DEPARTAMENTO FÍSICA Y QUÍMICA – 4ºESO – TAREA 3er TRIMESTRE - ENLACE

El agua es el líquido más importante para la vida pero ¿por qué es tan importante?, ¿por qué es tan especial?
A continuación están algunas de las propiedades del agua que la hacen tan interesante.

A-POLARIDAD
El agua es una molécula polar, es decir: una parte de la molécula presenta cierta densidad de carga negativa
y otra cierta densidad de carga positiva. Esto hace que se oriente cuando hay cerca un campo eléctrico.

ACTIVIDAD 1-Frota un globo, peine o bolígrafo con un paño de lana. El objeto se cargará negativamente.
Abre un grifo con un chorro continuo y ligero de agua y acerca el objeto cargado sin tocar el agua. El agua, al
ser polar, se orientará hacia esa carga.

a)Describe lo que observas (1pto) b) Incluye una foto (1pto).

B-MISCIBILIDAD CON OTRAS SUSTANCIAS

El agua es inmiscible con el aceite porque el agua es una molécula polar y el aceite
no. Esto hace que las moléculas de agua se sientan más estabilizadas cuando se
rodean de otras moléculas de agua y no se mezclen entonces con el aceite.

C-BUEN DISOLVENTE DE SALES

El agua es un buen disolvente de sales, propiedad asociada a su polaridad. Ser un buen disolvente convierte
al agua en esencial para la vida pues en ella se desarrollan prácticamente todas las reacciones metabólicas y
muchos procesos esenciales para el equilibrio de los ecosistemas naturales.

D-CONDUCCIÓN ELÉCTRICA
El agua pura es un mal conductor de la electricidad, pero sí conduce cuando en ella hay sales disueltas.
ACTIVIDAD 2- Comprueba que el agua pura no es buena conductora pero sí lo es el agua con sal.
a)(1,25pto) -Prepara el montaje de la figura con ayuda de las LED, cables, y pila. Comprueba si se enciende la
LED en agua y en agua con sal. Haz una foto de cada montaje para demostrar lo que has observado.
b)(1,25pto) -Explica tus observaciones atendiendo a lo que hemos estudiado sobre la conductividad de los
distintos tipos de enlace.
c) (0,5pto) Atendiendo al tipo de enlace, explica por qué el cable es de cobre.

E-FUERZA DE COHESIÓN ENTRE SUS MOLÉCULAS

La polaridad del agua genera unas fuerzas de atracción entre moléculas de agua que se llaman puentes de
hidrógeno.

Estas fuerzas de atracción hacen que el agua tenga una elevada tensión
superficial, pues las moléculas del interior del líquido se sienten muy
estabilizadas por sus moléculas vecinas y por es difícil conseguir romper la
superficie del agua, que haría a estas moléculas del interior pasar a la
superficie y se desestabilizarían. También por eso, el agua se distribuye en
gotas esféricas, porque es la forma geométrica que más volumen tiene con
la menor superficie.

La tensión superficial hace que haya insectos capaces de caminar sobre el

agua y esta propiedad es también la responsable del fenómeno de la capilaridad del agua, tan importante
para los seres vivos.

ACTIVIDAD 3- Comprueba la fuerza de la tensión superficial.

3.A-Coge tos monedas iguales. Con ayuda de un cuentagotas, echa gotas de agua sobre una de las monedas
y gotas de alcohol sobre la otra hasta que se desmorone el líquido.
a) (1pto) Saca una foto de la moneda con el máximo de gotas de agua indicando cuántas has sido capaz
de acumular. Haz otra foto igual pero con el alcohol, indicando también el número de gotas.
b) (0,75pto) Explica por qué el agua tarda más en romper su superficie.
3.B-(0,25pto) Comprueba la tensión superficial del agua depositando con cuidado sobre ella unos clips. Haz
una foto.

3.C-
a) (0,25pto) Compruébala también esparciendo pimienta o canela sobre la superficie del agua. Haz una
foto.
b) (0,25pto) Rompe la tensión superficial del agua añadiendo una gota de detergente líquido en un
dedo y tocando la superficie con cuidado. Haz una foto
c) (0,25pto) Explica lo que observas.

F-DENSIDAD DEL AGUA

El agua es la única sustancia que en estado líquido es más densa que en estado sólido. Se debe a las fuerzas
que mantienen unidas entre sí a las moléculas de agua, que en el caso del hielo dejan muchos huecos entre
moléculas, y en el líquido permiten que las moléculas se acerquen más.

Así, el hielo flotará sobre el agua líquida. Esto mantiene la vida debajo de la superficie congelada en lagos,
ríos y mares.

ACTIVIDAD 4- Congela unos cubitos de agua y congela también unos cubitos de aceite. Coloca los cubitos de
agua en agua y los de aceite en aceite.

a)Haz una foto (1,25pto) de los hielos dentro de cada líquido. b) Explica lo que sucede (1pto)