Laboratorio nº 5 y 6: Anatomía interna de tallos, hojas y raíz

Crecimiento primario y secundario

• Crecimiento vegetal primario:

* Es localizado: se produce en zonas discretas del cuerpo vegetal
* Es explicado por:
1. División celular: es cuando ocurre mitosis y citodiéresis (división del citoplasma)
2. Elongación celular: es cuando la célula aumenta de tamaño gracias a la presión de la turgencia provocada por la vacuola
* Producido por meristemas:
▪ Meristemas: conjunto de células con alta capacidad de producir mitosis y capaces de sufrir diferenciación
* Tipos
1. Meristema primario: derivados de células embrionarias que producen el cuerpo primario a través del crecimiento
primario (en longitud)
2. Meristema secundario: derivados de células desdiferenciadas formadas en la vida adulta que producen el cuerpo
secundario a través del crecimiento secundario (en grosor)
* Ubicación:
1. Meristema apical: se ubica en las puntas y son los mas importantes
Meristemas
a. Caulinar: se ubica en las puntas de tallos Tejido meristemático primario → Tejido adulto primario

primarios Protodermis → Epidermis

Órgano con crecimiento primario
b. Radical se ubica en las puntas de raíces Meristema fundamental → Sistema fundamental
Procambium → Sistema vascular
Meristemas 2. Meristema axilar: se ubica en las axilas de las hojas, que es el punto de unión de la hoja al tallo
secundarios 3. Meristema lateral: se ubica en la periferia de órganos como tallos y raíces
a. Cambium vascular: madera (límite entre madera y corteza)
b. Cambium suberoso/felógeno: corteza café (más afuera)
• Tejidos
1. Sistema dérmico:
* Comprende a la epidermis que cubren a los órganos vegetales
o Células epidérmicas típicas:
▪ Pared secundaria con cutina, que es un lípido impermeable al agua
▪ Vacuola de gran tamaño
▪ Sin cloroplastos
o Células de guarda
▪ Forman al estoma
▪ Regulan el intercambio gaseoso entre la plana y el ambiente
▪ Con cloroplastos
 o Tricomas
▪ Forman prolongaciones con variadas funciones como protección contra herbívoros y la pérdida de agua durante la
transpiración
▪ Pueden ser glandulares con capacidad de secretar soluciones o no glandulares
▪ Pueden ser unicelular o multicelular
2. Sistema fundamental:
* Tejido con variadas funciones que comprende la mayor parte del cuerpo vegetal primario
A. Parénquima:
▪ Contenido vivo
▪ Pared celular primaria generalmente
▪ Tiene funciones de fotosíntesis, secreción, transporte, almacenamiento, estructural (aerénquima), entre otros.
B. Colénquima:
▪ Contenido vivo
▪ Pared celular primaria de naturaleza plástica (capaz de deformarse y mantener la nueva estructura) desigualmente
engrosada
▪ Tejido mecánico de sostén en órganos jóvenes durante su crecimiento
C. Esclerénquima:
▪ Contenido muerto durante la madurez
▪ Pared celular secundaria de naturaleza elástica (capaz de deformarse y volver a su estructura original) con
punteaduras (zona donde hubo plasmodesmos y donde no hay pared secundaria)
▪ Tejido mecánico de sostén a órganos que dejaron de crecer
▪ Con 2 tipos de células: las fibras que son alargadas y las esclereidas que son isodiamétricas
3. Sistema vascular:
A. Xilema:
* Tejido conductor de agua y sales minerales
o Células conductoras:
* Contenido muerto
* Pared celular secundaria con punteaduras
* Tienen forma alargada y hueca
Ϟ Traqueidas: de extremos aguzados
Ϟ Elementos de los vasos: son anchos y cortos, con placas de perforación en los extremos. En conjunto forman los
vasos xilemáticos
o Células parenquimáticas tienen como función de almacenamiento
 o Fibras: las que están vivas tienen como función de almacenamiento y las muertas de soporte
B. Floema:
* Tejido conductor de sustancias orgánicas
o Células conductoras:
* Contenido vivo, sin núcleo ni vacuola
* Pared celular primaria
* Forma alargada
Ϟ Células cribosas: poseen áreas cribosas, que son plasmodesmos modificados distribuidos por todas las paredes
Ϟ Elemento del tubo criboso: poseen áreas cribosas especializadas, ubicadas en las placas cribosas (extremos de la
célula), y regulan el transporte de sustancias entre células. En conjunto forman el tubo criboso
o Células acompañantes: distribuyen sustancias al elemento del tubo criboso mediante conexiones plasmodesmáticas
o Células parenquimáticas: función de almacenamiento
o Fibras y Esclereidas: soporte mecánico

