Instrumento de Gestion Ambiental 1639948194341

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DIAGNÓSTICO AMBIENTAL
PRELIMINAR
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I QUICORNAC S.A.C
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MARZO 2011
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Especialistas en Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional
Estudios y Proyectos Capacitaciones Monitoreos
www.consultoriacarranza.com.pe
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CARRANZA
INDICE
www.consultortdcarranza.com.pe
Quicornac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
ÍNDICE
CAPÍTULO I.- INTRODUCCIÓN
1.1 ANTECEDENTES
1.2 DATOS GENERALES
CAPITULO II.- MARCO LEGAL
2.1 LEGISLACIÓN AMBIENTAL APLICABLE

2.1.1 Normativa Nacional Aplicable a la Actividad Desarrollada
2.1.2 Normativa Nacional en Materia Ambiental
2.1.3 Norma Internacional
2.2 ASPECTO INSTITUCIONAL
2.2.1 Ministerio de la Producción

2.2.2 Municipalidad Distrital de Olmos
2.2.3 Dirección General de Salud Ambiental
CAPITULO ni.- OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 . OBJETIVOS ESPECIFICOS
CAPÍTULO IV.- DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO
4.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 7

4.2 ÁREA DE INFLUENCIA 7
4.3 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS 9
4.3.1 Aspectos Climatológicos y Meteorológicos 9

4.3.2 Hidrología 13
4.3.3 Geología y Geomorfología 14
4.3.4 Fisiografía 14
4.3.5 Suelo 15
4.3.6 Clasifícación de Tierras según su Capacidad de Uso Mayor 15
4.3.7 Uso Actual de Tierras 16
4.4 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS 17
4.4.1 Flora 17
4.4.2 Fauna 17
4.5 CARACTERÍSTICAS SOCIO-ECONÓMICAS 19

4.5.1 Población 19
4.5.2 Viviendas 19
4.5.3 Aspectos Económicos 20
4.5.4 Salud 20
4.5.5 Educación 21
4.5.6 Servicios Básicos 22
4.5.7 Problemas del Entorno 24
4.6 TIPO DE ZONIFICACIÓN 24
Consultoria Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

Quicomac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
CAPÍTULO V.- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO 25
5.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO 25

5.2 INSTALACIONES CIVILES 25
5.3 REQUERIMIENTOS DE RECURSOS 26
5.3.1. Energía Eléctrica 26
5.3.2. Agua 26
5.3.3 Combustible 26
5.3.4 Materia Prima e Insumes a Utilizar 26
5.4 PRODUCTOS OBTENIDOS 27
5.5 MAQUINARIAS Y EQUIPOS 29
5.6 RECURSOS HUMANOS 30
5.7 ■ PROCESO PRODUCTIVO 30
5.7.1 Proceso Productivo de Jugo y Concentrado de Maracuyá 31
y 5.7.2 Proceso Productivo del Puré de mango (congelado y aséptico) 35
5.7.3 Actividades Complementarias 39
CAPITULO VI.- PROGRAMA DE MONITOREO 40
6.1 OBJETIVOS 40
6.2 METODOLOGÍA DE TRABAJO 40
6.2.1 Trabajo de Gabinete 40
6.2.2 Trabajo de Campo 40
6.3 SELECCIÓN DE PARÁMETROS Y ESTACIONES DE MONITOREO 40
6.3.1 Calidad de Aire 40
6.3.2 Parámetros Meteorológicos 41
6.3.3 Ruido 41
6.3.4 Efluentes Industriales 42
6.3.5 Emisiones Atmosféricas 43
6.3.6 Residuos Sólidos 44
6.4 METODOLOGÍA DE ANÁLISIS 45

6.4.3Ruido 46
6.4.4Efluentes Industriales 47
6.4.5Emisiones Atmosféricas 47
6.4.6Residuos Sólidos 48
6.5 RESULTADOS E INTERPRETACIÓN 48

6.5.3Ruido 52
6.5.4Efluentes Industriales 54

6.5.5Einisiones Atmosféricas 57
6.5.6Residuos Sólidos 59
CAPÍTULO VII.- IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS

AMBIENTALES 60
7.1. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES 60

7.1.1 Identificación de Impactos Positivos 60
7.1.2 Identificación de Impactos Negativos 60
7.2 EVALUCIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES 64
7.3 INTERPRETACIÓN DE LOS IMPACTOS 72
CAPÍTULO VIII.- EFECTOS DEL DETERIORO AMBIENTAL 74
CAPÍTULO IX.- ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 76

9.1 CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN 77
CAPÍTULO X.- PLAN DE CONTINGENCIA 80

10.1 OBJETIVOS 80
10.2 ALCANCE 80
10.3 ORGANIZACIÓN DEL COMITÉ DE PLAN DE CONTINGENCIA 80
10.4 FUNCIONES DE LAS BRIGADAS 81
10.5 PROGRAMA DE CAPACITACION DE LAS BRIGADAS 83
10.6 PROGRAMA DE MANTENIMIENTO Y ENTRENAMIENTO 84
10.7 ANÁLISIS DE RIESGO 84
10.8 PROCEDIMIENTOS DE ACTUACIÓN 86
10.9 MATERIALES Y EQUIPOS DE SEGURIDAD 91
10.10 ÓRGANOS DE APOYO EXTERNO 93
CAPÍTULO XI.- PARTICIPACIÓN CIUDADANA 94
11.1 GENERALIDADES 94
11.2 OBJETIVOS 94
11.3 MECANISMOS DE PARTICIPACIÓN CIUDADANA 94
11.4 RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS 96
CAPITULO XII.- CONCLUSIONES 102
DOCUMENTOS
Suscripción Del Estudio

Relación de Profesionales Participantes del Estudio
Declaración Jurada
ANEXOS
ANEXO A. MAPAS Y PLANOS

ANEXO B. CERTIFICADO DE ZONIFICACIÓN
ANEXO C. GALERIA DE FOTOS
Consultoria Carranza E.I.R.L, Marzo 2011

ANEXO D. HOJAS DE SEGURIDAD DE LOS INSUMOS

ANEXO E. INFORMES DE ENSAYO Y HOJAS DE CALIBRACIÓN DEL MONITOREO
ANEXO F. PUBLICACIÓN DEL DA? EN LOS DIARIOS
ANEXO G. ENCUESTAS
Consultoría Carranza B.I.R.L. Marzo 2011

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CARRANZA
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INTRODUCCION
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QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar 93S
I. INTRODUCCIÓN
Quicorme-StAíC es una empresa de capitales suizo-ecuatorianos que se constituyó

en el 200^dedicándose a la producción y exportación de jugo y concentrado de
maracuyá y puré de mango (congelado y aséptico) con la más alta calidad del
mercado nacional e internacional.
Así mismo con la finalidad de cuidar el medio ambiente y cumplir con las normativas
ambientales contrató los servicios de Consultoría Carranza E.I.R.L para realizar el
estudio ambiental "Diagnóstico Ambiental Preliminar" cumpliendo con el
Reglamento de Protección Ambiental para el Desarrollo de las Actividades de la
Industria Manufacturera, encontrándose de esta manera, acorde con los
lincamientos establecidos en la "Guía para la Elaboración de Estudios de Impacto
Ambiental, Programas de Adecuación y Manejo Ambiental, Diagnóstico Ambiental
Preliminar y el Formato de Informe Ambiental" del ex_Ministerio de Industria,
Turismo, Integración y Negociaciones Comerciales Internacionales, actualmente
Ministerio de la Producción.
El presente estudio ambiental tiene por finalidad la identificación y evaluación de los

aspectos ambientales y sus efectos que generan la actividad productiva de la
empresa, teniendo como base los resultados del monitoreo de los aspectos
ambientales de calidad del aire, efluentes industriales y el nivel de ruido ambiental y
ocupacional.
Para evaluar los impactos ambientales de la actividad productiva, se ha utilizado

como metodología la Matriz de Valoración, que interrelacionan las actividades que
realizan la empresa y los efectos de las mismas sobre los diversos componentes
ambientales.
Así mismo teniendo como documento de trabajo la Guía de Prevención de la

Contaminación para la Industria Manufacturera elaborada por el Ministerio de la
Producción se proponen medidas de control técnica, económica y ambientalmente
viables para los impactos que se haya determinado que afectan al medio ambiente y
a la salud, los cuales serán implementados según el cronograma establecido en el
presente estudio.
Para dar inicio al Diagnóstico Ambiental Preliminar se ha realizado la publicación de

la ejecución del presente estudio en los diarios El Peruano yLa Industria, en
cumplimiento con lo dispuesto en las normativas ambientales.
1.1 ANTECEDENTES
Quicomac S.A.C fuje constituida en el mes de octubre del 2008jpor un grupo de

inversionistas de capital SuízíFEcUatoriano, luego" de una ^ploración inicial, la
delegación de ingenieros agrícolas y funcionarios coincidieron en la visión de
expandir el exitoso modelo de desarrollo frutícola de Quicomac en el norte del Perú.
Consultoría Carranza E.I.R.L. 1 Marzo 2011

QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
De esta manera encontraron en la ciudad de Olmos, distrito del Departamento de

Lambayeque en el norte del Perú, el lugar central para tal efecto, para lo cual
adquirieron ciertos activos de la empresa Delicias y Sabores S.R.L. que realizaba
similar actividad en dicho territorio, recibiendo inmediatamente la bienvenida y gran
acogida de la población e instituciones del distrito de Olmos.
En febrero del 2009 comenzó al producción de jugo, concentrado de maracayá y puré

de mango, este inicio de operaciones fue acompañado de una campaña de fomento
agrícola de maracayá en todo el centro y norte del Perú, generando desarrollo socio
económico y fuentes de trabajo directo e indirecto para el beneficio del agricultor
peruano en los próximos años.
1.2 DATOS GENERALES
La empresa Quicomac S.A.C se encuentra inscrita en la SUNAT con RUC

N®20477793674, en el rubro de elatyjracjón dp frutas^ legumhr<»s y hortalizas, el
nombre del representante legal y demás datos se indican en el cuadro 1.1.
Cuadro 1.1.- Datos Generales de la Empresa

Datos Descripción
Razón Social QuicomacS.A.C.
RUC 20477793674
Rubro (CIIU:1513» Elaboración de Fratás, Legumbres y Hortalizas
Ubicación de la Planta Carretera Panamericana Norte Km 2,5 del centro de Olmos
1 Representante Legal Elkin Darío Vanegas Murillo

Teléfono 074-763820
E-mail evanegaa@quicomac.c(nn.pe
Fuente: Elaboración Propia.
Diagrama l.l.-Organigrama de la Empresa
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Fuente: Quicomac S.A.C
Consultoria Carransa B.I.RL. Marso 3011

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Capituid 2
CARRANZA
MARCO LEGAL
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QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Amblent»!Preliminar
n. MARCO LEGAL
2.1 LEGISLACIÓN AMBIENTAL APLICABLE
La legislación aplicable en el Diagnóstico Ambiental Preliminar que se describe a

continuación:
2.1.1 Normativa Nacional Aplicable a la Actividad Desarrollada
o Constitución Política del Perú (29 de Diciembre de 1993).

O Ley N® 28611: Ley General del Ambiente (13 de Octubre del 2005).
Ley N® 27446 Ley del Sistema Nacional de Evaluación del Impacto Ambiental (20
de Abril del 2001).
Ley Orgáuiica de Municipalidades Ley N® 27972 (26 de Mayo del 2003)
o Decreto Legislativo N® 757: Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada
(13 de Noviembre de 1991)
^ Decreto Supremo N® 019-2009 MINAM - Aprueban Reglamento de Ley N®27446:
Ley del Sistema del Sistema Nacional de Evaluación de Impacto Ambiental (25 de
setiembre del 2009)
o Ley N° 26482: Ley General de Salud (20 de Julio de 1997).
2.1.2 Normativa Nacional en Materia Ambiental
o D.S. N° 074-2001-PCM, Reglamento de Estándares Nacional de Calidad Ambiental

del Aire (22 de Junio del 2001).
^ D.S. N® 003-2008- MINAM, Aprueban Estándares de Calidad Ambiental para Aire.
(22 de agosto del 2008).
o D.S. N° 085-2003-PCM, Aprueban Reglamento de Estándares Nacional de Calidad
Ambiental para Ruido (24 de Octubre de 2003).
Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos (21 de julio del 2000)
O Decreto Supremo N® 057-2004-PCM, Reglamento de la Ley General de Residuos
Sólidos (24 de Julio de 2004).
O Decreto Supremo N° 019-97-lTlNCI, Reglamento de Protección Ambiental en
Actividades de Industria Manufacturera (1 de Octubre de 1997).
R.M. N® 108-99-lTINCI/DM. Guias para la Elaboración de Estudios de Impacto
Ambiental, Programas de Adecuación y Manejo Ambiental, Diagnóstico Ambiental
Preliminar y Formato de Informe Ambiental.(4 de Octubre de 1999).
R.M. N® 027-2001-MlTlNCI. Aprueban Guía de Participación Ciudadana para la
Protección Ambiental en la Industria Manufacturera.(23 de Marzo de 2001).
O R.M N® 375-2008-TR. Aprueban la Norma Básica de Ergonomia y de
Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico.
^ D.L. N® 1065, Modifica la Ley N® 27314 Ley General de Residuos Sólidos. (28 de
junio del 2008).

2.1.3 Normas Internacionales
o Normas de calidad del agua y control de descargas, Santo Domingo - República

Dominicana - 2003.
o Texto Unificado. Libro VI. De la Calidad Ambiental. Título VIL Del Cambio
Climático. Anexo 3. Norma de Emisiones al Aire de Fuente Fijas de Combustión".
Ecuador, 30 de Julio de 1999.
^ US EPA 40 CFR - Chapter I - part 52. Julio del 2001. "Indices de Emisiones para
Agentes Contaminantes",
o Norma de Emisiones de Contaminantes Atmosféricos Producidos por fuentes fijas
existentes. Santo Domingo, República Dominicana, 2001.
2.2 ASPECTO INSTITUCIONAL
2.2.1 Ministerio de la Producción
El Ministerio de la Producción formula, aprueba, ejecuta y supervisa a través de la

Dirección de Asuntos Ambientales - Industria, políticas de alcance nacional
aplicables a las actividades extractivas, productivas y de transformación en el
Subsector industria, promoviendo su competitividad y el incremento de la
producción, así como el uso racional de los recursos y la protección del medio
ambiente, siendo responsable de la evaluación y aprobación del Diagnóstico
Ambiental Preliminar, entre otros Estudios Ambientales.
2.2.2 Municipalidad Distrital de Olmos
Las Municipalidades Provinciales y Distritales, son los órganos de gobierno local con
autonomía política, económica y administrativa en los asuntos de su competencia
como establece en el articulo 11 del Título Preliminar, Ley N® 27972, Ley Orgánica de
Municipalidades; entre sus diversas funciones es otorgar la Licencia Municipal de
Funcionamiento y el Certificados de Zonificación a empresas bajo la modalidad de
constitución de persona natural con negocio o personas jurídicas.
2.2.3 Dirección General de Salud Ambiental
Es el órgano técnico normativo del Ministerio de Salud en aspectos relacionados al

saneamiento básico, salud ocupacional, higiene alimentaria, zoonosis y protección
del ambiente. Norma y evalúa el proceso de salud ambiental en el sector.
Concerta el apoyo y articulación para el cumplimiento de sus normas con los

organismos públicos y privados que apoyan o tienen responsabilidades en el control
del ambiente.
En el diagrama 2.1 se muestra la interacción de la empresa con las instituciones

competentes.
Consnltoria Carranca E.I.R.L. 4 HarBo2011

QUICORNAC 8JLC Dli^óstlco Ambiental Preliminar
Diagrama 2.1.- Interacción de Qulcomac 8.A.C. con las Instituciones
I
ERÚ de la Producción
Ouicor^Sc imI6ESA .
Fuente: Elaboración propia.

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Capítuloí3
CARRANZA
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OBJETIVOS
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4
m. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL
O Elaborar el Diagnóstico Ambiental Preliminar a fin de cumplir con la legislación

ambiental aplicable al desarrollo de la actividad productiva de la empresa.
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
« Especificar las actividades productivas a fin de identificar las entradas (materia

prima e insumos) y salidas (productos terminados).
O Identificar y evaluar los aspectos e impactos ambientales generados durante las

actividades de operación.
O Ejecutar monitoreos de calidad de aire, emisiones, efluentes industriales y ruido

determinando los niveles de concentración y LAeqt, comparándolos con los ECA's
y LMP's.
« Identificar los principales componentes, biológicos, físicos, sociales y económicos a

fin de evaluar los efectos que pudieran generar los aspectos ambientales
identificados.
^ Proponer medidas y planes específicos orientados a prevenir, corregir o mitigar los

aspectos e impactos ambientales con la finalidad de proteger el medio ambiente y
dar cumplimiento a las exigencias de la normativa ambiental.
CoDsultoria Carranza E.I.RJL. 6 Uarzo 2011

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CARRANZA
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DESCRIPCIÓN DEL
ENTORNO
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QUICORNAC BJi.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
IV. DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO
4.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Las instalaciones industriales de Quicomac S.A.C se encuentran ubicadas al norte

de la ciudad de Olmos, en la Av. Panamericana Norte km 2,5, distrito de Olmos,
provincia y departamento de Lambayeque. En el Diagrama 4.1 se muestra la
ubicación de la empresa.
Diagrama 4.1. Ubicación de la Planta
OLMOS
SImbnInti»
Limites; ■'
0536S83N n3»366S 2.5IOn Einpnss a Centro <te OlmM
OU872SN S338325S 3.8Km Emfraie al Rio Punto RotoroncM
Fuente: Elaboración propia
4.2 ÁREA DE INFLUENCIA
A fin de determinar las condiciones de los componentes ambientales físicos,

biológicos y socioeconómicos, se ha establecido el límite de influencia de la empresa
en dos áreas, siendo estas:
ó Área de Influencia Directa

ó Area de Influencia Indirecta
Conralteria Carranxa E.I.R.L. Marro 2011

o Área de Influencia Directa: Comprende las instalaciones del área de la planta

industrial más un radio de 150m. abarcando en este entorno viviendas
unifamiliares de agricultores, viveros e instalaciones de otras empresas.
«> Área de Influencia Indirecta: Constituido por las zonas aledañas a la empresa,
abarcando viviendas, viveros, centros comerciales e instalaciones de empresas
comprendidas en un radio de 500 m.
Para determinar el área de influencia directa e indirecta de la planta se consideraron

los siguientes criterios:
o Límites geográficos, lo que permitió conocer el acceso a la planta, siendo la

principal vía la Panamericana Norte km 2,5 cerca al centro de Olmos,
o Información cartográíica, empleando el mapa de localización, vías de acceso y
plano de zonifícación del área de estudio.
« Información estadística, como datos censales y condiciones socioeconómicas de la
población, actividades industriales que se desarrollan en el entorno de la empresa,
o Información de la empresa; tales como actividad productiva, tomar conocimiento
de los insumos y la materia prima empleados en la producción, logrando estimar
el riesgo para los trabajadores, comunidad y medio ambiente.
O Condiciones meteorológicas para evaluar la influencia de la dirección del viento en
la calidad de aire.
^ Información acerca de los ecosistemas y especies del lugar.
En el diagrama 4.2 se muestra el área de influencia directa e indirecta de la empresa.
Diagrama 4.2 Área de Influencia Directa e Indirecta de la Empresa
OLMOS
ralHi Mb CanMn
Fuente: Elaboración Propia

4.3 CARACTERISTICAS FISICAS
4.3.1 Aspectos Climatológicos y Meteorológicos
Para el presente estudio se utilizaron los datos climatológicos y meteorológicos que

pertenecen a la estación administrada por el SENAMHI, ubicada en el distrito de
Olmos, tomada como referencia por ser la más cercana al área de estudio.
En el cuadro 4.1 se muestran datos de ubicación de la estación meteorológica.
Cuadro 4.1.-Ubicación de la Estación Meteorológica

Altitud
Estación Longitud Latitud Distrito Provincia
(m.s.n.m.)
79043.
OImos-4726F57E 367 5" 59' Olmos Lambayeque
Fuente; Oficina General de Estadística e Informática - SENAMHI -2009-2010
A. Clima
El distrito de Olmos se encuentra entre la transición de la región natural de Yunga y

Chala, tiene un clima semitropical o seco tropical, debido a su alejamiento de la
costa subtropical y desértica de origen. Las temperaturas diurnas alcanzan los 38 ®C
en verano (diciembre-abril), disminuyendo en los meses de invierno (junio-
setiembreja 23 y 24 ®C y 15 ®C durante las noches. La temperatura máxima
registrada fue durante el año 2001, donde esta se elevó sobre los 40 ®C bajo sombra.
B. Temperatura
De acuerdo a los datos reportados en la estación meteorológica Olmos -

4726F67Eadministrado por el SENAMHI en los años 2009 y 2010, las temperaturas
máximas se registraron durante los meses de enero -mayo con valores que varían de
30,2°Ca 32,6®C para el año 2O09 y 31,2®C a 31,9 ®C para el año 2010, mientras que
los valores mínimos se registraron durante los meses de julio - octubre con
temperaturas que fluctúan de 16,5 a 16,9®C psira el eiño 2009 y 14,7 a 14,9®C para
el año 2010.
En el cuadro 4.2 y gráfico 4.1 se presentan los reportes registrados por la estación
meteorológica de Olmos.
Cuadro 4.2.-Temperaturas Media Mensual

Meses
Año Temperatura
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Hov Dic
Max 30,7 30,2 31,2 32,6 31,5 28,0 28,3 28,5 29,9 31,2 28,9 24,9
2009
Min 21,4 22,2 21,9 20,3 18,6 17,3 16,9 16,5 16,8 16,8 19,8 21,2
Max 31,6 31,2 31,7 31,9 31,5 29,6 28,5 28,8 29,6 29,7 30,9 32,1
2010
Min 23,1 22,6 22,4 20,9 18,8 17,0 14,8 14,7 14,9 14,9 15,4 18,1
Fuente: Oficina General de Estadística e Informática - SENAMHI - Estación Meteorológica Olmos 4726F67E

QUICORNAC SJLC Diagnóstico Ambiental Preliminar
Gráfico 4.1, Régimen Mensual de Temperaturas Medias
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Meses
-^TSMax-2009 -•-TSMm2009 -a—T« Max - 2010 —><-T«Min-2010
C. Precipitación
Los registros de precipitación para los años 2009 y 2010 en la estación meteorológica
de Olmos registró una precipitación máxima de 81,0mm en el mes de febrero y una
precipitación mínima de 0,3mm en el mes de junio para el 2009 y una precipitación
máxima de 58,9 mm en el mes de febrero y un mínima de 0,1 mm en el mes de
setiembre del 2010. En el cuadro 4.3 y diagrama 4.2 se registran los datos de
precipitación.
Cuadro 4.3.•Precipitación Acumulada Mensual

Meses
Año
Ene Peb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dlc
2009 52,3 81,0 43,6 2,4 7.7 S/D 0,3 S/D S/D S/D 1.3 2,3
2010 1.7 58,9 49,9 21,3 4,5 0,3 S/D S/D 0.1 12,0 1.6 1,3
Gráfico 4.2. Régimen Mensual de Precipitación
Meses
Pp-2009 Pp-2010
Consultoria Carranza E.I.R.L. 10 Marzo 2011

QU1CORNAC 8JLC Diagnóstico Ambiental Preliminar
D. Velocidad y Dirección del Viento
La velocidad del viento durante el año 2009 presentó como valor mínimo 2,3 m/s en
el mes de enero y como valor máximo 4,3 m/s en el mes de octubre. Durante el año
2010 presentó como valor mínimo 2,4 m/s en el mes de febrero y marzo, y como
máximo 3,5 m/s en el mes de octubre y noviembre, tal como se indica en el cuadro
4.4 y en el diagrama 4.3.
Cuadro 4.4.- Velocidad Media Mensual(m/s)

Meses
Batación
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dio
2009 2.3 2,4 2.5 2.5 2,8 2,9 3.1 3,5 3,8 4.3 4,1 3.8
2010 2,8 2.4 2,4 2,5 2,9 3,0 3,2 3.4 3,3 3,5 3,5 3,2
Fuente: Oficina General de Estadística e Informática - SENAMHl • Estación Meteorológica Olmos 4726F67E
Gráflco 4.3.-Velocidad del Viento
E.
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Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Ole
Meses
Veloc del Viento - 2009 Veloc dd Viento - 2010
Así mismo la dirección del viento registrada para los años 2009 y 2010 y reportó
valores con dirección predominante suroeste,(Ver cuadro 4.5 y gráficos 4.4 y 4.5).
Cuadro 4.5.- Dirección Predominante

Estación Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2009 NE NE NE NE SO SO SO SO so so so so
2010 NE NE NE NE SO so so so so so so so
Fuente: Oficina General de Estadística e Informática - SENAMHl - Estación Meteorológica Olmos 4726F67E
Coimlteria Carranza E.I.R.L. TT Marco 2011

QUICORKAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Gráfico 4.4.>Rosa de Viento - 2009
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Gráfico 4.S.-R0M de Viento - 2010

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E. Humedad Relativa
La humedad relativa media en el área de influencia para el año 2009registróel

mínimo valor en el mes de noviembre con 67,8% de humedad, en tanto que el
máximo valor que se registró en el mes de diciembre con 83,9 % de humedad. En el
año 2010 se registró el mínimo valor en el mes de diciembre 66,0% de humedad y el
máximo valor se registró en el mes de febrero con 80,6% de humedad.
Los datos registrados se pueden observar en el cuadro 4.6, asi mismo se puede ver la
variación de su comportamiento durante los años 2009 y 2010 en el gráfico 4.6.

QtnCORNAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Cuadro 4.6.> Humedad Relativa (%HR)

Mesea
Aflo
Ene Feb Blar Abr Hay Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
2009 76,8 83,2 80,0 68,0 71,2 78,2 77,9 76,4 74,1 70,8 67,8 83,9
2010 11,1 80,5 79,2 75,4 73,7 72,8 73,4 74,5 71,5 73,4 70,8 66,0
Fuente: Oficina General de Estadística e Informática - SENAMHI - Estación Meteorológica Olmos 4726F67E.
Gráfico 4.6.- Humedad Relativa Media Mensual(%HR)
K 60
Ene Feb Mer Abr Mey Jun iul Ato Sep Oct Nov Ole
4.3.2 Hidrología
La zona de estudio pertenece a la cuenca de rio Olmos, la cual tiene una extensión
aproximada de 331 km^, la cuenca presenta tres sectores bien diferenciados, la
cuenca alta donde la físiogreifía es montañosa y se presentan precipitaciones
estacionales; la parte media donde la fisiografía de los valles es plana y la parte baja
donde el río prácticamente desaparece en el desierto de Sechura. Uno de los
principales ríos del área del proyecto está ubicado en la vertiente del Pacifico, forma
parte de la cuenca del Olmos.
Río Olmos: El rio Olmos nace en las laderas de la Cordillera Occidental, en las
faldas de los cerros Chonta y Huayanchi. Esta cuenca actualmente está expuesta a
la intervención del hombre en forma descontrolada, destruyendo y agotando los
recursos naturgdes, especialmente la vegetación arbórea. Se le considera de régimen
estacional, con un caudal pequeño, según registros hidrológicos realizados en la
estación de aforo de Olmos, siendo el caudal medio anual de 2,0 m^/s y el volumen
total anual de 65,1 MMC, la distancia del rio Olmos a la planta de Quicomac es de
3,8 km.

QincORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
4.3.3 Geología y Geomorfología
A. Geología
Considerando el Mapa Geológico del Perú y en función a los datos obtenidos en

campo y contraste información de gabinete, el área de estudio pertenece a la era
cenozoico, sistema cuaternario y en la unidad geomorfológica: depósitos fluviales y
aluviales.
ó Depósitos fluviales: Los depósitos fluviales están limitados en el flanco occidental

al cauce del rio Olmos y sus tributarios, están compuestos de arena de diferente
grosor, gravas, cantos rodados y limo que no muestreui estratificación,
o Depósitos Aluviales: Constituye el relleno de los actuales cauces, por donde
discurren las corrientes fluviales. Están constituidos por conglomerados y arenas,
que decrecen en tamaño desde las partes altas hasta la desembocadura, en donde
predomina la arena y el limo.
En el Anexo A-1 se adjunta el Mapa Geológico donde se puede observar las unidades
estratigráfícas en el área de estudio.
B. Geomorfología
El área de estudio que comprende la localidad de Olmos, está ubicado en la

Cordillera Occidental de los Andes del Norte, teniendo eje el fondo de valle formado
por el rio Olmos. Siendo el paisaje planicies y la unidad geomorfológica valle
intermontañoso de fondo plano.
4.3.4 Pisiografla
En base al análisis fisiográfico, se ha determinado las geomorfas que predominan en

el área de estudio, las cuales son el resultado de la interacción de factores tectónicos,
orogénicos y litológicos, así como de la acción de los agentes erosivos y climáticos.
Este análisis, ha permitido establecer que en el área estudiada se identifique un
Gran Paisaje Montañoso y paisaje de colinas.
El Gran Paisaje Montañoso, se ha formado por acción combinada de los procesos

orogénicos y epirogénicos de levantamientos y hundimientos, donde se hsin
depositado materiales transportados (coluviales y aluviales), formando importantes
estratos, fallas, anticlinales y sinclinales, con topografía accidentada, de relieves
fuertemente inclinados a muy empinados, cuyas pendientes varían entre 4 a>75%.
Su fitología es muy variada y compleja originada entre el Cenozoico y el Paleozoico.
Paisaje de Colinas, este paisaje está representado por colinas de relieve complejo y
en diferentes grados de disección, con alturas que oscilan entre 12 y 300m desde el
nivel de base local y con pendientes que varían entre 2 y 50%. Litológicamente están
constituidos por materiales aluviales y sedimentarios, sobre el cual se han
depositado materiales recientes de procedencia coluvial aluvial. Dentro de este
paisaje se ha identificado a la siguiente unidad valle intercolinoso.
Consultoria Carranui E.I.ItL. 14 Blarso2011

QXnCORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
^ Valle intercolinoso (V-int), este paisaje presenta relieve plano con pendientes
que varían entre O y 4%. Representan el fondo del valle que puede ser en forma de
V o U de acuerdo a la amplitud en su base. Litológicamente están constituidos
básicamente por arenas, limonitas y arcillitas, los que se ubican en forma
estratificada.
4.3.5 Suelo
El estudio se ha elaborado siguiendo los lincamientos y normas establecidas en el

Reglamento de Clasificación de Tierras de Ministerio de Agricultura D.S 017-2009.
Suelo Morro( Torriorthents tipleo) - Mo
Estos suelos se encuentran ocupando las denominadas laderas de colina con

pendiente moderadamente empinada.
Son suelos originados a partir de materiales coluviales y coluvio - aluvial. Sin

desarrollo genético, con epipedonócrico, perfil tipo AC, pardusco; de textura media a
moderadamente gruesa, mayormente con abundante fragmentos rocosos de poco
recorrido, subyace en la mayoría de los casos sobre contacto Utico o paralítico; de
relieve moderadamente empinada; superficial a moderadamente profundo. Presentan
un drenaje interno bueno a excesivo.
Sus características químicas están expresadas por una reacción neutra a

ligeramente alcalina (pH 6.8 - 7.7); con moderada saturación de bases con
predominancia de cationes básicos. Estas condiciones sumadas a los contenidos:
bajo de materia orgánica y nitrógeno, bajos de fósforo y medio de potasio disponibles,
determinan que la fertilidad natural de la capa arable sea baja.
Presenta una pendiente moderadamente empinada, que se encuentra en un rango de

15 a 25%.
En el Anexo A-2 se adjunta el Mapa de Suelo se puede observar la clasificación de

suelo.
4.3.6 Clasificación de las Tierras según su Capacidad de Uso Mayor
El sistema de clasificación adoptado es el del Reglamento de Clasificación de Tierras

del Ministerio de Agricultura del Perú, en términos Capacidad de Uso Mayor, según
Decreto Supremo N® 0062-AG, del 22 de enero de 1975. A continuación se describe
las tierras clasificadas de acuerdo a su Capacidad de Uso Mayor determinadas en el
área de estudio.
Tierra Aptas para Cultivo en Limpio (A)
Incluye aquellas tierras que presentan las mejores características edáficas,

topográficas y climáticas de la zona, para el establecimiento de una agricultura de
tipo intensivo, en base a especies anuales de corto período vegetativo, adaptados a
las condiciones ecológicas de la cuenca. Dentro de este grupo se ha determinado la
Clase de Capacidad de Uso Mayor: A2.

QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar xa
Clase A2
Agrupa tierras de calidad agrologica media, con características apropiadas para la

explotación agrícola con prácticas moderadas de manejo y conservación de suelos;
sus limitaciones están referidas principalmente al factor edáfíco y a la falta de agua
para riego. Están ubicados en las zonas de las terrazas aluviales de los valles
intercolinosos, sobre superficies planas a ligeramente inclinadas. Dentro de esta
Clase se ha determinado la Sub Clase de Capacidad de Uso Mayor: A2s (r).
Sub Clase A2s (r)
Agrupa tierras de calidad agrologica media, con suelos de textura media, con drenaje
natural bueno; de reacción neutra a alcalina.
i) Limitaciones de Uso
Las mayores limitaciones de uso de estas tierras están referidas, principalmente, a la

fertilidad natural generalmente media a baja, determinada por contenidos de materia
orgánica y nitrógeno disponible, bajo de fósforo y potasio disponible. Asimismo a la
falta de agua para poder desarrollar una agricultura normal, por lo que necesita de
riego.
ii) Lineamientos de Uso y Manejo
La utilización de estas tierras para la producción de cultivos anuales en forma

intensiva y económicamente rentable, requiere de moderadas medidas de manejo y
conservación de suelos, mediante la aplicación racional y balanceada de fertilizantes
químicos, acorde con un previo análisis de fertilidad para incrementar y mantener la
fertilidad natural, incorporaciones de materia orgánica en sus diversas formas:
abonos verdes, guano de corral y/o residuos de cosecha para mejorar las condiciones
físico-mecánicas, químicas y retentivas de los suelos, se deben considerar un
adecuado programa de rotación de cultivos bien adaptados a las condiciones
ecológicas de la zona.
Asimismo es necesario implementar sistemas de riego tecnificado, tanto para la

conducción del agua de riego como para la aplicación de la misma en los campos de
cultivo.
4.3.7 Uso Actual de Tierras
La descripción por categorías del uso de la tierra y/o subclases, efectuada en base a
la clasificación propuesta por la Unión Geográfica Internacional (UGI), contiene
información sobre la unidad física del cultivo y ubicación de las clases, las que se
describen a continuación:

zk
QUICORHAC BJLC Diagnóstico Ambiental Preliminar
Terrenos con Matorrales
Se denominan así a aquellos terrenos, donde casi permanentemente están cubiertos

de vegetación arbustiva y en el que desarrollan solo especies adaptadas a las
condiciones de aridez. El manejo de estas tierras debe de estar orientado al
mantenimiento de la cobertura vegetal arbustiva a fin de proteger este ecosistema
considerado el habitat natural de la fauna silvestre.
Terrenos Urbanos
Comprende los centros poblados propiamente dichos, carreteras y áreas de

expansión urbana. Los centros poblados más importantes son: Olmos.
4.4 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS
En el área de influencia directa e indirecta, existe una gran diversidad de especies

arbóreas y arbustivas características del lugar, asi mismo la existencia de hábitats
para una diversa fauna silvestre.
4.4.1 Flora
En el cuadro 4.7 se detalla las especies arbóreas y arbustivas del área de influencia
directa e indirecta.
Cuadro 4.7.- Flora Identificada en el Área de Estudio

Rombrc común Nombre científico
"Guayacán" Tabebuiasp.
■Pasayo* Bombaxsp.
"Carrizo" Arundodonax
"Higuerilla" Ricinussp.
"Sauce" Salixsp.
"Chilca" Bcuxharissp.
"Faique" Acacia sp.
"Sapote" Capparisangutala
"El Paraíso" Guarea sp.
"Cuncun" Vallesiasp.
"Algarrobo" Prosopissp.
"Molle" Schinus molle
"Guaba" Infla sp.

"Huanarpo" Jathropasp.
Palo bobo Tessaríaintegrifolia
4.4.2 Fauna
En el cuadro 4.8 se detalla la fauna identificada se muestra algunas especies

encontradas en la zona de estudio.
Consultoria Carranza EJ.R.L. 17 Marzo 2011

'2\&
QUICORNAC SJí.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Cuadro 4.8.- Fauna Identificada en el Área de Estudio

Especies Nombres Comunes Nombre Cientifleos PsmiUas
Ardilla nuca blanca Scmrusstramineus Sciurdae

Mamíferos Gato de monte Felis colocolo( 1) Felidae
Ratón de Sechura Phyllotisf)erbi¡¡us[1) Muridae
Lechuza Athenecunicularia Strigidae
Halcón Falco peregrinus Falconidae
Cernícalos Falco sparverius Falconidae
Guarda caballo Crotophagasulcirrostris Cuculidae
Tortolita Columbina cruziana Columbidae
Ojos eizules Zenaida asiática Columbidae
Paloma Zenaida auriculata Columbidae
Gallinazo cabeza roja Cathartes aura Cathartidae
Chotacabras ChordeOesacutipennis Caprimullidae
Picaflor Amaziliaamazilia Trochillidae
Picaflor Myrtísfanny Trochillidae
Picaflor Thaumastura cara Trochillidae
Picaflor de Porculla Fhaethomisporcullaeil] Trochillidae
Moyerito Camptostomaobseletum Tyrannidae
Abejero Mffiarchussemirrufus Tyrannidae
Atrapamoscas M}fiodynastesbairdi{l] Tyrannidae
Ruiseñor Thryothorussuperciliaris Troglodytidae
Coquilla Campj/lorhi/nchus/ascj'atus Troglodytidac
Carretero Trogloyctesaedon Troglodytidae
Aves
Aguilucho Buteop>olyosoma Accipitridae
Gavilán de campo Circuscinereus Accipitridae
Huerequeque BurhinussupercHiaris Burhinidae
Loro Aratinqasp Psittaddae
Perico Forpuscoelestis Psittaddae
Loro de cabeza roja Aratingaerythrogenys Psittacidae
Pava aliblanca Penelopealbipennis Cracidae
Carpintero CeophocusQaleatus{1) Piccidae
Carpintero rojo Ceophocussp. Piccidae
Carpintero ChiysoptüusatrícoUis Piccidae
Urraca Cyanocoraxmyxtacahs Corvidae
Gallito CerthiólacoTophyqai1) Coerebidae
Pico de oro Catamerúaanalis Fringillidae
Chiroque kterusgraceannae Icteridae
Pampero Geosittapaytensis Fumariidae
Peche Stumellabellicosa Caprímulgidae
Chisco Mimuslonqicaudatus Mimidae
Pu tilla Pyrocephalusrubinus Tryannidac
Aguilucho Buteopolysoma Accipitridae
Lagartija Dicrodonguttulatum Teiidae
Labandija Dicrodonheterolepis Teiidae
Iguana CallopistesJJavipunctatus Teiidae
Reptiles Colambo Drymarchoncorais Colubrídae
Colambo boa Boa consrrictor(l) Colubrídae
Coralillo Micrurussp Colubrídae
Capón Tropidurusoccipitalis Iguanidae
Fuente; Elaboración Propia.
Consoltoría Carranca EJ.R.L. 18 Marco 2011

4.5 CARACTERISTICAS SOCIO ECONOMICAS
4.5.1 Población
La zona donde se ubica la planta, pertenece al distrito de Olmos. A nivel distrital

según el censo del año 2007reportó 36 595 habitantes, de los cuales en el centro de
Olmos el número de habitantes es de 9 807, tal como se muestra en el cuadro 4.9.
Cuadro 4.9.- Población Total del Distrito
Distrito de Centro de
Población Por Sexo
Olmos Olmos
Hombres 18 440 4 805
Mujeres 18 155 5 002
Total 36 595 9 807
Fuente: INEI - 2007
Del trabajo de campo realizado se delimitó el área de influencia con la finalidad de

abarcar la población cercana a la empresa, esta población pertenece al centro de
Olmos, tal como se muestra en el cuadro 4.10.
Cuadro 4.10.- Población Total del Área de Influencia Directa e Indirecta
Distrito Zona Número de Viviendas Número de Población
Olmos Centro Olmos 28 139
Fuente; Elaboración Propia
4.5.2 Vivienda
El número de viviendas encuestadas del área de influencia directa e indirecta fue de

28; a los encuestados se les consultó acerca del número de miembros que habitan
por vivienda y relación de parentesco, obteniéndose como resultado que un 21,4%
está conformado por 0-3 personas, un 25% por 4-5 personas y un 53,6% por 6 a
más personas haciendo un total de 139 individuos que habitan en las 28 viviendas.
Cuadro 4.11.- Personas por Vivienda en el Distrito de Olmos

¿Cuántas personas conforman su ¿Cuiatu peiMMs confwmait «u vlTlenda?
vivienda?
Respuestas N® de Respuestas
0-3 6
4-5 7
5-+ 15 25.0K
Consultorla Carranza E.I.R.L. 19 Marzo 2011

e\s
QUICORNAC SJLC Diagnóstico Ambiental Preliminar
4.5.3 Aspectos Económicos
En el área de influencia directa e indirecta la principal actividad económica la

agricultura con diferentes tipos de cultivos permanentes (limón, mango, maracuyá y
naranja) y cultivos transitorios (maíz, papa, yuca, maiz y caña azúcar).En relación a
la actividad pecuaria esta se basa en la comercialización del ganado vacuno, porcino,
ovino, de pollo de engorde.
4.5.4 Salud
En el área de influencia directa e indirecta del distrito de Olmos se cuenta con una
posta médica y un centro de salud, cabe mencionar que dichos centros presentan
déficit en infraestructura y poco personal de servicio. Ver en el cuadro 4.12.
Cuadro 4.12.- Establecimientos de Salud
Establecimiento de Salud Ubicación Teléfono
Posta Medica Olmos Av. Augusto B. Leguia 456 074- 427023
Centro de Salud Olmos Calle Bolognesí s/n cdra. 1 074-4272703
Respecto al seguro con el que cuenta la población el 32,1% manifestó que tiene SIS y
un 32,1% seguro EsSalud, 10,7% otros tipos de seguro y 25,0% manifestó no
cuentan con seguro, tal como se muestra en el gráfico 4.7, en el gráfico 4.8 se
determina la frecuencia con la realizan visitas médicas.
Gráflco 4.7.- Seguro con el que cuenta la Población
¿Cuáles tu seguro de sahid?

