DIRECCION ESTRATEGICA DE ORGANIZACIONES DE SALUD

DD1012 – SISTEMAS DE SALUD

ACTIVIDAD PRÁCTICA

ALUMNO: JAIRO ORELLANA

CASO PRÁCTICO
Instrucciones para el desarrollo de la actividad.
Luego de estudiar el caso descrito, responda las siguientes interrogantes:

1. ¿Cuál de los componentes indicados por la OMS se utiliza en la Ley de Alimentos

de Chile?
En Chile se aplican los siguientes componentes, Buena Gobernanza Sanitaria se aplica
con el aseguramiento de una oferta saludable de alimentos al interior de los
establecimientos educacionales, por medio de la prohibición de la venta, promoción y
entrega gratuita de aquellos alimentos cuya composición nutricional supera los límites
establecidos por el MINSAL, garantizando políticas públicas que promueven el consumo
de alimentos saludables en las escuelas y colegios.
Educación Sanitaria se cumple al entregar información más clara y comprensible al
consumidor por medio del sello de advertencia “alto en”, que indica que ese alimento está
adicionado sodio, grasas saturadas o azúcares, y que supera los límites establecidos por
el MINSAL para esos nutrientes o calorías. Esta estrategia brinda la información clara y
sencilla de los componentes que generalmente causan problemas de salud al ser
consumidos en exceso, dejando a consideración de la población su consumo o no, de
acuerdo a su perspectiva de cuidar su salud.
Ciudades Saludables, lo que busca este componente es una planificación urbana saludable
por parte del Estado, que promueva prácticas preventivas, tanto en la comunidad como
en los centros de atención primaria y familiar, una ciudad saludable genera países
saludables y esto, como objetivo primordial, un mundo más saludable.

2. ¿Considera que es una buena medida? ¿Por qué?

Esta iniciativa se considera positiva y relevante debido a su enfoque en la promoción de
hábitos alimentarios saludables y la reducción de la ingesta de alimentos altos en
azúcares, sodio y grasas saturadas, estas medidas y otras disposiciones de la Ley de
Alimentos en Chile han sido consideradas positivas ya que buscan proteger la salud de la
población, especialmente de los niños y niñas, al promover una alimentación más
saludable y brindar información clara y accesible sobre los contenidos nutricionales de
los productos.
3. Indique una iniciativa relacionada con la promoción de la salud que actualmente
se lleve a cabo en su país y que considere positiva y atingente.
Una iniciativa relacionada con la promoción de la salud en Ecuador que considero
positiva y relevante es el programa "Ecuador Activo". Este programa es impulsado por el
Ministerio de Salud Pública de Ecuador y tiene como objetivo fomentar la actividad física
y el deporte como parte de un estilo de vida saludable. (2)
El programa "Ecuador Activo" busca promover la práctica regular de ejercicio físico y
deporte en la población ecuatoriana, con especial énfasis en la prevención de
enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, la hipertensión y la obesidad.
El programa se basa en la premisa de que la actividad física regular tiene múltiples
beneficios para la salud, tanto física como mental. (2)
"Ecuador Activo" implementa diversas acciones para promover la actividad física en la
población. Entre estas iniciativas se incluyen la creación de espacios públicos para la
práctica deportiva, la realización de jornadas de activación física en comunidades y
centros educativos, la promoción de eventos deportivos a nivel local y nacional, y la
difusión de información sobre los beneficios de la actividad física a través de campañas
de comunicación. (2)

BIBLIOGRAFÍA.
1. FUNIBER. Manual de formación universitaria. Sistemas de Salud.
2. Ministerio de Salud Pública. (2023). Ecuador Activo [Programa de promoción de
la salud]. Recuperado de [https://www.salud.gob.ec/establecimientos-msp-2023/]