UNJFSC VRAC

UNIVERSIDAD NACIONAL
“JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN”
VICERRECTORADO ACADÉMICO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y METALÚRGICA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA METALÚRGICA

MODALIDAD PRESENCIAL
SÍLABO POR COMPETENCIAS
ASIGNATURA:

RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL

I. DATOS GENERALES
Línea de Carrera Desarrollo social y cívico - cultural

Semestre Académico 2023 – I

Código del Curso 3405458

Créditos 04

Horas Semanales Horas Totales: 5 Teóricas: 3 Prácticas: 2

Ciclo VIII

Sección A
Apellidos y Nombres del
Dra. Jaqueline Victoria Aroni Mejía
Docente
Correo Institucional jaroni@unjfsc.edu.pe

N° De Celular 959698640

II. SUMILLA

El curso corresponde al área de Formación Básica o General y es de carácter teórico -

práctica. Tiene pro propósito que los estudiantes asuman responsabilidad frente a la
contaminación y recalentamiento global, así como la conservación de los recursos
naturales, distinguiendo aspectos económicos, legales y ético, filantrópicas, en el
cumplimiento del rol social de la empresa. Abarca los siguientes tópicos: (I)
Responsabilidad Social Ambiental. (II) Administración por Valores. (III) Marketing

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Ecológico y Ambiental. (IV) Gestores y La Responsabilidad Social Ambiental y

Empresarial.

III. COMPETENCIA

El curso Responsabilidad Social y Ambiental, desarrolla y profundiza una cultura de conservación y

preservación del medio ambiente y uso racional de los recursos de la biodiversidad, asumiendo
compromiso y responsabilidad en la producción de bienes y servicios.

IV. CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

NOMBRE DE LA UNIDAD
CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA SEMANAS
DIDÁCTICA

Frente a la problemática ambiental actual

generada por las empresas reconoce los
UNIDAD

principales enfoques e instrumentos de

1-4
evaluación y medición de la responsabilidad RESPONSABILIDAD
I

social empresarial, considerando su SOCIAL A M B I E N T A L

importancia en la conservación y
preservación del medio ambiente.

Ante a la necesidad actual de implementar

UNIDAD

sistemas de gestión certificados aplica ADMINISTRACIÓN POR

principios y herramientas de valoración VALORES. 5-8
II

ambiental, teniendo en cuenta el concepto de

sostenibilidad en el desarrollo empresarial.

Frente a la necesidad de las empresas

contribuir con el desarrollo sostenible aplica
conceptos y estrategias de marketing
UNIDAD

ecológico y ambiental para el uso racional de MARKETING ECOLÓGICO

los recursos de la biodiversidad, asumiendo Y AMBIENTAL. 9-12
III

compromiso y responsabilidad en la
producción de bienes y servicios, teniendo en
cuenta que se deben generar beneficios para
la empresa.

Ante el impacto de la empresa en su entorno

económico, social y ambiental evalúa las GESTORES Y LA
UNIDAD

prácticas de responsabilidad RESPONSABILIDAD 13-16

IV

social,ambiental y empresarial de los SOCIAL AMBIENTAL Y

gestores de negocios considerando la EMPRESARIAL.
gobernabilidad y desarrollo sostenible.

V. INDICADORES DE CAPACIDADES AL FINALIZAR EL CURSO

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N° INDICADORES DE CAPACIDAD AL FINALIZAR EL CURSO

1 Analiza el concepto y objetivo de responsabilidad social empresarial, considerando el

impacto que genera en la empresa y medioambiente.

2 Fundamenta la responsabilidad social empresarial y ambiental, tomando como base los

principios del pacto mundial de naciones unidas.

3 Argumenta la importancia de la responsabilidad social ambiental, teniendo en cuenta la

problemática ambiental actual.

4 Recomienda y justifica la implementación de la estrategia ambiental corporativa, así como

el uso de instrumentos y normas internacionales para evaluar y medir la RSE, teniendo en
cuenta la sostenibilidad ambiental.

5 Argumenta la relación de la responsabilidad social y las normas ISO 14000, teniendo en

cuenta la importancia de los sistemas de gestión certificados.