12
32,1% 32,1%
25.0%
10,7%
SIS Seguro de Salud Obo Ninguno

ESSALUD
Fuente: Participación Ciudadana
Consoltoria Caxransa E.I.R.L. "25" Marzo 2011

Gráflco 4.8.- Frecuencia de Visita al Médico
¿Con qué frecuencia visita a un médico?
67,9%
21,4%
7,1% 3,6%
Solo cuando esta Cada año Solo cuando hay Nunca

enfermo dolor
Puente: Participación Ciudadana.
4.5.5 Educación
En la zona de estudio, existen centros educativos de nivel inicial, primario y

secundario. En el gráüco 4.9 se detallan los centros educativos cercanos ubicados
dentro del área de influencia.
Gráfico 4.9.- Centros Educativos conocidos por la Población
¿Podría indicarnos cuales son los colegios en su

localidad?
Julio Pone* AntunetOo SmisRosí San Ptiiro d* Sor Maniwto San Agustín
Moyolo NoImco
Cote|ios
Fuente: Participación Ciudadana
Respecto al nivel de educación en Olmos, el 3,6% cuenta con primaria completa, el

53,6% secundaria completa, el 35,7% estudios superiores y un 7,1% tiene estudios
superiores incompletos.
Censottoría Carranza E.I.R.L. 21 Blarso 2011

QUICORNAC S.A.C
Diagnóstico Ambiental Preliminar
Gráfico 4.10.-Nivel de Estudios de la Población
¿ En qué nivel de Estudios se encuentra Usted?
53,6%
15
I" 35.7%
i .
M
7,1%
3,6%
0.0%
Primaria Secundaria Superior

■ Completo ■ incompleto
Orado ds Instrucción
4.5.6 Servicios Básicos
Los servicios básicos que cuenta el área de influencia directa e indirecta son agua y
luz eléctrica.
A. Energía Eléctrica
Respecto al servicio eléctrico el 92,8% cuenta con energía eléctrica las 24 horas del
día, la cual es suministrada por la empresa ELECTRO NORTE S.A. Con respecto al
alumbrado público las calles más transitadas del centro de Olmos cuentan con este
servicio, el porcentaje restante emplea lámparas, grupo electrógeno como forma de
abastecimiento de energía con un 3,6% cada uno.
Gráfico 411.«Forma de Abastecimiento de Energía

¿ Cómo se abastece de lus?
Lámpara Otros
Grupo 3,6% y~0,0%
Electrógeno
3,6%
Consultoria Carransa E.I.R.L. 22 Marzo 2011

QUICORNAC S.A.C
B. Agua Potable
En el área de influencia el 67,9% de la población se abastece de agua por medio de la

red pública a cargo de la empresa EPSEL S.A. (Confirmar) y el 32,1% emplea agua
del río, acequia y pozo (Ver gráfico 4.12).
Gráfico 4.12.-Forma de Abastecimiento de Agua
¿ Cómo se abastece de Agua?
Otros
0,0%
Río.Acequia,
pozo
EPS
^7,9%
Cisterna
0,0%
C. Alcantarillado
En el área de influencia el 58,5% de la población cuenta con desagüe dentro de su

vivienda, el 2,2% cuenta con desagüe fuera de la vivienda, el 21,7% utiliza pozo
ciego, el 6,4% pozo séptico, el 1% vierte el desagüe al rio, acequia o canal.
Gráfico 4.13.-Servicio8 de Red de Desagüe
¿ Cuenta con aervicloa de desagüe?
No tiene
Rio, acequiao 10,2%
canal I
1.0%
Poeo ciego o
negro / leinna_/j
21,7% I
Pozo séptico
6,4%
LRed pública de
desagüe fuera
de la Vhr.
2,2%

QUICORNAC S.A.C Vs\
/y ^ Diagnóstico Ambiental Preliminar
4.5.7. Problemas de! Entorno
O Contaminación de aire por la emisión de olores desagradables generados por las

actividades productivas de la empresa PROFRUSA S.A.
o Generación de ruido y smog por la elevada cantidad de mototaxistas que circulan en
el centro de Olmos.
<« Las actividades comerciales genersin gran cantidad de residuos sólidos los cuales son
almacenados y dispuesto inadecuadamente en las calles.
4.6 TIPO DE ZONIFICACIÓN
La empresa Quicomac S.A.C se encuentra ubicada en una zona comercial C3 de

acuerdo con el Certificado de Zonifícación otorgado por la Municipalidad distrital de
Olmos (Ver anexo B).

•^fesLf •*
2(1%
^ r 0[«1SÜL.T0R1A ^
Capitul 5
CARRANZA
•*!••••*
DESCRIPCIÓN DEL
PROCESO
íe::'--::
QUICORNAC S.A.C
V. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO
La descripción de las actividades productivas se basa en la recopilación de la

información realizada durante la visita a la planta de la empresa Quicomac S.A.C.
5.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO
Quicomac S.A.C es una empresa de capitales Suizo-Ecuatorianos, está ubicada en la

antigua carretera Panamericana Norte a 2,5 Km del centro de Olmos; inicio
operaciones en el año 2009 con la producción y exportación de jugo^ puré y
concentrad^(congelado y aséptico), el cual se mantiene hasta la actualidad.
En el cuadro 5.1 se presentan los datos generales de la empresa.
Cuadro 5.I.- Datos Generales de la Empresa

Datos Descripción
Razón Social Quicomac S.A.C.
RUC 20477793674
Rubro (CIIU:1513) Elaboración de Frutas. Legumbres y Hortalizas

Ubicación de la Planta Carretera Panamericana Norte Km 2,5 del cîtró de Olmos
Representante Legal EUdn Dario Vanegas Murillo
Teléfono 074-763820
E-m£dl evanega8@quicomac.com.pe
5.2 INSTALACIONES CIVILES
Las instalaciones de la empresa Quicomac S.A. están construidas a base de material

de noble (concreto) como pisos, techos y paredes perimetrales, el área total de la
planta es de 105 583 m^, siendo la zona construida equivalente a455,53m2y el área
libre a 105 127,47m2. La distribución de áreas se detalla a continuación;
« Patio de recepción de fruta i

o Silos N® 1 y 2
® Area de selección y extracción
o Cuarto de compresoras
O Bodegas de quimicos
O Almacén
o Oficina Técnica de Proyectos
^ Bodega principal
ó Área de trabajo de soldadura
Area de caldero
>> Patio de descarga
o Area de procesos
P Oficinas administrativas
Consultoria Carranza E.I.R.L. 2S Marzo 2011

Ooí>
O Laboratorio de calidad
^ Laboratorio de microbioloâ
o Servicios higiénicos
Así mismo se cuenta con un área destinada al tratamiento de efluentes; el cual

cuenta con pozas de sedimentación y una trampa de grasa.
En el anexo A-3 se adjunta el Plano de Distribución de la Planta y en el anexo C se

adjunta la galería de fotos donde se aprecia las instalaciones de la empresa.
5.3 REQUERIMIENTOS DE RECURSOS
5.3.1 Energía Eléctrica
El abastecimiento de energía eléctrica en la empresa Quícomac S.A.C, es

suministrado por la empresa Electro Norte S.A. siendo el consumo mensual de 342
kw/h y como medida de contingencia la empresa cuenta con un grupo electrógeno.
5.3.2 Agua
El abastecimiento de agua es mediante su propio pozo de agua ubicado dentro de las

instalaciones de la planta de la empresa, siendo el consumo estimado entre 5 000 a
10 000 m3/mes.
5.3.3 Combustible
La empresa Quicomac S.A.C utiliza como combustible bunker ópara el

funcionamiento del caldero; el consumo aproximado de combustible es de 1800
gal/mes.
5.3.4 Materia Prima e Insumes a Utilizar
La materia prima e insumos utilizados por la empresa para el proceso productivo son
detallados en el cuadro 5.2; donde se especifican las cantidades promedio mensual.
En el anexo D se adjunta las hojas de seguridad de los insumos.
Cuadro 5.2.- Materia Prima e Insumes a Utilizar Mensualmente

Dcacilpüón
Area
Materin Prima ^ TiwqiT^Tfft nrririnri
Prncedenda Cantidad
Maracayá TM/mes Olmos, Motupe, Piura 4 000
Almacenamiento Mango TM/mes Olmos, Motupe, Piura 1 152
Temporal de Soda caustica TM/mes Trujülo 0,4
Fruta Amonio cuaternario TM/mes Trujülo 0,45
Hipoclorito de sodio TM/mes TVujillo 20

QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliml^^z ^
• ^ r*
tt.' y
5.4 PRODUCTOS OBTENIDOS
A
Los productos elaborados por la empresa Quicornac S.A.C, se detallan en el cuadro

5.3.
Cuadro 5.3.- Productos Elaborados (Mensual)
Area Productos Unidad de Hedida Cantidad
Jugo congelado de maracayá Und/mes 1200
Producción de frutas Concentrado congelado de maracayá Und/mes 1000

procesadas Puré de mango aséptico Und/mes 550
Puré de mango congelado Und/mes 700
Fuente: Quícomac S.A.C
A continuación en el diagrama 5.1 se muestra el balance de materia y energía de la

empresa Quicornac S.A.C
Diagrama 5.I.- Balance de Materia y Bnergia-Maracuyá
frvi* <S« *.on oesi « 4000 TM
Frvitfi do H«»fiscuy4 cofi 4te%c»r\« 40CI0 y (j« M«r«cuv4 con úm*cmn^ 4000
rrut# cl« H*<*ctiv4 con «Mocorto 4outr « m —| uvé ftin 3D9a,2

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Fruta d« ManK'uyá 394«,« TM

trula <>• Maraeuv* 3»*».* TM
Aova Ctoiada <0'5-T .S opm)
Fruta do Maracuy* 3«46.<l TM Fruta d* Maract>v« 3*46.* TM
Fruta de Maracuy* 394«
Fruta «ta Haracuy* ain cascara 23M, I4 t m samilia

I
_■—» TM ^ tW
i»^la, laS.FT "A
~S—^ Pulpa rát

Fruta de Maracuyé wn aemiiia 3302,37 TM- ► lüOWTIP-Míiacuya 4S3« L
f^TiMfteSWAMtltFfTfVI
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■ Co^cwtvado congalade da Maraeuvd /
- iwfie certpelade de HaracwyA M7.2
t //
Consultoria Carranxa E.I.R.L. 27 Msrso 2011

QUICORRAC 8JÍ.C Diagnóstico Ambiental PreUmloar
Diagrama 6.2.- Balance de Materia jEnergía de Mango (Congelado y Aséptico)
r njta de Mango ]t52 TM
Fruta de Mango 1152 TM - Fruta de Mango 11S2 TM
Frute de Mango 1138,96 TM

Fruta de Mango 1152 tm ■ t:,
•rkBcîú^ybk rnuTA»
V Fruta malB 13,04 TM
Fruta de Mango 1138,96 m ■

Fruta de Mango 1138,96 TM
Agua Clorada (0,5-1,S ppm)con_
Htpododto de ScMio 10,4 TM
Fruta de Mango 1136,96 TM ■ Puré de Mango 728,93 TM

'BXTUACCtOff
Céscara 336.22 TM
Pepa 73,81 TM
Pur^ de Mango 728,93 TM - Puré de Mengo 728,93 TM
Puré de Mango 728.93 TM • BSÂRADO I Puré de Mango 699,77 TM

Pulpa 29,16 TM
Purí de Mengo 699,77 TM ■ Puré de Mango 699,77 TM
Puré de Mango 699,77 TM ■ • Puré de Mango 699,77 TM
Puré de Mango 699,7/ IM • Puré de Martgo 699,77 TM
Ü-zrsr
fTKKltAJMtK»
BnritiAMiSM'i
Puré de Mango Puré de Mango

699,77 TM 699,77 TM
llsuaDo
ntTMAlK»
J
AUáAcmAMinrTo»« B
Puré de Mango 699.77 TM • recwocTo Ts««iiiADo u> Puré de Mango 699,77 TM
> Puré de Mango Aséptico 2079 t

DBSPACHO T TRANapORTC
Puré de Mar>go 699,77 TM-
'Puré de Mango Congeletdo 2646 L
bonsultoría Carranza E.I.R.L. "ST Marzo 2011

QUICORNAC 6JÍ.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
5.5 MAQUINARIAS Y EQUIPOS
Las maquinarias y equipos que se utilizan en la actividad productiva de la empresa

Quicomac S.A.C. se han agrupado por ¿ireas, siendo estos:
Área de silos
Area de extracción de maracuyá
Area de extracción de mango
Area de procesos
Servicios auxiliares
Area de calderos
Las cantidades, marcas, año, capacidad y potencia de las maquinarias y equipos se

detallan en el cuadro 5.4.
Cuadro 5.4.- Relación de Maquinarías y Equipos

Area MógiitnM / Equipos Potencia pCW)
Banda inclinada MI 1,5 1
Banda inclinada M2 2.2 1
Mesa de selección superior 1,5 1
Banda de alimentación de maracuyá 2,2 1
Equipo desemillador 22,3 1
Equipo de separación de cascara 22,3 1
Despulpador 14,9 1
Area de Extractora 16,8 1
extracción de Banda inclinada 5.6 1
maracuyfc Lavadora 6 1
Mesa de selección 2,2 1
Sinñn de cascara # 1 5.6 1
SinÜn de cascara M 2 5,6 1
Despulpador 14,9 1
Termobreak 11,2 1
Extractora 11,2 1
Area de Banda transportadora 4.6 1
extracción Lavadora 5,6 1
de mango Mesa de selección 0,6 1
Banda inclinada 0,6 1
Despulpador 2,2 1
Lavadora 11,2 1
Evaporador 49,3 1
Pasteurizador 48,1 1
V Centrifijga Clara 200 40,5 1
Centrifuga VPNX 407 12,7 1
Area de
Motor de bomba de producto TK# 1 y2 5,5 1
procesos
Motor de bomba de producto TK#3 3,7 1
Motor del agitador #1 5.5 1
Motor del agitador #3 5,5 1
Motor del agitador #2 4,0 1
Bombas de agua de torre de enfriamiento
Servicios
Bomba de agua hacia pasteurizador Mf 18,7 1
auxiliares
Bomba de agua hacia pasteurizador #2' 14,9 1
Continúa...
Consultoría Camnsa E.I.R.L. 29 Harse 2011

QUICORNAC BJLC DlagnAatlco Ambleatal Preliminar
Sigue...
Área Btóquinas/ INatmdafKW)
Bomba de agua hacia evaporador #1 29,9 1
Bomba de agua hacia evaporador #2 29,9 1
Bomba de agua blanda hacia el pasteurízador 18,7 1
Bomba de agua blanda hacia la centríiuga 7,5
Servicios Bomba de agua que alimenta al ablandador 6,4 1
auxüiares Bembas de agua
Motor de bomba de chillar #1 11,2 1
Motor de bomba de chiller #2 11,2 1
Bomba de presión constante «1 11,2 1
Bomba de presión constante #2 11,2
Área de Motor principal 1,1 1
calderos Motor de bomba de alimentación 2,23 1
Fuente: Quicomac S.A.C.
5.6 RECURSOS HUMANOS
El número de trabajadores que labora en la empresa son de(llO personé, los cuales
se encuentran distribuidos en planta y oficina. En el cuadro 5.5^se presenta la
distribución del personal y en el cuadro 5.6 se muestra los horarios de trabajo.
Cuadro 5.5.- Población Laboral

Empleados Operarios Total
25 85 110
Fuente: Quicomac S.A.C.
Cuadro 5.6.- Horario del Personal
Áreas Horarios Turnea
Miércoles a Lunes Día: 8:00 am- 8:00pm

Planta
Viernes Noche: 8:00 pm - 8:00 am
Oficina Lunes a Sábado 8:30 am - 6:30 pm
5.7 PROCESO PRODUCTIVO
La empresa Quicomac S.A.C se dedica al procesamiento de jugos y concentrado de

maracuyá y puré de mango, para los cual se desarrolla dos lineas de producción
siendo la siguiente:
o Proceso Productivo del jugo y concentrado de maracuyá (congelado)

ó Proceso Productivo del puré de mango (aséptico y congelado)
Connütoría Camiua E.I.R.L. 30 Marco 2011

>1
QUICORNAC 8^C Diagnóstico Ambiental Pzeliminar
5.7.1 Proceso Productivo del Jugo y Concentrado de Maracuyá (Congelado)

\
^ o Inspección y Recepción de Fruta
Consiste en recibir del proveedor la materia prima requerida (Fruta de Maracuyá), la

cual es entregada en sacos de polipropileno cuyo peso varía entre los 35 y 70 kilos
aproximadamente. Se descargan sobre parihuelas con la finalidad de evitar su
deterioro y contaminación.
ó Almacenamiento Temporal en Sacos
En caso el silo de almacenamiento se encuentre lleno, se procede a almacenar

temporalmente la fruta en el patio exterior dentro de los sacos de polipropileno en
que fueron recibidos.
o Carga y Almacenamiento Temporal de Fruta a Silos
El personal de la empresa, apoyado con montacargas, procede a cargar la fruta a los

silos (tolva de alimentación). Los sacos de polipropileno son vaciados y la fruta se
coloca en la banda transportadora que conduce a los silos.
ó Descarga de la Fruta a la Línea de Proceso
Consiste en transportar la fruta desde el silo hacia la mesa de selección, a través de

una banda transportadora.
ó Desinfección de Fruta por Ducha
Esta etapa consiste en eliminar la suciedad, tierra, bacterias superficiales, mohos y

otros contaminaintes que podría contener la fruta.
Para ello, la banda transportadora referida en la etapa anterior está provista de un

sistema de duchas que expulsa hacia la fruta agua dosificada con Hipoclorito de
Sodio entre 100-200 ppm.
ó Selección de Fruta
Etapa en la cual se separa manualmente la fruta sana de la fruta que no está en

buen estado o está descompuesta. Esta operación es efectuada por operarios sobre
una mesa o banda transportadora. Se dispone de recipientes sobre los cuales los
operarios depositan la fruta descartada.
c Cepillado y enjuague
Culminada la etapa de selección de fruta, esta pasa por un sistema de cepillos

giratorios que está adicionalmente compuesto por un sistema de duchas, cuya
función es proporcionar un enjuague final. Para estos efectos, el enjuague se realiza
con agua clorada entre 1-1,5ppm.Culminado el cepillado y enjuague, la fruta es
transportada por una banda inclinada hacia la extractara.
Conmiltoria Carransa E.I.R.L. 31 Marzo 2011

O Extracción
En esta etapa la fruta es cortada por una serie de cuchillos que forman parte de la
máquina extractora.
o Batido de Cáscara
Esta etapa tiene como función separar la cáscara del jugo con pulpa y semilla. La
cáscara es transportada mediante un sinfín hacia una tolva para la evacuación de
residuos de proceso.
ó Separado de Semilla
A través de un circuito de tuberías el jugo, pulpa y semilla es transportada al

desemillador para separar la semilla de la pulpa. La semilla es expulsada hacia
tanques de residuos (baldes).
« Separado de Pulpa
A través de una malla de 0,5mm se separa el jugo de la fíbra (pulpa), evacuándose

ésta mediante el mismo sinfín utilizado en la etapa del batido de cáscara.
ó Almacenamiento Temporal de Jugo en Tanque 1 (Primario)
El jugo es almacenado en el Tanque Primario (Tanque 1), cuya capacidad es de 5 000

litros cuya función es agitar de manera permanente logrando la homogenización del
jugo.
Clarificado o Centrifugado
Este equipo recibe el jugo del tanque primario. Su función es la de eliminar los
sólidos insolubles y residuos de semilla que pudiesen haberse desintegrado en el
desemillador. Durante esta etapa se procede a medir los Brix (medición de azucares
en la fruta) y el porcentaje de pulpa en el jugo de maracuyá.
« Almacenamiento Temporal de Jugo en Tanque 2(Secundario)
Luego de producido el centrifugado del jugo, éste es transportado al Tanque

Secundario a través de un circuito de tuberías. Como resultado de este
procedimiento se obtiene el jugo sin exceso de pulpas o sólidos insolubles.
ó Pasteurización y Desaireado
El jugo clarificado es conducido hacia el tanque de balance a través de una bomba

centrífuga, para posteriormente, mediante otra bomba centrífuga, ser direccionado a
la primera sección del pasteurizador, en donde se produce su precalentamiento
(60^0).
Consultoria Carranza E.I.RL. 32 Marzo 2011

QUICORNAC S^.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Luego, el jugo circula al desaireador a fin de extraerle el oxigeno. Producido ello,

pasa a la segunda sección del pasteurizador, incrementando su temperatura entre
85" C y 90" C e iniciar su traspaso por los tubos de retención.
o Enfriamiento del Jugo
A continuación, el jugo es enviado para su enfriamiento paulatino hasta alcanzar

una temperatura de entre 40° C y 45" C.(tercera sección del pasteurizador).
Finalmente, el jugo transita por un enfriador de placas hasta alcanzar temperaturas

entre 2"C y 3" C.
o Concentración de jugo
El jugo pasteurizado es enviado a través de un sistema de tuberías al concentrador,

donde el producto es evaporado.
O Almacenamiento y Estandarización de Jugo
El jugo pasteurizado es enviado a través de de un sistema de tuberías a los tanques

de estandarización, donde el producto es almacenado temporalmente.
o Fütrado
El jugo estandarizado de los tanques es enviado a través de una bomba hacia los
filtros ubicados en el área de llenado de producto.
o Llenado y Embalado
El jugo y concentrado estandarizado una vez pasado por filtros es llenado en bolsas
dentro de cilindros. Este cilindro es enzunchado.
ó Almacenamiento del Producto Terminado en Cámaras
El producto envasado es almacenado por 3 días en cámaras de frío a una

temperatura de congelamiento de -15" C a -18 °C, obteniéndose asi el Jugo de
Maracuyá Congelado en condiciones y con características de inocuidad, apto para su
comercialización y consumo.
O Despacho y transporte
Finalmente, el proceso productivo del jugo de maracuyá congelado culmina con el

despacho y transporte hacia el puerto, para su posterior exportación.
A continuación en la diagrama 5.3 se describe las etapas el proceso dejugo y

concentrado de maracuyá.
Coasultoria Carranza E.I.R.L. 33 Marzo 2011

QUICORNAC 8.A.C Dl«Csóstlco Ambiental Preliminar
Diagrama 5.3.•Proceso Prcdnctívo del Maracuyi
(■•neciod t necrciosi m
riiiiacnaAÉnTO ñ
di ÜMWIMBUrtO mtPQUMi AUUCMAMHKEW

MrvirTAtssuod »Sac» dr poltprnp4l^>o
: ;..-rT77r. j
AQUS Clon4a (O.S-I.S wmj

con 100-200 ppm H>t>oc>ont<t
OeSoifio
AOuaOorsdB (O.S-l.S ppm)
kAtttm u ciacAiiA
•Pulpa
ProOudfr Senit-«i0orai)u d
procaso
caa)iuii:«A«.o o
AguaPouPic
Agua Blanda Efluente
Agua ttanda
Agua Potable Efluente . --

Agtia Callente Agua Caliantie
Producto Semi-daborado a
Vipe> proceso
Agua_HeiaM «■raumirTO su. jirau Mua ndada

_ Producto Semi-eiaboradc a
iwiaw^»-; - a iyacaemucroe na
J
MnMCWatHMMil k
mrftAaci r ixcnatfO
UUUIAJL t (DtaTim*
.Bolsas plastICK
—» Concentrado congelado de naracuyi
—d Jugo congelado de MaracuyA
]
SwtMcns T nunrmm
Consultoria Carranza B.I.R.L. 34 Marco 2011

QUICORNAC S.A.C Diagnóstico AmblenUl Preliminar
5.7.2 Proceso productivo del puré de mango(congelado y aséptico)
« Inspección y Recepción de Fruta
Consiste en recibir del proveedor la materia prima requerida (fruta de mango), la cual
es entregada en jabas plásticas cuyo peso varia entre los 22 y 25 kilos
aproximadamente. Se descargan sobre parihuelas con la finalidad de evitar su
deterioro y contaminación.
ó Descarga de la Fruta a la Línea de Proceso
Consiste en transportar la fruta desde el silo hacia la mesa de selección, a través de

una banda transportadora.
c Selección de Fruta
Etapa en la cual se separa manualmente la fruta sana de la fruta descompuesta.

Esta operación es efectuada por opéranos sobre una mesa o banda transportadora.
Se dispone de recipientes sobre los cuales los operarios depositan la fruta
descartada.
c l/svado
Culminada la etapa anterior, la fruta sana pasa por una lavadora giratoria de fruta
que está adicionalmente compuesto por un sistema de duchas, cuya función es
proporcionar el lavado. Para estos efectos, el lavado se realiza con agua clorada y con
agua caliente.
o Extracción
En esta etapa a la fruta se le extrae la pulpa mediante una despulpadora, el cual

consiste en pasar la pulpa por tamiz logrando el impulso por medio de paletas,
obteniendo finalmente el puré. En esta etapa se elimina cascara y pepa.
ó Termobreak
A través de una tubería el puré es transportado al Termobreak para ser cocida y

disminuir carga microbiana.
ó Separado de Pulpa
A través de una malla se separa el puré de la fibra (pulpa), evacuándose ésta

mediante el mismo sinfín (colector) utilizado también para la evacuación de cascara y
pepa.
Consultoria Carransa E.I.R.L. 35 Marco 2011

QUlCORIfAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
O Almacenamiento Temporal de Puré en Tanque 1 (Primario) y Tanque 2

(Secundario)
El puré es almacenado en el Tanque Primario de acero inoxidable (Tanque 1 y

Tanque 2) y cuya función es agitar de manera permanente el jugo (homogenización).
o Clariilcado o Centrifugado
Este equipo recibe el puré del Tanque 2, su función es la de eliminar los sólidos
insolubles y residuos de semilla que pudiesen haberse desintegrado en el extractor.
Durante esta etapa se procede a medir los Brix y el porcentaje de pulpa en el puré de
mango.
Luego de la etapa de clarificado o centrifugado se presenta dos líneas de procesos

para obtener el puré de mango congelado y el puré de mango aséptico.
Puré de Mango
O Pasteurización y Enfriamiento
Luego de producido el centrifugado del puré, éste es transportado a los tanques

pulmón de la máquina esterilizadora. Esta misma máquina le da el tratamiento
térmico respectivo de acuerdo al producto deseado. Cuando se quiere un puré
congelado se da una pasteurización, luego pasa por un enfriamiento para ser
llenados en sus empaques correspondientes.
^ Almacenamiento y Estandarización de Jugo
El puré pasteurizado es enviado a través de un sistema de tuberías a los Tanques de

Estandarización donde el producto es almacenado temporalmente.
o Filtrado
El puré estandarizado de los tanques es enviado a través de una bomba hacia los
filtros ubicados en el área de llenado del producto.
O Llenado de Producto Congelado
El puré estandarizado una vez pasado por filtros es llenado en bolsas dentro de
cilindros. Este cilindro es enzunchado.
Conraltoria Carransa B.I.R.L. 36 Marzo 2011

IV
QUICORIfAC S^C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Puré de Mango Aséptico
O Esterilización
Producido el centrifugado del puré, éste es transportado a los tanques pulmón de la

máquina esteriiizadora. Esta misma máquina le da el tratamiento térmico respectivo
de acuerdo al producto deseado. La esterilización permite obtener un producto
aséptico.
o Llenado aséptico
El puré es enviado hacia unas llenadoras asépticas especiales para este tipo de
trabajo que funcionan mediante el uso de vapor tanto para la apertura de la bolsa,
llenado y esterilizado en cerrado. Esto es solo cuando se elabora un producto de puré
aséptico con tratamiento térmico de esterilización.
O Almacenamiento del Producto Terminado en Cámaras
El producto envasado en cilindros de 55 gales almacenado por 3 días en cámaras de

frío a una temperatura de congelamiento, obteniéndose así el Puré de Mango
Congelado en condiciones y con características de inocuidad, apto para su
comercialización y consumo.
o Despacho y transporte
Finalmente, el proceso productivo del Puré de Mango Congelado culmina con el

despacho y transporte hacia el puerto, para su posterior exportación.
En el diagrama 5.4 se observa las etapas del proceso productivo del mango.
Ceiuniltoria Camnsa B.I.R.L. 37 Mar2o2011

Diagrama 5.4.-Proceso Productivo del Mango (Congelado y Aséptico)
FnJtí •Pannuelas
>Cs}Bs de piasbco
•A!nlacsnamlemo
SIIXCCIO* PK mVTAS •Frutamala ♦ Témpora'eri les
Qlindros
•Efluentes
•Cascara de mango-
•Fruta mal»
TLHMOBIUIAII
• Almacenamiento
•Pulpa Temporal en los
UTAlUtX) UI PVLT*
Cilindrús
r- UAMQOCCMGEwAOO
1
«MltC OC MANGO ASCPTlCO
«Bluentes
XI ^
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LLEVADO ASEPTICO
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nUTACItOT TaAMtKlRtl: Pura de Mango Aséptico

Pura de Mango Congelado
Coasoltoria Camnsa E.I.R.L. "sr Marco ¿Óll

QXnCORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
5.7.3 Actividades Complementarias
A. Tratamiento de efluentes ^ J
Efluentes Industríales: Este tratamiento cuenta con compartimientos; El

^rimQTSjJát los compartimientos tiene las dimensiones de 52 m de ancho por 45 m de
largo y una profundidad de 6 m, con un volumen de 14 040 m^ y (se^nd^
compartimiento tiene las dimensiones de 46 m de ancho por 46 m de largo y una
profundidad de 2,5 m aiendo el volumen de 6 125 m^. El mecanismo empleado en
estos compartimientos es solo físicp) permaneciendo el efluente por un lapso
aproximado de 40 a 50 minutos que es el tiempo de llenado, pasando luego de un
compartimiento al otro por rebose. Es importante mencionar que entre cada
compartimiento se cuenta con mallas metálicas con la finalidad de retener los sólidos
que no han sido precipitados.
El ^r^J compartimiento tiene las siguientes dimensiones: 98 m de largo por 25 m

de ancho y de 2,5 m de profundidad, teniendo un volumen de 4 830 m^, el sistema
empleado en este compartimiento cumple la misma función que los otros dos; sin
embargo cabe mencionar que en este compartimiento se realiza el con..trol_del_pH—
mediante un potenciómetro y de temperatura verificando así que el efluente esté
dentro de los LMP tomados como referencia, en caso sobrepasara el límite se hacen
los ajustes necesarios los cuales consisten en agregar soda caustica o peróxido de
hidrogeno dependiendo del pH del efluente.
El efluente ya homogenizado y neutralizado pasa por medio de un canal hacia dos

^ôz^j de oxidación de 2 000 de capacidad cada una, en las cuales se realiza el
proceso de^depuración aeróbic^para la degradación de la sustancia orgánicas.
B. Funcionamiento de calderos
Para el proceso productivo se emplea dos calderos:
Caldero Pirotubular-Generad^Srê"Vapor D^-B el tipo de combustible utilizado es

R-600 siendo el consumo d/2 ^100 gal/díí
- Caldero Pirotubular-Generador de Vapor 40200-02-CARLlN, el tipo de

combustible empleado es diesel 2 siendo el consumo 216 gal/día.
Consxiltoría Carranza E.I.R.L. 39 Marzo 2011

^ í ONSUI.TORIA -%
CARRANZA
••
••
••
QUICORNAC SJÍ.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
VI. PROGRAMA DE MONITOREO
El Programa de Monitoreo constituye una herramienta de control ambiental en el que

se definen los parámetros para llevar a cabo el seguimiento de los diferentes factores
ambientales que podrían resultar afectados por las actividades productivas de la
empresa.
6.1 OBJETIVOS
O Evaluar cada componente ambiental con los Estándares de Calidad Ambiental y

Limites Máximos Permisibles.
« Indicar la metodología y los parámetros a monitorear para calidad de aire,
emisiones atmosféricas, parámetros meteorológicos, ruido y efluentes industriales.
6.2 METODOLOGÍA DE TRABAJO
Para la ejecución del monitoreo se ha considerado las siguientes acciones:
6.2.1 Trabajo de Gabinete
« Coordinaciones con la empresa para la ejecución de las actividades,

ó Preparación y calibración del equipo a utilizar.
^ Sistematización de la información: análisis, interpretación y discusión de los
resultados.
6.2.2 Trabajo de Campo
O Visita e inspección de las actividades de la empresa.

O Establecimiento de las estaciones de monitoreo.
^ Monitoreo de calidad de aire, emisiones atmosféricas, parámetros meteorológicos,
ruido y efluentes industriales.
6.3 SELECCIÓN DE PARÁMETROS Y ESTACIONES DE MONITOREO
6.3.1 Calidad de Aire
Para la determinación de los parámetros de calidad de aire, se ha considerado lo

dispuesto en el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad de Aire - D.S. N®
074 - 2001 - PCM y el D.S. N® 003-2008- MINAM, tal como se detalla en el cuadro
6.1.
Cuadro 6.1.- Parémetroa jBCA para Calidad de Aire

Parámetros Unidad BCA Norma de referencia
PMio (24 horas) ug/m3 150 D.S. N" 074 - 2001 - PCM
Reglamento de Estándares Nacionales de
NO2(1 hora) ug/m3 200
Calidad Ambiental del Aire
Continúa...
Consoltoría Carranza B.I.R.L. 40 Marzo 2011

\Ofi
QUICORNAC SJÍ.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Sigue....
Parámetros Unidad BOA IVorma de referencia
Pb (Mensual) ug/m^ 1.5 D.S. 074-2001-PCM

Reglamento de Estándares Nacionales de
CO(lhora) ug/m3 30 000
Calidad Ambiental del Aire
SO3(24 horas) ug/m3 80 D.S. N" 003-2008-MINAM, Normativa de

PM - 2,5 ug/m3 50 Estándares de Calidad AmbientEÜ.
Así mismo para el presente monitoreo se ubicaron dos estaciones (barlovento y

sotavento), permitiendo la evaluación de los contaminantes a la entrada y salida de
la planta respectivamente. En el cuadro 6.2 se detalla la ubicación de las estaciones
de monitoreo.
Cuadro 6.2.- Estaciones para Calidad de Aire

Coordenadas UTH Altitud
Estaciones Ubicaciones
Norte Bate (m.a.n.m)
CA-01 Barlovento Parte Frontal de la Planta 9339366 0638593 195
CA-02 Sotavento Parte Posterior de la Planta 9339325 0638728 195
6.3.2 Parámetros Meteorológicos
Los parámetros meteorológicos considerados, así como la ubicación de la estación de

monitoreo se detallan en los cuadros 6.3 y 6.4.
Cuadro 6.3.- Parámetros Meteorológicos
Parámetros Unidad
Temperatura •c
Humedad Relativa %
Velocidad del Viento m/s
Dirección del Viento "
Puente: Elaboración Propia.
Cuadro 6.4.- Estación de Monitoreo
Estación Ubicación
CA-01 Barlovento Parte Frontal de la Banta
6.3.3 Ruido
En el cuadro 6.5 se detalla el Estándar de Calidad Ambiental - ECA, considerado

para Ruido Ambiental (RA) y el Limite Máximo Permisible para ruido ocupacional.
Asimismo en el cuadro 6.6 se describen las estaciones de monitoreo consideradas.
Consultoria Carranza B.I.R.L. 41 Marzo 2011

QUICORNAC BJÍ.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Cuadro 6.5.- Estándares de Calidad Ambiental para Ruido
Parámetros Unidad Hora ECA Norma de Referencia
07:01- 22:00 70 D.S. 085-2003-PCM -Reglamento

Expresado de Estándares Nacionales de
Ruido Ambiental
en
22:01 -07:00 60
Calidad Ambiental para Ruido'
Zona Industrial
Parámetros Unidad LMP Norma de Referencia
R.M N® 375-2008-TR. Aprueban la

Norma Básica de Ergonomia y de
Ruido Ocupacional dB(A| 85
Procedimiento de Evaluación de
Riesgo Diseiônómico.
(*) LAaqr: Nivel de Presión Sonora Continua Equivalente con Ponderación A.
Cuadro 6.6.- Estaciones de Monltoreo para Ruido

Parámetros Bataclones Ubicaciones
RA-1 A 1,5 m. Lado izquierdo de la planta parte frontal

RA-2 A 1,5 m. Lado izquierdo parte intermedio de la planta
RA-3 A 1,5 m. Lado izquierdo altura del área del caldero
RA-4 A 1,5 m. Punto medio de las 03 lagunas de oxidación
Ruido RA-5 A 1,5 m. Lado izquierdo parte posterior de la planta
Ambiental RA-6 A 1,5 m. Punto intermedio de la parte F>osterior de la planta
RA-7 A 1,5 m. Lado derecho de la parte posterior de la planta
RA-8 A 1,5 m. Punto intermedio lado derecho de la planta
RA-9 A 1,5 m. Lado derecho parte frontal de la planta
RA-10 A 1,5 m. puerta de ingreso a la planta
RO-1 F^lnto medio del área del Caldero
RO-2 Punto medio área de recepción

RO-3 Punto medio área de extracción ler piso
RO-4 Punto medio área de extracción 2do piso
Ruido RO-5 Punto medio área de centrifugado
Ocupacional RO-6 Punto medio área de concentrado
RO-7 Punto medio área de llenado
RO-8 Punto medio área de almacén y embarque

RO-9 Punto medio área de compresoras
RO-10 Punto medio área de torre de enfriamiento
Fílente: Elaboración Propia
6.3.4 Efluentes Industriales
La estación de monltoreo considerada para el muestreo de efluente y los parámetros

a evaluar se indican en el cuadro 6.7. y 6.8.
Consnltoria Carrmnaa B.Í.R.L. 42 Har«>2011

Cuadro 6.7.-Parámetros para Efluentes Industriales

Parámetros Unidad LMP Norma de Refeiencia
Aceites y grasas mg/1 10 Normas de Calidad del

Agua y Control de
DBOs mg/I 50 Descargas Santo
pH Domingo - República
- 6-9
Dcmúnicana - 2010
Temperatura "C ±3 (Procesos de Frutas y
Vegetales -Descaigas
Sólidos Sedimentables ml/L 1
Industríales)
Fuente; Elaboración propia
'X Cuadro 6.8.-Ubicación de las Estaciones de Monitoreo

Coordenadas
Estación Descripción Fecha de Mneatreo
UTM
Caja de Registro a la
EF-01 salida de la planta de 27-01-11
N: 9339412 I
\ tratamiento E: 0638644
6.3.5 Emisiones Atmosféricas
La estaciones de monitoreo consideradas para el muestreo de emisiones de los

calderos y los parámetros a evaluar se indican en el cuadro 6.9. y 6.10.
Cuadro 6.9.-Parametros para Emisiones Atmosféricas

Estación Unidad LMP Norma de Referencia
Texto Unificado. Libro VI. De la Calidad

SO2 mg/Nm' 1 650
Ambiental. Titulo Vil. Del Cambio Climático.
Anexo 3. Norma de Emisiones al Aire de
NOx mg/Nm^ 550 Fuente Fijas de Combustión". Ecuador, 30 de
Julio de 1999.
US EPA 40 CFR — Chapter I - part 52. Julio
Partículas Tn/año 25 del 2001. "Indices de Emisiones para Agentes
Contaminantes*.
Norma de Emisiones de Contaminantes
Atmosféricos Producidos por fiientes fijas
CO mg/Nm^ 400
existentes. Santo Domingo, República
Dominicana, 2001.
Cuadro 6.10.- Estaciones de Monitoreo para Emisiones Atmosféricas
1 Bstacionei de Monitoreo Ubicación
C-01
Caldero Pirotobular - Generador de Vapor - 40200 - 02 -
CARUN-Diesel 2 |
C - 02 Caldero Pirotobular - Generador de Vapor - D3-B R-600
|

?RSdGeNMósulintocpa 51
QUICORlfAC S.A.C
RPelsNigdruo
6.3.6 Residuos Sólidos
o La empresa cuenta con su Plan de Manejo de Residuos Sólidos 2011.

