Formulario: Gerente RDM de Gestión de personas

¿Quién utiliza esta herramienta y por qué?

El Consultor de Operaciones la utilizan para certificar a cada gerente de departamento de forma semestral. Los gerentes de restaurante la utilizan para realizar una verificación cada
trimestre.
El proceso está dirigido a evaluar a los gerentes de departamento nuevos en el puesto, luego de finalizado su entrenamiento en RDM Digital, para realizar seguimiento y para evaluar el
cambio de departamento. Por ejemplo, un gerente de departamento 1 que aplique para un ascenso a gerente de departamento 2 o 3; basándose en el nivel de conocimiento de ellos, así
como la demostración de los procesos y conductas que son fundamentales para el éxito de RDM. El proceso muestra las posibles áreas de oportunidad de cada gerente de
departamento, con el objetivo de elaborar planes de acción específicos.

Consideraciones generales para realizar la certificación:

La certificación te llevará realizarla 2 o 3 horas aproximadamente.

Interactúa con el gerente del departamento sobre cómo planifica y realiza sus rutinas (diarias, semanales, mensuales y trimestrales), reuniones y seguimiento a los KPI's del
departamento.
Observa al gerente del departamento, cómo es su comunicación con el resto de los gerentes de RDM, integrantes de su departamento y clientes.

¿Qué evalúa la herramienta?

Las rutinas y estructura del restaurante.

El desempeño / habilidades / conductas de los gerentes del departamento. Diagnostica barreras del sistema.
Que haya un enfoque y se alcancen los KPI's del departamento.

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RESPONSABILIDADES

Prácticas de Gente

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 6

N/A / Sí / No

Coordina la realización de las evaluaciones de desempeño para todos los crew del restaurante, incluyendo los segmentos.

Se asegura de que todo el personal recibe su pago correctamente por todas las horas trabajadas.

Se asegura de que se cumplan las prácticas básicas del personal en el restaurante en todas las áreas y segmentos.

Corrige el comportamiento inapropiado, según las normas de la empresa del personal a su cargo (Aplica las políticas disciplinarias con el aval del Gerente de
Restaurante).

Revisa los controles laborales y los indicadores con el gerente del restaurante semanalmente.

Se asegura de que los empleados mantengan los valores de McDonald’s.

Entrenamiento

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 5

N/A / Sí / No

Se asegura de que el Programa de desarrollo de Entrenadores (PDE) se cumpla correctamente.

Completa el análisis de necesidades del entrenamiento.

Capacita y certifica a los entrenadores.

Comunica el plan de entrenamiento de los empleados nuevos al gerente que corresponda.

Brinda seguimiento a los planes de entrenamiento y desarrollo de los gerentes asignados.

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Programación de horarios

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 6

N/A / Sí / No

Se asegura el cumplimiento de los principios de horarios.

Se asegura que el personal esté asignado de acuerdo a las proyecciones de ventas y controla el porcentaje de mano de obra de acuerdo a la proyección.

Analiza los puntos críticos del control de horarios.

Determina la mano de obra y las necesidades presupuestarias del restaurante.

Actualiza la disponibilidad de los empleados y los cambios en los detalles.

Se asegura de que los controles laborales se completen cada hora (por los gerentes de turno).

Seguridad y protección

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 2

N/A / Sí / No

Planifica y dirige las reuniones mensuales del Comité de Seguridad del restaurante y publica los planes de acción.

Aplica procedimientos de seguridad y protección en restaurantes.

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Seguridad de la comida

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 3

N/A / Sí / No

Construye y mantiene buenas relaciones con el personal del departamento de salud (Si aplica a su país).

Se asegura de que todos los Gerentes hayan realizado el curso de Seguridad de la Comida en MCampus.

Cumple con las pautas y estándares de salud y seguridad del gobierno y de McDonald’s.

Sistema de Mantenimiento Planificado Digital - SMP Digital

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 2

N/A / Sí / No

Ejecuta las tareas asignadas en el SMP para su departamento.

Verifica que se completen las tareas del SMP asignadas para su departamento y que estas cumplan el estándar.

Plan de negocio

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 3

N/A / Sí / No

Monitorea y reporta el progreso de las metas y objetivos del departamento.

Prepara y presenta los resultados de su departamento en las reunión semanal de Gerentes.

Comprende el plan de negocios del restaurante y asume la responsabilidad del departamento.

