CONTROL DE INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: PET, QUESO Y MANTEQUILLA
SEMANA 51 DEL: 12/19/2022 AL: 12/25/2022
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR

HERMETIC SIST
VENTILADOR O
POLEA MOTRIZ

RODAMIENTOS
CHUMACERAS
CHUMACERAS

PORTAFILTRO
PORTAFILTRO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR
PROTECCION

FILTRO HEPA

TERMINALES

ELECTRICAS
OBSERVACIONES
ITEM

FILTRO TIPO
CONDUCIDA

SEGURIDAD
PERNOS DE
POLIESTER
GRASERAS
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

GUARDAS

BLOQUEO
ANCLAJE
BASE DE

MANGAS
RODETE

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
FILTRO

DUCTO

BOLSA
POLEA

BASE
FAJA
24 SALA QUESO FRESCO 10005898 INY_QUESO_FRESCO_1 ü ü ü ü ü ü ü ü - ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü ü ü Se realizó el dia sáb 24/12/22

31 SALA MANTEQUILLA 10005905 INY_MANTEQUILLA_1

ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü C - ü ü ü ü ü ü - ü ü ü ü ü ü ü ü Se realizó el dia sáb 24/12/22

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma:

Firma: …………………………………………………………..
………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: Nombre: …………………………………………………….

Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..
…………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B.

V.B. USUARIO:
USUARIO: SUPERVISOR
SUPERVISOR del
del AREA
AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 51_2021 1
 V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA

CONTROL DE INSPECCION DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: MEZCLA
SEMANA 51 DEL: 12/19/2022 AL: 12/25/2022
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

VENTILADOR O RODETE

GUARDAS PROTECCION
BASE DE CHUMACERAS

HERMETIC SIST FILTRO

BLOQUEO SEGURIDAD
PERNOS DE ANCLAJE
BASE PORTAFILTRO

FILTRO TIPO BOLSA

POLEA CONDUCIDA

FILTRO POLIESTER

FILTRO TIPO HEPA

ESTRUCTURA DEL
OBSERVACIONES

FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR
ITEM

POLEA MOTRIZ

RODAMIENTOS
CHUMACERAS
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

PORTAFILTRO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR

TERMINALES

ELECTRICAS
GRASERAS

MANGAS

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
DUCTO

HEPA
FAJA
2 SALA MEZCLA 1 10005876 INY_Sala Mezcla 1_1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 22/12/22

3 SALA MEZCLA 1 10005877 INY_Sala Mezcla 1_2 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 22/12/22

4 SALA MEZCLA 1 SIN CODIGO INY_Sala Mezcla 1_3 (NUEVO) ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - ü - ü ü ü ü ü ü - ü Se realizó el jueves 22/12/22

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma: ………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: …………………………………………………….
Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 51_2021 2
 V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA

CONTROL DE INSPECCION Y MANTENIMIENTO DE INYECTORES Y EXTRACTORES

DERIVADOS LACTEOS
ÁREA: SOPLADORA
SEMANA 51 DEL: 12/19/2022 AL: 12/25/2022
Fecha planificada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM
Fecha Realizada: LUN MAR MIE JUE VIE SÁB DOM

CONTROL DE MANTENIMIENTO (FRECUENCIA SEMANAL/ QUINCENAL**)

VENTILADOR O RODETE

GUARDAS PROTECCION
BASE DE CHUMACERAS

HERMETIC SIST FILTRO

BLOQUEO SEGURIDAD
PERNOS DE ANCLAJE
BASE PORTAFILTRO

FILTRO TIPO BOLSA

POLEA CONDUCIDA

FILTRO POLIESTER

ESTRUCTURA DEL
FILTRO TIPO HEPA
OBSERVACIONES

FILTRO CARTON

GERMICIDAS UV
EJE VENTILDOR
ITEM

POLEA MOTRIZ

RODAMIENTOS
CHUMACERAS
UBICACIÓN CÓDIGO SAP NOMBRE DEL EQUIPO

PORTAFILTRO

* LAMPARAS

INSTALACION
BASE MOTOR

TERMINALES

ELECTRICAS
GRASERAS

MANGAS

REJILLA

EQUIPO

MOTOR
DUCTO

HEPA
FAJA
64 SALA SERAC 2 SIN CODIGO INY_SOPLADORAS_SERAC 2_1 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - - - - - - ü ü ü - ü Se realizó el jueves 22/12/22

65 SALA SERAC 2 SIN CODIGO INY_SOPLADORAS_SERAC 2_2 ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü ü W - ü ü ü - - - - - - - ü ü ü - ü Se realizó el jueves 22/12/22

MODOS DE FALLA: MODOS DE FALLA: ACTIVIDADES

01. Atascamiento 06.Otros( Especificar) 11. Soltura, aflojamiento ü NORMAL L LIMPIEZA E INSPECCION
02. Corrosion 07. Obstruccion 12. Suciedad Contaminacion T TOLERABLE R REPARACION
03. Desalineamiento 08. Rotura 13. Temepratura excesiva X MALO, CRITICO C CAMBIO
04. Desgaste 09. Ruido Excesivo 14. Vibracion - NO APLICA Z LUBRICACION
05. Lubricacion Desficiente 10. Sello deficiente W LAVADO
M MEGADO
A AMPERAJE
* Obsv. Las lamparas germicidas UV solo aplica para Derivados Lacteos P PINTADO
** La frecuencia de Inspección y control de Salas críticas es semanal y de las demás Salas (No Críticas) es quincenal (ver Instrucción GLII01012).

Firma: ………………………………………………… Firma: ………………………………………………………….. Firma: …………………………………………………….

Nombre: …………………………………………………….
Nombre: ……………………………………………… Nombre: …………………………………………………………..

V.B. TECNICO DE MANTENIMIENTO MECANICO V.B. USUARIO: SUPERVISOR del AREA V.B. SUPERVISOR del área responsable de ejecución

SEMANA 51_2021 3