Del monitoreo realizado a la empresa se tiene los siguientes resultados:
o Cuenta con un almacén central para los diferentes residuos sólidos generados en
el desarrollo de sus actividades,
o Poseen puntos de acopio para la disposición de sus residuos generados en las
diferentes áreas de la planta.
o El transporte y disposición de los residuos sólidos municipales está a cargo de la
misma empresa que los dispone al botadero municipal,
o Los residuos peligrosos se encuentran en el almacén central de residuos sólidos.
Cuadro 6.11. — Residuos Sólidos Generados por la Empresa

m-
Tipo de
Residuos Residuos Sólidos Diaposlclón/Técnlca
Sólidos Fuente Generadora Almacenamiento de
Reaprovechamiento
IResiduoi Sólidoi
de Ocstión Residuos Orgánicos Comedor Tachos de plásticos Segregación
Hunicipal
Sacos de polipropileno Almacenamiento Temporal de

fruta en silos Devueltos al
Cartones Oficinas Administrativo proveedor
Cáscara de maracuyé Batido de Cáscara
Pulpa de maracuyé Separado de pulpa,

Centrifugado o clarificado
Cáscara de mango Extracción
Pulpa de mango Separado de Pulpa En cilindros dentro Comercializa
Pepa de mango Extracción de bolsas plásticas a terceros
Semilla de maracuyé Separado de Semilla
Fruta (Fruta Mal(âda) Selección de Frutas
Descarte
Desinfección de la fruta por
ducha
I^hhuelas
Inspección y Recepción de Almacén
Materia Prima. Mantenimiento --
central
Papeles de secado
Servicio de
Vidrios rotos Area de calidad Tachos de plásticos recojo
Plásticos municipal
Tubos de plástico, metal o PCV En cilindros dentro Almacén

Mantenimiento
de bolsas plásticas central
Papelería Reaprovechable
Servicio de
Envolturas, botellas Oficinas administrattvas Tachos de plásticos recojo
Grapas, clips municipal
Recipientes plásticos
contaminados con hipoclorito de
sodio
Recipientes plásticos Almacén de Insumos Dispuestos en el Servicio de
contaminados con amonio Químicos almacén central EPS-RS
cuaternario
Sacos contaminados con soda
caustica
Fluorescentes En cilindros dentro Servicio de

Mantenimiento
de bolsas plásticas EPS-RS
Cajas de cartón contaminados Dispuestos en el Servicio de
con rodenticidas Limpieza
almacén central EPS-RS
Cartuchos de tinta y tóner En cilindros dentro Servicio de EPS-RS
Oficinas administrativas

\9C
QU1CORHAC SJí.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
En el anexo A-4, se adjunta el plano con la ubicación de las estaciones de monitoreo.
6.4 METODOLOGÍA DE ANÁLISIS
Las actividades seguidas para el monitoreo de calidad de aire, parámetros

meteorológicos, ruido, efluentes industriales y calidad de agua (cuerpo receptor),
constaron de pre-muestreo, muestreo y post muestreo que a continuación se detalla:
Pre-Muestreo
O Preparación de la lista de equipos, materiales y reactivos que serán llevados a

campo.
o Preparación de los reactivos y materiales a ser utilizados dependiendo de los
análisis programados.
« Elaboración de formatos a utilizar en el trabajo de campo,
o Calibración de los equipos e instrumentos a emplear en el monitoreo.
Jfuestreo y Post- Muestreo
O Ubicación de los puntos de monitoreo.

o Inspección de los puntos seleccionados.
Selección del método para la toma de muestras.
Toma de muestras,
o Análisis de las muestras.
A continuación se indica la metodología seguida para cada uno de los parámetros:
6.4.1 Calidad de Aire
La metodología seguida para realizar el monitoreo de calidad de aire se ha

establecido tomando como referencia el "Protocolo de Monitoreo de Calidad de Aire y
Gestión de Datos" de DIGESA.
El monitoreo de calidad de aire estuvo a cargo de la empresa LABECO ANÁLISIS

AMBIENTALES S.R.L. realizado los dias 26 y 27 de Enero del 2011. Los equipos y el
tipo de análisis requerido para cada parámetro establecido se detallan en el cuadro
6.12.
Cuadro 6.12.- Metodología y Equipos para el Análisis de Calidad de Aire
Equipos Especificaciones Material Norma Aplicable para

Parámetro Anilláis Requerido
Utilizado de Equipo Empleado Análisis
PM.o
(24 horas)
Peso de Filtros EPA-40 CFR Pan 50 Ap J
Muestreador Filtro de Separación inercia!
PM - 2.5 Flujo: 1,03-1,02
de Bajo Fibra de filtración (Rravimetria) "
m3/min.
volumen Vidrio Método para PMIO
Pb
(Mensual)
(Espectrofotometria -
de absorción atómica)
Continúa.
Consoltoria Carranza BJ.R.L. 45 Marzo 2011

QUICORNAC 8Jk.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Sigue...
ASTM D-2914-01
Método Colorimétrico
NOs Flujo: 0,2 L/min Sulfur
West Gaeke
Dioxide of the Atmosphere
Tren de Soluciones Método Colorimétrico ASTM D-1607-91 (Reapproved
00 Flujo: 0,3 L/min
muestreo absorbentes OríessSaltzman 2005).
Méthods of Air Sampling and
S02 Flujo: 1,5 L/rain Absorción Atómica Analysis Intersociety Method
N" 43101-02-71T(1972)
Puente: Elaboración Propia.
6.4.2 Parámetros Meteorológicos
El monitoreo de parámetros meteorológicos fue realizado por personal de Consultoría

Carranza E.I.R.L. el día 26 de Enero del 2011.En el cuadro 6.13 se muestra la
metodología empleada para este monitoreo.
Cuadro 6.13. - Metodología de Mediciones de Parámetros Meteorológicos

Parámetros Métodoa Equipos Prcclal&n Rangos
Temperatura Instrumental Termómetro ± 0,5% - 10 a eco
Higrómetro (Psicómetro
Humedad Relativa Instrumental ± 1,5% -0 a 100%
rotatorio)
Anemómetro
Velocidad del viento Instrumental ±2,0% - 0 a 50 m/s
(WeatherStation)
Dirección del viento Instrumental Brújula, veleta ±5,0% -
6.4.3 Ruido
El monitoreo de ruido fue realizado el día 26 de Enero del 2011, a cargo del personal
de Consultoría Carranza E.I.R.L, a continuación en el cuadro 6.14 se muestra la
metodolog^ empleada.
Cuadro 6.14.- Metodología y Equipo para Monitoreo de Ruido

Norma de
Equipo Marca Método Rango
Referencia
Sonómetro Digital Integrador Quest ISO 1996- 1:2007
Instrumental 30 - 140 dB
Promediador Tipo 2 Technologies ISO 1996-2:2008
A. Método de Medición Para Ruido Ambiental
El monitoreo de ruido se realizó tomando en consideración los criterios establecidos

de la ISO 1996-1:2007.
ó El micrófono se colocó sobre el trípode de sujeción a 1,5 m sobre el piso.

O El Sonómetro se colocó separado del cuerpo del operador a más de una distancia
de 1,5 m.
« El sonómetro se dirigió con orientación hacia la fuente emisora.

\3«|
QUICORNAC SJ^.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
^ Se colocó al micrófono una pantalla antiviento; así mismo se tuvo en cuenta que
no se deberá realizar las mediciones acústicas durante condiciones meteorológicas
extremas (vientos mayores a 5 m/s, humedad relativa > a 90%, lluvia),
o Para las mediciones de ruido, se utilizó la escala de ponderación (A) del sonómetro
y la respuesta lenta (SIXDW).
Para el monitoreo de ruido ambiental y de fuentes de generación se utilizó el
sonómetro digital del tipo 2(NCh2500).
B. Método de Medición para Ruido Ocupacional
o Se ubicaron las estaciones de monitoreo de ruido en el punto medio de cada una

de las áreas de medición, con la finalidad de evaluar el grado de influencia hacia
los trabajadores.
o Se ha tomado en consideración la exposición del ruido hacia las personas que
realizan las actividades de producción,
o Al realizar la medición, el sonómetro se mantuvo separado del cuerpo del operador
para evitar el fenómeno de concentración de ondas (reverberación).
O El micrófono del sonómetro se colocó en un ángulo de 35® con respecto al piso,
entre 1,2 - 1,5 m. sobre el nivel del mismo.
6.4.4 Efluentes Industriales
El monitoreo de efluentes industriales estuvo a cargo del personal de la empresa

LABECO ANÁLISIS AMBIENTALES S.R.L. realizado el día 28 de Enero del 2011. La
metodología empleada para este monitoreo se detalla en el cuadro 6.15.
Cuadro 6.15.- Metodología y Equipos para Monitoreo de Efluentes Industriales
Nema Estándar Methods

Parámetros Método Equipos Unidad
BPA APHA
EPA-821-R-98-002
Aceites y
1664 5520-B Method 1664 Rev. A, Aceites y Grasas mg/L
Crasas
1999. NHexane
Demanda
SM 5210-B. Test de
Bioquímica de 405.1 5210-B Incubadora mg/L
DBO en 5 dias.
Oxigeno
SM 4500 H*-B.
pH 150.1 4500- H*-B Medidor pH -
Electrometric Method
Temperatura 170.1 2550-B Termodinamico Termómetro •c
Sólidos
160.5 2540-F Vol. Coneinhoff ConoInhoff mL/L
Sedimentables
6.4.5 Emisiones Atmosféricas
El monitoreo de emisiones atmosféricas estuvo a cargo del personal de la empresa

LABECO ANÁLISIS AMBIENTALES S.R.L. realizado el día 28 de Enero del 2011.La
metodología empleada para este monitoreo se detalla en el cuadro 6.16.
Consultoria Caxraiisa E.I.R.L. 47 Marso2011

Cuadro 6.16.- Metodología y Equipos para el Análisis de Emisiones Atmosféricas
Parámetros Equipos Métodos Rangos

SOa Analizador de Gases Electroquímico 0-5 000 ppm
ROx Analizador de Gases Electroquímico 0-2 000 ppm
CO Analizador de Gases Electroquímico 0-4 000 ppm
Partículas Analizador de Gases Método 5 - USEPA -
En el anexo E se adjunta los informes de ensayo con sus respectivas hojas de

c€dibración del monitoreo realizado.
En la clasificación de los residuos sólidos generados por la empresa se ha tomado en

cuenta las especificaciones establecidas en el anexo 4 y 5 del Reglamento de la Ley
General de Residuos Sólidos. Los residuos sólidos se han clasifícado de la siguiente
manera: Residuos Municipales y Residuos No Municipales (residuos peligrosos y no
peligrosos).
La clasifícación de residuos sólidos se realizó en cada etapa de las actividades de la

planta verificando la segregación, recolección, almacenamiento, transporte y
disposición final de los residuos sólidos.
6.5 RESULTADOS E INTERPRETACIÓN
A continuación se detallan los resultados de los monitoreos realizados entre el 26 y

28 de febrero del 2011.
A
O
lo
6.5.1. CaUdad de Aire
Los resultados obtenidos del monitoreo se muestran en el cuadro 6.17 y su

representación en las gráficas 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5 y 6.6.
Cuadro 6.17,- Resultados de Monitoreo para Calidad de Aire
Parámetro
Estaciones de
Monitoreo PM-10 CO SOa NOa PH-2.5 Pb
(ug/m3) (ug/m3) {ug/m3) (ug/m3) (ug/m3) (ug/m3)
Barlovento (CA-01) ^ 22,89 1467,38 \ 0,2 ; <0,5 20,76

Sotavento(CA-02) 29,64 ^ 817,55 ■ <0,1 1 ' 20,29 ^ 0.4
BOA 150 30 000 80 200 50 1,5
Consultcria Carransa E.I.R.L. 48 Marzo 2011

QUICORNAC S.A.C Diajfnóstico Ambiental Preliminar
Gráfico 6.I.- Resultado de PM-10
150
eCA - l&O(ag/m3)
i?
a 100
I
o
29.64
22.89
Barlovento(CA>01) Sotavento(CA-02)
EctacloBM d* Bfoniteno
Gráfico 6.2.- Resultado de CO
30000
ECA ■ 30000(af/io3}
25000
ñ 20000
í 15000
8 10000
sooo
1467.38 817.S5
o
Elsrlovento(CA-01) Sotavento(CA-02)
Eetacteaes de IfoDitereo
Gráfico 6.3.- Resultados de SOa
- 100
n
ECA ■ 80(of/m3)
I 10
n
8 1
<0.1
0.1
0.01
Barlovento(CA-01) Sotovento (CA-02)

Eetedeaee de Bloaitono
Consultoria Carranca E.I.R.L. 49 Marzo 2011

QUICORIÍAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Gráfico 6.4.- Resultados de NOa
10000
ECA•200(lig/in3|
1000
9 to
e
■<0:5-
Bsrlovento (CA-01) Sotavento (CA-02)
EataeioBcs d* Monitorwo
Fuente; Elaboración Propia.
Gráfico 6.5.- Resultados de PH - 2.5
fl
60
(9
U 40
20.76 20.29
Ssrlovento (CA-01) Sotavento (CA<02)
Eetacioae* de Bloattono
Gráfico 6.6.- Resultados de Pb
l.S
s* ECA* 1.5 (nf/m3j
fl
9 1
i
0.4
03
<0.2
Barlovento (CA-01) Sotavento (CA-02)
Consultoria Carranza B.I.R.L. 50 Marzo 2011

QUICORNAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
6.5.2. Parámetros Meteorológicos

3>
Temperatura
Al momento de realizarse el monitoreo, las variaciones en la temperatura no fueron

considerables, registrándose como temperatura mínima 20,8®C y como máxima
34,2°C.
Humedad Relativa
Referente a la humedad relativa, se obtuvo como resultado mínimo y máximo 40% y

84% respectivamente.
Dirección ▼ Velocidad del Viento
La dirección del viento predominante es eí Ñor Oestó siendo las velocidades

registradas de 0,4 m/s y 7,6 m/s como valores muíiifS^y máximos respectivamente,
tal como se muestra en el gráñco 6.7.
Los datos presentados en el cuadro 6.18 corresponden a los resultados de los

parámetros meteorológicos registrados en campo.
Cuadro 6.18.- Resultados del Monitoreo de los Parámetros Meteorológicos
Temperatura Humedad Relativa Dirección del Velocidad del

Horas de Muestreo
(•0) (%) Viento Viento (m/s)
12:00 32,6 45 NW 1,4
13:00 33,5 42 WNW 2,0
14:00 33,9j 41 NW ^ 2,7
15:00 (i"4,2-) c;4o^ NW -' 2,2
16:00 32,8 44 WNW 6.7
17:00 30,1 .48 W
18:00 28,1 54 WNW 7,2
19:00 26,2 59 NW / 5,4

20:00 25,3 62 NW 3.6
1 21:00 24,2 67 WNW 3,1
1 22:00 23,3 71 NW / 3,1
1 23:00 23,1 72 NW / 1.8

1 24:00 23,4 72 NW 0,4
1 1:00 23,2 73 N iCalnm)
2:00 23,1 73 N Calma
3:00 ■"21,7 79 WNW 0,4
4:00 20,8 84 NW ^ 0,4

5:00 20,8 85 N Calma
Contínúa.

Sigue...
6:00 1^2) W 0.4
7:00 20,7 86 W 0,8
8:00 22,1 81 NW 0.4
9:00 24.1 73 NW 1
10:00 27,6 60 WNW 0,4
11:00 29,8 55 NW 0.4
12:00 33,9 48 NW 1.6
Fuente: E^boración Propia
Gráfico 6.7.- Roaa de Viento
.4..••••** !
' • I»
■ ;4 I«
Uw$ «rffT\
isotfm
Fuente: Elaboración Propia-
6.5.3. Ruido
Los resultados del monitoreo de ruido ambiental y ocupacional se presentan en los

cuadros 6.19. y 6.20. Es importante señalar que la planta se encuentra en una zona
comercial C3 según la licencia de funcionamiento y la zonificación de la
municipalidad de Olmos.
Cuadro 6.19.> Resultados del Monitoreo de Ruido Ambiental
Diurno
Parámetros Estaciones Ubicaciones
RA-1 A 1,5 m. Lado izquierdo de la planta parte frontal 59,4
RA-2 A 1,5 m.Lado izquierdo parte intermedio de la planta 59,1
RA-3 A 1,5 m. Lado izquierdo altura del área del caldero 59,8
Ruido Ambiental RA-4 A 1.5 m. Punto medio de las 03 lagunas de oxidación 54,6
RA-5 A 1,5 m. Lado izquierdo parte posterior de la planta 58,8

A 1,5 m. Punto intermedio de la parte posterior de la
RA-6 55,1
planta
RA-7 A 1,5 m. Lado derecho de la parte posterior de la planta 54,8
Continúa.
Consuitoria Carranca B.I.R.L. 52 Marso 2011

QmCORNAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Sigue...
RA-7 A 1,5 m. Lado derecho de la parte posterior de la planta 54,8
RA-8 A 1,5 m. fhinto intermedio lado derecho de la planta 56,3

Ruido Ambiental
RA-9 A 1,5 m. Lado derecho parte frontal de la planta 59,6
RA-10 A 1,5 m. puerta de ingreso a la planta 61,3
ECA* 70
Fuente: Informe de ensayo N° NR - 260111-604- Consultoria Carranza E.I.R.L

* D.S. N" 085-2003-PCM-Zona Comercial.
^ De acuerdo a los resultados obtenidos para el horario diurno se aprecia que los
niveles reportados en todas las estaciones se encuentra por debajo del ECA de
referencia para zona comercial.
Cuadro 6.20.- Resultados del Monltoreo de Ruido Ocupacional
Parámetros Estaciones Ubicaciones
RO-l Punto medio del área del Caldero í86,9
RO-2 Punto medio área de recepción 65,6
RO-3 Punto medio área de extracción 1er piso 84,3

RO-4 Punto medio área de extracción 2do piso (96,8
Ruido
RO-5 Punto medio área de centriñigado '91,9
Ocupacional RO-6 Punto medio área de concentrado 85,2
RO-7 Punto medio área de llenado 80,5
RO-8 Punto medio área de almacén y embarque 81,2
RO-9 Punto medio área de compresoras 81
RO-10 Punto medio área de torre de enfriamiento 69,1
LMP 85
Fuente: Informe de Ensayo N" NR - 260111-604-Con8ultoria Carranza E.I.R.L
b Las estaciones RO-2, RO-3, RO-7, RO-8, RO-9 y RO-10 se encuentran por debajo
del limite máximo permisible para el parámetro ruido,
b Con respecto a las estaciones (RO-1, RO-4, RO-5 y RO-4)estas sobrepasan el
límite referencial.
A continuación en los gráficos 6.8 y 6.9 se aprecian los resultados del monitoreo de
ruido ambiental y ocupacional respectivamente.

QÜICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
\>V
Gráfico 6.8- Resultados de Ruido Ambiental - Diurno
loo
aCA - so
s
€
Diurno
Puente: Elaboración Propia
Gráfico 6.9.- Resultados del Honitoreo de Ruido Ocupaclonal

100
LMP = 88
RO-1 RO-3 RO-3 RO-4 RO-5 RC-6 RO-7 RO-8 RO-9 RO-10
Bstadmes de Monitereo
6.5.4. Efluentes Industriales
Los resultados de efluentes industriales se muestran en el cuadro 6.21 y su

representación en los gráficos 6.10 al 6.14.
Cuadro 6.21.- Resultados del Monitoreo de Efluentes Industriales
Resultados de los
Parámetros Unidades LMP Normas sobre Efluentes
Efluentes Industriales
Aceites y Grasas mg/L 18,0 ^ 10
DBOs mg/L 260,9 50

Normas de calidad del agua
PH - 5,15 6-9 y control de descargas
Temperatura 'C 29,8 ±3 Santo Domingo - República
Dominicana -2010
Sólidos
mL/L 60,24 -K, 1
Sedimentables
Consultoria inza E.I.R.L. 54 Marzo 2011

1-^
De acuerdo a los resultados reportados en el cuadro 6.21 sobre el monitoreo de
efluentes industriales se interpreta lo siguiente:
o Los resultados de los parámetros aceites y grasas, demanda bioquímica de

oxígeno y sólidos sedimentables, se encuentran sobrepasando los LMP de la
norma de comparación,
ó Los valores de pH se encuentran por debajo de límites tomados de referencia.
Gráfico 6.10.- Resultado de Aceites y Grasas
20
! 15
í LMP = 10 mg/L
10
O
K
0
1
EF-01
Estación de Monitoreo
Gráfico 6.11.• Resultados de la Demanda Bioquímica de Oxigeno
300
260,9
250
M
200
I
150
100
LMP - 50 mg/L
50
EF-01
Estación de Monitoreo
Puente: Elaboración Propia

Gráfico 6.12.- Resultados de pH
12
LMP man « 9
9 -1
LMP min - 6
^ 6
EF-01
BstaelÓB S* Bfonltoree
Fuente: Elaboración I^pia
Gráfico 6.13.-Rsultados de Temperatura
50
40
LMP - 32,8 mL/L
30
LMP - 26.8 mL/L
20
10
EF-Ol
Gráfico 6.14.-Resultados de Sólidos Sedimentables
80
a-
i 60
60,24
i
I
s 40
5 20
LMP « 1 mL/L
EF-01
Estacióii de Monltoreo

\V\
6.5.5. Emisiones Atmosféricas
Los resultados obtenidos del monitoreo se muestran en el cuadro 6.22 y su

representación en las gráñcas 6.15, 6.16, 6.17 y 6.18.
Cuadro 6.22.- Resultados de Monitoreo para Emisiones Atmosféricas

CO NOx 80a Particulas
Estaciones de
Monitoreo
mg/Nm' mg/Nm® mg/Nm^ Tn/año
y C-01 155 44 100 0,00069
C-02
520 X 300 884,5 0,007605
LMP 400 550 1 650 26
Fuente: Informe de Ensayo N® 0249-11 LABECO ANALISIS AMBIENTALES S.R.L.
De acuerdo a los resultados reportados en el cuadro 6.22 sobre el monitoreo de

emisiones atmosféricas se interpreta lo siguiente:
^ Para el caldero C-02 que emplea R-600, los resultados de los parámetros de CO
exceden el LMP, a diferencia del NOx, SO2 y partículas,
ó Para el caldero C-01 que emplea diesel 2 los parámetros se encuentran debajo del
límite de referencia.
Gráfico 6.16.-Resultados de Monóxido de Carbono
600 -
500 ■
(9 LMP»400mg/Hm3
1
ts
8 300 -
0
u
200 ■
100 ■
0 -
C-01 C-02
Estaciones de Monitoreo

Gráfico 6.16.-Resultados de Dióxido de Nitrógeno
750
LMF - 850 mg/Rm3

Sí 600
1
I
300
g 300
150
44
O
C-01 C-02
Eetedone* de Monitoreo
Gráfico 6.17.-Resultados de Dióxido de Azufre
1500
LHP* 16SO mg/NmO
1250
8S4.S
1000
C-Ol c-02
Gráfico 6.18.-Re8ultado8 de Partículas
... 100
LHP•2S Ton/sAo
£ 1
0.007605
0.01
0.00069
0.0001
C-01 c-02
Eetarion— de UoDltereo

Se han identificado los residuos sólidos en las diferentes áreas y actividades de la

empresa, los mismos que se detallan en el cuadro 6.23.
Cuadro 6.23.- Residuos Sólidos Generados por la Empresa

Caracteristicas del Residuo
Residuos Sólidos Fuente Generadora Peligrosos No
E Peligroso
Residuos No Peligrosos
Residuos Orgánicos Comedor
Almacenamiento Temporal de
Sacos de polipropileno
fruta en silos
Cartones Oficinas Administrativo
Cáscara de maracuyá Batido de Cáscara
Separado de pulpa,
Pulpa de maracuyá
Centrifueado o clarificado
Cáscara de mango Extracción
Pulpa de mango Separado de Pulpa

Pepa de mango Extracción
Semilla de maracuyá Separado de Semilla

Fruta (Fruta Malograda) Selección de Frutas
Desinfección de la fruta jxjr

Descarte
ducha
Inspección y Recepción de
Parihuelas
Materia Prima, Mantepímiento
Papeles de secado
Vidrios rotos Area de calidad
Plásticos
Tubos de plástico, metal o

Mantenimiento
PCV
Papelería Reaprovechable
Envolturas, botellas Oficinas administrativas
Grapas, clips
Residuos Peligrosos
contaminados con hipoclorito de
sodio
contaminados con amonio Mantenimiento
cuaternario
Sacos contaminados con soda
cáustica
Fluorescente
Cajas de cartón contaminados

con rodenticidas
Limpieza
Cartuchos de tinta y tóner Oficinas administrativas

Leyenda:
C: Corrosivo R: Reactivo E: Explosivo N: Nocivo
T: Tóxico I: Inflamable OrOtros
Consultoria Carranaa E.I.R.L. 59 Marco 2011

^ C.[;USUl..'l ORIA
Capitul 7
CARRANZA
Á
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¡m
IDENTIFICACION Y
EVALUACIÓN DE LOS
IMPACTOS AMBIENTALES
VII. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES
La identificación y evaluación de impactos se ha realizado teniendo en cuenta las

actividades que desarrolla la empresa así como la información sobre la situación
ambiental actual del entorno y sus componentes (aspectos sociales, económicos,
culturales y ambientales) en el área de influencia directa e indirecta, permitiendo
proponer las medidas de mitigación a los impactos ambientales generados. Para la
identificación y evaluación se han considerado las etapas de:
Operación
b Actividades Complementarias
7.1 IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES
Para la identificación de aspectos ambientales se han utilizado diagramas de

bloques, los cuales han permitido identificar las materias primas, maquinarias y
equipos que ingresan en las diferentes etapas del proceso productivo, asi como los
aspectos ambientales que se generan. Asi mismo para verificar la identificación de
estos aspectos se utilizó el cuadro de identificación de impactos.
7.1.1 Identiflcación de Impactos Positivos
Los impactos positivos identificados durante las diferentes etapas de las actividades
de la empresa son:
b Incremento del nivel de empleo, ya que la empresa brinda oportunidades de

trabajo.
b Progreso en la economía mediante el incremento de puestos de trabajo y comercio
local.
7.1.2 Identificación de Impactos Negativos
Los aspectos ambientales generados durante las actividades de operación y

actividades complementarias se muestran en los diagrama 7.1; 7.2 y cuadro 7.1.
Consultoría Carransa E.I.R.L. 60 Marzo 2011

QUICORIIAC 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Diagrama 7.I.- Identifícación de Aspectos Ambientales en el Proceso de Maracuyá

•Resid<xi& sólidos
■ Emisiones aimosfences y material particulado
•Ruido
'íiüiMcariuntitTe Tuüóiui.
I 1
M4sscfa A«lAirr r AU*«r.C&ftHltL*TO
•fteSMlllOS fÓHdOS
A9M Clorad» (O S-l.i ppm)

Ocainrirctób t
can 100-200 ppm Hipoclortto
de SodW Residuos sólidos
MlucCMkA os ravTAS
Residuos sólidos
Agua Ganda (O.S-l.S gpm) !»*0luentesl

Residuos sólidos
carrascoós
Ruido
•Ruido
•ATn>o oc g Aseana
• Residuos sóudos
• Residuos sólidos
• Ruido
Efluentes in
■SPASADO oc PVLPA
Residuos sólidos
• Residuos sóUdos Retiro de cobertura
vegetal
iModiÁcación de
pasaje
Produao Serrw dattorado a tuuni
proceso
CCHTMrrVOAOO o
Agua Potable
Agua Stand»
• Emttáones atmosféricas y
matenal particvlado
•Auldo
•Residuos sólidos
•AVrvt'HUAK) V
Agu» CaHcnte efluente
Adira Hean ftüTiuaavTrt ou .
neaMMt,airainHnNth
h
COeCCIITIUCMMl M 4VSO
ratuooi LLsaAM
tuuilJui ilucN-iirKacx
•Reûos sólidos
auucuiAJinaro c>t
4 DCaPATHo 1 nuneroarvc
Consultorfa Carranza E.I.R.L. 61 Marzo 2011

Diagrama 7.2.- Identificación de Aspectos Ambientales en el Proceso de Mango
•Emisiones atmosféricas y
iMSrecciOH y recck'iOti de material particulado
Fruta de Mango rKUTA
•Ruido
UUJCCCiÚR OE rRirlAS
— H•Efluentes industriales
Agua Clorada (O.S-1.5 ppm)con,
Hipodorito de Sodio 10.4 TM
EXTRACCION
•Ruido
TERMOBREAK
•BRAKAOO DE PVLÂ •Residuos sólidos
•Ruido fluentes industrial

•ResiBD3rSri35s"
.•Retiro de o^rtura
ALMACENAMIENTO TCMmRAL
vegetal
Pu EN TANOUt ir 1
'«Modificación de
paisaje
•Emisiones atmosféricas y
material particulado
•Ruido
Agua Potabte
Agua Caliente
—
— Êfluentes industríales }
r,—-i-f"
PA«TttmJXADD
mrtmvwMKi
BKPRlAMIENTO
Puré de Manô
LUNADO AStniCO
•Ir' Ruido
Ruido
AUXACCiiAinein'O de
FKODVCTO TCHMIflAOO 6N
cAmara
ORSPACno T nuNSPoirrc
•Ruido
Consultoria Carransa E.I.R.L. 62 Marzo 2011

\4V
Cuadro 7.I.- Matri* de Identificación de Impactoa
QtnCORNAC 8.A.C
ETAPA DE OPERAaON
PROCESO DE MANGO AaiVIOADES

PROCESO DE MARACUYA COMPLEMENTARIAS
CONGELADO Asépnco
e
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impactos AMBIENTALES 1
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M (A
beneración de emisiones (gases

de combustión) y >nateríai -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI
rwrtlriilario
Aiteración a la calidad del aire -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI
Incremento del nivel de ruido -SI NO NO NO NO NO -SI •SI -SI NO NO -SI NO NO -SI NO -SI NO -SI NO -SI NO NO NO -SI NO -SI NO -SI NO NO NO NO •SI NO -SI NO NO NO -SI
Alteración de la calidad del suelo NO NO NO -SI NO -SI NO NO NO NO NO •SI -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI NO NO NO NO -SI -SI NO NO NO NO •SI NO NO NO •SI NO
Contaminación del suelo -SI •SI NO •SI •SI -SI NO -SI -SI •SI NO -SI NO NO NO NO NO -SI NO NO -SI NO -SI NO •SI NO •SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI -SI
Alteración de la calidad del agua

NO NO NO -SI NO -SI NO NO NO NO NO -SI -SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI NO NO NO NO -SI -SI NO NO NO NO -SI NO
Enofriamet óConcetrai
subterránea NO NO -SI NO
Perdida de cobertura vegetal NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI NO
Modiñcaclón del paisaje
Afectación a la
trabajador (exposición a ruido,
salud del
NO
•SI
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
NO
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NO
•51
NO
-SI
NO
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•SI
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limAaenyctodEa(rsizcón lFdreLyainot
NO
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Jugo
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NO
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NO
NO
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NO
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NO
NO
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NO
NO
NO
NO
-SI
-SI
NO
-SI
Emebalj Itedciafnó
pmkion<»<i v pflupntpO
Afectación a la salud de la
población (exposición a ruido, NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO -SI -SI
emisiones y efluentes)
hDyesopac Transpote óiInyspec

Ponderaciones: SI (existe presencia de impactos ambientales)
NO (No existe presencia de impactos ambientales)
Impacto Positivo (+)
ófdRreucntapi dfDraeusctgldparíoecsn
óldfSeructnasi
Impacto Negativo (•)
doLava
óiEnxtrac kTermoba
dPSeupalro lAmacenitoTempnlora12NTan»qyue
Consultoria Carranca E.I.R.L.
iCldoafrc iCfuegandtro Pasteurizdo
iEamnefrto
63
Marco 2011
IX. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
Las alternativas de solución propuestas han sido seleccionadas tomando en cuenta

los efectos de los problemas actuales presentados, asi como una evaluación de las
características de rentabilidad, necesidades a corto plazo y sustentabilidad. Esto
permitió elegir aquellas consideradas viables desde el punto de vista técnico,
económico y ambiental.
En el cuadro 9.1 se describen las posibles alternativas de solución para cada agente
contaminante identificado.
Cuadro 9.1.- Medidas de Corrección y Control

Agente
Alternativas De Prevención Y Corrección
Contaminante
ó Para reducir la cantidad del CO,se realizará las siguientes acciones;

- Regular el flujo del combustible en relación a la cantidad del aire que ingresa.
- Si se verifica que la cantidad de oxigeno es insuficiente se incrementará la cantidad de
aire que ingresa, mediante un control de ajuste de oxígeno a fin de maximizar la eficiencia
Gases de
de la operación, mejorando el control de la relación aire/combustible basado en el
combustión
porcentaje de exceso de oxígeno en los gases de combustión.
- Continuar con el mantenimiento periódico del sistema de los calderos. Para ello se
realizará el mantenimiento diario, mensual, semestral y anual de acuerdo a las
actividades que se indica en el programa.
- Mantenimiento y limpieza de las chimeneas
0 Implementar el sistema de tratamiento de efluentes a de reducir las concentraciones de
los parámetros contanunantes (DB05, aceites y grasas, sólidos sedimentables y pH)
Efluentes dicho sistema se basara en la retención de sólidos y cárcamo de bombeo.
Líquidos >> Luego del tratamiento los efluentes se dispondrán por medio de un canal para lo cual se
solicitará la autorización de vertimiento de aguas residuales a un cuerpo receptor ante
la autoridad correspondiente.
ó Verificar que los vehículos que ingresen a la empresa tengan constancia de su
mantenimiento.
0 Continuar con el mantenimiento preventivo y correctivo de las unidades móviles
Ruido
(montacargas y camiones)
ó Colocar lonas de plásticos en los equipos del área de extracción.
ó Continuar con la dotación de equipos de protección personal (protectores auditivos),
estos protectores cumplen con la norma ANSI.
0 Implementación de su Wan de Manejo de Residuos Sólidos.
ó Señalizar y delimitar los almacenes intermedios de residuos sólidos.
ó Señalizar el área del almacén central de residuos sólidos.
ó Aumentar la cantidad de contenedores (cilindros) y continuar con la rotulación según el
código de colores de la normatividad.
Residuos Sólidos
^ Capacitar a los trabajadores en el manejo adecuado de residuos sólidos y medio
ambiente.
Ó Contratar una EPS-RS y/o EC-RS registradas en DIGESA para la disposición final y
adecuada de los residuos sólidos.
^ Continuar brindando EPPS al personal que se encuentre encargado del manejo de los
residuos sólidos.
Continuar con los monitoreos semestrales de calidad de aire a sotavento y barlovento.
^ Continuar con la ejecución de monitoreos semestrales de efluentes industriales (T®,
Programa de aceite y grasas, pH, DB05, sólidos sedimentables
Monitoreos 0 Continuar con el monitoreo semestrales de emisiones atmosféricas para evaluar la
eficiencia de los calderos.
Continuar con los monitoreos semestrales de ruidos ambientales y ocupacionales
(anual).

9.1 CRONOGRAMA DE IMPLEMENTACIÓN
Las actividades propuestas se realizarán en base al siguiente cronograma de

actividades que se muestra en el cuadro 9.2.
Contultoria Carranza E.I.R.L. 77 Marzo 2011

Medida
dGacosmebuítiónquLidos
Residuo ERuufeintldso
s
sólidos
QÜICORNAC S.A.C
Cuadro 9.2.- Cronograma de Actividades para Medidas de Corrección y Control
Medidas de Mitigación
Tipo de 1er 2do 3er 4to 5to 6to
Tiempo
7mo 9no
lOmo llvo 12vo

Observaciones
Costo Aprox.
General Medida
mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes (US$)
- Regular el flujo del combustible en relación a la
cantidad del aire que ingresa.
- Si se verifica que la cantidad de oxigeno es
insuficiente se incrementará la cantidad de aire que
ingresa, mediante un control de ajuste de oxigeno a
fin de maximizar la eficiencia de la operación,
mejorando el control de la relación
Preventivo Costo Interno de
aire/combustible basado en el porcentaje de exceso X X X X X X X X X X X X
de oxígeno en los gases de combustión.

