Universidad Andina del Cusco

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

LOGISTICA INDUSTRIAL
Docente: Mg. Ing. Guido Salazar Paliza.
EL PRODUCTO DE LA LOGISTICA
Y DE LA CADENA DE SUMINISTRO
 Nivel de Servicio ¿Que?
•El producto.
•Definición de servicio.
•TI

Estrategia de Estrategia de
Ubicación Distribución
•Localización •BPT&D.
•Planificación de Estrategia de •Políticas de T&D.
los elementos
Inventarios
•Políticas de
¿Dónde? inventario.
¿Cuando?
•Compras y
suministros.
•BPA’s
•Políticas de
almacenamiento.

¿Cuanto?
• El producto de la logística y de la
cadena de suministro es un
conjunto de características que
pueden ser moldeadas una y otra
vez para obtener una mejor
posición en el mercado y crear
una ventaja competitiva.
• Es el núcleo del enfoque en el
diseño del sistema de logística,
porque es objeto de flujo en la
cadena de suministro, y en su
forma económica genera los
ingresos de la empresa.
https://www.youtube.com/watch?v=if0rv8vaLa4
 NATURALEZA DEL PRODUCTO DE LA
LOGÍSTICA
Esta compuesto de una parte física y de una parte intangible, que
juntas conforman lo que se llama la oferta total del producto en una
empresa.
Producto Servicios
• Es tangible. • Es Intangible.
• Valor almacenado en el producto. • Valor percibido en el uso
• Producido en un ambiente industrial. • Producido en un ambiente mercado.
• Usualmente estandarizado. • Producido con el consumidor.
• Calidad inherente al producto. • Usualmente requerido por el cliente.
• Calidad en función a los materiales. • Calidad inherente al proceso.
• Producto para “Stocks”. • Calidad en función a las personas.
• No inventariable.
 CLASIFICACION DE LOS PRODUCTOS:
Dependiendo de quién vaya a usar el producto, el diseño del
sistema de logística deberá reflejar los diferentes patrones de uso.

a) Productos para el consumidor:

Están dirigidos a los consumidores
finales. Estos pueden ser:
• Productos de conveniencia:
Son todos aquellos bienes y
servicios que los consumidores
compran frecuente e
inmediatamente y con poca
compra comparativa.
Productos de selección: Son aquellos que
los clientes están dispuestos a buscar y
comparar: visitan muchos establecimientos
antes de comprar, comparan precios,
calidad y desempeño, y efectúan la compra
sólo después de una cuidadosa
deliberación.
Productos especializados: Son aquellos
por lo que los compradores están
dispuestos a hacer un esfuerzo sustancial
y a menudo esperar bastante tiempo para
adquirirlos
b) Productos industriales: Son
todos aquellos que están dirigidos
a individuos u organizaciones que
los usan para producir otros
bienes o servicios. Su clasificación
es diferente a la de los productos
para el consumidor, debido a que
los vendedores buscan por lo
general a los compradores, no
sería relevante una clasificación
basada en los patrones de
compra.
Introducción: La estrategia de distribución física es cautelosa, con un surtido restringido. La
disponibilidad del producto es limitada.
Crecimiento: El volumen del producto ya no sufre ningún cambio rápido, y por lo tanto puede
considerarse dentro de los patrones de distribución de los productos existentes similares.
Madurez: El producto tiene su distribución más amplia. Se usan muchos puntos de venta con
buen control sobre la disponibilidad del producto en todo el mercado.
 LA CURVA 80-20
Después de observar los patrones
de productos en muchas empresas,
el concepto 80-20 se deriva que el
volumen de ventas es generado por
relativamente pocos productos en
la línea de productos y del principio
conocido como Ley de Pareto.
El concepto de 80-20 es
particularmente útil para planear la
distribución cuando los productos
se agrupan o clasifican según su
actividad de ventas.
• Otro uso frecuente de la curva 80-20 y de la clasificación ABC es
agrupar los productos en un almacén, u otro punto de venta, en un
número limitado de categorías donde luego son manejados con
diferentes niveles de disponibilidad de existencias.
• Para pronósticos analíticos, es útil describir la curva 80-20
matemáticamente. Aunque pudiera usarse un número de ecuaciones
matemáticas, se ha sugerido la siguiente relación:

Ejm: Si el 25% de los artículos representan 70% de las ventas. Calcular la constante
relacional ventas/artículos.
 CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
Las características más importantes del producto que influyen en la
estrategia de la logística son los atributos del producto en si: peso,
volumen, valor, si son perecederos o no, inflamabilidad y
sustituibilidad.

• Relación Peso-Volumen: Medida

particularmente significativa, ya
que los costos de transporte y
almacenamiento están
directamente relacionados con
ellos
• Relación Valor-Peso: Cuando el
valor del producto se expresa
como una relación con el peso,
emergen algunos costos obvios
de equilibrio que son útiles al
planear el sistema de logística.
• Los productos que tienen bajas
relaciones también tienen bajos
costos de almacenamiento pero
altos costos de movimiento como
% de su precio de venta.
• El costo de transporte está
estabilizado con el peso.
• Sustituibilidad: Cuando los
clientes encuentran poca o ninguna
diferencia entre el producto de una
empresa y los de los proveedores
de la competencia, se dice que los
productos son altamente
sustituibles. Es decir, que el cliente
está muy dispuesto a tomar una
marca de segunda opción cuando
la primera no esta disponible de
inmediato.
• Puede verse en términos de ventas
perdidas para el proveedor.
• Características del riesgo: Se
refiere a aspectos como si son
perecederos o no, si son
inflamables o no, el valor, la
tendencia a explotar y la
facilidad de ser robados.
• Dentro de los almacenes, se
fijan enrejados especiales y
áreas cerradas con llaves para
manejar estos productos, así
como refrigeración especial para
el aprovisionamiento o
transporte en caso de productos
perecederos