaque

 Recibe del cajero el ticket pagado para la preparación del pedido.

 Prepara el pedido.
 El cliente se acerca con la factura duplicada y verifica el pedido.
 Entrega del pedido.

Proceso: Recepción de mercaderías

Proveedor

 El proveedor entrega la mercadería

 Si la mercadería supera los controles las misma es aceptada.
 Si se encuentra alguna diferencia con el pedido o no supera los controles de
calidad se devuelve la mercadería.
Análisis de compra
 El analista de compras verifica la mercadería con el pedido realizado.
 Verifica que lo solicitado sea lo entregado por el proveedor, si hay errores
se rechaza la mercadería y el proveedor es notificado, de lo contrario se
acepta.
 Control de fecha de vencimiento y calidad de los productos, si la mercadería
pasa los controles se procede a notificar la recepción de la mercadería al
depósito, sino se notifica al proveedor.
Análisis situacional de la empresa

 Fortalezas
o Servicio cálido, servicio eficiente a los clientes logrando ganar la
preferencia y fidelidad de estos.
o Amplia carta de productos dulces y saludables.
o Personal capacitado y calidad en los productos.

 Oportunidades
o Alta demanda de bocaditos dulces.
o Bajos costos en los insumos.
o Nuevas regulaciones a favor de la empresa.

 Debilidades
o Productos perecederos de rápida descomposición.
o Marca nueva para los clientes.
o Necesidad de ventas en gran volumen para la reducción de costos de
producción por el uso de maquinarias.

 Amenazas
o La competencia ya instalada en el mercado y la aparición de
nuevos competidores.
o La crisis económica por la que atraviesa el país afecta directamente a la
economía y esto podría repercutir en las ventas de la empresa.
o Aumento en el precio de los insumos
 UNIVERISAD AUTÓNOMA DE ASUNCIÓN
“FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES”
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN

Plan de Marketing y Ventas

Estrategia de Michael Porter

La estrategia de Michael Porter utilizada es la de diferenciación, este es un

producto distinto al que conocemos, algo dulce y a la vez saludable ya que son
endulzados con Stevia y azúcar lo que logra un producto único, trabajando en un
buen diseño, una excelente atención al cliente, buena publicidad, ayudará al
reconocimiento en el mercado. Ser una empresa productora de bocaditos dulces
logra una ventaja ante los competidores.

Teniendo en cuenta que el producto ofrecido es actual va dirigido a un mercado

actual la estrategia a utilizar será penetración de mercados y las actividades que se
realizarán para lograr posición dentro del mismo exitosamente, será trabajar en
planes de ventas para atraer a los potenciales clientes a través de promociones y
publicidad, de este modo lograr su fidelidad y confianza en base a la calidad del
producto.

Mix de Marketing para productos (4ps)

 Producto: el primer paso para la elaboración de los productos es el

trabajo del departamento de compras que se encarga de adquirir los
insumos necesarios como harina, huevos, leche, aceite, levaduras y el
ingrediente principal para la elaboración de los deliciosos productos,
siempre buscando los mejores precios y la mejor calidad.
 La misma área de compras se encarga de la recepción y verificación de los
ingredientes, al ser verificados y cumplir las exigencias requeridas, como
tamaño, marca, fecha de vencimiento y cantidad de lo solicitado; estos son
almacenados en el depósito resguardando así la calidad, evitando la
exposición de los insumos a la intensa luz del sol y la humedad.

El trabajo en el área de producción comienza con la elaboración de las

recetas, el primer paso es procesar ya que es adquirida de los proveedores.

Ya con los insumos necesarios para la elaboración de cada receta se pasa

al área de producción donde se procede a la medición y selección de cada
ingrediente, luego va al proceso de mezcla en dos pasos, la primera es la
mezcla de los ingredientes y la segunda el desarrollo de la estructura de la
masa, posteriormente se deja reposar para lograr la fermentación y se
divide la masa con el tamaño de cada bocadito a ser elaborado a su vez se
da forma y se le agrega dulce ( azúcar) de acuerdo con el requerimiento de
cada receta, seguidamente se hornean los bocaditos y por último se dejan
enfriar y están listos para ser exhibidos y puestos a la venta.

 Precio: el precio es establecido en base a los costos, la ganancia está en

el volumen de ventas porque una mayor producción genera menores
costos, el funcionamiento de las maquinas generan el mismo costo al
producir uno o quinientos bocaditos, por esto es más ventajoso la
elaboración a gran escala, el porcentaje estimado de ganancias es del 45%
sobre los costos.

