PG 2876

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANZACIONES PÚBLICAS
CRU – SAN BUENAVENTURA
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y ORGANIZACIONES
PÚBLICAS
PLAN DE NEGOCIO
ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACIÓN DE
GANADO BOVINO EXENTO DE HORMONAS
POSTULANTES:
1) ISAAC POMA HUAYTA

2) CLETA TOLA CHUQUIMIA
TUTOR:
LIC. JAVIER GONZALO FERNADEZ MORATÓ
SAN BUENAVENTURA – LA PAZ-BOLIVIA 2019

AGRADECIMIENTOS…
Agradecemos a Dios en primer lugar por ser nuestra guía y por darnos la sabiduría
para culminar con el proyecto.
A nuestros padres por el apoyo, amor y comprensión que nos brindaron durante
toda la carrera.
A la Universidad Mayor de San Andrés y a sus docentes por impartir su enseñanza,
formándonos como buenos profesionales.
Y a todas las personas que fueron un apoyo moral durante nuestra formación.
RESUMEN EJECUTIVO
“Strong Bulls S.R.L.” es una empresa que se dedicará al engorde intensivo de ganado
bovino (toros) y su comercialización, exento de hormonas; engordada a base de forraje,
sal mineral, bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia durante el periodo de 100
días.
La ventaja competitiva en el proceso de engorde se basa en aplicar el sistema de engorde

intensivo ocupando una mínima superficie territorial y obteniendo los pesos esperados
para la venta del ganado bovino en el menor tiempo (100 días).
En el estudio de mercado, se constató de que existe mercado potencial al ser un producto

de primera necesidad, al mercado que va dirigido el ganado bovino es a la ciudad de La
Paz, como cliente objetivo se tiene a los intermediarios (frigoríficos o carnicerías
mayoristas) que comercializan carne del Beni. Los competidores actuales realizan el
engorde mediante el sistema extensivo y tardando más en el proceso de engorde (6
meses), ante los cuales estamos en ventaja competitiva para su comercialización.
Para analizar el comportamiento del consumidor y definir las características del cliente
objetivo, recurrimos al análisis de las entrevistas realizadas a intermediarios (frigoríficos)
de la ciudad de La Paz, para analizar sus motivaciones y comportamientos, con el fin
conocer más sobre el cliente.
Se desarrolló las estrategias de marketing en base al producto, precio, promoción y plaza

(4 p`s) en los cuales se determinó ofrecer un producto de calidad, con un peso adecuado,
exento de hormonas. De acuerdo a la investigación de mercado el precio determinado a
19 Bs por kilo de carne, ofreciéndole al intermediario, facilidades de pago, vía depósito
bancario una vez que se le envié el camión con toros a la ciudad de La Paz, así evitándole
al intermediario llegar personal mente además de incurrir en gastos de transporte y
viáticos al venir a recoger los toros. Para dar a conocer nuestro producto se participará
en eventos de promoción y ferias realizados por los intermediarios de carne (cliente
objetivo) de la ciudad de La Paz, con el propósito de participar personalmente y dar a
conocer nuestro y además de distribuir nuestra publicidad (trípticos).
En cuanto a las operaciones de producción se analizaron los procesos que se debe seguir
para conseguir un peso óptimo para la venta del ganado bovino; los insumos necesarios
para su alimentación; como también la infraestructura para el engorde y la ubicación de
los establos.
En el primer año se pretende engordar 204 cabezas de ganado bovino, posteriormente

en los próximos años se incrementaran por lotes (camionada, 17 cabezas de ganado).
Para el capítulo de finanzas, se calculó la inversión inicial requerida para empezar con el
proyecto, que asciende a Bs. 364.776,00. Posteriormente se analizó los costos fijos,
variables en los cuales se incurrirá durante el periodo de engorde, como también el capital
de trabajo que asciende a Bs. 254.138,00.
Se analizaron también los resultados obtenidos en los indicadores financieros que

resultaron favorables, siendo el VAN igual a Bs. 698.442,78, la TIR igual a 32% y el B/C
igual a 4,26. El punto de equilibrio viene dado por 26 cabezas de ganado ventas
trimestrales.
Asimismo, se asumieron tres escenarios adicionales, en los cuales se manejaron

supuestos con variaciones en precio y producción, de tal modo que se observó los efectos
sobre los indicadores financieros, y se verificó que aun con las variaciones el proyecto es
rentable y factible.
INDICE DE CONTENIDO
1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO................................................................................................................ 1
1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA .................................................................................................. 1
1.1.1 Características de la Empresa ............................................................................................ 2
1.2 CONCEPTO DEL NEGOCIO ......................................................................................................... 2
1.3 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ..................................................................................................... 5
1.4 PRODUCTO Y SU GENERACION DE VALOR ................................................................................. 5
1.4.1 Producto ........................................................................................................................... 5
1.4.2 Generación de valor .......................................................................................................... 6
1.5 MISIÓN ..................................................................................................................................... 7
1.6 VISIÓN ...................................................................................................................................... 7
1.7 VALORES................................................................................................................................... 7
1.8 PRINCIPIOS INSTITUCIONALES .................................................................................................. 8
1.9 CLAVES DE GESTION EMPRESARIAL........................................................................................... 8
1.9.1 Objetivo General ............................................................................................................... 9
1.9.2 Objetivos Específicos......................................................................................................... 9
1.10 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES.................................................................................................. 9
1.10.1 Estrategias de implementación ......................................................................................... 9
1.10.2 Estrategias de producción ................................................................................................. 9
1.10.3 Estrategia de comercialización ........................................................................................ 10
1.11 ESTRATEGIA COMPETITIVA ..................................................................................................... 10
1.11.1 Diferenciación................................................................................................................. 10
2 MERCADO ...................................................................................................................................... 11
2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO ......................................................................................... 11
2.2 CONSUMIDOR ........................................................................................................................ 11
2.3 SATISFACCIÓN DE NECESIDADES Y/O DESEOS ......................................................................... 12
2.4 POTENCIAL DE MERCADO ....................................................................................................... 12
2.5 LA COMPETENCIA ................................................................................................................... 13
2.5.1 Competencia directa ....................................................................................................... 13
2.5.2 Competencia indirecta .................................................................................................... 14
2.6 BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA ........................................................................................... 15

2.6.1 Barreras de Entrada ........................................................................................................ 15
2.6.2 Barreras de Salida ........................................................................................................... 16
2.7 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ............................................................................................. 16
2.7.1 Segmentación geo demográfica. ..................................................................................... 17
2.8 INVESTIGACIÓN DE MERCADO ................................................................................................ 17
2.8.1 Método cuantitativo ....................................................................................................... 18
2.8.2 Método cualitativo ......................................................................................................... 18
2.8.3 Técnica la recolección de datos. ...................................................................................... 18
2.8.4 Determinación del universo y la muestra. ....................................................................... 18
2.8.5 Método de recolección de datos. .................................................................................... 19
2.9 POTENCIAL DE VENTAS ........................................................................................................... 24
2.10 PRONÓSTICO DE VENTAS ........................................................................................................ 25
2.11 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR ................................................................................. 27
2.11.1 Influencias Internas y externas sobre el comportamiento del consumidor ...................... 28
2.12 ENFOQUES DE DECISIÓN DE COMPRA..................................................................................... 28
2.12.1 Reconocimiento de la necesidad ..................................................................................... 29
2.12.2 Búsqueda de información ............................................................................................... 29
2.12.3 Evaluación y análisis de alternativas ................................................................................ 29
2.12.4 Decisión de compra / no compra .................................................................................... 29
2.12.5 Conducta posterior a la compra ...................................................................................... 29
2.13 OBJETIVOS DE MARKETING ..................................................................................................... 30
2.14 ESTRATEGIA DE MARKETING ................................................................................................... 30
2.14.1 Producto ......................................................................................................................... 30
2.14.2 Precio ............................................................................................................................. 30
2.14.3 Distribución (Plaza) ......................................................................................................... 30
2.14.4 Promoción ...................................................................................................................... 30
2.14.5 Estrategia de Ingresos .................................................................................................... 31
2.15 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO............................................................................................... 32
3 PRODUCCIÓN ................................................................................................................................. 34
3.1 DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO ................................................................................. 34
3.1.1 Marca ............................................................................................................................. 34

3.1.2 Logotipo ......................................................................................................................... 34
3.1.3 Descripción técnica ......................................................................................................... 35
3.1.4 Descripción funcional del producto ................................................................................. 38
3.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN..................................................................................................... 40
3.2.1 Tipo de proceso .............................................................................................................. 40
3.2.2 Descripción de fases y tareas por puestos ....................................................................... 42
3.2.3 Descripción detallada del proceso de producción ............................................................ 43
3.3 MAQUINAS, EQUIPOS, VEHÍCULOS ......................................................................................... 46
3.3.1 Maquinarias.................................................................................................................... 46
3.3.2 Equipos ........................................................................................................................... 47
3.4 MATERIAS PRIMA ................................................................................................................... 48
3.4.1 Insumos para la alimentación del ganado........................................................................ 51
3.4.2 Proveedores ................................................................................................................... 54
3.5 PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN .................................................................................... 55
3.5.1 Cronograma de actividades ............................................................................................. 56
3.6 PLANTA .................................................................................................................................. 57
3.6.1 Localización .................................................................................................................... 57
3.6.2 Distribución de la planta engorde intensivo .................................................................... 58
3.6.3 Infraestructura ................................................................................................................ 60
3.6.4 Galpón para maquinaria.................................................................................................. 60
3.6.5 Forraje (pasto de corte) .................................................................................................. 61
3.6.6 Plan de Logística integral................................................................................................. 61
4 FINANZAS....................................................................................................................................... 63
4.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN ................................................................................................. 63
4.1.1 Inversión en activo fijo – inmueble.................................................................................. 63
4.1.2 Inversión en construcciones ............................................................................................ 64
4.1.3 Inversión en maquinarias ................................................................................................ 65
4.1.4 Inversión en instalaciones ............................................................................................... 65
4.1.5 Inversión en muebles ...................................................................................................... 66
4.1.6 Inversión en vehículos..................................................................................................... 66
4.1.7 Inversión en equipos informáticos .................................................................................. 67

4.1.8 Inversión en herramientas y/o utensilios ........................................................................ 67
4.1.9 Inversión en otros activos ............................................................................................... 68
4.1.10 Inversión total de activos fijos tangibles .......................................................................... 68
4.1.11 Inversión en activos diferidos .......................................................................................... 69
4.1.12 Inversión total en activos fijos y tangibles ....................................................................... 70
4.2 PRESUPUESTO DE OPERACIONES ............................................................................................ 70
4.2.1 Costo de materia prima................................................................................................... 70
4.2.2 Costo de insumos para el engorde .................................................................................. 71
4.2.3 Costos indirectos ............................................................................................................ 71
4.2.4 Costos en mano de obra directa ...................................................................................... 72
4.2.5 Costos en mano de obra indirecta ................................................................................... 72
4.2.6 Gastos de operación ....................................................................................................... 73
4.2.7 Costos variables y fijos .................................................................................................... 73
4.2.8 Costos de producción...................................................................................................... 74
4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO ........................................................................................................... 75
4.4 FINANCIAMIENTO ................................................................................................................... 76
4.5 FLUJO DE CAJA........................................................................................................................ 77
4.6 EVALUACIÓN FINANCIERA ...................................................................................................... 78
4.6.1 VAN ................................................................................................................................ 78
4.6.2 TIR .................................................................................................................................. 78
4.6.3 COSTO/ BENEFICIO ......................................................................................................... 79
5 SUPUESTOS ESCENARIOS................................................................................................................ 80
5.1 Escenario optimista ................................................................................................................ 80
5.2 Escenario pesimista ................................................................................................................ 81
5.3 Supuesto 1 ............................................................................................................................. 82
5.4 Supuesto 2 ............................................................................................................................. 84
5.5 Supuesto 3 ............................................................................................................................. 86
6 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL .................................................................................... 88
6.1 CONSTITUCIÓN JURÍDICA ....................................................................................................... 88
6.2 REGISTRO LEGAL ................................................................................................................... 100
6.2.1 Fundempresa ................................................................................................................ 101

6.2.2 Servicio De Impuesto Nacionales (SIN) .......................................................................... 102
6.2.3 Gobierno Municipal ...................................................................................................... 103
6.2.4 Caja Nacional de Salud (CNS)......................................................................................... 103
6.2.5 AFP Futuro .................................................................................................................... 104
6.2.6 Ministerio de Trabajo .................................................................................................... 104
6.3 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL ............................................................................................. 105
6.3.1 Organigrama ................................................................................................................. 105
6.4 PERSONAL ............................................................................................................................ 107
6.4.1 Manual de funciones..................................................................................................... 107
6.5 PROCEDIMIENTOS TECNICO-ADMINISTRATIVOS ................................................................... 115
6.5.1 Manual de Procesos y Procedimientos (MPP)................................................................ 115
7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................................................................ 119
7.1 CONCLUSIONES .................................................................................................................... 119
7.2 RECOMENDACIONES ............................................................................................................ 119
8 BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 121
9 ANEXOS ....................................................................................................................................... 122
9.1 ANEXOS DE MERCADO.......................................................................................................... 122
9.2 ANEXOS FINANCIEROS .......................................................................................................... 124
9.3 ANEXOS DE ORGANIZACIÓN ................................................................................................. 131
INDICE DE TABLAS
Tabla 1 Proyección de venta para un año ..................................................................... 25

Tabla 2 Proyección de ventas para 5 años................................................................... 26
Tabla 3 Contenido nutricional del Bagazo ..................................................................... 53
Tabla 4 Inmuebles ......................................................................................................... 64
Tabla 5 Construcciones ................................................................................................. 64
Tabla 6 Maquinarias ...................................................................................................... 65
Tabla 7 Instalaciones ..................................................................................................... 65
Tabla 8 Muebles ............................................................................................................ 66
Tabla 9 Vehículos .......................................................................................................... 66
Tabla 10 Equipos informáticos ...................................................................................... 67
Tabla 11 Herramientas y/o utensilios............................................................................. 67
Tabla 12 Otros activos ................................................................................................... 68
Tabla 13 Inversión inicial en activos fijos tangibles ....................................................... 68
Tabla 14 Inversión en activos fijos diferidos .................................................................. 69
Tabla 15 Inversión total en activos ................................................................................ 70
Tabla 16 Costo de Materia Prima .................................................................................. 70
Tabla 17 Costo de Insumos ........................................................................................... 71
Tabla 18 Costos Indirectos ............................................................................................ 71
Tabla 19 Mano de Obra Directa .................................................................................... 72
Tabla 20 Mano de Obra Indirecta .................................................................................. 72
Tabla 21 Gastos de Operación ...................................................................................... 73
Tabla 22 Costos Variables y Fijos ................................................................................. 73
Tabla 23 Costos de producción ..................................................................................... 74
Tabla 24 Financiamiento ............................................................................................... 76
Tabla 25 Fuentes de Financiamiento............................................................................. 76
Tabla 26 Flujo de Caja................................................................................................... 77
Tabla 27 Indicadores Económicos ................................................................................. 78
Tabla 28 Indicadores Económicos Optimistas ............................................................... 80
Tabla 29 Flujo de Caja Optimista .................................................................................. 80
Tabla 30 Flujo de Caja Pesimista .................................................................................. 81
Tabla 31 Indicadores Económicos (Pesimista) .............................................................. 82
Tabla 32 Indicadores Económicos (Supuesto 1) ........................................................... 82
Tabla 33 Flujo de Caja (Escenario 1) ............................................................................ 83
Tabla 35 Flujo de Caja (Supuesto 2) ............................................................................. 85
Tabla 37 Flujo de caja (Supuesto 3) .............................................................................. 87
INDICE DE ILUSTRACIONES
Ilustración 1 Generación de valor .................................................................................... 6

Ilustración 2 Valores ........................................................................................................ 7
Ilustración 3 Principios ..................................................................................................... 8
Ilustración 4 Cadena de comercialización ..................................................................... 11
Ilustración 5 Matriz de ANSOFF ................................................................................... 31
Ilustración 6 Ciclo de vida del producto ......................................................................... 33
Ilustración 7 Plano de los corrales ................................................................................ 59
INDICE DE GRÁFICOS
Gráfico 1 Frecuencia de compra del ganado bovino ..................................................... 20

Gráfico 2 De quienes adquieren el ganado ................................................................... 21
Gráfico 3 Precio de adquisición ..................................................................................... 22
Gráfico 4 Aceptación de la oferta de un ganadero nuevo .............................................. 22
Gráfico 5 Unidades de ganado que compran ................................................................ 23
Gráfico 6 Mes del año que compra en mayor cantidad ................................................. 24
Gráfico 7 Proyección de ventas ..................................................................................... 26
Gráfico 8 Punto de equilibrio ......................................................................................... 75
Gráfico 9 Fuentes de Financiamiento ............................................................................ 77
INDICE DE CUADROS
Cuadro 1 Características de la empresa ......................................................................... 2

Cuadro 2 Matriz FODA (Análisis interno)......................................................................... 2
Cuadro 3 Matriz FODA (Análisis externo) ....................................................................... 4
Cuadro 4 Competencia indirecta ................................................................................... 15
Cuadro 5 Segmentación Geodemográfica.................................................................... 17
Cuadro 6 Comportamiento del consumidor .................................................................. 27
Cuadro 7 Diferencia entre Toros y Vacas ..................................................................... 37
Cuadro 8 Características del producto .......................................................................... 35
Cuadro 9 Maquinarias .................................................................................................. 46
Cuadro 10 Equipos ....................................................................................................... 47
Cuadro 11 Programación de producción durante 5 años ............................................. 55
Cuadro 12 Cronograma de actividades durante 3 meses............................................. 56
Cuadro 13 Punto de Equilibrio ....................................................................................... 75
1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO
1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA

“Strong Bulls S.R.L.” es una empresa que se dedicará al engorde intensivo de ganado
bovino (toros) y su comercialización, exento de hormonas; engordada a base de forraje,
sal mineral, bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia durante el periodo de 100
días. Este producto va dirigido al segmento de intermediarios (Frigoríficos, Súper
mercados y carnicerías mayoristas) que venden carne bovina en la ciudad de La Paz.
Según el Mundo Científico (1999), menciona que el engorde intensivo constituye una
forma rápida y segura de engorda en vacunos, requiriéndose solo una reducida superficie
de terreno para engordar un gran número de animales en periodos de tiempo. Requiere
un terreno de 10 – 14 m2/animal, pues no se utiliza pastizales a diferencia del extensivo.
Ventajas del engorde intensivo
a) Se reduce el tiempo necesario para que los animales alcancen el peso adecuado
de comercialización.
b) La carne producida es de mejor calidad.
c) No se requiere de grandes extensiones de terrenos.
d) El éxito del engorde, no está sujeto a la influencia de los factores ambientales
(como la sequía), sobre la calidad nutricional de los pastos.
e) Los animales están sometidos a un régimen sanitario y de manejo controlado.
PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 1

1.1.1 Características de la Empresa

Cuadro 1 Características de la empresa
Nombre/Razón Social de la Strong Bulls S.R.L.

Empresa:
Propietario/Representante: Isaac Poma y Cleta Tola

Chuquimia
Dirección: Reyes/ Comunidad Guaguauno
Número de teléfono: 67280328,74011861
E-Mail: strongbulls@hotmail.com
Tipo de Sociedad: S.R.L. (Sociedad de

Responsabilidad Limitada)
Actividad económica o Ganadería

Rubro:
Tamaño: Mediana Empresa
Sector: Productivo
Fuente: Elaboración propia
1.2 CONCEPTO DEL NEGOCIO

Para conceptualizar el presente plan de negocio se ha visto por conveniente realizar un
análisis y diagnóstico inicial a través de la metodología matriz “FODA”.
Cuadro 2 Matriz FODA (Análisis interno)

FORTALEZAS DEBILIDADES
IN a) Experiencia amplia en el rubro a) Ubicación de terreno en

T de ganadería. zonas de posibles
E inundaciones.
b) Se cuenta con infraestructura
R
básica propia. b) Mala imagen de consumo
N
de carne por uso de
O c) Ubicación geográfica de
hormonas.
S buena accesibilidad.
c) Costos elevados de la
d) Las características en el
maquinaria requerida.
proceso de engorde son
naturales y ecológicos. d) Dependencia de otros
ganaderos en el momento
e) La carne es un producto de
de compra de toros para el
primera necesidad en la
periodo de engorde.
canasta familiar.
Fuente: elaboración propia

Cuadro 3 Matriz FODA (Análisis externo)
E OPORTUNIDADES AMENAZAS
X A. Alta demanda insatisfecha de A. Desastres naturales

productos ecológicos como (inundación, sequia).
T
nueva tendencia en el
B. Epidemias, y Plagas.
E
mercado.
C. Nueva tendencias en el
R
B. Accesibilidad en sistema
mercado vegetariano o
N bancario para la obtención de
vegano.
financiamiento de recursos
O
económicos para D. Inflación de precios a
S emprendimientos productivos. nivel nacional.
C. Posibilidad en la zona para la

adquisición de ganado bovino
para realizar el engorde
intensivo.
D. Facilidad para la provisión de

alimentos para el engorde del
ganado bovino.
E. Existencias de nuevos
mercados.
La actividad económica ganadera en el Departamento del Beni, tradicionalmente ha

generado y demostrado un gran impacto económico tanto en la región como a nivel
nacional. No obstante, esta debe cumplir determinados requerimientos para la obtención
de productos de calidad para que sean competitivos en el mercado nacional.

