Química para la Vida II BIO 002

Biología Celular
UST Sede Viña del Mar
 TEMARIO

Recuento de lo visto
(clase anterior) ¿Qué veremos
hoy?

Moléculas Inorgánicas:
Agua y Sales Minerales
 https://images.app.goo.gl/CDb6tct53jjrSh8i8

Moléculas Inorgánicas:

AGUA

https://images.app.goo.gl/R2yUaY4tsbVuJw2k9
Estructura Química del agua
Dos átomos de hidrógeno (+)

Un átomo de oxígeno (-)

Unión por enlace covalente

H + O + H H O H or H O H https://images.app.goo.gl/shjBVCqwo6Xxhif39
https://images.app.goo.gl/SSGST66QF3BPWfG99

La relevancia de los puentes de hidrógeno

 Propiedades fisicoquímicas del
agua

Tensión superficial
Solvatación
Solubilización
https://images.app.goo.gl/9NWykuTYoHrKe1i28
 Tensión superficial

https://images.app.goo.gl/usd4fFsDLJBzmTa46
 Solvatación
Gracias a su carácter “Dipolar”, forman envolturas alrededor de moléculas iónicas.

https://images.app.goo.gl/TnoR2dNCiCNsjNtz5
Solubilización
El agua actúa como un “Solvente”,
capaz de diluir una concentración
dada.

https://images.app.goo.gl/RHMHRcDrphR8U84j6

https://images.app.goo.gl/mkXMoEkc6yXWn1Sz6
Propiedades Biológicas del agua
Actividad termorreguladora

Medio para reacciones metabólicas

Acción detoxificante

Medio de dispersión en citoplasma celular

Estructural en plantas (turgencia)

https://images.app.goo.gl/wM2J15CiwAPw9dYn6
Moléculas Inorgánicas: Sales minerales
Sales minerales
Solubles
(se disuelven)
Mezcla de https://images.app.goo.gl/CrBGpspF3ZnHHbvR6

cationes y aniones
Insolubles
(precipitan)
Sales minerales Insolubles en agua
Estructural,
Función Biológica
Protección y Sostén

Carbonato de Calcio

https://images.app.goo.gl/ww15YLrRU4zvmbrh9

Caparazones de protozoos marinos, esqueletos internos, espinas, huesos, dientes y otolitos

Sales minerales Insolubles en agua
Silicatos https://images.app.goo.gl/5QhPoX3nZ1bVgZmW8

Estructuras de sostén de microalgas,

caparazones de protección, entre
otros

https://images.app.goo.gl/sMiDmghi6VbvQJVDA

Fosfato Cálcico

Matriz mineral de los tejidos óseos

https://images.app.goo.gl/sRzkvvBKVVcGKjzy7
Sales minerales Solubles en agua
Catalíticas

Funciones biológicas
Estabilidad
Tamponadoras de las sales minerales
molecular
solubles en agua.
https://images.app.goo.gl/CrBGpspF3ZnHHbvR6

Osmótica
Funciones Catalíticas (reacciones químicas)

https://images.app.goo.gl/fa4yZa29Rw7PX1rd8

https://images.app.goo.gl/HLKbjzLZK4chNgQM9

Iones Na+, K+, Cl - , ca +2, gradiente

Iones Cu+, Mn+2, Mg +2 , Zn +, electroquímico para mantener el
actúan como cofactores potencial de membrana
enzimáticos
 Funciones de estabilidad molecular

https://images.app.goo.gl/RWuZsxEeHPzU16Ce8

Fe en la hemoglobina (sangre)
https://images.app.goo.gl/BTyPTnrfqzJVRCtk7

S en algunos aminoácidos
(cisteína)
https://images.app.goo.gl/RpC8E9ZhJNo17B8z6

Mg en la clorofila (célula vegetal)

 Funciones de estabilidad molecular

https://images.app.goo.gl/XHcQbJaLopujf8iA8

P en el Adenosín trifosfato (ATP)

P en los ácidos nucleicos (ADN,

ARN)
https://images.app.goo.gl/YvRgKZtAfTwB86Xz5

P en los fosfolípidos (membrana

celular)
 Funciones Osmóticas: circulación de agua desde
y hacia las células

https://images.app.goo.gl/i5dApb9nbrH2vJqb8

Células eucarionte animal Células eucarionte vegetal

https://images.app.goo.gl/f7jKS1x7bw4zBhrB7

Intervienen en los procesos relacionados con la distribución de agua entre el

interior y el medio externo (extracelular)
Funciones Tamponadoras
Intervienen en la regulación del equilibrio
ácido-base con la finalidad de mantener
constante el pH del medio interno
(intracelular)

https://images.app.goo.gl/zMCXSo2mGpKcDYmY7

https://images.app.goo.gl/maWJEJmyVHG9C52V8