 Distribución: el canal de distribución será directo, el producto será

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 vendido al consumidor final. Las ventas se realizan en el local abierto al
público, por delivery y pick up.
 Promoción: las actividades de promoción que realizarán son, la
presentación del producto y el logo de la empresa en las redes sociales
seguido de imágenes de los productos terminados, realizar sorteos de
vales de consumición, y canastas de desayuno con el fin de ganar
seguidores y que los mismos conozcan el nuevo producto.
La empresa contrata espacio en programas de radio y TV para la
presentación de los bocaditos, es fundamental llegar a la mayor cantidad de
personas posibles.
Los influencers actualmente tienen un gran impacto en sus seguidores,
realizar envío de muestras personalizadas buscando que lo publiquen en sus
redes sociales arrobando a la empresa llegando de esa manera a la mayor
cantidad de personas y posibles potenciales clientes. Mensualmente realizar
promociones como 3x2 en las redes sociales de modo a interactuar con los
clientes, de forma mensual realizar encuestas virtuales de satisfacción
donde los mismos dan su opinión sobre el producto y sugerencias para la
mejora de este.
Promoción de muestras en supermercados a través de promotoras y
alianzas con profesionales en nutrición.

ESTRATEGIAS PRINCIPALES Y TIPOS DE MARKETING

Utilizaremos el marketing relacional, ya que es el que busca conseguir el mayor
número de ventas manteniendo unas relaciones fidedignas con los clientes.

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Queremos conseguir clientes rentables atendiendo sus necesidades y
produciendo en base a ellas, además de alargar en el tiempo la relación
comercial.
Queremos tener una relación directa, personal y especializada con el cliente
que lo haga sentir ÚNICO.

 Publicidad Online: Realizaremos publicidad de nuestros productos en

nuestras páginas de redes sociales, como por ejemplo con imágenes
anunciando promociones.
Nuestra principal función con esto es hacer que nuestra marca se note o
sea conocida entre las personas y para persuadir al público objetivo a
realizar acciones que permitan generar ventas.

 Marketing Interactivo: Estaremos en contacto con nuestros clientes a

través de nuestros diversos chats (mensajes, llamadas, WhatsApp,
Instagram, Facebook) y realizaremos encuestas para así saber si los
consumidores están o no satisfechos con nuestro producto y/o servicio.
Es una forma muy eficiente de potenciar el engagement del consumidor
y, al mismo tiempo, proporcionar una experiencia extremadamente
Calificada.
Este tipo de acción es esencial para ganar la confianza del consumidor
moderno y aumentar las posibilidades de fidelidad.
La idea de la interactividad es colocar al cliente en el centro de los
procesos que realiza la Empresa, dándoles un sentimiento de inclusión y
colaboración.

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 Marketing de Afiliación: Vamos a realizar nuestra publicidad también a
través de nuestra página web, realizaremos campaña de publicidad para
llegar a nuestro público objetivo.
Queremos desarrollar estrategias, ser auténticos, relacionarnos de forma
transparente, aprender, analizar datos e indicadores y ser creativos.

 Elaboraremos boletines y afiches con las imágenes y precios de

nuestros productos de manera a que los consumidores puedan
identificar a simple vista de una manera más clara lo que le ofrecemos.
Queremos difundir un mensaje en la publicidad con la intención de
promover nuestro producto y servicio o bien, para invitar a participar o
interactuar en cierta forma. Nuestro objetivo es convencer al cliente a
adquirir nuestro producto.

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 Difundiremos a través de programas radiales y televisivos lo que
ofrecemos y a que costo, de manera a llegar también al público en
general que no tienen acceso a redes sociales.

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 PARA HACER CONOCER EL NEGOCIO Y LOS PRODUCTOS Y CAPTAR
CLIENTES

Los objetivos que queremos lograr con la aplicación de estas estrategias

son:
 Captación y fidelización de nuevos clientes.
 Entrar en nuevos segmentos, sectores y mercados.
 Hacer un mix de promoción acorde la estrategia de marketing.
 Distribuir correctamente el producto/servicio en el mercado.
 Estipular precios de acuerdo con la realidad económica de los
consumidores.
 Alcanzar la satisfacción de los clientes y hacer que sus expectativas
sean superadas.

Marketing Digital: realizar constantemente publicidad en las redes sociales

como Facebook, Twitter, Instagram. Hacer promociones en días festivos como
día de la madre, día del padre, día de la patria. Promociones como descuentos
en un 2x1, promociones con combos. Etc.

Marketing de Redes Sociales (Social Media Marketing): Facebook, Twitter,

Instagram, LinkedIn y tik tok: estas son las 5 redes sociales más usadas
actualmente. Y si los consumidores las están usando, las marcas también
deberían estar en ellas para informar, observar e interactuar con tu público.