En este sentido es importante aplicar estrategias de producción que permitan mejorar la

calidad de la carne ofrecida, puesto que es uno de los productos más demandados en
el medio. El conseguir un peso correcto a través de medidas adecuadas, permitirá
también mejorar la calidad del producto haciéndolo más atractivo para el consumidor final
y el intermediario, por tal razón “Strong Bulls S.R.L.” propone el engorde intensivo de
ganado (toros) exento de hormonas alimentado en base de forraje, sal mineral, bagazo
hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia obteniendo de esta forma carne de alta
calidad; contará también con una infraestructura adecuada para realizar el proceso de
engorde de ganado bovino brindando comodidad y tranquilidad a las cabezas de
ganado.
1.3 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

En el municipio de Reyes del Departamento de Beni-Bolivia, una de las actividades
económicas más sobresalientes es la ganadería, donde la crianza y el engorde de ganado
bovino se realiza de manera extensiva (a campo abierto), este sistema requiere de
grandes extensiones de tierra para el pastoreo del ganado, por tal razón se tiende a
deforestar los bosques para ampliar la superficie del pastizal; además de perderse gran
diversidad forestal y vegetal también se extingue de forma forzosa a la fauna silvestre;
no obstante este suceso está generando daños al medio ambiente, ocasionando sequias,
inundaciones y otros efectos en el cambio climático.
Otro problema evidente y actual que se presenta en la carne vacuna, es la aplicación de
inyectables a base de hormonas en el ganado, con el objeto de engordarlo en forma
forzada.
Un factor que contribuye a solucionar los problemas anteriormente planteados es la
técnica de “engorde intensivo de ganado”, proceso en el cual se utiliza una mínima
cantidad de extensión territorial para el engorde, en el que se emplean alimentos en base
a productos naturales exentos de hormonas.
1.4 PRODUCTO Y SU GENERACION DE VALOR

1.4.1 Producto
En el municipio de Reyes del Departamento de Beni “Strong Bulls S.R.L.” es una empresa
dedicada al engorde de ganado bovino (toros) de manera intensiva e innovadora, exento

hormonas a base de alimentos nutritivos y controlados lo cual permite ser competitivos

en el mercado. Este producto tradicionalmente consumido en Bolivia, tiene una gran
demanda en el mercado de la ciudad de La Paz, por lo cual el producto va dirigido al
segmento de intermediario de la ciudad de La Paz (Frigoríficos, friales y carnicerías),
satisfaciendo a los consumidores de carne de res.
1.4.2 Generación de valor

Ilustración 1 Generación de valor
• Ganado bovino engordado mediante el sistema

intensivo a base de forraje, bagazo hojas de
¿Qué vendemos? platano y sal mineral; exento de hormonas.
• A los intermediarios de carne de la ciudad de La

¿A quién Paz (frigorificos y carnicerias mayoristas).
vendemos? • quienes se encargan de destribuir la carne a los
friales.
• La necesidad que satisfacemos al intermediario

¿Qué necesidades es el aprovisionamineto y abastecimiento de
satisfacemos? carne de res al mercado de la ciudad de La Paz
tambien indirectamente la necesida basica del
consumidor final
• Porque ofrecemosun producto (toros) con un peso

¿Por qué nos eligen adecuado y exento de hormonas.
a nosotros?
Elaboración: Fuente propia
Con el proceso de engorde intensivo de ganado bovino se pretende generar los

siguientes aspectos de valor para el consumidor.
a) El engorde de ganado bovino no tendrán hormonas
b) Serán engordados con alimentos nutritivos y naturales (forraje, sal mineral,

bagazo hidrolizado, hojas de plátano y agua limpia).

c) El proceso de engorde tendrá una duración de 100 días.
1.5 MISIÓN
Somos una empresa dedicada al engorde y la comercialización de ganado bovino
mediante la Implementación de un sistema de Intensivo, que satisface las necesidades
alimenticias del consumidor de forma sana, comprometida con el medio ambiente, la
inocuidad alimentaria y el desarrollo rural.
1.6 VISIÓN
Ser una empresa líder en el engorde de ganado bovino en la región amazónica, aplicando
un modelo de producción sustentable, garantizando la producción de carne de calidad
acorde con las nuevas exigencias de bioseguridad y tendencias de consumo en el
mercado nacional.
1.7 VALORES
La empresa “Strong Bulls S.R.L.” se encuentra regida y guiada por los siguientes valores
institucionales que son parte fundamental de la organización.
Ilustración 2 Valores
• Actuar con rectitud y transparencia en todas

Honestidad nuestras actividades diarias.
• Cumplir con nuestros horarios y compromisos

Puntualidad a tiempo.
• Cumplir con compromisos y obligaciones,

Responsabilidad tanto hacia afuera como hacia adentro de la
organización.
• Respeto mutuo en las relaciones personales

Respeto dentro y fuera de la empresa.
• Comportamiento de respeto y orden en

Disciplina nuestro trabajo, dentro y fuera de las
instalaciones.

1.8 PRINCIPIOS INSTITUCIONALES

La empresa “Strong Bulls S.R.L.” trabaja en concordancia entre sus valores y principios,
teniendo como fundamentales los siguientes principios:
Ilustración 3 Principios
Cuidado del medio • Mantener en forma permanente la practica

ambiente de preservación y mejora del medio
ambiente.
• Mantener las maquinarias y procesos
actualizados con la tecnología mas
Cultura de innovación avanzada, para garantizar una continua
producción e incremento de la
productividad.
• Perfeccionar nuestros procesos a través
de la mejora continua, para lograr
Cultura de calidad eficacia, eficiencia, y productividad para
lograr alcanzar la excelencia en beneficio
de satisfacción del personal y cliente.
1.9 CLAVES DE GESTION EMPRESARIAL

a) Excelencia.- La empresa “Strong Bulls SRL.” Trabaja en todas las áreas
anteponiendo el aspecto de la excelencia como fundamento básico para ser
competitivo.
b) Innovación tecnológica.- La implementación del sistema intensivo y además con
maquinarias tecnológicas nos ayudan para que el periodo de engorde sea
reducido y la obtención de toros con buen peso para la venta en comparación con
la competencia.
c) Anticipación.- La empresa no esperará que ocurran las cosas para responder,
sino que permanentemente estará identificando los elementos que la van a llevar
a ser competitiva en el futuro, adelantándose a los acontecimiento o forzando
situaciones para que en el futuro le favorezca.

1.9.1 Objetivo General

Implementar una empresa dedicada al engorde intensivo y la comercialización de
ganado bovino, mediante el sistema intensivo, con alimentos ecológicos exentos de
hormonas, que permita alcanzar reconocimiento y posicionamiento, en el mercado
de la ciudad de La Paz.
1.9.2 Objetivos Específicos

a) Implementar el sistema intensivo en el engorde de ganado bovino.
b) Engordar ganado bovino (toros) a base de alimentos naturales y
ecológicos.
c) Comercializar las cabezas de ganado bovino en el mercado de la ciudad de La
Paz.
1.10 ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

1.10.1 Estrategias de implementación
a) Obtener financiamiento bancario con intereses blandos de fomento a la producción
del sector ganadero (BDP, Banco Unión, Banco Fie y Banco PRODEM) con el cual
se iniciará el emprendimiento.
b) Lograr alianzas estratégicas con proveedores de cabezas de ganado para el
aprovisionamiento continuo de toros con el fin de realizar el proceso de engorde.
c) Lograr acuerdos mutuos con proveedores de alimentos para el ganado, como ser:
Empresa EASBA, (Bagazo hidrolizado), productores de plátano, y veterinarias.
1.10.2 Estrategias de producción

a) Implementar forraje de corte (Pasto de corte Taiwan morado y maralfalfa) para la
complementación alimentaria del ganado bovino (toro) en el proceso de engorde.
b) Implementar gestión de riesgos a través de planes de contingencias para las
posibles inundaciones y pandemias.
El primer plan de contingencia consiste en comercializar nuestro producto (toros)
al mercado regional (carnicerías del Municipio de Reyes y Rurrenabaque), así
evitando la pérdida económica para la empresa.

1.10.3 Estrategia de comercialización

a) Lograr alianzas estratégicas con los intermediarios (Frigoríficos y supermercados).
b) Enviar los ganados en camiones y comercializarlos en la ciudad de La Paz,
evitándole al intermediario que venga a la región a recogerlos.
1.11 ESTRATEGIA COMPETITIVA

Una estrategia competitiva es el plan de la empresa que orientado al largo plazo le ayuda
a explotar sus fortalezas, desarrollar nueva capacidades y aprovechar oportunidades. Por
otro lado es una característica diferencial de una empresa que le hace desmarcarse de
la competencia y colocarse en una posición superior con respecto del resto de los
competidores con el fin de obtener mayor rendimiento.
Michael E. Porter identifico tres estrategias genéricas que podrían usarse individualmente
o en conjunto para crear un desempeño de los competidores enuna industria1. Se tomó
como base una de las estrategias competitivas que se detalla a continuación.
1.11.1 Diferenciación
La empresa strong bulls ofrece un producto (toros) que se diferencia de la competencia,
porque en el proceso de engorde se utiliza el sistema intensivo y su alimentación del
ganado bovino (toros) contiene los siguientes insumos: Bagazo de caña, hojas de
plátano, sal mineral y forrajes de calidad (pasto de corte, Taiwán morado, mara alfa alfa)
los cuales aporta un valor nutricional y hacen que el producto sea ecológico y exento de
hormonas, de esta forma diferenciándonos de la competencia existente, tanto en la región
como en la ciudad de La Paz.
1
https://cepymenews.es/las-3-estrategias-competivivas-genericas-de-michael-porter

2 MERCADO
2.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO

La empresa “STRONG BULLS S.R.L.” ofrece ganado bovino (toro) en pie, que tendrá
un peso promedio de 520 kilos (peso vivo) su raza será el cruce de brahmán con Nelore,
tendrán una edad de 2 años y serán engordados durante 100 días a base de alimentos
naturales y ecológicos (Forraje o pasto de corte, bagazo de caña, hojas de plano, sal
mineral y agua limpia). Los toros serán engordados exentos de hormonas mediante el
sistema de confinamiento intensivo, con el objetivo de contribuir a la solución de los
problemas identificados en la investigación (deforestación de bosques). Este sistema de
engorde intensivo de ganado bovino requiere una mínima cantidad de extensión
territorial, en el que se emplean alimentos en base a productos naturales.
La comercialización de ganado bovino (toros) se realizara de la siguiente manera. Al
tener el peso del ganado de 520 kilos peso vivo, en la venta se toma en cuenta solo el
50 % del peso total en pie que llegaría hacer 260 kilos de carne res por tanto esta
cantidad es para la comercialización, y el otro 50% no se considera por que cuenta con
partes que no tienen valor monetario como ser: La panza, la tripa, cuero, cabeza y
menudencias.
2.2 CONSUMIDOR
El producto que ofrecemos está dirigido a todos aquellos intermediarios de carne de res
de la ciudad de La Paz que adquieren ganado del Departamento del Beni:
a) Frigoríficos
b) Carnicerías mayoristas
Ilustración 4 Cadena de comercialización

Producto
Intermediario 1
Frigorificos
CADENA DE
COMERCIALIZACIÓN
Intermediario 2
Carnicerias
Consumidor final
2.3 SATISFACCIÓN DE NECESIDADES Y/O DESEOS
La necesidad que satisfacemos al intermediario de carne de res es el aprovisionamiento

y abastecimiento de carne de res al mercado de la ciudad de La Paz, dichos
intermediarios son los que se ocuparan del faeneo, trasporte y comercialización de la
carne que pasara a segundos intermediarios (carnicerías, supermercados y friales) para
llegar a satisfacer las necesidades alimenticias del consumidor final.
2.4 POTENCIAL DE MERCADO

Del ganado bovino se obtiene la carne de res que es un producto consumido por todas
las personas de diferentes edades. La carne de res es un producto potencial en el
mercado nacional e internacional, debido a que un gran porcentaje de platos de la

gastronomía mundial se elaboran con este componente, tiene también otros productos
sustitutos como ser: carne de chancho; carne de pollo; carne de pescado; que
tradicionalmente también son consumidos por la población, sin embargo la carne res
ocupa un lugar preferencial en lo gustos del consumidor.
El potencial de mercado es la estimación de ventas de ganado bovino en un trimestre.

Esta estimación de consumo de carne en la ciudad de La Paz estará bajo los siguientes
supuestos:
Según fuente INE el consumo per cápita de carne en el departamento de La Paz de una
persona es de 24 toneladas por año, hombres y mujeres consumen carne de res por tanto
el mercado se puede observar que la carne de res es un producto de primera necesidad
y requerida.
De acuerdo a la encuesta realizada los intermediarios de carne de res compran ganado

bovino durante todo el año (cada mes) por lo cual existe un gran potencial de mercado y
se pretende comercializar 68 ganados el primer año en un trimestre.
2.5 LA COMPETENCIA
Dentro la competencia se pudo identificar dos tipos de competidores las cuales son:
 Competencias directas
 Competencias indirectas
2.5.1 Competencia directa

La competencia directa son todos aquellos negocios que venden un producto similar al
nuestro y que lo venden en el mismo mercado en el que estamos nosotros, es decir
buscan a nuestros mismos clientes para venderles. 2
2
www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-articulos/marketing/184455/competencia-directa-
competencia-indirecta/

A través de las entrevistas realizadas se pudo identificar a la competencia directa que

está conformada por ganaderos que engordan ganado bovino en la región mediante el
sistema extensivo, entre ellos están:
1. Pepe Chollet
2. Walter Hurtado
3. Santos Callisaya
4. Rodolfo Raldes
5. Ganaderos de San Borja
6. Ganaderos de Rurrenabaque
7. Ganaderos de San Buenaventura
2.5.2 Competencia indirecta
La forman todos los negocios que intervienen de forma lateral en nuestro mercado y
clientes, que buscan satisfacer las mismas necesidades de forma diferente y con
productos substitutos.3
Dentro de la competencia indirecta están involucrados los productos sustitutos de la

carne como ser:
3
www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-articulos/marketing/184455/competencia-directa-
competencia-indirecta/

Cuadro 4 Competencia indirecta
 SOFIA.
 IMBA.
POLLOS
 POLLOS DEL LUGAR.
CARNE DE CHANCHO  GRANJAS PORCINA.
PESCADO  ASOCIACION DE
PESCADORES.
HUEVO  GRANJAS DE PONEDORAS.
2.6 BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA

2.6.1 Barreras de Entrada
Las barreras de ingreso al sector ganadero es considerada baja debido a que existe una
demanda insatisfecha en el mercado de la ciudad de La Paz según las entrevistas
realizadas a los intermediarios, el ingreso al rubro no es dificultoso al existir un número
grande de competidores.
La rivalidad con competidores similares, no se intensifica, por lo tanto, en la reacción

esperada de dichos competidores no se presentaran represalias. Existe una alta
demanda de los productos sustitutos ya que el consumo de pollo, chancho, pescado y
demás se ha ido intensificando.
Algunas de las barreras que podrían afectar en menor escala son las siguientes:

a) Barreras legales
El estado establece medidas legales mediante normas jurídicas escritas con el objetivo
de controlar las actividades comerciales y los impuestos. Para poder entrar en el sector,
la empresa necesita la concesión de una licencia o permiso legal.
b) Barreras sociales
Aquellas donde interviene la sociedad, a través de marchas, huelgas, bloqueos

perjudicándonos en el traslado de nuestro producto.
2.6.2 Barreras de Salida

Las barreras de salida son los todos aquellos elementos que obstaculizan, dificultan o
retrasan el abandono de una empresa de un mercado.
a) Una de las barreras de salida que puedan afectar a la empresa son los engorrosos
trámites para la anulación del NIT, que se tiene que enfrentar en las oficinas que
impuestos internos del Estado.
b) Por otra parte como barrera de salida también se identifica la acelerada
depreciación que sufren las maquinas, equipos y mobiliarios de la empresa.
c) La maquinaria, equipo y mobiliario usados en la empresa, nunca podrán vender al
precio que se los compro, esta también ha sido identificada como barreras de
salida.
2.7 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

La segmentación del mercado es el proceso mediante el cual se divide un mercado en
grupos uniformes y homogéneos más pequeño que tengan características y necesidades
semejantes (Chain, Sapag Chain, & Sapag Puelma, 2014).
El ganado bovino (toro) es un producto que satisface la demanda del consumo de carne
por tanto nuestro segmento de mercado se enfoca a los intermediarios (frigoríficos
carnicerías mayoristas, friales mayoristas) las cuales se ocupan de llegar al consumidor
final para satisfacer las necesidades.

2.7.1 Segmentación geo demográfica.

La segmentación geo-demográfica se utiliza con frecuencia en los estudios y análisis y
se relaciona con la subdivisión de mercados con base en su ubicación y con la demanda,
a continuación se describe al detalle en el siguiente cuadro:
Cuadro 5
Segmentación Geo-demográfica
GEODEMOGRÁFICO
Ciudad La Paz y El Alto
Zona Villa Dolores zona bolívar
Nº de intermediarios 20 personas
Urbano- Rural Urbano
Clima Frio, Seco, Lluvioso y Caluroso
Edad 18- 60 años
Genero Femenino y masculino
Actividad Comercializador mayorista de carne
2.8 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

La investigación de mercados es la identificación, recopilación, análisis, difusión y uso
sistemático y objetivo de la información con el propósito de mejorar la toma de decisiones
relacionadas con la identificación y solución de problemas y oportunidades de marketing
(Malhotra, 2008).
Para el estudio de mercado se utilizó el método cuantitativo y cualitativo.

2.8.1 Método cuantitativo

“Metodología de investigación que busca cuantificar los datos y que, por lo general, aplica
algún tipo de análisis estadísticos” (Malhotra, 2008).
A través de investigación primaria encuesta, entrevistas y sondeos. Por otra parte

también se realizó investigación secundaria con datos extraídos de documentos
bibliográficos en soportes y virtuales.
2.8.2 Método cualitativo

La investigación cualitativa es de naturaleza exploratoria y no estructurada, se basa en
pequeñas muestras y puede utilizar técnicas cualitativas populares como las sesiones
de grupo (entrevistas grupales), asociación de palabras (pedir a los entrevistados que
den la primera respuesta a las palabras estímulo) y entrevistas en profundidad
(entrevistas personales que exploran en detalle los pensamientos del entrevistado)
(Malhotra, 2008).
2.8.3 Técnica la recolección de datos.

En el presente trabajo de investigación utilizamos el método de la entrevista de para
interactuar con nuestros clientes mayoristas o intermediarios estos son los frigoríficos de
la Zona Villa Dolores de la Ciudad del Alto, frigoríficos de FRIDOSA de la ciudad de La
Paz, mismos que han sido entrevistados para conocer mejor las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, para determinar la introducción de nuestro producto
en el mercado.
2.8.4 Determinación del universo y la muestra.

Para determinar el universo, los datos fueron extraídos a partir de la observación propia
del número de intermediarios que vienen al sector a comprar los toros y de los que
comercializan carne del Beni en la ciudad de La Paz.

Teniendo el universo de 16 intermediarios se determinara la muestra aplicando la fórmula

que sigue:
Ecuación 1 Cálculo de la muestra
𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞 ∗ 𝑁
𝐏𝐨𝐛𝐥𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬 𝐟𝐢𝐧𝐢𝐭𝐚𝐬 𝑛= 2
𝑒 (𝑁 − 1) + 𝑍 2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞
Z= 1,96 (Nivel de confianza, 95%)
P= 0,5 (Es la proporción de individuos que poseen en la población la característica de

estudio. Este dato es generalmente es desconocido y se suele suponer que p =q y q= 0.5
que es la opción más seguro).
Q=0,5 (Proporción de individuos que no poseen esa característica, es decir es 1-p)
N= 16 (Es el tamaño de la muestra)
E= 5%(Margen de error) 9604,0375
Aplicando a la formula tendremos los siguientes resultados:
15,3664/ 0.9979= 15
Nuestra muestra es de 15 personas que debemos de entrevistar para tener datos más
precisos en el estudio de mercado.
2.8.5 Método de recolección de datos.

2.8.5.1 Fuentes primarios.
Al momento de realizar el estudio de mercado se hizo la recolección de datos de manera
directa y personal utilizando el método de entrevista.
a) Entrevista

(Nahúm 1990) define como un intercambio verbal que nos ayuda a reunir datos durante
el encuentro de carácter privado y cordial que da su versión de los hechos y responde a
preguntas relacionadas con un problema específico, es decir los datos que necesita el
investigador son numéricos, en referencia a la edad, peso, milla, temperatura, etc.
La entrevista se realizó de manera directa mediante la conversación personal con el

propósito de obtener información primaria, el cual nos servirá para el fortalecimiento de
nuestro estudio de mercado, durante el periodo de investigación se pudo identificar 15
posibles clientes potenciales, quienes llegarían a ser los intermediarios de La ciudad de
La Paz.
b) Resultados de las entrevistas
Gráfico 1 Frecuencia de compra del ganado bovino
¿Con qué frecuencia compra ganado para faenear?
20% 20%
13%
47%
8 veces al año 10 veces al año

12 veces al año 13 veces al año
En este gráfico podemos observar la frecuencia de compra de ganado bovino que el 47%
de los clientes compran 12 veces al año, el 20% compra 13 veces al año , el otro 20%
compra 10 veces al año y el 13% compra 8 veces al año. Estas cifras nos reflejan una
gran oportunidad para introducir nuestro producto al mercado de la ciudad de La Paz.

Gráfico 2 De que municipios adquieren el ganado
¿De que municipio adquiere el ganado?
Santa Rosa
20% Reyes
27%
Rurrenabaque
San Borja 13%
33% San
Buenaventura
7%
Reyes Rurrenabaque San Buenaventura San Borja Santa Rosa
De los clientes entrevistados el 33 % adquiere de la localidad de San Borja, el 27% de
reyes, el 13% de Rurrenabaque y el 7% adquiere de San Buenaventura. Estos resultados
de la entrevista nos refleja el comportamiento de proveedores de ganado al mercado de
la ciudad de La Paz.

Gráfico 3 Precio de adquisición
¿A qué precio lo adquiere el kilo de carne?
7% 7%
40%
46%
Kl. 18.5 Bs. Kl 19 Bs. Kl.19.5 Bs. Kl. 20. Bs
Con este grafico se puede observar que el 46% de los entrevistados adquieren a Bs.19.-
el kilo, el 40% a Bs.19.- el kilo. El 7% a Bs.20.- el kilo y el 7% adquiere a Bs18.50.-. Estas
cifras numéricas nos proporcionan la información del precio del producto en el mercado.
Gráfico 4 Aceptación de la oferta de un ganadero nuevo
¿Aceptaría la oferta de un ganadero nuevo?
7%
93%
SI NO

Durante la entrevista se pudo identificar que el 93% de los entrevistados aceptan la

oferta de un nuevo ganadero. Este grafico nos refleja el nivel de aceptación de compra.
Gráfico 5 Unidades de ganado que compran
¿Cuántas unidades de ganado adquiere en cada compra?
13% 12%
12%
13%
50%
10 cabezas de ganado 15 cabezas de ganado 20 cabezas de ganado
30 cabezas de ganado 45 cabezas de ganado
En este grafico se puede observar que la adquisición de ganados bovino en cada compra
de parte del intermediario el 50% de los entrevistados compran 30 cabezas de ganado,
el 13% compra 45 cabezas de ganado, el otro 30% compra 20 cabezas de ganado, el
12% compra 15 cabezas de ganado y el 12% compra 10 cabezas de ganado.

Gráfico 6 Mes del año que compra en mayor cantidad
¿En qué mes del año compra más ganado?

5
5
4,5 4
4
3,5 3 3
3
2,5
2
1,5
1
0,5
0
Agosto Octubre Diciembre Enero
Según la respuesta de los entrevistados compran más ganado en los meses de agosto,
octubre, diciembre y enero. Siendo el mes de diciembre de mayor compra por las
actividades festivas, por otra parte en la esta época disminuye el ingreso de ganado del
altiplano entonces existe una gran oportunidad para los productores de ganado del sector
del Beni.
2.8.5.2 Fuentes secundarias.