Correctivo la empresa
- Continuar con el mantenimiento periódico del
sistema de los calderos. Para ello se realizará el
mantenimiento diario, mensual, semestral y anual
de acuerdo a las actividades que se indica en el
programa.
- Mantenimiento y limpieza de las chimeneas
ó Implementar el sistema tratamiento de efluentes
Costo de
se basara en la retención de sólidos y cárcamo de Correctivo X X X X X X X X X acuerdo a las
bombeo. cotizaciones
^ Realizar el trámite ante el ANA para la
Preventivo
autorización de vertimiento de ûas residuales a X
Costo Interno de
X X X X X X X X X X X
Correctivo la empresa
un cuerpo receptor.
^ Continuar con el mantenimiento preventivo y
Preventivo Costo Interno de
correctivo de las unidades móviles (montacargas y X X X X X X X X X X X X
camiones)
Correctiw la empresa
>> Colocar lonas de plásticos en los equipos del área Costo Interno de
Correctivo X X X X X
de extracción. la empresa
ó Continuar con la dotación de equipos de
Costo Interno de
protección personal (protectores auditivos), estos Preventivo - X ~ - - X -- " ~ X " "
protectores cumplen con la norma ANSI. la empresa
0 Señalizar y delimitar los almacenes intermedios

Correctivo " - X " - - ~ ~ ~ " " $ 400.00
de residuos sólidos.
~
0 Señalizar el área del almacén central de residuos

Correctivo -- --
X -- " " " -- - - $ 200.00
sólidos.
-- --
¿Ti
1
dProgeamdRisolóuSMonitreo
Sigue....
Tiempo Observaciones
Medida
General
Medidas de Mitigación Frecuencia 1er 2do 3er 4to 5to 6to 7mo 8vo 9no lOmo llvo 12vo Costo Aprox.
mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes mes (US$)
0 Aumentar la cantidad de contenedores (cilindros)
y continuar con la rotulación según el código de Correctivo - X - -- - -- -- -- -- X -- -- $ 400.00
colores de la normatividad.
ó Capacitar a los trabajadores en el manejo $40.00/
Preventivo X X X X X X
adecuado de residuos sólidos y medio ambiente
-- - -- - -- "
Persona
0 Contratar una EPS-RS y/o EC-RS registradas en
DIGESA para la disposición final y adecuada de "
X X X X X X X X X X X X $ 300.00
los residuos sólidos.
Continuar brindando equipos de protección

Costo Interno
personal al personal que se encuentre encargado Preventivo X X X X X X X X X X X X
del manejo de los residuos sólidos. de la empresa
O Continuar con los monitoreos semestrales de —
X
Control ~ " ~ -- "
$ 700.00
calidad de aire. " -- " - --
ó Continuar con la ejecución de monitoreos de

efluentes industriales (T", aceite y grasas, pH, Control X X X X X X X X X X X X $ 300.00
DB05 y Sólidos sedimentables).
0 Continuar con los monitoreos semestrales de
Control X X X X X X X X X X X X $ 300.00
emisiones atmosféricas
ó Continuar con los monitoreos semestrales de
Control $ 450.00
ruidos ambientales y ocupacionales (anual). X
" --
- -- " -- "
" " -- "

m
Capitul
tCONSULTORIA
CARRANZA
PLAN DE CONTINGENCIA
www.consultorlacarranza.com.pe
X. PLAN DE CONTINGENCIA
El presente Plan de Contingencias ha sido desarrollado para promover la protección

y seguridad del personal, las acciones necesarias a tener en cuenta ante cualquier
eventualidad o emergencia producida en la planta con la finalidad de prevenir los
incidentes, reducir los accidentes y las lesiones del personal o alguna situación de
emergencia que pudiera ocurrir en el interior de la empresa Quicomac S.A.C.
10.1 OBJETIVOS
Los objetivos del Plan de Contingencias de la empresa Quicomac S.A.C. están

basados en el cumplimiento de lo siguiente:
o Evaluar, analizar y prevenir los riesgos en nuestra unidad operativa,

o Evitar o mitiggir las lesiones que las emergencias puedan ocasionar a nuestro
personal y a terceros; y el impacto de los siniestros sobre la salud y el medio
ambiente.
o Reducir o minimizar las pérdidas económicas y daños que puedsin ocasionar a
nuestra unidad operativa por afectación a su estructura.
^ Capacitar permanentemente a todo nuestro personal en prevención de riesgos y
entrenamientos en acciones de respuestas ante situaciones de emergencia,
o Implementar la organización y procedimientos que permitan una adecuada
respuesta ante una situación de emergencia.
« Contar con los procedimientos a seguirse durante las operaciones de respuesta a
la contingencia.
10.2 ALCANCE
El ámbito de aplicación del presente Plan de Contingencia abarca a todos los

trabajadores, proveedores, clientes, visitantes y terceros que laboren en el interior de
la empresa Quicomac S.A.C, que realicen actividades de manera directa o indirecta.
10.3 ORGANIZACIÓN DEL COMITÉ DE PLAN DE CONTINGENCIA
La empresa Quicomac S.A.C, cuenta con un Comité de Seguridad y Brigadas.
10.3.1 Comité de Seguridad
El Comité de Seguridad es el organismo responsable del Plan de Contingencias. Sus

funciones básicas son: programar, dirigir, ejecutar y evgiluar el desarrollo del plan,
organizando asimismo las brigadas.
El Comité de Seguridad está constituido por:
o Director de la Emergencia: Tiene como funciones básicas programar y evaluar el

desarrollo del plan de contingencias. (Gerencia General)

» Jefe de Seguridad: Tiene como funciones básicas dirigir y ejecutar el desarrollo

del plan de contingencias, organizando asimismo las brigadas. (Sub Jefe de
Seguridad Física).
10.3.2 Brigadas
El aspecto más importante de la organización de emergencias es la creación y
entrenamiento de las brigadas su estructura se detalla a continuación:
^ Jefe de Brigada
Sub Jefe de Brigada
^ Brigada Contra Incendios
>> Brigada de Primeros Auxilios
« Brigada de Evacuación
En el diagrama 10.1 se muestra el organigrama de la brigada de la empresa.
Diagrama 10.1.-Organigrama de Brigadas
JEFE DE BRIGADA
SUB JEFE DE BRIGADA
BRIGADA DE BRIGADA CONTRA

BRIGADA DE EVACUACIÓN
PRIMEROS AUXILIOS INCENDIOS
Fílente: Elaboración propia.
10.4 FUNCIONES DE LAS BRIGADAS
10.4.1 Jefe de Brigada
d Comunicar de manera inmediata al Comité de Seguridad de la ocurrencia de una

emergencia.
d Verificar si los integrantes de las brigadas están suficientemente capacitados y
entrenados para afrontar las emergencias.
d Estar al mando de las operaciones para enfrentar la emergencia cumpliendo con
las directivas encomendadas por el Comité.
10.4.2Subjefe de Brigada
b Informar al jefe de brigada la ocurrencia de emergencia.

b Organizar a las brigadas de emergencia ante un siniestro.

10.4.3 Brigada Primeros Auxilios/Evacuación/Contra Incendio
Producida una situación de emergencia deberá comunicar de manera inmediata al

Director de Emergencia o al Jefe de Seguridad de la ocurrencia.
A. Brigada de Primeros Aiudlios
Los miembros que conforman esta brigada deberán estar preparados y capacitados
en conocimientos anatómicos básicos y estará sujeto a las órdenes del Jefe de
Brigadas.
Funciones:
^ Velar por el adecuado mantenimiento del botiquín.

Conocer la ubicación de los botiquines en la instalación y estar pendiente del
buen abastecimiento con medicamentos de los mismos.
Mantener en todo momento la calma.
Evaluar al paciente físicamente para programar el auxilio que convenga y solicitar
ayuda.
Ayudar a los pacientes a mantenerse optimistas y despiertos.
O Conocer el manejo de los medios materiales (balón de oxígeno, collarín cervical,
camillas, etc.).
<« Brindar los primeros auxilios a los heridos leves.
^ Evacuar a los heridos de gravedad a los centros de salud más cercanos a la
empresa.
o Finalizado la emergencia, se organizará la comunicación a los familiares de los
afectados.
B. Brigada de Evacuación
Sus miembros serán los encargados de intervenir en todas las áreas, se trata de
personal seleccionado, con formación más completa en atención en caso de
emergencia. Se somete a un entrenamiento frecuente, conocen a fondo todos los
medios de intervención de que dispone la obra y los riesgos de todas sus áreas.
Fundones:
o Estar informados de los peligros potenciales que pueden producir un siniestro.

<» Conocer la ubicación y el funcionamiento de las luces de emergencia,
o Facilitar la movilización del personal, en forma ordenada y rápida, a las zonas
seguras, evitando que se provoque el pánico,
o Asegurarse, que todas las personas estén siendo evacuadas, durante la
emergencia, especialmente los heridos.
Retirar a los curiosos que constituyen, con frecuencia el mayor problema para
atender a un herido.
^ Mejorar e implementar los recursos disponibles para una adecuada evacuación y
rescate.

O Apoyar en los cursos de capacitación así como en las campañas en materia de

evacuación.
<« Evaluar los planes de trabajo asi como las técnicas de evacuación,
o Supervisar los trabajos del equipo de evacuación y rescate,
o Organizar jornadas de evacuación y rescate,
o Apoyar a la brigada de primeros auxilios.
C. Brigada Contra Incendios
Comunicar de manera inmediata al Jefe de brigada de la ocurrencia de un

incendio.
o Instruir al personal en el manejo del detector de humo (detector de incendios),
este deberá estar colocado en un lugar estratégico de las instalaciones.
Actuación directa en caso de incendio: Aislamiento de materiales inflamables,
o Conocer el manejo de los medios materiales y hacer uso de las técnicas y recursos
que se tengan a disposición (extintores, cuerdas, etc.).
o Actuar de inmediato haciendo uso de los equipos contra incendios (extintores,
mangueras, etc.), coordinando con su personal, las tareas encomendadas para el
control de la emergencia,
ó Solicitar el apoyo que considere necesario.
o Adoptar las medidas de respuesta que considere conveniente para combatir el
incendio.
^ Al arribo de la compañía de Bomberos informará las medidas adoptadas y las
tareas que se están realizando, entregando el mando a los mismos y ofreciendo la
colaboración de ser necesario.
10.4.3 Pautas para las Brigadas
» En caso de siniestro, informará de inmediato al Comité de Seguridad de la

empresa por medio de telefonía o radio. Si la situación lo permite, intentará
dominar el incendio con los elementos disponibles en el vehículo (extintores) sin
poner en peligro la vida de las personas,
í Mantendrá informado en todo momento al Comité de Seguridad de la empresa o al
gerente de lo que acontece.
« Mantendrá el orden de evacuación evitando actos que puedan generar pánico,
expresándose en forma enérgica, pero prescindiendo de gritar a fin de mantener la
calma.
10.5 PROGRAMA DE CAPACITACIÓN DE LAS BRIGADAS
Se efectuará al menos una vez al año simulacros y prácticas de emergencias, cuyos

objetivos principales serán:
f Detectar errores u omisión tanto en el contenido del Plan de Contingencia como

en las actuaciones a realizar para su puesta en práctica.
Probar la idoneidad y suficiencia de equipos contraincendios, medios de
comunicación, medicamentos en botiquines, etc. Asi como el mantenimiento del
sistema mecánico y/o eléctrico de las unidades de proceso, operación y transporte
(luces y sirenas de emergencia, claxon, limpiaparabrisas, tubo de escape, llantas,
etc.).

ISV
« Reestimación de tiempos de intervención en incendios o fugas con equipos propios

y de intervención de ayudas extemas.
Los simulacros deberán realizarse con el conocimiento y con la colaboración de los

bomberos y ayudas externas que tengan que intervenir en caso de emergencia.
10.6 PROGRAMA DE MANTENIMIENTO Y ENTRENAMIENTO
Quicomac S.A. como parte de sus actividades cuenta con un programa anual que
comprende las siguientes actividades:
Cursos periódicos de adiestramiento del personal en el uso de extintores.

Cursos periódicos de adiestramiento del personal en primeros auxilios.
Cursos periódicos de adiestramiento del personal en ingreso a instalaciones
industriales, seguridad industrial, salud ocupacional, uso de EPP (Equipos de
Protección Personal), EPC (Equipos de Protección Colectiva), UT (Uniforme de
Trabajo.
Cursos periódicos de adiestramiento del personal en estados de comportamiento y
errores críticos dentro de la unidad operativa.
Realización de Simulacros de emergencia para la preparación ante algún
siniestro.
10.7 ANÁLISIS DE RIESGOS
En el cuadro 10.1 se presenta el análisis de riesgo y las medidas preventivas.
Cuadro 10.1.- Análisis de Riesgos

R Etapa de Producción
1 Actividades Riesgos Causas Efectos
0Inspección y
recepción de finta,
ó Almacenamiento
0Falta orden en el área y posiciones O Lesiones de gravedad en trabajadores
temporal de fmta
en sacosy en silos, inadecuadas. como fracturas, golpes, cortes,
ó Selección de finta 0Falta de mantenimiento abrasiones, contusiones y/o muerte.
Caídas a mismo
ó Despacho y y distinto nivel. preventivo de los equipos y ^Pérdidas de horas de trabajo (Horas-
transporte,
maquinarias, hombre).
ó Almacenamiento ó Incumplimiento de las normas de O Retraso en la producción.
del producto, seguridad. Pérdida humana.
ó Mantenimiento de
equipos
® Daño a la integridad del personal

Inhalación,
^ Malas prácticas de laboratorio. involucrado.
ó Desinfección de O No tener las hojas de seguridad de Trabajos en actividades no
Contacto con
finta por ducha los reactivos a usar en diferentes planificadas.
sustancias
Químicas
procesos. €■ Retraso en la producción.
OUso inadecuado de los EEP. 0 Pérdidas humanas.
Continúa...

QUICORITAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Sigue...
Etapa de Producción I
Actividades Riesgos Causas Efectos
© Procedimientos inadecuados de
© Contaminación del suelo.
abastecimiento de combustibles a
© Pérdida de calidad de suelo.
equipos y máquinas.
O Almacenamiento de Derrame de © Falta de mantenimiento preventivo © Ambientes y condiciones propicias
combustible combustible a instalaciones eléctricas.
pma la ocurrencia de incendios.
Explosión ©No aplicación de BPM: no fumar ©Aumento de gases de invernadero.
en lugares cerrados. © Retraso y pérdidas en la producción.
© Inapropiado almacenamiento de © Pérdidas materiales (maquinarias,
combustible
equiix>s, etc.) y humanas(muerte).
ó Almacenamiento
temporal de fruta © Daño a la integridad del p>ersona]
en sacos y en silos, © Inapropiado almacenamiento de como traumatismo, fractura, cortes,
ó Descarga de la fi^ta materia prima, insumos, golpjes y otros tipws de lesiones que
a la linea de productos secundarios y pueden ser de gravedad.
proceso. Caldas de terminados.
©Pérdidas en la producción por parte
©Almacenamiento del objetos. © Tanques o silos de de la empresa.
producto. almacenamiento en mal estado.
© Pérdida temp>oral de personal de
©Despacho y trabajo.
transporte © Pérdida de horas de trabajo.
©Almacén de
insumos
© Producción de
© Falta de capacitaciones en el
proceso que realizan los
©Electrocución y/o quemaduras del
vapor en los Contacto con p>ersonal.
calderos. energía térmica
empleados.
© Falta de mantenimiento preventivo © Pérdida tempwral de p>ersonal de
©Pasteurización y y eléctrica. trabajo.
a los equipos.
desairado
© Falta de mantenimiento preventivo

© Producción de
a instalaciones eléctricas. © Aumento de gases de invernadero.
vapor en los
©Inadecuado mantenimiento de los © Daños a la Salud del trabajador como
calderos.
equipos de mantenimiento, quemaduras, infecciones e
© Taller de
Ebcplosión, © No aplicación de BPM: no fumar intoxicaciones que pxxlrian ocasionar
Incendio, en lugares cerrados hacer fuego la muerte.
mantenimiento
© Procesos en
abierto cercano. © Pérdida de horas de trabajo.
general. © Falta de una placa con la © Retraso y p>érdidas en la producción.
especificación técnica de la © Pérdidas materiales (maquinarias,
presión máxima permisible de equipos, etc.) y humanas (muerte).
trabajo y la fecha de construcción
de cada caldero.
© Prácticas inadecuadas del © Daño a la integridad del piersonal
Corte con
trabajador al realizar sus involucrado como fracturas, cortes,
superficies
actividades. amputaciones, etc.
filudas
© Falta de inspección y supervisión © Pérdidas humanas.
© Extracción en el uso adecuado de los EEP. © Pérdidas de horas de trabajo.
Vibraciones y
© Uso no adecuado de los EEP. © Daño al comjx)rtamiento e integridad
ruidos
© Procedimientos inadecuados de del p>ersonal involucrado como prisa,
mantenimiento a equipos y fatâ, frustración, sordera, etc.
máquinas.
© Prácticas inadecuadas del

trabajador al realizar sus © Daño a la integridad del personal
©Inspección y como traumatismo, fractura, cortes,
actividades.
Recepción de Fruta. fatâ, terceduras, quemaduras y
©Excesivas horas de trabajo(> 8
© Despacho y horas) y falta de rotación del otros tipos de lesiones que pueden ser
Atropellamiento de gravedad.
transporte personal.
© Falta de inspección y supervisión © Pérdida humana y de horas de
en el uso adecuado de los EEP, trabajo.
EPC y UT. ©Retraso en la producción.

QUICORNAC S^C Diagnóstico Ambiental Preliminar
<5Í
7.2 EVALUACIÓN DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES
Para la evaluación ambiental se ha considerado como metodología de estudio la

lâtriz Sémicuantitativa^ el cual es un método bidimensional que posibilita la
integración erítfe los componentes ambientales y las actividades que se realizan,
basáindose en parámetros de intensidad, extensión, momento, persistencia,
reversibilidad, recuperabilidad, sinergia, acumulación, efecto y periodicidad, con los
cuales se permite determinar criterios para la predicción de la importancia de los
impactos generados.
7.2.1 Metodología
La metodología para la evaluación de los impactos ambientales ha sido desarrollada

empleando dos matrices, las cuales se describen a continuación:
ó Matriz de Valoración Semlcuantitativa de Impactos Ambientales, permite

determinar el grado de afectación ambiental, mediante el análisis de diez
parámetros cualitativos que tienen asignados valores, las cuales se detallan y
describen a continuación:
^ Signo: el signo del impacto hace alusión al carácter beneficioso (+) o peijudicial
(-) de las distintas acciones que van a actuar sobre los diferentes factores
considerados.
^ Intensidad (I): este término se refiere al grado de incidencia de la acción sobre

el factor. El rango de valoración está comprendido entre 1 y 12, en el que 12
expresa una destrucción tot€il del factor en el área donde se produce el efecto, y
el 1 una afectación mínima. Los valores comprendidos entre esos dos términos
reflejan situaciones intermedias. Media (2), Alta (4) y muy Alta (8).
Extensión (EX): se refiere al área de influencia teórica del impacto en relación

con el entorno del proyecto. Si la acción produce un efecto muy localizado, se
considerará que el impacto tiene un carácter puntual (1). Si por el contrario el
impacto no admite una ubicación precisa dentro del entorno del proyecto,
teniendo una influencia generalizada en todo él, el impacto será total (8).
Considerando las situaciones intermedias, según su gradación, se
corresponderán con impacto parcial (2) y extenso (4).
En el caso de que el efecto sea puntual pero se produzca en un lugar crítico, se

le atribuirá un valor cuatro unidades por encima del que le correspondiera, y
en el caso de considerarse peligroso y sin posibilidad de introducir medidas
correctoras, habrá que buscar otra alternativa al proyecto, anulando la causa
de este efecto.
Momento (MO): si el tiempo transcurrido desde que se produce la acción y

comienza el efecto es nulo o inferior a 1 año, el momento será inmediato o a
corto plazo con valor (4). Si es un periodo de tiempo que va de 1 a 5 años,
medio plazo (2). Y si el efecto tarda en manifestarse más de 5 años, largo plazo
(1).

Si concurriese alguna circunstancia que hiciese crítico el momento del

impacto, cabría atribuirle un valor de uno a cuatro unidades por encima de las
especificadas.
Persistencia (PE): se refiere al tiempo que supuestamente permanecería el

efecto a partir de su aparición. Si dura menos de 1 año, fugaz (1). Si dura entre
1 y 10 años, temporal (2). Si tiene una duración superior a 10 años,
permanente (4).
Reversibilidad (RV): se refiere a la posibiUdad de volver el factor afectado a

sus condiciones anteriores por medios naturales. Si es a corto plazo (1), si es a
medio plazo (2), y si es irreversible (4). Todo ello según los períodos antes
señalados.
Recuperabilidad (MC): se refiere a la posibilidad de reconstrucción del factor

afectado por medio de la intervención humana. Si el efecto es totalmente
recuperable, se le asignará el valor (1) o (2), según lo sea de manera inmediata
o a medio plazo. Si lo es parcialmente (4). Cuando es irrecuperable (8). Si se
puede introducir medidas compensatorias (4).
Sinergia (SI): en caso de no existir sinergia (1), si la presenta de forma

moderada (2) y si es alta (4).
/■ Acumulación (AC): si no se produce efecto acumulativo (1), en caso contrarío

(4).
^ Efecto (EF): si el efecto es indirecto o secundario (1) y si es directo o primario

(4).
/ Periodicidad (PR): a los efectos continuos se les asigna un valor (4), a los
periódicos (2), a los de aparición irregular y a los discontinuos (1).
Ver cuadro 7.2 y 7.3 donde se indica la posición considerada en la matriz y el

resumen de valores de los parámetros.
Cuadro 7.2.-Posición de Parámetros de Medición Evaluativos en la Matriz
Parámetros de Medición Evaluativo
Extensión 1 Momento Persistencia

(EX) 1 (MO) (PE)
Recuperabüida^ Sinergia Acumulación

Efecto (EF)
Periodicidad
(MC) [- (SI) 1 (AC) (PR)

, ->
Cuadro 7.3»- Resumen de Valores de Parámetros Evaluativos
Descripción Descripción
Signo Reversibilidad
Carácter Beneficioso + Corto plazo 1
Carácter peijudicial - Mediano plazo 2
Intensidad Irreversible 4
Mínima 1 Recuperabilidad
Media 2 Recuperable 1 Ó2
Alta 4 Parcialmente recuperable 4
Muy alta 8 Irrecuperable 8
Si se puede introducir
Destrucción total 12 4
medidas compensatorias
Extensión Sinergia
Efecto localizado - Carácter
1 No existe sinergia 1
puntual
Influencia generalizada -
8 Sineigia de forma moderada 2
Carácter total
Impacto parcial 2 Sinergia alta 4
Impacto extenso 4 Acumulación
Momento Efecto acumulativo 4
Efecto nulo o inferior a 1 año- Efecto no acumulativo
1
Inmediato o a corto plazo moderada
Efecto 1-5 años - Medio Plazo 2 Efecto
Efecto tarda en manifestarse
1 Indirecto o secundario 1
más de 5 años - Largo Plazo
Persistencia Directo o primario 4
Menos de un año • Fugaz 1 Periodicidad
1-10 años - Temporal 2 Efecto continuo 4
Superior a 10 años-
4 Periódicos 2
Permanente
Aparición irregular y a los

1
discontinuos
Fuente: Elaboración prqjia
>> Matriz de Importancia de los Impactos Ambientales, permite obtener valores

que indican la importancia de los impactos mediante la ponderación de los
parámetros evaluados en la matriz de valoración semicuantitativa (pesos
determinados a cada parámetro).
JâJmportancia del valor afectado viene definido por los siguientes factores:
IMPORTANCIA = 31 + 2EX +MO -f PE + RV + MC + SI + AC + EF + PR
Donde la importancia del impacto podrá adoptar valores entre 13 y 100.
Los impactos con valores de importancia inferior a 25 son irrelevantes y por tanto
compatibles. Los comprendidos entre 25 y 50 son moderados. Severos los que se
encuentran entre 50 y 75 y críticos los superiores a 75, tal como se muestra en el
cuadro 7.4.

Cuadro 7.4.- Grado de Importancia

Grados de Importancia de impactos (valor
absoluto)
Importancia baja o inferior <25
Importancia moderada 25 a 49
Importancia severos 50a75
Importancia critica
Para las casillas de cruce que le correspondan los impactos más importantes y para
las que se conllevan con efectos que se produzcan en lugares o momentos críticos y
sean de imposible corrección, se obtendrán mayores puntuaciones en cuanto a la
importancia.
La suma algebraica de la importancia de impacto de cada columna nos identifica las

acciones más agresivas, y la suma de cada fila los factores ambientales más
afectados.
7.2.2 Evaluación de los Aspectos e Impactos Identifícados
Tomando como base la metodología descrita a continuación se presenta los cuadros

7.5 y 7.6 correspondiente a las matrices utilizadas para su evaluación de las
actividades durante el proceso productivo del maracuyá y mango.
Coasultoria Carranca E.I.R.L. 67 Marzo 2011

Cuadro 7.5.- Matriz de Evaluación de Impactos

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Consultorla Carranza E.I.RL. 68 Blarzo 2011

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Consoltoría Carranza B.I.R.L. 69 Marzo 2011
QUICORNAC S.A.C
Cuadro 7.6.- Matriz de Importancia de Impacto

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Consultoria Carranza B.I.W-L, 70

Marzo 2011
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Consnltoria Carranza E.I.R.L. 71 Marzo 2011 5

7.3 INTERPRCTACIÓN DE LOS IMPACTOS
Una vez realizada la evaluación, se desarrolló la interpretación y descripción de los

impactos ambientales potenciales de la actividad, durante las etapas de proceso
operación y complementarias, siendo estos los siguientes:
Alteración de calidad del suelo
El análisis determinó que el impacto sobre el componente suelo resultó de

importancia moderada en el proceso de maracuyá (desinfección de fruta, cepillado y
enjuague, centrifugado, clarificado, pasteurizado y desairado); y en el proceso de
mango (lavado, clarificado o centrifugado)debido al vertimiento directo de los
efluentes que deteriorando las propiedades físicas y calidad del suelo.
Dicho impacto se evidencia en los resultados de monitoreo donde se evalúa los

parámetros de aceites y grasas, DBO5 y sólidos sedimentables, los cuales sobrepasan
los LMP de referencia y respecto al pH este se encuentra con cierto grado de acidez
para lo cual es necesario regularlo.
Contaminación del suelo
Respecto a la contaminación de suelo es de importancia baja debido a que en el

proceso de maracuyá y mango se generan diferentes residuos sólidos tales como
restos de parihuelas, cajas de plástico rotas, sacos de polipropileno, cáscara, semilla,
fruta malograda, pepa, residuos de descarte además de residuos de mantenimiento
para lo cual se están implementado medidas adecuadas para el manejo de los
residuos. " —-
Alteración de calidad del atfua subterránea
El análisis determino que el impacto sobre la.calidadjieâgua subterránea resultado

de importancia moderada debido al^ vertimiento de eíluentes~~sobre el~suelt)^
existiendo probable infiltración en la napa freática aumentando la contaminación de
pozos subterráneos aledaños. ^
Alteración a la Calidad de aire
Al analizar la calidad de aire del entorno a la planta por la presencia de gases de

combustión y material particulado provenientes de la inspección de recepción de
_materia y el funcionamiento de calderos, el impacto resulto de importancia baja.'
Tomando como evidencia los resultados de monitoreo de calidad de aire donde se
determinó que los parámetros (PMio, CO, S02, N02, PMa.sy Pb) salieron por debajo
de los estándares de calidad de aire a barlovento y sotavento.

Generación de emisiones v material partirMladn
Al analizar las emisiones atmosféricas provenientes de funcionamiento de los

calderos C-01 y C-02 se determinó que los gases de combustión y el material
particulado generaran impactos de importancia baja debido a que las
concentraciones de los parámetros están por debajo de los LMP de referencia; a
excepción de la concentración de CO en el caldero C-02 (combustible R-600)donde la
concentración excede el límite de referencia, el cual podría estar relacionado a una
falta de regulación en la combustión.
Incremento del nivel mido
Respecto al nivel de ruido resultó de importancia baja en los monitoreo ruido

ambiental. Para ruido ocupacional en las diferentes áreas de la planta se observó el
incremento del nivel de ruido durante al funcionamiento de los equipos del proceso
productivo del maracuyá y mango.
Perdida de cobertura vegetal
La pérdida de cobertura vegetal es un impacto ambiental de importancia moderada

la misma que está en función a las diferentes formaciones vegetales que serán
afectadas por el vertimiento constante de los efluentes hacia las pozas de oxidación.
Modificación del paisaje
La evaluación del impacto paisajístico resultó de importancia moderada, debido al

retiro de la cobertura de vegetal y a la instalación de las pozas de oxidación que
modifican la visibilidad del entorno.
Afectación a la salud del trabajador
La evaluación del impacto a la salud del trabajador resulto de importancia baja

durante las actividades productivas, esta afectación proviene del ruido por el
funcionamiento de los equipos y maquinarias, las emisiones de los calderos y los
olores de la pozas de oxidación.
Afectación a la salud de la población
Las posibles molestias a la población por los efluentes industriales y ruido y se

consideran de importancia baja y temporal, debido a que en el plan de manejo se
proponen medidas para reducir estos impactos.
Consultoria Carranza E.I.R.L. 73 UarzoSOll

^ CCÎxSUl 1 ORIA
Capítul
CARRANZA
EFECTOS DEL DETERIORO

AMBIENTAL
••••••
i*::*/.-'
••*.•••
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QUICORNAC S.A.C
Vni. EFECTOS DE DETERIORO AMBIENTAL
Una vez identificados y evaluados los impactos ambientales de cada actividad, se

realizó el análisis de los efectos de mayor intensidad al medio ambiente, a la salud de
los trabajadores y la población. En el cuadro 8.1 se detallan los efectos potenciales
identificados.
Cuadro 8.1,- Efectos del Deterioro Ambiental

Agentes
Fuente
Contaminantes Efectos
Al Medio Amhiatife f a la calidad de alrel

Las actividades tales como el funcionamiento del caldero la
circulación de camiones y montacargas para el traslado de materia
prima se ha considerado la presencia de los siguientes gases de
combustión que al exceder los LMP de referencia podrían ocasionar
los siguiente efectos.
El CO es parte responsable del aumento de temperatura de la
atmósfera debido a su rápida oxidación para formar dióxido de
carbono.
- El NO, y el SO2 son las principales causas del smog y la lluvia
ácida, la cual afecta a la vegetación y construcciones, ocasionando
el deterioro sobre éstas.
- La flora se ve afectada por las emisiones y partículas los cuales se
Proceso del maracuvá adhiere a la superficie de las hojas, impidiendo el libre intercambio
>> Inspección y recepción de del CO2 y O2 que libera a través de las estomas de las hojas.
Emisiones
atmosféricas y materia prima. Al Paisale
material Proceso de mango - Los gases de combustión generan un impacto paisajístico negativo
particulado O Inspección y recepción de para el área de influencia.
fruta. A la Salud v Seguridad ÍTrabalador v Población)
Funcionamiento de loa - El CO al combinarse con la hemoglobina bloquea el transporte de
calderos.
oxígeno, inhibiendo la capacidad de la sangre para transportar
oxigeno a los órganos y tejidos.
- El NO, es relativamente inofensivo, sin embargo puede causar
problemas respiratorios principalmente en asmáticos y niños.
Ocasiona también el aumento de bronquitis en niños a
concentraciones por debajo de 0,01 ppm.
La eiqiosición del SO2 puede disminuir la función pulmonar,
agravar enfermedades respiratorias preexistente (especialmente
bronquitis) y reducir la habilidad de los pulmones para liberar
partículas.
- Cuando las cenizas, procedentes de las chimeneas de las calderas
enrace el aire respírable, se ve afectada la salud, especialmente en
aqueUos que sufren asma o enfermedad pulmonar obstructiva
crónica (EPOC).
Al Medio Ambiente (Alteración de la calidad del suelo. Alteración
Proceso del maracuyé a la calidad del agua subterránea v Floral
Desinfección de la fruta por Los efluentes generados presenta elevadas concentraciones de
Efluentes
ducha DBOs, aceites y grasas y sólidos sedimentables y una ligera acidez
O Cepillado y enjuague por la variación del pH ocasionado impactos en la calidad del suelo
O Centrifugado y clarificado y en sus propiedades físicas ya que es una zona agrícola; asi como
O Pasteurizado y desairado el deterioro a la calidad de ûa subterránea por la presencia de
alta carga orgánica.
Continúa...

Sigue....
Agentes
Fuente Efectos
Contaminantes
Proceso del maracuv&
Desinfección de la fruta por
ducha
Al Paisaje
O Cepillado y enjuague
- Las pozas de(^dación generan un impacto paisajístico negativo en
^ Centrifugado y clarificado
el entorno a la planta.
Pasteurizado y desairado
Efluentes A la Salud y Seaiu-idad ITrabaiador v Población!
Proceso del mango
O Lavado -Los olores provenientes de las pozas de oxidación podrian ocasionar
Clarificado o centrifugado malestar como dolores de cabeza, náuseas, irritación a los ojos, a los
O Pasteurizado
trabajadores y a la población.
^ Esterilizado
Tratamiento de efluentes
Proceso del maracuvA
Inspección y recepción de
materia prima
O Extracción
^ Batido de cáscara
Separado de semilla Al Medio Ambiente (A la calidad de airel
O Centrifugado o Clarificado - Los niveles de ruido altos ocasionan perturbación en las áreas de
O Concentrado de jugo trabajo y en los ambientes aledaños.
^ Filtrado y llenado
Almacenamiento del A la Salud v Seguridad ITrabaiador v Población!
Ruido producto terminado - Los niveles más altos de ruido se deben al funcionamiento de
Proceso del mango equipos y maquinarias donde la exposición prolongada a altos
^ Inspección y recepción de niveles de ruido tiene efectos peijudiciales a la salud, los cuales se
fruta manifiestan de manera fisiológica (pérdida progresiva de la
Extracción audición) y psicológico (irritación, cansancio, bajo rendimiento
^ Centrifugado o Clarificado laboral, perturbación del sueño, estrés, irritabilidad, entre otros).
^ Llenado de producto
congelado
O Llenado aséptico
O Despacho y transporte
Área de calderos
Proceso del maracuvá
O Inspección y recepción de
materia prima Al Medio Ambiente ÍA la calidad del Suelol
Almacenamiento de la - Los residuos sólidos depositados en el suelo, se descomponen y
frutas
generan problemas ambientales ocasionando vectores de
Desinfección de fruta por
proliferación de roedores, insectos y contaminación por residuos
ducha
peligrosos.
O Selección de frutas
A la Salud v Seguridad ITrabalador v Población!
^ Cepillado y enjugue
- Los riesgos ocasionados por los residuos sólidos es lesiones al
Residuos O Batido de cáscara
personal encargado del manejo de los mismos, esto debido a un
Sólidos ri Separado de semilla
mal manejo de los mismos. (Mezcla de residuos sólidos peligrosos
Separado de pulpa
y no peligrosos)
O Centrifugado y clarificado
^ Embalaje e identificación - Los residuos sólidos sirven como ambiente favorable para la
Proceso del maneo reproducción de moscas, mosquitos, ratas, cucarachas, etc.
Selección de la frutas Al Paíaafe
lavado - El efecto ambiental principal del manejo inadecuado de los
O Extracción residuos sólidos lo constituye el deterioro estético del entorno, así
O Separado de pulpa como del paisaje natural rural.
Sistema de tratamiento
Funciopa«»<ftT»tn de calderos

^ ^ (iNMiiKjrnA
Capitulo 9
CARRANZA
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
m ••
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*•
H
10.8 PROCEDIMIENTOS DE ACTUACIÓN
A. Accidentes (Caídas a mismo y distinto nivel/de objetos/contacto con superficie

filuda)
Las actividades que se realizarán en las diferentes etapas puede conllevar a

accidentes de trabajo como; caídas de altura o a nivel, golpes, cortes, entre otros,
para lo cual se recomienda algunas acciones a tener en cuenta:
Antes
o Cumplimiento cuidadoso de las normas de seguridad industrial,

o Delimitación con cintas reflectivas, mallas y barreras, en los lugares con más
posibilidades de accidente.
Capacitar al personal en temas de seguridad a fin de evitar actos y condiciones
inseguras.
^ Informar al personal las medidas de prevención y control de los riesgos fisicos de
la zona.
Se adiestrará al personal en primeros auxilios.
Se contará con los equipos mínimos de primeros auxilios.
¡6 Efectuar los trabajos en forma ordenada y según los procedimientos establecidos,
o Supervisar que los trabajadores no realicen actividades para los que no están
destinados,
o Cumplir con el horario de trabajo,
o Evitar improvisaciones en las actividades de trabajo.
Las máquinas y equipos deben contar con protectores que eviten el contacto
directo con las personas que los maniobran o que se encuentren cerca,
o Toda acción que amerite un riesgo laboral será registrada y corregida
inmediatamente.
Diariamente, durante el cese de las actividades se deberá realizar la inspección
de todos los equipos y maquinarias.
Durante
« Las brigadas de intervención deben actuar de forma inmediata de acuerdo a las

directivas del Jefe de Brigada.
« Se aplicará los primeros auxilios en caso fuera un accidente leve, llevándolo luego
al centro de salud de Olmos.
» Se solicitará la asistencia médica cuando las lesiones sean graves, trasladando al
accidentado al centro de salud más cercano.
Después
o Se investigarán las causas del accidente a fin de evaluar si este se debe a

condiciones o actos inseguros.
O Se analizarán las acciones tomadas durante el accidente, mediante el cual se
podrá corregir errores y mejorar la atención.
Contultoría Carransa E.I.R.L. 86 Uerxo 2011

QUICORlfAC S.A.C Diagnóstico AmbienUl Preliminar
B. Incendio/ Explosión/ Generación de Humo
Podría ocurrir en el patio de máquinas por el calentamiento de generadores, por falta

de precaución al manipular combustible, etc., las acciones a considerar se han
agrupado en tres etapas antes, durante y después del evento.
Antes
o Verificar el cumplimiento y seguimiento riguroso de las normas de seguridad

industrial.
« Identificar los tipos de fuegos que pueden producirse durante las actividades
realizadas,
o Contar con agentes extintores:
o Clase A (maderas, paja, etc.)
^ Clase B (gasolina, aceites, grasas, etc.)
o Clase C (gas propano, natural, acetileno, etc.)
ó Clase K (grasas y aceites domésticos, etc.)
o Revisar la selección, distribución, mantenimiento, presión hidrostática según lo
recomendado por la NTP 350.043-1:1998 de los extintores portátües.
o Se comunicará cualquier situación que pudiera desencadenar un incendio,
o Se capacitará al personal a través de cursos, simulacros y manejo de extintores.
Conocer las característica fundamentales de los incendio, para así poder evitarlos
y controlarlos.
ó Se elaborará un procedimiento de operación en caso suceda el siniestro a fin de
evitar acciones riesgosas,
ó Se contará con equipos de protección y específicos para combatir el incendio.
<« Se implementarán programas de mantenimiento e inspecciones de los equipos y
maquinarias.
Durante
Se comunicará y dará la voz de alarma a los miembros de brigadas y a todo el

personal.
Hacer uso de las técnicas y recursos que se tengan a disposición para extinguir el
fuego.
« Se evacuará al personal del área afectada,
ó Se utilizará los equipos contra incendios y explosiones.
^ Se brindará los primeros auxilios al personal que haya sufrido algún daño.
^ Se llamará a los servicios de atención de emergencia como ambulancias,
o Se verificará la atención de la emergencia por parte de las brigadas y de los
servicios de apoyo extemos.
Después
o Se colaborará con los servicios de emergencia en la medida de lo posible.

» Se coordinará el traslado del personal herido al centro de salud de Olmos,
o Se evaluará la situación presentada, determinando las causas y planteando las
acciones preventivas y correctivas correspondientes.
« Informar/avisar al Director de la Emergencia.
Consultoria Carranca E.I.R.L. 87

Marzo 2011
\y\
QUICORRAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
C. Derrame de combustible
Antes
e El área de almacenamiento debe cumplir todas las normas de seguridad

industrial.
e Contar con cilindros llenos de arena, como mínimo dos y otro vacío paira recoger
el hidrocarburo derramado,
f Disponer de material absorbente como cordones de polipropileno (barreras
absorbentes que se utilizan para evitair la masifícación y extensión del derrame).
Durante
e Interrumpir el tránsito interno de vehículos o equipos pesados,

ó Evitar fuego abierto en las cercanías.
e En caso de incendio, no apagar el fuego con agua, usar arena y extintores del tipo
PQS - ABC y K.
Después
Cercar y extraer el suelo o superficie afectada por el hidrocarburo, antes que los
conductores pongan en marcha sus vehículos,
e Evacuar el material usado en el secado, depositándolo en un recipiente metálico
con tapa.
O Analizar y examinar las causas que provocaron el derrame para tomar acciones
correctivas correspondientes.
D. Sismo
Dado que el Perú se encuentra en una zona sísmica se ha visto por conveniente
tomar acciones en caso suceda el evento, para lo cual se plantean las actividades en
tres etapas antes, durante y después del sismo.
Antes
o Identificar las rutas de evacuación y zonas seguras en caso de sismos,

o Se elaborará procedimientos de evacuación el cual será de cumplimiento
obligatorio,
o Se verificarán los dispositivos de alarma.
o El personal será capacitado para actuar ante emergencias por movimientos
sísmicos, mediante simulacros de evacuación.
Durante
o Se evacuará de la zona en forma ordenada y segura.

o Tener conocimiento que el sismo podría desencadenar derrumbes de las
construcciones y deben estar alerta para actuar.

Después
u No tratar de mover a los heridos graves o con fracturas, solicitar ayuda,

o Suspender las actividades, según la magnitud, por las posibles replicas,
¡ó Se evaluarán los daños a los equipos e instalaciones, elaborando y reportando
luego los informes requeridos,
o Se analizarán las acciones tomadas durante el sismo mediante el cual se podrá
corregir errores y mejorar la eficiencia.
E. Contacto con energía térmica y eléctrica (Descargas eléctricas)
Antes
o Identificar las zonas donde puedan ocurrir estos riesgos,

u Señalizar las áreas propensas a estos eventos.
u El personal deberá ser capacitado y entrenado continuamente, a través de cursos
teórico-prácticos.
u Elaborar un manual de primeros auxilios en el que se indiquen los
procedimientos generales a seguirse en caso de quemaduras y descargas
eléctricas.
o Mantener recubierto las superficies calientes y en buen estado las conexiones
eléctricas.
Durante
u Asegúrese que la víctima no esté en contacto con la corriente, antes de auxiliarla,

o Si la persona afectada aún se encuentra en contacto con la corriente, cortar la
corriente o separe a la víctima de la corriente,
ó Si la persona afectada aún se encuentra con quemaduras leves cubrir la zona
afectada para evitar infecciones y darle los primeros auxilios, y las quemaduras de
grados significativos llevarlo rápidamente al centro de salud de Olmos,
u Valorar el estado de la víctima e iniciar maniobras de reanimación
cardiopulmonar, si se tiene conocimiento.
Después
ó Comunicar a la Brigada de Primeros Auxilios,

ó Llenar el registro de accidentes.
F. Atropellamientos y choques
Antes
^ Inspeccionar las condiciones del montacargas antes de su uso.

u Dotar con elementos de protección personal.
o Mantener limpios, secos y libres de objetos los ambientes por donde transitará el
montacargas.
ó Capacitar a los trabajadores que utilizan el montacargas los riesgos a los que
están expuestos.
Contultoría Carranza E.I.R.L. 89 Marzo 2011

Durante
o Comunicar de inmediato al jefe de tumo.

o Dejar el área despeja para la intervención del personal calificado en esta situación
(Brigada de Primeros Auxilios).
Dar los primeros auxilios al herido y realizar su traslado al centro de salud más
cercano.
Después
Llenar informe de accidente / incidente y enviarlo al Director de Emergencia.