Video marketing: realizar videos en YouTube, en los lives de Facebook, en

las historias de Instagram: los contenidos audiovisuales donde normalmente
mucha gente ve ya sea en línea o en reproducciones.

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Marketing de relación: es tener un vínculo positivo con el consumidor antes,
durante y después de la compra. Esto es desde el primer momento dar una
buena imagen, atención al cliente.

LOS TIPOS DE MARKETING UTILIZADOS PARA RETENER O FIDELIZAR

LOS CLIENTES
La fidelización de clientes es un concepto de marketing con el que se busca
conseguir por medio de diferentes estrategias, que una persona que adquirió
nuestros productos se convierta en un consumidor habitual y nos siga
eligiendo.
En Confi Ricuras queremos acompañar a nuestros clientes en su momento
dulce del día, ofreciéndoles variedad y calidad con nuestras delicias, y que nos
sigan eligiendo cada día.
Para ello buscamos implementar alginas estrategias de fidelización:
Atención al Cliente, lo primero es ofrecer una buena atención desde el inicio,
ya sea en el local o virtualmente, satisfacer las necesidades del cliente, aclarar
sus dudas, guiarlos y ayudarlos, poder ofrecerles soluciones y opciones, como
contar con delivery, diferentes formas de pago, posibilidad de personalizar los
productos, tratar de acompañar todo el proceso de compra, como así también
la poscompra, consultando como le pareció su experiencia de compra/producto

Presencia en las redes, es una forma de hacerse notar y conocer. es

fundamental mantener actualizada la página, y cuidar el contenido que se sube,
buscar aprovechar todas las herramientas y posibilidades que ofrecen las redes
sociales, de modo a que los clientes puedan conocer los productos, las ofertas,
y promociones disponibles, esto a su vez nos permite interactuar con los
clientes.
La opinión del cliente siempre es importante ya que eso nos ayuda a saber que
ellos esperan, que les gustas o que podemos mejorar, por medio de las redes
podemos lanzar encuestas rápidas que nos den la información que
necesitamos; también podemos lanzar algún tipo de juego o competencia
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rápida y divertida, así como aprovechar las fechas especiales para algún
sorteo, esto llevará a los clientes a visitar constantemente nuestras redes.
Merchandising, contar con algunos artículos/ productos personalizados con
nuestra marca para obsequiar a nuestros clientes, a la gente le gusta recibir
regalos y nosotros podemos aprovechar eso a nuestro favor; sin abusar de esta
herramienta

Beneficios; podemos ofrecer algún tipo de beneficio a esos clientes que

compran habitualmente, como algún descuento o regalo, pero no solo
centrarnos en su compra también podemos ofrecer alguna recompensa para
aquellos que recomiendan nuestros productos, comparten contenido de
nuestras páginas, y así hacerlos sentir importantes y especiales como clientes.

Descuentos y Promociones: premiar a nuestros clientes más habituales por

ejemplo agradeciendo su fidelidad con una felicitación y algún regalo
promocional o descuento, el día de su cumpleaños, así los sorprendemos y
demostramos lo importante que son para nosotros y marcamos presencia como
marca en ese día especial.
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Activar un programa de fidelización: a esos clientes más habituales
ofrecerles ciertas ventajas/ beneficios, se puede implementar una tarjeta de
fidelización con la que acumula puntos por ejemplo por cierta cantidad de
compra en cierto periodo de tiempo, esto también puede ser a su vez
diferenciado para los que habitualmente compra por delivery y para los que van
al local; y con los puntos acumulados puedan canjear por algún regalo
descuento en su siguiente compra

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 CONCLUSIÓN

La instalación de una empresa de confites es factible, según los estudios

realizados en este proyecto.

El estudio de mercado, básicamente de la determinación y cuantificación de la

oferta y demanda, el análisis de los precios y el estudio de comercialización
para así poder verificar la posibilidad real de penetración de la empresa en el
mercado nacional.

Somos una empresa seria que se preocupa por las necesidades de sus
clientes y que, a través de brindar la mejor calidad en productos, servicios y
atención, nos comprometemos y garantizamos su satisfacción.

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 BIBLIOGRAFIAS

 Recetas extraídas de www.confi.com

 Información nutricional y otra información de: www.gogle.com.py.

https://bdigital.uncu.edu.ar/objetos_digitales/13954/mercado-fce.pdf

https://www.crehana.com/blog/estilo-vida/libros-de-reposteria/

https://ar.pinterest.com/camisofisosa/postres-internacionales/

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 ANEXOS

ALFAJORES DE MAIZENA

PASTAFROLA

TORTA MARMOLADA

MEDIALUNAS

PIONONO

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P á g i n a 15 | 33
P á g i n a 16 | 33
P á g i n a 17 | 33