Lean logistic “logística ajustada”: Es una forma de gestionar los procesos logísticos que buscan eliminar de ellos todos los elementos superfluos y que, en conjunto, no aportan valor ni al proceso ni al producto y que, por el contrario, sí que constituyen un coste económico añadido. Es un conjunto de métodos desarrollados por el japonés Taiichi Ohno para gestionar y organizar las operaciones logísticas y la recepción de mercancías dentro de la cadena de suministro. Su primera aplicación fue en la empresa global Toyota, proceso que tuvo resultados notables y posteriormente fueron tomados como ejemplos. El objetivo principal reside en identificar y descartar todas las actividades que no aporten ningún valor al campo de producción, buscando minimizar costes e incrementar el flujo de producción. De esta manera, la empresa logra optimizar el servicio final que se le ofrece a un cliente. La competencia en el medio de operaciones es ardua y cada vez resulta más complicado resaltar sobre otros negocios. Por ello, muchas empresas tratan en gran medida de optimizar sus procesos a través de la aplicación de estrategias eficientes como el lean manufacturing en logística. Principios de lean logistic Definir e identificar el valor desde la perspectiva del cliente con el fin de eliminar desperdicios (es decir, todo lo que adicione costes al producto sin agregar valor). Hacer visibles los procesos empresariales por medio de un mapa de flujo de información y de recursos. Por medio de indicadores Lean identificar oportunidades de mejora y eliminación de desperdicios. Crear “flujo” en el proceso empresarial para que la información y recursos fluyan más rápido para que los problemas se puedan visualizar. Adoptar un sistema de producción Pull (Justo a Tiempo) con el fin de mantener pequeñas cantidades de inventario y evitar la sobreproducción. Aplicar Kaizen para la mejora continua. Vistos los principios básicos de “Lean” pasemos a estudiar como se aplican estos a la logística creando lo que se ha venido en llamar “Lean Logistics”. Objetivos de lean logistic Distribuir el material necesario, cuando es necesario en la cantidad adecuada y convenientemente presentado mirando hacia atrás de la cadena de suministro. Buscar la efectividad en la distribución de productos mirando hacia delante de la cadena de suministro. Eliminar los despilfarros en cada eslabón de la cadena para mejorar la efectividad de las operaciones. Acortar los plazos de entrega en cada eslabón de la cadena para llegar antes a los clientes. Herramientas de lean logistic Sistemas de identificación de “Mudas=Desperdicios”. Los siete tipos de muda más importantes son: sobreproducción (producir más de lo demandado, o producirlo antes de ser solicitado), tiempo (las esperas son tiempos muertos en que nuestros recursos están siendo improductivos), transporte (cualquier movimiento innecesario de productos o materias primas), procesos (burocracia innecesaria, que hace más lentos los procesos en una organización) , inventario (exceso de inventario produce sobrecostes), movimientos ( cualquier traslado innecesario de recursos de la organización), y defectos (los errores de producción y servicio suponen una merma en la imagen y ventas futuras de la organización) Heijunka. Son sistemas de nivelación de carga de trabajo que permiten planificar eficientemente los recursos logísticos. Value Stream Mapping (VSM).- Plano visual de la cadena de valor logística que permite identificar qué procesos están o no están generando valor al producto o servicio final. Takt Time.- Técnica que marca el ritmo de producción (y por ende el logístico) de acuerdo a cubrir la demanda solicitada en la fecha solicitada. Sistema Kanban.– Técnica de trabajo basada en tarjetas informativas desarrollado e implantado en Toyota que tiene como objetivo aumentar la productividad en base al control de la producción y de sus inventarios. Heijunka (nivelación de la producción)
Takt time Value Stream Mapping (VSM) Kanban Beneficios del lean logistic
Reduce el stock almacenado
Reduce los tiempos de espera Evita los cuellos de botella Evita movimientos o desplazamientos innecesarios Evita errores que implican procesos de devolución Suponer un ahorro económico considerable Mejora la calidad del servicio prestado a los clientes Ventajas del lean logistic El Lean Logistic puede aplicarse en casi cualquier tipo de cadena de suministro, incluyendo muchas funciones de soporte que se suelen pasar por alto. Minimiza tiempos de suministro, distancias en las rutas de suministro y costos asociados a la cadena. Elimina desperdicios generados en los diferentes procesos involucrados dentro de una empresa, como los son el exceso de inventario, tiempos excesivos y altos costos.
