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Autoridades actuales
Presidente: Dra. Adriana Serquis
Vice-presidente: Dr. Sebastián Klinke
Secretario: Dr. Martín Saleta
http://www.iycr2014.org/
Festejos en Argentina
Concurso de Crecimiento
de Cristales para
Colegios Secundarios
Taller Online sobre Cristalografía
y Crecimiento de Cristales 2020
Material orgánico:
Cinamamida (C9H9NO)
¿Por qué es tan importante
la Cristalografía?
Las propiedades de los materiales dependen de:
✓ La composición química del sólido
✓ Las uniones químicas entre los átomos presentes
✓ El ordenamiento que presenten los átomos o moléculas
El grafito
Realizó la primera
radiografía (analizó la
mano de su esposa Berta)
el 22 de diciembre de
1895. En pocos días
mejoró mucho su calidad.
22 de diciembre Presentada el 1 de
de 1895 enero de 1896
Max von Laue (1879-1960)
Premio Nobel en Física 1914 por el
descubrimiento de la difracción de los
rayos X a través de los cristales.
Primer experimento exitoso de difracción
de rayos X: 21 de abril de 1912.
2009
Ribosomas:
A. Yonath,
T. Steitz y Criomicroscopía: J.
V. Ramak- Los cuasicristales:
D. Shechtman Dubochet, J. Frank
rishnan y R. Henderson
2011 2017
El Progreso de la Cristalografía
1913 hoy
El Progreso de la Cristalografía:
Nuevas fuentes de rayos X
Nueva fuente Sirius!!
Laboratorio Nacional de
Luz Sincrotrón (LNLS,
Campinas, Brasil)
European Synchrotron
Radiation Facility (ESRF,
Grenoble, Francia)
20 de marzo de 2020!!
¡Aportando en la lucha contra el coronavirus!
Difracción de rayos X con luz sincrotrón
Primeros resultados en el SIRIUS!!
11 de julio de 2020!!
¿En qué se aplica la cristalografía hoy?
¡La Cristalografía nos permite estudiar todo lo
que nos rodea y se aplica a muchas industrias!
Taller Online de Capacitación
Docente sobre Cristalografía
y Crecimiento de Cristales
Edición 2020
PARTE 2
Crecimiento de Cristales:
Conceptos Generales
CRISTALES NATURALES
CRISTALES ARTIFICIALES
Se observan diferentes hábitos cristalinos
LA CRISTALIZACION
La cristalización ocurre cuando las condiciones son
energéticamente favorables para que los constituyentes
formen uniones permanentes
LA CRISTALIZACION
La cristalización ocurre cuando las condiciones son
energéticamente favorables para que los constituyentes
formen uniones permanentes
VAPOR
FUNDIDO
SOLUCION
SOLUBILIDAD Y CRISTALIZACION
SOLUCIÓN = SOLUTO + SOLVENTE
SOLVENTE SOLUCIÓN =
Y SOLUTO SOLUTO +
SOLVENTE
Para que un soluto pueda disolverse en un solvente determinado, las
características de ambos son muy importantes.
SOLVENTE SOLUCIÓN =
Y SOLUTO SOLUTO +
SOLVENTE
Curvas de solubilidad:
Concentración vs. temperatura
LA CURVA DE SOLUBILIDAD
ETAPAS DE LA CRISTALIZACIÓN
1. Sobresaturación
2. Nucleación
3. Crecimiento cristalino
Se consigue por:
C
● Enfriamiento o calentamiento
de la solución
● Evaporación de solvente
● Cambios en el pH
● Agregado de precipitantes
● Diálisis
T
ETAPAS DE LA CRISTALIZACIÓN
2. Nucleación
● Proceso de generación a partir de una
fase madre metaestable de los
fragmentos iniciales de una nueva fase,
más estable, capaces de desarrollarse
espontáneamente en fragmentos más
grandes de la fase estable.
● Primer paso decisivo en la formación de
Cluster de aproximadamente 20
un cristal moléculas de apoferritin
(Yauand Vekilov, Nature, 2000).