Reevaluar la zona para prevenir cualquier evento similar.
G* Inhalación, contacto con sustancias químicas.
Antes
ó Leer las hojas de seguridad de los reactivos a usar en laboratorio y en diferentes

procesos,
ó Usar adecuadamente los EEP.
ó Mantener a disposición de sus trabajadores la ropa y el equipo de protección
personal adecuados para el uso y la manipulación de sustancias peligrosas.
Durante
ó Comunicar de inmediato al jefe de tumo.

ó Lavar con abundante agua en caso se requiera cuando hay contacto o hacer uso
de la ducha de emergencia o lavadero de ojos si fuera necesario,
ó Dar los primeros auxilios al afectado y realizar su traslado al centro de salud más
cercano.
ó En caso de inhalación evacuar al personal a un lugar bien ventilado y seguro para

luego darle los primeros auxilios.
Después
« Llenar informe de accidente / incidente y enviarlo al Director de Emergencia,

o Reevaluar la zona para prevenir cualquier evento similar.
ó Se analizarán las acciones durante el incidente mediante el cual se podrá corregir
errores y mejorar manejo de los EPP.
H. Cortes
Antes
ó Recubrimiento de fajas, engranajes, transportadores, tomillo sin fin y superficie

filuda, en los lugares con más posibilidades de accidente,
ó Capacitar al personal en temas de seguridad a fin de evitar actos y condiciones
inseguras.
ó Efectuar los trabajos en forma ordenada y según los procedimientos establecidos.
Consultoria Carranza E.I.RL. 90 Marzo 2011

O Supervisar que los trabajadores no realicen actividades para los que no están
destinados.
O Cumplir con el horario de trabajo.
« Evitar improvisaciones en las actividades de trabajo.
o Las máquinas y equipos deben contar con protectores que eviten el contacto
directo con las personas que los maniobran o que se encuentren cerca.
Toda acción que amerite un riesgo laboral será registrada y corregida
inmediatamente.
O Se tendrá especial cuidado en el almacenamiento de las herramientas en filos y
puntas agudas, con el fin de evitar lesiones al personal
Durante
o Las brigadas de intervención deben actuar de forma inmediata de acuerdo a las

directivas del Jefe de Brigada.
« Se aplicará los primeros auxilios en caso fuera un accidente leve, llevándolo luego
al centro de salud de Olmos.
« Se solicitará la asistencia médica cuando las cortes sean graves, trasladando al
accidentado al centro de salud más cercano rápidamente.
Después
« Se investigarán las causas del accidente a fin de evaluar si este se debe a

condiciones o actos inseguros.
« Se analizarán las acciones tomadas durante el accidente, mediante el cual se
podrá corregir errores y mejorar la atención.
10.9 MATERIALES Y EQUIPOS DE SEGURIDAD
Actualmente La empresa cuenta con equipos y materiales adecuados para

contrarrestar las emergencias que puedan suceder durante el desarrollo de sus
actividades, tales como:
A. Botiquín de Primeros Auxilios
La empresa cuenta con un botiquín, que está ubicado en un lugar de fácil acceso
para los trabajadores, este botiquín está provisto de:
o Alcohol 96%.
^ Agua oxigenada
^ Medicinas básicas.
9 Vendas elásticas.
t( Algodón
^ Gasa estéril.
^ Mascarillas.
9 Pinzas
Tijeras quirúrgicas
o Termómetro bucal
» Torniquete

^ Rollos de tela adhesivo

o EsparadrafK)
O Pastillas para el dolor
^ Pastillas antibióticos, etc.
B. Sistema de Protección y Evacuación
Equipamiento de protección personal: Botas de seguridad, guante de cuero y jebe,

protección facial, lentes de seguridad, protección auditiva (tapones de oído).
Equipamiento de protección colectiva: Sistema de ventilación con aire

acondicionado, señales y/o avisos de seguridad y evacuación, sirena y luces de
emergencia, etc.
C. Sistema Contra Incendio
Señales: Actualmente existe dentro de la empresa señalizaciones indicando la

ubicación de cada uno de los extintores.
Extintores: La empresa cuenta con 13 extintores de diferentes tipos, los cuales se

encuentran distribuidos en lugares estratégicos en toda la planta.
En el cuadro 10 .2sedetalla la ubicación de los extintores con los que cuenta la
empresa.
Cuadro 10.2.- Listado de Extintores

rr de
Ubicación Tipo Peso
Extintor
1 Control de Balanza PQS 9
2 Contabilidad CO2 2
3 Entre la Cocina y los SS.HH. CO2 2
4 Almacén PQS 9
5 Área de Calderos PQS 75
6 Area de Trabajo para Soldadura PQS 9
7 Entrada del Area de Proceso CO2 5
8 Bodega Principal PQS 9
9 Caseta ^"2 de Vigilancia PQS 75
10 Area de Proceso CO2 5
11 Patio de Descarga CO2 10
12 Cuarto de Compresora PQS 10
13 Bodega Principal PQS 9
En el Anexo A-5 se adjunta el plano de ubicación de los extintores distribuidos en las

áreas de toda la Planta.

QUICORNAC S.A.C Dia^óstico Ambiental Preliminar
10.10 ÓRGANOS DE APOYO EXTERNO
Las principales instituciones que servirán de apoyo extemo ante la ocurrencia de

algún siniestro se detallada en el cuadro 10.3.
Cuadro 10.3.- Instituciones de Apoyo Externo

Institución Teléfono
Posta Medica de Olmos (074) 427-023
Comisaría de Olmos (074) 427-003
Consultoria Carranca E.I.R.L. 93 Uarso 2011

^ C OI^SUL'l ÜlUA ^
Capitul
CARRANZA
lU
\*P
XI. PARTICIPACIÓN CIUDADANA
11.1 GENERALIDADES
La participación ciudadana constituye un instrumento de gestión que permite

mejorar las actividades productivas, teniendo como base la incorporación del
conocimiento y la experiencia ciudadana.
Es asi que uno de los principales objetivos de la Participación Ciudadeina, es

promover y propiciar el aprovechamiento eficiente de la percepción e información que
tienen las personas sobre su entorno, contribuyendo a facilitar aportes significativos
en la mejora de las actividades productivas que se realizan en su entorno.
El Programa de Participación Ciudadana del presente estudio, ha sido elaborado con

estricta observancia a la normatividad legcd de la materia, esto es la Guia de
Participación Ciudadana para la Protección Ambiental en la Industria Manufacturera
(R.M. N" 027-2001-MITINCI.)
El presente capitulo muestra los lincamientos que forman parte del Diagnóstico
Ambiental Preliminar (DAP), y bajo los cuales se planificó el proceso de participación
ciudadana, acciones realizadas y conclusiones; a fin de informar, recoger las
opiniones, expectativas y demandas de la población del área de influencia del
proyecto.
11.2 OBJETIVOS
O Intercambiar información con la población aledaña referente al proceso de

elaboración del Diagnóstico Ambiental Preliminar (DAP) de la empresa Quicomac
S.A.C. mediante encuestas a fin de poder conocer sus opiniones y sugerencias,
o Recopilar aportes de la ciudadanía para la toma de decisiones orientadas a la
protección del ambiente para un mejor desempeño de la empresa.
O Conocer las condiciones socioeconómicas y socio ambientales del área de
influencia directa e indirecta.
P Fomentar la participación de las personas mediante sus opiniones y sugerencias,
a partir del conocimiento oportuno de los proyectos, obras y actividades que se
realizarán en la implementación del Diagnóstico Ambiental Preliminar.
11.3 MECANISMOS DE PARTICIPACIÓN CIUDADANA
"ó Publicación en los diarios

O Encuestas
A. Publicación en los diarios.
La publicación del inicio de actividades para la realización del Diagnóstico Ambiental

Preliminar (DAP) por parte de la empresa, se llevó a cabo el día 26 de enero del
presente año, esta publicación se realizó en el Diario El Peruano y en el Diario La
Industria del departamento de Lambayeque. El propósito de la publicación de estos
avisos fue de informar a la sociedad y al público interesado a nivel nacional y local
Consvltoria Carranza B.I.R.L. 94 Marzo 2011

\>
sobre el inicio de estas actividades, en el anexo F se adjunta la publicación en los

diarios.
B. Encuestas
Previo a la ejecución de las encuestas se realiza son las siguientes acciones:
B.l.Trabajo de Gabinete
a) Etapa I, Está comprende las actividades previas al trabajo de campo dividiéndose

en las siguientes fases:
Primera FcLse: Recopilación de información
« Se recopiló información secundaria como planos de ubicación,

ó Datos estadísticos de la población del área de influencia directa e indirecta,
o Datos de las actividades de la empresa Quicomac S.A.C.
o Información de las actividades productivas que se realizan en la zona de
influencia directa e indirecta.
Segunda Fase: Determinación de la metodología de la participación ciudadana.
o Se empleó encuestas como mecanismo para la realización de la participación

ciudadana, de esta manera se conoce su opinión y el grado de información con el
que cuentan respecto a la empresa Quicornac S.A.C.
» Se localizaron zonas aledañas ubicadas estratégicamente de tal manera que la
información recopilada sea de pobladores involucrados directamente con las
actividades de la empresa.
« Se fijó el área de muestreo para la aplicación de las encuestas comprendida en el
área de influencia directa e indirecta comprendido un radio de 500 metros
tomando como referencia la empresa Quicomac S.A.C, con lo que se identificó la
población cercana del centro de Olmos.
Cuadro 11.1.- Poblaciones Encuestadas
Población Distrito
Centro de Olmos Olmos
Tercera fase: Elaboración del cuestionario y entrenamiento del personal

encuestador.
Se formularon 19 preguntas enfocadas a recoger las opiniones y sugerencias de los
pobladores de las zonas previamente establecidas, las cuales se presentan a
continuación:
Consnltoria Carranza E.I.R.L. 95

Marzo 2011
Conocimiento sobre contaminación existente en la zona,

o Conocimiento sobre el aspecto socioeconómico de la población.
» Conocimiento sobre los servicios básicos de las viviendas.
« Opinión sobre la realización del DAP.
o Propuestas de mejora de calidad de vida por parte de la empresa.
Cuarta/ose: Se realiza la determinación del Tamaño de Muestra.
El tamaño muestral se determinó de acuerdo a la siguiente fórmula:
_ N* *q*p
d2«(N-l)+ Zoo*p*q
Dónde:
N = Numero de población
Zi, = 1,96 (nivel de conñanza del 95%)
p = 95%«0,95 (proporción esperada)
q = 1- p = 5% = 0,05
d = Precisión en este caso de 7- 8%
Reemplazando los datos para una población de 878 habitantes en el área de

estudio:
9 807•1,96^ * 0,95 •0,05

n=
0,0752 •(9 806 - 1)+ 1,962 * 0.95•0,05
n = 32,3 ~ 3^ Pobladores
b) Etapa II, comprendió las actividades posteriores al trabajo campo, tal como el
análisis y procesamiento de la información recabada en las encuestas mediante
cuadros y gráficos estadísticos.
B.2.Trabajo de Campo
Se realizó el día jueves 27 de enero del 2011, entrevistando a 28 pobladores del

centro de Olmos, que forman parte del área de influencia directa y del área de
influencia indirecta. Se tomó de manera referencia) 28 encuestas ya que la mayoría
de la población se encontraba en sus labores cotidianas.
El trabajo de campo consistió en visitar el área de muestreo fijada en la etapa de

gabinete e identificar los actores sociales involucrados a través de la técnica de
muestreo no probabilistica del tipo intencional u opinativo, en consecuencia se
encuestaron a la población que se muestra en el cuadro 11.2.
11.4 RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS
A continuación se muestran los resultados de la encuesta realizadas con sus

respectivos gráficos. En el anexo G se adjuntan dichas encuestas.
Consultoria Carranxa E.I.R.L. 96

Marco 2011
X-íl
Aspecto Ambiental
Pregunta N" 1
Con respecto a la calidad de aire ¿I^rciben Con respecto e U calidad de aire ¿Perciben maloe
malos olores en la zona? olores en la sosa?
Respuestas N° de Encuestados n»;nc

Con nucha
Ninguno 7
frecuencia.. \
3,6%
Con pocafrecuencia 6
NtnauQó
Con frecuencia 12
Con muchañecuencia 1
Ns/Nc 2 frecuencia
El 42,9% percibe con frecuencia malos olores en

su entorno.
¿De dónde cree que provienen los olores en

¿De dónde cree que provienen los olores en la aona?
la zona?
Respuestas ir* de Encuestados

Otros
3,6%
14.3%
Comercio 1
Alcantarillado
Empresa 14,3%
19
Alcantarillado 4
Otros (corral de
4
animales)
El 67,8% opina que los malos olores provienen

de las empresas.
Pregunta N** 2
Con respecto a los Residuos Sólidos ¿Su Con respecto a los Residuos Sólidos ¿Su localidad se
localidad se encuentra? encuentran?
Respuestas de Encuestados ^
Limpia 8
Sucia 3
Muy sucia 1
Regular 16
El 57,1% opinó que su localidad se encuentra 10,7%

regularmente sucia. Muy sucia.
3.6%

Pregunta N® 3
¿Ha notado usted quienes son los que ¿Ha notado uated quienes son tos que generan los
generan los residuos sólidos? residuos sólidos?
Otras
Respuestas li® de Encuestados 3.6%
Vecinos 11
Empresas 3
Vended Vecinos
Vendedores Ambulantes 13 39.3%
Otros (Mercado) 1
El 39,3% de la población opina que los que

residuos sólidos son los vecinos, el 10,7% opinó
que lo generan las empresas, el 46,4% opina los
vendedores ambulantes y el 3,6% del mercado.
10.7%
Pregunta N® 4
¿En su localidad existen plagas tales como? ¿En su localidad cxlaten plagas talca eome?
Respuestas N® de Encuestados
Otros Roedores
Roedores 2
0,0% .Cucarachas
Cucarachas 3 / 10,7%
Mosquitos 3
Zancudos 20
Otros 0
En la zona existe presencia de roedores,

cucarachas, mosquitos y de mayor significancia
(71,4%) los zancudos
Pregunta N® 5
¿Se observa la generación de polvo, ]
¿Se observa la generación de polvo, emisionea en
emisiones en la zona? j la sona?
Respuestas N® de Encuestado»- J
17.9%
SI 23
NO 5
¿Quién cree que lo genera?

¿Quién cree que lo genen?
Otros
Transporte 19
Obras Municipales 2
Empresas 0 Empresas
Otros 0.0%
(vientosfuertes, 7
Obras
deforestación Mumcâles
7.1%
El 67,9% de la población opina que la
generación de polvo y gases es por parte del
transporte, el 7,l®/o lo generan las obras
municipales y el 25,0% lo generan otros.

QtnCORNAC S.A.C
<0-
Pregunta N"6
¿Percibe usted ruido en la zona que le afecte? ¿Percibe usted mide en la sena que le afeete?
SI 22 21,4®/;
NO 6
¿De dóndeproviene? ¿De dónde proviene?

Otros
Transporte 25 10,7%
Empresas 0 Empresas
0,0%
Otros(comercio
ambulatorio, 3
discotecas)
El 89,3% de la población opina que la generación
de ruido proviene del transporte y el 10,7% de
otras fuentes.
Pregunta N® 7
¿Conoce usted que actividades perjudican su

localidad? ¿ Conoce usted que actividades perjudican su
locaUdad?
Discotecas 3
Delincuencia 1
Transporte 4
Comercio 1
Crianza de animales 3
Vendedores Ambulantes 1
Espectáculos 1
Prostitución 1
Fábricas 7
Respuestas

Pregunta N"8
¿Cree usted que la empresa Qulcomac
¿Cree usted que la empresa Qulcomac SA.C
S.A.C durante sus actividades perjudica el durante sus actividades peijudlca el entorno de la
entorno de la zona?
zona?
Respuestas de Encuestados
SI 11
NO 17
Si la respuesta es afirmativa ¿De qué forma Si la respuesta es afírmativa, ¿De qué forma k> haoe?
lo hace?
36,3S
IT de
Respuestas
Encuestados
Contaminación de lasûas 2
Generación de malosolores 4
18.2% 18,2%
Generación de residuos 3
Generación de emisiones
2
gaseosas
Usdisnu la Mcdiantt la Uadiantt la Median» la

eontac&naeiÓB de KU»raci6ade |iatraei6ad« canarac>6nd«
las afuas malos ^cret rasíduca enásionat
Pregunta N** 9
¿Sabe usted que la empresa Qulcomac S.A.C ¿Sabe usted que la empresa Qulcomac 8A.C reallsari
realizará un Diagnóstico Ambiental un Diagnóstico Ambiental Preliminar, a fin de
Preliminar» a fin de determinar los impactos determinar los Impactos ambientales y proponer las
ambientales y proponer las medidas medidas preventivas y correctivas para evitarlos y
preventivas y correctivas para evitarlos y mltlgarlcM?
mitigarlos?
Respuestas N" de Encuestados NS/NO^ 10,7%,
0.0%
SI 3
NO 25
NS/NO 0
El 10,7% de la población si sabe que la empresa

Quicomac S.A.C realizará un Di^nóstico
Ambiental Preliminar y el 89,3% no lo sabe.
Consultoria Carranaa B.I.R.L. 100 Marzo 2011

QUICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar VS-
Pregunta N" 10
¿Qué opinión le merece a usted, la iniciativa ¿Qué opinión k merece a nited, la Iniciativa 4c la empreaa
de la empresa Quicornac S.A.C de realizar Qnlcomae 8JLC 4a rcallar este estB41o ambiental?
este estudio ambiental?
Respuestas de Encuestados
Muybuena 15
Regular 2
NS/NO 0
Mu;buena
53.6%
Buena 11
Mala 0
El 53,6% de la población opinó que la iniciativa

de la empresa es muy buena y el 39,3% buena. Regular
7.1%
Pregunta N" 11
¿Usted utUica algún recurso de la zona? ¿Usted Utiliza aMn teenno de la Zona?
IT de
Respuestas
Encuestados
Cultivos 8
Suelo
Crianza 5
Ns/No 15
Pesca 0
.ûa Riego 4
Consumo 24
EL 28,5% de las personas entrevistadas opina
que utiliza la tierra como recurso para sus
cultivos, el 17,9% opina que utiliza para la
crianza, el 14,3% opina que utiliza el agua como
recurso para el riego y el 85,7% utiliza para su
consumo.
Consultoria Carranca E.I.RL. 101 Marco 2011

Caoítul
^ C OIxSUl TORTA
CARRANZA
CONCLUSIONES
mm
♦•
www.consultoriacarrdnza.com.pe
QDICORNAC S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
XII. CONCLUSIONES
En el monitoreo de calidad de aire se determinó que las concentraciones del

parámetro PM-10, PM-2,5, CO, SO2. N02y Pb se encuentran debajo del ECA de
referencia en las dos estaciones de monitoreo.
Los resultados de monitorio de ruido ambiental se encuentran dentro de los
estándares de calidad ambiental en todas las estaciones.
El nivel 'ê ruido ocupacional realizado en el interior de la empresa supera los
limites niáximos permisibles en ciertas áreas de la planta, razón por la cual la
empresa se encarga de proveer equipos de protección personal a los trabajadores.
Los resultados obtenidos del monitoreo de efluente industrial determinó que se
está sobrepasando el LMP en los parámetros de Aceites y Grasas, DBO5, pH y
sólidos sedimentables. Por lo tanto se implementará un sistema de tratamiento a
fin de disminuir las concentraciones de estos parámetros para que el efluente
puede ser vertido hacia un cuerpo receptor.
Respecto al monitoreo de emisiones atmosféricas en el caldero de diesel 2 los
parámetros considerados se encuentran por debajo del LMP a diferencia del
caldero de R-600 donde se observa que el CO está sobrepasando el límite de
referencia. Razón por lo cual se proponen las medidas descritas en el cronograraa
de implementación.
Los resultados de las encuestas indican que la mayoría de la población calificó de
muy buena la iniciativa de la empresa para la realización del Diagnóstico
Ambiental Preliminar a fin de que adopte medidas para el control y mitigación de
la contaminación.
Respecto al manejo de los residuos sólidos la empresa viene implementando
técnicas de segregación y reaprovechamiento de los residuos sólidos.

^ TOKl A
CARRANZA
••
••
«•
I
••t
DOCUMENTOS
www^consultoriacarranza.com.pe
1
QUICORNAC S.A.C Diag^nÓBtico Ambiental Preliminar
Suscripción cfeCInforme
De acuerdo al Artículo 3° y 2da. Disp. T. del D.S. N® 019-97-lTINCI "Reglamento de

Protección Ambiental para el Desarrollo de Actividades de la Industria Manufacturera"
suscriben el presente informe:
Por la empresa AC S.A.C
ctâc
Quicorpac ✓
L/c. Elhn í^negas
^ Gerente General
Elkin Vanegas Murillo

Representante Legal
Por la empresa Consultora Ambiental CONSULTORÍA CARRANZA E.I.R.L.
Ing. Raymundo Carranza Noriega

Gerente General
Fecha: Marzo 2011
Consoltorfa Carransa E.I.R.L. Uarxo 2011

RELACIÓN DE PROFESIONALES PARTICIPANTES DEL DIAGNÓSTICO AMBIENTAL

PRELIMINAR
Dr. Ing. Raymundo Carranza Noriega.- Responsable del Proyecto.

Ingeniero Químico, Doctor en Ingeniería, Consultor Nacional e Internacional.
Experiencia en la elaboración de diversos Estudios Ambientales. Autor de libros y
Artículos, Docente Universitario.
Ing. Ambiental Judith Montoya Tacuri

Experiencia en análisis de aguas en el Laboratorio del Centro Panamericano de
Ingeniería Sanitaria, elaboración de Estudios de Impacto Ambiental, Declaración de
Impacto Ambiental, Programas de Monitoreo y Elaboración de Plan de Manejo de
Residuos Sólidos.
JUDITH MONTOYA TACURI

ÍMeni«fftAmkteiita( v Naturales
RAYMUNDO MAXIMO DEL CARMEN KM.(M Colegio de merMiM N* 80098
CARRANZA NORIEGA
Ingeniero Químico
Reg. CIP 29093
Consttltoria Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

W'H
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERtí

CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LIMA
CALLE MAFICÓN1N5 210"SAN ISIDRO ..¡s: ',:
NUEVA CENTRAL TELEFONICA IP: 202-5000 ANEXO: 5039'-
DIRILTO/FAX; 202-5035
LIMA-PERU
webma8ter@cipllm8.org.pB certllicadbs@clpllma.ofg pe
c«nincaiíos1@cilpllina.oro.pe www.cdllma.0r9.pe.
. Ley Nfi2885fí y su Reglamento {D.S. Ns 016-2008-VlVlENDA)?ií
CERTinCADO DE HABILmAD
N° 2ai1G41349
EL DIRECTOR SECRETARIO DEL CONSEJO DEPARTAMENTAL DE UMA
CERTIFICA
QUE EL INGENIERO (A)
CARRANZA MORIEGA. RAyMüND0RAlCIM0;1JfL.CARMEN
CON FECHA DE COLEGIACION

1885-12-30
CON REGISTROÜE MATRICULA DEl2'CíP N8
CAPITULO DE INGENIERIA
DE CONFORMIDAD COW LA LEY DE EJERCIClÓ PROFESIONAL

NS 16053. Y LA LEV N; 28858 Y SU REGUMENTO (D.S. N® 016-
2008 - VIVIENDA) Y EL ESTATUTO DEL COLEGIO DE INGENIEROS
DEL PERÚ, SE ENCUENTRA HÁBIL Y EN CONSECUENCIA ESTÁ
AUTORIZADO PARA EJERCER LA PROFESIÓN DE INGENIERO(A).
EL PRESENTE CERTiFICAOO
TIENE VIGENCIA HASTA
31 G3 2Ü12
OIA MES AÑO
SAN ISIDRO,
i20EABrei.c£Liani
d
SECRETARÍA
ING. CIP. RUBEN QOMEZ SANCHEZ SOTO

DIRECTOR SECRETARIO DEL COL-C»»
DIRECTOR SECRETARIO
2D11-D4-iZ18;4a4S
AREA DE CERTIFICADOS - CPAUCAR
COLEGIO DE INGENIEROS DEL PERD:
CONSEJO DEPARTAMENm DE LIMA '
CALLE MARCONIN® 210•SAN ISIDRO
NUEVA central TELEFONICA IP; 202-5000 ANEXO:5039 ,
DIRECTO/.FAX: 202-S039 .
' LIMA-PERU <1 :
webmaster@clpllma.arg.p9 cartlIicado8®clplimá,org.pé
certincadosl@clpIlme.org.pe www.cdllma.org,pe.
Ley Ns 28858 y su Reglamento(D.S..N? 016,-2008-VIVIENDA)
CERTIFICADO DE HABILIDAD
2Q11Q1QSQ7
EL DÍRECrOR SECRETARIO DEL CONSEJO DEPARTAMENTAL DE LIMA
CERTIFICA
QUE EL INGENIERO;^Á) /
montoyataC'uri.JU0ÍE.t rr ri
\ ■;
'.tn \ -
CON FECHÁsDE&LEGIACIOfv] 2a04-%?-.177l- '

*'• 'Vi J' '
CON REGISTRO.de MATRÍCUU del CIP N9

/■
f
.v-SSWÉJiWSHS
/
CAPÍTULQDE INGENIERIA ^ 8ArffrAJ|AV>MSlEMÍ^
"\-V'V, h. O ■■
DE CONFORMIDÁb, CON:-^LA LEY DE EJERGjClÓ PROFESIONAL
NS 16053, Y LA LEY N.4a858 Y gÜ REGLAMENTO (D.S. 016-
2008 - VIVIENDA) Y EL ESfÁTUTO DEL COLEGIO DE INGENIEROS
DEL PERÚ, SE ENCUENTRA HÁBIL Y EN CONSECUENCIA ESTÁ
AUTORIZADO PARA EJERCER LA PROFESIÓN DE INGENIERO(A).
EL PRESENTE CERTIFICADO
TIENE VIGENCIA HASTA
30 04 2011
DIA MES AÑO
SAN ISIDRO,
IDEE Er>ERQ DEL2mi
"SECRETARIA
i GOMEZ SANCHEZ soVo

DIRECTOR SECRETARIO DEL COL-OR
DIRECTOR SECRETARIO
2mi-D1-1D12a3:£5
AIREA DE CERTIFICADOS- SFRfSATXIi-iO

ifCONSULTORIA^
CARRANZA
Declaración Jurada
Yo Raymundo Carranza Noríega, identífícado con DNI N" 09676839 domiciliado en Willlam King
115, Gerente General de Consultoria Carranza E.I.R.L., empresa autorizada por el PRODUCE
con Resolución Directorial N® 080-92-ICn/DGI, inscrita con el 089 con fecha 26 de Agosto
de 1998, declaro que no existe relación y/o vinculación alguna con la empresa QUICORNAC
S.A.C, y que la empresa a la cual represento ha sido contratada exclusivamente para elaborar
el Diagnóstico Ambiental Preliminar, doy fé de b antes merKionado y en conformidad a elb,
firmo la presente.
Pueblo Libre, Marzo del 2011
Ing. Raymúndo Carranza NoriegaVQ.^

Consultoria Carranza EXRL
Gerente General \^
Calle Willlam King 115 - Pueblo Ubre

Av.Santa Cruz 1320-102-MIrafioret
Central Telefónica:460-1863 / 461-7250
Fax:Anexo108 CeluÍar;9946-1S07S
Email: gerencJa@consultorlacarranza.com.pe
lnformes@consultoríacarranza.com.pe
Web Site: www.consuitoriacarranza.com.pe
^( l)Ní.UI 1 ORIA -%
CARRANZA
ANEXOS
www.consultoriacarrdnzd.com.pe
QuiconiAC 8>A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
jmEXOA
MMÁS'Y(PLJWOS

Qulcornac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
A-1
Mapa de (êoCógico
Consultoría Carranza B.I.R.L. 2011

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■7^
NUEVO TERRENO COMPRADO

PORQUICORNAC
TERRENO DE 'ERCEROS
Aoytps
panamewcamaan^^
PLANTA GENERAL
LEYENDA
ALTURA MMMA LON& TOTAL
FACHADA
P-03 I QUICORNAC S.A.C
1 5.10 m 139.43 m
Proye<-to Diagnostico Ambwnial Pt«i«nnar
CERCO LATERAL 32)m 563.00 tn
CERCO DE POSTES Piar.-^ Di*aiv>ds Pisms

- 629.00 m
YPLIAS
arnrqrnpiq
Quicomac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar \\t
JÍ-2
íMava de Sueío
S,:
i
r
Consoltoria Carranaa E.I.R.L. Marso 2011

Quieomac S^C Diagnóstico Ambiental Preliminar
A-3
(Piano de(DistriBución de(Pianta
Consultoria Carranza E.I.ILL. Uarso 2011

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Ü>4i0c Bt-er CoorOintúw jTil t-r-.:
COI CMn »33»13BsQaS071L 125
002 c*m BS382«)S083823eF 125

CM1 Bvtowaa 6336386* OeOBSeSE iÚ
&UB Soivwrio 1
6336328* oosnee 125
£f-01 EMnNFiW 633M13N1 Oe38644E 125
RA-t A1im Mo doutirOD «• k wü taM
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RV2 A1i«n todo izqu«n>o pvtiMtonnMN «• li«Mi c
1
RA^ A1 jin Mo oquk'do «bra Mm dictodM o
RA4 A1^ Punto nMnM (m 3 kgunM da ooMoAn o
RM A1im Udo OKWdo pvü podtonor d( k nvli o
RA4 A1^ Punto ntomad» pvk Potomr dik nvfi o
Jt RA-r A iîMDdi<«ci«pinipOiknvdiknrto o
RA4 A1Sn Punto ntonnMo kds Oirwho dik RM o
RA« A15ni kde dkicfto pirk fronW dik Mrto c
RA-10 A1im euiik «•no'wo • k (Vtt o
ROI Punto mM« dk •<« di CMre 9
R02 Punto fnüM) vü di Rincxjon
w
ROO Punto nada PM W Ejdnccnn dk kr pko W
R04 PuMe nada WM di Ltoieoen M te pn V
R05 PuNDoadc m di CintrdugMo
1 ROS Pipiomida /w di ConcvMdD s
9 RO-7 Punto /ramo i/ü Os Uvado V
"1 FKL6 Punto nado iTM di Atnacin V EmanM
ROO Punto ñamo Midi Compnrkota
V
1 RO-V Purdonamoi e
NUEVO TERRENO COMPRADO
PORQUICORNAC
TERRENO DE "ERCEROS TtP.^FNO De TeRCBROG
PLANTA GENERAL
■■■ ^ W
I
■MI'
LEYENDA
L _ J"5.1 11' ''1U."Mi../'1
QUICORNAC S.A C
FAOWA S.lOfli 136A3m
OwQnoctico AmtManW Prallminsi
CERCOIATERAL 9^n S63.00«
■Mo-rMk
: Mon<c»w OjraawM
CERCO OEP06TES
- 629X10 m
TPIMS
Qulcomac 8.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
A-4.
(Piano de iJBicación de(Estaciones
4 í .»
cíe3íonitoreo

ItalfM
LINEA BASE
Area de influencia Dt. Stmb.
Zona de Influancla Directa ISOm

o
Zona da Irtfluencla Indirecta 500m
LEYENDA
UNIDAD EDAFICA PENDIENTE SIMBOLO jcOLOR Codigo: I Empresa:
Olmos "TurrlñuvMta Tiplea' A OL
n P-Oj QUICORNAC S.A.C
Morro 'Toirlarten Tipleé' E Mo
ity Proyecto: Diagnóstico Ambiental Preliminar
Miscelánea (Afloramiento LItIca) -
Mi
Pomapora 'Taeelértant Utícé' F Po
Plano: Maca de Suelos

Loma 'Ustorfen Tlpiem' 0 Lo
Mayque 'DIstténdept LWeé' F Ma Elaborado po' l-echu
H NAG
Escsia
SIN
I ibKôoti
Olmos Mano 2011
Qulconutc S^C Diagnóstico Ambiental Preliminar \0V^
0^
A-5
<Pfano efe iJSicación de 'Ee^tintores
Consultoria Carranza E.I.ILL. Mano 3011

TERRENO DE TERCEROS
OLMOS
ANAMERICANA ANTl^
P»U^
LCYBIM
ExUrtorpatmmmB
í QuMcoSt»
«KMCOnMAC•Jí^.e.1
nm
fiMvârtMIdiiCO}
í' >w»
FUWTA
L-01
mmm ¡w ¡mm
Qulcornac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar Ol«^
JWEXOCB
CE<S^'FICA(DO(¡yE
ZOXTFICÁCIOX'
Consultoria Carranza B.I.R.L. Uarzo 2011

HUNICIFALIDAD DISTRITAL DE OLMOS
AUTORIZACION MUNICIPAL
Para establecimientos comerciales. Industriales, crtesanales,
de Servicios v Actividades profesionales
Art. 71 del D.L.N" 776 del 30-12-93.: '
de lo.
N" 0453
n 2 5 - ^ n ?^-UR-ífoo
La Municipalidad Distrital de Olmo.s mediante Resolución N* de fecha
>:fTr»TT.ín
Concede a:
,
La presente AUTORIZACION MUNICIPAL para EMÍ^nESA " OUlCnRNAC "K»AC.
'
CA^nKTGR.A PAKAÍ.EtíTCAIÍA línHTB »rM. 2*^ -OUtOS

Ubicado(a)en: N-
zona_::™^ Categoría Arca 2.'7^^.2 HA.
Al haber cumplido con la tramitación reglamentaría coa expediente N*
de fecha con registro N' '
Tipo de trimitP nncio TiS
2^^ *1101011111 re
Olmos, de.
7c'-%'r/K^
\ SECRETARIA I k-^FÉ^PR^DíOS V licencias
FñRnnv'r.''"Tí.ta Kn-n
RECOMENDACIONES: - Esta Aiitorízacióii es personal c intransferible
- Debe .ser colocada en lugar visible.
- El cierre del establecimiento debe ser comunicado a la Municipalidad,deiilru de 10 días siguientes de
haberse cfeclujidi), en caso contrario se sancionará conforme a la normafis¡dad nninicipal vigente
- No aiitori/a el uso de la vía |inl)líc:i.
3
fí^-lClONiClPALIDAD DISTRÍTAL DE OLMOS AREA DE RENTAS
ANEXO t
ZONIFiCACÍON Y UNIFICACION DE LOCALES COMERCIALES PARA EL DISTRITO DE OLMOS
ZOhiA I
COMPRENDE : Cercado de Olmos
ZONA II '
>
COMPRENDE : Lotkacfones, Pueblos Jóvenes, Urbanizaciones
f
ZONA III
COMPRENDE : Caseríos, Campiflas y Parajes ~~*
ANEXO II
ESCALA AirrORIZACION MUNICIPAL APERTURA
CATEGORIA 20NAI' ZONA II ZONA 111 . AREA
un.VIGENTE un,VIGENTE un,VIGENTE
"A- 1 1.5% 1.0% 0.5% 01- 10 M2:
2.0% 1.6% 1.0% 11-20M2.
A-3 2.5% ^ 2.0% 1.5% 21 - 50 M2.^
B-4 ^ 2.5% 2.0% - Ó1-60M2

f 3.2 .3.5% 3.0% 2.5% ■ 51-100 M2..
^'B-3 ^.0% 3.5% 3.0%^ 101-150 M2:'.

C-1 4.5% / ^ 3.5% 01 - Í-Ofl M2.
C-2 5.0% 4.6% 4.0% 101- 150 M2.
C-3 5.5% 5.0% 4.5% 151 - 200 M2..