• Órganos vegetativos:
1. Tallo:
* Está rodeado por la epidermis y debajo de ella están los tejidos del sistema fundamental y vascular
➢ Dicotiledónea: el tejido vascular separa los parénquimas cortical y medular, adquiriendo una disposición circular

➢ Monocotiledónea: el tejido vascular está distribuido de manera dispersa entre el parénquima

2. Hoja:
* Presenta epidermis, normalmente con estomas y debajo de ella está el tejido fundamental (mesófilo foliar)
➢ Dicotiledóneas:
* Hojas bifaciales: con un parénquima empalizado que son células alargadas y muy cercanas entre sí hacia la superficie
superior y un parénquima esponjoso en donde hay espacios intercelulares mayores hacia la superficie inferior
* Hojas equilaterales: con parénquima empalizado en ambos lados de la hoja

➢ Monocotiledónea: tienen mesófilos foliares en donde se puede distinguir un parénquima fotosintetizador que es interrumpido por
haces vasculares rodeados de fibras esclerenquimáticas

3. Raíz:
* Zonas según un corte longitudinal:
▪ División: corresponde a la zona del meristema apical radica, el cual está rodeado y protegido por cofia/caliptra
▪ Elongación: las células aumentan su tamaño para encaminarse a la diferenciación
▪ Maduración o diferenciación: maduración de tejidos primarios a tejidos adultos.
* Zonas según un corte transversal:
▪ Epidermis/Rizodermis: con pelos radicales capaces de aumentar la superficie de absorción
▪ Parénquima: se encuentra bajo la epidermis/rizodermis y es almacenador
 ▪ Tejido vascular: forma un cilindro en el centro representado por xilema notable por sus vasos xilemáticos y el floema
dispersado entre ellos

• Crecimiento vegetal secundario:

a. Cambium vascular:
* Se genera entre xilema y floema primarios por la suma de células de Procambium que permanecieron como tal en los haces
colaterales del tallo primario (cambium fascicular) y las células del parénquima interfascicular que retoman características
meristemáticas
* Se forma un cilindro continuo que genera xilema secundario hacia el interior y floema secundario hacia el exterior (en un
comienzo sigue la forma radial de xilema, luego forma el circulo)
* Xilema secundario se acumula en cada año, generando anillos de crecimiento anual en plantas de clima estacional. Los cuales se
pueden visualizar por la composición del leño tardío en verano en donde tiene mas fibras y un diámetro de vasos menor,
mientras que el leño temprano de primavera tiene menos fibras y un diámetro de vasos mayor

➢ Gimnospermas:
* Xilema secundario está constituido principalmente por traqueidas, fibras esclerenquimáticas y parénquima axial
* Floema secundario está constituido por células cribosas, células albuminosas, parénquima axial y fibras esclerenquimáticas

➢ Angiospermas:
* Xilema secundario está constituido principalmente por traqueidas, fibras esclerenquimáticas, parénquima axial y elementos
de vasos
* Floema secundario está constituido por células cribosas, células acompañantes, parénquima axial, fibras esclerenquimáticas,
elementos de los tubos cribosos y un parénquima radial constituyente de radios medulares (comunican el parénquima
medular y cortical)
b. Cambium suberoso o felógeno:
* Se ubica en la periferia de tallo y raíces por la desdiferenciación de las células ubicadas en la corteza
* Hacia afuera generará felema/corcho, que son capas de células que están muertas en la madurez y que depositan suberina en
la pared celular secundaria
* Hacia dentro producirá felodermis, que es un capa de tejido parenquimático el cual puede ser indistinguible del parénquima
cortical
* Peridermis reemplaza al tejido dérmico epidermis y está formado por felema, felógeno y felodermis. En el hay aberturas donde
el felema tiene espacios intercelulares amplios que sirven para oxigenar lenticelas (tejido subyacente), el cual se puede observar
a primera vez en el tronco