6 Analiza los principios e indicadores de las memorias de sostenibilidad, basándose

en la seguridad y salud ocupacional.

7 Argumenta la relación de la responsabilidad social y las normas 4500, teniendo en cuentala

importancia de los sistemas de gestión .

8 Distingue el área de responsabilidad social de una empresa y analiza el MOF, teniendo en

cuenta las normas internacionales de responsabilidad social,ambiental y biodiversidad.

9 Justifica la implementación de marketing ecológico y ambiental en las empresas,

basándose en la sustentabilidad de las empresas.

Argumenta la importancia de la responsabilidad social en el marketing mix, teniendo en

10
cuenta la sustentabilidad de las empresas.

11 Argumenta la importancia de implementar el merchandising en el punto de venta,

considerando la sustentabilidad de las empresas.

12 Analiza los esquemas generales de sostenibilidad, modalidades de responsabilidad social

en los distintos tipos de organizaciones, teniendo en cuenta la sustentabilidad de las
empresas.

13 Explica el rol de un gestor en la responsabilidad social de una empresa, teniendo en cuenta

las normas internacionales de gestión de calidad y ambiental.

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14 Justifica los beneficios de la implementación de la responsabilidad social en las empresas,

basándose en la sustentabilidad de la misma.

15 Evalúa los grupos que conforman los stakeholder, tomando como base el medio ambiente
y ciclo de vida de los productos.

16 Evalúa los proveedores y su relación con la responsabilidad social empresarial, tomando

como base la sustentabilidad de las empresas.

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VI. DESARROLLO DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS:

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA I: Frente a la problemática ambiental actual generada por las empresas reconoce los principales enfoques e instrumentos de
evaluación y medición de la responsabilidad social empresarial, considerando su importancia en la conservación y preservación del medio ambiente.
CONTENIDOS
ESTRATEGIAS DE LA INDICADORES DE LOGRO DE LA
SEMANA CONTENIDO CONTENIDO CONTENIDO ENSEÑANZA VIRTUAL CAPACIDAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
UNIDAD DIDÁCTICA I: F RESPONSABILIDAD SOCIAL AM BIE NTA L

Aspectos generales de la Reconoce problemas Debate sobre los problemas Expositiva Analiza el concepto y objetivo de
1 Responsabilidad social ambientales generados por ambientales en general y las (Docente/Alumno) responsabilidad social empresarial,
empresarial diferentes tipos de empresa. acciones que debe • Uso del Google Meet considerando el impacto que genera en la
implementar la empresa. empresa y medioambiente.
Debate dirigido
Valora la importancia de los Fundamenta la responsabilidad social
(Discusiones)
Analiza los 10 principios del principios del pacto global de empresarial y ambiental, tomando como
El Pacto Global de las • Foros, Chat
Pacto Global y la teoría de la las naciones unidas en la base los principios del pacto mundial de
2 Naciones Unidas
pirámide. responsabilidad social naciones unidas.
Lecturas
empresarial.
• Uso de repositorios
Investiga 3 empresas que Valora la importancia de la Argumenta la importancia de la
Responsabilidad Social digitales
tengan cumplan con la implementar la responsabilidad responsabilidad socia ambiental, teniendo
3 en la Minería responsabilidad social social ambiental. en cuenta la problemática ambiental
ambiental. Lluvia de ideas actual.
(Saberes previos)
Explica la estrategia Valora la importancia de • Foros, Chat Recomienda y justifica la implementación
Estrategia Ambienta. ambiental, así como los implementar la estrategia de la estrategia ambiental, así como el
4 Instrumentos y Normas instrumentos y ambiental en las uso de instrumentos y normas
Internacionales normas internacionales para organizaciones. internacionales para evaluar y medir la
Evaluar y Medir la RSE evaluar y medir la RSE de una RSE, teniendo en cuenta la sostenibilidad
empresa. ambiental.
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO
• Estudios de Casos • Trabajos individuales y/o grupales • Comportamiento en clase y chat
• Cuestionarios • Soluciones a Ejercicios propuestos

