Compostaje Julio 12 de 2023

COMPOSTAJE : UNA SOLUCIÓN SOSTENIBLE PARA EL MANEJO DE

RESIDUOS
Bertel- Díaz DC¹ Y Romero-Sierra LS¹

¹ Facultad de Educación y Ciencias, Departamento de biología, Universidad de Sucre.

Actualmente los desechos son grandes contribuyentes a la problemática ambiental que se está
viviendo en el planeta, donde el cambio climático y la sostenibilidad se han convertido en
prioridades globales. En esta lucha por un futuro más responsable con el medio ambiente, el
compostaje surge como una solución accesible y potente para reducir la cantidad de desechos
que generamos y, al mismo tiempo, enriquecer de nutrientes nuestras tierras de cultivo.
Precisamente lo que ofrece el compostaje es la oportunidad de transformar nuestros desechos
orgánicos en un recurso valioso y sostenible. El proceso de compostaje consiste en la
descomposición controlada de materia orgánica, como restos de alimentos, hojas, ramas,
papel y cartón. Estos materiales son depositados en un recipiente o pila de compostaje, donde
se combinan con aire y humedad para permitir que los microorganismos actuen sobre estos
residuos. A medida que se descomponen, los desechos se convierten en un material conocido
como compost, a menudo llamado "oro negro" por su capacidad para enriquecer los suelos y
fomentar un crecimiento saludable de las plantas.

Para realizar compostaje se debe seguir una serie de procesos en los que el equilibrio entre
nitrógeno y carbono es sólo una de las claves. Además de los dos elementos químicos que
aporta la materia orgánica, el proceso se desarrolla en presencia de oxígeno y agua siguiendo
tres fases bien diferenciadas que son: la fase de latencia o crecimiento que ocurre desde que
aportamos los restos hasta que estos alcanzan una temperatura de 40ºC; la fase termófila
donde la actividad microbiana comienza a generar calor y la temperatura aumenta hasta llegar
a los 60-70 ºC y la fase de maduración que se da cuando el montón alcanza la temperatura
ambiente. Adicionalmente, existen diferentes tipos de compostaje, en los cuales se pueden o
no emplear distintos organismos vivos como larvas, lombrices, microorganismos así como
sólo factores ambientales tales como la temperatura; aunque cabe resaltar que este proceso
también se puede realizar de manera industrial con instalaciones que aportan de manera
artificial los componentes necesarios que se necesitan para obtener compost.
Este producto tiene múltiples beneficios ambientales; en primer lugar, reduce la cantidad de
desechos que terminan en los vertederos, donde se convierten en una fuente de gases de
efecto invernadero y contaminan nuestros recursos hídricos. Al compostar nuestros residuos
orgánicos en lugar de desecharlos, estamos ayudando a minimizar nuestro impacto ambiental
y a cerrar el ciclo de los nutrientes en la naturaleza. Además, el compostaje es una forma
natural y efectiva de fertilizar los suelos y fomentar la biodiversidad.
El compost es rico en nutrientes esenciales para las plantas y mejora la estructura de los
suelos, lo que a su vez promueve un drenaje y retención de agua óptimos. Al utilizar compost
en nuestro jardín, huerto o incluso en espacios urbanos como parques y jardines, estamos
nutriendo la tierra de manera sostenible y evitando el uso de productos químicos perjudiciales
para el medio ambiente.

El compostaje no solo se limita a los espacios verdes. A nivel doméstico, podemos

implementar sistemas de compostaje, convirtiendo la tarea en algo fácil y práctico. Además,
cada vez más comunidades están adoptando programas de compostaje a gran escala, lo que
permite manejar de manera eficiente los desechos orgánicos a nivel local y crear un impacto
significativo en la reducción de residuos.