1

Gracias por tu compra

BIENVENIDO!!
Completa los siguientes pasos
para ingresar a tus clases

1. Presiona sobre este

PASO 1
link para acceder al https://www.facebook.com/group
grupo s/1069839796861038/

2. Envía la solicitud de
“unirte al grupo” PASO 2

3. Presiona sobre el
link del asesor para la PASO 3
aprobación de acceso https://bit.ly/3APROBACION

LISTO! Ya estás dentro del grupo.

Has completado tus pasos!
TRUFAS CREMOSAS DE
MARACUYÁ
Ingredientes:
• 250 g de chocolate blanco

Para el almíbar:
• 40 ml de pula de maracuyá
• 20 g de azúcar
• 12 gr de glucosa

3
TRUFAS DE CAFÉ Y MENTA

Ingredientes:
• 100 g de chocolate negro
• 40 g de crema de leche
• 20 g de mantequilla
• 3 g de glucosa
• 5 g de café soluble
• 20 g de nibs de cacao
• 5 g de licor de menta

4
TABLETAS MARMOLEADAS

Para templar:
• 2oo g de chocolate blanco
• 500 g de chocolate negro

Adicional:
• 30 g de nibs de cacao

5
 TABLETAS DE FRUTOS
SECOS CARAMELIZADOS

Para templar
• 500 g de chocolate negro

Para caramelización:
• 50 g de nueces
• 50 g de almendras
• 150 g de azúcar

6
BOMBONES RELLENOS DE
FRUTOS SECOS Y LICOR

Mazapán de almendra y
amaretto:
• 100 g de azúcar
• 100 ml de agua
• 1 g de glucosa
• 100 g de almendras
• 5 ml de amaretto

7
BOMBONES RELLENOS DE
TRUFAS DE MARACUYÁ
Ingredientes:
• 250 g de chocolate blanco

Para el almíbar:
• 40 ml de pula de maracuyá
• 20 g de azúcar
• 12 gr de glucosa

8
CHOCOLATE PARA LOS
BOMBONES

Ingredientes:
• 1000 g de chocolate blanco
• 1000 g de chocolate negro
• 100 g de manteca de cacao

9
EXTRAS PARA BOMBONES
• Moldes de silicón
• Moldes de policarbonato
• Pinceles
• Polvos perlados
• Colorantes liposolubles
• Espátulas de goma y de codo
• Termómetro digital
• Moldes de tabletas
• Licor (vodka)

10