' 1
ESPECIAL 46j^' «■ 12% ^ 10% ' 200 M2
Por Exceso de c/m2 se paragá el 0.1%,de la urr

Por Renovación de Licencia ■ 30% Derecho de Autorización
Por Cambio de Representante Legal . Derecho de Autorización
Por Cambio o Ampliación de Giro 35% Derecho de Autorización
Por Traslado de Local 30% Derecho de Autorización .
Lm®
I ■ !
■ • -
..îCIPALIDAD DISTRITAÍ. DE OLMOS AKtAUt KtNI/to 0\t)L
.CATEARIA
> ABARROTES AL POR IvWYOR > MATERIALES DE CONSTRUCC. Y SANfT,

y
>iAGENClA DE TURISMO VIAJES > MUEBLES PARA EL HOGAR
ARTICULOS DE DECORACION > MUEBLES PARA OFICINA
/> ARTICULOS DE ELECTRODOMESTICOS > MINl MARKET
> BIENES RAICES > NUTRIMIENTOS
CARPINTERIAMETALICA > OPTICAS
COLCHONERIA > OFICINA DE ALQUILER DE VEHICULOS
/> CENTRO VACACIONAL, RECREACION > OF.DE ALQUILER DE MAQUIN. Y EQUIPO '*
CUNAS Y GUARDERIAS > PLAYAS DE ESTACIONAMIENTO
EQUIPO DE OFICINA " > PEÑA TURISTICA Y SALSODROMO - DISCOTECA
FARMACIA > PRODUCTOS DE CAZA Y PESCA
FACTORIA . y > RECREOS
FERRETERIA/ > REPUEST. DE VEHICULOS Y MAQUIN.
FERTILIZANTES, INSECTICIDAS, PESTIC > SERVICIOS DE EDUCACION yh
HOTEL ^ TRANSPORTE URBANO E INTERURBANO
INSTRUMENTOS MEDICOS y?=^r#$WRANSPORTE DE CARGA POR CARRETEl
INSTRLSvENTOS MÜSIC/VLES W»^,,,.^^í>ÜLTISERVICIOS
ISERVICIOS ^
- CO/ySl'jL7f/S/0
> ASERRADEROS > FABRICA DE LffCETAS, MOSAIC. Y OTROS

DROGUERA >fABRICADE VIDRIOS
CENTRALES TELEFONICAS > FABRICA DÉ DULCES - '
CLINICAS > FABRICA DE BEBIDAS GASEOSAS
CONSTRUCTORAS'T' > FABRICA DE LICORES
DEPOSITO DE ABARROTES > FAB. DE CAFÉ. CHOCOLATE. Y ARTICULOS
DEPOSITO DE GRANOS DE CONFÍTERIA.
ESTABLEO. FINANCIERO Y DE SEGUROS > FABR. DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
EDICION Y'DISTRÍB. DE PERIODICOS Y DERIVADOS
ENVALARODAS Y DISTRIB. DE GAS > FABRICA DE OTROS PRODUCTOS
AL POR MAYOR > GRIFOS ¿y
ESTACION DE TV. Y TELEFONICA - - > MOLINOS .
> PROCESADORAS^
Bfêas
>PA?>,'trs -V.
, os '
y ^ %
\<X.-
rf- f/i» Aí-itípíVíi,"
SííCíí?»
\ V OtfM ¿
mt
ovw
JUMEXOC
gAL'EÎA TOTOS
Consultoria Carranza E.I.R.L. Blarzo 2011

Qoicornac 8J^.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
GALERÍA DE FOTOS DE LAS INSTALACIONES DE QUICORNAC S.A.C
Almacenamiento de materia prima Selección y limpieza de la fruta
Descarte de fruta malograda Linea de pasteurizado
Decarte de la pulpa de maracuyá Almacenamiento del jugo en tanques
Consnltoria Carranaa B.I.R.L. Marzo 2011

DH<\
Quicomac 8^.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Cámaras de enfriamiento Almacenamiento del jugo en cilindros 55

galones
Consttltoria Carransa BJ.R.L. Marco 2011

Qulcornac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
JWEXO<D
HOJM ®íE
LOS msDMos
Conaultoria Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

cfi^
r -i ^
KüC. 2048169-^^50
Jndustria^^K
y Psbricaciórt y Vena ¿e PfOt:uc(c:& qu'H.cos para 'sAgroi'-.ciL'Sina
V.neíiB Hoteles Atjfifroies Hosp'is'cs Ccegics eic
Ccntarros cori un isocalcoc PQuipsáo ps'B veola de aqua
desiiíada sna'isis de s;.'eio. etc
A TECNICA
AMONIO CAIJTERNARIO 80%
rS]'Fí:il l( A( IONES TECNiCAS
NONÍBRJ-: CLORURO DE AJ.QUIL DIMETIL BENCII, AMONIO /

QUÍMKX) CLORURO DE ALQUIL DiMEJ iL ETILBENCIL AMONIO
CONCENTRACIÓN Solución Acuoso - Alcohólica al 80%
FORMULA
Apariencia: Líquido incoloro o ligeramente amarillo

cristalino, libre de materia extraña en suspensión
Ingrediente activo 80% mínimo
APLICACIONES Y GUIA DE USO
Compuesto de amonio cuaternario de versátil y segura actividad

bacrericida. algiiicida y desodorante, con amplio campo de aplicación en la
industria y en medicina humana y veterinaria.
Puede ser aplicado en plantas de procesamiento de conservas y
alimentos. Fabricas de productos lácteos y afines. Industria de la cerveza,
plantas envasadoras de bebidas sin alcohol y como desinfectante de
contacto en el bogar, hospitales, etc.
Se recomienda preparar una solución que contenga 150 ppm de materia
activa en agua. Se debe preparar solución fresca diariamente o cuando se
vaya a utilizar el producto.
Además de su actividad desinfectante posee también actividad fungicida,

viral y germicida como se indica en la siguiente tabla:
AV DOrAR.r.'vi/ [ ir '1 A URB 'Rl.PiLIC

lele: f04<)?15725 • iglefs* 2I48B4 Cei 94 Q6-?B144 /Nextei 839*7'155- '2?*7.-HC4 - RPM -¿SZSGS/RPC 94937574D
yyvww inaüS?:i3S3rcñ con:' r maü ve.i!as@incíL;slfi3S3fca com / gerenoaîncfosfriasaica com
i<UC
Industrias
Fsbncscicn y Venia op PfCü::?:tcs (¡utrr'ccs osía la Aarcirdustna
A Wine/ía Mfcifies Acarróles Hosp'ales Coiégio^ eij.
r-5i^r(7Í- iH t. i '-.I L S ' 1-i L rs i C. cfteiasas anan&is de'3&ci3}o;:o
T r í" M 1 sue'o ex. ep;.'>p3í(o para venia de aoua
ORGANISMO CONCENTRACION MINIMA

ETECnVA
Staphylococcus oureus 230ppm de materia activa
Salmonella ihoJeraesuis 250ppm de materia activa
Pyc'uüúmona aeruginosa 450j)pm de materia activa
Pseudomofui cepacia 450 ppm de materia activa
Escherichia coli 250 ppm de materia activa
Sülmoneüa ¡vphi 250ppm de materia activa
Sarratia marcesens 250 ppm de materia activa
Influenza A2(Hong Kong) 450 ppm de materia activa
Herpes Simplex tipo I y 2 450ppm de materia activa
SOLUBIIJÜAD;
Miscible con agua en todas proporciones, acetonas y alcoholes de bajo peso
molecular, soluble con hidrocarburos aromáticos.
INCOMl'AlIBJi.lDAüES;
Tensoactivo catiónico incompatible con Jabones, detergentes anlonicos y bases
fuertemente alcalinas.
ly.viiai el coniacTo con oxidantes tuenes.
MANEJO Y ALMACENAMIENTO
Almacenar en lugares frescos por debajo de 40® C
Siga las recomendaciones y procedimientos de seguridad de su compañía
para el manejo de este producto.
PRESENTACION
Cilindros pIá.siicos x 200 Kilos
Dpto. Control de Calidad
AV PUCARA v; i' IT r .A URR V/» 10

'e'ef (044)215725 leielax 214BM . Cei 94 9676144 ; Nextel 8i9'?l56 122'".*304 RPM '252565/RPC 949375740
wv/w ;ndijsl"as3'ca cam'F ms;! ven5as@>nriu.s}rias3rca cct''gerencia@indi>slrias8rc3 ccm
RUC: 20481691550
Industrias
fm Fabricación y Venta de Productos químicos para la Agroindustna
RCA Minería Hoteles Abarrotes Hospitales Co'egcs ele
Contamos con un laboratorio equipado oara irenta de agua
^ VS;A.C. destilada ana isis oe suelo eic
HIPOCLORITO DE SODIO 7.5%

1. Características Químicas
CARACTERÍSTICA RESULTADO METODO

Cloro disponible 7.5 % NTP 311.092
Soda residual 0.8% NTP 311.093
Hierro <1 ppm NTP 311.094
2. Propiedades:
a) Físico - Químicas:
Apariencia : Solución acuosa clara, sin sedimentos, de un

color amarillo verdoso ligero.
Olor : Penetrante e irritante.
Soiubiiidad : Soluble en agua fría. En agua caliente, a

temperaturas mayores de 35°C, se descompone
o disocia
Reactividad ; Solución fuertemente oxidante.

Dependiendo del pH de la solución se presenta
disociado en forma de cloro activo, ácido
hipoclcroso y/o ión hipoclorito.
De estas formas de "cloro libre activo" depende
su reactividad en tas reacciones de oxidación,
cloración y acción bioquímica. Muy eficaz en el
control bacteriológico y microbioiógico
b) Microbiológicas:
CEPAS RESULTADOS
Salmonella Typha Negativo
Echerichia coli Negativo
Staphyiococcus aureus Negativo
Bacillus cereus Negativo
AV PUCARAMZ F LT 11 A ÜRB MAMPUFSTO TRUJILI.O

Telef (044)215725 • Telefax 214884/Cel 94 9675144 /Nextel 839*7156 122*7304 RPM •252665/RPC 949375740
www industnasarca com / t-matl venlas@induslriasarca com / gerencia@induslriasafca com
RUC 20481691550
Industriase Fabricación y Venia de Productos químicos para la Agfoirtdustfia.

3 Minería. Hoteles Abarrotes Hospitales Colegios etc
Contamos con un laboratorio equipado para ireota de agua
destilada anaiisis de suelo, etc
S.A.C. .
3, Usos
Desinfección, esterilización, decoloración y deodorización de aguas
industriales, potables y de piscinas Limpieza y desinfección de
Plantas esparragueras, alimenticias e industriales
4. Riesgos
Salud: 1 - Leve
inflamabilidad: 0 - Ninguno
Reactividad: 1 - Leve
5. Recomendaciones en caso de emergencias:

Siempre use equipo de protección. Ventile el área del derrame. Si el
derrame es pequeño lavar con abundante agua, o absorberlo con
arena o tierra seca: si es grande, evitar que se extienda construyendo
un dique de arena, no utilice material combustible como aserrín
Elaborado por: Dpto. Control de Calidad
AV PUCARA MZ E lT 11 A URB MAMPUESTO TRUJIl.1.0

Telef (044)215725 -Telefax 214884/Ceí 94 9676144 / Nextel 839V156 122*7304-RPM *252585/RFC 949375740
www industnasarca com / E mail venlas@industriasarca com I gerencia@industriasafca com
- -• - tum'gefenctag;if:o'usrriaS3rc5 com
1
t«S
RUC; 20481691550
Industrias>1 Fabricación y Venta de Productos químicos para la Agroindustría.
RCA Minería. Hoteles. Abarrotes Hospitales, Colegios, etc
Contamos con un laboratorio equipado para venta de agua
S.A.C. destilada, análisis de suelo, etc
HOJA nF DATOS DE SEGURIDAD

SODA CAUSTÍCA EW ESCAIViAS
ROTULOS UN
ROTULO NFPA
IDENTIFICACION
NOiüL'li- QüíiVli'lv
Fórmula ; NaOI I
Slnónlrr.o* : Sorf" '¡idr6v;do cíe Socílo
Composición :98 a 100% <Se puie¿a.
Número CAS :1310-73-2
?vúinL.'iü L/Í'J : ¡523
Clases üN ;8
Uc áwiJv.'j. ücl pvUúiüü. liiüíiulaclutu dc! pupul,

celulosa. texWes, píésttcos, explosivos, pintura y removedor de pintura, limpieza
Ot; iHtí'uiícís., piuüjU:,-- pJU liiiip:6i^J y uüuivub pJia
comida.
EFEC rüá PARA LA SALUD
inhalación : ifritación severa al tracto respiratorio superior, severa neunioniÜs. y edema

Ingestión • Fuerte dolor abdominal. Causa irritación gasü"oinlestinal o ulceración y severas
ri. 1 ; b.-.:-- I-,! Ir iir:r. y ' b-' p:,!.'3/;;, ri:^0».-.r r.n VÓmltO
con grandes caníkiades de mucosa y sangre.
r:..3
Ojos La gravedad del darlo depende del tiempo de exposición. Puede causar irritación
0;-,vrr..i 'o ..'mi-.; .1 M.:.r¡r.i<;i6n líi; b.l r(;;n]»>r,V,-Jrr y irr.uHor cn
ceguera.
EfectOG Crónicos: Dermatitis yp;.-/;;,.,-

al estai, en
p' continuo
{i. contacto
»1. j" b'.! - con la piel puede
»•|i•!-.». producir<-''>>1
'» óv lob quemadura
| o
coftcerrtraüories causa conjuntivitis.
PRIMEROS AUXILIOS
inhalación : Trasiadar al aire íiesco. Si no respira arJirrinistrar respiración arUriciai. Si respira con
diÍK-UiioJ c;.;yu,ij. K';.;:í;círji Ij vibiiiiiJ ubiiguüu y uti fupuso. Buscar
atención médica inmediatamente.
AV. PUCARAMZ. E - LT. 11 -A- URB. MAMPUESTO -TRUJILLO

Telef:(044)215725 - Telefax: 214854 / Cet 94-9678144 I Nextel: 839*7156 - 122*7304 - RPM:# 252565 / RPC; 949375740
www industriasarca com / E-mail: ventas@industrí8sarca.com / gerencia@industriasarca.com
0«VL
RUC: 20481691550
Industrias
Fabricaaón y Venta de Productos químicos para la Agroindustrla,
RCA Minería. Hoteles, Abarróles, Hospitales, Colegios, etc
S.A.C. destilada, análisis de suek), etc.
inducir el vómito, si éste se presenta inclinar la victima hacia adelante.^Buscar

c.'.- :-.:./.,-, r.-,'.-' i -.c-v, v:¡ - .í;.: ó.-..-^
Pie! Retirar la wy-'n y Uí!¿eHÍo cyrrldtntnauob. Lavar la zona afectada con aburKÍante
^ • •• ■ ' -. i '-- '''• s ."^1 l,.| J;- 'óVd-Jü-
Buscar atención niédica
Ojeo I IV.'CT ri'.n .•.'•[if.;-' ii-.t:: r.Q\y.\, tnínnr.o dnrnr.tr; 15 ir.xi;»r/» t nvnntrir y ".r,p;n:tr t03
pátpadcis pa'd abeyuiar Id reinotlún Je! químico. Si id iifilacíón persiste repetir el
lavado, buscar atención médica.
RIESGOS DE INCENDIO Y/O EXPLOSION

Punto de innamación fC) N.R.
Temperatura de autoipnición C*C) n.A.
Limites de innamabiííüau (%VrV) ; N.A.
Peligros de incendio y/o explosión:

l-S ;ncc.irihii:M,r.:.-' --;-i ;-;r.hr,;r)r, -.r^. y r,:or..:;cr..-i ccn pir.,-!c;r.t;-,5 .■-rQÓr.icc.S, cn contacto
con metales Lbeia ítidróyeriü que mezclado con aire puede causar fuego o expíosión.
p-.. -j. , , * . . .1 I . I
Por descomposición produce hidrógeno.
Precauciones para evitar incendio y/o exiôsión:

Los coritenedores pueden explotar cuando se calientan. Evitar el contacto con materiales incompatibles
y rr.n !.-» . r ,s ;u,iT,si>ari6n y vcntfer.ión dcbon •jcr -i }-.fiiiJ..t do
explosiones.
Procedimientos en caso de incendio y/o expiosión:

Evacuftí o aislor c! d i- r^. c! ac-cx. n prr.s.oíia3 Binccc&íjik};-; y sin te debida
píüleccion. Estar a favor del viento. Usar equipo de protección personal.
Agonfos extintores dct forgo:
Polvo químico seco, trspuma o dróxiilo de Caibono. No use chorro de agua.
ALíelACÉ.{>iAivÍÍt:i4 ^ O V h/tANii-ÜLAúíúí4
Almacenariiienlu; Luyales ventilados, líeseos y secos. Legos de fuentes de takw e rgnrcrón. Separado
de materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente y mantenerlos bren cerrados.
Embalaje; Usar bolsas de polietrleno Ireimélrcas y la solución en tambores de Hierro (Fe) con tapa.
' ''l ' -' '• ' "1 I"--'' • í'^ - . Lv I . I.. í o l..- qui:- iCUllCO
con el producto Mantener estrictas normas de higierw. rK> fumar, ni comer en el sitio de trabajo. L/sar tas
r.ic j.,-.,;;!.:.- ,. C.i;..-, . c;. di^r„-{. (1 o p.'iri"; j,-. r.',rr,.-.k'„'^ Ci-: rMvrg.-r.ri.-.-.
Leei ias ínslruccrones de la eliqueia antes de usar et producto. Rolulaf loa recipientes adecuadamer-rte.
AV. PUCARA MZ. E-LT. 11 - A- URB. MAMPUESTO - TRUJILLO

Telef.: (044)215725 - Telefax: 2148841 Ce!.: 94-9676144 / Nextel: 839*7156 - 122*7304 - RPM: # 252565 / RPC; 949375740
www.industriasarca-com /E-mail: ventas@!ndusfriasarca-Com /gerencia@industriasafca,com
oV
RUC: 20481691550
Industrias
Fabricación y Venta de Productos químicos para la Agroindustria.
RCA Minería, Hoteles Abarrotes, Hospitales. Colegios, etc"
S.A.C. destilada, análisis de suelo, etc.
PKÜCbüííVíitN íUS EN CASO DE ESCAPE Y/O DERRAME

Evacuéíi o tífblíar e! átea üf ttrliyio Rv&liiiiyii el ecce&o a peí50í)a& kifieceeaíiafe y sir» la debida
^ t '.' ór rr,!;-pT ;t,-; ,.r,-.V, rr;rn \'r rr.v.lrr.r trui,'.
rúenle de ryiticíón. Evilar ludo coMíactO con el iiidlefial.
EQUIPO DE PROTECCtON PERSONAUCONTROL EXPOSICION
U=0 /.■.I i "..-l ...vi ^

de caucho, overol y respirador con filtro para polvo .
Control de Emergencias:
Cqu-pc d'. í- iio TVw y dfe prote-idón TOTAI .
Controlar, dr Ingnnirrí.--
Venüiación local y yeríeral. para asegurar que la cottcenlración no exceda lob llntiles de exposición
Considerar la posibilidad de encerrar el proceso. Garantizar el control de las condiciones del prot^so
Surri;nir.lí.-ir .niro rio rr;r;mp!n70 rnr.1irii.rimr.nt.-> p.-r.-, -! .".i:.-.- n;-,pnr.or rio rinrh.o'v y
estadones lavaojos.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS
Apjricrir-b: . • , ■ ■ ■; k-:■],■ ■■■ li o Al vo ayüj y dl.-lyi.-o .Jcl aire.

Gravedad Específica (Aquasi) 2.13
Punto do rv.ulV;.:i/;o f cj 1300
Punto de Fusión (X) 318
D^nsiriv: R< iM.vó d.! N'oj.of (Ai?c=1í UM
Presión de Vapor (mm Hql N.A.
Vi&rr.r.iclr..-f (cp) fj n
PH 12-14
Solubilidad Soluble en Agua. Alcohol y Gtícerol.
EbtMoik-iDAü Y REAGíiVíuAD
Estabilidad Es inestable t>a)o condickmes rtormales
'ncoriipatíbiü.iindos o .i
Agua Yes
Airo : Mo
Otras ; Acidos, líquidos iriílanrables, HkJíocaiburvs Halogenados, Metales (Aluminio. Eslaño.
Zinc). Nitfocompuesios y Metanol.
liVir OKiviAüiOW 7 ÜAíCOLOGíCA
Irritante severo. Puede causar Edema pulmonar y sus sínlwnas llegan a rnanifesteise sólo a
pocns dr t ^[1-'. jició:i l
DLü(oial. cortejo) - 500 rng/Kg.
AV. PUCARA MZ, E - LT. 11 - A- URB. MAMPUESTO - TRUJILLO

Telef.: (044)215725 - Telefax; 214884 I Cel. 94-9676144 / Nextel: 839'7156 ■ 122*7304 - RPM; # 2525651RPC: 949375740
www.industnasarca.com / E-mail: ventas@industriasarca.com / gerencia@lndustriasarca.com
cijo
RUC: 20481691550
Industrias
Fabricaaón y Venta de Productos químicos para la Agroindustna,
RCA Mineria, Hoteles. At:arroles. Hospitales. Colegios, etc
Contarnos con un laboratorio equipado para venta de agua
S.A.C. destilada, análisis de suelo, etc
-.t-.-r-rit-.-.-.-' -rTn r.-n.-rrírj.-r,.- r.'r, hr.-,- i-f.-,r,r,n.-:.^,:^
üíbpotnL'le siAne niula^fetituíiad. efectos reproductivos, leratogeniddad ni embítotoxlcrdad-
iivrOKAfÍMOiOi^ l-COLwóíCm
Bjológicaritente no bioUey;¿fddóle. jNu causa déficit de oxigeno. PosiWe muerte de petes. Fish
tOXirit^' t PSA IftCl mn/l M M tol-rtirin=<t ri n/l»
CONSÍDERACiONES DE ELlfifilNACION Y/O DfSPOSlCiON
Eli/'liriur luu lucíjuus cu;i uutiijnic tiyuvi, lucyu ncuuj/jûi cun úcidu (Acúíicu) luc
remanentes de cáustico.
IMFORKACiON DE TRANSPORTE
Etiqueta blanca de corrosivo con el núrr.ero íi No transporte con sustancias de tas siquientes
ct-DSCs; AH rcr.v.rto ccn ct r.Qun tíh.i-rnn •;rnr;nr.',r.r, n ír.fnrri.riblcs
sustancias comburentes, peróxidos orgánicos, materiales radiactivos, ni con alimentos.
ü rfrsA iNFORíiflACiOU
Los dalos obtenidos en esta Itoja Inforinallva íueror» obtenidos de fuentes confiables. La Irrfoiinactón que
se entrega es la conocida actualmente sobre la materia. Considerando que el uso de esta información y
do tos prcdc.rtr,-, .-.t.i fi..-ro .d.' rr.-.'rrl .-«.rl prn-;.-cdr.r l.n .-n-.prr.r-T r.o .--.ir,-.- rr,',pcr.-.r>.ilí.-^.-rt .-.tn.in.n por
este concepto. Delenninar las condiciones de uso seguro de! producio es obligación del usuario."
AV. PUCARA MZ. E - LT 11 - A - URB. MAMPUESTO - TRUJILLO

Telef.;(044)215725-Telefax 214884 /Cel.. 94-9676144 /Nextel; 839*7156 - 122*7304 - RPM;#252565/RPC:949375740
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JWEXOT.
UNTO^'E(im t
ÍKOJAS ®íE CALKB^CIÓS^
LABECO
ANALISIS AMBIENTALES S.R.L
IISFORME DE ENSAYO N''0249-11
Solicitante :CONSULTORIA CARRANZA E.I.R.L.

Dirección del Solicitante :Ca. Wílliam Ktng. 115 Pueblo Libre
Atención :ing. Juan Carlos Almonacid Talavera o
ü
Proyecto : No Indica Q
Lugar de Muestreo :Quicornac SAC - Km. 2.5 Pueblo Tradicional Olmos

§
ir
Dist. Olmos - Prov. Chiclayo §

<
Tipo de Muestra :Filtros y Soluciones
Fecha de Monitoreo :26-28/01/11 cc.
o
Fecha de Recepción de Muestra :31/01/11 a.
Fecha Inicio de Análisis :01/02/11

Fecha Término de Análisis :02/01/11
CALIDAD DE AIRE
Peso Peso Partículas

o
Código de Código de Inicial Final PM-10 Plomo o
z
Laboratorio Cliente g g ua/m® UQ/m® 5
0249-1 CA-01 0,14449 0,14503 22,89 <0,2
o
ÜJ
>-
0249-2 CA-02 0,14558 0,14628 29,64 0,4
Peso Peso Partículas

Código de Código de Inicial Final PM - 2.5
Laboratorio Cliente g g pg/m'
0249-1 CA-01 0,15756 0,15805 20,76
0249-2 CA-02 0,14748 0,14796 20,29
Q
Código de Código de 00 NO2 SO2 i
Laboratorio Cliente ug/m' ug/m^ £3
o
z
0249-1 CA-01 1467,38 <0,5 0.2
3
0249-2 CA-02 817,55 1.0 <0.1
Página l de 2
LB-F-14 REVISIÓN: 18
Av. Víctor Alzamora 348 - Surqulllo

Telefax: 242-2696 / Teléfono: 444-8987
web: www.labecoperu.com / e-mall: labeco@labecoperu.com
LABECO
ANALISIS AMBIENTALES S.R.L.
Coordenadas
UTN Altitud
Código de
Cliente Descripción Norte Este (m.s.n.m)
CA-01 Parte Frontal de Planta 9339366 0638593 195
CA-02 Parte Posterior de Planta 9339325 0638728 195
Muestreado por el área de monitoreo

La fecha de muestreo es dato proporcionado por el área de monitoreo
Lugar y corvjiciones ambientales del muestreo: Indicado en el acta.
Condición y Estado de la muestra ensayada: Las soluciones llegaron refrigeradas.
^GERENCIA w
Ing. ABEL CASAS T

CIP 40552
z
Supervisor o
o
z
Lima,07 de Febrero de 2011 $
R
Nota 1: El presente documento sólo es válido para la(s) muestra(s) de la referencia. d
Nota 2: Este recitado no debe ser utilizado como una certificación de conformidad con normas de productos. o
Nota 3: La(s) muestra (s) y contramuestras se mantendrán por un periodo de siete (7)días de emitido el presente Informe de Ensayo.
Nota 4; El laboratorio declara la validez del presente Informe de Ensayo por el periodo de un año, para los fines que el diente estime
conveniente.
Nota 5; Toda corrección o enmienda física ai presente Informe de Ensayo será «nltkJa con la declaración "Suplemento al Informe de
Ensayo*.
Nota 6: Está prohibido la reproducción total y/o pardal del presente Informe, salvo autorlzadón escrita por LABECO /Viállsis /Ambientales
S.R.L
—oooOooo—
UJ
o
LÜ
0
1
£9
0
z
1
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Av. Víctor Alzamora 348 - Surquillo

web: www.labecoperu.com / e-mail: labeco@labecopenj.com
LABBCO
ANAÜSIS AMBIENTALES S.R.L.
PERU
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EL
Registro N** LE - 034
SERVICIO NACIONAL DE ACREDITACIÓN
CON REGISTRO N° LE - 034
INFORME DE ENSAYO N''0212-11
Solicitante :CONSULTORIA CARRANZA E.I.R.L. tu

Dirección del Solicitante :Ca. William King. 115 Pueblo Libre
Atención :Ing. Juan Carlos Almonacid Talavera
Proyecto :Monitoreo Ambiental 2011 o
Ü
Lugar de Maestreo : Quicornac SAC - Km. 2.5 Pueblo Tradicional Olmos 0
Dist. Olmos - Prov. Chiclayo S

q:
Tipo de Muestra :Aguas Residuales (Industrial)
Fecha de Monitoreo :27/01/11 1
Fecha de Recepción de Muestra :28/01/11 3
cc
Fecha de Inicio de Análisis :28/01/11 2
Fecha de Término de Análisis :02/02/11
3
<
Ui
CALIDAD DE AGUA S
te
£
Aceites y
Código Código SS Grasas DBOs o
o
<
Laboratorio Cliente mUL mg/L mg/L 2
O
o
0212-1 EF-01 60,24 18,0 260,9
V)
Límite de Detección 0,08 1.0 2,0 §
ÜJ
a
Muestreado por el área de monitoreo
La fecha de muestreo es dato proporcionado por el área de monitoreo
Lugar y condiciones ambientales del muestreo; Indicado en el acta.
<o
Condición y Estado de la muestra ensayada: Las muestras llegaron refrigeradas. z
El cliente renuncia al derecho de la dírimencia
Método de Análisis i
z
lU
SS: APHA 2540 F. 21"^ Edition 2005, Settieable Solids tu

o
Aceites y Grasas: APHA 5520 6.21*^ Edition 2005, Partitíon-Gravimetric Method.
DBO. APHA 5210 B.21th Edition2005. 5-DayBOD Test
lU
Q
8
m
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z
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Av. Víctor Alzamora 348 - Surquilio

web: www.labecoperu.com / e-mail: labeco@labecoperu.com
<5^
LABECO
LABORATORIO DE ENSAYO ACREDITADO POR EL

Registro LE•034
SERVICIO NACIONAL DE ACREDITACIÓN
CON REGISTRO N° LE - 034
Li
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E
S
cc
1
3
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Ing. ABEL CASAS TORRES 2
CIP 40552
Supervisor 3
<
Lima, 08 de Febrero de 2011

£
Nota 1; El presente documento sólo es válido para la(8) mue8tra(8) de la referencia. z
Nota 2: Este resultado no debe ser utilizado como una certificación de conformidad con normas de productos. 8
o
Nota 3: La(8) muestra (s) y contramuestras se mantendrán por un período de siete(7)días de emitido el presente Informe de Ensayo. o
Nota 4: El laboratorio declara la validez del presente Informe de Ensayo por el periodo de un año, para los fines que el cliente estime <
z
conveniente. g
o
Nota 5; Toda corrección o enmienda física al presente Informe de Ensayo será emitida con la declaración 'Suplemento al Informe de z
Ensayo*. 5
Nota 6: Está prohibido la reproducción total y/o parcial del presente infomte, salvo autorización escrita por LABECO /\nálísi8 Ambientales
S.R.L
Anexo 1: Condiciones de recepción.
5
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o
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LB-F-38 REVISIÓN; 06

web: www.labecoperu.com / e-mail; labeco@labecopenj.com
0®^
LASeCO
CONDICIONES DE RECEPCIÓN DE LA MUESTRA
CADENA DE VIGILANCIA N** 0212-11
CARACTERISTICAS DE LA MUESTRA RECIBIDA: Si NO
Todas las muestras están dentro del período de análisis X
La muestra es proporcionada por el cliente X
La muestra fue monitoreada por LABECO Análisis Ambientales S.R.L X
El envase es proporcionado por LABECO Análisis Ambientales S.R.L X
El envase es proporcionado por el cliente X

CE
Las muestras para metales disueltos están filtradas NA NA O
O.
Las muestras para metales están preservadas con HNO3 (pH<2) NA NA
Las muestras para análisis físico-químico están refrigeradas X
Las muestras para análisis microbiológicos están refrigeradas NA NA
Las muestras para nutrientes están preservadas con H2SO4(pH<2) NA NA
Las muestras para aceites y grasas están preservadas con H2S04(pH<2) X
Las muestras para DQO están preservadas con H2SO4(pH<2) NA NA
La muestra para DBO5 está completamente llena y refrigerada X
Las muestras para HCT están preservadas con HCL(pH<2) NA NA
La muestra para el análisis de cianuro está preservada con NaOH (pH>12) NA NA
Se recibieron contramuestras X
Se recibieron muestras dirimentes X
CANTIDAD DE MUESTRA Y CONTRAMUESTRA RECIBIDA:
01 frascos de vidrio de 1 L -02frascos de plástico de 1 L
OBSERVACIONES RESPECTO A CONDICIONES DE RECEPCIÓN NO DESCRITAS ANTERIORMENTE:

Ninguna
CUALQUIER DISCREPANCIA, COMUNICAR AL CLIENTE:
Ninguna
CONDICIONES Y TIPO DE EMBALAJE / FRASCOS:
Conforme
NA: No Aplica
—occOooo—
LB-F-11 REVISIÓN:05
LABECO
INFORME DE ENSAYO N""0212-11
Solicitante CONSULTORIA CARRANZA E.I.R.L

Dirección del Solicitante Ca. Wílliam King. 115 Pueblo Libre
Atención Ing. Juan Carlos Almonacid Talavera
Proyecto Monitoreo Ambiental 2011
Lugar de Maestreo Quicornac SAC - Km. 2.5 Pueblo Tradicional Olmos
Dist. Olmos - Prov. Chiclayo
Tipo de Muestra Aguas Residuales (Industrial)
Fecha de Monítoreo 27/01/11
Fecha de Recepción de Muestra 28/01/11
Fecha de Inicio de Análisis 28/01/11
Fecha de Término de Análisis 28/01/11
MEDICIONES IN SITU
Código de pH Temperatura
Cliente Unid.pH ®C
EF-01 5,15 29,8
Coordenadas
Código de UTM
Cliente Descripción Norte Este
EF-01 Efluente Final 6338644 9339412
Método de AnAüsis
pH : APHA 4500- H* B.21th Edition 2005. Electrometric Method

Temperatura : APHA 2550 8, 21th Edítion 2005, Laboratory and Fieid Methode
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Av. Víctor Alzamora 348 - Surqulllo

cñz.
LABECO
MONITOREO DE EMISIONES ATMOSFÉRICAS
Nombre de la empresa: QUICORNAC-OLMOS

Ubicación; OLMOS
Estación N^: Caldero Pirctobular -Generador de Vapor -40200-02-CARLIN. L
Medición 1 2 Coeficiente
Promedio Limite Max.
Parámetros Fecha 26/01/2011 26/01/2011 variación
aritmético Permisible
Hora 14:52 14:53 {%)
Fluio volumétrico m^/h 775 685 730 6.16
Partículas ' Ton/año 0.0007 0.00068 0.00069 1.45 100.00
Velocidad m/s 2.2 2.1 2.15 2.33
Tiempo de emisión h/d 12 12 12 0.00
Fluio másico kg/h 310 341 325.5 4.76
Monóxido de carbono mg/m^N 170 140 155 9.68
Óxidos de nitrógeno mg/m^N 45 43 44 2.27 480.00
Dióxido de Azufre mg/m^N 105 95 100 5.00 2000.00
Hidrocarburos totales mp/m^N 2.1 2.3 2.2 4.55
Parámetros Promedio
Fecha 26/01/2011 26/01/2011 variación
complementarios aritmético
Hora 14:52 14:53 (%)
Oxígeno % 7.1 7.3 7.2 1.39
Temperatura de gases 349.2 372.7 361.0 3.26
Temperatura ambiente "C 40.4 39.6 40.0 1.00
Dióxido de carbono % 10.4 10.2 10.3 0.97
Exceso de aire % 47.3 49.3 48.3 2.07
Eficiencia de combustión % 79.1 77.7 78.4 0.89
Características de la chimenea
Altura, mts 18 LMPiREF. Comunidad Europea.
Diámetro equivalente, cm 24
Características del combustible

Tipo de combustible D-2
Consumo, gal/d .216
Porcentaie de Azufre(%) 1
Nota: Las concentraciones de las emisiones están referidas al 3% de Oz

LABECO
ANALISIS AMBIENTALES S.R.L
MONITOREO DE EMISIONES ATMOSFÉRICAS
Nombre de la empresa; QUICORNACOLMOS

Ubicación: OLMOS
Estación N®: Caldero Pirotobular -Generador de Vapor -D3-B
Promedio Limite Max. 8
Parámetros Fecha 26/01/2011 26/01/2011 variación
aritmético Permisible
Hora 14:27 14:43 í%)
Fluio volumétrico m^/h 685 710 697.5 1.79
Partículas Ton/año 0.00755 0.00766 0.007605 0.72 100.00
3
Velocidad m/s 1.5 2.1 1.8 16.67 GC
£
Tiempo de emisión h/d 24 24 24 0.00
Fluio másico kg/h 385 401 393 2.04
3
Monóxido de carbono mg/m^N 462 578 520 11.15 <
Óxidos de nitrógeno mg/m^N 298 302 300 0.67 480.00
Dióxido de Azufre mg/m^N 890 879 884.5 0.62 2000.00

Hidrocarburos totales mg/m^N 4.4 4.8 4.6 4.35
Parámetros Promedio
Fecha 26/01/2011 26/01/2011 variación
complementarios aritméticx>
Hora 14:27 14:43 {%)
Oxigeno % 7.1 3.5 5.3 33.96
Temperatura de gases ®C 174.7 170.3 172.5 1.28
Temperatura ambiente ®C 40.1 39.7 39.9 0.50
Dióxido de carbono % 11 13.9 12.5 11.65
Exceso de aire % 47.7 18.9 33.3 43.24
Eficiencia de combustión % 88.7 90.1 89.4 0.78
Características de la chimenea
Altura, m 12 LMP:REF. Comunidad Europea.
Diámetro equivalente, cm 57
Características del combustible

Tipo de combustible R-600
Consumo, qal/d 2400
Porcentaje de Azufre {%] 1
Nota: Las concentraciones de las emisiones están referidas al 3% de O2
Av. Victor Alzamora 348 - Surquillo

Telefax: 242-26961 Teléfono: 444-8987
web: www.iabecopenj.com / e-mail: iabeco@labecoperu.com
LflBECOl
LABECO 1
Testo tSSO iXL
Testo t350 XL
SN: 00711900 /USfl
SN: 00711900 /USA
LfíBECO i
Análisis Ambientales LABECO -
Testo 350 XL Análisis Ambientales
Testo 350 XL
NONRME
NOHANE
01/26/11 14:52:32
01/26/11 14:27:52
Fuei: Fueloil #2
Fuei: Fueloil #6
7. l y, Oxygen
10.4 y. 7.1 y. oxygen
002
349.2 oc 11.0 y. C02
Tf
79, i y. Efficiency 174.7 ®c Tf
47,3 y Excess air 88.7 y Eff ici<
173 47.7 y.Excess
ppm co
47 ppra NO 470 ppm co
0.0 ppra -N02 303 ppm NO
47 ppm NOX 0.0 ppm N02
V 110 ppm 502 303 ppm NOx
0.0 y, 02ref 896 ppm 502
_40.4 Oc Ta 11.0 y. 02ref
40.1 Oc Ta
0.97 l/m Purap
.—
Oc 6T
8.7 V Batt. 0.92 l/m Pump
15.7 y. C02inax 9.0 V Batt.
16.7 y. C02max
Heat transf.®F: 32 ®F
Heat transf.^F:
A su serviciol
A su seruiciol
Lrbecoi
Testo t350 XL LABECOl
5N^_00711900 /USA Testo t350 XL
LABECO 5N: 00711900 /USA

Análisis Ambientales
Testo 350 XL LABECO
Análisis Ambientales
NONAME Testo 350 XL
01/26/11 14:53:39 NONRME
01/26/11 14:43:54
Fuei: Fueloil #2
7.3 y. Oxygen Fuei: Fueloil #6

10.2 y. C02
372.7 ®c Tf 3.5 y. oxygen
77.7 y. Eff icii 13.9 y. 002
49.3 . y.Excess 170.3 Oc Tf . .
146 ppm CO 90.1 y, Efficiency
48 ppm NO 18.9 y. Excess air
0.0 ppm N02 591 ppm CO
48 ppm NOx 316 ppm NO
107 ppm 502 0.0 ppm N02
0.0 y 02ref 316 ppm NOX
39.6 Oc Ta 890 ppm 502
®c AT 11.0 y. 02ref
0.99 l/m Pump 39.7 Oc Ta
8.7 V Batt.
—
oc ^T
15.7 y. C02max 0.87 l/m Pump
8.7 V Batt.
Heat transf.^F: 32 op 16.7 y. C02max
Heat transf.®F: ®F
A su seruiciol
A su seruiciol
\ INSTRUMENTS LAB S.A,C.
Optimización con Calidad testo
INFORME DE CALIBRACIÓN N» IC0090810
Descripción: Analizador de Gases N®de Documento: 0090810

Modelo: Testo 350 XL N® de Serie: 00711900
Cliente: LABECO S.R.L Fabricante: TESTO AG
N® Informe de Calibración: 1C0090810 Página 1 de 2
Este instrumento ha sido calibrado en términos del estándar recomendado por el fabricante (Testo AG de
Alemania) y cog patrones establecidos por la Agencia de Protección Ambiental de USA (EPA). Este
instrumento se encuentra dentro de las especificaciones establecidas.
Especificaciones del Fabricante:. Otros:
La documentación y procedimientos establecidos para la realización de las calibraciones se encuentran en

nuestros archivos y están disponibles para su revisión.
Temperatura; IG-B^C Fecha de Calibración: 06/08/2010
Humedad Relativa: 82.9% Lugar de Calibración: Instruments Lab SAC

Intervalo de Calibración: Doce(12) meses Fecha de Vencimiento: Agosto 2011
Nota: Cualquier valor de Desviación Permitida que se encuentre fuera del rango establecido implica una
necesidad de cambio del accesorio evaluado.
Este documento solo se aplica al instrumento indicado líneas arriba y no deberá ser reproducido, sin la
autorización escrita aprobada por nuestra empresa.
Los estándares siguientes fueron usados como referencia para esta calibración:
Fabricante Descripción N® de Producto Estándar Fecha de Caducidad

Gas Pralrón Lote; 0100114469
PRAXAIR S.A. IODO ppmCO Código: 60000166 Certificado Octubre 2014
1.54%02 Certificado: 09/000243
Gas Patrón: Parte H": X02NI99C33A0WSC
AIRGAS 995 ppm 802 Referencia N®: 82-124166637-7 Certificado Febrero 2011
Balance Nitrógeno Cilindro N®: FF2122
Gas Patrón: Parte N®: E02NI99E33A07YC
AIRGAS 301.2 ppm NO Referencia N®: 32-124203526-1 EPA Protocolo Enero 2012
Balance Nitrógeno Cilindro N®: S98708
Gas Patrón: Parte N®: X02AI99C33ACPNC
AIRGAS 99.38 ppm NO2 Referencia N®: 82-124203528-2 Certificado Enero 2012
Balance Aire Sintético Cilindro N®: S98732
6ULC.
mur»
•rail
Psje. Pedro Muñlz #12- Lima 17- Perú • ® 51 -1 • 2614607

INSTRUMENTS LAB S.A.C.
Optimización con Calidad testo
INFORME DE CALIBRACIÓN N" IC0090810
Descripción: Analizador de Gases N® de Documento: 0090810
Modelo: Testo 350 XL N® de Serie: 00711900
Cliente: LABECO S.R.L. Fabricante: TESTO AG
N® Informe de Calibración: IC0090810 Página 2 da 2
1. CONDICIONES INICIALES
DESVIACIÓN
GAS PATRÓN REFERENCIA VALOR MEDIDO
N* PRODl>CTO pggMrrinA
t.ow 0*W'44€'&
O. 1,54% 1.50% = 0.20%
Cettc»»: O9''-w'3'02A2
L-Ke:
co 1000 ppm 954 ppm = 50 ppm
PAr* N* x;'2'»Ií5»C32A0V.'SC
SOi 995 ppm 986 ppm = 50 ppm
Cí'/iS'C- N*. FF2*i2
Pvw N* EOZNr^ÊJJA-jrvC
F.eíp'rirt» N- 24?::52í..'' NO 301.2 ppm 280 ppm = 15 ppm
N*.
Psr» N* XOJAISS-CJJACPNC
N* Íí.-^2A20ZÍZÍ'2 NO- 99.38 ppm 164.3 ppm £ 15 ppm
V' Síí'IS
2, CQNDiCIQNES FINALES
DESVIACIÓN
N* PRODUCTO GAS PATRÓN REFERENCIA VALOR MEDIDO
PPWMITinA
Loít:
Oi 1,54% 1,50% = 0.20S'o
Ce^f.c»30. Z'i'</Z-Zí2^l
L«* O'-Wt-AAÍfr
cc-3 SO ^y^z/zs'.iñ CO 1000 ppm 997 ppm =50 ppm
ie-.fcaío Oí-'CCíííAJ
csre N* X02N»?SC3SAW5C
'.ete-vic-» N'; í?-' SO; 995 ppm 992 ppm = 50 ppm
H\ Ff 2-22
Ont S*: EvrNf5'6E:jACT-'';

