MAESTRÍA MBA

INFORMACION DE GESTION Y CONTROL DIRECTIVO

GUÍA DE ESTUDIO
CLASE 6

TEMAS: Costos para la toma de decisiones sobre Rentabilidad. Análisis

marginal. Mezcla Óptima. Decisiones operativas y estructurales.

CONTENIDO.

Unidad temática Nº 6:
Costos para la toma de decisiones sobre rentabilidad

6.1. Análisis de la sensibilidad de los resultados ante cambios en los Niveles de

Actividad.
6.2. Aplicación del Análisis Marginal en la selección de alternativas
6.3 Determinación de la Mezcla Óptima de Productos
6.4 Toma de decisiones y análisis diferencial
6.5 Decisiones operativas. Decisiones Estructurales. Costos para el corto y largo
plazo

Recorrido sugerido

✔ Lectura de la Nota Técnica de Cátedra sobre Análisis Marginal

✔ Lectura del Trabajo de Cátedra sobre Mezcla Óptima de Productos
✔ Lectura de la Publicación “Aplicación de esquemas de revisión periódica de
costos y precios para satisfacer objetivos presupuestarios en un contexto
inflacionario”
✔ Lectura de capítulo de bibliografía sobre “Análisis de Costo – Volumen –
Utilidad”
✔ Responder al Cuestionario de Autoevaluación
✔ Completar 1ª entrega del Trabajo Grupal de Aplicación Empresa
✔ Análisis grupal de la resolución del ejercicio práctico N° 2
✔ Ver video “5 Análisis Marginal”
✔ Ver video “6 Mezcla Óptima de Productos”
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1. Bibliografía

• Jarazo Sanjurjo, Antonio: Apunte sobre “Análisis Marginal”

• Jarazo Sanjurjo, Antonio: trabajo sobre “Mezcla Óptima de Productos”
presentado al Congreso del IAPUCO 2002
• Jarazo Sanjurjo, Antonio: “Aplicación de esquemas de revisión periódica de
costos y precios para satisfacer objetivos presupuestarios en un contexto
inflacionario – Revista Enfoques, Septiembre 2021, Editorial La Ley”
• Horngren Charles, Foster George, Datar Srikant. Contabilidad de Costos. Un
Enfoque Gerencial. 12da.edición, 2014. Ed. Pearson “ABM Peter Turney” –
capítulo sobre “Análisis costo – volumen – utilidad”

2. Videos

• “5 Análisis Marginal”
• “6 Mezcla Óptima de Productos”

3. Caso / Ejercicios de aplicación práctica

• Ejercicios desarrollados en las Fichas de Cátedra para su análisis

4. Materiales para profundizar

• Mallo Carlos, Kaplan Robert, Meljem Sylvia, Giménez Carlos. Contabilidad de

Costos y Estratégica de Gestión. Prentice Hall. Madrid.2000.
• Trabajos presentados por Antonio Jarazo Sanjurjo en Congresos Nacionales de
Profesores Universitarios de Costos, publicados en la Página
www.iapuco.org.ar del IAPUCO (Instituto Argentino de Profesores
Universitarios de Costos), y en Congresos Internacionales de Costos
organizados por el IIC (Instituto Internacional de Costos) y del Mercosur,
organizados por la AURCO (Asociación Uruguaya de Costos).