Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Lista de Insumos

    Cargado por

    Ana María Osorio Castro
    5 vistas1 página
    La lista enumera los ingredientes y utensilios necesarios para hacer postres y dulces, incluyendo 10 litros de leche entera, 15 litros de crema para batir, 6 latas de leche evaporada y varios tipos de chocolate, azúcar, harina y mantequilla para un total de aproximadamente 50 kg de ingredientes. Los utensilios incluyen mangas pasteleras desechables, boquillas, silpats, papel de mantequilla y un ventilador.

    Descripción original:

    Título original

    lista de insumos

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    La lista enumera los ingredientes y utensilios necesarios para hacer postres y dulces, incluyendo 10 litros de leche entera, 15 litros de crema para batir, 6 latas de leche evaporada y varios tipos de chocolate, azúcar, harina y mantequilla para un total de aproximadamente 50 kg de ingredientes. Los utensilios incluyen mangas pasteleras desechables, boquillas, silpats, papel de mantequilla y un ventilador.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    5 vistas1 página

    Lista de Insumos

    Cargado por

    Ana María Osorio Castro
    La lista enumera los ingredientes y utensilios necesarios para hacer postres y dulces, incluyendo 10 litros de leche entera, 15 litros de crema para batir, 6 latas de leche evaporada y varios tipos de chocolate, azúcar, harina y mantequilla para un total de aproximadamente 50 kg de ingredientes. Los utensilios incluyen mangas pasteleras desechables, boquillas, silpats, papel de mantequilla y un ventilador.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    LISTA DE INSUMOS CANTIDAD

    1 leche entera 10 L
    2 crema entera para batir 15 L
    3 leche evaporada 6 latas
    4 azucar flor 10 kg
    5 azucar rubia 2 kg
    6 harina de almendras 5 kg
    7 miel 2 kg
    8 chocolate amargo 70% cacao para derretir 3 kg
    9 chocolate negro cobertura para derretir en monedas 3 kg
    10 chocolate de leche cobertura para derretir en moneda3 kg
    11 chocolate balnco cobertura para derretir en monedas 3 kg
    12 sal gruega 2 kg
    13 mantequilla sin sal 5 kg
    14 almendras 2 kg
    15 vainilla de vainilla 1L
    16 colapez 50 laminas

    UTENSILIOS
    1 mangas pasteleras desechables 1 caja
    2 boquillas 10
    3 silpat 3 und
    4 papel de mantequilla 15 pliegos
    5 ventilador mediano 1

    También podría gustarte