AGREGADOS
MOLÉCULAS GÉRMENES
O IONES CRISTALINOS
EMBRIONES
NÚCLEOS
ETAPAS DE LA CRISTALIZACIÓN
2. Nucleación
PRIMARIA SECUNDARIA
Inducida por
gérmenes o
HOMOGÉNEA HETEROGÉNEA semillas
Espontánea Inducida por
partículas extrañas,
impurezas
Alta
sobresaturación
Baja
sobresaturación
ETAPAS DE LA CRISTALIZACION
ETAPAS DE LA CRISTALIZACIÓN
3. Crecimiento cristalino
b) Solvente
d) Inestabilidad térmica
e) Impurezas
f) Vibraciones externas
g) Grado de sobresaturación
Factores que influyen en la Cristalización:
importancia del grado de sobresaturación
OBTENCION DE CRISTALES A PARTIR DE
EVAPORACION LENTA DE SOLVENTE
Pesar la cantidad
1 de sólido
Dejar evaporando
3 muy lentamente
el solvente en un
lugar limpio
4 Tenemos los
cristales!!
Preparar la solución
2 sobresturada
calentando
OBTENCION DE UN MONOCRISTAL A PARTIR
DE UNA SEMILLA
Pesar la cantidad Preparar la solución
1 Elegir la 2 de sólido 3 sobresturada
semilla
calentando
Armar el sistema de
4 cristalización con la semilla y
dejar evaporando muy
lentamente
5
Tenemos el
cristal!!
OBTENCION DE POLICRISTALES DE AZÚCAR A
PARTIR DE VARIAS SEMILLAS
OBTENCION DE POLICRISTALES DE AZÚCAR A
PARTIR DE VARIAS SEMILLAS
Resultados
OBTENCION DE UN “HUEVO GEODA” A PARTIR
DE VARIAS SEMILLAS
1 2
Realizar dos agujeritos Soplar con fuerza desde uno de los agujeritos
con un clavo o alfiler en para vaciar el huevo y dejarlo hueco. Descartar
un huevo crudo en dos el contenido.
lugares opuestos
3
Con mucho cuidado, con una tijera
cortar el huevo en dos mitades. Luego
retirar la membrana interna.
¡Y ya está listo para realizar la geoda!
OBTENCION DE UN “HUEVO GEODA” A PARTIR
DE VARIAS SEMILLAS
Colocar un adhesivo tipo “pegamento
4 6
Colocar la cáscara de huevo
universal” en la superficie del huevo y con los cristalitos adheridos
adherir cristalitos de la sustancia a en el recipiente con la
cristalizar (similar a como se hacen los solución sobre-saturada
palitos de azúcar). preparada previamente.
1º
2º
5
Preparar una solución Ejemplo de solución de AZUCAR con
sobre-sobresaturada de COLORANTE NARANJA
la sustancia a cristalizar.
7
Puede ser: ¡Darle tiempo a los
azúcar, bórax, sulfato de CRISTALES para
cobre, alumbre de que crezcan!
potasio.
OBTENCION DE UN “HUEVO GEODA” A PARTIR
DE VARIAS SEMILLAS
8 Los resultados: ¡nada que envidiarle a la naturaleza!
Alumbre
de potasio
Bórax
CuSO4
MÉTODOS DE CRISTALIZACIÓN
NUEVAS TÉCNICAS AVANZADAS
● Robots para cristalizar proteínas
MÉTODOS DE CRISTALIZACIÓN
NUEVAS TÉCNICAS AVANZADAS
● Robots para cristalizar proteínas
Taller Online de Capacitación
Docente sobre Cristalografía
y Crecimiento de Cristales
Edición 2020
PARTE 3
Actividades para realizar en el
aula y en casa - Concurso de
Crecimiento de Cristales para
Colegios Secundarios
Edición 2020 Concurso de
Crecimiento de Cristales
para Colegios Secundarios
OBJETIVOS DEL CONCURSO
Objetivos Generales
Transmitir a los alumnos del nivel secundario conocimientos sobre ciencia y
método científico, mostrándoles a través de una experiencia concreta cómo
es el proceso de construcción de conocimiento desde el planteo de un
proyecto hasta la presentación de los resultados del mismo.
