FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

CADENA DE SUMINISTRO Y APLICACIÓN

PRESENTADO POR:
MARÍA ANDREA HINOJOSA DAZA

DOCENTE:
NADIA LIMA AMARA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

VALLEDUPAR – CÉSAR
CADENA DE SUMINISTRO

Hace aproximadamente un par de décadas atrás se realizaron varios cambios (la

globalización de mercados, los TLC, la tecnología y la política) a nivel global, por lo que se
hizo necesario reestructurar las forma en la que las empresas se estaban presentando a su
mercado potencial. Dichos cambios obligan a futuras y actuales organizaciones a tener una
estructuración más flexible que permita fácilmente una adaptabilidad al cambio.
Por lo que nace la importancia de conocer el concepto y la metodología de trabajo que lleva
implícita la cadena de suministros. Esta, permite a las organizaciones mejorar los procesos
internos para así mantener su competitividad, satisfacer totalmente el mercado y gerenciar
adecuadamente procesos propios y externos que puedan afectar a la empresa. Garantizando en
gran proporción que la compañía no fracase, y en su defecto pueda mantenerse exitosa.
Es importante mencionar que en la aplicación de una cadena de suministro no solo se mejorar
los procesos internos de la empresa, sino también los externos. Es necesario que se tenga en
cuenta que parte de la optimización de los procesos que se deben realizar para la elaboración de
un bien o servicio, también está la relación que se tiene con los proveedores y los clientes de la
empresa, y es allí donde la cadena de suministros da un valor agregado extendiendo las
fronteras de las compañías.
Pero…¿ Qué es una cadena de suministro?
Según Porter E. Michel. (1980) la cadena de suministro se puede entender como “las
instalaciones y los medios de distribución, donde se logra obtener materia prima,
transformarla, llegar al producto terminado y la distribución del mismo al cliente” es decir,
que son todas aquellas actividades que están relacionadas con la transformación de un producto,
iniciando desde la etapa de obtención de materias primas hasta el usuario final. Por lo que se
encuentra distribuida de la siguiente manera.

Figura 1

Trafimar (2020). https://www.trafimar.com.mx/blog/8-claves-para-mejorar-la-cadena-de-

suministro-con-logistica
La cadena de suministros, como su nombre lo indica, es una secuencia de eslabones (procesos),
que tiene como objetivo principal el satisfacer competitivamente al cliente final; por lo que para
evitar errores y facilitar el trabajo y manipulación de esta misma (Michael Porter 2002),
consideró plantear que, la cadena de suministros se dividiría en 3 partes, las cuales son:
suministro, fabricación y distribución, fases claves en el desarrollo e implemento de la cadena.
o Cuando se habla de suministro se refiere a la materia prima (en cuanto al cómo, dónde y
cuándo se conseguirán).
o Al llegar a la fabricación tenemos la transformación de la materia prima en el producto
terminado.
o Finalmente pasamos a la distribución que es donde se busca entregar al cliente el
producto final, lo cual se puede hacer por medio de mercados mayoristas y minoristas.
Una cadena de suministros gestionada eficaz y eficientemente logra entregarle al cliente
final un producto apropiado, con el precio pactado, en el lugar pactado y con los requerimientos
establecidos y en el tiempo exacto.
Por lo anteriormente dicho todas las empresas están obligadas a cumplir con una serie de
procedimientos para entregarle al cliente no sólo un producto o un servicio, sino la satisfacción
que le producirá el haber adquirido lo elaborado, lo que va muy de la mano con la idea que
presenta la cadena de suministros, la cual no solo es extender las fronteras de la empresa, sino
que también tiene como fin realizar un buen análisis de los proveedores y clientes, mejorar el
trabajo adecuado de los representantes de cada área e identificar espacios competitivos.
Una de las monumentales falencias detectadas en muchas empresas se apoya en que cada área
actúa como un ente sin dependencia de todo lo demás de la organización, lo que produce escasa
comunicación o comunicación inadecuada en la compañía, falta de entendimiento del desarrollo
de otras zonas y malos resultados al dar el producto final al comprador. Por lo anterior, el
desarrollo de la cadena de suministros ofrece que las organizaciones tienen que integrar cada
una de sus zonas o eslabones existentes (mercadeo, ventas, compras, finanzas, producción,
logística etcétera.), puesto que éstos no tienen que ser observados como entes independientes
sino interdependientes, para conseguir de esta forma el triunfo en las operaciones. De igual
manera, se debería considerar en los diferentes procesos desarrollados a los proveedores y a los
consumidores de la compañía, piezas claves en el incremento óptimo de las empresas. Entre
otros de los varios beneficios, además se tiene el establecimiento de buenos contactos para la
compañía, detectar las oportunidades de proyectos potenciales y la construcción de tácticas que
se ajusten al entorno que experimenta la organización.
Por otra parte, cuando de cadena de suministros se trata, las siguientes actividades se consideran
críticas:
o La selección de compras
o La programación de la producción
 o Los pedidos por emergencia
o El cumplimiento de los pedidos
o Los traslados y despachos de recursos y de suministros que se poseen y que rotan
dentro de las organizaciones
o Proceso de análisis de existencias
o Seguimiento de fallas en componentes
o La recepción y la administración de inventarios
o La facturación y la emisión de recibos
o La administración de garantías
o Las actividades que hacen referencia al procesamiento de pagos.

Por lo que se puede inferir que es de suma importancia, tener buenas relaciones
organizacionales para así lograr que los flujos de información y materiales sean los correctos,
porque en caso contrario los flujos no sumarán en el proceso, sino que restarán. Por lo que las
empresas no debennver sus áreas como independientes unas de las otras, todo lo contrario, se
deben ver como organismos interdependientes que hacen parte de un mismo ente. Para apoyarse
en las sinergias y entregar cada día un producto o servicio con mayor valor agregado. para las
compañías es primordial entender que siempre debe existir una correlacion en el desarrollo de
los procesos de todos los eslabones de la cadena de suministro, para así evitar el mal
funcionamiento de todo el sistema. También es muy importante crear canales adecuados de
comunicación con los clientes y proveedores, para que la organización los utilice
continuamente, se trata de escuchar a los mismos y poder entregar el producto de acuerdo a las
necesidades del cliente.
EJEMPLO DE CADENA DE SUMINISTRO EN LA COMPAÑÍA CORONA

De esta cadena de suministro podemos inferir que es muy importante para la organización
CORONA puesto que esta ayuda a la eficiencia y optimización de sus procesos para poder
finalmente realizar el 100% de el cumplimiento de los pedidos que se le son realizados, sin tener
pérdidas o excesos de inventario
BIBLIOGRAFÍA
1. Rozemberg, D. (2000, Mayo),”Cadena de suministros - Adiós a los inventarios”,
Extraído el 13 de Mayo de 2001 desde infoweek.com.mx,
http://www.infoweek.com.mx/articulo.php?id_articulo=324
2. Porter E. Michel. (1980). Ventaja competitiva, Editorial Patria, México.
3. Sasson René. (01 de diciembre, 2005). La cadena de suministro. Extraído el 10 junio
2006 desde http://www.monografias.com/trabajos31/ca- dena- suministros/cadena-
suministros.shtml.
4. Bowersox, Donald; Closs, David y Cooper, M. Bixby (2007), Administración y
Logística en la Cadena de Suministros. Segunda Edición. McGraw Hill. México.
5. Pulido, José (2014), Gestión de la Cadena de Suministros. El último secreto. Primera
Edición. Editorial Torino. Venezuela.