La investigación desarrollada también se recurrió a fuentes secundarias, con datos
extraídos de documentos bibliográficos, boletines, periódicos y datos del INE.
2.9 POTENCIAL DE VENTAS

A través de nuestra investigación de mercado se ha identificado el potencial de ventas
de la siguiente manera:
En el matadero de la ciudad de La Paz se faenea entre 350 a 380 cabezas de ganado

esto significa que en un año se faenea 138700 cabezas de ganado bovino.
La ciudad de La Paz consume 12536 toneladas de carne de res anualmente por tanto
cada persona consume 30 kilogramos de carne de res al año, (según Observatorio
Ambiental Productivo).

2.10 PRONÓSTICO DE VENTAS

El pronóstico de ventas es una estimación de las ventas futuras en términos monetarios.
De acuerdo con la investigación de mercado realizado y la demanda existente se prevé

producir y comercializar en el primer año 68 cabezas de ganado cada trimestre
anualmente llegaríamos a comercializar 204 cabezas de ganado (Tabla 1), en el periodo
del segundo año incrementaremos la producción por trimestre 17 cabezas de ganado
llegando a producir y comercializar anualmente 255 cabezas de ganado (Tabla 2),
posteriormente los siguiente años se incrementara de igual manera debido al crecimiento
de la demanda y posicionamiento de la empresa.
Tabla 1
Proyección de venta para un año
PROYECCIÓN DE VENTAS PARA EL PRIMER AÑO
PERIODO CANTIDAD CANTIDAD PRECIO DE INGRESO

DE POR KILO VENTA ANUAL
GANADOS
1ER. 68 cabezas 17.680 Bs.19.- 335.920.-

Trimestre de ganado
2DO. 68 cabezas 17.680 Bs.19.- 335.920.-

Trimestre de ganado
3ER. 68 cabezas Bs.19.- 335.920.-

Trimestre de ganado
Total del 1 er 204 cabezas 53.040 Bs. 19.- 1.007.760.-

año de ganado

Tabla 2
Proyección de ventas para 5 años
PROYECCIÓN DE VENTAS PARA 5 AÑOS
PERIODO CANTIDAD CANTIDAD PRECIO DE INGRESO

DE POR KILO VENTA ANUAL
GANADOS
1ER. AÑO 204 cabezas 53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-

de ganado
2DO. AÑO 255 cabezas 66300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-

de ganado
3ER. AÑO 306 cabezas 79560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-

de ganado
4TO. AÑO 306 cabezas 79560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-

de ganado
5TO. AÑO 357 cabezas 92820.- Bs.19.- Bs.1.763.580.-

de ganado
Gráfico 7 Proyección de ventas
PROYECCIÓN DE VENTAS
1763580
2000000 1511640 1511640
1259700
1500000 1007760
1000000
500000
0
204 cabezas de 255 cabezas de 306 cabezas de 306 cabezas de 357 cabezas de
ganado ganado ganado ganado ganado
1ER. AÑO 2DO. AÑO 3ER. AÑO 4TO. AÑO 5TO. AÑO

2.11 COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Para analizar el comportamiento del consumidor y definir las características del cliente
objetivo, recurrimos al análisis de las entrevistas realizadas. Se realizaron 15 entrevistas
a los intermediarios (frigoríficos) de la ciudad de La Paz, para analizar sus motivaciones
y comportamientos, con el fin conocer más sobre el cliente.
Cuadro 6 Comportamiento del consumidor
¿Quién compra? Los intermediarios de carne de res, frigoríficos, carnicerías,

friales de la ciudad de La Paz.
¿Quienes consumen? El consumo de carne de res lo realiza el cliente final que
viene a ser la población en general de la ciudad de La Paz.
¿Que compran? El intermediario compra ganado bovino en pie.
¿Porque compran? Por la necesidad de satisfacer la demanda de carne en el
mercado de la ciudad de La Paz.
¿Para que compran? Para comercializarlo a carnicerías y frialeros de la ciudad
de La Paz y el Alto.
¿Cuándo compran? 12 veces al año (Todo el año)
¿Dónde compran? En Reyes, Santa Rosa, San Borja, Rurrenabaque Y San
Buenaventura.
¿Cuánto paga? Bs.19.- Bs.19.50.- Bs.20.-
¿Cómo se informa? Por contactos personales vía telefónica
¿Qué quiere? Ganado bovino grande, macho, gordo y exento de
hormonas.
¿Que no quiere? Ganado bovino pequeño, flaco, con hormonas, hembras.

2.11.1 Influencias Internas y externas sobre el comportamiento del consumidor

2.11.1.1 Riesgos internos
a) Motivos Racionales.- Los motivos racionales se asocia a las características que
se observa del ganado bovino, tales como el tamaño, la raza ,el precio, el peso,
entre otros.
b) Estilo de Vida.- El estilo de vida es otro factor importante para la toma de decisión
de compra de los toros. Las formas y maneras en los gustos y preferencias van
cambiando en la actualidad, por eso, aparte de interesarse por productos sanos y
nutritivos, las personas requieren de productos sin alteraciones químicas.
2.11.1.2 Riesgos externos o del entorno

El ambiente externo se compone de seis factores específicos: cultura, subcultura, clase
social, grupo social, familia y factores personales, sin embargo en el rubro de la ganadería
solo afectarían los siguientes factores:
a) Factor Económico.- Factor determinante, el dinero en efectivo de que dispone el

intermediario debe ser relativamente alto al momento de realizar la compra debido
a que adquiere en mayor cantidad para luego comercializarlo en la ciudad de La
Paz.
b) Factores Personales.- La influencia personal es un factor esencial para la

motivación y la toma de decisión de la compra del producto.
2.12 ENFOQUES DE DECISIÓN DE COMPRA

El proceso de decisión de compra de un producto o servicio, en general está compuesto
por una serie de fases o tapas secuenciales cuya importancia, intensidad y duración
dependen del tipo de compra que se efectúe. El comportamiento de compra también varía
en función de la asociación o disociación existente entre los papeles de comprador,
pagador y consumidor.

El proceso de decisión del comprador consta de cinco etapas: reconocimiento de

necesidad, búsqueda de información, evaluación de alternativas, decisión de compra y
comportamiento posterior a la compra. (Kotler & Armstrong, 2012)
En general, en los procesos de decisión complejos se pueden identificar cinco fases, que
se desarrollan de forma secuencial. Estas cinco fases son las siguientes:
2.12.1 Reconocimiento de la necesidad

El intermediario de carne de res necesita satisfacer la demanda del mercado de carne
(frialeros y carniceros) por lo tanto busca adquirir cabezas de ganado bovino de la
región del Beni, sector productor de ganado bovino.
2.12.2 Búsqueda de información

Después de realizar el reconocimiento de la necesidad el intermediario de carne de res
buscará información de los proveedores de ganado bovino en instituciones de
asociación de ganaderos y averiguando con terceras personas para adquirir el ganado
bovino.
2.12.3 Evaluación y análisis de alternativas

Posteriormente a la búsqueda de información el intermediario se contactara con la
empresa “Strong Bulls SRL” para adquirir las cabezas de ganado y realizará la
evaluación y análisis de la alternativa más conveniente.
2.12.4 Decisión de compra / no compra

El intermediario se decide a comprar las cabezas de ganado de la mejor alternativa
elegida para satisfacer la demanda de mercado.
2.12.5 Conducta posterior a la compra

En esta etapa el intermediario queda satisfecho con compra realizada y decide volver a
comprar del mismo proveedor.

2.13 OBJETIVOS DE MARKETING

.
a) Introducir el producto (ganado bovino) al mercado de la ciudad de La Paz
b) Incrementar las ventas hasta alcanzar las utilidades proyectadas.
c) Posicionar como una empresa como líder en el mercado de venta de ganado
bovino (toros).
2.14 ESTRATEGIA DE MARKETING

Se utilizará el plan de marketing basado en las cuatro p’s de marketing: Producto, Precio,
Plaza y Promoción.
2.14.1 Producto
La empresa “Strong Bulls” lanzará un producto (toros) de calidad, con un peso adecuado
para el cliente, engordado en el sistema intensivo con alimentos nutritivos y exentos de
hormonas. De esta forma nuestro producto (toro) tendrá buena aceptación en el mercado
2.14.2 Precio
El precio se ha definido de acuerdo a la investigación de mercado a 19 Bs por kilo de
carne. La forma de pago del cliente hacia la empresa será por vía depósito bancario una
vez que se le envié el camión con toros a la ciudad de La Paz, así evitándole al
intermediario incurrir en gastos al venir a recoger los toros.
2.14.3 Distribución (Plaza)

La venta será de forma directa a los intermediarios (frigoríficos) de la ciudad de La Paz.
Es decir que se transportara las cabezas de ganado en un camión para comercializar a
nuestros clientes intermediarios.
2.14.4 Promoción
Para dar a conocer nuestro producto se participará en eventos realizados por los
intermediarios de carne (cliente objetivo) de la ciudad de La Paz, con el propósito de
distribuir nuestra publicidad (trípticos).
En la atención se incluirá la amabilidad y puntualidad con la entrega.

2.14.5 Estrategia de Ingresos

La relación producto-mercado que se haya elegido determinara la dimensiones
estratégicas del concepto de distribución y la orientación producto-mercado será
fundamental también para determinar la estrategia de nuestra empresa. Por lo tanto
tomaremos en cuenta la Matriz de ANSOFF.
Matriz de Ansoff es una herramienta de análisis estratégico dentro del área de marketing.
Utilizan para definir cuáles son las alternativas estratégicas que tiene la empresa para
incrementar su venta.
Ilustración 5
Matriz de ANSOFF

2.14.5.1 Estrategias de penetración de mercados

La empresa “STRONG BULLS S.R.L.” empleara la estrategia de penetración de mercado
con el fin de mejorar el producto y ajustar los precios ya establecidos en el mercado.
La empresa engordará ganado bovino exento de hormonas a base de alimentos

naturales y ecológicos con el objetivo de mejorar nuestro producto para ser competitivos
en el mercado.
2.15 CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Es la evolución de las ventas de un producto durante el tiempo que permanece en el
mercado.
a) Introducción
En esta etapa se dará a conocer la empresa “Strong Bulls S.R.L.” y fidelizaremos a

los clientes potenciales.
b) Crecimiento
Aumentar la participación en el mercado adquiriendo nuevos clientes e incrementando

la cantidad de cabezas de ganado para el proceso de engorde.
c) Madurez
Maximizar las utilidades para la empresa, generando estabilidad económica. Innovar

de acuerdo a las necesidades de los clientes para alargar la etapa de madurez.
d) Declive
Buscar nuevos mercados para incrementar las ventas y de esa evitar la caída de la
empresa.

Ilustración 6 Ciclo de vida del producto

3 PRODUCCIÓN
El objetivo principal de este punto es determinar la producción óptima a través de un
análisis utilizando eficaz y eficientemente los recursos disponibles que satisfagan la
demanda. Por tanto es necesario identificar maquinarias, tecnologías, equipos, insumos,
materias primas, recursos humanos, proveedores y otros aspectos de requerimiento para
el proceso de engorde.
El elemento crítico para el éxito de la producción es utilizar el sistema intensivo para el

engorde de bovinos.
3.1 DISEÑO Y DESARROLLO DEL PRODUCTO

3.1.1 Marca
“STRONG BULLS SRL” significa toros fuertes y se identifica con la producción de
nuestro emprendimiento de engorde de ganado bovino (toros) de manera intensiva.
3.1.2 Logotipo
El logotipo es un diseño gráfico que representa la imagen corporativa e identidad visual,

en este caso de nuestra marca.
El logotipo de “Strong Bulls S.R.L.” tiene las siguientes características:
a) El toro representando el tipo de ganado que ofrecemos.
b) El pasto que será esencial en su alimentación.
c) El color rojo que representa a la carne del ganado.

d) El color verde predominante que simboliza la naturaleza y el reino vegetal.
3.1.3 Descripción técnica
La descripción técnica del producto hace referencia a todas aquellas cualidades físicas
que serán apreciadas por el cliente potencial. La cuales son:
CARACTERÍSTICAS DEL GANADO
Cuadro 7 Características del producto
Raza Cruce de Brahaman y Nelore
Edad 2 años
Peso 520 kilo (peso vivo)
Periodo de engorde 100 días

Los ganados bovinos (toros) que ofreceremos tendrá un peso promedio de 520 kilos
(peso vivo4), su raza será el cruce de brahmán con Nelore, tendrán una edad de 2 años
y serán engordados durante 100 días a base de alimentos ecológicos las cuales son:
a. Forraje (Pasto de corte)

b. Bagazo de caña hidrolizado
c. Hojas de plátano
d. Sal mineral
e. Vitaminas
f. Agua limpia
3.1.3.1 CARACTERÍSTICAS DE LAS RAZAS

a) Raza Brahmán:
La genética brahmán fue creada en los Estados Unidos de América con el cruzamiento
de cuatro razas indianas de ganado, se los conoce mundialmente por su rusticidad,
resistencia y capacidad de encontrar alimento. A su vez esta raza es extremadamente
resistente al calor y a la alta humedad.
Tienen capacidad de producir más carne en menos tiempo, salen para sacrificio a más
corta edad, con mayores pesos. Son animales de temperamento tranquilo, gustan de la
compañía del hombre y responden bien al buen trato.
b) Raza Nelore
La raza Nelore proviene de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropical
y a otros países con el fin de mejorar el ganado nativo. Son animales para producción de
carne y leche pero han sido utilizados esencialmente para carne. Como todo el ganado
Cebú, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes.
Son animales para producción de carne y leche pero han sido utilizados esencialmente
para carne, tiene especial habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo y
ligero.
4
Peso vivo: Peso del animal inmediatamente antes del sacrificio.

La raza Nelore es también un animal de doble propósito, pero recomendado

principalmente para la producción de carne. Es considerada la mejor dentro de las razas
del Cebú y la que tiene mejor adaptabilidad al medio.
La Raza Nelore se caracteriza, de forma general, por animales de tamaño medio a

grande, de pelaje blanco, gris y manchado de gris. La piel es negra, rica en melanina,
factor que funciona como protector contra los rayos solares, de extremada importancia
para las regiones tropicales y subtropicales.
La empresa “STROG BULLS S.R.L.” engordará específicamente toros, a diferencia de

la crianza del ganado vacuno tradicional que se da en la región amazónica, el presente
plan propone el engorde intensivo de toros y no de vacas debido a las siguientes
diferencias:
Cuadro 8
Diferencia entre Toros y Vacas
Toros Vacas
a) Tiene un rendimiento óptimo en carne a) Bajo rendimiento de carne
b) No tiene alto contenido de grasa b) Tiene alto contenido de grasa
c) Tienen mayor capacidad inmunológica c) Tienen más propensión a las
para enfrentar enfermedades. enfermedades
En el presente plan de negocio, el principal producto es el ganado bovino (toro). Su valor

está dado por su raza, peso, edad y la contextura física del animal. No obstante los
intermediarios valorizan también la carne que proporciona el animal, es decir la grasa,
coloración, y el hueso de la misma.

3.1.4 Descripción funcional del producto
La descripción funcional hace referencia al uso, beneficios del producto para el

consumidor final.
La empresa “Strong Bulls” comercializa ganado bovino (toros) exento de hormonas a los
intermediarios (cliente) de carne de la ciudad de La Paz, los cuales a su vez lo
comercializan a carnicerías y friales minoristas de esta manera llegando al consumidor
final. Por tanto los beneficios de la carne para el consumidor final se detallan a
continuación:
3.1.1 Beneficios del consumo de carne
La carne de ganado bovino es un alimento básico, no solo tiene un sabor inigualable, sino
que contiene altas propiedades nutricionales entre ellas mencionamos los siguientes:
a) Fuente de hierro
La carene roja es una buena fuente en hierro y este mineral importante para el
proceso de transportación de oxígeno en la sangre, además de ser un elemento
esencial en formación de hemoglobina. El hierro se encuentra en muy pocas
cantidades en el cuerpo por lo que se debe obtener de la alimentación y la carne
de res es una buena fuente donde obtenerlo.
b) Contienen carnitina
La carne es una de las principales fuentes de esta sustancia pues en otros
alimentos se encuentra en muy bajas cantidades. La carnitina se sintetiza en el
hígado, los riñones y el cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales. Este
aminoácido es responsable del transporte de ácidos grasos y ayuda en la
producción de energía.
c) Aporta todos los aminoácidos esenciales

En la carne es posible encontrar aminoácidos esenciales. Estos aminoácidos no

los produce el cuerpo de forma natural por lo que deben obtenerse a través de la
alimentación. Los nueve aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina,
leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
d) Contiene vitamina B12

Ayuda para el correcto funcionamiento del sistema nervioso debido a que
contribuye a la formación de mielina (capa que protege las terminaciones
nerviosas).
e) Óptima para los músculos

Muchos de los nutrientes contenidos en la carne favorecen la formación y salud
de los músculos.
f) Fuente de proteínas
Un alto porcentaje de la carne está constituido por proteínas y es una de las
principales fuentes de estas moléculas. Las proteínas son esenciales para la vida
y para la salud del cuerpo pues se necesita para la formación de las células del
cuerpo y para su regeneración.

3.2 PROCESO DE PRODUCCIÓN

En esta parte se identificara el tipo de proceso de producción que será puesto en marcha
para el de engorde de ganado bovino (toros). Tomando en cuenta las características que
llevaran a la empresa a la elección del tipo de proceso con el cual se obtendrá el producto.
3.2.1 Tipo de proceso

El tipo de proceso del producto que presentamos utilizará como estrategia el flujo en
línea, por tener operaciones estandarizadas, por tanto el flujo de trabajo es relativamente
continuo hasta completar el producto terminado.
Proceso productivo
Entrada Proceso de Salida

• Ganados Flacos engorde
• Ganados gordos
con 320 kl. peso • Alimentación con 520 kl. peso
vivo (160 kl) vivo(260 kilos).
• Pastos de corte
• Bagazo de caña
• Hojas de platano
El proceso de producción, se inicia con los toros que serán adquiridos de los ganaderos
que habitan en las comunidades aledañas y luego serán trasladados a los corrales para
su posterior engorde durante 100 días con alimentos balanceado, hasta adquirir un peso
de 520kl (peso vivo) para luego ser comercializadas con los intermediarios provenientes
 Diagrama de flujo de procesos

RECEPCION DEL
CONTROL DESPARASITACION APLICACIÓN DE DOTACION DE ADAPTACION
GANADO EN LOS
SANITARIO INTERNA VITAMINAS ALIMENTOS DEL GANADO
CORRALES
CONTROLES
TRANSPORTE A LOS ESTABLOS PERIODICOS DE
PESO
TRANSPORTE AL MATADERO
PESADO INICIAL
EN EL
MATADERO
MATADERO
PESADO PARA
SU CONTROL DE
VENTA
COMERCIALIZACI SENASAG
Adquisicion de ON
ganados

3.2.2 Descripción de fases y tareas por puestos

3.2.3 Descripción detallada del proceso de producción

I. Adquisición de ganado bovino (toros) de dos años con un peso promedio
de 380 kilos (peso vivo).
El ganado se adquiere de los proveedores de la región que se dedican a la
crianza de ganado bovino de cruce brahmán y nelore, criados a base de pasto
natural durante 2 años y posteriormente se realiza la compra de ganado para
realizar el proceso de engorde intensivo en los predios del matadero Municipal
de Reyes.

II. Pesado inicial de los ganados bovinos (toros) en el matadero Municipal

de Reyes
Posterior a la adquisición se realiza el pesado inicial de ganado bovino (toros)
durante un día.
III. Traslado del matadero Municipal de Reyes hacia los establos de la

empresa donde se realizara el proceso de engorde intensivo durante 100
días.
Inmediatamente después de pesar el ganado bovino (toros) se lo trasladara a
la estancia donde se realizar el proceso de confinamiento.
IV. Recepción de ganado en los corrales

Al arribar lo animales al corral de engorda, o sea en las primeras 24 horas,
permanecerán en una área limpia y solamente recibirá agua a libertad a fin de
que el ganado logre rehidratarse.
V. Control sanitario, pesaje e identificación de ganados realizado por el

veterinario especializado en el área.
Seguidamente se realizara el control adecuado al ganado bovino (toros) por
parte del personal de la empresa (veterinario especialista en el área) y con
ayuda de los vaqueros.
Los animales se identificaran individualmente, cada animal será identificado
con un arete de plástico numerado y aplicado en la oreja o bien con una marca
con fierro candente, en el dorso del animal.
VI. Desparasitación internas.

Una vez identificado el ganado, se llevará a cabo la desparasitación interna

contra nematodos gastrointestinales y pulmonares.
VII. Aplicación de vitaminas e inmunizaciones

Antes de que ingresen los toretes a los corrales de engorda se les aplicara 5 ml
de vitaminas ADE por vía intramuscular.
VIII. Dotación de alimentos ecológicos para el consumo diario de los ganados

bovinos (toros) 2 veces al día durante 100 días
Los ganados recibirán 3 diferentes tipo de dieta los cuales giran con base a la
adaptación de la, alimentación; dicha etapas de alimentación serian iniciación,
transición y finalización.
Este proceso lo realizaran los vaqueros de la empresa.
IX. Adaptación de ganado (toro) o etapa de iniciación durante 12 días.

En esta etapa debe tener una duración de 12 días y consiste en ir adaptando a
los animales al corral y las bacterias del rumen y a la ración diaria.
X. Controles periódicos de ganado de bovino (toros)

En esta etapa se realizará controles de peso, estado físico, consumo de
alimentos. Los controles se llevarán a cabo por el veterinario y vaqueros cada
fin de mes.
XI. Traslado al matadero municipal de reyes para realizar el pesado

Después de 100 días los toros engordados a base de alimentos naturales se
trasladaran al matadero Municipal de Reyes para realizar la comercialización.
XII. Control de ganados de parte de SENASAG

El personal de SENASAG controla la identificación del ganado bovino (toros).

XIII. Pesado en el matadero para la comercialización

En esta etapa se comercializa los aganados engordados durante 100 días a
base de alimentos ecológicos.
3.3 MAQUINAS, EQUIPOS, VEHÍCULOS

3.3.1 Maquinarias
Cuadro 9
Maquinarias
MAQUINARIA CARACTERÍSTICAS FUNCIÓN

Moto sierra stihl, 24 Motor de dos ciclos. Será utilizara para cortar
pulgadas, tanque de Ligera. postes y cuando se requiera
gasolina de 500ml. Cuenta con una gran de mantenimientos del
potencia. encierro.
Cuenta con una barra de
acero de 90 cm.
Picadora de forraje, Motor kohler siemens 2.0 h.p. Se utilizara para los
kohler. Capacidad de 3 Eficaz procesamientos del pasto
litros. Fácil de usar seco y así aprovecharlo
como alimento para el
ganado, esta máquina
convierte el pasto seco en
pacas compactas.
Bomba briggs & stratto, Ligera y fácil de Se empleará para trasladar
mod. wp2-55, tanque de transportar. el agua desde el nacimiento
1000ml. Flujo: 159 (600) gmp (l/min) hasta los bebederos o
Altura de succion: 25 m lugares donde se requiera.
Dimensiones: 48 x 40 cm.
Peso: 27 kg.

