dx

  x 1
dt
x  concentración celular
 = velocidad especifica decrecimiento
x ( t )  x (0)exp(  t )
 Log numero de células
viables

tiempo
 biomasa

sustrato metabolitos
mantenimiento

 1 dx

x dt
  velocidad especifica de crecimiento
dS
vS 
dt
v S  velocidad especifica de consumo
de sustrato
1 dp
vP 
x dt
v P  velocidad especifica de formacion
de producto
 dx
YX  
S dS
YX = Rendimiento de conversion
S

de sustrato a biomasa

vS 
YX
S
 dp
YP  
S dS
YP = rendimiento de conversion
S

de sustrato a producto
vP
vS 
YP
S
 dS
mx  
dt
YP = coeficiente de
S

mantenimiento
vS  m
 dS 1 dx 1 dp
    mx
dt YX dt YP dt
S S

dS x  xv P
    xm
dt YX YP
S S

de donde :
 vP
vS   m
YX YP
S S
V  cte volumen
concentración celular
x( t ) x ( 0)  X 0
concentración de sustrato
s( t ) s ( 0)  S 0
concentración de oxígeno
c( t ) c ( 0)  c
concentración de producto
p( t ) p( 0 )  0
dx
 x
dt
dS
 v S x
dt
dc
 k L a  c * c   v 0 x
dt
dp
 vP x
dt
Figura 4: Reactor semicontinuo
Figura 5: Vista Lateral
Reactor semicontinuo
V  (t ) V (0)  V0 volumen
x(t ) x (0)  X 0 concentración celular
s( t ) s(0)  S0 concentración de sustrato
c( t ) c ( 0)  c concentración de oxígeno
p( t ) p(0)  0 concentración de producto
dV
q
dt
dx q
 x  x
dt V
dS q
 v S x   S i  S 
dt V
dc q
 k L a  c * c   v 0 x   c * c 
dt V
dp q
 vP x  p
dt V
como maximo:
q
v S x  Si
V
como minimo:
qS i
vS 
Vx
dVc
 k L a  c * c   Vxv0
dt
 k L  c *  ccrit 
Vx max 
v0
como :

vo   m0
YX o
 k L a  c *  ccrit 
Vx max 
m0
dVs
 qS i  Vx v S
dt
en las condiciones mencionadas :
q  S i  s   Vx v S
q  Si  s 
Vx 
vS
como :

vS  m
YX S

quedando :
qS I
Vx max 
m
igualando :
m
 qS I max  k L  c * ccrit 
m0
V  cte volumen
x ( t ) x (0)  X 0 concentración celular
s( t ) s ( 0)  S 0 concentración de sustrato
c( t ) c ( 0)  c concentración de oxígeno
p( t ) p( 0 )  0 concentración de producto
dx q
 x  x
dt V
ds q
 v S x   S i  s 
dt V
dc q
 k L a  c * c   v 0 x   c * c 
dt V
dp q
 vP x  p
dt V
 q
 D
V
Si  s
vS  D
x
suponiendo un modelo de Monod
s
  D  max
KS  s
KS D
de donde : s 
max  D
suponiendo adémas que:
2
D KS
DS i 
max  D
x=
D
m
YX
S
  KS 
Dmax productividad  max 1  
 K S  SI
 
max  0.895 h ; K S  0.0387 g / L
1

YX  0.52 g / g
S
dX
 X (1)
dt
dS
 vS X (2)
dt
S
  max (3)
KS  S

vS  (4)
YX
S