Objetivos Específicos
Divulgar los conceptos fundamentales de Cristalografía y Cristalización
Fomentar las vocaciones científicas entre los estudiantes
Dar a conocer la forma de trabajo en ámbitos científicos
Divulgar la importancia de la Cristalografía en la sociedad
COMITÉ ORGANIZADOR
◼ Facebook
/ConcursoCrecimientoCristalesArgentina/
◼ Instagram
@concursocristalesargentina
1 TALLERES DE CAPACITACIÓN DOCENTE
4 JORNADA DE FINALISTAS
Talleres de Capacitación Docente sobre
Cristalografía y Crecimiento de Cristales
http://www.cristalografia.com.ar/index.php/talleres
En apoyo al Concurso Nacional de
Crecimiento de Cristales para Colegios
Secundarios, la AACr organiza talleres de
capacitación docente sobre Cristalografía
y Crecimiento de Cristales a lo largo de
todo el país. Desde 2014 se organizaron
250 talleres!!
En 2019 se realizaron 46 talleres y se
visitaron todas las provincias del país.
Participaron más de 1500 docentes.
Esta actividad es auspiciada y financiada
por el programa VocAr de CONICET.
Talleres de Capacitación Docente sobre
Cristalografía y Crecimiento de Cristales
Talleres de Capacitación Docente sobre
Cristalografía y Crecimiento de Cristales
Los Talleres de
Capacitación Docente
serán dictados online
Formulario de inscripción:
https://forms.gle/2Gh1kxqm3sgg5Yf57
CONCURSO2017:
CRONOGRAMA
CONCURSO 2017: CRONOGRAMA
DEL CONCURSO 2020
CRONOGRAMA
Sacarosa
Alumbre de
(azúcar
potasio
común)
Sulfato de NaCl
Cobre (II) (sal común)
Fosfato diácido
Bórax De potasio
(KDP)
◼ 1) Monocristales
◼ 2) Policristales
QUÉ TIPOS DE CRISTALES SE PUEDEN CRECER?
Ejemplos:
• Biografía de alguna persona destacada en esta rama de la ciencia
• Un descubrimiento importante en donde la cristalografía haya sido clave
• Cómo la cristalografía ayuda o ayudó a combatir un problema de la humanidad
• Algún otro tema de interés en donde la cristalografía tenga un papel principal
CATEGORÍAS DEL CONCURSO 2020 (se debe elegir una)
▪ 1) Crecimiento de monocristales
▪ 2) Crecimiento de policristales
▪ 3) Crecimiento de cristales con interés artístico o
tecnológico. Se podrán combinar algunos y/o todos los
compuestos aceptados.
▪ 4) Trabajos de investigación bibliográfica. Se deberá investigar
acerca de un tema, personaje o evento destacado de la
cristalografía.
MONOCRISTAL POLICRISTAL
Sacarosa
Sulfato de cobre
Cloruro de sodio
Alumbre de potasio
KDP
Bórax
CONCURSO 2020: Presentación de los trabajos experimentales
O bien:
O bien:
Plan de trabajo: (i) Aplicación del método científico en la elaboración del plan
de trabajo, (ii) Estructuración coherente y clara del plan de trabajo, (iii) Estudio
de distintas variables de interés para el proceso de crecimiento, identificando la
importancia de cada una.
Actividades:
• Exhibición de cristales ganadores y posters
• Evaluación por parte del jurado
• Almuerzo
• Charlas de divulgación
• Merienda
• Acto de Entrega de Premios
• Devolución del jurado
Un poco de
historia…
2014-2019
2014 ¡Experiencia Inolvidable!
¡ Un mensaje de paz con cristales !
CONCURSO 2017: EJEMPLOS Concurso 2014
Policristales de
azúcar con
distintas formas
Policristales de Bórax
Escuela Superior de
Comercio de la Universidad
Nacional de Rosario,
premio mejor policristal de
Bórax 2015
2016 ¡Nos seguimos sorprendiendo!
Monocristales de Alumbre de Potasio
La Jornada de Finalistas y
Entrega de Premios se realizó
en la Facultad de Ciencias
Exactas y Naturales de la UBA.
Trabajos
Finalistas
2019
CATEGORÍA MONOCRISTAL DE SACAROSA
❖ Trabajo "Policeleste"
❖ Trabajo "CristaEvolución"
http://www.iycr2014.org/participate/crystal-growing-
competition-2019