CAKE DE BLUEBERRY

INGREDIENTES:
HARINA PREPARADA 500 GR, MANTEQUILLA 250 GR, HUEVO 300 GR, AZUCAR 350 GR,
YOGURT DE VAINILLA 200 ML, ARANDANOS 200 GR, BICARBONATO 2GR ( jofsac),
SUAVIZANTE 4 GR ( JOFSAC), ESENCIA DE ARANDANOS 3 ML ( JOFSAC)

PREPARACION:
Batir los huevos con el azúcar y margarina, adicionar los ingredientes secos intercalando con los
líquidos. mezclar la margarina fundida hasta que se integre muy bien y luego agregar los
arándanos procesados, llenar la preparación en moldes y hornear a una temperatura de 160° por
45 minutos aprox.

COMPOTA DE FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES:
FRAMBUESA 100 GR, FRESA 500 GR, AZÚCAR 200 GR, COLAPEZ 4(JOFSAC) GR, PECTINA 3 GR (JOFSAC).
PREPARACIÓN:
Mezclar La Frambuesa y Fresa Cocinar 10 Minutos Adicionar Azúcar Mezclado Con La Pectina Darle
Cocción Hasta 103 O Tenga Una Consistencia Luego Adicionar El Colapez Hidratado Disolver Y
Refrigerar.