CONCURSO DE PLATOS TIPICOS, NUTRITIVOS Y SABROSOS PARA PREVENIR LA

ANEMIA

Lugar : Huancavelica
Día : Jueves 18 de Octubre
Hora : 09:00 am.

I. OBJETIVO:
 Promover el consumo de alimentos de la zona por su alto valor nutritivo.
 Fomentar el consumo de preparaciones balanceadas.

II. BASES:
1. El concurso está dirigido a las madres y los padres de Huancavelica pertenecientes al
C.S. Santa Ana, C.S. San Cristóbal y C.S. Ascensión.
2. Los participantes presentaran un plato principal para la prevención de la ANEMIA, si
desean pueden acompañarlo con un postre y refresco
3. Tener en cuenta al menos una preparación de un grupo de edad:

6 – 8 meses de edad.
9 – 11 meses de edad.
Mayor de 1 año de edad.
Gestantes

4. Cada participante o grupo deberá venir acompañado con un niño menor de 5 años, el
cual calificará el sabor de la preparación.
5. Cada participante o grupo deberá contar con la receta (ingredientes y preparación),
puede ser escrito a mano o impreso del plato preparado.
Nº EVALUACION CRITERIO
LOS PARTICIPANTES SE PRESENTARÁN VESTIDOS DE FORMA
01 PRESENTACION ADECUADA (UTILIZAR MANDILES Y GORRO O TRAJE TÍPICO).
HIGIENE PERSONAL DE LOS PARTICIPANTES (MANOS Y UÑAS),
EXPOSICION Y EXPLICACION DE LA PREPARACIÓN (RECETA)
02 PARTICIPACION
MENCIONAR PROPIEDADES NUTRITIVAS
HIGIENE DE UTINSILIOS (PLATO, CUBIERTOS, MANTEL, ETC.), SI
03 SON PROPIOS DE LA ZONA (OLLAS DE BARRO, ETC) SE TENDRÁ
UTENSILIOS
MAS PUNTOS
USO DE ALIMENTOS DE INCLUIR EN LA PREPARACION ALIMENTOS DE LA ZONA CON
04
LA REGIÓN ALTO VALOR NUTRITIVO.
ALIMENTACION BALANCEADA (COMBINACION CORRECTA DE
05 VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS QUE DA FUERZA, CRECIMIENTO Y PROTECCIÓN).

06 CREATIVIDAD RECETA INNOVADORA

SABOR DE LA SABOR AGRADABLE, BAJO DE CONDIMENTOS

07
PREPARACIÓN SERÁ CALIFICADO POR EL NIÑO DEL GRUPO PARTICIPANTE
PREPARACIÓN DE
08 ACUERDO AL GRUPO LA PREPARACIÓN DEBE SER DE ACUERDO AL GRUPO DE EDAD.
ETÁREO

ACOMPAÑAMIENTO SI SE ACOMPAÑA CON POSTRE O REFRESCO SE TENDRÁ

09
*OPCIONAL MAYOR PUNTAJE

FICHA DE EVALUACION