Universidad del Valle de México

Campus Mexicali
Licenciatura de Comunicación y Medios Digitales
Actividad 4: Desperdicio de comida
Materia de Empatía para resolver
Carlos Fernando Sifuentes Uribe
23 de abril de 2023
Pregunta 1: ¿Qué papel tienen, en este problema, los productores, las grandes industrias, los canales intermediarios por medio de los
cuales se entrega la comida y los consumidores? Analiza el papel de cada uno y descríbelo.

Primero con los productores, que ellos se encargan como dice el título, de producir dicha comida, que proviene de estas industrias y
empresas gigantescas, y ya después las grandes industrias, donde todos los recursos para generar dicha comida, importarla y exportarla
para que lleguen a los puestos para su compra se encuentran ahí mismo, los canales intermediarios podría decirse que cumplen con el
entregar la comida y que cada cliente que busque una copia de ella tenga el acceso mediante su pago y ofreciéndoles el servicio y
garantía de que dicho alimento se encuentre en buen estado, y los consumidores somos nosotros a los cual es consumimos y comemos
dicha comida.

Pregunta 2: ¿Qué relación existe entre el cambio climático, el desperdicio de comida y el uso de herramientas tecnológicas?

Yo digo que al ser problemas que se encuentran muy rápido y que la gente está tardando mucho en poder comprender cuál es el
problema principal al que ellos mismos pueden atender, nos da una específica idea de los tan ignorados que son estas catástrofes que se
pueden evitar.

Para poner a prueba esta relación entre estos 3 conceptos, por ejemplo, el cambio climático es algo que se sigue progresando y
presentando cada día, cientos y miles de factores del humano que hacen que la temperatura aumente más y más, pero que nosotros no
estamos haciendo algo a método de protección para evitar que siga surgiendo.

¿Ahora qué tal le desperdicio comida que hemos mencionado? Muchas comidas pueden no gustarnos, hay que admitirlo, pero el que
tener que tirarlos a la basura, que dichas comidas son anheladas y buscadas por personas de bajos recursos que sólo quieren comer
algo, y nosotros tirándolos como si nada, nos da una clara idea de que un problema tan tonto puede llegar a afectar a muchas y muchas
personas.
Y en las herramientas tecnológicas, si le vemos el lado malo, estas causan problemas más bien para la persona que los estén
malinterpretando, recordemos que tantos años de investigación, avance, presupuesto, y el cariño que las grandes empresas les están
haciendo para que nosotros los estemos mal usando, ya dependerán de cada uno de nosotros, si usas dicho avance tecnológico para
mal, ¿cómo podrías comprenderlo en primer lugar?

Mi propuesta para reducir el desperdicio de alimentos:

¡Presentar una iniciativa de “Los demás también comen!”

En esta iniciativa, que se presentará en la cafetería local de la universidad, se trata en la que se ponga un bote de basura y canastas
específicos a los cuales se pondrán anónimamente sobras y fragmentos de comida a los cuales los estudiantes, tanto provenientes de su
lonchera o de la cafetería, insertarán en un cubo especial. Cada hora o dos horas, los directivos y operadores de la cafetería los
recogerán y los llevarán almacenados en un banco de comida donde las personas que más lo necesiten, serán alimentados y también se
desintoxicarán, se calentarán y se presentan en buen estado para que la gente de pocos recursos coma bien por el resto del día. Esto
serviría mucho ya que en la propia UVM veo muchos botes de basura con comidas que los propios estudiantes no se comen, haciendo
que se tengan que sí o sí tirarse en los basureros gigantes por el mal olor y sabor que estos generan al no estar en contacto.

Referencias APA:
Intoxicación alimentaria - Síntomas y causas - Mayo Clinic. (2023, 18 marzo).
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/food-poisoning/symptoms-causes/syc-20356230#:~:text=Los%20s
%C3%ADntomas%20de%20la%20intoxicaci%C3%B3n,y%20mejora%20sin%20recibir%20tratamiento.

Roa, M. M. (2021, 29 septiembre). 931 millones de toneladas de alimentos terminan en la basura cada año. Statista Infografías.
https://es.statista.com/grafico/24368/volumen-anual-estimado-de-alimentos-desperdiciados-en-los-hogares/#:~:text=Y%20es%20que
%2C%20seg%C3%BAn%20el,los%20cuales%20569%20millones%20proceden

P�rdidas y desperdicio de alimentos en el mundo. (s. f.). https://www.fao.org/3/i2697s/i2697s00.htm