RESIDUOS ORGANICOS.

Residuos orgánicos: qué son, sus efectos y la correcta gestión

Los residuos orgánicos son todos los elementos que son desechos o residuos
de origen animal y/o vegetal. Estos residuos tienen la capacidad de degradarse
rápidamente, transformándose en otro tipo de materia orgánica.

El origen de los residuos orgánicos puede ser doméstico, comercial o bien

industrial, y entre todos componen una porción muy importante de la totalidad
de desechos que generan las sociedades, especialmente luego de los
procesos sociales de los últimos siglos, donde la producción industrial y el
consumo se multiplicaron en un planeta que tiene limitaciones físicas
constantes.

En este sentido, la reutilización de los residuos orgánicos es muy positiva para

el cuidado de la tierra, en base a la doble función que cumple de reemplazar un
nuevo producto que no deberá ser producido, y al mismo tiempo no generar la
conocida basura, y con ello la habitual muy grande contaminación que se
produce en su acumulación. Hay técnicas definidas para el tratamiento de los
desechos orgánicos, y el mal tratamiento puede ser muy dañino para el medio
ambiente: prueba de esto son cientos de ríos y lagos contaminados alrededor
del mundo por desechos naturales.

La forma más habitual de aprovechar los desechos orgánicos es por medio de

la producción de abono para la tierra, un complemento rico en nutrientes que
asegura y potencia la fertilidad del suelo: se trata de una tarea sencilla que
puede ser realizada en el mismo hogar, donde los desechos utilizan casi al
máximo su potencial de nutrientes. Otro tratamiento, algo más complejo y
delicado, es el de la producción de gas con residuos orgánicos: la
descomposición bajo determinadas circunstancias genera una clase particular
de gas, conocida como gas de los pantanos.

El aprovechamiento de estos residuos se debe a una fuerte disciplina en los

consumidores, que en el caso de no practicar el reciclaje por su cuenta
deberán estar educados para aprender a clasificar los residuos entre orgánicos
e inorgánicos. Como muchas veces el reciclaje no es una actividad rentable
para las empresas, suele ser tarea de organismos públicos la educación en
este sentido.

Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-residuos-organicos/
#ixzz73l3p7fj8

¿Cómo se generan los residuos orgánicos?

En Chile los residuos orgánicos son de origen doméstico, comercial o producto
de la acción de una industria.  Los residuos orgánicos son los que más se
generan y los que menos se gestionan, representan cerca del 50% de los
residuos sólidos municipales y son principalmente dispuestos en rellenos
sanitarios.  Esto tiene un fuerte impacto medioambiental: la generación de
gases de efecto invernadero y la producción de lixiviados.

El impacto ambiental de los residuos orgánicos

Los residuos orgánicos tienen un fuerte impacto medioambiental, pudiendo

contaminar la atmósfera, el suelo y las aguas (superficiales y subterráneas).
Esto gracias a su alto contenido en materia orgánica inestable e inmadura. 
También elementos minerales, compuestos orgánicos recalcitrantes, metales
pesados, fitotoxinas, patógenos vegetales y animales, entre otros, los cuales
son altamente contaminantes.

Industrias del sector productivo, como el importante rubro de la industria

agroalimentaria de nuestro país, tienen el desafío de hacerse cargo de su
impacto medioambiental mediante  la selección de una gestión adecuada para
sus residuos. En la actualidad, estos residuos son mayoritariamente destinados
a la eliminación mediante la disposición en rellenos sanitarios.

Gestión eficaz de los residuos orgánicos: Tecnologías de Tratamiento

Actualmente existen diversas formas de tratar los residuos orgánicos, entre las
cuales destaca el compostaje. Este consiste en la descomposición natural de
los residuos, es decir, en la degradación aerobia (en presencia de oxígeno) de
la materia orgánica contenida en estos. El resultado es tierra rica en nutrientes
que puede ser utilizada como abono natural. Existe una gran variedad de
técnicas para realizarlo. La más sencilla es pilas volteadas mecánicamente. La
más compleja es reactores en los que es posible programar la aireación y la
agitación de la masa de residuos.

El compostaje tiene múltiples funciones, según el objetivo a alcanzar . Desde la

perspectiva medioambiental, el compostaje facilita la gestión de los residuos
orgánicos reduciendo su peso, volumen y peligrosidad. Permite además
reciclar los recursos contenidos en ellos. También puede llevarse a cabo
únicamente como tratamiento previo a la incineración o el vertido, ya que al
reducir el volumen de los mismos se hacen más manejables y menos
contaminantes.