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CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA II: Ante a la necesidad actual de implementar sistemas de gestión certificados aplica principios y herramientas de valoración
ambiental, teniendo en cuenta el concepto de sostenibilidad en el desarrollo empresarial.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE
INDICADORES DE LOGRO DE LA
SEMANA LA ENSEÑANZA
CAPACIDAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL VIRTUAL
UNIDAD DIDÁCTICA II: ADMINISTRACIÓN POR VALORES

Debate sobre la implementación Valora la importancia de Expositiva Argumenta la relación de la responsabilidad

5 Normas ISO 14000
6 Investiga la memoria de una
Memorias de sostenibilidad.
7
Normas 45001
Responsabilidad Social en
8 responsabilidad social y MOF de MOF en las empresas.
las Empresas. MOF
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS
• Estudios de Casos
• Cuestionarios
de las normas ISO 14000 en las implementar las normas (Docente/Alumno) social y las normas ISO 14000, teniendo en
empresas. ISO 14000 en las • Uso del Google cuenta la importancia de los sistemas de gestión
empresas. certificados.
Meet
Establece diferencias entre
empresas que cuentas con Debate dirigido Analiza los principios e indicadores de las
memoria de memorias de sostenibilidad, basándose en la
(Discusiones)
sostenibilidad de 3 empresas. sostenibilidad y empresas seguridad y salud ocupacional.
• Foros, Chat
que no la tienen.
Valora la importancia de Argumenta la relación de la responsabilidad
Debate sobre la implementación Lecturas
implementar las normas social y las normas 45001, teniendo en cuenta
de las normas 45001 en las
45001 en las empresas. • Uso de la importancia de los sistemas de gestión.
empresas. repositorios
digitales
Investiga el área de Valora la importancia del Distingue el área de responsabilidad social de
una empresa y analiza el MOF, teniendo en
Lluvia de ideas
(Saberes previos) cuenta las normas internacionales de
3 empresas.
• Foros, Chat responsabilidad social, ambiental y
biodiversidad.
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO
• Trabajos individuales y/o grupales • Comportamiento en clase y chat
• Soluciones a Ejercicios propuestos

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CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA III: Frente a la necesidad de las empresas contribuir con el desarrollo sostenible aplica conceptos y estrategias de marketing
ecológico y ambiental para el uso racional de los recursos de la biodiversidad, asumiendo compromiso y responsabilidad en la producción de bienes y servicios, teniendo
en cuenta que se deben generar beneficios para la empresa.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE
SEMANA LA ENSEÑANZA INDICADORES DE LOGRO DE LA CAPACIDAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL VIRTUAL
UNIDAD DIDÁCTICA III: MARKETING ECOLÓGICO Y AMBIENTAL

Marketing Ecológico y Estructura y propone Evalúa la implementación de Expositiva Justifica la implementación de marketing
9 Ambiental alternativas de marketing estas alternativas de (Docente/Alumno) ecológico y ambiental en las empresas,
ecológico. marketing. • Uso del Google basándose en la sustentabilidad de las
Meet empresas.

Marketing Mix y RSE Valora la importancia de tener Debate dirigido Argumenta la importancia de la responsabilidad
10 Esquematiza el marketing social en el marketing mix, teniendo en cuenta la
una RSE y la influencia en el (Discusiones)
mix de una empresa. sustentabilidad de las empresas.
marketing mix de la empresa. • Foros, Chat

Merchandising en el Punto de Estructura y propone Evalúa la implementación de Lecturas Argumenta la importancia de implementar el
11 Ventas (PDV) alternativas de merchandising en el PDV • Uso de merchandising en el punto de venta,considerando
merchandising en el PDV repositorios la sustentabilidad de las empresas.
digitales
Analiza los esquemas generales de
12 Esquemas generales de Investiga los esquemas Valora la importancia de los Lluvia de ideas sostenibilidad, modalidades de responsabilidad
sostenibilidad. Modalidades de generales de sostenibilidad esquemas de sostenibilidad de (Saberes previos) social en los distintos tipos de organizaciones,
RSE en las organizaciones de 3 empresas. las empresas. • Foros, Chat teniendo en cuenta la sustentabilidad de las
empresas.
EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA
EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