Tractor agrícola Velocidad de desplazamiento: Se utilizará para desplazar

16 a 60 km/h remolque agrícolas,
Potencia de 65 CV turbinado mediante el uso de
Tractor compacto y estrecho amperios, como arar,
Especial para trabajos en cosechar, remolcar, etc.
espacios reducidos
4x4 con bloqueo de diferencial
Transmisión delantera
blindada
Control remoto hidráulico
3.3.2 Equipos
Cuadro 10 Equipos
EQUIPO CARACTERISTICAS FUNCIÓN
Machetes. Mide 1 m. Se utilizaran para cortar

Ligero. cualquier material que se
Cacha cómoda. requiera y sea apropiado, se
ha de emplear la limpieza
del potrero al cortar la
maleza.
Palas Cabo de madera Se ocuparan para recoger el
Mide 1.20 metros. excremento en exceso en el
Punta plana. área de corral de manejo.
Peso de 3 kilogramos.
Carretillas Llanta de hule. Transportar materiales.

Soportes metal.
Copa de metal.
Cava hoyos Dos cabos de madera. Para escavar y sacar tierra

Muy práctica. cuando tengamos que hacer
Punta metálica hoyos para enterrar postes o
Ligero. bramaderos.

Barreta Totalmente de acero los Se empleará para cavar,

extremos plano y el otro de hacer hoyos.
punta
Mide 1.50 cm
Mochila aspersora Tanque con capacidad de Se empleara en el proceso
20 litros. de mantenimientos del
Palanca de succión. potrero al fumigar la maleza
Cintas de soporte. del pasto.
Bascula para ganado Soporte de hasta 1 Se utilizara para pesar el

bovino. tonelada. animal y a si determinar el
Resistente y fácil de precio del animal en
manejar. proporción a su peso.
Computadura LAPTOP Modelo notebook Se utilizará en el trabajo

Procesador AMD Turion 64 administrativo y contable de
Memoria RAM de 1 GB la empresa.
expandible a 4 GB.
Disco duro 120GB
IMPRESORA Marca Epson Sera empleada para

Color negro imprimir los documentos
Resolución 5760x1440 dpi contables y administrativos.
Multifuncional
Imprime hasta 4000 pag.
En negro y 6500 a color.
3.4 MATERIAS PRIMA

Es importante mencionar que los animales crecerán más o crecerán menos de acuerdo
a la cantidad y proporción de alimentos que se les da. Es decir, si se les da mucha

proteína y energía, pero hace falta fibra, los animales no crecerán bien. O sea que los
animales crecen de acuerdo al nutriente que es limitante.
Los bovinos requieren de una dieta o ración con 6 componentes básicos o nutrientes que
conforman el alimento que se debe suministrar diariamente para un crecimiento óptimo.
Estos son:
1- Agua
2- Energía
3- Proteínas
4- Minerales
5- Vitaminas
6- Fibra
3.1.2 Componentes básicos de la dieta

I. Agua
Es uno de los componentes más importantes de la alimentación, cuya calidad y cantidad

no siempre es bien valorada. El ganado sufre más rápidamente por falta de agua que por
la deficiencia de cualquier otro nutriente. Es importante que esté limpia y fresca para el
mejor aprovechamiento de los animales.
El agua que beberán los ganados será limpia, estará abastecida en los bebederos de
cada corral.
II. Energía
El cuerpo del animal es comparable con el motor de un carro, requiere de repuestos para
su mantenimiento o reparación, y combustible o energía para su funcionamiento. Lo
primero es aportado por el agua, proteínas y minerales, el combustible por la energía
(azúcar, almidones, celulosa, etc.).
III. Proteínas

Son nutrientes muy importantes porque se encuentran en todas las células del cuerpo
animal y están implicadas en la mayoría de las reacciones químicas del metabolismo de
los animales. Los pastos poseen cantidades importantes de proteína pero que no son
suficientes para los requerimientos del animal.
IV. Minerales
Los minerales son indispensables para obtener buenas ganancias de peso en los toros.
Se recomienda tenerlos siempre a disposición de los animales o sea a libre consumo.
Se conocen 15 elementos minerales indispensables, los cuales se dividen en dos
categorías:
Macro minerales: calcio, fósforo, cloro, sodio, magnesio, potasio, azufre.
Micro mineral: selenio, hierro, cobre, manganeso, yodo, zinc, cobalto, molibdeno.
Los forrajes generalmente son deficientes en algunos minerales, por lo cual es necesario
suministrar mezclas minerales balanceadas.
Para elaborar un suplemento mineral de buena calidad; por ejemplo, se mezcla 1 parte
de pre mezcla mineral y 2 partes de sal común y esta mezcla se ofrece a libre consumo
al ganado.
V. Vitaminas
Las vitaminas se ocupan en cantidades muy pequeñas y se encuentran en los alimentos

que come el ganado, en los forrajes verdes o bien son sintetizados por los mismos
animales, por lo que muy pocas veces se recomienda aplicarlas; se les pone a animales
que consumen solamente forrajes secos o animales que están enfermos, convalecientes,
desnutridos ó durante sequías prolongadas.
Ensminger (1993), menciona que el forraje es el material vegetal fresco, seco o ensilado,
que se da como alimento al ganado (pastura, heno y silaje), en estado seco los forrajes

contienen más del 18 por ciento de fibra. Muchas veces se habla de alimento fibroso
como sinónimo de forraje, aunque el alimento fibroso suele ser un alimento más grueso
y de mayor volumen que el forraje, también vemos los alimentos fibrosos representan el
75,4 % de todos los alimentos para el ganado en engorde, la proporción entre el consumo
de forrajes y el de concentrados varía mucho de acuerdo con el precio de la época y la
clase de animal.
3.4.1 Insumos para la alimentación del ganado
a) Pasto de corte
Los pastos son la base fundamental de todo programa de alimentación en ganadería de

trópico, puesto que proveen a los animales nutrientes como carbohidratos, proteínas,
aminoácidos, minerales y vitaminas. Se brindará al ganado 2 tipos de pasto de corte que
tuvieron buenos resultados en la región, los cuales se mencionan a continuación:
I. Pasto de corte Maralfalfa
Un pasto de corte de excelente calidad y gran producción de forraje verde.

El crecimiento es casi el doble de los otros pastos como el King Grass, posee un alto
nivel de proteínas, llegando al 17,2% según el cultivo.

Es muy resistente a factores como el verano, suelos, agua y luminosidad 5

II. Pasto de corte Taiwan morado
Es un pasto de aspecto muy similar al King grass pero particularmente de un color

purpura. Este pasto es muy resistente a plagas y sequias prolongadas, que se adapta
bien a suelos de fertilidad moderada a baja.
b) Bagazo de caña hidrolizado
El bagazo de caña es el residuo firos que queda de la caña después de ser exprimida y
de pasar por el proceso de extracción.
La hidrolización consiste sencillamente en someter el bagazo a alta temperatura y presión
con vapor saturado a 20, 30 o más atmosferas durante algún tiempo y luego abrirlo a la
presión atmosférica. El bagazo se cocina y pasteuriza mientras dentro del hidrolizador y
5
http//maralfalfa-nicaragua.blogspot.com/p/características-generales.html?m=1

las células se abren cuando se exponen a la presión atmosférica de tal manera que son
digeribles.
Tabla 3 Contenido nutricional del Bagazo
Contenido Porcentaje (%)

Proteína 3.0
Cenizas 7,3
Fibra cruda 38,02
Materia seca 86,26
Grasa 1,2
Carbohidratos 25,8
Fuente: Aguilar, publicado en la Revista virtual pro año 2010
c) Hojas de plátano

Son un material forrajero que bien puede ofrecerse fresco, ensilado o secado. Las hojas
de plátano contienen alrededor de 85% de agua y 10 a 17% de proteína en base seca.
d) Sal mineral
Es una fórmula de minerales científicamente balanceada, que con su alto contenido de

calcio y fosforo, su adecuada combinación de micro elementos, previene y corrige la
deficiencia de los mismos, mejorando los niveles de engorde6.
3.4.2 Proveedores
Producto Proveedor Referencia
Pasto de corte Sr. Elías Simon El pasto de corte será sembrado en los
(Cañitas) predios de la empresa, por lo tanto serán
compradas de un ganadero que cultiva dicho
pasto.
Bagazo Ingenio El bagazo hidrolizado será adquirido de

hidrolizado de azucarero EASBA, aprovechando la oportunidad de la
caña EASBA cercanía en la que se encuentra y los costos
bajos.
6
http://grpharma.com.ec/reprosalud/index.php/productos/especies/bovinos/item/31-sal-mineral-oral.html

Hojas de Sr. David El señor es uno de los cultivadores de

plátano Calamani plátano en cantidad.
Sal mineral, Veterinaria “Los Sera comprada en la veterinaria de Reyes.

vitaminas y Reyes Magos”
antiparasitarios
3.5 PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
El objetivo del plan de producción es definir los niveles de producción que va a tener la
empresa dependiendo de los pronósticos de ventas.
Con base en esos parámetros la empresa “Strong Bulls S.R.L.” define el plan de
producción o engorde de ganado bovino para los primeros 5 años de la siguiente manera:
El proceso de engorde de ganado bovino se realizara durante tres trimestres al año. El

primer trimestre está comprendido entre el mes de marzo a mayo, el segundo de junio a
agosto y finalmente el tercer trimestre de septiembre a noviembre, los meses siguientes
de diciembre a febrero son considerados épocas lluviosas, por lo tanto en esos meses
no se realizara el engorde de ganado bovino para evitar perjuicios y perdidas por las
inundaciones y el corte de carretera central que conecta el departamento del Beni con el
departamento de La Paz.
Cuadro 11
Programación de producción durante 5 años
Periodo 1er año 2do año 3er año 4to año 5to año
Producto Ganado Ganado Ganado Ganado Ganado
bovino bovino bovino bovino Bovino
1er 68 85 102 102 119
trimestre
2do 68 85 102 102 119
trimestre
3er 68 85 102 102 119
trimestre

TOTAL 204 255 306 306 357

cabezas de cabezas de cabezas de cabezas de cabezas de
ganado ganado ganado ganado ganado
3.5.1 Cronograma de actividades

Cuadro 12 Cronograma de actividades durante 3 meses
Nº DIAS ACTIVIDADES PERSONAL A TIEMPO DE

CARGO DURACION
1 1-3 • Adquisición de ganados bovinos • Administrador 72 horas.
• Vaquero
2 4 • Traslado de ganado a la planta • Administrador 24 horas.
de engorde • Vaquero
3 5-6 • Control sanitario (desparasitar y • Veterinario. 48 horas.
vitaminar) • Vaqueros.
• Alimentación diaria • Administrador
.
4 7-17 • Adaptación 51 cabezas de • Administrador 240 horas.
ganados en el corral. .
• Alimentación equilibrada con • 2 Vaqueros.
forraje, bagazo, hoja de plátano,
agua, sal mineral.
5 18-30 • Alimentación equilibrada con • Administrador 288 horas.
forraje, bagazo, hoja de plátano, .
agua, sal mineral. • 2 Vaqueros.
6 31-32 • Controles periódicos de peso. • administrador 48 horas.

• Alimentación diaria. • Veterinario,
Vaqueros.
7 33-60 • Alimentación equilibrada con • Administrador 648 horas.

agua, sal mineral. • 2 Vaqueros
8 61-62 • Controles periódicos de peso. • Administrador 48 horas.

• Alimentación diaria. • Veterinario,
• Vaqueros.
9 63-98 • Alimentación equilibrada con • Administrador 840 horas .

agua, sal mineral. • 2 Vaqueros

10 99- • Preparación para la • Administrador

100 comercialización. ,
• Alimentación diaria. • 2 Vaqueros
3.6 PLANTA
3.6.1 Localización
La localización óptima de un plan es la que contribuye en mayor medida a que se logre
la mayor tasa de rentabilidad sobre el capital (criterio privado) u obtener el costo unitario
mínimo (criterio social). (Cepal/aat, 1958; baca, 2001).
La instalación de la planta de engorde de ganado bovino está localizada, en un terreno

de propiedad de los propietarios, ubicado en la comunidad Guaguauno perteneciente al
municipio de Reyes capital de la provincia Ballivián del Departamento del Beni- Bolivia;
el acceso principal a la planta es por la carretera que va de Rurrenabaque a Reyes en la
intersección del kilómetro 27,con un acceso caminero vecinal de 4 kilómetros al oeste,
camino que conduce también a otras comunidades. El terreno que se va a utilizar en el
proyecto tiene una extensión de 50 hectáreas con características topográficas
heterogéneas, en las cuales también se encuentran pastizales aprovechables (praderas).

3.6.2 Distribución de la planta engorde intensivo

Ilustración7
Plano de los corrales
El corral donde se realizara el engorde intensivo de ganado bovino cuenta con la siguiente
superficie territorial:
La dimensión total es de 104 metros por 40 metros equivalentes en metros cuadrados
son 4160 m2.
La distribución de la planta cuenta con cuatro corrales con una dimensión de 50m x 20m
cada una, el corral subdivida tendrá la capacidad de albergar a 17 cabezas de ganado,
en total su capacidad será para 68 ganados.
Cada corral tendrá su bebedero y alimentación.

3.6.3 Infraestructura
La infraestructura de los establos está dividido en cuatro partes para realizar el proceso
de engorde de una manera adecuada.
Cada establo cuenta con comederos, bebederos y saleros.
3.6.4 Galpón para maquinaria
Esta infraestructura está diseñada para resguardar la maquinarias con las que cuenta la
empresa “Strong Bulls S.R.L.”, por otra parte cumplirá la función para realizar el
mantenimiento de maquinaria.

3.6.5 Forraje (pasto de corte)
El sembrado del pasto corte (Taiwán y Maralfalfa) tiene una dimensión de 200 metros x
200 metros, equivalentes en metros cuadros 20000 m2 que llegaría a ser 2 hectareas.
3.6.6 Plan de Logística integral

La logística integral se puede definir como el conjunto de actividades de planificación,
organización, gestión y control del flujo de materiales.
Para que los objetivos de la empresa puedan ser alcanzados es necesario una
planificación donde se estructuren las diferentes actividades que compone la logística en
una cadena de suministro. Estas actividades son:
 Servicio al cliente
 Predicción de la demanda
 Control de inventario
 Manipulación de materiales
 Procesamiento de pedidos
 Abastecimiento
 Transporte
 Sistema de almacenamiento de materia prima
Las actividades para realizar el proceso de engorde intensivo se detallan a continuación:

1. Compra de insumos alimenticios para el consumo del ganado bovino (bagazo, sal
mineral, hojas de plátano)
2. Adquisición de cabezas de ganado de los proveedores
3. Traslado al matadero municipal de Reyes
4. Pesado y control de ganado bovino en el matadero municipal de Reyes
5. Traslado a los establos de la empresa para realizar el proceso de confinamiento
6. Control sanitario y desparasitación
7. Dotación de alimentos diariamente al ganado bovino
8. Control periódico de peso
9. Traslado para su comercialización al matadero del municipio de Reyes.

4 FINANZAS
A continuación se presenta el análisis financiero del plan de negocios. Este análisis

permitirá conocer los costos y gastos en los que incurrirá la empresa al iniciar sus
operaciones, la inversión del capital que necesita, el costo de ventas y los Estados
Financieros de la empresa
El objetivo del plan financiero es determinar la viabilidad y rentabilidad económica del

Proyecto.
4.1 PRESUPUESTO DE INVERSIÓN

Se tomara en cuenta el monto de los recursos económicos necesarios para la realización
del proyecto, comprendiendo todas las funciones de administración, proceso de engorde
y comercialización.
La inversión inicial comprende la adquisición de todos los activos fijos (tangibles) y

diferidos (intangibles) necesario para iniciar las operaciones de engorde.
A continuación se presentan los cuadros correspondientes a la inversión de activos fijos

(tangibles) como ser terrenos, corrales, galpones, oficinas administrativas, maquinarias,
muebles, vehículos, equipos entre otros.
4.1.1 Inversión en activo fijo – inmueble
El costo de terreno es de 14.000 bs, cabe aclarar que la mayoría de los terrenos en el
municipio de Reyes son comunitarios por tanto el precio es mínimo (solo se paga al dueño
anterior por el pasto sembrado, por hectárea mil dólares). la empresa requiere solo
terreno sin pastizales para realizar el proceso de engorde.

Tabla 4 Inmuebles
INVERSION EN ACTIVOS FIJOS (Expresado en Bs.)
ITEM CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
Terreno 1 14.000,00 14.000,00

(comunitario)
TOTAL 14.000,00
4.1.2 Inversión en construcciones

La inversión en construcción tiene un valor total de 58.000 bs, cabe aclarar las
construcción serán en su mayoría de madera porque es un material que abunda en la
región y los costos son mínimos, las construcciones se darán en contrato a personas de
la comunidad. Se invertirá en construcción de 4 corrales de madera, galpón de corrales,
galpón de maquinaria y una oficina administrativa.
Tabla 5 Construcciones
Corrales 4 6.000,00 24.000,00
Galpón de corrales 1 15.000,00 15.000,00
Galpón de maquinaria 1 5.000,00 5.000,00
Oficinas administrativas 2 7.000,00 14.000,00
TOTAL 58.000,00

4.1.3 Inversión en maquinarias

Las maquinarias serán adquiridas tomando en cuenta las especiaciones requeridas y
analizando las mejores ofertas para la reducción de costos.
Tabla 6 Maquinarias
Motosierra 1 7.000,00 7.000,00
Picadora de Forraje 1 15.000,00 15.000,00
Bomba de agua 1 1.200,00 1.200,00
Tractor agrícola 1 140.000,00 140.000,00
Chata 1 15.000,00 15.000,00
TOTAL 178.200,00
4.1.4 Inversión en instalaciones

Tabla 7 Instalaciones
Instalación eléctrica 1 1.000,00 1.000,00
Instalación de agua 1 1.000,00 1.000,00
TOTAL 2.000,00

4.1.5 Inversión en muebles

Tabla 8 Muebles
ITEM CANTIDAD PRECIO TOTAL

UNITARIO
Sillas de recepción 3 150,00 450,00
Mesa de recepción 1 500,00 500,00
TOTAL 950,00
4.1.6 Inversión en vehículos

Tabla 9 Vehículos

UNITARIO
Camioneta 1 80.000,00 80.000,00
TOTAL 80.000,00

4.1.7 Inversión en equipos informáticos
Tabla 10 Equipos informáticos

UNITARIO
Teléfono/celular corporativo(LG) 1 250,00 250,00
Impresora 1 1.500,00 1.500,00
Computadora HP 1 3.500,00 3.500,00
TOTAL 5.250,00
4.1.8 Inversión en herramientas y/o utensilios

Tabla 11 Herramientas y/o utensilios
Machetes 2 78,00 156,00
Palas 1 50,00 50,00
Carretilla 1 350,00 350,00
Cava hoyos 1 90,00 90,00
Barreta 1 250,00 250,00
Mochila aspersora 1 380,00 380,00

Bascula para el ganado 1 5.000,00 5.000,00
TOTAL 6.276,00
4.1.9 Inversión en otros activos

Esta inversión contempla el arado y siembra de pasto de corte para complementar la
alimentación del ganado bovino.
Tabla 12 Otros activos
Siembra de pasto de corte 2 6.000,00

(forraje) 2 hectáreas 12.000,00
TOTAL 12.000,00
4.1.10 Inversión total de activos fijos tangibles

Tabla 13 Inversión inicial en activos fijos tangibles
INVERSIÓN INICIAL EN ACTIVOS FIJOS TANJIBLES (Expresado en Bs.)
Nro. INVERSIONES TOTAL
1.1 Inmuebles 14.000,00
1.2 Construcciones 58.000,00
1.3 Maquinarias 178.200,00
1.4 Instalaciones 2.000,00

1.5 Muebles 950,00
1.6 Equipos informáticos 5.250,00
1.7 Vehículos 80.000,00
1.8 Herramientas y/o utensilios 6.276,00
1.9 Otros 12.000,00
TOTAL 356.676,00
4.1.11 Inversión en activos diferidos

Esta inversión hace referencia a los gastos realizados para la constitución de la empresa.
Tabla 14 Inversión en activos fijos diferidos
INVERSION EN ACTIVOS DIFERIDOS /INTANGIBLES
(Expresado en Bs.)