Desde el punto de vista agrícola, con el compostaje se obtiene un material

maduro, estable e higienizado. Posee un alto contenido en materia orgánica y
componentes húmicos denominado ‘compost’. Puede ser utilizado sin riesgo en
Agricultura -por ser inocuo y no contener sustancias fitotóxicas, favoreciendo el
crecimiento y el desarrollo de las plantas.

El compostaje tiene como ventaja por sobre la digestión anaerobia, la sencillez

de controlar el proceso. No requiere de estrategias complicadas ni necesita
consumir energía para calentar el residuo. El aumento de la temperatura que
asegura la correcta evolución del proceso es consecuencia directa de la
liberación de calor de las reacciones aerobias que se suceden en el mismo.

¿Cómo se pueden reutilizar los residuos orgánicos?

Los residuos orgánicos son los que tienen un origen biológico, es decir, animal
o vegetal como restos de comida, desechos de jardín, madera, entre otros, y
que se descomponen naturalmente.

Como hemos mencionado anteriormente, este tipo de residuos son de los que

más se producen y tienen mejores posibilidades de valorizarse, y utilizarse
como materia prima para crear nuevos recursos, pero ¿cuáles son estos
nuevos recursos?

Abono

Es posible transformar los residuos sólidos orgánicos industriales o

domiciliarios en abono gracias al compostaje. Desde nuestro centro operativo
en la Región del Maule, tratamos los residuos mediante un proceso biológico
de oxidación para degradarlos de manera completa, logrando una materia rica
en nutrientes para la tierra llamada compost.

El compost puede utilizarse como abono y aportar grandes beneficios

ambientales, ya que necesita una menor cantidad de energía para su
producción, no genera otros desechos en su proceso y permite aprovechar los
residuos orgánicos como nuevos recursos, y por lo tanto, se disminuye el
volumen de residuos dispuestos en rellenos sanitarios.

Agua en calidad de riego

Gracias a las plantas de tratamientos de residuos industriales líquidos (RILes)

es posible transformar los desechos líquidos no peligrosos en agua en calidad
de riego.

Nuestra planta de RILes funciona con un tratamiento físico-químico y aeróbico,

lo que permite separar los restos sólidos y las grasas de la fracción líquida,
para así reducir los contaminantes que estaban contenidos en ella, y obtener
como resultado del proceso agua que puede reutilizarse para riego.

Recuperación energética del residuo

A través del uso de biodigestores es posible transformar residuos orgánicos en
energía. Un biodigestor es un reactor hermético que hace posible la
descomposición de la materia en ambiente sin presencia de oxígeno,
generando en el proceso gas que puede transformarse posteriormente en
energía.

Sin importar cuál sea el proceso seleccionado y el nuevo recurso creado, al

tratar este tipo de residuos se está evitando de que millones de toneladas de
residuos orgánicos terminen en rellenos sanitarios, por lo que se está
contribuyendo para tener un bajo impacto ambiental.

Lista de ejemplos de desechos orgánicos

1. Restos de frutas y verduras, incluidas las pieles.

2. Huesos y restos de carne.
3. Espinas y toda clase de resto de pescado.
4. Caparazones y elementos descartados de los mariscos.
5. Restos de pan.
6. Comida en mal estado.
7. Distintos tipos de palillos (de helado, de comida china).
8. Cáscara de huevos.
9. Orina de animales domésticos.
10. Hojarasca.
11. Residuos de todo tipo de frutos secos.
12. Papel de cocina utilizado.
13. Servilletas utilizadas.
14. Excrementos de animales domésticos.
15. Pañuelos utilizados.
16. Flores, incluso en estado marchito.
17. Cualquier material de corcho.
18. Hojas, incluso secas.
19. Césped y malas hierbas.
20. Bolsas (en particular aquellas que pueden utilizarse para abono,
llamadas ‘compostables’).

Fuente: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-residuos-organicos/
#ixzz73l3zQrPk
BIBLIOGRAFIA

https://www.voltachile.cl/reutilizar-residuos-organicos/

https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-residuos-organicos/

https://www.voltachile.cl/residuos-organicos/#:~:text=Los%20residuos%20org%C3%A1nicos
%20son%20todos,otro%20tipo%20de%20materia%20org%C3%A1nica.

MANEJO DE RESIDUOS EN LA AGRICULTURA: https://books.google.es/books?

hl=es&lr=&id=APuzwas6rrcC&oi=fnd&pg=PA10&dq=residuos+organicos+gesti
%C3%B3n&ots=BSPxK4ktP3&sig=WGdVb1l-c7JJP3WthEqGHHKnISM#v=onepage&q=residuos
%20organicos%20gesti%C3%B3n&f=false

Los residuos solidos urbanos: https://www.redalyc.org/pdf/4435/443543687013.pdf

https://youtu.be/W_udAZvJ2Zw