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• Estudios de Casos • Trabajos individuales y/o grupales • Comportamiento en clase y chat

• Cuestionarios • Soluciones a Ejercicios propuestos

CAPACIDAD DE LA UNIDAD DIDÁCTICA IV: Ante el impacto de la empresa en su entorno económico, social y ambiental evalúa las prácticas de responsabilidad social,
UNIDAD DIDÁCTICA IV: GESTORES Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL,AMBIENTAL Y

ambiental y empresarial de los gestores de negocios considerando la gobernabilidad y desarrollo sostenible.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE
INDICADORES DE LOGRO DE LA
SEMANA LA ENSEÑANZA
CAPACIDAD
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL VIRTUAL

Gestores y la Responsabilidad Analiza los procesos de Valora la función del gestor Expositiva Explica el rol de un gestor en la responsabilidad
13 Social Empresarial mejora continua de 3 en la implementación de la (Docente/Alumno) social de una empresa, teniendo en cuenta las
empresas. RSE en las organizaciones • Uso del Google normas internacionales de gestión de calidad y
ambiental.
Meet

Debate desde un punto de Establece diferencias entre Debate dirigido Justifica los beneficios de la implementación de
14 vista ético las ventajas empresas con RSE y (Discusiones) la responsabilidad social en las empresas,
Valor de la RSE para la Empresa
competitivas, beneficios de la empresas que no cuentan • Foros, Chat basándose en la sustentabilidad de la misma.
RSE con ella.
Lecturas
Valora la importancia de • Uso de Evalúa los grupos que conforman los
Investiga los stakeholder de
15 Stakeholder conocer los stakeholder de repositorios stakeholder, tomando como base el medio
una empresa.
una empresa. digitales ambiente y ciclo de vida de los productos.

Lluvia de ideas
Valora la importancia de Evalúa los proveedores y su relación con la
(Saberes previos)
16 Proveedores y Responsabilidad Investiga los proveedores de conocer los proveedores de responsabilidad social, ambiental y
• Foros, Chat
EMPRESARIAL.

social, ambiental y empresarial una empresa. una empresa. empresarial, tomando como base la
sustentabilidad de las empresas.

EVALUACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTOS EVIDENCIA DE PRODUCTO EVIDENCIA DE DESEMPEÑO

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• Estudios de Casos • Trabajos individuales y/o grupales • Comportamiento en clase y chat

• Cuestionarios • Soluciones a Ejercicios propuestos

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VII. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

Se utilizarán todos los materiales y recursos requeridos de acuerdo a la naturaleza de los temas
programados. Básicamente serán:

1. MEDIOS Y PLATAFORMAS 2. MEDIOS INFORMATICOS:

VIRTUALES • Computadora
• Casos prácticos • Tablet
• Pizarra interactiva • Celulares
• Google Meet • Internet.
• Repositorios de datos

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VIII. EVALUACIÓN:
La Evaluación es inherente al proceso de enseñanza aprendizaje y será continua y permanente. Los
criterios de evaluación son de conocimiento, de desempeño y de producto.

1. Evidencias de Conocimiento.
La Evaluación será a través de pruebas escritas y orales para el análisis y autoevaluación. En
cuanto al primer caso, medir la competencia a nivel interpretativo, argumentativo y propositivo,
para ello debemos ver como identifica (describe, ejemplifica, relaciona, reconoce, explica, etc.);
y la forma en que argumenta (plantea una afirmación, describe las refutaciones en contra de
dicha afirmación, expone sus argumentos contra las refutaciones y llega a conclusiones) y la
forma en que propone a través de establecer estrategias, valoraciones, generalizaciones,
formulación de hipótesis, respuesta a situaciones, etc.
En cuanto a la autoevaluación permite que el estudiante reconozca sus debilidades y fortalezas
para corregir o mejorar.
Las evaluaciones de este nivel serán de respuestas simples y otras con preguntas abiertas
para su argumentación.