Desventajas del lean logistic
Para aplicar el Lean Logistic y tener éxito en la implementación, los proveedores deben ser seleccionados bajo ciertos criterios de distribución geográfica, lo cual implica generalmente cambiarlos. Empresas que intentaron implantar el Lean Logistic con sus proveedores habituales fracasaron, mientras que Toyota, que tuvo éxito con el Lean logistic, seleccionó sus proveedores buscando que no se encontrarán muy lejos de las plantas de producción. La implementación del Lean logistic puede requerir una alta inversión en especial si la empresa no tiene su proceso productivo debidamente estandarizado y implementadas estrategias de mejoramiento de procesos como JIT, TPM entre otros. Debe aplicarse a toda la cadena de abastecimiento para poder lograr mejoras significativas, por ende, puede ser un trabajo arduo y con grandes probabilidades de fracaso. Ejemplos del lean logistic Amazon: El gigante del ecommerce es el mejor ejemplo de compañía que aplica la metodología lean logistic a sus procesos logísticos. Gracias a la optimización del proceso, se evitan gastos superfluos que repercute positivamente tanto en el servicio recibido por parte del cliente como en el coste que este paga por él. Mi Coca-Cola: Otro de los ejemplos de lean logistic en empresas mundialmente conocidas lo encontramos en Mi Coca-Cola. Gracias al uso de software y herramientas logísticas han conseguido optimizar los procesos de distribución de productos planificando las rutas de forma previa y adaptadas al entorno cambiante de la carretera. Sam’s Club: Sam’s Club también utiliza software y herramientas digitales para optimizar sus procesos logísticos. De esta forma, conocen dónde se encuentra cada pedido en tiempo real, lo que ha mejorado no solo la distribución de productos sino también la satisfacción del cliente, especialmente en todo lo relativo a la gestión de última milla. Ejemplos del lean logistic Apple: Implementó el sistema de pago EasyPay en sus tiendas físicas, en las que ahora se pueden comprar algunos productos a través del móvil, sin hacer cola para pasar por caja. Los clientes pueden comprar aquellos productos que no requieren ser registrados por Apple (accesorios, consumibles) con la ayuda de sus terminales iOS con cámara (iPhone, iPad, iPod Touch) y una aplicación desarrollada por Apple a tal efecto (Apple Store). Euromaster: Ofrece un sistema de selección de copra y colocación de las ruedas por internet las 24 horas del día, además de ser beneficioso para los clientes, lo es para la empresa, dado que le ayuda a optimizar la gestión de stocks en los distintos talleres de la red de Euromaster. Con este sistema, pueden disponer de más flexibilidad a la hora de almacenar neumáticos y reducir el coste total del stock, lo que redundará en un mejor margen para la compañía y un cierto recorrido para aplicar un mejor precio. ByHours.com: Es un servicio que permite a sus clientes reservar habitaciones de hotel por horas. La principal ventaja de este sistema es que proporciona a los clientes de los hoteles una gran flexibilidad a la hora de realizar sus reservas, pudiendo contratar una bolsa de horas en función de sus necesidades reales. Una persona en viaje de negocios, puede reservar una habitación para trabajar durante tres horas, disfrutando de los servicios del hotel: conexión a Internet, restauración y comida en la habitación, tranquilidad y confidencialidad, entre otros. Fases de la metodología lean logistic Metodología para implementar lean logistic Metodología para implementar lean logistic LEAN SIX SIGMA LOGISTIC Lean six sigma logistic Es la eliminación de desperdicios a través de esfuerzos disciplinados para entender y reducir la variación, mientras incrementamos la velocidad y el flujo de la logística de los bienes comerciales. Los beneficios de la aplicación correcta de Lean six sigma logistics son muchos, entre los más importantes tenemos: Aumento en el margen bruto. Reducción del capital de trabajo. Incremento en el flujo de efectivo. Reducción de costo logístico total de la compañía. Mejor ejecución logística que deriva en mejor servicio al cliente y mayores ventas. En tiempos de pandemia es fundamental ayudar al negocio con entregas más eficientes y con alta calidad; para eso nos conviene usar las herramientas de la metodología Lean six sigma logistics y trabajar con un enfoque de reducción de desperdicios y variabilidad en los procesos logísticos, de esta manera se puede hacer frente a los retos del entorno cada vez más cambiante e incierto que estamos viviendo en los negocios a nivel mundial. Modelo Lean Six Sigma logistic