Las Recetas de Carol.

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Postres

Churros caseros
Ingredientes:

1 tazón de harina, unos 250 g

1 tazón de agua
1 nuez de mantequilla
1 g de sal
Azúcar
Aceite para freir

Preparación:

Ponemos a calentar el agua, la sal y la mantequilla en un bol. Cuando empiece

a hervir retiramos del fuego, añadimos la harina de golpe y removemos con una
espátula de madera y trabajamos hasta que tengamos una masa homogénea
que se despega de las paredes del bol. ( Yo termine mezclando con las varillas
de amasar eléctrica).
Hacemos una bola con la masa y dejamos enfriar.
Colocamos la masa en una churrera y freímos en abundante aceite caliente.
Espolvoreamos con azúcar y servimos. En este caso con una taza de chocolate
calentito.

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