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Maiz
Principales cultivos
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El maíz es un alimento básico para casi mil millones de personas, especialmente en África y América
Latina. Muchas familias dependen del maíz para alimentarse - a veces durante más de la mitad de
su ingesta diaria de calorías.

Hablar de maíz, es hablar de la arepa y hablar de la arepa es hablar de Venezuela, de su cultura y de la

mesa de cada día, es la expresión culinaria más autóctona. La arepa es una expresión nacional, en
cualquier ciudad de Venezuela puede encontrarse. Su preparación se remonta a los ancestros
indígenas, que sembraron, recolectaron y procesaron el maíz.

En Bayer ponemos toda la energía para apoyar a los agricultores y los instamos enérgicamente a
proteger las plantas desde la semilla hasta la cosecha.

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El Maíz y su manejo.

El Cultivo de maíz en Venezuela cuenta con buen nivel tecnológico: siembra de precisión y uso
generalizado de maquinaria. Un ciclo de cultivo al año. La siembra inicia en el mes de abril, en
Barinas y culminan en el mes de Julio en Guárico – Oriente.

El maíz industrial tiene dos grandes usos: consumo humano (harina precocida y aceite) y alimento
concentrado para animales. Para el 2013 fueron cosechadas 615.097 ha (fuente: Fedeagro) las
cuales fueron sembradas con híbridos. Un 70% son origen importado y el 30% restante son de
producción nacional. Cierta cantidad de áreas son cultivadas para autoconsumo, como maíz tierno,
su uso principal es para realización de platos como la cachapa y consumo de jojoto en sopas o
dulces, entre otros.

La producción del maíz en Venezuela se ha sustentado sobre organizaciones públicas y privadas

que desarrollan programas de producción donde brindan financiamiento, suplencia de insumos y
asistencia técnica. Fuente: Ing. Adanis Barrios BCS 2013.

Principales Problemas

Gusano Cogollero – Barredor – Cortador (Spodoptera frugiperda)

Considera la principal plaga que afecta al maíz, dependiendo del estadio de desarrollo como
barredor, cortador y cogollero varía en color desde canela claro hasta verde o negro. Tres líneas
amarillentas corren desde la cabeza hasta la cola. En cada lado tienen una banda oscura y una
banda amplia amarilla con manchas. Sobre la cabeza está una marca en forma de Y invertida. Las
larvas crecen hasta de 30 a 40 mm de largo. La pupa es de 13 mm de largo y se oscurece conforme
madura.

Bioecología de la plaga

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Daño: El gusano cogollero se alimenta durante el día y la noche, pero es generalmente más activo
en la mañana o en la tarde. Causa daños serios al consumir las hojas, se alimenta de las
inflorescencias sin desarrollar, causa daño directo a la mazorca, y las larvas pueden barrenar dentro
de los tallos. Los síntomas muy tempranos son pequeñas perforaciones y "ventanales" en las hojas
que están emergiendo del cogollo.

Momento del monitoreo: Se debe prestar máxima atención entre los estados de emergencia a V6.

Las larvas de último estadio del gusano cogollero consumen grandes cantidades de tejido foliar
provocando una apariencia rasgada de las hojas. Las larvas más grandes son encontradas en lo
profundo del cogollo a menudo abajo de un "tapón" de excremento y aserrín. Las larvas también
pueden atacar las mazorcas. El daño a la mazorca puede ser mucho más importante que el daño
foliar.

Coco Juijuao (Eutheola bidentata) Se presenta como plaga ocasional en los cultivos de sorgo y maíz
en siembras de secano durante los primeros 30 días del cultivo.

Descripción y hábitos: se desarrolla en suelos con alto contenido de materia orgánica, tales como
aquellos recién deforestados o que hayan sido utilizados como potreros. Este insecto pasa por las
fases de huevo, larva, pupa y adulto. La larva es de color blanco, con la cabeza de color oscuro y mide
15 mm; vive en el suelo alimentándose de materia orgánica, y de raíces de malezas y cultivos. El adulto
es un coco negro con rayas finas en las alas, mide 11-13 mm; el macho tiene el tarso de las patas
anteriores engrosadas en forma de guante de boxeo; la hembra es 1-2 mm mayor que el macho. El
hábito del adulto, es nocturno y se observan en el suelo pequeños huecos a través de los cuales
penetran y forma galerías subterráneas, donde se protege durante el día.

El Coco juijuao basado en su hábito nocturno es atraído por la luz, favoreciendo su captura por medio
de Trampas de Luz especiales, y con "mechurrios", que son mecheros con gasoil como combustible;
también es afectado por el agua, notándose que después de lluvia se observa en las partes más bajas
del terreno al ser arrastrado por la escorrentía superficial. Daños: Aunque la larva se puede alimentar
de las raíces de la planta, el adulto es el que ocasiona los daños importantes al atacar las raíces y la
parte inferior del tallo, ocasionando la muerte de la misma. Los daños pueden observarse pocos días
después de la germinación y en forma localizada y se caracterizan por la presencia de agujeros en el
suelo; plantas caídas, secas y plantas con la hoja central amarilla. La pérdida económica puede ser
total en los lugares afectados.

Principales Enfermedades

Rizhoctonia solani: La enfermedad del maíz conocida como mancha bandeada, producida por
Rhizoctonia solani, ha causado graves daños en este cultivo en ciertas zonas del país, siendo una de
las formas de controlarlo, mediante enemigos naturales como Trichoderma spp. Cabrera (2001),
señala que en Venezuela se pierde hasta un 30% de peso en mazorca. Fuente: Ing. Adanis Barrios 2014

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Principales Malezas

Daños al cultivo

Las Malezas compiten por agua, nutrientes y luz solar. Siendo crítica durante las primeras cinco (5)
semanas, lo cual trae como consecuencia una reducción en los rendimientos, además de dificultar el
combate de insectos y enfermedades, obstaculiza y a la vez encarece la recolección de la cosecha,
bien sea manual o mecanizada así como otras prácticas culturales, lo cual aumenta los costos de
producción.

Para el control de malezas se recomienda un Manejo Integrado de Malezas (MIM) que no es más
que la combinación de varios métodos de control como cultural, mecánico, físico, químico, entre
otros para alcanzar un objetivo claro, el buen desarrollo y cosecha del cultivo.

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