UNITARIO
Elaboración del Proyecto 1 1.000,00 1.000,00
Constitución legal 1 5.000,00 5.000,00
Gastos de formalización 1 100,00 100,00
Licencia y permisos 1 1.000,00 1.000,00
Investigación de mercado 1 500,00 500,00
Campaña de marketing inicial 1 500,00 500,00
TOTAL 8.100,00

4.1.12 Inversión total en activos fijos y tangibles

Tabla 15 Inversión total en activos
INVERSIÓN INICIAL EN ACTIVOS (Expresado en Bs.)
Nro. INVERSIONES TOTAL
1 Activos Fijos tangibles 356.676,00
2 Activos intangibles (diferidos) 8.100,00
TOTAL 364.776,00
4.2 PRESUPUESTO DE OPERACIONES

4.2.1 Costo de materia prima
Tabla 16 Costo de Materia Prima
COSTO MATERIA PRIMA
(Expresado en Bolivianos)
Materia Prima e Unidad de Cantidades Precio Costo Total Costo Total

Insumos Medida Requeridas (Trimestral) (Anual)
Ganado bovino Cabezas 68,00 2800 190.400,00 571.200,00

(toros)
Totales 190.400,00 571.200,00


4.2.2 Costo de insumos para el engorde

Tabla 17 Costo de Insumos
COSTO TOTAL INSUMOS
Expresado en Bolivianos
Materia Prima e Unidad de Cantidad Precio Costo Total Costo Total

insumos Medida Requerida (Trimestral) (Anual)
Bagazo Quintal 132 50,00 6.600,00 19.800,00

hidrolizado de
caña
Hojas de plátano Quintal 132 10,00 1.320,00 3.960,00
Sal mineral Paquete 65 80,00 5.200,00 15.600,00
Vacunas Jeringa 68 10,00 680,00 2.040,00
Antiparasitario Frasco (500 1 500,00 500,00 1.500,00

ml.)
Vitaminas Frasco (500 2

ml) 500,00 1.000,00 3.000,00
Totales 15.300,00 45.900,00

4.2.3 Costos indirectos

Tabla 18 Costos Indirectos
MATERIALES INDIRECTOS
Materiales e Unidad Cantidad Costo Costo Total Costo

insumos Mes Unitario (Trimestral) Total
(Anual)
Transporte (Ida y Camiones 8 200,00 1.600,00 4.800,00

vuelta)
Pago al matadero unidad 68 5,00 340,00 1.020,00
TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1.940,00 5.820,00

4.2.4 Costos en mano de obra directa
Tabla 19 Mano de Obra Directa
REQUERIMIENTO DE PERSONAL
MANO DE OBRA DIRECTA
PERSONAL FORMA DE CANTIDAD PAGO TRIMESTRAL MONTO
CONTRATO MENSUAL TOTAL
ANUAL
Veterinario Eventual 1 1000 3.000,00 9.000,00
(eventual)
Vaquero 1 Permanente 1 2122 6.366,00
19.098,00
Vaquero 2 Permanente 1 2122
6.366,00 19.098,00
Chofer Permanente 1 2122
6.366,00 19.098,00
TOTAL
MANO DE 22.098,00 66.294,00
OBRA
DIRECTA
4.2.5 Costos en mano de obra indirecta
Tabla 20 Mano de Obra Indirecta
MANO DE OBRA INDIRECTA
Administrador PERMANENTE 1 3500 10.500,00 31.500,00
Contador EVENTUAL 1 1000 3.000,00 9.000,00

TOTAL MANO DE OBRA 13.500,00 40.500,00
INDIRECTA
TOTAL MANO DE OBRA 35.598,00 106.794,00

4.2.6 Gastos de operación
Tabla 21 Gastos de Operación
GASTOS DE OPERACIÓN
GASTOS GENERALES
DESCRIPCIÓN COSTO GASTOS / TOTAL TOTAL
TRIMESTRAL GASTOS / /ANUAL
TRIMESTRAL
COMUNICACIÓN 200,00 200,00 600,00
9.300,00
SERVICIOS ENERGIA
ELECTRICA 3.000,00 3.000,00 9.000,00
SERVICIOS AGUA 500,00 500,00 1.500,00
COMBUSTIBLE 5.000,00 5.000,00 15.000,00
REPUESTOS 500,00 500,00 1.500,00
ACEITE DE
MAQUINARIA 100,00 100,00 300,00
GASTOS ADMINISTRATIVOS
MATERIAL DE 200 200,00 600,00
ESCRITORIO 1.400,00
MANTENIMIENTO 200 200,00 600,00
ARTICULOS DE 500 500,00 1.500,00
LIMPIEZA
OTROS GASTOS 500 500,00 1.500,00
GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN
PUBLICIDAD 200
200,00 200,00 600,00
TOTALES 10.900,00 32.700,00
4.2.7 Costos variables y fijos
Tabla 22 Costos Variables y Fijos
COSTOS VARIABLES Y FIJOS
COSTOS VARIABLES
ITEMS MONTO
MATERIALES E INSUMOS DIRECTOS 205.700,00

GASTOS INDIRECTOS (CIF) 1.940,00
COSTO VARIABLE TOTAL 207.640,00
COSTOS FIJOS
ITEMS MONTO
GASTOS. GENERALES 9.300,00
GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 1.400
GASTOS DE COMERCIALIZACIÓN 200,00
MANO DE OBRA DIRECTA 35.598,00
GASTOS FINANCIEROS 2.890,81
COSTO FIJO TOTAL 49.388,81
COSTO VARIABLE UNITARIO 3.053,53
4.2.8 Costos de producción
Tabla 23 Costos de producción
COSTOS DE PRODUCCION
MATERIALES E MANO DE GASTOS INDIRECTOS COSTO DE
AÑO INSUMOS OBRA DE FABRICACION PRODUCCION
DIRECTA ANUAL
1ER. AÑO
617.100,00 106.794,00 5.820,00 729.714,00
2DO. AÑO
771.375,00 106.794,00 7.275,00 885.444,00
3ER. AÑO
925.650,00 106.794,00 8.730,00 1.041.174,00
4TO. AÑO
925.650,00 106.794,00 8.730,00 1.041.174,00
5TO. AÑO
1.079.925,00 106.794,00 10.185,00 1.196.904,00

4.3 PUNTO DE EQUILIBRIO

“El volumen en el que los ingresos totales son iguales a los costos totales” (Krajewsk, Ritzman, & Malhotra,
2008, p. 26). Es decir es donde no existe perdida ni utilidad.
Cuadro 13 Punto de Equilibrio
PUNTO DE EQUILIBRIO
Costo fijo Bs. 49.388,81

Costo v ariable unitario Bs. 3.053,53
Precio Bs. 4.940,00
Bs. 49.388,81
PE =
Bs. 4.940,00 Bs. 3.053,53
PE = 26 Cabezas de ganado
Gráfico 8 Punto de equilibrio
250000
Punto de equilibrio
200000
150000
128440
100000
50000
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46
costo total ingreso total

4.4 FINANCIAMIENTO
Tabla 24 Financiamiento
FINANCIAMIENTO (Expresado en Bs.)
RUBRO EN INVERSIONES TOTAL INVERSION
INVERSION TANGIBLE 356.676,00
INVERSION INTANGIBLE 8.100,00
CAPITAL DE TRABAJO 254.138,00
TOTAL FINANCIAMIENTO 618.914,00
Tabla 25 Fuentes de Financiamiento
FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Aportes propios 50,00% Bs309.457,00
Socio 1 25,00% Bs154.728,50
Socio 2 25,00% Bs154.728,50
Préstamo bancario 50,00% Bs309.457,00
TOTAL 100,00% Bs618.914,00

Gráfico 9 Fuentes de Financiamiento
FINANCIAMIENTO
25%
50%
25%
Socio 1 Socio 2 Prestamo bancario
En el siguiente gráfico se puede observar los porcentajes de aporte de cada socio y el

porcentaje de préstamo bancario.

4.5 FLUJO DE CAJA

Tabla 26 Flujo de Caja
FLUJO DE CAJA (Expresado en Bolivianos)

RUBRO AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Toros 204 255 306 306 357
Ingresos por ventas 1.007.760,00 1.259.700,00 1.511.640,00 1.511.640,00 1.763.580,00
Costos de Producción 729.714,00 885.444,00 1.041.174,00 1.041.174,00 1.196.904,00
Utilidad Bruta 278.046,00 374.256,00 470.466,00 470.466,00 566.676,00
Gastos Generales 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00
Gastos Administrativos 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00
Gastos de Ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
Utilidad Operacional 245.346,00 341.556,00 437.766,00 437.766,00 533.976,00
Depreciación 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50
Amortización Intangible 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00
Gastos Financieros 73.463,98 73.463,98 73.463,98 73.463,98 73.463,98
Utilidad antes de Impuestos 124.157,52 220.367,52 316.577,52 316.577,52 412.787,52
Impuestos 25% 31.039,38 55.091,88 79.144,38 79.144,38 103.196,88
Resultado después de 93.118,14 165.275,64 237.433,14 237.433,14 309.590,64
Impuestos
Depreciación 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50 46.204,50
Amortización intangible 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00 1.520,00
Resultado operacional neto 140.842,64 213.000,14 285.157,64 285.157,64 357.315,14
Valor residual 97.300,00
Capital de trabajo 254.138,00
Inversión inicial (618.914,00)
Flujo de caja (618.914,00) 140.842,64 213.000,14 285.157,64 285.157,64 708.753,14
Flujo de caja acumulado (618.914,00) (478.071,36) (265.071,22) 20.086,42 305.244,07 1.013.997,21

4.6 EVALUACIÓN FINANCIERA

A continuación se presentan los tres principales indicadores financieros, que sirven para
medir la rentabilidad del proyecto.
Tabla 27 Indicadores Económicos
INDICADORES ECONOMICOS VALORES
VALOR ACTUAL NETO (VAN) Bs. 698.442,78
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 32%
INDICE COSTO/BENEFICIO Bs. 4,26
PERIODO DE RECUPERACIÓN DE INVERSIÓN ( EN AÑOS) 3
4.6.1 VAN
El VAN permite mostrar valores futuros traídos a la actualidad a una tasa de descuento
del 6%.
Es conveniente realizar la inversión, porque la rentabilidad es mayor a cero, lo que hace

que el proyecto sea más atractivo.
4.6.2 TIR
La tasa interna de retorno es el tipo de interés que se obtiene con la presente inversión,
como el TIR es mayor a la tasa de descuento del 6%; entonces el proyecto es rentable y
se recomienda realizar la inversión.

4.6.3 COSTO/ BENEFICIO

Para realizar la validación del presente plan de negocios, se realiza el cálculo de la razón
del beneficio- costo, está compuesto por flujos positivos y flujos negativos con los cuales
se obtienen cocientes, como indicadores de la factibilidad a través del reflejo de
beneficios obtenidos por la inversión de la propuesta.
El indicador de costo/beneficio resultante es de 4,26, lo cual significa que por cada

boliviano invertido, se tendrá Bs. 4,26 de beneficios, por tanto es factible llevar a cabo el
presente plan de negocios.

5 SUPUESTOS ESCENARIOS
A continuación se presentan tres distintos tipos de supuestos, con los escenarios
optimista y pesimista, tomando la variable de producción y ventas.
5.1 Escenario optimista
En este escenario se hace la variación de ventas, suponiendo que en el cuarto y quinto

año se incrementa la demanda por lo tanto en la producción (engorde) de ganado bovino
se aumentó a 17 ganados por trimestre, de lo pronosticado en el escenario normal.
Tabla 28 Indicadores Económicos Optimistas
INDICADORES ECONOMICOS (OPTIMISTA) VALORES

VALOR ACTUAL NETO (VAN) 809.518,56
INDICE COSTO/BENEFICIO 4,62
PERIODO DE RECUPERACION DE INVERSION ( EN 2,86
AÑOS)
Los indicadores del análisis optimista muestra un VAN optimo que refleja la rentabilidad
del proyecto; un TIR que subió a un 35%, el cual nos permite tener beneficio económicos;
un índice de costo beneficio de 4,62 que significa que por cada 1.- Bs. invertido se
recupera 4, 62.- Bs. por último el periodo de recuperación de la inversión es de 2.86 años.

Tabla 29 Flujo de Caja Optimista
FLUJO DE CAJA OPTIMISTA

Cabezas de ganado 204,00 255,00 306,00 357,00 406,00
Ingresos por ventas 1007760,00 1259700,00 1511640,00 1763580,00 2015520,00
Costos de producción 729714,00 885444,00 1041174,00 1196904,00 1352634,00
UTILIDAD BRUTA 278046,00 374256,00 470466,00 566676,00 662886,00
Gastos generales 27900,00 27900,00 27900,00 27900,00 27900,00
Gastos administrativos 4200,00 4200,00 4200,00 4200,00 4200,00
Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
UTILIDAD DE LA OPERACIÓN 245346,00 341556,00 437766,00 533976,00 630186,00
Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Amortización Intangible 1520,00 1520,00 1520,00 1520,00 1520,00
Gastos financieros 73463,98 73463,98 73463,98 73463,98 73463,98
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 124157,52 220367,52 316577,52 412787,52 508997,52
Impuestos 25% 31039,38 55091,88 79144,38 103196,88 127249,38
RESULTADO DESPUES DE 93118,14 165275,64 237433,14 309590,64 381748,14
IMPUESTOS
Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
RESULTADO OPERACIONAL NETO 140842,64 213000,14 285157,64 357315,14 429472,64
Valor residual 97300,00
Capital de trabajo 254138,00
Inversion Inicial
(618.914,00)
FLUJO DE CAJA 140842,64 213000,14 285157,64 357315,14 780910,64
(618.914,00)
FLUJO DE CAJA ACUMULADO (618.914,00) (478.071,36) (265.071,22) 20086,42 377401,57 1158312,21

5.2 Escenario pesimista

Este escenario hace referencia a la disminución de ingresos económicos por mantener la producción los cinco años una
misma cantidad de ganado bovino engordado (204 anualmente).
Tabla 30 Flujo de Caja Pesimista
FLUJO DE CAJA PESIMISTA

UTILIDAD BRUTA 278046,00 278046,00 278046,00 278046,00 278046,00
Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Impuestos 25% 31039,38 31039,38 31039,38 31039,38 31039,38
RESULTADO DESPUES DE IMPUESTOS 93118,14 93118,14 93118,14 93118,14 93118,14
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Inversión Inicial (618.914,00)
FLUJO DE CAJA (618.914,00) 140842,64 140842,64 140842,64 140842,64 492280,64

Tabla 31 Indicadores Económicos (Pesimista)
INDICADORES ECONOMICOS (PESIMISTA) VALORES
VALOR ACTUAL NETO (VAN)

236.981,36

Los indicadores del análisis pesimista muestran un VAN menor de lo esperado, sin
embargo aún es positivo y refleja la rentabilidad del proyecto; un TIR que bajo a un 17%,
el cual nos permite tener beneficio económicos; un índice de costo beneficio de 2.77 que
significa que por cada 1.- Bs. invertido se recupera 2,77.- Bs.
5.3 Supuesto 1
Suponiendo que el precio de carne aumenta a 20.- Bs. /kilo esto debido a la a la alta
demanda de carne en el mercado nacional, como también para exportar al mercado
internacional (China).Los ingresos se incrementaran en comparación a lo previsto
anteriormente. Este escenario resulta favorable, puesto que al incrementarse los ingresos
y se mantienen los costos, se generan mayores utilidades anuales, lo cual refleja también
en los indicares financieros siguientes:
Tabla 32 Indicadores Económicos (Supuesto 1)
PERIODO DE RECUPERACION DE INVERSION ( EN 2

AÑOS)

Tabla 33 Flujo de Caja (Escenario 1)
FLUJO DE CAJA (Escenario 1)

UTILIDAD BRUTA 331086,00 440556,00 550026,00 550026,00 659496,00
Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Impuestos 25% 44299,38 71666,88 99034,38 99034,38 126401,88
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
FLUJO DE CAJA (618.914,00) 180622,64 262725,14 344827,64 344827,64 778368,14

5.4 Supuesto 2
Suponiendo que por el crecimiento de oferta los precios bajaran Bs.1.- por kilo de carne
en la venta de las cabezas de ganado. En este escenario resulta un poco desfavorable,
puesto que se generan menores utilidades anuales. Sin embargo en los indicadores
financieros el VAN es positivo los cual nos refleja que el plan de negocio a un es rentable.

AÑOS)

Tabla 35 Flujo de Caja (Supuesto 2)

FLUJO DE CAJA (Supuesto 2)
UTILIDAD BRUTA 225006,00 307956,00 390906,00 390906,00 473856,00
Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Impuestos 25% 17779,38 38516,88 59254,38 59254,38 79991,88
Depreciación 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
FLUJO DE CAJA (618.914,00) 101062,64 163275,14 225487,64 225487,64 639138,14

5.5 Supuesto 3
Planteamos también el escenario en el cual no se tomaran préstamos bancarios, y la
inversión fuera financiada por aportes propios de socios.
Este escenario nos resulta favorable ya que no se tomará en cuenta las amortizaciones
de crédito bancario, por tanto los indicares financieros reflejan resultados positivos y
superior a los esperados para la inversión del proyecto.
INDICADORES ECONOMICOS (Supuesto 3) VALORES

VALOR ACTUAL NETO (VAN)
930.535,53
AÑOS)

Tabla 37 Flujo de caja (Supuesto 3)
FLUJO DE CAJA (Supuesto 3)

UTILIDAD BRUTA 278046,00 374256,00 470466,00 470466,00 566676,00
Gastos de ventas 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00
Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Impuestos 25% 49405,38 73457,88 97510,38 97510,38 121562,88
RESULTADO DESPUES DE 148216,13 220373,63 292531,13 292531,13 364688,63
IMPUESTOS
Depreciacion 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50 46204,50
Inversion Inicial
(618.914,00)
FLUJO DE CAJA 195940,63 268098,13 340255,63 340255,63 763851,13
(618.914,00)

6 ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA Y LEGAL

6.1 CONSTITUCIÓN JURÍDICA
La empresa “Stron Bulls S.R.L.” es creada por los propietarios Isaac Poma Huayta y Cleta
Tola Chuquimia con el objeto de engorde y comercialización de cabezas de ganado. La
empresa es de carácter privado, adquiere derechos y obligaciones con el Estado
boliviano.
SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
Art. 195.- (CARACTERÍSTICAS).- En las sociedades de responsabilidad limitada, los

socios responden hasta el monto de sus aportes.
El fondo común está dividido en cuotas de capital que, en ningún caso, puede
representarse por acciones o títulos valores.
Art. 196.- (NUMERO DE SOCIOS). La sociedad de responsabilidad limitada, no podrá

tener más de veinticinco socios.
Art. 197.- (DENOMINACION O RAZON SOCIAL). La sociedad de responsabilidad

limitada llevará una denominación o razón formada con el nombre de uno o algunos
socios. A la denominación o a la razón social se le agregará: "Sociedad de
Responsabilidad Limitada" o su abreviatura: "SRL", o, simplemente "Limitada" o la
abreviatura "Ltda". Por la omisión de este requisito se la considerará como sociedad
colectiva.
Art. 198.- (CAPITAL EN CUOTAS DE IGUAL VALOR). El capital social estará dividido en
cuotas de igual valor que serán de cien pesos bolivianos o múltiplos de cien.
Art. 199.- (APORTES PAGADOS EN SU TOTALIDAD). En este tipo de sociedades, el

capital social debe pagarse en su integridad, en el acto de constitución social.
Art. 200.- (APORTACIONES EN DINERO Y EN ESPECIE). Los aportes en dinero y en

especie deben pagarse íntegramente al constituirse la sociedad. El cumplimiento de este

requisito constará, expresamente, en la escritura de constitución y, en caso contrario, los

socios serán solidaria e ilimitadamente responsables.
Los aportes consistentes en especie deben ser valuados antes de otorgarse la escritura
constitutiva, conforme al artículo 158.
Art. 201.- (AUMENTO DE CAPITAL). Puede acordarse el aumento del capital social,
mediante el voto de socios, que representen la mayoría del capital social. Los socios
tienen derecho preferente para suscribirlo en proporción a sus cuotas de capital. A los
que no concurran a la asamblea en que se apruebe el aumento, se les comunicará ese
hecho mediante carta certificada, con aviso de recepción. Si alguno no ejercitara su
derecho, dentro de los treinta días siguientes al envío de la comunicación, se presumirá
su renuncia al mismo y el aumento de capital puede ser suscrito por los otros socios o
por personas extrañas a la sociedad; en este último caso, previa autorización expresa de
la asamblea. (Art. 350 D.L. Nº 16833 de 19 de julio de 1979).
Ningún acuerdo o disposición de la escritura de constitución puede privar a los socios de

su derecho preferente a suscribir el aumento del capital social.
Antes de la publicación e inscripción del aumento de capital en el Registro de Comercio,

los socios quedan obligados a pagar su nueva suscripción.
Art. 202.- (REGISTRO DE SOCIOS). La sociedad llevará un libro de registro de socios,

donde se inscribirán el nombre, domicilio, monto de su aportación y, en su caso, la
transferencia de sus cuotas de capital, así como los embargos y gravámenes efectuados.
(Art. 25 C. de Comercio).
La transferencia surte efectos frente a terceros, solamente después de su Inscripción en

el Registro de Comercio.
Cualquier persona con interés legítimo tiene la facultad de consultar el libro de registro
que estará al cuidado de los administradores, quienes responderán personal y
solidariamente de su existencia regular y de la exactitud de sus datos.

Art. 203.- (ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD). La, administración de la sociedad de

responsabilidad limitada, estará a cargo de uno o más gerentes o administradores, sean
socios o no; designados por tiempo fijo o indeterminado.
Su remoción, revocatoria de poderes y responsabilidades, se sujeta a lo dispuesto en los

artículos 176, 177 y 178.
Si la administración fuera colegiada, a cargo de un directorio o consejo de administración,

se aplicará las normas que sobre directorio se establece para la sociedad anónima.
Art. 204.- (ASAMBLEA DE SOCIOS Y SUS FACULTADES). La asamblea de socios tiene

las siguientes facultades:
1) Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general correspondiente al ejercicio

vencido;
2) Aprobar y distribuir utilidades;
3) Nombrar y remover a los gerentes o administradores;
4) Constituir el directorio o consejo de administración y, cuando así hubieran convenido

los socios, nombrar a los integrantes del órgano de control interno;
5) Aprobar los reglamentos;
6) Autorizar todo aumento o reducción del capital social, así como la cesión de las cuotas
de capital y la admisión de nuevos socios. La reducción de capital es obligatoria en los
términos y forma del artículo 354, en lo pertinente;
7) Modificar la escritura constitutiva;
8) Decidir acerca de la disolución de la sociedad; así como el retiro de socios; y
9) Las demás que correspondan conforme a la escritura social.
Art. 205.- (ASAMBLEA ANUAL). La asamblea ordinaria se reunirá, por lo menos, una vez
al año, en el domicilio y época fijada en la escritura social y, a más tardar, dentro de los

tres meses de cerrado el ejercicio económico de la sociedad. (Arts. 206, 217, 218 Código
de Comercio).
La escritura constitutiva puede establecer casos en que, determinados asuntos no

requieran de la aprobación de la asamblea; para adoptar acuerdos sobre los mismos, se
remitirán a los socios los textos de las propuestas. Los votos de éstos serán emitidos por
escrito.
A solicitud de los gerentes o administradores o de los socios que representen más de la

cuarta parte del capital social, podrá convocarse la asamblea extraordinaria, aun cuando
la escritura constitutiva sólo exigiera el voto por correspondencia. En estas asambleas
sólo podrán tratarse los asuntos señalados en la convocatoria, bajo pena de nulidad.
Art. 206.- (CONVOCATORIA A ASAMBLEA). Las asambleas serán convocadas por los
gerentes o administradores y, en su defecto, por el directorio o consejo de administración
y, a falta u omisión de éstos, por los socios que representen más de la cuarta parte del
capital social.
Si la escritura social no estableciera la forma y modo de convocatoria, se la hará por carta

certificada.
La publicación o comunicación deberá contener la orden del día y será hecha ocho días
antes de la fecha señalada para la celebración de la asamblea.
Art. 207.- (QUORUM LEGAL). El quórum legal para la asamblea quedará constituido con
la presencia de socios que representen por lo menos a la mitad del capital social, a no
ser que la escritura constitutiva exigiera una representación mayor.
La participación de los socios en las deliberaciones y decisiones de las asambleas podrá

ser personal o por medio de representante o mandatario, en la forma que determine el
contrato social.
Art. 208.- (VOTO DE LOS SOCIOS). Todo socio tendrá derecho a participar en las
decisiones de la sociedad y gozará de un voto por cada cuota de capital, salvo las
limitaciones estipuladas en el contrato social.

