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1.

MARCO TEORICO:

1.1. CONCEPTO Y GENERALIDADES:

1.1.1. Diluciones:

Es la reducción de la concentración de una sustancia química en un a


disolución.

La disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de 2


o mas sustancias que no reaccionan entre si cuyos componentes se
encuentran en proporción que varían entre ciertos límites. También se
pueden definir como una mezcla homogénea formada por un soluto por
uno o varios solutos.

Un electrolito es una sustancia que genera iones al disolverse en agua,


es cualquier sustancia que contiene iones libres, lo que se comportan de
protector de electrolito.

1.1.2. Disolución es serie:

Es una mezcla homogénea, uniforme y estable formada por dos o más


sustancias denominadas componentes.

La disolución en serie es la reducción progresiva de la concentración de


una sustancia en disolución el factor de disolución en cada paso es
constante lo que da como resultado una progresión logarítmica de la
concentración.

El factor de dilución es el numero total del volumen al que se lleva un


volumen de muestra original, o parte a licuada, en otros términos, el
factor de dilución corresponde a la división de la concncetracion de la
muestra original.

1.1.3. Diagrama de Sillen:

El diagrama de sillen es una forma de expresar el pH vs la


concentración molar del soluto, tomando en cuenta que al igual que el
diagrama de Flood en este también se puede graficar en % hidrolisis.

Tomando en cuenta la constante de ionización de cada soluto en la


reacción. El diagrama de sillen se utiliza con mayor frecuencia en el
estudio de la hidrolisis por su versatilidad se utilizan métodos
matemáticos combinando métodos analíticos se puede obtener una
solucion y la ecuación exacta para poder determinar los diferentes
compontes.

El diagrama de sillen se aplica solo a un ácido-base específico a una


concentración inicial estos diagramas se pueden apartar de la
concentración y los constantes de disolución.

La región celeste representa la región de los ácidos o base débiles la


región, la región representada con el color amarillo corresponde a los
ácidos o bases muy débiles que en algunos casos no se lestoma en
cuenta. La concentración del soluto para determinar el Ph si no que solo
se toma el aporte iónico del agua.

1.1.4. Hidrolisis:

Es el proceso en el cual una molécula de agua reacciona con uno o más


iones de sal conjugada de un ácido o base débil. La palabra hidrolisis
significa descomposición por medio del agua es el proceso contrario a la
neutralización.

1.1.5. Hidrolisis Acido-Base:

En la hidrolisis acido-base, el agua se divide en el ion hidroxilo OH- y un


ion H, el cual es inmediatamente hidratado para formar un ion hidronio
H3O el equilibrio se denomina: auto protolisis. Esto produce un
desplazamiento de la disociación del agua y como consecuencia se
modifica el pH de la disolución. Cuanto más débiles son el acido o la
base mayor es la hidrolisis. Este comportamiento acido básico e las
disoluciones acuosas de algunas sales neutras, se debe a que al menos
uno de sus iones reacciona con el agua.

𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 + 𝐵𝑎𝑠𝑒 → 𝑠𝑎𝑙 + 𝐴𝑔𝑢𝑎


𝐻𝐴 + 𝐵𝑂𝐻 𝐴𝐵 + 𝐻2 0

El carácter acido, básico o neutro de la disolución resultante está ligado


al carácter, o fortaleza, del ácido o/y de la base de los que la sal AB
proceda, ya que la sal se ioniza completamente en disolución:

𝐴𝐵 → 𝐴− 𝐵 +

Si el ácido tenía carácter débil el anión se hidroliza regenerando el ácido,


y por lo tanto incrementando la concentración de iones 𝑂𝐻 − , lo que
explica el carácter básico de la disolución:

𝐴− + 𝐻2 𝑂 → 𝐻𝐴 + 𝑂𝐻 −

Si la base tenía carácter débil el catión se hidroliza regenerando la base,


y por tanto incrementando la concentración de iones 𝐻 + , lo que explicaría
el carácter acido de la disolución:

𝐵 + + 𝐻2 𝑂 → 𝐵𝑂𝐻
Ambas reacciones tienen una constante llamada constante de hidrolisis.

BIBLIOGRAFIA:

 Fundamentos de química cinética universidad de Colombia


 Manual de análisis cualitativo
 Libro química del agua
2. MARCO METODOLOGICO.

2.1. REACTIVOS, CRISTALERIA Y EQUIPO:

2.1.1. Reactivos:

- Acido Acético
- Muestra de Vinagre Comercial.
- Hidróxido de amonio.
- Acetato de Sodio.
- Cloruro de Amonio.

2.1.2. Cristalería.

- Balón 100ml.
- Beaker de 250ml
- Probeta de 25ml.
- Balón aforado de 50ml
- Probeta de 25ml

2.1.3. Equipo:

- Potenciometro
2.2. Algoritmo de Procedimiento.

2.2.1. Procedimiento para diagrama de Sillen.

DIAGRAMA DE SILLEN.

2.2.1.1. Tomar alícuota de 5ml de solucion de ácido acético de concentración


1M.
2.2.1.2. Verificar el pH del solvente a utilizar (agua destilada) se estabiliza el
pH=7
2.2.1.3. Proceder a diluir la solucion.
2.2.1.4. Tomar el pH de cada corrida realizada.
2.2.1.5. Repetir pasos 1 al 3 utilizando la solucion 𝑁𝐻4 𝑂𝐻

2.2.2. Procedimiento Hidrolisis:

HIDROLISIS.

2.2.2.1. Preparar 50 ml de una solucion 1M de 𝑁𝐻4 𝐶𝑙 y 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝑁𝑎


2.2.2.2. Medir su pH a cada una.
2.2.2.3. Tomar 5ml de la muestra de la sal a utilizar.
2.2.2.4. Colocar 5ml de la muestra del inciso 2 en un balón de 50ml y afore
2.2.2.5. De la solucion anterior el pH tiene que estar estabilizado a 7
2.2.2.6. Medir el pH de la solucion anterior.
2.2.2.7. Con la solucion del inciso 3 continuar haciendo soluciones hasta
llegar a una dilución de 1/1,000,.
2.2.2.8. Medir el Ph en cada dilución preparada.
2.3. DIAGRAMA DE FLUJO.

2.3.1. Procedimiento para Diagrama de Sillen.

DIAGRAMA DE SILLEN.

INICIO.

Tomar alícuota de Acido acetico.

Preparar solucion de 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻

Esperar a que el solvente este a pH=7

El solvente
se No
encuentra
estable

si

Se procedió a diluir.
.
Medir Ph en cada corrida.

Realizar diluciones hasta 1/1000000

FIN
2.3.2. Procedimiento Hidrolisis.

HIDROLISIS.

INICIO.

Preparar solucion 𝑁𝐻4 𝐶𝑙 a 1M.

Esperar que el pH del solvente este a 7

El solvente
se
encuentra No
estable

Si

Tomar 5ml de la solucion

Medir pH de la solucion tomada.

Realizar diluciones hasta 1/1000000.

Determinar los valores del pH experimental y teorico

FIN