Podrías decirme como hacer una tarta de peras.

¡Claro que sí! Aquí te dejo una receta para hacer una deliciosa tarta de peras:

Ingredientes:
- 1 lámina de masa brisa o quebrada
- 3 peras maduras
- 100 gramos de almendra molida
- 100 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón.
3. En un bol, mezclar la almendra molida con el azúcar, los huevos, la mantequilla
derretida y la pizca de sal.
4. Extender la masa brisa o quebrada en un molde para tarta previamente engrasado y
enharinado.
5. Verter la mezcla sobre la masa y colocar las peras encima, presionando
ligeramente para que se adhieran a la mezcla.
6. Hornear durante unos 35 minutos o hasta que esté dorada.
7. Dejar enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de peras para disfrutar en cualquier

momento del día. ¡Que aproveche!
como se hace la masa brisa para un molde de tarta de 20 centímetros de diámetro
¡Claro que sí! Aquí te dejo una receta para hacer masa brisa para un molde de tarta
de 20 centímetros de diámetro:

Ingredientes:
- 125 gramos de harina
- 65 gramos de mantequilla fría cortada en cubos pequeños
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de agua fría
- Una pizca de sal

Preparación:
1. En un bol grande, mezclar la harina y la sal.
2. Agregar la mantequilla y mezclar con los dedos hasta obtener una textura
arenosa.
3. En otro bol, batir la yema con el agua fría.
4. Agregar la mezcla líquida a la mezcla seca y amasar hasta obtener una masa
homogénea.
5. Formar una bola con la masa, envolverla en papel film y refrigerar durante al
menos 30 minutos antes de usarla.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor
aproximado de 3mm.
8. Colocar la masa en el molde para tarta previamente engrasado y enharinado,
presionando ligeramente para que se adhiera al fondo y a los bordes del molde.
9. Recortar el exceso de masa con un cuchillo afilado o con las manos.
10. Pinchar el fondo con un tenedor varias veces para evitar que se formen burbujas
durante el horneado.
11. Hornear durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada.

¡Y listo! Ya tienes tu masa brisa lista para usar en tu tarta de 20 centímetros de

diámetro. ¡Que disfrutes tu tarta!
¿De la receta de la tarta de peras cuales serían las cantidades para el molde de 20
centímetros de diámetro?

Para hacer la tarta de peras en un molde de 20 centímetros de diámetro, puedes

utilizar las siguientes cantidades:

Ingredientes:
- 1 lámina de masa brisa o quebrada
- 2 peras maduras
- 70 gramos de almendra molida
- 70 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 35 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar las peras, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón.
3. En un bol, mezclar la almendra molida con el azúcar, el huevo, la mantequilla
derretida y la pizca de sal.
4. Extender la masa brisa o quebrada en un molde para tarta previamente engrasado y
enharinado.
5. Verter la mezcla sobre la masa y colocar las peras encima, presionando
ligeramente para que se adhieran a la mezcla.
6. Hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada.
7. Dejar enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de peras para disfrutar en un molde más
pequeño. ¡Que aproveche!