Art. 209.- (VOTOS NECESARIOS PARA. LAS RESOLUCIONES). Para modificar la

escritura social, cambiar el objeto de la sociedad, aumentar o reducir el capital social,
admitir nuevos socios, autorizar la transferencia de cuotas del capital y disolver la
sociedad, se requerirá el voto de socios que representen dos tercios del capital.
Las demás resoluciones serán aprobadas por el voto de socios que constituyen más de
la mitad del capital social.
Art. 210.- (CONCENTRACION DE LAS CUOTAS DE CAPITAL). La sociedad de

responsabilidad limitada se disolverá de pleno derecho cuando todas las cuotas de capital
se concentren en un solo socio, quien responderá, en forma solidaria e ilimitada, por las
obligaciones sociales hasta la total liquidación de la sociedad.
La acción podrá ejercitarse por cualquier persona con interés legítimo, debiendo
procederse por la vía sumaria.
Probado el hecho, el juez designará a los liquidadores respectivos.
La acción no podrá ser enervada por la inclusión o aparición posterior de socios.
Art. 211.- (CONTROL). Los socios tienen el derecho de examinar la contabilidad, libros y
documentos de la sociedad en cualquier tiempo. Podrá también establecerse un órgano
de control y vigilancia cuyas facultades y funciones se regirán por las normas señaladas,
para los síndicos en las sociedades anónimas, en cuanto aquellas sean aplicables.
La creación del órgano de control permanente no significa la pérdida del derecho al

control individual por parte de los socios.
Art. 212.- (TRANSFERENCIA POR CAUSA DE MUERTE). La transferencia de cuotas

por causa de muerte de alguno de los socios, se rige por el artículo 209 cuando no exista
estipulación distinta en el contrato. Si el contrato social permite la incorporación de los
herederos del socio, el pacto será obligatorio para los socios. En caso contrario, los socios
tendrán derecho a adquirir las cuotas del socio fallecido en proporción a las cuotas de
capital y por su valor comercial a la fecha de la muerte de éste. Si no se llegara a un

acuerdo con respecto al precio y condiciones de pago, serán determinados por peritos
designados por las partes o por el juez.
Art. 213.- (COPROPIEDAD). Cuando exista copropiedad de una cuota social se aplicarán
las disposiciones del condominio. La sociedad puede exigir la unificación de la
representación para ejercer los derechos y cumplir las obligaciones sociales.
Art. 214.- (CESION DE CUOTAS ENTRE SOCIOS). La cesión de cuotas es libre entre
socios. Salvo las limitaciones establecidas en el contrato social.
La cesión de cuentas, aún entre socios, implica la reforma de la escritura de constitución.
Art. 215.- (PREFERENCIA DE LOS DEMAS SOCIOS EN LA OFERTA DE CESION). El

socio que se proponga ceder sus cuotas, comunicará su deseo por escrito a los demás
socios, quienes, en el término de quince días de recibido el aviso, manifestarán si tienen
interés en adquirirlas.
Si no hacen conocer su decisión en el plazo señalado, se presume su rechazo y el

ofertante queda en libertad para vender sus cuotas a terceros.
Art. 216.- (DESACUERDO DE LOS SOCIOS EN LA CESION). Si los socios no hacen

uso de la preferencia, la ejercen parcialmente o no se da la autorización de la mayoría
prevista para la admisión de nuevos socios, la sociedad estará obligada a presentar,
dentro de los sesenta días de la oferta, una o más personas que adquieran las cuotas.
Si dentro de los veinte días siguientes no se perfecciona la cesión, los demás socios
optarán entre disolver la sociedad o excluir al socio interesado en ceder las cuotas,
pagando su precio según peritaje.
TESTIMONIO DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA
SEÑOR NOTARIO DE FE PÚBLICA
En los registros de escrituras públicas que corren a su cargo, dígnese usted insertar una
constitución de sociedad de responsabilidad limitada, al tenor de las cláusulas y
condiciones siguientes:

PRIMERA. (SOCIOS Y CONSTITUCIÓN)
Dirá Ud. Señor Notario que nosotros:
1.1 Isaac Poma Huayta mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad boliviana, estado
civil casado, de profesión Licenciado en Administración de empresas y organizaciones
públicas, domiciliado en el municipio de San Buenaventura, titular de la Cédula de
Identidad Nro. 10905570 expedido en La Paz.
1.2 Cleta Tola Chuquimia, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad boliviana, estado
civil casado, de profesión Licenciada en Administración de empresas y organizaciones
públicas, domiciliado en el municipio de San Buenaventura, titular de la Cédula de
Identidad Nro. 9262322 expedido en Beni.
Hemos resuelto constituir en la fecha una sociedad comercial de responsabilidad limitada,

que se desenvolverá de acuerdo a las disposiciones del Código de Comercio y al
presente contrato social.
SEGUNDA. (DE LA DENOMINACIÓN [o RAZÓN SOCIAL] Y DOMICILIO)
La sociedad girará bajo la denominación de “Strong Bulls S.R.L.”
La Sociedad tendrá su domicilio en el Municipio de Los Santos Reyes, Estado

Plurinacional de Bolivia, sin perjuicio de poder establecer sucursales, agencias y
representaciones dentro el país o el exterior.
TERCERA. (OBJETO)
El objeto de la sociedad será:
Engorde intensivo y comercialización de ganado bovino.
CUARTA. (DEL CAPITAL)
El capital de la Sociedad es de (trecientos nueve mil doscientos siete) 00/100 Bolivianos

(Bs. 309.207, 00), íntegramente aportados y pagados en moneda de curso legal (hacer

mención al inventario en caso de aportes en bienes muebles) y que corresponde a los

socios en la proporción siguiente al cuadro de composición:
Socio Aporte de capital Participación porcentual
Isaac Poma Huayta Bs154.603,50 50%
Cleta Tola Chuquimia Bs154.603,50 50%
Total Bs309.207,00 100%
QUINTA. (DEL AUMENTO Y REDUCCIÓN DE CAPITAL)
Los socios, en cualquier tiempo, pero necesariamente por resolución que representen
dos tercios del capital social, podrán acordar el aumento o la reducción del capital social.
El socio que no pudiera efectuar el nuevo aporte, deberá informar acerca de ello a los
restantes socios en el término de treinta (30) días siguientes, computables a partir de la
fecha de la comunicación de la decisión del incremento. Si alguno no ejercitara su
derecho se presumirá su renuncia y podrá ser suscrito por los restantes socios o por
personas extrañas a la sociedad, previa autorización de la asamblea.
La reducción será obligatoria en caso de pérdida no reintegrada por los socios que
sobrepase el cincuenta por ciento del capital social y reservas.
SEXTA. (RESPONSABILIDAD Y VOTOS)
La responsabilidad de los socios queda limitada al monto de sus aportes. Cada cuota de
capital otorga en favor de su propietario el derecho a un voto en la asamblea y en
cualquier otra decisión de la sociedad.
SÉPTIMA. (DEL REGISTRO DE SOCIOS)
A cargo del gerente general, que será responsable de su existencia y de la exactitud de

sus datos, se llevará un libro de registro de socios, en el que se consignarán los nombres
y domicilios, el monto de aportes, la transferencia de cuotas de capital que se produzcan,
así como los embargos, gravámenes y otros aspectos que les afecte.

OCTAVA. (TRANSFERENCIA O RETIRO DE SOCIOS)
Cuando cualquiera de los socios se proponga transferir la totalidad o parte de sus cuotas
de capital, comunicará su decisión por escrito a los otros socios para que éstos, en el
plazo de quince (15) días, hagan conocer su decisión de adquirirlas o no. Al respecto, el
socio que reciba la oferta tendrá derecho a comprar las cuotas de capital del oferente.
Si el socio ofertado, en el mencionado plazo no hiciera conocer su respuesta, se

presumirá su negativa a adquirirlas, quedando en libertad el oferente para vender sus
cuotas a terceros.
No podrán transferirse cuotas de capital en favor de personas extrañas a la sociedad si

no media la aceptación escrita de dos terceras partes del capital social. En todo caso, la
cesión de cuotas, aún entre socios, implica la modificación de la escritura de constitución.
NOVENA. (DEL FALLECIMIENTO DE SOCIOS)
Si falleciere alguno de los socios, se incorporará a la sociedad a sus herederos, siendo

aplicables las salvedades dispuestas por el artículo 212 del Código de Comercio, previo
cumplimiento de las formalidades de ley en materia de sucesiones.
DÉCIMA. (DE LA ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA)
La sociedad será administrada por uno o más gerentes, quienes podrán ser socios o no,
elegidos en asamblea por voto de más de la mitad del capital social, a quienes se les
conferirá un mandato de administración con la especificación de funciones que la
Asamblea de Socios determine otorgar.
DÉCIMA PRIMERA. (DE LAS ASAMBLEAS)
La Asamblea General de Socios constituye el máximo órgano de gobierno de la sociedad.

Será convocada cuantas veces lo solicite el Gerente o a solicitud de socios que
representen más de la cuarta parte del capital social. Se llevarán a cabo en el domicilio
de la sociedad y sus decisiones se tomarán con el voto de más de la mitad del capital
social con excepción de los casos previstos en el artículo 209 del Código de Comercio.

El quórum legal para constituir válidamente la Asamblea de Socios será el equivalente a

por lo menos la mitad del capital social. Las asambleas serán convocadas mediante carta,
telegrama, telefax, correo electrónico o mediante publicación de prensa, con ocho días
de anticipación a la fecha de reunión. En la convocatoria se consignará el Orden del Día
a tratarse.
DÉCIMA SEGUNDA. (ATRIBUCIONES DE ASAMBLEAS)
Existen dos clases de Asambleas: las Ordinarias y Extraordinarias.
Las Asambleas Ordinarias se llevarán a cabo por lo menos una vez al año dentro del
primer trimestre posterior al cierre del ejercicio fiscal
Las Asambleas Extraordinarias se llevarán a cabo cuantas veces se considere necesario.
Atribuciones de las Asambleas:
a) Discutir, aprobar, modificar o rechazar el balance general y los estados financieros

de la gestión anterior;
b) Aprobar y distribuir utilidades;
c) Nombrar y remover a los gerentes o administradores;
d) Constituir el directorio o consejo de administración y nombrar a los miembros del

órgano de fiscalización de la sociedad (este numeral está sujeto a que los socios
acuerden constituir este tipo de órganos de administración y fiscalización);
e) Aprobar los reglamentos de la sociedad;
f) Autorizar todo aumento o reducción de capital social, prórroga, cesión de cuotas

de capital y admisión de nuevos socios;
g) Modificar la escritura constitutiva;
h) Decidir acerca de la disolución y liquidación de la sociedad, retiro de socios,

nombramiento y remoción de liquidadores;
i) Cualquier otro tema de interés de la sociedad, consignado en el orden del día.

Los socios impedidos de asistir a las asambleas podrán hacerse representar por otros
socios o por terceros, mediante carta o poder notarial, debidamente acreditada en forma
previa a la reunión.
DÉCIMA TERCERA. (DE LAS ACTAS)
Las actas estarán a cargo del Gerente General, que será responsable de su existencia y
de la exactitud de sus datos.
Se llevará un libro de actas donde constará un extracto de las deliberaciones y se

consignarán las resoluciones adoptadas tanto en Asamblea Ordinaria y Extraordinaria de
Socios. Las actas serán firmadas por todos los socios.
DÉCIMA CUARTA. (DEL BALANCE Y ESTADO DE RESULTADOS)
Al cierre del ejercicio económico de cada gestión se elaborará un Balance General y los
Estados Financieros con su respectivo detalle, debiendo todos ellos ser considerados por
la Asamblea Ordinaria. De las utilidades anuales que existiesen después de haberse
deducido la reserva por leyes especiales y sociales y las sumas necesarias para cubrir
los impuestos, se destinará el cinco (5) por ciento para constituir la reserva legal, el saldo
restante será destinado a los objetivos señalados por la asamblea, quedando
expresamente establecido que toda participación de utilidades como toda imputación de
pérdidas será distribuida entre los socios necesariamente en proporción al capital que
hubiesen aportado.
DÉCIMA QUINTA. (DEL CONTROL)
Los socios tienen derecho a examinar en cualquier tiempo la contabilidad de los libros de
la sociedad. Están obligados a guardar en reserva los datos que obtengan de los mismos.
DÉCIMA SEXTA. (DE LA DURACIÓN)
La sociedad tendrá una duración de 5 años computables a partir de la fecha de inscripción

en el Registro de Comercio, transcurridos los cuales se procederá a su disolución y

liquidación, si antes no se hubiese acordado y registrado la prórroga al amparo de los

artículos 378 numeral 2) y 379 del Código de Comercio.
DÉCIMA SÉPTIMA. (FACULTAD DE EMISIÓN DE BONOS)
La sociedad queda facultada a emitir bonos o debentures por resolución expresa de la

Asamblea Extraordinaria de Socios y previo cumplimiento de las disposiciones legales
que rigen su emisión.
La propia Asamblea de Socios que autorice la emisión de los títulos obligacionales o de

crédito, determinará el monto, plazo, interés, garantías y demás condiciones de la
emisión, así como las condiciones de rescate y amortización, todo en el marco de las
normas comerciales, bursátiles y regulatorias que rijan estos actos.
Asimismo, la Asamblea General de Socios podrá autorizar la colocación de bonos o

debentures en el mercado bursátil o extra bursátil, nacional o extranjero, correspondiendo
a la Asamblea Extraordinaria de Socios autorizar la contratación de un agente de bolsa
encargado de la operación y de los intermediarios que sean requeridos por disposiciones
legales específicas.
DÉCIMO OCTAVA. (DE LA DISOLUCIÓN)
La sociedad podrá disolverse por las siguientes causas:
Por acuerdo de socios, cuyos votos representen dos terceras partes (2/3) del capital
social.
Por vencimiento del término estipulado, salvo prórroga o renovación aprobada por
unanimidad.
Por pérdida de más del cincuenta por ciento (50%) del capital social y reservas, salvo
reintegro o aumento aprobado por socios cuyos votos representen dos terceras partes
(2/3) del capital social.
Por quiebra declarada judicialmente, exceptuando la suscripción de un acuerdo de

reestructuración.

Por fusión con otra u otras sociedades.
DÉCIMA NOVENA. (LIQUIDACIÓN)
De operarse o decidirse la disolución de la sociedad, la Asamblea Extraordinaria

designará un Liquidador o una Comisión Liquidadora que podrá estar integrada por varios
liquidadores, socios o no, y fijará su remuneración.
VIGÉSIMA. (CONCILIACIÓN Y ARBITRAJE)
Todas las divergencias que se susciten entre los socios o entre la sociedad y los socios
y/o sus sucesores o herederos, con motivo del contrato social o las resoluciones de los
órganos de la sociedad, será resuelta mediante procedimiento arbitral establecido por la
Ley No. 1770 de 10 de marzo de 1997 (Ley de Arbitraje y Conciliación).
VIGÉSIMA PRIMERA. (ACEPTACIÓN)
Los socios en su integridad declaramos aceptar las cláusulas anteriormente estipuladas

en todas y cada una de sus partes. Ud. Señor Notario se servirá agregar las demás
formalidades de estilo y seguridad.
(Lugar y fecha)
(Firma y sello de abogado)
(Firma de los socios)7
6.2 REGISTRO LEGAL

Para la respectiva constitución legal de la empresa, se deberá seguir ciertos pasos que
dará como resultado el registro de la empresa de manera formal; a continuación se
muestran los pasos, plazos de trámites para la conformación de una empresa.
1. FUNDEMPRESA
2. SIN
7
http://www.fundempresa.org.bo/

3. GOBIERNO MUNICIPAL
4. CAJA DE SALUD
5. AFP`S
6. MINISTERIO DE TRABAJO
3. GOBIERNO
1. FUNDEMPRESA 2. SIN
MUNICIPAL
6. MINISTERIO DE
5. AFP`S 4. CAJA DE SALUD
TRABAJO
6.2.1 Fundempresa
Requisitos necesarios para el registro de la empresa:
1. Formulario Nº 0020 de solicitud de Matrícula de Comercio con carácter de

declaración jurada, debidamente llenado y firmado por el representante legal de la
empresa.

2. Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que

interviene, acompañando la respectiva solvencia profesional original otorgada por
el Colegio de Contadores o Auditores.
3. Testimonio de la escritura pública de constitución social, en original o fotocopia
legalizada legible, con la inserción del acta de fundación de la sociedad que
contenga la resolución de aprobación de estatutos y designación del directorio
provisional, en el marco del Art. 127 del Código de Comercio.
4. Publicación del testimonio de constitución en un periódico de circulación nacional
que contenga todos los datos, transcripción inextensa de las cláusulas y otros.
Este requisito puede ser presentado en forma posterior, si el usuario se sujeta al
trámite de revisión previa a la publicación ante el Registro de Comercio de Bolivia.
5. Testimonio de poder del representante legal original o fotocopia legalizada legible
que contenga el acta de su nombramiento, para el caso en el que la escritura
pública de constitución no determine el nombramiento del mismo. Si el
representante legal es extranjero, debe presentar el documento original que
acredite la radicatoria en el país (únicamente para verificación).
El plazo es de 2 días computables a partir del día hábil siguiente al ingreso del
trámite ante el Registro de Comercio.
6.2.2 Servicio De Impuesto Nacionales (SIN)

Una vez registrada en FUNDEMPRESA la empresa continuara con el Régimen General
de Impuestos Nacionales para la presentación de la siguiente documentación:
 Documento de Identidad Vigente. En original y fotocopia.

 Matricula de Comercio extendida por FUNDEMPRESA (No es obligatorio).
 Balance de Apertura.
 Factura o aviso de cobranza de consumo de energía eléctrica del domicilio fiscal
y domicilio habitual cuya fecha de emisión no tenga antigüedad mayor a 60 dias
calendario a la fecha de inscripción.
 Croquis del domicilio fiscal.

 Número de trámite obtenido una vez llenado los formularios de registro en el PBD-
11 (Oficina Virtual) de la página web: www.impuestos.gob.bo .
6.2.3 Gobierno Municipal

a) Requisitos para la licencia de funcionamiento
 Original y fotocopia de cédula de identidad del apoderado o representante
legal.
 Fotocopia de testimonio de constitución de Sociedad.
 Croquis de Ubicación.
 Nombre de la empresa.
b) Requisitos para estar registrado en la asociación de ganaderos
 Fotocopia de carnet
 Foto 4x4 fondo claro
 Certificado de vacunación de aftosa de último ciclo
6.2.4 Caja Nacional de Salud (CNS)

Se beneficiara al personal de la empresa, para lo cual se debe realizar una carta de
solicitud dirigida al jefe del Departamento Nacional de Afiliación adjuntando la siguiente
documentación:
Requisitos para empresas
 Formulario AVC-01, (Solo firma y sello del empleador).

 Formulario ABV-02 (Vacío).
 Formulario RCI-ª (Solo firma y numero de célula de identidad).
 Fotocopia de Escritura Pública de Constitución.
 Fotocopia Poder Notarial de Representación Legal.
 Fotocopia carnet de identidad del responsable o representante Legal.
 Fotocopia NIT.
 Balance de apertura aprobado y firmado por el SIN.
 Planilla de haberes original y tres copias (sellado y firmado).
 Nómina del personal con fecha de nacimiento.

 Croquis de ubicación de la empresa.

 Examen Pre- Ocupacional (100.- Bs. por trabajador).
Requisito para afiliación del Trabajador
 Formulario AVC-04 (sellado y firmado por la empresa).

 Formulario AVC-05 (no llenar).
 Certificado de nacimiento (original y computarizado) o libreta de servicio militar.
 Fotocopia de la célula de identidad.
 Ultima papeleta de pago o planilla de sueldos sellado por cotizaciones.
6.2.5 AFP Futuro

A continuación se presenta los requisitos:
 Fotocopia simple del NIT de la empresa

 Fotocopia simple Documento de Identidad del representante legal.
 Fotocopia del testimonio de poder del representante legal (si corresponde).
6.2.6 Ministerio de Trabajo

Para la inscripción en el Ministerio de Trabajo se deberá presentar los siguientes
requisitos:
 Solicitud dirigida al Ministerio de Trabajo.

 NIT. Número de Identificación Tributaria.
 Formulario AVC-1 (CNS).
 Formulario de Rci-1ª (primer aporte CNS).
 Aportes a las AFP’s.
 Planillas salariales de los trabajadores.
 Boleta de depósito bancario.
 Indicación del sistema de control de asistencia.
 Croquis de la ubicación del lugar con descripción de la zona.
 Formulario gratuito de ventanilla única de inscripción de empleador.

6.3 ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

6.3.1 Organigrama
Definición de Organigrama
El organigrama es la representación gráfica de la estructura de una empresa u

organización representa las estructuras departamentales.
El organigrama es un modelo abstracto y sistemático, que permite obtener una idea

uniforme acerca de la estructura formal de una organización.
 Tiene una doble finalidad.
 Desempeña un papel informativo.
 Obtiene todo los elementos de autoridad, los diferentes niveles de jerarquía, y la

relación entre ellos.
 Es imagen de la empresa.
 Nuestro organigrama nos garantiza el funcionamiento eficiente y eficaz de la

empresa.8
Organigrama vertical.
Este tipo de organigrama es el uso más frecuente y al cual está acostumbrada la mayoría
de las personas. Ya que las unidades se desplazan según su jerarquía de arriba y abajo
en una degradación jerárquica descendente. En los organigramas verticales, cada puesto
8
Trabajo de sociología y aplicación al empresa recuperado de
https://albertoterron.wordpress.com/2010/12/12organigrama-y-funciones-de-la-empresa/

subordinado se presenta por cuadros en un nivel inferior, ligados por líneas que
representan la comunicación de responsabilidades y autoridad.9
GERENTE
GENERAL
UNIDAD DE UNIDAD DE UIDAD DE

PRODUCCION COMERCIALIZACION ADMINISTRACION
VETERINARIO CONTADOR
VAQUERO 1 VAQUERO 2 CHOFER
Nuestra pirámide organizacional tiene los siguientes niveles:
Nivel superior o estratégico: elabora las políticas y estrategias de nuestra empresa,

determina los objetivos a largo plazo y el modo en que la organización ha de interactuar
con otras entidades, se toma decisiones que afectan a toda la organización. En este nivel
se encuentra el gerente general.
Nivel medio o táctico: coordinar las actividades que se desarrolla en el nivel inferior u
operativo, así como las decisiones que se toman y que afectan a un sector, área o
Departamento específico. En este nivel se encuentra la producción, finanzas marketing y
distribución.
9
Los organigramas y su importancia autor li. Jesús A. cerda recuperada de:
http://www.monografias.com/trabajos89/organigrama-y-su-importancia/organigrama-y-
su-importancia.shtml

Nivel inferior u operativo: su función es realizar en forma eficaz las tareas que se
realizan en la organización, se realizan tarea rutinaria programadas previamente por el
nivel medio pertenecen a este nivel los obreros.
6.4 PERSONAL
6.4.1 Manual de funciones
EMPRESA “STRONG BULLS”
NOMBRE DEL CARGO: GERENTE GENERAL
SUPERVISADO SUPERVISA A: COORDINA CON:
POR:

Socios de la Unidad de producción Unidad de producción

empresa Unidad de Unidad de comercialización
comercialización Unidad de administración
Unidad de administración Contador
Contador Veterinario
Veterinario Chofer
Chofer Vaqueros
Vaqueros
UNIDAD A LA QUE PERTENECE: GERENCIAL
NIVEL DE CARGO: ESTRATEGICO
PERFIL OBJETIVO GENERAL FUNCIONES BASICAS
Edad: 27-40 años Planificar, Organizar, Evaluar la situación de la empresa.
Sexo: indistinto Dirigir, Delegar y Toma de decisiones.
Lic. o egresado en Controlar las actividades Dirigir el proceso de engorde.
Administración de a realizarse en el proceso Comprar los animales e insumos.
Empresas o de engorde, como Realizar el pago de sueldos.
carreras afines. también a los Mantener relaciones con los
Experiencia en las trabajadores. Garantizar proveedores y llevar registro.
actividades de que todas las funciones Trabajar en equipo. Sistematizar la
ganadería. de la empresa se producción.
Trabajo en equipo, cumplan.
actitud de líder,
capacidad de toma
de decisiones.

NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE ADMINISTRACIÓN
POR:
Gerente general Contador Gerente general

Unidad de comercialización
Unidad de producción
Contador
UNIDAD A LA QUE PERTENECE: ADMINISTRACIÓN
NIVEL DE CARGO: TÁCTICO
PERFIL OBJETIVO FUNCIONES BASICAS
GENERAL
Edad: 25-40 años Organizar, Dirigir y Supervisa y evalúa el proceso de
Sexo: indistinto Controlar las engorde.
Lic. o egresado en actividades dentro de Resguarda los documentos
Administración de la empresa, mantener relacionados con la empresa.
Empresas o en buen Controla y evalúa el personal.
carreras afines. funcionamiento y Trabajo en conjunto con la unidad de
Experiencia en las orden la empresa. producción para que tener las
actividades de infraestructuras en buen estado.
ganadería.
Trabajo en equipo,
actitud de líder,
capacidad de toma
de decisiones.

NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE PRODUCCION
POR:

Gerente general Veterinario Gerente general

Chofer Unidad de comercialización
Vaquero 1 Unidad de administración
Vaquero 2 Veterinario
Chofer
Vaqueros
UNIDAD A LA QUE PERTENECE: PRODUCCIÒN
NIVEL DE CARGO: TACTICO
GENERAL
Formación Engordar animales Dirigir y controlar las actividades en el
profesional: de calidad para proceso de engorde.
Licenciatura o cumplir el objetivo de Supervisa y evalúa el proceso de
egresado veterinaria la empresa, engorde.
o carreras afines coordinando y Elabora cronograma de actividades y
Experiencia en el supervisando las vela por su complimiento.
rubro de 1 año en actividades técnica y Verifica la calidad de los alimentos para
adelante. operativas a fin de el ganado.
garantizar el material Controla y evalúa el personal a su
elaborando para las cargo.
actividades de
producción

NOMBRE DEL CARGO: UNIDAD DE COMERCIALIZACIÒN
POR:

Gerente general Ninguno Gerente general

Unidad de comercialización
Unidad de administración
UNIDAD A LA QUE PERTENECE: COMERCIALIZACIÒN

NIVEL DE CARGO: TÀCTICO
GENERAL
Formación Planificar, organizar y Definir, proponer, coordinar y ejecutar
Profesional: dirigir, controlar y las políticas de comercialización
Ingeniero Comercial coordinar orientadas al logro de una mayor y
o Lic. En Economía. eficientemente el menor posición en el mercado.
Experiencia: de 1 sistema comercial, Definir y proponer los planes de
año en adelante. diseñando estrategias marketing y ventas de la empresa.
Conocimiento de que permitan el logro Controlar que los objetivos, planes y
ventas y ganadería. de los objetivos programas se cumplan en los plazos
empresariales con establecidos.
respecto a las ventas Buscar nuevos mercados.
de los animales.
NOMBRE DEL CARGO: CONTADOR
SUPERVISADO POR: SUPERVISA A: COORDINA CON:

Gerente general Ningún cargo Gerente general
Unidad administrativa
UNIDAD A LA QUE PERTENECE: ADMINISTRACION
NIVEL DE CARGO: ASISTENTE
PERFIL OBJETIVO FUNCIONES BÁSICAS

GENERAL
Edad de 27-40. Llevar a cabo la Recibe y clasifica todos los

contabilidad de la documentos, debidamente
Sexo: indistinto.
empresa, verificando enumerados que le sean asignados
Estudios profesionales:
su exactitud de los (comprobante de ingreso, egreso
en carrera de
datos a fin de traspaso).
contaduría o
garantizar estados
administración de Codifica las cuentas de acuerdo a la
financieros contables
empresa de empresa información y a los lineamientos
y oportunos.
o carreras afines. establecidos.
Experiencia en las Prepara los estados financiero y

actividades de puesto. balance de ganancias y pérdidas.
Actitudes: Contabiliza las nóminas de pagos del

acostumbradas a personal de la empresa.
trabajar en equipo.
Realiza el balance general.
“EMPRESA STRONG BULLS S.R.L”
NOMBRE DEL CARGO: MEDICO VETERINARIO


POR:
Gerente general Vaquero 1 Gerente general
Unidad de Vaquero 2 Unidad de producción

producción
Vaqueros
PERTENECE A LA UNIDAD: PRODUCCIÓN
NIVEL DE CARGO: ASISTENTE
PERFIL OBJETVO GENERAL FUNCIONES BASICAS
Profesión: Médico Brindar de servicio de Realiza diagnóstico y control de

veterinario consulta médico- animales.
veterinaria, atendiendo,
Experiencia de 2 Llevar a cabo planes de vacunación y
examinando y
años en adelante. desparasitación.
controlando los
Conocimiento del animales de la Planifica, coordina y ejecuta
engorde de institución. Ayudando a programas de saneamiento animal.
ganado mantener los animales
Aplica tratamiento a los animales.
en un buen estado de
salud y aconsejar a los Realiza intervenciones quirúrgicas y
integrantes de la curas en general.
empresa para llevar
unas buenas prácticas
de sanidad y manejo.
“EMPRESA STRONG BULLS S.R.L”
NOMBRE DEL CARGO: VAQUERO

SUPERVISADO POR: SUPERVISA A: COORDINA CON:
Gerente general Ninguno Jefe de producción

Unidad de producción vaquero 2
PERTENECE A LA UNIDAD DE: PRODUCCION
NIVEL DE CARGO: OPERATIVO
PERFIL OBJETIVO FUNCIONES BÁSICAS
Educación: Bachillerato Manejo de los Abastecer a los animales de

(preferiblemente énfasis animales comida (pasto de corte y además
agrícola) realizando forrajes suplementarios).
diferentes
Experiencia: Especifica de 1 Riego de los potreros.
actividades
año en adelante en cargos
cotidianos para Ayuda durante las jornadas de
similares.
mantener la vacunación, pesaje, embarque y
Capacitación: Conocimiento calidad de desembarque de animales.
en la producción. producto para la
Trabar en conjunto con el
comercialización
Habilidad mental: Siempre administrador, médico
iniciativa, adaptabilidad, veterinario, vaquero y otros
tolerancia. operarios.
“EMPRESA STORG BULLS S.R.L”
NOMBRE DEL CARGO: CHOFER

SUPERVISADO SUPERVISA A: COORDINAR:

POR:
Gerente general Ninguno Gerente general

Unidad Unidad administrativa
administrativa
PERTENECE A LA UNIDAD : ADMINISTRATIVA
NIVEL DE CARGO: OPERATIVO
Perfil Objetivo general Funciones básicas
Educación: Operar lo vehículos Conocer el funcionamiento de los aparatos

Bachillerato o medios de de control.
(preferiblemente trasporte oficiales
Revisar el vehículo antes del transporte.
énfasis agrícola). parar el
cumplimiento de Realizar el mantenimiento al vehículo.
Portar licencia
funciones
categoría “T” o Actuar con seguridad (previsión y
encomendadas por
“C”. anticipación) durante la conducción.
su inmediato
Experiencia: superior Actuar conforme a las instrucciones durante
Especifica de 1 al carga y descarga.
año en adelante
Conocer y observar el actual reglamento de
en cargos
tránsito.
similares.
Atender cualquier asunto requerido por su
jefe inmediato.
6.5 PROCEDIMIENTOS TECNICO-ADMINISTRATIVOS

6.5.1 Manual de Procesos y Procedimientos (MPP)




7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
7.1 CONCLUSIONES
En el municipio de Reyes del Departamento de Beni-Bolivia, una de las actividades
económicas más sobresalientes es la ganadería, donde la crianza y el engorde de ganado
bovino se realiza de manera extensiva (a campo abierto), este sistema requiere de
grandes extensiones de tierra para el pastoreo del ganado y por tal razón se tiende a
deforestar los bosques para ampliar la superficie de los pastizales; además de perderse
gran diversidad forestal y vegetal también se extingue de forma forzosa a la fauna
silvestre; además, estos sucesos están generando daños al medio ambiente,
ocasionando sequias, inundaciones y otros efectos en el cambio climático.
Otro problema evidente y actual que se presenta en la carne vacuna, es la aplicación de
inyectables a base de hormonas en el ganado, con el objeto de engordarlo en forma
forzada.
Como consecuencia y para dar alternativas de solución de estos problemas, se pudo
identificar oportunidades para innovar el proceso de engorde del ganado bovino, ya que
existe alta demanda insatisfecha de carne vacuna exenta de hormonas, a nivel nacional
así como para la exportación. Existe actualmente accesibilidad en el sistema bancario
para la obtención de financiamiento de recursos económicos destinados para
emprendimientos productivos; posibilidad en la zona para la adquisición de ganado
bovino; facilidad para la provisión de alimentos naturales para el engorde del ganado
bovino.
La investigación de mercado efectuada en el presente Plan nos permitió determinar una

demanda insatisfecha en el sector de intermediarios de la ciudad de La Paz. Por otra
parte, a partir de las proyecciones económicas y financieras efectuadas en base a
cálculos e investigaciones para determinar los costos reales en los que incurrirá el
proyecto, la evaluación económica ha arrojado un VAN positivo, así como TIR que
muestra la capacidad de endeudamiento hasta un 37%.
7.2 RECOMENDACIONES
Por las conclusiones a las que ha llegado el presente Plan de Negocio, se recomienda
implementar una empresa dedicada al engorde intensivo y la comercialización de ganado

bovino, mediante el sistema intensivo, con alimentos ecológicos exentos de hormonas,

que permita alcanzar reconocimiento y posicionamiento, en el mercado de la ciudad de
La Paz.
La empresa “Strong Bulls S.R.L.” Con el presente Plan dará una respuesta integral y
alternativa al mercado, introduciendo la producción de cabezas de ganado engordado a
base de alimentos naturales, ecológicos (Bagazo hidrolizado, Pasto de corte, Hojas de
plátano, sal mineral y agua limpia).

8 BIBLIOGRAFIA
 Obtenido de www2.esmas.com/emprendedor/herramientas-y-
articulos/marketing/184455/competencia-directa-competencia-indirecta/.
 Chain, N. S., Sapag Chain, R., & Sapag Puelma, J. M. (2014). Preparacion y evaluacion de
proyectos (Sexta ed.). México: Mc Draw Hill education.
 CIENTIFICO, M. (s.f.). Obtenido de http:www.mundocientifico1999.com.ar/.
 Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Marketing. MEXICO: PEARSON.
 Malhotra, N. K. (2008). INVESTIGACIÓN DE MERCADOS. MEXICO: PEARSON EDUCACIÓN.
 https://cepymenews.es/las-3-estrategias-competivivas-genericas-de-michael-
porter
 https://www.elbotiquin.mx/bienestar/
 MUNDO CIENTÍFICO. 1999. Disponible en la página web: http://www.mundo
 científico199.com.ar/
 ENSMINGER. 1993. Alimentos y Alimentación de los Animales. Editorial, El
 Ateneo, Buenos Aires- Argentina, p. 132
 http://grpharma.com.ec/reprosalud/index.php/productos/especies/bovinos/item/31
-sal-mineral-oral.html

9 ANEXOS
9.1 ANEXOS DE MERCADO
ENTREVISTA LOS INTERMEDIARIOS
ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO (TOROS)

EXENTO DE HORMONAS
OBJETIVO DE LA ENTREVISTA
Obtener información adecuada de nuestros clientes potenciales para el fortalecimiento

de la investigación de mercado para nuestro plan de negocios “procesamiento y
comercialización de toros de engorde intensivo”
PREGUNTAS PARA LA ENTREVISTA CON NUESTROS CLIENTES
POTENCIALES (INTERMEDIARIOS)
Buenos días!!! Somos estudiantes de la carrera de administración de empresas de la

Universidad Mayor de San Andrés y venimos a pedirle su apoyo para contestar una
entrevista de profundidad, misma que será de gran utilidad para la realización de un
trabajo final de nuestro emprendimiento de procesamiento de engorde de toros de
manera intensiva, para lo cual le hago conocer que la conversación de la entrevista será
grabada con fines de fortalecimiento de investigación.
Lugar:……………………………………………………………………………………
Fecha y hora:…………………………………………………………………………..
Nombre de la persona entrevistada:……………………………..………………..
Cargo y ocupación del entrevistado:……………………………………………...
Preguntas de entrevista
1. ¿Durante el año con qué frecuencia usted compra ganado bovino?

 8 veces al año
 10 veces al año
2. ¿De qué edad compra el Ganado bovino?
3. ¿Preferentemente que raza adquiere?

4. ¿De quiénes adquiere el ganado bovino (toros) en la región del Beni?

 Reyes
 Rurrenabaque
 San Buenaventura
 Santa Rosa
 San Borja
5. ¿Cuántas unidades de ganado adquiere en cada compra?

 10 cabezas de ganado
6. ¿A qué precio adquiere el kilo del ganado en pie?

 18.50 Bs. /kilo
 19.00 Bs. /kilo
 19.50 Bs. /kilo
 20.00 Bs. /kilo
7. ¿Qué característica le gustaría mejorar en el ganado que adquiere actualmente?
8. ¿Estaría dispuesto a comprar ganado de engorde intensivo, alimentado

ecológicamente con (forraje, bagazo hidrolizado, sal, hoja de plátano y agua
limpia)?
a) Sí b) No
9. ¿En qué fechas del año compra más ganado?
 Agosto
 Octubre
 Diciembre
 Enero
10. ¿A través de qué medios de comunicación se informa para la adquisición del

ganado?
MUCHAS GRACIAS POR SU TIEMPO

9.2 ANEXOS FINANCIEROS
GASTOS EN EL PERSONAL DE LA EMPRESA “STRONG BULLS SRL”
GASTOS EN PERSONAL (DURANTA EL ENGORE)

MONTO MONTO
FORMA DE RENUMERACION TOTAL TOTAL
PERSONAL CONTRATO CANTIDAD MENSUAL (TRIMESTRAL) (ANUAL)
Veterinario (eventual) EVENTUAL 1 Bs. 1.000,00 Bs. 3.000,00 Bs. 9.000,00
Bs.
Vaquero 1 PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 19.098,00
Bs.
Vaquero 2 PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 19.098,00
Bs.
Chofer PERMANENTE 1 Bs. 2.122,00 Bs. 6.366,00 19.098,00
TOTAL MANO DE OBRA Bs.
DIRECTA Bs. 22.098,00 66.294,00
MANO DE OBRA INDIRECTA
Bs.
Gerente General PERMANENTE 1 Bs. 3.500,00 Bs. 10.500,00 31.500,00
Contador EVENTUAL 1 Bs. 1.000,00 Bs. 3.000,00 Bs. 9.000,00
TOTAL MANO DE OBRA Bs.
INDIRECTA Bs. 13.500,00 40.500,00
Bs.
TOTAL MANO DE OBRA Bs. 35.598,00 106.794,00
CUADRO DE MATERIALES E INSUMOS
Materiales e insumos
Materiales e insumos unidad Cantidad costo unitario costo total
mes
Ganado bovino (toros) Cabezas 68,00 2800 190.400,00
Bagazo hidrolizado de Quintal 132 50,00 6.600,00
caña
Hojas de plátano Quintal 132 10,00 1.320,00
Sal mineral Paquete 65 80,00 5.200,00
Vacunas Jeringa 68 10,00 680,00
Antiparasitario Frasco (500 ml) 1 500,00 500,00
Vitaminas Frasco (500 ml) 2 500,00 1.000,00
TOTAL MATERIA PRIMA 205.700,00

PROYECCION DE VENTAS A 5 AÑOS
PROYECCION DE VENTAS
PERIODOS PRECIO /ANIMAL CANTIDAD INGRESO ANUAL
1ER. AÑO 4.940,00 204 1.007.760,00
2DO. AÑO 4.940,00 255 1.259.700,00
3ER. AÑO 4.940,00 306 1.511.640,00
4TO. AÑO 4.940,00 306 1.511.640,00
5TO. AÑO 4.940,00 357 1.763.580,00
"precio /animal (toro) "

cantidad/toros kilos precio x precio
promedio kilo total
1 260 19 4.940.-
RESUMEN DE COSTOS
RESUMEN DE COSTOS
AÑOS
COSTOS
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
COSTOS DE PRODUCCION 729.714,00 885.444,00 1.041.174,00 1.041.174,00 1.196.904,00
MATERIALES E INSUMOS 617.100,00 771.375,00 925.650,00 925.650,00 1.079.925,00
MANO DE OBRA 106.794,00 106.794,00 106.794,00 106.794,00 106.794,00

GASTOS INDIRECTOS DE
FABRICACION 5.820,00 7.275,00 8.730,00 8.730,00 10.185,00
GASTOS DE OPERACIÓN 32.700,00 32.700,00 32.700,00 32.700,00 32.700,00
GASTOS GENERALES 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00 27.900,00
GASTOS ADMINISTRATIVOS 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00 4.200,00
GASTOS DE VENTAS 600,00 600,00 600,00 600,00 600,00

GASTOS FINANCIEROS 18.567,42 15.273,63 11.782,21 8.081,30 4.158,34
INTERESES 18.567,42 15.273,63 11.782,21 8.081,30 4.158,34
780.981,4 1.085.656,2 1.081.955,3 1.233.762,3

TOTAL DE COSTOS 2 933.417,63 1 0 4
PRODUCCION DE CABEZAS EN 5 AÑOS
PRODUCCIÓN DE CABEZAS DE GANADO ANUAL
1er año 2do año 3er año 4to año 5to año
1er trimestre 68 68 85 85 102
2do trimestre 68 68 85 85 102
3er trimestre 68 68 85 85 102
Total 204 204 255 255 306
PERIODO CANTIDAD DE CANTIDAD POR PRECIO DE INGRESO

GANADOS KILO VENTA ANUAL
1ER. AÑO 204 cabezas de ganado 53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-
2DO. AÑO 204 cabezas de ganado 53.040.- Bs.19.- Bs.1.007.760.-
3ER. AÑO 255 cabezas de ganado 66.300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-
4TO. AÑO 255 cabezas de ganado 66.300.- Bs.19.- Bs.1.259.700.-
5TO. AÑO 306 cabezas de ganado 79.560.- Bs.19.- Bs.1.511.640.-

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL "STRONG BULLS S.R.L."

NIT 10905512
PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS
Correspondiente al mes de MARZO 2019
(En Bolivianos)
DESCUENTOS
DÍAS HORAS/ HABER BONO DE
TOTAL TOTAL LÍQUIDO
OCUPACIÓN GANADO A.F.P. RC-IVA OTROS DCTOS. PAGABLE
CARNET DE NACIONA- FECHA DE SEXO FECHA DE PAGA- DÍA BÁSICO ANTIGÜE-
Nº NOMBRES Y APELLIDOS QUE
IDENTIDAD LIDAD NACIMIENTO (F/M) INGRESO DOS PAGA- DAD (G) 12,71% 13% DCTOS. (K) (L)
DESEMPEÑA
MES DAS
(A) (B) A+B+C+D+E+F (H) (I) (J) H+I+J G-K
1 10905570 LP ISAAC POMA HUAYTA boliviano 21/08/1993 M Administrador 01/03/2019 30 8 3500,00 0,00 3.500,00 444,85 0,00 0,00 444,85 3.055,15
2 11302720 LP AGUSTIN TOLA YUJRA boliviano 02/08/1974 M Vaquero 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29
3 1022929 BE ALDO MARTINEZ GUALUO boliviano 03/10/1994 M Vaquero 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29
4 29299292 LP DAVID MAMANI CALAMANI boliviano 04/06/1993 M Chofer 01/03/2019 30 8 2122,00 0,00 2.122,00 269,71 0,00 0,00 269,71 1.852,29
5 9262322 BE CLETA TOLA CHUQUIMIA boliviano 02/08/1995 F Contadora 01/03/2019 30 1 1000,00 0,00 1.000,00 127,10 0,00 0,00 127,10 872,90
6 28383892 BE RENAN PEREZ SUPA boliviano 06/04/1990 M Veterinario 01/03/2019 30 1 1000,00 0,00 1.000,00 127,10 0,00 0,00 127,10 872,90
TOTALES 11.866,00 0,00 11.866,00 1.508,18 0,00 0,00 1.508,18 10.357,82

PLANILLA DE APORTES PATRONALES Y BENEFICIOS SOCIALES

(Correspondiente al mes de marzo de 2019)
Expresado en Bolivianos
APORTES PATRONALES BENEFICIOS SOCIALES
CAJA APORTE APORTE APORTE

CÉDULA DE TOTAL INDEMNIZA-
Nº NOMBRES Y APELLIDOS CARGO NACIONAL RIESGO SOLIDARIO PRO TOTAL AGUINALDO TOTAL
IDENTIDAD GANADO CIONES
DE SALUD COMÚN PATRONAL VIVIENDA
10,00% 1,71% 3,00% 2,00% 16,71% 8,33% 8,33% 9,66%

1 ISAAC POMA HUAYTA Administrador 10905570 LP 3.500,00 350,00 59,85 105,00 70,00 584,85 291,67 291,67 583,34
2 AGUSTIN TOLA YUJRA Vaquero 11302720 LP 2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66
ALDO MARTINEZ
2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66
3 GUALUO Vaquero 1022929 BE
DAVID MAMANI
2.122,00 212,20 36,29 63,66 42,44 354,59 176,83 176,83 353,66
4 CALAMANI Chofer 29299292 LP
CLETA TOLA
1.000,00 100,00 17,10 30,00 20,00 167,10 83,33 83,33 166,66
5 CHUQUIMIA Contadora 9262322 BE
6 RENAN PEREZ SUPA Veterinario 28383892 BE 1.000,00 100,00 17,10 30,00 20,00 167,10 83,33 83,33 166,66
TOTALES 10.866,00 1.086,60 185,82 325,98 217,32 1.815,72 905,49 905,49 1.810,98

AMORTIZACIÓN DE CREDITO
TIPO DE PERIODO Años
TASA BASE DE INFORMACIÓN Periódica
TASA DE INTERES ANUAL 6,00%
CAPITAL
309.457
NUMERO DE PERIODOS 5
TABLA DE AMORTIZACIÓN
AÑO SALDO CUOTA INTERES ABONO A SALDO
INICIAL CAPITAL FINAL
1
309.457 73.464 18.567 54.897 254.560
2
254.560 73.464 15.274 58.190 196.370
3
196.370 73.464 11.782 61.682 134.688
4
134.688 73.464 8.081 65.383 69.306
5
69.306 73.464 4.158 69.306 0

DEPRECIACIONES
Expresado en bolivianos
Concepto Costo Total Total sin Vida Depreciaci valor
Total con impuestos util ón anual residu
impuest en al
os años
Terreno
14.000,00
Construcciones 10 29000
58.000 58.000 50.460,00 5.800,00
Maquinaria 8 66825
178.200 178.200 155.034,00 22.275,00
Instalaciones 10 1000
2.000 2.000 1.740,00 200,00
Muebles 10 475
950 950 826,50 95,00
Equipos de 5 0
computación 5.250 5.250 4.567,50 1.050,00
Vehículo 5 0
80.000 80.000 69.600,00 16.000,00
Herramientas 8 2353,5
6.276 6.276 5.460,12 784,50
Total
46.204,50 97.300
,00

9.3 ANEXOS DE ORGANIZACIÓN
REGLAMENTO INTERNO DEL PERSONAL
CAPÍTULO I
GENERALIDADES
(OBJETO).
El presente Reglamento Interno de Personal, tiene por objeto regular la relación laboral
entre “Strong Bulls S.R.L.” y el personal que presta servicios en la empresa.
(ÁMBITO DE APLICACIÓN).
El Reglamento Interno de Personal es de aplicación y cumplimiento obligatorio por todo

el personal de las diferentes áreas y unidades organizacionales de la empresa.
El Reglamento Interno de Personal se aplicará al Personal estable y Eventual de la

empresa, salvo que en el contrato establezca lo contrario o se determinen las salvedades
que correspondan.
(BASE LEGAL).
El presente reglamento, tiene como base legal los estatutos de constitución de la

empresa.
(ELABORACIÓN DEL REGLAMENTO).
La elaboración del Reglamento Interno de Personal es responsabilidad de la Unidad

Administrativa de la empresa.
(APROBACIÓN DEL REGLAMENTO).
La aprobación del Reglamento Interno de Personal es responsabilidad de la Gerencia,

mediante una circular a todos los empleados.