N* 22-"2atOJ£2<"- NO 301.2 ppm 303 ppm = 15 ppm
C't^CfO N* 55Í'""!'
Po".» N*; XC'SAií&CJJACPNC
Pelff'f-iv.'B N*' €7-'.Z<i20ZB7l-c NO¿ 99.38 ppm 100,9 ppm 15 ppm
C.Vioi-5 M": 592??.
3. CONCLUSIONES
El flujo de la bomba de succión estaba en 0.45 í/min, por lo cual se realizó el reemplazo de la misma quedando en 1.0 l/min. de
acuerdo con lo recomendado por Testo AG.
V En las pruebas iniciales la celda de NO y NO? reportaban valores fuera de los rangos de desviación recomendadas por e! fabricante,
por lo cual se realizó los ajustes correspondientes. También se hizo ajustes mínimos del resto de celdas para mejorar su precisión,
^ Para 1^ condiciones finales (odas las celdas presentan desviaciones dentro de los rangos recomendados. Se recomienda realizar
las inspecciones do mantenimiento preventivo como limpieza interna de la sonda y el cambio de filtros cuando lo requiera.
^ Esle instrumento se encuentra en muy buenas condidones.
Psje. Pedro Muñiz# 12- Lima 17- Perú - S 51 -1 • 2614607

D^'V
INSTRUMENTS LAB S-A-C.

i Optimización con Calidad testo
INFORME DE CALIBRACIÓN N° IC0010510
Descripción: Muestreador de Partículas N® de Documento: 0010510
Modelo: Bravo Plus M N® de Serie: 547/156
Cliente: Consultoría Carranza S.A. Fabricante: TCRTECORA S.R.L
N® informe de Calibración: IC0010510 Página 1 de 2
Este instrumento ha sido calibrado en términos del estándar recomendado por el fabricante (TCR Tecora S.R.L
de Italia). Este Instrumento se encuentra dentro de las especificaciones establecidas.
Especificaciones del Fabricante:. Otros:
La documentación y procedimientos establecidos para la realización de las calibraciones se encuentran en

nuestros archivos y están disponibles para su revisión.
Temperatura: 26.0®C Fecha de Calibración: 29/04/2010
Humedad Relativa: 80.1% Lugar de Calibración: Instruments Lab SAO
Intervalo de Calibración: Doce (12) meses Fecha de Vencimiento: Abril 2011
Nota: Cualquier valor de Desviación Permitida que se encuentre fuera del rango establecido implica una
necesidad de cambio del accesorio evaluado.
Este documento solo se aplica al instrumento indicado lineas arriba y no deberá ser reproducido, sin la
autorización escrita aprobada por nuestra empresa.
Los estándares siguientes fueron usados como referencia para esta calibración:
Fabricante Descripción N® de Producto Fecha de Caducidad

BGI TETRACAL AB03-000-0000SR Abril 2011
INSTRUMENTS Flujo: 0.1 a 30.0 l/min N° Serie: 000323
Temperatura: -30.0a SS-CC
Presión: 400 a 800 kPa
mSTR SAO.
Ing* José ^wkamur8

Gerente General
Psje. Pedro Muñiz# 12- Lima 17- Perú • ffi 51 -1 •2614607

Í)V<
INSTRUMENTS LAB SJV.C.
ra i Optimización con Calidad testo
INFORME DE CALIBRACIÓN Nf IC0010S10
Descripción: Muestreador de Partículas N® de Documento: 0010510
Modelo: Bravo Plus M N° de Serie: 547/156
Cliente: Consuítoria Carranza S.A. Fabricante: TCRTECORA S.Rl.
N® informe de Calibración; IC0010510 Página 2 de 2
1. REGISTRO DE LECTURAS
REPORTE DE CALIBRACION
INSTRUMENTO CALIBRADOR
CLIENTE CONSULTORJA CARRANZA S.A REPRESENTANTE INSTRUMENTS LAB 8.AC.
MODELO Bravo Plus M MODELO TETRACAL
SERIE 547056 SERIE b00323
FECHA 291040010 Fecha de Calibración 1510412010
HORA 12:10 p.m. Vencimiento 15ffl4C011
CONDICIONES INICIALES
FLUJO OAnln)
Instrumento Calibrador Desviación Actual Máxima Desviación
16.18 16.59 2.47 ±4.00%
TEMPERATURA rC)
23.6 25.40 1.80 ±2*C
PRESIÓN (mmHg)
755 755 0.00 ±10 mmHq
CONDICIONES FINALES
FLUJO (ÍAnín)
instrumento Calibrador Desviación Actual Máxima Desviación
16.68 16.70 0.12 ±4.00%
TEMPERATURA rC)
instrumento Calibrador Desviación Actual Máxima Desviación
25.6 26.10 0.50 ±2*C
PRESION (InmHg)
755 765 0.00 ±10 mmHq
2. CONCLUSIONES
El instrumento se encuentra bastante sucio, pero en buenas condiciones operativas, solo se detectó una
ligera desviación del flujo de muestréo, por lo cual fue necesario realizar el ajuste correspondiente.
✓ Se realizó el mantenimiento y limpieza del instrumento.
✓ Se recomienda realizar las limpiezas intemas de forma periódica a fin de proteger el instrumento.
✓ Existe un problema con la resolución del instrumento en el reporte final, por lo cual deberia proyectarse el
cambio del medidor de flujo para el próximo servicio.
INSTR SAO.
Ing* Jdsé f>|skamura

Gerente General
Psje. Pedro Muñiz # 12- Lima 17- Perú ■ S 51 -1 • 2614607

o>S
Calle Francisco Masías 2601 • Lince
Envirotest Telefax (511)422-3145 442-7673

RPM;#548512 Nexlel : 838-4146
Pag. Web: www.envirotest.tom.pe
e-maii : info@envirotest.com.pe
CERTIFICADO DE CALIBRACION N° 0284/10
SOLICITANTE CONSULTORIA CARRANZA E.IR.L

DIRECCION Calle William King N° 169 - Pueblo Ubre
FECHA DE CALIBRACION 28 de Abril del 2010
EQUIPO BOMBA DE VACIO

FABRICANTE CORPORACION CIENTIFICA ORION S.R.L
MODELO CABINA DE MUESTREO MA-2-G5
CODIGO TM-001
CONDICIONES DE CALIBRACION
Humedad Relativa ; 70.0 %
Temperatura Ambiental : 21.0 ®C
METODO DE CALIBRACION
ENVIROTEST S.A.C. certifica que el equipo de la referencia ha sido calibrado usando un Calibrador de Presión y
Vacio calibrado.
ESTANDARES UTILIZADOS
- Calibrador de Presión y Vacío PRESSURE INSTRUMENTS Modelo PC6 Serle 5970 con Certificado de
Calibración INNOCAL N^ P69675115-A.
- Termohigrometro Acurite Modelo 00891 Código No LAB-39 con Certificado de Calibración de Metroll N® T-
0141-2010.
OBSERVACIONES
- Se colocó una etiqueta autoadhesiva con la indicación "CALIBRADO".
- Los resultados de la calibración se muestran en la página 02 del presente documento.
- Para la estimación de la incertidumbre se ha utilizado un factor de cobertura K = 2 con un nivel de
confianza de 95%.
CONCLUSION
El equipo queda operativo para su uso.
Realizado por: ....w. .v.

JORGE L TIRADO ROCA
ENVIROTEST S.A.C
Departamento de Metrología
Pág. i/2
.J
tíHl
Calle Francisco Masías 260,1 - Lince
Envirotest Telefax (511)422-3146 442-7673
RPM:#548512 Nexiel:838*4146
Pag. Web: www.envirotestiiom.pe
e-mail: info@envirotest.cofn.pe
CERTIFICADO N° 0284/10
RESULTADOS DE LA CALIBRACION
- , •
Vv'- LEcfulíA'DE VACIO ^ ■ INCERTibUMBRE r -
r ,i LECTURA,rV' ' : . OBTÉNIDA . , ■■ (ínHg)
(ínHg)
'
''V . . /'
1 21.9 0.02
2 22.0 0.02
3 22.0 0.02 .
4 22.0 0.02 ■
5 22.1 0.02
Pág. 2/2
oavisnmi InternationalPerú S.A
Precisión Weather ¡nstruments
CERTIFICADO DE INSTRUMENTO
CUENTE: CONSULTORIA CARRANZA EIRL
Fecha:
"'■'Sx''
TIPO DE INSTRUMENTO ESTACION METEOROLOGICA
MARCA: DAVIS
MODELO: VANTAGEVUE
ASERIE DE UNIDAD: D101021A068
Fecha de Expiración: 30/11/11
ESPECIFICACIONES TECNICAS oavisí

■Ji.ííâ'ríaH
PARAMETRO RANGO RESOLUCION

í— - .. .. j
Temperatura -40a+65ec
Humedad la 90%
Precipitación 0A1016mm/h 0.1 mm (para lluvias < lOCX) mm)
1.0 mm (para lluvias > 1000 mm)
Velocidad de viento 1a 80 m/s 0.1 m/s
3 a 290 km/h
Dirección del viento 16 puntos cardinales 22.5%
Presión atmosférica 540 a 1100 mb 0.1 mb
DAVIS INTERNATIONAL PERU S.A certifica que < 'instrumento es nuevo y por lo tanto cumple
con las especificaciones índicadasN
Firma F?cha 30/11/10
Oficina Príncjpat * Oficina Comefcíal

Av. Las Casuarínas P-16, Urb. Santa Mw'a - Piura Ca. Berlín 438, Of. 101 Miraflores - Lima 18 PERÚ
Tel. 073 301408 Fax.073 308820 Tel. <51) 14470497 Fax. 2434521 401*1718
E-mall; sooortetecnico<a>davisDeru.com
OVt
a
% CONSULTOAl* t
CARRANZA
Está prohibida ta reproducción parcial o total d^ presente informe sin autorización de Corisuitoria Carranza E.I.R.L
A
m
UBICACION
LMCalMenM
QUtCORNAC
LAVtCTOFUA
■ChniMsa
Tl^-vp
*Chaehawina
Or^
IrweutM
*Prepr«>o •OUOSI tUCMi
iM JunlM
•sMTssiniBuaa
Ttft^ra RalMa *E
*Mnb\RoM
•rro Cabsda
CwfoVMtMIPadr. SEAALHUAC
Tim-vp
Zona Caractartzada por Dapoaitoa
Carro Huacnio* Pluviales,AluvÍalM y Eolicos
*taguna1arBa
*EI Curado
mIM lnflan)i»o
•SanCrfatoba •El Puairta
•El Paraíso •HdaEl Radno
Tlm-VD da-Bunot
•Vinhuar Chico fwquo Oianda PE-ce PortscHualéta
Chto U Crut do Piadra
MMTA M UkUOM Fteoiia
PE^co Portaehu^roa Chaval
•Vbihuar Chico
■UNCINADA DE UCUR da Cafad
•Noria da los Snirchoi Sürtead
SEÑAL PUMPUQUE
Carro Pompurra
Carro Llcurrntqua
LEYENDA Codigo; I Empresa:
Eratema Sistema Serie Descripción Unidades Estratigraficas P-0^ QUICORNAC S.A.C

1 Qr-ol 1
Cuaternarío Reciente Depósitos Fluviales,
Aluviales y Bolleos Proyecto: Diagnostico Ambiental Preliminar
Cenozoico
Terciario Medio Volc. Porculla Tlm-vp}

Píano:Geologico
Mesozoico Cretáceo Inferior Gpo. Goyilarísquizga m
Complejo de Olmos
Precambriano ■■
1»
EOOorado p-.i Escala utxatjó- FecriH
NXQ 8M Oknoa Marzo 2011
o
ft CONSULTORIA «
CARRANZA
INDICE
Informe de Ensayo
Certificado de Calibración de Equipos
Está prohibida ta reproducdón pardal o total del presente infonne autori^dón de Consultorfa Carranza E.I.R.L.
CARRANZA
INFORME DE ENSAYO N" NR - 260111 - 604
Solicitante QUICORNAC S.A.C.
Dirección Antigua Panamericana Norte Km. 2.5 Centro Olmos
Código dei Cliente 00-123
Asunto Monitoreo de Nivel de Ruido Ocupacional
Procedencia Lambayeque
Equipo Utilizado Sonómetro Digital Integrador Promediador Quest Technologies 2200

Rango 30- 140 dB
Fecha de Muestreo 26/01/11
Responsable del Monitoreo Juan Carlos Almonacid Talavera
Ing. Juaf/CaiiósîmoñadcH^áia^
Área deônitoreo
Página 1 de 3
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l
CP
CARRANZA
INFORME DE ENSAYO N® NR - 260111 - 604

I. RESULTADOS
1.1 RUIDO OCUPACIONAL (*)
Hora de Mín. Méx. LAeqT

ESTACIONES DESCRIPCIÓN Observaciones
Muestreo dB(A)
Punto medio del área del

RO-1 09:00 84,7 88,2 86,9
Caldero
RO-2 Punto metfio área de recepción 09:30 64,9 69,9 65,6
Punto medio área de exb^cción

RO-3 10:00 84,0 86,0 84,3
1er piso
Planta operando
Punto medio área de extracción
RO-4 10:30 96,5 98,4 96,8
2do piso
Punto medio área de

RO-5 11:00 90,5 92,4 91,9
centrifugado

RO-6 11:30 84.5 86,6 85,2
concentrado
(*)R.M NO375-2008-TR. Aprueban la norma Básica de Ergonomía y de procedimiento de Evaluación de Riesgo DIsergonómico.
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CARRANZA
INFORME DE ENSAYO N^ NR - 260111 - 604

1.2 RUIDO OCUPACIONAL (*)
37
0
1
O Hora de
Muestreo
RO-7 Punto medio área de llenado 12:00 72,9 83,6 80,5
Punto medio área de almacén y

RO-8 13:00 78,8 84,1 81,2
embarque
Planta operando
RO-9 13:30 78,8 81,6 81,0
compresoras
Punto medio área de torre de

14:00 60,9 71.7 69,1
enfriamiento
(•)R.M N0375-20O8-TR. Aprueban la norma Básica de Ergonomía y de procedimiento de Evaluación de Riesgo DIsergonómIco.
Página 3 de 3
<5»
<r
Está prohibida ia reproducción pardal o total del presente informe sin autorización de Consuttoria Carranza E.I.R.L
CARRANZA
INFORME DE ENSAYO N° NR - 260m-604
Solicitante QUICORNAC S.A.C.
Dirección Antigua Panamericana Norte Km. 2.5 Centro Olmos
Código del Cliente 00-123
Asunto Monítoreo de Nivel de Ruido Ambiental
Procedencia Lambayeque
Equipo Utilizado Sonómetro Digital Integrador Promediador Quest Technologies 2200

Rango 30-140 dB
Fecha de Muestreo 26/01/11
Responsable del Monitoreo Juan Carlos Almonacid Talavera
.0 /
Ing. JySrT Carlos AlmonácIdT^^y^í

Area de Monitoreo ^
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9-
i/y
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cÁrran*^
INFORME DE ENSAYO N^ NR - 260m-604
I. RESULTADOS
l.I RUIDO AMBIENTAL(TURNO DIURNO)
Hora de MIn Max LAeqT

Muestreo dB(A)
A 1,5 m lado izquierdo de la

RA-1 09:00 50,7 70,2 59,4 ~
planta parte frontal
A 1,5 m. lado Izquierdo parte

RA-2 09:20 50,5 69,2 59,1 —
intermedio de planta
A 1.5 m. lado izquierdo altura

RA-3 09:40 61,0 71.5 59,8 ~
del área del caldero
Punto medio de las 03

RA-4 10:00 53,1 60,5 54,6
lagunas de oxidación
A 1,5 m lado izquierdo parte

RA-5 10:20 52,9 67,2 58,8 —
posterior de planta
A 1,5 m. punto intermedio de

RA-6 10:40 52.4 60,7 55,1
parte posterior de planta
LA«qT: Nivel de Presión Sonora Continuo Equivaiente con Ponderación A.

■ D.S. 0B5-2003-PCM "Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido" Zona de Aplicación Industrial Horario Diurno.
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.í
CARRANZA
INFORME DE ENSAYO N^ NR - 260Í1Í-604
1.1 RUIDO AMBIENTAL(TURNO DIURNO)
ESTACIONES DESCRIPCIÓN
Hora de Wü" | Max j LAeqT_ Observaciones
Muestreo dB(A)
A 1,5 m. lado derecho parte
RA-7 11:00 53,4 61,6 54,8
posterior de planta
A 1,5 m. punto intermedio

RA-8 11:20 54,2 65,4 56,3 —
lado derecho de planta
A 1,5 m. lado derecho parte

RA-9 11:40 57,0 71.2 59,6 —
frontal de planta
A 1,5 m. puerta de ingreso a

RA-10 12:00 55,3 72.0 61,3 Tránsito de vehículos
planta
LAeqT: Nivel de Presión Sonora Continuo Equivalente con Ponderación A.

* O.S.08S-2003-PCM "Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido" Zona de Aplicación industrial Horario Diurno.
Página 3 de 3
Está prohibida ta reproducción pardal o total del presente Informe sin autorizadón de Consultoria Carranza E.I.R.L. CO
CwtMrsIalbcaelen. A»»sorUi y S«nnel»c «n
B«ourld«l, Higivn* tfldustrlal y Medio Ambiente
II'
^ñmmcAaóMBE cmmbacsM.
Certificado 001-185
Para: CONSULTORA CARRANZA
Calle William King 115 - Pueblo Lib|
Descripción:SONÓMETRO
Modelo: 2200 Fecha dé jCai: 21 Age.
Marca: QÜESTTSCHNOLOGÍES : Fecha d^Verica 21 Ago. 201:
SERIE: KOF030009
Rango de medición: 30 dB a 140 dB
Condiciones Ambientales:
Temperatura: 18 ^ C
Humedad Relativa: 84%
Presión: 29.92 Pulg. Hg.
PATRÓN DE REFERENCIA: CALIBRADOR ACÚSTICO
Modelo: QC-20 Rango del Patrón: 114 dB altnjO Hz
Marca: QUEST TECHNOLOGIES Vence Cal: ÓV.2010
Serie: QOH040025 —/
Calibrado Por:
llfrédo Gutíén-ez GOferra i
í CIF59175
J irqtw '¿[wyw/c'ir ;V< Scnud C utiflinn f. Ui; (..ítni. O^'.íi; X'iifUhiu o2 -. h\:.iuvh:y. rí\{Ji.> JisRÍ-^lJjiKi rSf-M et'fi
■ f?¡h ':r 2f>5~(yr::u
: ,C; :,: r2E-fíhÍ0Jl.l:^\U^(¡ sPu-t/l ¡re /IW-' :\y\i \i\hl}i\e->ivivt.cam:. '.jl;';;,,:' • ;
Ofe\
Qnlcoraac S.A.C Diagnóstico Ambiental Preliminar
Mmxo'F
<PV(B£IC;íCIÓ^(I>E los
(DIAWS
Consultorla Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

p
^ <ÊSA QUICORNAC S.A.C., comunica al público que
56-01-11 iniciará la elaboración del Diagnóstico Ambiental
Preliminar (DAP) de su Planta de Producción de
Procesamiento de Pulpas y Jugos de Fruta ubicado en la
Antigua Panamericana Norte Km. 2.5 Centro de Olmos -
Lambayeque; para lo cual se realizarán los monitoreos
ambientales del 26-01-11 al 29-01-11 y se entregará el DAP
al PRODUCE el 28-02-2011.
Uc. EIkin Vanegas Murillo

Representante Legal
lira,lÁlércolesis de «naráds2011 1 BL PERUANO BOLETir^ OFICIAL 19
AVISO DE DISOLUCION EDICTO AVISO OE AUMENTO Y REDUCCION OE CAPITAL Belence Mnal de Uquidselón
ConlO'^ el Aíl <U2 de la UGS.. se comunica Al 30 de Noviembre del 2010
Se ha consttluido ante le Octna Registré JesM Marta De conformidad con el ArtIciJo 217 de la Ley Oenerel
Que en Junb General de Accionistas de 29 de de SotUedsde». te comiirVca Que en sesión de Junta Importedore y Comarclallzadora Jrhová JIreh SAC
NovlemBre del 2010. ta acordO la Dlsotuoldn y • RENIEC,NORMA BEATRIZ ROOBIQUE2 BAZUKTO
LlQuIdaciOn de la Empresa de Transportas y HsntlHcads con DNI N* 07705930 sollcitendo la REC- Universal Ce Asclonisias de la Empresa M & F INT'L RUCN* 2O5I0929S99
Servicios Múltiplas aSuperATnloost SAC.. con TlñCACKON AOMlNiSTRA-nVAOÉ SU ACTA DE NA CUSTON SAC rsetizada el 09 Oe Junio del 2010. se
aprobó Aumentar el Cspbsl Social por Aporta en elec Total Activo S/ 00 00
RUC 20474480349. designando como CIMIENTO N* 1004235646.
Llauidador a Auberto Eupenlo Valot Ramírez, En «I aortildo que el Regianador Ctvd. ccnslgnd el pri tivo de accionisiss err S/ ISO.OOO 00 y Reducirlo en Total Pasivo , S/ 00.00
con DNI 07286515. SJ 150,000.00 por DovoMfon de Apone de bienes mue Tolal Paitimonio SI 00.00
Lima. 08 Diciembre del 2010 mer apeUdo de la madre de >a sigiaenla rttnnere:
bles, quedando Redo en nunocwital en SI. 180.00000.
El Liquidador DICE BAZURTO modillcándoee el articulo cuarta del Esietuto SociaJ Ume.1 da DIclembra del 2010
wi.QP-saanil-1 3*. zt-as-zt «nere OEBEDECm : BA8URT0
Urna, Diciembre 2010 VERONICA REYES MARRON Luli Alberta Narrtni VWaion
Se sleclúa la presente pubUcacMn de conlormidad con C.P.C. N'29910 '* OONIN*07237504
Si Art. 73 úal D.S.01S98-PCM. LA GERENCIA GENERAL
Jtsús Marte 17 de Enero del 2011 002-OP-S89339-1 2v.20-26 artero 003-OP-69396M lv.26 «Itero
Abog.DINA ERGUIA BOLUARTE ZEOARRA
Jale de Otlclna Regiatral • Jeaúa María EMPRESA QUICORNAC S.A.C,, comuruca al
Raglatro Nacional da Idanllflcaelón y Eatado Civil AMe la Sub Geianaa de Depuración de idenilflcadón público que el 26-01-11 iniciará la elaboración
0O2-OP-593872-1 1v.26 atiero de le Gerencia de Registro de Identificación del del Diagnóstico Ambiontal Preliminar (DAP) de
SUPERINrrENDENCIA RENIEC. Rolando Julló tSONZALES CALDERON, cort su Planta de Producsión de Processmionto de
Dt BANCA. SEGUROS Y AFP DNI K* IS697S77, mediante sscrito de techa 08/06i20l0. Pulpos y Jugos de Fruta ubicado en la Anilgua
REGISTRO DE PERITOS VALUAOORES RUC 20100000668 ha soHcitaQo la Rectllleaelón de tu Eetado CIvU d*
Cesado a Seitero; atgumeniando que no contrajo Par^mericsru Norte Km 2.5 Centro de Olmos •
• Repev- GRUPO PIURANO DE INVERSIONES S.A. Lambayeque; pata lo cuai se realizarán los monl-
malrlmonlo civil, lo cual se pone en corwomlenlo, a
RUC 20538664414 loreos amblenlales del26-01-t1 al 29-01-11 y se
Itn de quienes tengan motivas para oponeise podrán entregará el DAP al PRODUCE el 28-02-2011.
Se hace saber al público que el seflor Jorge Gabriel manlleslarse en la forma y piatn previsia en el Art. 74*
Sologufon Twiteela, Arquitacto. con N' do dal0.S.N-015S8-PCM. Lic. ElUn Vanegas Muríílo
De conlormidad con lo dispuesto por el Represanianla l.agal
aSegialura 2287, con ONt N" 20578749 y con Articulo 380 de la Ley General de Sociedades, Urna, 27/12/10
domlciBo en la calle Us Caracas N* <03 San Abog.Bertha Y.CANO BARRAGAN 002-OP-59441B-1 1v. 26 enero
se comunica que por Jumas Generales de AtlálanlB Legal
Ramón. Chanchamayo, Junln. ha presentado a asta Accionislas de ALMACENERA DEL PERLI Sub Gerencia <fo Depuración de Idetrttflcadón EDICTO
Superínlendoncia una sîcHud para que se auloríce SJk. y GRUPO PIURANO DE INVERSIONES RENIEC
Ante la Ofldna ReÎrat Ind^reidoncia • RENIEC, mediante
su inscripción en el Regisiro de Parilos Vajuadores S.A., ambas lievadEis a cabo con lecha 06 082-OP-6g3986-1 1v. 28 enero solicitud de lecha z4N0V dal afio an cuim,don SALVADOR
de enero de 2011, se acordó la Escisión por
que tiene a su cargo este Organisma de Coniiol. segregación de ALMACENERA DEL P^Ú NOTIFICACION POR EDICTO
CARLOS 8ANT1STEBAN UCHOFEN ha sollclisdo la
HectElcacfon Aitainlstralha del Acta de Nadmienio de su
Oebienda dltíia solicitud ser evaluada de acuerdo S.A., del Woque patrimonial compueslo por las NOTIFICACION DE INSCRIPCION DE ACTA tnencr hfa XIMENA ANDREA SAKTISTEBAN MARIN, en
inversiones en valttres representativaa del capi el sentido que se consignó trrdneamenla ios prengmbres
con lo dispuesto on al arlIculQ 7* del Regbmenio da tal soda! do Agendas Pansa S.A., Corporación del padre del titular, dice:'CARLOS SAU/ADOfl', debe dear
Peritos Valuadoias, aprobado modisnie Resolución General do Servidos S.A. y, Sllel S.A. de pro Ante la Oficina Reglatral RENIEC OUILCA: DALILA •SALVADOR CARLOS"; y no como emSneerrwnle ge ha
piedad ríe ALMACENERA DEL PERU S.A., el FRANCISCA RAMOS SANCHEZ ha eoUcdado con focha
S B S. N* seO-97 y sus moifficaMiriBS,se dta a todas la presmie oubBcaddn ee enoierire prevista et el Articulo
mismo que es aportado a la ampresa GRUPO 24 Oo Enero Del 2011 la Inscripción do su menor hl|o de
tas personas que tengan conxMenlo de cvalqUer nombre:JORGE NICOLAS PEREZ RAMOS,el cual corra 73* de D.S. S15-9S-PCM 'Reglamenfo da tnscrlpcfories de
PIURANO DE INVERSIONES S>. Hegtitro Naeiorulde MenjCcicldn y Estado CM".
otqeoón o lacha que a su juido exista para la Inecrlio en el Acia de Nactmiamo N' 3000136512 de
Le feche de entrada en vigencia de la esdsión. fodependenets.20 da enere(W 2011
inscripción del diado pcolesional, se sima Incha 09 De enero Oel 2011; dedarando como prestinto Abog. FRANCISCO tWMEDES FAREOES NUNEZ
lormularla ante esta Institudón en el lórínina de fue fijada para el C1 de lobraro de 2011. progenitor a don(na): PEREZ ARSIETO JORGE moUvo J«li d« Otlclna Reglelral ■ Independencia
Lima, 14 de enero de 2011 por (ri cual, as procede a notificar si Córryuge. MIGUEL Resisire Naeionil de Idenllflucfin y Estado Civil
quince (15) dias calendarle sIguienleE a la 613-OP-SS4ti6-t lv.26 enero
P.p. ALMACENERA DEL PERt) SJV. ANTONIO OLAYA VERA, psrs loa electos sehalarftn en
piiilicacióndel presente aviso. Mario Zanne Helberg el Îculo 398' det CótSgo CM vigente.
EDICTO
D.N.I. N- 07875570 Lima,lunas 24 de enero del 2011
Lima. 19 de enero de 2011 Se ha constituido ante la Ofidna Reglstral Jesús
P.p.GRUPO PIURANO DE INVERSIONES S.A. REGISTRO NACIONAL DE IDENTIFICACION Y ESTADO CIVtL
María - RENIEC. MARCELA ZOHAIDA YBARRA
NORMA SOLAR!PRECIADO Allredo Luís Miguel Pérez Qubbins LUIS ENRIQUE ORTIZ ROCANO
GARCIA Idantlflcade con DNI N° 29426664 sciicl-
D.N.I. N- 09750066 Roglitrador Civil
Secretaria General tando la RECTIFICACION ADMINISTRATIVA DEL
002-Of>-S9S««2-1 1T. 26 «fwo 002-OP-S90379-1 3v. 18-26 enero,3 lebrera 002-OP-S93947-1 1v. 26 enero ACTA OE NACIUIENTO N" 61797865. pwlenacleit-
1e a JOAQUIN SEBASTIAN OVIEDO VBARRA.
ACUERDO DE FUSION DE SOCIEDADES CONVOCATORIA En et sentido que el Registrador Ovil, conelgnó el
B Directorio de la Biiprasa da Transportes segundo pronombre de la madre de la siguiente
Por el presente aviso se hace de conocimiento que por acaerdo de Junta General de manera:
Accionistas de Bayer S.A. y Cropsa S.A.C. ambas de fecha 17 de enero de 2011, embaa 41 S.A. con FtUC 20136831314. convoca a
Dice :ZONAIDA
empresas han acordado fusionarse, absorbiendo la primera de las nombradas a ia segunda todos los Accionistas da la misma Empresa,
DEBE DECIR : ZORAIDA
sociedad mencionada. a la JUNTA OBLIGATORIA ANUAL,que se
Se eleciúa la presente puUlcación de conformidad
En virtud de la referida fusión por absorción, Beyer S.A. asumirá la totalidad del patrimonio llevará a cabo en su local Insfilucional silo con el Art. 73 del GS- 015-fl8-P(»t.
de Cropsa S.A.C., la misma que se disuelve sin liquidarse. Av. Santa Rosa S/N Parcela I Mia-.E"! Üo. Jesús María,17 da en«o de 2011
Se puWIca el presente aviso en cumplimiento con lo establecido por el artículo 355 de la 1 Proyecto Espetâl Ciudad de Pachacuiec Asoa. OiNA Erciua BOLUAnrE Zeoariu
Ventanilla - Callao, para ei día 12/02/2011 a Jefe de Oflcine Regliiral - Jesús Mariá
Ley GOTeral de Sociedades. Registro Nacional de Manilllcaelón y Eatado Civil
Urna. 17 de enero del 2011
horas 10:00 a.m.en la primera convocatoria
002-OP^94t96-1 1v. 28 enero
y si fuese et caso en segunda convocatoria
BAYER SJL CROPSA S.AC.
se realizará ei dfa 17/02/2011. en el mismo RECTIFICACION ADMINISTRATIVA
R.U.C.N'20100096341 R.U.C. N" 20504754686
076-OP-591493-1 3v.20-26 enero. 1 lebrero
lugar y a la misnja hora para tratar la DE PARTIDA DE NACIMIENTO
siguiente Agenda:
Dsn(ói). MARISOL VERA ZAMBRANO, con
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 1.- CaSfIcaclón y AprobadOn de la Ola. de Regisiro N' 03202-vi-;(lt I, soiicU) reguiariza-
Seguros. ción idminrslFSTIva del acii de necimisnlo de DIANA
Se comunica a la dudadanfe en gertecal de acuerdo a lo establecido en ei articulo 57* y 56* Oe la 2.- Elección del Nuevo Directorio para el MARISOL DIAZ V£M. tgglstnoo en ei Libro N' 03. FoOo
R M N* 671-200B-MEM/D'M, donde se aprueban los llrwamenlos pata la participación tíudadatta en período 2011-2013. acordar las faculta t179. Alte 1995, por ornlslóa da talvedsd en el asían
las aolívidades de Hidrocarburos se ha recibido el; des pertinentes y fi]ar sus reirliiuciones, lo. debido a enirendadutai an el spalUda paiatno. aúname
revocar los poderes al Ofrectorio cesante y ocupación del pedre: DIAZ CHAVEZ y ARTESANO res-
PLAN DE MANEJO AMBIENTAL DE LA PLANTA ENVASADORA DE GLP DE LA pectivamemi y apellide tnalamo de la madre 2AM6RAN0,
EMPRESA LIMA GAS S. A. y nombrar a la persona (s) que inscriba se tieciúi esia pupiicicldn eonlorme lo esisbleca el
^te los Registros Pi)bllcos y darles las Alt 73* al QS N*0t548-PCM
Que ha sido presentado por el tlti.Han RAFAEL VIZCARDO MUÑOZ facultades pertinentes. San Juen da Lurlgancho.21 ENE 2011
Ubicaclán: Calle A N* 149,Zona 7, Urb. Fundo Becanegre MUNICIFAUDAO DiSTRITAL DE SAN JUAN DE LURIQANCHO
Ventanilla, 25 de Enero del 2011
SUe GERENOAIX REOSTRO CIVIL
Platilto: CALLAO
ABOG.JENNY VICKY ORTEGA aORES
EL DIRECTORIO
Provincia: PROVINCIA CONSTITUCIONAL DEL CALLAO Sub Garante
OD2-OP-594438-1 1v. 26 enero 002-OP-593977-11v. 26 enero
B PLAN DE MANEJO AMBIENTAL podrá ser consuhado en:
EDICTO
a. La Qtidna de Áreas Protegidas y Medio Ambiente del QoWemo Regional del Callao Av. Elmer EMPRESA DE TRANSPORTES Y
Ante la Oflclna Reglstral Independencia - SERVICIOS AMANCAES S.A
Fauceit N* 3970 Provincia CongtRudonal del Callao
RENIEC. medtarrie sollcliud de ledta 07ENE RUC 20136037967
B(4820 limite pera formular aportes,rscomendadonea u obearvadcnea e« de 10 dfas calendarla luego 'del afta en curso, doAa TEODORA TEONILA De conformidad con lo dispuesto por el Art.
ARENAS GARCIA, ha solidlado la Reellfleadón 206 de la Ley General de Sociedades se
de pubUcatlO el presente lormato en el Diario OlWal el Peruano y en im diario da mayor drculacfon de ta Administrativa del Acta de Nacimiento de su comunica que. poi acuerdo del Ditectorio, en
localidad. merrnr hHa LIZETH JASMINNTINEDO ARENAS. sesión del 24 de enero de 2,011, se acordó
oS8
Qulcoraac S.A.C Dia^óstico Ambiental Preliminar
jWEXog
'EN'CVTSVLS
Conaultoria Carranca E.I.R.L. Blarso 2011

0S>
PROGRAMA DE PARTICIPACIÓN CIUDADANA
RESPONSABLE: FECHA:
Marque con un aspa (X) y en los casos donde se pida información adicional, escriba en las líneas.
I. Participación Ciudadana:
1. Con respecto a la calidad de aire ¿Perciben malos olores en la zona?
Si
No □
Si la respuesta es afirmativa;
I I Con poca frecuencia Con mucha frecuencia

Con frecuencia Ns/Nc
¿Pe donde cree que provienen?
I I Comercio Empresas
Alcantarillado | | Otros
2. Con respecto a los Residuos Sólidos ¿Su localidad se encuentran?:
n Limpia ^Sucia
I I Muy Sucia Q Regular
3. ¿Ha notado usted quienes son los que generan los residuos sólidos?
[]] Vecinos | | Empresas

I I Vendedores Ambulantes ^ Otros Mprf/frlr.
4. ¿En su localidad existen plagas tales como?
un Roedores HH Cucarachas O Mosquitos

Kl Zancudos Q Otros ,
5. ¿Se observa la generación de polvo, emisiones en la zona?
□ si Kno
Transporte Obras Municipales
Empresas Otros
'/
* /"
6. ¿Percibe usted ruido en ia zona que le afecte?
Si n No
¿De donde Proviene?
Transporte
Empresas ||
Otros
7. ¿Conoce usted que actividades perjudican su localidad?
K)uQ/vWÂg. oSLy\f>jioWs "I txQ ck
8. ¿Cree usted que la empresa Quicornac S.A.C durante sus actividades perjudica el entorno de
la zona?
SI [I]no
cMí^ ^ cerrfalorYvCWXCj'^^ Al iiftjD Oi^íiX)f>4
9. ¿Sabe usted que la empresa Quicornac S.A.C realizará un Diagnostico Ambiental Preliminar, a
fin de determinar los impactos ambientales y proponer las medidas preventivas y correctivas
para evitarlos y mitigarlos?
SI Mno □ NS/NO
10. ¿Qué opinión le merece a usted, la iniciativa de la empresa Quicornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
Q Muy buena ^^Regular | | N5/N0

I I Buena I iMala
11. ¿Usted Utiliza algún recurso de la Zona?
Tierra: Cultivos Crianza Q

Agua: Pesca Q Riego QConsumo
l • >
II, SOCIECONÓMICO;
1. ¿Cómo se abastece de Luz?

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros
2. ¿Cómo se abastece de Agua?

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros
3. ¿Cómo se Transporta entre localidades?
4. ¿En qué nivel de Estudios se encuentra Usted?

Primaria
Secundaria
Superior
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o instituciones educativas en su localidad
5. Cuantas personas conforman su vivienda?

0-3:
4-5;
6 a +:
6. ¿Cuál es tu seguro de salud?

SIS (seguro integral de salud)
Seguro de Salud ESSALUD
Otro
Ninguno V
7. ¿Con qué frecuencia visita a un rnédico?

Sólo Cuando Está Enfermo
Cada Año
Sólo Cuando en el dolor
Nunca
8. ¿Cuáles son las actividades dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN:
oSS
RESPONSABLE: FECHA:
Si
I I Con poca frecuencia I I Con mucha frecuencia

^?Con frecuencia □ Ns/Nc
¿De donde cree que provienen?
Comercio I I Empresas
I I Alcantarilíado I I Otros
[H Limpia Insuda
Q Muy Sucia Q Regular
I I Vecinos I I Empresas
I I Vendedores Ambulantes I I Otros
I I Roedores mi Cucarachas I 1 Mosquitos

Zancudos I I Otros
□ si NO

Transporte □ Obras Municipales
Empresas
□ Otros —- » —
'/
f-*. -
6, ¿Percibe usted ruido en la zona que te afecte?
Si No D
Transporte
Empresas
Otros
8. ¿Cree usted que la empresa Quícornac S.A.C durante sus actividades perjudica el entorno de
la zona?
SI □no
De qué forma:
9. ¿Sabe usted que la empresa Quícornac S.A.C realizará un Diagnostico Ambiental Preliminar, a
□si ^NO □ NS/NO
10. ¿Qué opinión le merece a usted, la Iniciativa de la empresa Quícornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
I I Muy buena I iRequIai Q NS/NO

Buena □Mala
Tierra: Cultivos □ Crianza ^

Agua: Pesca □ Riego QConsumo Q
■//:
II. SOCIECONOMICO;

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros
¿Cómo se abastece de Agua?

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primaria 0:
Secundaria 0
Superior
Otros
Podría indicarnos cuales son los coléalos o instituciones educativas en su localidad
- orooS
0-3:
4-5: '
6 a +: I

SIS (seguro Integral de salud)
Otro
Ninguno
7, ¿Con qué frecuencia visita a un médico?

Sólo Cuando Está Enfermo L
Cada Año
Nunca
8. ¿Cuales
¿Cuáles son las actividades
activida dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
OpifUKfiX:o -Cpí^C-
ENTREVISTADO: HcWAA S
DIRECCIÓN:
oSi
RESPONSABLE: FECHA:
Marque con un aspa (X) y en los casos donde se pida Información adicional, escriba en las líneas.
Si
NoD
Si la respuesta es afirmativa:
□ Con poca frecuencia [J Con mucha frecuencia

Con frecuencia Q Ns/Nc
I [ Comercio Empresas
I I Alcantarillado Otros
Limpia Q Suda
□ Muy Sucia Q Regular
Q Vecinos Empresas
Vendedores Ambulantes I I Otros
□Roedores □ Cucarachas □Mosquitos

Zancudos Otros
0SI Dno
Empresas Q Otros
i
6. ¿Percibe usted ruido en la zona que le afecte?
Si S No CU
Transporte ^
Empresas CU
Otros
la zona?
SI □no
De qué forma:
□si Kno □ NS/NO
estudio ambiental?
I I Muy buena CC Regular CU

Buena I [Mala
Tierra: Cultivos CC Crianza CU

Agua: Pesca CU ^'^9° K
•y:
II- SOCIECONOMICO;

Energía Eléctrica :
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

'B^corle.tá.

Primaria C:
Secundaria C
Superior C:
Otros
Podría Indicarnos cuales son los colegios o instituciones educativas en su localidad
. Cuantas personas
pers conforman su vivienda?
0-3:
4-5:
6a+:

Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un médico?

