FICHA 

TECNICA DEL MANGO 
 
 

 es un proveedor de mango Kent, Haden, Tommy 
Atkins y Ataulfo para diferentes mercados a nivel mundial  

 
Nombre Científico: Mangifera indica L 
 
Familia: Anacardiaceae 
 
Origen: India 
 
Variedad: Variedades Producidas a Comercializar son: Haden, Kent, 
Tommy Atkins, Ataulfo.  
 
Período Vegetativo: A los 5 años después del injerto, se obtiene la 
primera producción. 
 
Vida Util: 30 ‐ 40 años 
 
Requerimiento de Suelo: Franco Arenoso y Franco Arcilloso. Ph: 5 ‐ 8. 
Tolerante a suelos pobres y a la sequía. 
 
Zonas Productoras :  Michoacán. Nayarit y Sinaloa. 
 
Epocas de Siembra: Todo el año. Los injertos se hacen entre Junio‐ Julio. 
 
Epoca de Cosecha: Abril a Agosto. 
 
Clima: Cálido 
 
Temperatura máxima 35 ºC 
 
Temperatura mínima 16 ºC 
 
Temperatura óptima 24 ‐ 28 ºC 
 
Mercado Internacional USA, Canadá, Holanda, Inglaterra,  Alemania, 
España, Francia, Japón, Australia, Nueva Zelanda y Hong Kong. 
 
Peso por caja: De 5.0 Kg 5.5 Kg, 6.0 kg, 7.0  kg  
 
Calibres : 9´s, 1´0´s, 12´s 14´s, 16´s 
 
Fertilizantes: 
Nitrógeno (N). (Kg/Ha): 200 ‐ 400 
Fosforo (P). (Kg/Ha): 60 ‐ 150 
Potasio (K). (Kg/Ha): 60 ‐ 80 
Materia Orgánica: 10 TM./Ha. 
 
Frecuencia de Riego: 20 ‐ 30 días 
 
Temperatura de Almacenamiento: De 10 – 12 ºC 
 
Sanidad: Control: Mosca Mediterranea  y Mexicana de  de la fruta. 
 
Enfermedades: Antracnosis, Odiun. 
 
Características Sensoriales para el consumidor Color: 
Variedad Kent: Piel verde con naranja 
Variedad Haden: Piel amarillo con chapa roja. 
Variedad Tommy Atkins: Piel rosada con chapa roja. 
 

Color de pulpa: 
Depende del grado de madurez va desde amarillo claro con zonas blancas 
hasta un anaranjado intenso. 
 
Olor:  
Característico de la fruta. 
 

Sabor: 
Característico de la fruta 
 

Grado de Madurez: 
Verde: Pulpa dura al tacto. 
Maduro: pulpa sensible, listo para el consumo. 
 
 

 
 HADEN

KENT

 
 VARIETIES OF MANGOS FROM MEXICO
 

Tommy Atkins—Medium to large (16 to 
24 oz.), oval or oblong shape, golden to 
greenish skin with crimson blush, mild 
sweet flavor with pineapple or peach 
notes, firm, fairly fibrous texture. 

Haden—Medium to large (16 to 24 oz.), 
oval or round shape, smooth skin that 
turns from green to yellow with red 
highlights overlaid by yellow and white 
dots, luscious flavor, firm texture. 

Ataulfo—Small (6 to 12 oz.), flattened oval 
shape, thin canary yellow skin, delicate 
spicy‐sweet flavor, buttery texture.  The 
favorite mango of aficionados world wide. 

Kent—Large (20 to 26 oz.), oval shape, 
greenish skin with dark red blush and 
small yellow dots, vibrant juicy flavor, 
tender texture. 

 
 Keitt—Large (20 to 26 oz.), oval shape, 
green skin with slight dark red blush, 
lemon yellow flesh, aromatic with berry 
and peach flavor notes, very smooth 
texture.