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Comunicación con el equipo

Verifica que el Gerente de Gestión de Personas ha trabajado en cada responsabilidad descrita a continuación, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a
evaluar: 4

N/A / Sí / No

Calendariza, planifica y conduce reuniones de comunicación al crew (días de comunicación y sesiones RAP, eventos de motivación), incluyendo los
segmentos del negocio.

Publica el programa de reconocimiento para crew (competencias, cumpleaños, días especiales, vacaciones, etc.).

Fomenta y aplica la política de “Puertas Abiertas”.

Coordina la comunicación entre departamentos para ayudar a lograr sus metas y objetivos.

Preguntas

Realice las siguientes preguntas al Gerente de Gestión de Personas, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Cada respuesta correcta tiene el valor de 1 punto. Total de
puntos a evaluar: 5

N/A / Sí / No

¿Cuáles son tus prioridades como Gerente de Gestión de Personas?

¿Cuáles son tus rutinas diarias?

¿A qué asuntos le brindas seguimiento regularmente con tu equipo?

¿A qué asuntos le brindas seguimiento junto a su Gerente de Restaurante?

¿Qué entrenamiento completaste recientemente o en cuál estás trabajando en este momento?

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KPI's

KPI´s

Consulte al Gerente de Gestión de Personas sobre los KPI's de su departamento, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Total de puntos a evaluar: 6

N/A / Sí / No

CSS %

Costo Laboral

Productividad

Rotación anualizada Crew %

% Cumplimiento de PCP's planificadas

ROIP. BSV: Gente

Preguntas

Realiza las siguientes preguntas al Gerente de Gestión de Personas, coloca No aplica (N/A), SI o NO, según corresponda. Cada respuesta correcta tiene el valor de 1 punto. Total de
puntos a evaluar: 5

N/A / Sí / No

¿Qué reportes o KPI's analizas diaria o semanalmente?

¿Qué métricas son nuevas áreas de enfoque para ti?

¿En qué métricas relacionadas a Labor te estás enfocando?

¿Por qué las horas reales vs. las programadas y las horas reales vs. las necesarias son una medida importante?

¿Qué acciones realizas para disminuir la rotación y las salidas de los empleados?

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CONOCIMIENTO FUNCIONAL

Preguntas

Realiza estas preguntas en el transcurso de la observación para evaluar el conocimiento que se requiere para este departamento. Total de puntos a evaluar: 8

N/A / Sí / No

¿Cuáles son los pasos clave para realizar el horario de los colaboradores?

¿Cómo sabes si el horario realizado fue efectivo?

¿De qué forma garantizas que los colaboradores nuevos estén debidamente entrenados?

Cuéntame sobre el proceso de evaluación del desempeño de los colaboradores del restaurante. (busca información sobre la forma en la que se les evalúa,
quién lleva a cabo las evaluaciones).

¿Cuál fue el resultado de las encuestas de compromiso? ¿Qué acciones has tomado para mejorar el clima laboral?

¿Cómo planificas y ejecutas el Entrenamiento en tu restaurante?

¿Con qué herramientas cuentas dentro del SED para dar seguimiento al entrenamiento de los empleados?

¿Cuál fue el último resultado en la evaluación de BSV en el capitulo de Gente? ¿Qué oportunidades tuvo? ¿Qué acciones has hecho para mejorar?

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DESEMPEÑO Y DIAGNÓSTICO DEL DEPARTAMENTO

Preguntas

Pregunta al gerente de gestión de personas ¿Cuáles han sido los resultados del departamento en los últimos 3 meses? (Consulta los KPI's del restaurante). Revisa la información que
el gerente usa para dar seguimiento al progreso (cartelera/Scorecard). Total de preguntas a evaluar: 6

N/A / Sí / No

¿Cómo sabes qué el departamento esta funcionando correctamente?

¿Qué aspectos estás mejorando en el departamento?

¿Cuáles son sus mayores áreas de oportunidad?

Cuéntame sobre un área que hayas diagnosticado ¿Qué pasos realizaste (busca los detalles sobre cómo fueron diagnosticadas)?

¿Qué acciones específicas estás tomando para mejorar el desempeño en este área (busca los detalles en los planes o acciones implementadas)?

¿Cuáles son tus rutinas para comunicarle al gerente del restaurante los resultados de su departamento y de los otros departamentos?

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