FLORIDA WAFFLES

Asignatura: Formulación y Evaluación de Proyectos

Profesor: Francisco Labarca
Estudiantes: Javiera Núñez y Camila Monsalves

PROYECTO A
EVALUAR
EMPRESA FLORIDA WAFFLES.
UBICADA EN VICUÑA MACKENNA, BOULEVARD
CONSOLIDADO POR 12 LOCALES.
TIENE INTENCIÓN DE ABRIR SUS PUERTAS EL
SEGUNDO SEMESTRE DEL AÑO 2023.
EL GIRO DE ESTA EMPRESA SERÁ LA VENTA DE
WAFFLES DULCES COMO SALADOS, LOS CUALES
SERÁN LLAMATIVOS A LA VISTA DE LOS COMENSALES,
ADEMÁS, PODRÁN ACOMPAÑARLO DE RICOS JUGOS
NATURALES, MILKSHAKE, CAFÉS E INFUSIONES LOS
CUALES SE PREPARAN EN EL MOMENTO.
LA INDUSTRIA
LA INDUSTRIA SE ENCUENTRA EN CRECIMIENTO Y
EXPANSIÓN.

FUE LA EMPRESA BUFFALO WAFFLES LA CUAL SE

INSTALÓ EN CHILE EN EL AÑO 2013 QUE HIZO
MÁS CONOCIDA LA INDUSTRIA WAFLERA, LA CUAL
YA CUENTA CON VARIAS SUCURSALES A NIVEL
NACIONAL E INGRESOS ANUALES DE $5.700
MILLONES EN EL AÑO 2021.
POSICIONAMIENTO
ESTRATÉGICO
ESTE SE CENTRA EN SATISFACER Y CREAR UNA
EXPERIENCIA GRATA PARA CONSUMIDORES, A
TRAVÉS DE LOS RICOS SABORES Y DIVERTIDOS
COLORES DE LOS WAFFLES COMO TAMBIÉN DE
LA BUENA ATENCIÓN POR PARTE DEL
PERSONAL HACIA LOS COMENSALES.

ESPECIALIZACIÓN
CALIDAD
PRECIO
PLAN DE INVERSIÓN
UBICACIÓN: ARRIENDO DEL LOCAL
EQUIPOS: IMPLEMENTACIÓN Y EQUIPOS
NECESARIOS
PERMISOS: RESOLUCIÓN SANITARIA, PERMISO
MUNICIPAL
MENÚ: CREAR Y DISEÑAR LA CARTA
PERSONAL: INCORPORACIÓN DE PERSONAL Y
CAPACITACIÓN
MARKETING: LLEVAR A CABO UNA ESTRATEGIA DE
MARKETING PARA DAR A CONOCER LA EMPRESA
EN EL SECTOR, UTILIZAR REDES SOCIALES COMO
INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK Y PUBLICIDAD
LOCAL
CANVAS
 EXISTE UNA ALTA SE CENTRA SOLO ALTA COMPETENCIA
UBICACIÓN FAVORABLE DEMANDA DE EN UN EN EL MERCADO.
Y ESTRATÉGICA SERVICIOS DE PRODUCTO. AUMENTO EN LOS
OFRECER OTRO TIPO DE COMIDA MUCHA COSTOS DEBIDO A LA
PRODUCTOS CREAR UNA MARCA ROTACIÓN DE INFLACIÓN
COMPLEMENTARIOS DIFERENCIADA DE COLABORADORE PÉRDIDA DE
PUEDE SER VENDIDO A LAS OTRAS S. POPULARIDAD EN UN
CUALQUIER HORA DEL COMPETENCIAS Y COSTOS DE FUTURO.
DÍA DEBIDO A SU ASÍ SER MATERIA PRIMA
VERSATILIDAD, POR LO

MAYORMENTE ELEVADOS.
QUE PUEDE TENER RECONOCIBLE EN EL

INGRESOS CONSTANTES MERCADO DE LOS

DURANTE EL DÍA. WAFFLES.
EXPANDIRSE A

OTRAS COMUNAS.
SEGMENTO DE MERCAD0
ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA
MERCADO OBJETIVO
EDAD
ESTILO DE VIDA
NIVEL SOCIOECONÓMICO
GÉNERO
COMPETENCIAS
 COMPETENICAS
BUFFALO WAFFLES SANTIAGO WAFFLES ROLL
Se fundó en el año 2013 por WAFFLES Ubicada en la comuna de
dos socios. La Florida, es una local de
Empresa familiar, nacional y
Siendo su primer local el que waffles y de rollos de
con único local, ubicado en
se ubica en calle Merced 315, canela.
Ciudad de los Valles, el cual
10 años más tarde ya cuentan Waffles Roll también
es un lugar residencial, con
con más de 42 locales e cuenta con un solo local,
colegio y empresas alrededor.
incluso se expandieron a sin embargo, este es solo
Europa, en donde ya cuentan para retiro.
Es una empresa similar a lo
con 2 locales en España Cuentan con página web
que quiere llegar a ser Florida
esperando ingresos de y con puntos wafflesroll
Waffles.
$9.000 millones tras la alta en donde los clientes
demanda. (Diario Financiero, crean una cuenta y cada
2022) vez que consumen van

sumando puntos los
cuales pueden canjear

por alimentos.

PROYECCIÓN DE
LOS INGRESOS Para llevar a cabo la proyección de la empresa para

DE LA EMPRESA
los próximos 5 años utilizaremos como indicador el
índice de ventas de la industria alimentaria, la tasa

PARA LOS
de política monetaria y el índice de ventas de
comercio.

PRÓXIMOS 5
AÑOS