2. Evidencia de Desempeño.
Esta evidencia pone en acción recursos cognitivos, recursos procedimentales y recursos
afectivos; todo ello en una integración que evidencia un saber hacer reflexivo; en tanto, se
puede verbalizar lo que se hace, fundamentar teóricamente la práctica y evidenciar un
pensamiento estratégico, dado en la observación en torno a cómo se actúa en situaciones
impredecibles.
La evaluación de desempeño se evalúa ponderando como el estudiante se hace investigador
aplicando los procedimientos y técnicas en el desarrollo de las clases a través de su asistencia
y participación asertiva.

3. Evidencia de Producto.
Están implicadas en las finalidades de la competencia, por tanto, no es simplemente la entrega
del producto, sino que tiene que ver con el campo de acción y los requerimientos del contexto
de aplicación.
La evaluación de producto de evidencia en la entrega oportuna de sus trabajos parciales y el
trabajo final.
Además, se tendrá en cuenta la asistencia como componente del desempeño, el 30% de
inasistencia inhabilita el derecho a la evaluación.

UNIDADES DIDÁCTICAS
VARIABLES PONDERACIONES
DENOMINADAS MÓDULOS
Evaluación de Conocimiento 30 %
El ciclo académico comprende
Evaluación de Producto 35%
4
Evaluación de Desempeño 35 %

Siendo el promedio final (PF), el promedio simple de los

promedios ponderados de cada módulo (PM1, PM2, PM3, PM4)

𝑃𝑀1 + 𝑃𝑀2 + 𝑃𝑀3 + 𝑃𝑀4

𝑃𝐹 =
4

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 Facultad de Ingeniería Química y Metalúrgica VRAC - UNJFSC

IX. BIBLIOGRAFÍA

9.1. Fuentes Documentales

• GRI, (2011). Guía para la elaboración de memorias de sostenibilidad. Recuperado de

https://www.globalreporting.org/resourcelibrary/Spanish-G3.1- Complete.pdf .
• Asociación Nacional de Industriales, (2011). Manual de Balance social. Recuperado de
https://eco.mdp.edu.ar/cendocu/repositorio/01128.pdf
• Mozas, A; Puentes, R. (2010). La responsabilidad social corporativa y su paralelismo con
las sociedades cooperativas. Disponible en
http://pendientedemigracion.ucm.es/info/revesco/txt/REVESCO%20N%20

9.2. Fuentes Bibliográficas

• Solano, D. 2009. Responsabilidad Social: Estrategias Sostenibles para el Desarrollo y la
Competitividad. Perú. Editorial ESAN
• Olcese, A.; Rodríguez, M.; y Alfaro, J. (2008). Manual de la Empresa Responsable y
Sostenible. México: Editorial McGraw Hill
• Consejo Europeo de Estocolmo (2001). Libro Verde de RSE. Suecia
• Reynoso, M. (2006). Responsabilidad Social Empresarial como ventaja
competitiva. Colombia: Editorial Universidad Técnica Federico Santa María.
• Almagro, J.; Garmendia, A.; De la Torre, I. y Jáuregui, R. (2009). Responsabilidad
Social: Una Reflexión Global sobre la RSE. México. Editorial Prentice Hall.
• Pelekais, C. y Aguirre, R. (2010). Hacia una Cultura de Responsabilidad Social. México:
Editorial Prentice Hall.
• Schwalb M. M. (2010). Experiencias Exitosas de Responsabilidad Social
Empresarial. Perú: Editorial Universidad del Pacifico.

9.3. Fuentes Hemerográficas

• Canessa, G. y García, E. (2005). El ABC de la responsabilidad social empresarial en el
Perú y el mundo. Lima: Siklos.
• Indecopi (2010). Guía de Responsabilidad Social- NTP ISO 26000. Lima: Indecopi.

9.4. Fuentes Electrónicas

• Austermuhle, S. (2012). Sostenibilidad y eco eficiencia en la empresa moderna. Lima:

UPC.

Huacho, mayo de 2023

Universidad Nacional
“José Faustino Sánchez Carrión”

……………………………………………..
Dra. Aroni Mejía, Jaqueline Victoria
Código: DNU 323

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