Vitaminas liposolubles

y hidrosolubles:
Importancia,
funciones y fuentes
alimentarias
Introducción

Las vitaminas son nutrientes esenciales

para el correcto funcionamiento del
cuerpo humano. En esta presentación,
nos enfocaremos en las vitaminas
liposolubles e hidrosolubles, sus funciones
y fuentes alimentarias.
Vitaminas liposolubles

Las vitaminas liposolubles son aquellas

que se almacenan en los tejidos grasos
del cuerpo. Estas son las vitaminas A, D, E
y K. Son importantes para la visión, el
sistema inmunológico, la piel y los huesos.
Las principales fuentes alimentarias son
los aceites vegetales, pescados grasos,
hígado y productos lácteos.
Vitamina A

La vitamina A es esencial para la visión,

especialmente en condiciones de poca
luz. También es importante para la piel y
el sistema inmunológico. Las fuentes de
esta vitamina incluyen zanahorias,
espinacas, camotes y hígado.
Vitaminas hidrosolubles
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas
que se disuelven en agua y no se
almacenan en el cuerpo. Estas son las
vitaminas del complejo B y la vitamina C.
Son importantes para el metabolismo, la
piel y el sistema nervioso. Las principales
fuentes alimentarias son los cereales
integrales, frutas, verduras y lácteos.
 Vitamina C
La vitamina C es esencial para la
formación de colágeno, que es
importante para la piel, los huesos y los
vasos sanguíneos. También es
importante para el sistema inmunológico.
Las fuentes de esta vitamina incluyen
cítricos, kiwis, fresas y pimientos.
 Conclusión
Las vitaminas son nutrientes esenciales para el cuerpo
humano y se pueden clasificar en liposolubles e
hidrosolubles. Cada vitamina tiene funciones específicas y
se pueden encontrar en diferentes fuentes alimentarias.
Es importante mantener una dieta balanceada para
asegurar el consumo adecuado de todas las vitaminas
necesarias para un correcto funcionamiento del cuerpo.