TEMA CERVEZA VS GASEOSAS

ENFERMEDADES
- El consumo de bebidas azucaradas provoca la muerte de alrededor de 40 mil
personas al año en México de acuerdo al estudio publicado en 2019 por la
revista International Journal of Obesity. De un total de 40,842 muertes
relacionadas por el consumo de bebidas azucaradas, 23 mil 433 (57%) son a
causa de la diabetes, representando el 35.6% de todas las muertes por diabetes
en México
- La mortalidad por dos enfermedades atribuibles al alcohol se ha mantenido en
alrededor de 18 000 fallecimientos anuales. Conclusiones. El abuso en el
consumo alcohol implica graves daños a la salud. El incremento de impuestos al
alcohol, junto con otras medidas, reduciría el consumo nocivo y la mortalidad
asociada.
- Al hablar sobre la carga de enfermedad por bebidas azucaradas, destacó que
Latinoamericana y el Caribe son las regiones con mayor consumo de bebidas
azucaradas en el mundo.

APORTE NUTRICIONAL

CERVEZA
- Esta bebida, de baja graduación alcohólica (4°–5°), no contiene grasas, su
aporte calórico es moderado (45 kcal/100 ml) y contiene numerosas vitaminas
hidrosolubles y fibra, además de minerales, pero con baja concentración de
sodio.
- Vitaminas: la cerveza contiene todas las vitaminas importantes del grupo B,
además de las vitaminas A, D y E. Por ejemplo, con 1 l de cerveza se cubre el
35% de la necesidad diaria de vitamina B6, el 20% de la B2 y el 65% de la
B3 niacina. Un litro de cerveza contiene cerca de 210 mg de vitaminas y de
compuestos similares.
- Compuestos proteínicos: la cerveza es realmente pobre en contenido
proteínico; sin embargo, contiene los 20 aminoácidos esenciales y muchos no
esenciales.
- Compuestos proteínicos: la cerveza es realmente pobre en contenido
proteínico; sin embargo, contiene los 20 **aminoácidos esenciales y muchos
no esenciales.
** La importancia de los aminoácidos esenciales reside en su función. De
manera general, facilitan la descomposición de los alimentos, son una fuente de
energía, favorecen el mantenimiento y la ganancia muscular y participan en la
reparación y crecimiento de los tejidos, entre otras.
GASEOSA
Las gaseosas o refrescos comunes son productos industrializados y procesados.
Estas bebidas pertenecen al grupo de carbohidratos simples y azúcares, ya que,
además de agua, es el único nutriente que presenta. Aportan también aditivos,
sustancias no calóricas.  

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada 100g de porción comestible

Calorías: 44 Kcal
Proteínas: 0g
Grasas Totales: 0g
       Saturadas: 0g
       Insaturadas: 0g
       Trans: 0g
Carbohidratos: 11 g
Azucares Simples: 11 g
Fibra: 0g
Sodio: 4 mg

CERVEZA SIN ALCOHOL

ESTUDIO: “Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard”

Tanto la cerveza como el refresco son bebidas perjudiciales para la salud  si

se toman en exceso, ya que ambas contienen altos niveles de calorías y
componentes que causan afectaciones importantes.

Sin embargo, el sitio de Harvard T.H. Chan School of Public Health señala que
las bebidas azucaradas deben evitarse, mientras que el alcohol puede tener
un consumo moderado, es decir, que la cerveza es una bebida más
saludable si se compara con cualquier tipo de refresco aunque también
conlleva su carga de efectos secundarios si no se bebe de manera moderada.