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuálês son las actividades dedicadas por las personas qqe trabajan de su vivienda?
^ ^ Aaryu>rUsiy^Vü<^ •
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN: J>'j ■ (f-,
j
051
RESPONSABLE: FECHA:
I. Participación Ciudadana;
Si
Sí la respuesta es afirmativa:

¿De donde cree oue provienen?
Comercio [Êmpresas
Limpia nH Sucia
I I Vecinos Q]Empresas
Vendedores Ambulantes Q Otros
n Roedores Q Cucarachas Q Mosquitos

Zancudos Q Otros
SI [Uno

Transporte Obras Municipales| [
Empresas Q] otros Cun£¡,
Á
6. ¿Percibe usted ruido en la zona que ie afecte?
Si ^ No D
Transporte
Empresas ||
Otros
la zona?
□si I^NO
De qué forma:
□si ®no □ns/no

estudio ambiental?
Muy buena | ¡Regular | | NS/NO

0 Buena I lâla
Tierra: Cultivos □ Crianza Kl

Agua: Pesca □ Riego [^Consumo g|
V. '/
05^
II, SOCIECONOMICO;
1. ¿Cómo se abastece de Li^?

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primaria C:
Secundaria 0
Superior C:
Otros

0-3:
4-5:
6a +:

Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un jjiédico?

Cada Año □
Nunca
ENTREVISTADO:
(oClÍLo
DIRECCIÓN: A\; \Ch .^2'í
Á
0^Q
RESPONSABLE: FECHA:
I- Participación Ciudadana:
Si
NoD
Si ta respuesta es afirmativa;
□ Con poca frecuencia f"! Con mucha frecuencia

Con frecuencia | Ns/Nc
Q Comercio Empresas
Q] Alcantarillado Otros
^Limpia Osuda
O Muy Sucia Q Regular
O Vecinos []] Empresas

O Vendedores Ambulantes O Otros
□ Roedores □Cucarachas □Mosquitos

Zancudos O Otros
Dsi KJno
Empresas Q] otros — •
y
Si H No im
Transporte
Empresas Q
Otros

■ .
la zona?
SI Dno
De qué forma:
fin de determinar ios Impactos ambientales y proponer las medidas preventivas y correctivas
□ si IKÍno Gns/no
estudio ambiental?
I ¡ Muy buena I I Regular | | NS/NO

Buena I iMala
Tierra: Cultivos ^ Crianza □

Agua: Pesca □ Riego QConsumo
/■
•y
m
II- SOCIECONOMICO:

Energía Eléctrica ; L^SL&OXIí^'BQT^
Grupo electrógeno;
Lámpara
Otros

Empresa RS
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros
3. ¿Cómo se Transporta
I ransporta entre localidades?
local

Primaria C:
Secundaria C
Superior C:
Otros
Podría indicamos cuales son los coleotos o Instituciones

Ituciones educativas en su localidad - . ^
— ■ ■ - ' ^ ■—
Cuantas personas conforman su vivienda? '
6 a +:

SiS (seguro integral de salud)
Otro I
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un rn^dico?

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuál^so^^ acîda^gêdicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
ENTREVISTADO: l{CO ^
DIRECCIÓN: (JGíJ¿XUXnnOP
RESPONSABLE: FECHA:
Marque con un aspa (X) y en los casos donde se pida información adicional, escriba en ¡as líneas.
1. Participación Ciudadana:
Si ^
No[J
I [ Con poca frecuencia Con mucha frecuencia

Con frecuencia []] Ns/Nc
¿De donde cree Que provienen?
I I Comercio ^'Empresa:
2. Con respecto a los Residuos Sólidos ¿Su localidad se encuentran?;
Limpia Q Sucia
Q Muy Suda Q Regular
I I Vecinos Êmpresas
C Roedores Q Cucarachas Q Mosquitos

^Zancudos Q Otros__
KIsi Dno
Empresas Otros
» *
SI 3 No D
Transporte
Empresas □
Otros
la zona?
SI nNo
^ aoCjproJ^ tícO ^ *
9. ¿Sabe usted que la empresa Quicornac S.A.C reaiizará un Diagnostico Ambiental Preliminar, a
fin de determinar los Impactos ambientales y proponer las medidas preventivas y correctivas
□si 0NO GnS/NO

estudio ambiental?
Muy buena [^Regular [ [ NS/NO

^ Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos Q Crianza Q

Agua: Pesca O Riego |~~|Consumo
/
•y
II- SOCIECONOMICO:
1, ¿Cómo se abastece de Luz?

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primaria C:
Secundaria C
Superior 0:
Otros

0-3:
4-5:
6 a +:

SIS (seguro integral de salud) y
Otro
Ninguno

y
Cada Año {/
Sólo Cuando en e! dolor
Nunca
8. ¿Cuês sorUas actividades dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
— j ^
ENTREVISTADO %r\mr,r\Áí> JîjQÍLVjyt) ^

DIRECCIÓN: xotyMjLíyuíjp cY ■
RESPONSABLE: FECHA:
Si
NoD
I 1 Con poca frecuencia I I Con mucha frecuencia

Con frecuencia □ Ns/Nc
I I Comercio [Êmpresas
I [Alcantarillado I I Otros
I I Limpia I I Sucia
I I Muy Sucia Regular
Vecinos I I Empresas
□ Roedores Cucarachas Mosquitos

I I Zancudos I I Otros
2 SI □no
Transporte | | Obras Municipales
Empresas Q Otros \/v
Si [3 No EH
Transporte ^
Empresas EEI
Otros
la zona?
SI □no
De qué forma:
(MpÁxUfyíi. ¿p-
□si Kno □ ns/no

estudio ambiental?
I I Muy buena □Regular □ NS/NO

Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos ¡3^ Crianza □

Agua: Pesca □ Riego (^Consumo □
0H\
II- SOCIECONOMICO;

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo
Otros
3. ¿Cómo se Transporta entre loqaüdades?

Primaria C:
Secundaria O
Superior 0:
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o instituciones educativas en su íocalldad

0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un rr^dico?

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son las

¿Cuales son 1^^ actividades
activic dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
ENTREVISTADO: ^/dim (r(irüJ&A£x

. _ ^ Ô:
DIRECCIÓN: ^•
RESPONSABLE: FECHA:
1, Participación Ciudadana:
Si
No □
I Con poca frecuencia Con mucha frecuencia

I I Comercio [Êmpresas
I I Alcantariilado I I Otros
2. Con respecto a los Residuos Sólidos ¿Su locaiidad se encuentran?:
I I Muy Sucia ^ Regular
I i Vendedores Ambulantes I I Otros
I I Roedores Cucarachas n Mosquitos

Ssi Dno
Transporte Obras Municipales | |
Empresas Otros
V »
Si ^ No O
Transporte ^
Empresas □
Otros
Gío^CorYigc otoreS'
8. ¿Cree usted que la empresa Quicornac S.A.C durante sus actividades penudlca el entorno de
la zona?
[^-SI Dno
De qué forma:
r~|si K|nO o NS/NO

estudio ambiental?
Muy buena [^Regular [ | NS/NO

Buena I ¡Mala

Agua: Pesca Q Riego | ¡Consumo
0^^
II- SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros :

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

'y-Ko'trc5ffL'^t" / n>^yY\in t ■—

Primarla :C;
Secundaria :C
Superior :C:
Otros
Podría Indicarnos cuales son los colegios o

0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un rnédlco?

Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO: Sr • -
DIRECCIÓN: MJ. K)0^ /¿vvi 92
tíiS
RESPONSABLE: FECHA:
Marque con un aspa (X) y en ios casos donde se pida información adicional, escriba en las líneas.
Si 1^
NoD
I I Con poca frecuencia } Con mucha frecuencia

Con frecuencia I Ns/Nc
¿De donde cree Que provienen?
Comercio Empresas
I I Alcantarillado [|Otros
D Limpia □sucia
□ Muy Suda Regular
Vecinos {□ Empresas
I I Vendedores Ambulantes □ Otros
□ Roedores □ Cucarachas □Mosquitos

Zancudos □ otros
3 SI □no
Transporte ^ Obras Municipales □
Empresas Otros
'/
■ '/
Si S No D
Transporte
Empresas □
Otros
8. ¿Cree usted que la empresa Quicornac S.A.C durante sus actividades períudica el entorno de
la zona?
□si ^NO
De qué forma:
□si NO □ NS/NO
estudio ambiental?
Muy buena □Regular Q NS/NO

I I Buena [ ¡Mala
Tierra: Cultivos □ Crianza □

Agua: Pesca □ Riego | [Consumo ^
•y.
oyh
II. SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno;
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Q^nQ><

Primarla 0:
Secundaria 0
Superior C:
Otros
Podría Indicarnos cuales son los colegios o instituciones educativas en su localidad
^ iXKrrui^ês iWS/^ ■ C^'VViVo

5, Cuantas personas conforman su vivienda?
6a+:

Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
8. ¿C^les son las activadas dedicas por las personas que trabajan de su vivienda?
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN:
o:í)C
RESPONSABLE: FECHA:
Si
NoD
Sí la respuesta es afirmatrva!
I I Con poca frecuencia {Con mucha frecuencia

IXI Con frecuencia I Ns/Nc
I [ Comercio Empresas
[]]]Alcantarillado I I Otros
^Vecir inos
I I Empresas
^ Vendedores Ambulantes I I Otros
I I Roedores n Cucarachas en Mosquitos

DN Zancudos I I Otros
3SI Qno
Transporte ^ Obras Municipales
Empresas Q Otros
Si M No □
Transporte ^
Empresas O
Otros
la zona?
^SI Dno
□si ^no Dns/no

10. ¿Qué opinión le merece a usted, la Iniciativa de la empresa Quicornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
Muy buena □Regular | | NS/NO

□ Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos □ Crianza ^

Agua: Pesca □ Riego | |Consumo
/
•y
II- SOCIECONOMICO;
1. ¿Cómo se abastece de Lu??

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros
3. ¿Cómo se Transporta entre iocalldades?

Hororf\)Oi f Qh-fUlXir

Primaria C:
Secundaria 0
Superior 0:
Otros
Podría índícarn^ cuales son los coléalos o Instituciones educativas en su localidad

_ / S^/O JP^ ÔL/^CO'
0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

Cada Año [7^
Nunca
8. ¿Cuáles son las activicUdes dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda'?
— non3>rx^)cí
ENTREVISTADO:
DIRECCION: Á lyvfíTy • /d>C¿f/d

■fy I ISé
r• ■ 01>\
RESPONSABLE: FECHA-
Si IHÍ
NoQ
□ con poca frecuencia Con mucha frecuencia

Con frecuencia [[]]] Ns/N(
[]] Alcantarillado \ Otros
IZI Limpia □ Sucia

□ Muy Sucia MRegular
^ Vecinos Empresas
^ Vendedores Ambulantes Q Otros
□ Roedores □ Cucarachas □Mosquitos

Zancudos Q otros
13*51 OnO
Transporte Obras Municipales Q
Empresas Q Otros
'/
Si Kf No □
Transporte
Empresas O
Otros \ ¡'DiSOolPCüS
OrâMrf^j. .9' h.i pcîv/OM dn pm <jdJMp
¡ nrdP/y) .
la zona?
□si S'iô
De qué forma: . ^ . i
/lln ex do (^\\(ôm\PJúLEîOor^ ruQ^cdo^ ha/r^
(Lcm ^ 't/ r
□si 0NO □ns/no

estudio ambiental?
Q Muy buena Q Regular | | NS/NO

Buena I [Mala
Tierra: Cultivos O Crianza Q

■í
■y
II- SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros
¿Cómo se abastece de Agua?

Empresa :
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

KOfvr^\

Primaria 0:
Secundaria G
Superior C:
Otros
5. Cuantas p^sonas conforman su vivienda?

0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles
l,Cuáles son las actividades dedicadas
dedica por las personas que trabajan de su vivienda?
-îrecfvrOte
ENTREVISTADO: Sa^^S yCchíorreí TíerQ
DIRECCIÓN: IIo^lqÍx ÍLúj Yu .C.
RESPONSABLE: FECHA-
I. Participación Ciudadana;
Si M
NoQ
Q^Con poca frecuencia Q Con mucha frecuencia

l^Con frecuencia Q Ns/Nc
I ¡ Comercio Empresas
HH Limpia □sucia
□ Muy Sucia ^Regular
Vecinos □ Empresas
□.Roedores □ Cucarachas □Mosquitos

Zancudos □ otros
K'si □no
Transporte Obras Municipales □
Empresas Q Otros >0^7 7^"
Si HH No s
Transporte
Empresas CU
Otros
la zona?
□si EÍNO
De qué forma: .
□si KÍno □ ns/no

estudio ambiental?
I^^Muy buena I I Regular [ [ NS/NO

CC Buena I I Nala
Tierra: Cultivos CU Crianza CC

Agua: Pesca CU
''if.
Oi\
II. SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara
Oíros

Empresa :
Cisterna
Río, Acequia, pozo :

Otros :

ôrvT¡a>ct\ cot-£&{

Primaria 0:
Secundaria 0
Superior C:
Otros
Podría indicarnos cuales son los coleoíos o instítupiones educativas en su localidad

SOCL / XAA) Abosrr/K)- ~
Cuantas personas conforman su vivienda?
0-3:
4-5:
6 a +:
¿Cuál es tu seguro de salud?

SIS (seguro Integral de salud)
Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son las actividades dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda'?
CoS/}.
ENTREVISTADO: . Soa/u
DIRECCION: Y^MôfChí)
RESPONSABLE:
FECHA:
Marque con un aspa (X) y en los casos donde se pida información adicional, escriba en las lí
neas.
Si
NoQ
SCon poca frecuencia ¡ Con mucha frecuencia

Con frecuencia ^ Ns/Nc
[ I Comercio I I Empresas
Alcantarlílado I I Otros
I I Muy Sucia 1^ Regular
^ Roedores
Roedores Q Cucarachas CU Mosquitos
Zancudos I I Otros
SI
□NO
Empresas
□ Otros
■ •'/
» t *
Si CU No
Transporte ||
Empresas □
Otros
ia zona?
SI Dno
De que pA filsnÁP (yrj/Í^ÛJU^
□si [3^0 Dns/no

estudio ambiental?
Muy buena CI|l^®9ular I I NS/NO

Cd Buena
Tierra: Cultivos CC Crianza Q

0Z\
II- SOCIECONOMICO;
1. ¿Cómo se abastece de LuzJ

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa ¿yê^PS
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

, qyqfíJd, cenfyy

Primaria C:
Secundaría C
Superior C:
Otros
Podría Indicamos cuales son ios colegios o Instituciones educativas en su localidad
^ )Ouanj OOf>^P- U Pe ^
6 a +:
¿Cuál es fu seguro de salud?

SIS (seguro ¡ntegral de salud)
Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a un rriédico?

Cada Año
Nunca
^svoo\o> f j!
entrevistado/ MQ nccJéla rusJ
DIRECCION: Áv^jiJÚT) P' y^
''ûPa 7iU
m
RESPONSABLE: FECHA:
Marque con un aspa (X) y en ios casos donde se pida información adicional, escriba en las iíneas.
I, Participación Ciudadana:
1. Con respecto a la calidad de aire ¿Perciben maios olores en la zona?
Si
NoD
1^ Con poca frecuencia Q Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia Q Ns/Nc
Q Aicantariitado potros Qxral cfe
n Limpia Klsuda
□ vecinos O Empresas
n Roedores O Cucarachas □Mosquitos

1^ Zancudos □ otros .
SI CU NO

Transporte ^ Obras Municipales Q
Empresas □ otros
'/
Si ^ No D
Transporte
Empresas O
Otros
la zona?
^SI nNo
De qué forma:
y^grv/:ijc^ onjQ¿ú6
Qsi Dns/ng
estudio ambiental?
Muy buena [^Regular [ |NS/NO

Q Buena QMala
Tierra: Cultivos O Crianza

/
■//
02.>
II- SOCIECONOMICO:

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa :
Cisterna
Río. Acequia, pozo

Otros
3. ¿Cómo nsporta entre localidades?

o se Tran;
aya' 1

Primaria C:
Secundaria C
Superior 0:
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o instituciones *^d'i<pat¡vas en su localidad

_Sí:íi\j PCXW5 ívou^co - ¿ ¿,L¿C^-

0-3:
4-5:
6 a +:

SIS (seguro integral de salud)í¿
Otro
Ninguno

E
Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO: Cír,Oj\
DIRECCIÓN: •^V^¿LrvlJLnxr¿LfVLO
RESPONSABLE: FECHA:
Sí
NoD
Con poca frecuencia I Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia I Ns/Nc
[ j Comercio Empresas
[Âlcantarillado ||Otros
2. Con respecto a ios Residuos Sólidos ¿Su localidad se encuentran?:
Limpia Q Sucia
Q Muy Suda Q Regular
Q Vecinos K[Empresas
I I Vendedores Ambulantes QJ Otros
I—í Roedores I j Cucarachas [ [ Mosquitos

Zancudos Q Otros
□ si ^no
Empresas Otros
Si [M No IZl
Transporte
Empresas Q
Otros
la zona?
Qsi ^1^0
De qué forma:
fin de determinar ios impactos ambientales y proponer las medidas preventivas y correctivas
□si □ NS/NO
estudio ambiental?
□ Muy buena □Regular | | NS/NO

Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos □ Crianza

Agua: Pesca □ Riego □Consumo
/
í/.
02S
II. SOCIECONOMICO:

Energía Eléctrica ;
Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primaria C:
Secundaria C
Superior C:
Otros

0-3:
4-5:
6 a +:

Seguro de Salud ESSALUD y
Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
Ac,aO^cuÍLc0n
ENTREVISTADO: \AjClCctrm, Tt&m ^
DIRECCIÓN:
J
RESPONSABLE: FECHA:
■-
SI JM
NoQ
SI la respuesta es afirmativa;
Con poca frecuencia I I Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia □ Ns/Nc
[ I Comercio Empresas
I [Alcantarillado I I Otros
3. ¿Ha notado usted quienes son los que generan ios residuos sólidos?
I 1 Roedores Cucarachas IZ] Mosquitos

SI □no
Transporte Obras Municipales ¡ |
Empresas | | Otros
Si No □
Transporte
Empresas | |
Otros
la zona?
□si [Hno
De qué forma:
□si Sno □ns/no

estudio ambiental?
Muy buena [^Regular | [ NS/NO

Buena I ¡Mala

/
■f'J
oy
II- SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primarla 0:
Secundaria C
Superior 0:
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o instituciones educativas en su iocalldad ^
^ íZ/^KCAD
6 a +:

Seguro de Salud ESSALUD /
Otro 1/
Ninguno

Cada Año
Nunca
, P
ENTREVISTADO: S(L\ii/\ CC^'^QX'^^
DIRECCIÓN: ¿y. A fl - Lgfe(-;i'A ¿1(0
4. • l
RESPONSABLE: FECHA:
Si0
NoQ
Con poca frecuencia Q Con mucha frecuencia

n Con frecuencia Q Ns/Nc
I I Comercio gjEmpresas
Q Alcantarillado ||Otros
[H Limpia Q Sucia
[]] Muy Sucia [^Regular
1^ Vecinos Empresas
^Vendedores Ambulantes Q Otros
1—I Roedores I I Cucarachas ||Mosquitos

I I Zancudos Q otros
Ksi nNo
Empresas Q otros \/iÊmTOS
•/
Si 13 No □
Transporte |3[
Empresas Q
Otros riY> A'yvÍiiJ)Í
I>l5Cot&CCi-S -
la zona?
□si ^no
De qué forma:
□si JXfwo □ns/no

estudio ambiental?
I I Muy buena EH Regular NS/NO

Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos EH Crianza E]

Agua: Pesca EE R'®SO QConsumo
/■
;/
^Z\
II, SOCIECONOMICO:

Energía Eléctrica ; t-
Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros
¿Có>mo se abastece de Agua?

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo
Otros
3. ¿Cómo se Transporta entre localidades? ^

-^prvni'nn/tivxrlbf) 1 OOYY>J-'tp.

Primaria 0:
Secundaria C
Superior 0:
Otros

-i-s.x.?. "OLnos'^ Cvc^srÍLu^
_ >-ío>Houo , 0^77205^ .¿;'rioAjrct:QJ>k'pcsD/Ct?n,^'^ eeru
0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca \l/_
8. ¿Cuá,les son las actividades dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
ENTREVISTADO: lacsA/•t^^ rL£>^nr^\

DIRECCIÓN: £
(y2si
RESPONSABLE: FECHA-
SI
No □
Con poca frecuencia Q Con mucha frecuencia

Alcantarillado Otros
n Limpia Q Sucia
□ Muy Sucia ^ Regular
D Vecinos [] Empresas
Vendedores Ambulantes Otros
^ Roedores □Cucarachas □ Mosquitos

_ 3 Zancudos O Otros
Ono
Transporte ^ Obras Municipales Q O
Empresas Q Otros
'/
6. ¿Percibe usted ruido en !a zona que le afecte?
Si KI No □
Transporte
Empresas □
Otros
7. ¿Conoce usted que actividades perjudican su localidad? a f J ,f h

•f. l\Jo QDñTf/>I{It&dÑD
la zona?
□si l^NO
De qué forma:
yio P^x t^d^cuÁi éx
y; ¿aWa Duícof
□si IHno □ ns/no

10. ¿Qué opinión le merece a usted, ¡a iniciativa de la empresa Quicornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
1^ Muy buena ^Regular | | NS/NO

Q Buena QMaia
Tierra: Cultivos Q Crianza \Z\

Agua: Pesca □ QConsumo
/
■//
IJ. SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

, Otítibi s

Primaria
Secundaria
Superior
Otros
Podría indicamos cuales son los coléalos o In^tuclones educativas en su localidad
dnSí ilLP
Cuantas personas conforman su vivienda?
0-3:
4-5:
6 a +:

SIS (seguro integral de salud)[Q/
Otro
Ninguno
7. ¿Con qué frecuencia visita a1 un niédico?

un rne<

\jy
Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son las actividades dedicadas por las personasûe uajcjil de su vivienda? *
^ AcTiVi'Doq 5>e COr{íO¿^f
ENTREVISTADO;
DIRECCIÓN: ^ñtl>A.^r/A trv'vÂp¡a fAjfy\ñjyy^^r^LTAr)ñ]^^l\>. g íé'

'id\
RESPONSABLE: FECHA*
1. Con respecta a la calidad de aire ¿Perciben malos olores en la zona?
Si
No □
Con poca frecuencia 133 Con mucha frecuencia

Comercio Empresas
Alcantariiíado Otros
D Limpia □sucia
Muy Sucia □ Regular
3. ¿Ha notado usted quienes son ios que generan los residuos sólidos?
Vecinos □] Empresas
□R°edores □ Cucarachas □Mosquitos

Zancudos □ otros
3 SI Ono
Empresas Q Otros V
'/
> * *
Si 0 No IZl
Transporte ^
Empresas □
Otros

, \/giv\{2Íp^T^^ ÁYvxiai/flAfcp
la zona?
□si IH'^0
De qué forma:
9. ¿Sabe usted que la empresa Quicomac S.A.C realizará un Diagnostico Ambiental Preliminar, a
□si IHno Gns/no

estudio ambiental?
Muy buena □Regular □ NS/NO

□ Buena □Mala

/
•y:
o\V
II- SOCXECONOMICO:

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros :

Empresa
Cisterna
Río. Acequia, pozo

Otros

■ivvMV^yiZfe ruJihl

Primaria 0:
Secundaria C
Superior c:
Otros
Podría Indícalos cuales son los colegios o Instituciones educativas en su localidad
w Kjl»dBí Pe '^SÔtio Po/oo^ ^cPTr¿-^^

5. Cuantas personas conforman su vivienda? p
0-3: eonîM
4-5;
6 a +:

Seguro de Salud ESSALUD \U
Otro
Ninguno

□
Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son las activi^des dedicadas por las personas quertrabaían de su vivienda'?
— Esposa'. C-S ) ■—
ENTREVISTADO: 3eijVlSl^VQ. QcU^Cí
DIRECCIÓN: .MÍcnSO S/AJ ■ ^
RESPONSABLE: FECHA:
Si 1^
NoD
Si la respuesta es afirmativa!

I [ Con frecuencia Kl Ns/Nc
[ I Comercio Êmpresas
[ I Alcantarillado I I Otros
I I Muy Sucia RT Regular
I I Roedores CU Cucarachas I I Mosquitos

Zancudos I I Otros
L^SI □no
Empresas
□ Otros Ví'^ CtgTES
■
V *
Si IM No □
Transporte ^
Empresas Q
Otros
TñflpA.spprfe ■
la zona?
□si I^no
De qué forma:
Nq ca'YvocQ dt oÍLC|um- VAxJolojyyyO-- Co-
□si Mno □ ns/no

estudio ambiental?
Muy buena □Regular | | NS/NO

□ Buena □Mala

015
II- SOCIECONOMICO:

Energía Eiéctrica :
Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros :

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo
Otros

fiJY\(Íc^, 'V^cto .

Primaria 0:
Secundaria C
Superior 0:
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o Instituciones educativas en su localidad

^ ÓTOLlO PCVVC? -SíXAJ 'F^T>T>o

0-3:
4-5:
6a+:

SIS (seguro integral de S3\uú)^
Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son las actividades dedicadas por (as personas que trabajan de su vivienda?
— cuiíAJ-Yt (JIp tci (^C^8CC
ENTREVISTADO: HoAa-TO 1
DIRECCIÓN: ÍPcAotn lo
^ PROGRAMA DE PARTICIPACIÓN CIUDADANA
RESPONSABLE: FECHA-
SI □
No^
I I Con poca frecuencia [ Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia I Ns/Nc
¿Pe donde cree oue provienen?
¡Âlcantarillado Q Otros
d "-impla O Sucia
□ Muy Sucia ¡^ Regular
d] Vecinos Q Empresas
d Roedores d Cucarachas dMosquitos

Zancudos □ otros
dwo
Transporte ^ Obras Municipales Ql
Empresas R otros
'/
■
6. ¿Percibe usted ruido en la zona que le afecte? t
Si E[ No □
Transporte
Empresas O
Otros
7. ¿Conoce usted qpf)actj,vidajJes perjudican su localidad?

. fópg
la zona?
Qsi 0NO
De qué forma:
□si KIno Gns/no

estudio ambiental?
^ Muy buena ^Regular | | NS/NO

Q Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos O Crianza \Z\

Agua: Pesca O Riego QConsumo
013
II- SOCIECONOMICOi

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río. Acequia, pozo

Otros

OoQíVOi ContiS

Primaria 0:
Secundaria 0
Superior C:
Otros
Podría Indicarnos cuales son los coléalos o instituciones educativas en su iocalidad

OOAfl AofF?
ixr^5raoe:5 waVoio
0-3:
4-5:
6 a +:

/
Otro
u
Ninguno

Cada Año
Sóio Cuando en el dolor
Nunca B
8. ¿Cuáles son las actividades dedicadas por lasêreonas que tcabaian deLsu vivienda'?
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN: K vjmf) -H'dh J

RESPONSABLE: FECHA:
M0rque con un aspd (X) y en ios casos donde se pida información adicional, escriba en las líneas.
Si □

I I Con frecuencia Ns/Nc
I I Comercio I I Empresas
[ I Alcantariliado I I Otros
I I Muy Sucia (Xl Regular
I I Roedores CU Cucarachas *ôsquitos

SI □no
Transporte Obras Municipales []]]
Empresas Otros rlrprofi
SI IM No □
Transporte ^
Empresas Q
Otros
la zona?
□si ^NO
De qué forma:
□si □ NS/NO
estudio ambiental?
1^ Muy buena flRegular D NS/NO

Buena I |Mala
Tierra: Cultivos ^ Crianza QJ

Agua: Pesca Q Riego [~~|Consümo |§
y
OH
II. SOCIECONOMICO;

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa :
Cisterna

Otros :

&7>vLorR_fe.^ HótóS ■

Primaria C:
Secundaria
Superior C:
Otros

0-3:
4-5:
6 a +:

i/
SIS (seguro integral de salud)Lí
Otro
Ninguno

Sólo Guando Está Enfermo V
M
Cada Año
Nunca
8. ¿Cuáles son (as actividades dedicadas por las personas que trabajan de su vivienda?
— câ(!UiiCRT\jTt"S
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN: ÍUentL^ - J!r2S

oow
RESPONSABLE: FECHA:
Si □
No^

I I Con frecuencia | Ns/Nc
CU Limpia Q Sucia
I I Vecinos Q Empresas
Vendedores Ambulantes CU Otros
CJ Roedores ^ Cucarachas CU Mosquitos

CD Zancudos I I Otros .
El SI O NO
Empresas Otros
'/
6. ¿Percibe usted ruido en ta zona que le afecte?
Si ^ No D
Transporte
Empresas □
Otros
la zona?
□si I^no
De qué forma:
□si l^NO OnS/NO

estudio ambiental?
Muy buena □Regular □ NS/NO

□ Buena □Mala

¡í.
o^lü
II. SOCIECONOMICO;
i. ¿Cómo se abastece de Luz?

Energía Eléctrica
Grupo electrógeno;
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

-€ax>tO

Primaria 0:
Secundaria c
Superior C:
Otros

—ANjTOAj'es f p¿\yvXu^'^'^
_ ^Toser^ (MafUA siaiv-v X'S.ríp, ''OLncs
0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO: OLÍfi.T\J!^ VuPVCHf hCOAjntU^fO

DIRECCIÓN: iV. A H2: ú>^ Lté
(Qo'i
RESPONSABLE: FECHA:
1. Con respecto a ia calidad de aire ¿Perciben malos olores en la zona?
SI □
I I Con poca frecuencia QJ Con mucha frecuencia

I I Comercio ^ Empresas
n l-impla I I Suda
Q Muy Sucia [^Regular
I I Vecinos Empresas
I I Vendedores Ambulantes Otros
O Roedores IH Cucarachas C] Mosquitos

Zancudos otros
5. ¿Se observa ia generación de polvo, emisiones en la zona?
K¡si Dno
Transporte ^ Obras Municipales Q
Empresas Otros
'/
Si □ No
Transporte [ |
Empresas []]]
Otros
TrvcuYxAjajrcitD po\uO
la zona?
SI Dno
gsi Dno Dns/no

estudio ambiental?
I I Muy buena O Regular NS/NO

Buena I ¡Mala
Tierra: Cultivos ^ Crianza Q

Agua: Pesca Q Riego |^C .onsumo
II. SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo
Otros

-
A. ¿En qué nivel de Estudios se encuentra Usted?

Primaria
Secundaria cV
Superior 0:
Otros

0-3:
4-5:
6 a +:

SIS (seguro integral de salud)U
Otro
Ninguno

Sólo Cuando Está Enfermo 4/
Cada Año
Nunca
_ A2njrLc'iLÍ:'í>*L*
ENTREVISTADO: ht'o Sc^lopocp
DIRECCIÓN: &.rt\ArQLJLc.réc
oo>
RESPONSABLE: FECHA:
Si □
No^
Q Con poca frecuencia Q Con mucha frecuencia

¿Pe donde cree oue provienen?
I I Comercio Q Empresas
O Limpia Q Sucia
□ Muy Suda M Regular
Q Vecinos Empresas
I I Vendedores Ambulantes Q Otros
ni Roedores O Cucarachas n Mosquitos

.^Zancudos n Otros
SI Ono
Transporte Obras Municipales n
Empresas [jj otros
./
" ■'/
% *
6. ¿Percibe usted ruido en (a zona que le afecte?
Si O No
Transporte Q
Empresas O
Otros
la zona?
□si ^NO
De qué forma:
SI □no □ns/no
estudio ambiental?
I I Muy buena Regular | | NS/NO

□ Buena □wala

Agua: Pesca □ Riego □Consumo □
i
■//
OOG
II, SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara
Otros :

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo

Otros

Primaría 0:
Secundaria C
Superior C:
Otros

0-3:
4-5:
6 a +:

SIS (seguro Iníegral de salud)
Otro
Ninguno 'W

Sólo Cuando Está Enfermo Q
Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO: h (rtc'Q.
DIRECCIÓN:
/ /
RESPONSABLE; FECHA:
Si □
NoJS
I [ Con poca frecuencia Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia | Ns/Nc
¡Âlcantarillado | | Otros
Limpia Q Suda
□ Muy Suda Q Regular
Vecinos ¡^ Empresas
Q Vendedores Ambulantes | | Otros
CD Roedores O Cucarachas Q Mosquitos

0 Zancudos Q Otros
IZJsi 0NO
Transporte Q Obras Municipales
Empresas Q Otros
-/
Si □ No K
Transporte
Empresas | |
Otros
7. ¿Conoce usted que actividades perj^j^dican su localidad?

-^rF.loruâx oh Pjuy/ic^ oU> r'e S—
la zona?
□si 0NO
De qué forma:
□ si ^no □ NS/NO
10. ¿Qué opinión ie merece a usted, la iniciativa de la empresa Quicornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
^ Muy buena □Regular | | NS/NO

□ suena I ¡Mala
Tierra: Cultivos H Crianza □

Agua: Pesca □ Riego ^Consumo
OoS
II. SOCIECONOMICO:

Energía Eléctrica ;
Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo L^'^ífüO
Otros

tofzjfeto'y 9£>rrl)L^t rrlyyCU&snS'

Primaria C:
Secundaria c
Superior C:
Otros
Podría indicarnos cuales son los colegios o institucioneseducativas en su iocaildad
^ ^lAhOh CjC^TI'lLC^
0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

id
Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO:
DIRECCIÓN:
Oo^
RESPONSABLE: FECHA:
I, Participación Ciudadana:
Si □
No|XI

I 1 Con frecuencia Ns/Nc
[[Âlcantarillado Otros,
Limpia Q Sucia
I I Vecinos [[] Empresas

I I Vendedores Ambulantes Q Otros
LH Roedores CU Cucarachas CU Mosquitos

I I Zancudos CU Otros, .
SI Dno

Transporte Obras Municipales | |
Empresas Otros
'/
SI No □
Transporte ^
Empresas O
Otros
8. ¿Cree usted que la empresa Qulcornac S.A.C durante sus actividades perjudica el entorno de
la zona?
□si KÍNO
De qué forma:
9. ¿Sabe usted que la empresa Qulcornac S.A.C realizará un Diagnostico Ambiental Preliminar, a
fm de determinar los Impactos ambientales y proponer las medidas preventivas y correctivas
K|si Dno Dns/ng

10. ¿Qué opinión le merece a usted, la Iniciativa de la empresa Qulcornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
Muy buena Q Regular | | NS/NO

Buena | ¡Mala
Tierra: Cultivos Q Crianza []]

Agua: Pesca Riego | [Consumo
/
J•
II- SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa
Cisterna
Río, Acequia, pozo P02C>
Otros

Primaria C:
Secundaria c
Superior 0:
Otros

— í?ON(:.fc — SO./U rôu^sco
^ dorios C-C^STlLL^ '
0-3:
4-5: ¿y^
6 a +:

SIS (seguro íntegra! de salud)
Otro
Ninguno

Sólo Cuando Está Enfermo , ,
Cada Año
Nunca
_ /.¡r4PcG?¿i ÜÜTOS
ENTREVISTADO: Jlucs Ar^\tO Krlgoíu ■

DIRECCIÓN: A\j nWvdAviiLAj!t¿i/YUfi tíÉrJjp (j5 .
RESPONSABLE:
FECHA:
Marque con un aspa (X) y en ios casos donde se pida Información adicional, escriba en las líneas.
SI □
NoKI
SI la respuesta es afirmativa:
I [ Con poca frecuencia I I Con mucha frecuencia

I I Con frecuencia □ Ns/Nc
I I Comercio I [ Empresas
I I Alcantarillado I I Otros
S Limpia Q Suda
□ Muy Sucia [[] Regular
I 1 Roedores n Cucarachas Mosquitos

Zancudos I I Otros
[Uno
Transporte Obras Municipales [U
Empresas QJ Otros
Si K No n
Transporte ^
Empresas ||
Otros
ia zona?
□ si ^NO
De qué forma:
□si 0NO Dns/NO

10. ¿Qué opinión le merece a usted, ia iniciativa de la empresa Quicornac S.A.C de realizar este
estudio ambiental?
□ Muy buena CU Regular □ NS/NO

□ Buena

Agua: Pesca □ Riego MConsumo
oo(
II- SOCIECONOMICO:

Grupo electrógeno:
Lámpara :
Otros

Empresa
Cisterna

Otros

KPtOTEiy;'/ feftjfZO-

Primaria
Secundaria
Superior
Otros
Podría indicarnos cuales son los coleqios o Instituciones edunafivac en su íocaliriaH
Qj:^nc^
0-3:
4-5:
6 a +:

Otro
Ninguno

Cada Año
Nunca
ENTREVISTADO: .Sv- ttojí

DIRECCIÓN:

Instrumento de Gestion Ambiental 1639948194341

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n.

Especialistas en Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional

Estudios y Proyectos Capacitaciones Monitoreos

CAPÍTULO I.- INTRODUCCIÓN

CAPITULO II.- MARCO LEGAL

2.1 LEGISLACIÓN AMBIENTAL APLICABLE

2.2.1 Ministerio de la Producción

CAPITULO ni.- OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

3.2 . OBJETIVOS ESPECIFICOS

CAPÍTULO IV.- DESCRIPCIÓN DEL ENTORNO

4.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA 7

4.3.1 Aspectos Climatológicos y Meteorológicos 9

4.3.6 Clasifícación de Tierras según su Capacidad de Uso Mayor 15

4.3.7 Uso Actual de Tierras 16

4.4 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS 17

4.5 CARACTERÍSTICAS SOCIO-ECONÓMICAS 19

4.5.6 Servicios Básicos 22

4.5.7 Problemas del Entorno 24

4.6 TIPO DE ZONIFICACIÓN 24

Consultoria Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

CAPÍTULO V.- DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO 25

5.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROCESO 25

CAPITULO VI.- PROGRAMA DE MONITOREO 40

6.4 METODOLOGÍA DE ANÁLISIS 45

6.5 RESULTADOS E INTERPRETACIÓN 48

Consultoria Carranza E.I.R.L. Marzo 2011

CAPÍTULO VII.- IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS

7.1. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES 60

CAPÍTULO VIII.- EFECTOS DEL DETERIORO AMBIENTAL 74

CAPÍTULO IX.- ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN 76

CAPÍTULO X.- PLAN DE CONTINGENCIA 80

CAPÍTULO XI.- PARTICIPACIÓN CIUDADANA 94

CAPITULO XII.- CONCLUSIONES 102

Suscripción Del Estudio

ANEXO A. MAPAS Y PLANOS

Consultoria Carranza E.I.R.L, Marzo 2011

ANEXO D. HOJAS DE SEGURIDAD DE LOS INSUMOS

Consultoría Carranza B.I.R.L. Marzo 2011

Quicorme-StAíC es una empresa de capitales suizo-ecuatorianos que se constituyó

El presente estudio ambiental tiene por finalidad la identificación y evaluación de los

Para evaluar los impactos ambientales de la actividad productiva, se ha utilizado

Así mismo teniendo como documento de trabajo la Guía de Prevención de la

Para dar inicio al Diagnóstico Ambiental Preliminar se ha realizado la publicación de

Quicomac S.A.C fuje constituida en el mes de octubre del 2008jpor un grupo de

Consultoría Carranza E.I.R.L. 1 Marzo 2011

De esta manera encontraron en la ciudad de Olmos, distrito del Departamento de

En febrero del 2009 comenzó al producción de jugo, concentrado de maracayá y puré

1.2 DATOS GENERALES

La empresa Quicomac S.A.C se encuentra inscrita en la SUNAT con RUC

Cuadro 1.1.- Datos Generales de la Empresa

Razón Social QuicomacS.A.C.

Rubro (CIIU:1513» Elaboración de Fratás, Legumbres y Hortalizas

Ubicación de la Planta Carretera Panamericana Norte Km 2,5 del centro de Olmos

1 Representante Legal Elkin Darío Vanegas Murillo

Fuente: Elaboración Propia.

Diagrama l.l.-Organigrama de la Empresa

lUVtlDáD contol DI MAimuimrro roimTo

Fuente: Quicomac S.A.C

Consultoria Carransa B.I.RL. Marso 3011

2.1 LEGISLACIÓN AMBIENTAL APLICABLE

La legislación aplicable en el Diagnóstico Ambiental Preliminar que se describe a

2.1.1 Normativa Nacional Aplicable a la Actividad Desarrollada

o Constitución Política del Perú (29 de Diciembre de 1993).