(DIFUSIÓN DEL REGLAMENTO).
Es responsabilidad de cada la unidad realizar la difusión del Reglamento Interno de

Personal una vez aprobado, utilizando para ello los canales y medios de comunicación
interna.
(REVISIÓN, ACTUALIZACIÓN Y MODIFICACIÓN DEL REGLAMENTO).
Es responsabilidad de la unidad, la revisión, la actualización, modificación, custodia y

preservación del Reglamento Interno de Personal en base a la experiencia empresarial,
en su aplicación, a la efectividad y oportunidad de sus procesos.
La unidad administrativa es responsable de presentar por conducto regular a la Gerencia

General, un proyecto de Reglamento Interno de Personal actualizado o modificado,
según corresponda, para su consideración.
CAPÍTULO II
DERECHOS, DEBERES, PROHIBICIONES E INCOMPATIBILIDADES
(DEBERES CON LA EMPRESA).
Son Deberes del personal de la empresa los siguientes:
Cumplir con lo dispuesto por el presente Reglamento Interno de Personal;
Cumplir con la jornada laboral establecida, debiendo registrar su asistencia mediante el

medio formal establecido por la empresa.
Desarrollar sus labores o tareas y manejar la documentación e información a su cargo

con responsabilidad y diligencia;
Atención al público y/o personal de la empresa, con calidad, calidez y oportunidad;
Iniciar y desarrollar sus actividades laborales una vez que se haya constituido en su
trabajo;

Evitar actividades ajenas a los fines de la empresa salvo aquellas que tengan un fin social
o que promuevan la integración social o familiar del personal;
Atender exclusivamente asuntos propios del trabajo dentro de la jornada de trabajo;
Asistir a eventos y/o actividades empresariales instruidos por los superiores
Cumplir las instrucciones emitidas por los superiores competentes;
Cumplir con los mandatos y disposiciones emitidos por la empresa;
Ejercer atribuciones y funciones propias de su competencia;
Recabar autorización verbal o escrita del jefe inmediato superior, para retirar de la
empresa documentos, bienes u otros objetos que sean de propiedad o estén a cargo de
la empresa;
Abstenerse de realizar declaraciones a nombre de la empresa sin autorización o dar

publicidad por cuenta propia, de trabajos o documentos de propiedad o a cargo de la
empresa;
Por ninguna circunstancia, debe presentarse al trabajo bajo efectos de bebidas

alcohólicas, sustancias controladas u otras de similar efecto;
Evitar la provocación, promoción o participación en actividades irregulares que afecten el

normal desarrollo de actividades empresariales dentro o fuera de los ambientes de la
empresa, o que dañen la imagen institucional;
Abstenerse de realizar actos que permitan la evasión en los mecanismos establecidos

por la empresa para el control del personal, en beneficio propio o de otro miembro del
personal;
Bajo ninguna circunstancia generar conductas de hostigamiento, de acoso, vejatorias u

hostiles en el trabajo, de carácter psicológico, laboral o físico, en contra de uno a varios
miembros del personal de la empresa.

CAPÍTULO III
JORNADA LABORAL
(JORNADA Y HORARIO DE TRABAJO).
La jornada de trabajo es de ocho (8) horas diarias de forma discontinua, conforme al

siguiente horario: de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. y de 14:00 p.m. a 18:00 p.m.
(CONTROL DE ASISTENCIA).
La asistencia del personal de la empresa, será controlada a través de los mecanismos

dispuestos para este fin. El registro deberá efectuarse, al momento de los ingresos, y al
momento de las salidas.
(PERMISOS).
Comisión;
Permiso por horas;
Asueto;
Tolerancia;
(COMISIÓN).
La Comisión deberá ser dispuesta por el jefe inmediato superior o superior jerárquico
para la realización de funciones y/o actividades, en representación de la empresa.
Para la Comisión en horas o días no laborales, y/o que se cumplan fuera del municipio
donde desarrolla sus actividades de manera regular el personal comisionado.
Concluida la Comisión, el personal comisionado deberá presentar al jefe inmediato

superior un informe sobre las actividades
El personal que sea declarado en comisión de servicio fuera del municipio donde se
encuentra la sede habitual de trabajo, tendrá derecho a los pasajes de ida y vuelta en el

medio de transporte conveniente y adecuado. Por otra parte, tendrá derecho al

reconocimiento de viáticos por el tiempo que dure la comisión, conforme a la Norma que
establece la escala de viáticos y el Reglamento Interno de Pasajes y Viáticos.
(PERMISO POR HORAS).
El Permiso por Horas deberá ser dispuesto por el jefe inmediato superior, para la
realización de actividades inherentes al cargo u otras que la empresa requiera, debiendo
en estos casos registrar las salidas e ingresos en el instrumento de control determinado
para el efecto.
En los casos en que el Permiso por Horas consigne horarios de salida o de retorno que
coincidan con los horarios de ingreso o salida de la empresa respectivamente, éstos
deberán ser consignados en el respectivo instrumento de control.
(ASUETO).
Los asuetos que otorgue la empresa, podrán ser individuales, grupales o empresariales.
La autoridad ejecutiva responsable de una determinada área organizacional, gestionará

los asuetos grupales o individuales del personal a su cargo, a través de un memorándum,
debiendo ser autorizados por el jefe inmediato superior.
Se otorgará asueto en los siguientes casos:
Día del Padre/Madre, medio día de asueto;
Para lo cual la Unidad Administrativa, comunicará al interior de la empresa, el día hábil

que corresponda al mencionado asueto, con al menos dos (2) días hábiles de
anticipación.
Día de cumpleaños, medio día de asueto;
Para lo cual, Unidad Administrativa la, publicará la última semana de cada mes la lista
del personal que cumple años el mes siguiente, así también, comunicará al beneficiario

y a su jefe inmediato superior, con al menos dos (2) días hábiles de anticipación, la fecha
del día hábil que corresponda al mencionado asueto.
Cuando la fecha de cumpleaños sea 29 de febrero, para los años no bisiestos a los
efectos de lo establecido en el presente Artículo, se tendrá como fecha de cumpleaños
el 1 de marzo.
Fallecimiento de parientes, hasta tres (3) días hábiles de asueto;
Para lo cual, el personal que solicitó el asueto debe presentar una copia del Certificado
de Defunción pertinente, dentro de los tres (3) días hábiles siguientes a su
reincorporación, a la empresa.
Asuetos que la empresa otorgue en día laboral;
La Unidad Administrativa con el aval de la Gerencia General, otorgará el asueto,

especificando quien o quienes son alcanzados por éste, la razón, el tiempo de duración
del mismo y la hora de su inicio.
Otros que el Estado otorgue en día laboral a través de la repartición estatal facultada para
el efecto.
Estos asuetos, serán de aplicación inmediata de acuerdo a lo que establezca el

comunicado.
(TOLERANCIA).
Las tolerancias otorgadas por la empresa, sean individuales, grupales o empresariales,

se habilitarán mediante un memorándum, mismo que también deberá definir si la
tolerancia es o no susceptible de compensación laboral.
(SOLICITUD EXCEPCIONAL DEL PERMISO PERSONAL SIN GOCE DE HABERES

POR ATENCIÓN MÉDICA).
Cuando la persona que requiera el permiso se vea imposibilitada de solicitarlo

personalmente, podrá hacerlo excepcionalmente mediante algún familiar o persona

allegada, ante el jefe inmediato superior o superior jerárquico mediante un certificado

médico, dentro las veinticuatro (24) horas posteriores al inicio de la inasistencia.
La autoridad ante quien se ha efectuado la solicitud, deberá aceptar o rechazar la

otorgación del permiso solicitado en un plazo máximo de veinticuatro (24) horas, y en
caso de rechazo, el tiempo no trabajado deberá computarse como inasistencia
injustificada.
(PROCESAMIENTO DE PLANILLAS POR OTORGACIÓN DE PERMISO PERSONAL

SIN GOCE DE HABERES).
La planilla salarial correspondiente al periodo del permiso, computará en su integridad

las obligaciones laborales y patronales de ley correspondientes, debiendo deducirse el
líquido pagable en proporción a los días no trabajados.
Los aportes laborales correspondientes al periodo del permiso, deberán recuperarse en

su totalidad mediante planillas salariales que cuenten con líquido pagable o mediante
previo depósito en cuentas de origen de la empresa, siendo responsabilidad de Unidad
Administrativa la mencionada recuperación.
CAPÍTULO IV
VACACIONES
(RÉGIMEN DE VACACIONES).
La vacación es un anual es un derecho adquirido por el empleado des pues de un año

de trabajo sin interrupción.
Las vacaciones se gestionarán en días completos o medios días, y en ningún caso serán
fraccionadas por horas; asimismo se computarán en días hábiles de trabajo.
El personal, a partir de un año de servicio ininterrumpido en la empresa por acuerdo de

partes y en aplicación a la disposiciones legales en vigencia, ha decidido y tiene derecho

a una vacación anual pagada de acuerdo a la siguiente escala conforme al artículo 44 de

la Ley General del Trabajo, Decreto Supremo 17288 de 18 de marzo de 1980 y Decreto
Reglamento de la L.G.R. respectivamente:
De 1a 5 años cumplidos de trabajo………….15 días;
De 6 a 9 años cumplidos de trabajo………….20 días;
De 10 años cumplidos adelante…….………...30 días;
No se permite la acumulación de vacaciones conforme determina el artículo 33 del

Decreto Reglamento de la Ley General del Trabajo, por lo cual en ningún caso podrá
acumularse dentro de la vigencia de la relación laboral más de dos gestiones de
vacaciones devengadas.
CAPÍTULO V
REMUNERACIONES, AGUINALDO Y REFRIGERIO
(REMUNERACIÓN).
La remuneración del personal de la empresa se regulará por la Unidad Administrativa.
(AGUINALDO DE NAVIDAD).
El Aguinaldo de Navidad, será cancelado al personal de la empresa que corresponda, en

el marco de lo que establece la normativa vigente, y las disposiciones emitidas por las
reparticiones estatales facultadas para el efecto.
CAPÍTULO VI
RÉGIMEN DISCIPLINARIO
(RÉGIMEN DISCIPLINARIO).

El Régimen disciplinario de la empresa se desarrollará conforme a la afectación positiva

o negativa a la gestión por parte del personal de la empresa, y contendrá Incentivos, así
como faltas y sanciones.
(INCENTIVOS SOCIALES Y LABORALES).
La empresa podrá otorgar incentivos de carácter social y/o laboral a su personal, de

acuerdo a los criterios de calidad, calidez, oportunidad y compromiso social en el
desarrollo de su gestión.
Son incentivos sociales y laborales los siguientes:
Incentivos de carácter social;
Incentivos de carácter laboral; y
Tolerancias o Asuetos conforme a lo dispuesto por el presente Reglamento.
La definición, elección y forma de otorgación de los incentivos sociales y/o laborales al

personal de la empresa, serán desarrolladas en normativa interna de la empresa.
(FALTAS Y SANCIONES).
Las faltas cometidas por el personal de la empresa en contra de lo establecido por el

presente Reglamento Interno, se clasificarán en función al grado de afectación que estas
tengan sobre la gestión pública de la empresa, así como por su recurrencia.
Las Faltas se clasifican en: Leves, Graves y Gravísimas.
Las faltas cometidas y las sanciones determinadas, deberán registrarse en el expediente

personal del infractor.

Sanción
Verbal Escrita Económica Retiro
Falta
Leve
Grave
Gravísima
(FALTAS LEVES).
Las faltas leves son faltas de escasa relevancia o cuyos efectos no afecten de manera
significativa la gestión institucional. Las faltas leves son sancionadas con Amonestación
Verbal, con Amonestación Escrita y por Atraso con sanción económica.
(FALTAS LEVES CON AMONESTACIÓN VERBAL).
La amonestación verbal por falta leve es aquella que se realiza sin la utilización de
instrumento formal, debiendo solamente realizarse su registro en un formulario habilitado
para el efecto. Será realizada a cualquier miembro del personal de la empresa por parte
de su jefe inmediato superior o superior jerárquico por alguna de las causas establecidas
en el presente Reglamento.
Son Faltas Leves con amonestación verbal las siguientes:
Negligencia en el cumplimiento de labores o tareas específicas, así como en el manejo

de documentación o información a su cargo;
Atención o trato descortés al público y/o personal de la empresa;
No iniciar actividades laborales luego de constituirse en su trabajo, o dejar de realizarlas

sin la autorización correspondiente;
Atender asuntos ajenos al trabajo dentro de la jornada de trabajo.
(FALTAS LEVES CON AMONESTACIÓN ESCRITA).

La amonestación escrita por falta leve es aquella que se realiza mediante Memorándum,
a cualquier miembro del personal de la empresa por parte de su jefe inmediato superior,
cuando así se determine, por alguna de las causas establecidas en el presente
Reglamento Interno.
Son Faltas Leves con amonestación escrita las siguientes:
Reincidir por segunda vez en la comisión de una determinada conducta, consignada en

“Faltas Leves con Amonestación Verbal”;
No asistir a eventos o actividades dispuestos por la empresa e instruidos por autoridad

competente;
Por incumplimiento a instrucciones emitidas por autoridades competentes;
Incumplir mandatos y disposiciones emitidos por la empresa e instruidos por autoridad

competente;
Ejercer atribuciones o funciones ajenas a su competencia;
Retirar sin autorización verbal o escrita del jefe inmediato superior, superior jerárquico o
de la autoridad correspondiente, documentos, bienes u otros objetos, que sean de
propiedad o estén a cargo de la empresa, siempre y cuando estos hechos no constituyan
conductas penalmente sancionables;
Realizar cualquier tipo de declaración a nombre de la empresa, sin autorización y/o

coordinación de la autoridad correspondiente, en medios de comunicación escritos,
orales, digitales u otros medios, y/o dar publicidad por cuenta propia, de trabajos o
documentos de propiedad o a cargo de la empresa;
Incumplir con los deberes establecidos conforme el presente Reglamento, cuando éstas
no se encuentren sancionadas en otro acápite del mismo o contengan sanción en
normativa específica.

(FALTAS LEVES CON SANCIÓN ECONÓMICA POR ATRASOS,).
Atrasos en los horarios de ingreso: Los minutos de atraso que se registren posteriores
a los cinco (5) minutos de tolerancia en los horarios de ingreso a la empresa, generarán
sanciones económicas en la remuneración mensual, debiendo ser comunicadas
mediante Memorándum emitido por la Unidad Administrativa, de acuerdo a la siguiente
escala:
SANCIÓN
CAUSAL
En días de la
En minutos de atraso
remuneración
acumulados en el mes
mensual
1 a 30 Sin sanción
31 a 45 Medio (½) día
46 a 60 Un (1) día
61 a 90 Dos (2) días
90 a 120 Tres (3) días
121 o más
Cuatro (4) días
por primera vez en la Gestión
(FALTAS GRAVES).
Para los efectos de este Reglamento, se consideran como FALTAS GRAVES, todas las
transgresiones a las obligaciones que tienen los Trabajadores dispuestas de manera
específica de la siguiente manera:

Reincidir por tercera vez en la comisión de una determinada conducta, consignada en

“Faltas Leves con Amonestación Verbal”, o por segunda vez en la comisión de una
determinada conducta consignada en “Faltas Leves con Amonestación Escrita”;
Presentarse a su fuente laboral con incapacidad para trabajar por efectos del consumo
de bebidas alcohólicas, consumo de sustancias controladas u otras de similar efecto;
Provocar, promover y/o participar en actividades irregulares que afecten el normal

desarrollo de actividades empresariales dentro o fuera de los ambientes de la empresa,
así como realizar cualquier tipo de acción que dañe la imagen institucional.
Concurrir al lugar de trabajo bajo efectos de bebidas alcohólicas o de estupefacientes.
No respetar a sus superiores, ni cultivar la más alta armonía con sus compañeros de
trabajo.
No cuidar los enseres de la institución que estén a su cargo.
No presentarse al trabajo.
Abandonar el puesto de trabajo sin autorización previa del superior correspondiente.
(FALTAS GRAVÍSIMAS).
Faltas Gravísimas con destitución:
A demás de las causales legales de despido a que el trabajador está sujeto, prescritas
en el Artículo 16 de Ley General del Trabajo y 9NO. De su decreto Reglamentario, para
los efectos de este Reglamento, constituyen y se las considera como FALTA MUY
GRAVES, de la misma naturaleza, las siguientes:
Incurrir por más de dos veces consecutivas en Falta Graves, se considera como falta muy
grave.
Desafiar, amenazar, ultrajara, agredir verbal, física o psicológicamente, injuriar de

manera verbal o escrita a los compañeros de trabajo.

Cometer actos que signifiquen abuso de confianza, fraude y otros que impliquen
comisión de delito o contravención de policía.
Realizar cualquier forma de acoso sexual-
Realizar acoso laboral o mobbing, entendida como el maltrato psicológico en trabajo.

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y FINANCIERAS

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

1) ISAAC POMA HUAYTA

SAN BUENAVENTURA – LA PAZ-BOLIVIA 2019

La ventaja competitiva en el proceso de engorde se basa en aplicar el sistema de engorde

En el estudio de mercado, se constató de que existe mercado potencial al ser un producto

Se desarrolló las estrategias de marketing en base al producto, precio, promoción y plaza

En el primer año se pretende engordar 204 cabezas de ganado bovino, posteriormente

Se analizaron también los resultados obtenidos en los indicadores financieros que

Asimismo, se asumieron tres escenarios adicionales, en los cuales se manejaron

2.6 BARRERAS DE ENTRADA Y SALIDA ........................................................................................... 15

3.1.1 Marca ............................................................................................................................. 34

4.1.7 Inversión en equipos informáticos .................................................................................. 67

6.2.1 Fundempresa ................................................................................................................ 101

Tabla 1 Proyección de venta para un año ..................................................................... 25

Ilustración 1 Generación de valor .................................................................................... 6

Gráfico 1 Frecuencia de compra del ganado bovino ..................................................... 20

Cuadro 1 Características de la empresa ......................................................................... 2

1 DEFINICIÓN DEL NEGOCIO

1.1 NATURALEZA DE LA EMPRESA

Ventajas del engorde intensivo

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 1

1.1.1 Características de la Empresa

Nombre/Razón Social de la Strong Bulls S.R.L.

Propietario/Representante: Isaac Poma y Cleta Tola

Dirección: Reyes/ Comunidad Guaguauno

Número de teléfono: 67280328,74011861

Tipo de Sociedad: S.R.L. (Sociedad de

Actividad económica o Ganadería

Tamaño: Mediana Empresa

Fuente: Elaboración propia

1.2 CONCEPTO DEL NEGOCIO

Cuadro 2 Matriz FODA (Análisis interno)

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 2

IN a) Experiencia amplia en el rubro a) Ubicación de terreno en

Fuente: elaboración propia

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 3

Cuadro 3 Matriz FODA (Análisis externo)

X A. Alta demanda insatisfecha de A. Desastres naturales

C. Posibilidad en la zona para la

D. Facilidad para la provisión de

Fuente: Elaboración propia

La actividad económica ganadera en el Departamento del Beni, tradicionalmente ha

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 4

En este sentido es importante aplicar estrategias de producción que permitan mejorar la

1.3 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA

1.4 PRODUCTO Y SU GENERACION DE VALOR

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 5

hormonas a base de alimentos nutritivos y controlados lo cual permite ser competitivos

1.4.2 Generación de valor

• Ganado bovino engordado mediante el sistema

• A los intermediarios de carne de la ciudad de La

• La necesidad que satisfacemos al intermediario

• Porque ofrecemosun producto (toros) con un peso

Elaboración: Fuente propia

Con el proceso de engorde intensivo de ganado bovino se pretende generar los

a) El engorde de ganado bovino no tendrán hormonas

b) Serán engordados con alimentos nutritivos y naturales (forraje, sal mineral,

PLAN DE NEGOCIO ENGORDE INTENSIVO Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO 6

c) El proceso de engorde tendrá una duración de 100 días.

• Actuar con rectitud y transparencia en todas

• Cumplir con nuestros horarios y compromisos