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MANUAL DE PROCEDIMIENTOS

INTEGRANTES:
 Félix Francisco Calderón
Villanueva.

 Argel Gerardo Castro.

  
 Marcos Jair Meza Cota

 Enrique Camacho
Orozco.

 Carlos Francisco
Elaboró Revisó Autorizó Espinoza Terán.
Andrés Garrido Jesús Francisco Espinoza Jesús Francisco Espinoza
Quintero Quintero
 Carlos Camacho
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INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................0
Objetivo del procedimiento de manera general...........................................................................1
Políticas:.............................................................................................................................................2
Procedimiento del proceso de pedidos..............................................................................................4
Procedimiento del proceso de moldear:............................................................................................5
Procedimientos del proceso de cocción.............................................................................................6
Procedimiento del proceso de entregas.............................................................................................7
Diagrama de flujo: Proceso de venta y distribución..................................................................10
Mapa de procesos............................................................................................................................11
Glosario:...........................................................................................................................................12

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INTRODUCCIÓN.
Los manuales administrativos son documentos esenciales para el correcto
funcionamiento de cualquier organización. Su principal objetivo es establecer y
estandarizar los procesos y procedimientos de la empresa, con el fin de garantizar
la eficiencia y la eficacia en el logro de los objetivos organizacionales. A través de
este manual, proporcionaremos información detallada sobre los procedimientos
clave que se deben seguir en cada etapa del proceso de producción de ladrillos.

Ladrillera Espinoza, se compromete a cumplir con los más altos estándares de

calidad y seguridad en todas nuestras operaciones. El éxito del negocio depende
en gran medida de la correcta ejecución de los procedimientos y la optimización
de nuestros recursos. Este manual ha sido diseñado pensando en los empleados,
quienes son pieza fundamental en la consecución de los objetivos. Aquí
encontrará instrucciones precisas y claras sobre cómo llevar a cabo cada tarea de
manera eficiente y segura.

A lo largo del manual, se describirán los procedimientos relacionados con el

manejo de la materia prima, el proceso de fabricación de los ladrillos, el control de
calidad, la seguridad laboral y otros aspectos relevantes para el buen
funcionamiento de nuestra ladrillera. Es importante destacar que este manual es
una guía de referencia y debe ser seguido en todas las etapas del proceso de
producción. Su cumplimiento estricto garantizará la consistencia en la calidad de
nuestros productos y minimizará los riesgos asociados a nuestras operaciones.

En Ladrillera Espinoza, estamos comprometidos con la mejora continua y la

búsqueda constante de la excelencia en nuestro trabajo. Por lo tanto,
recomendamos a todos los empleados a revisar y familiarizarse con este manual,
y proporcionar comentarios y sugerencias para su mejora continua.
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Objetivo del procedimiento de manera general:

Establecer una guía clara y detallada de los procesos que se deben seguir en
cada una de las actividades de la empresa, con el fin de mejorar la eficiencia, la
productividad y la calidad de los productos, así como garantizar la seguridad de
los trabajadores en el desempeño de sus actividades diarias.

Alcance de procedimiento:

El procedimiento de fabricación de ladrillo, se aplica desde que se recolecta la

materia, preparar el barro, moldearlo, cocerlo, hasta que se hace la entrega de los
ladrillos, aquí intervienen todas las transacciones que se llevan a cabo para
entregar un producto de calidad.

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Políticas:
 Manejamos precios accesibles para nuestros clientes.
 Brindamos a los clientes los productos que esperan.
 Facilitamos posibles soluciones a las necesidades de nuestros clientes.
 Proporcionamos a nuestros empleados un ambiente agradable y seguro.
 Ofrecemos una capacitación a los empleados de nuevo ingreso.
 Brindamos un trato justo e igualitario a todos nuestros clientes en sus
pedidos, solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el
servicio a la comunidad.
 Nuestro producto cumplirá con todos los estándares de calidad y seguridad.
 Fomentar el espíritu de trabajo desde los lideres hacia los trabajadores.
 Somos una empresa socialmente responsable y amigable con el medio
ambiente.
 Preferentemente cocer el ladrillo con materiales no que dañen.

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Responsables:
 Gerente general: Administración de la ladrillera y encargado de la
supervisión del personal.
 Almacén: Recolecta y almacena las materias primas esenciales para la
creación del ladrillo.
 Oficial de producción: Encargado de ejecutar las funciones de producción,
las cuales tiene como objetivo transformar las materias primas en ladrillo de
calidad.
 Operario de horno: Responsable del manejo de la cocción del ladrillo, sus
funciones se basan en controlar la temperatura del horno colocando leña
cada vez se necesite.
 Repartidor: Encargado de las funciones de reparto de la mercancía al lugar
acordado en tiempo y forma.

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Procedimiento del proceso de pedidos:

Objetivo del procedimiento: Recibir y procesar los pedidos de los clientes de
manera eficiente y efectiva para satisfacer sus necesidades.

Alcance del procedimiento: Desde la recepción del pedido hasta su registro en

el sistema de gestión de la ladrillera.

Políticas: Los pedidos serán recibidos por escrito o a través de medios

electrónicos autorizados; los precios y tiempos de entrega serán acordados con
los clientes antes de confirmar el pedido; el registro de los pedidos será ser
verificado por el área de ventas y atención al cliente antes de ser procesados.

Responsables: Gerente general.

Procedimiento:

 Recibir el pedido del cliente.

 Verificar que el pedido incluya la información necesaria (tipo de producto,
cantidad, fecha de entrega, etc.).
 Confirmar con el cliente los precios y tiempos de entrega.
 Registrar el pedido en el sistema de gestión de la ladrillera.
 Verificar la información del pedido antes de procesarlo.

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Procedimiento del proceso de moldear:

Objetivo del procedimiento: Transformar la materia prima en ladrillos de acuerdo

a las especificaciones del cliente y la calidad requerida.

Alcance del procedimiento: Desde la selección de la materia prima hasta la

formación y secado de los ladrillos.

Políticas del procedimiento: La materia prima será seleccionada de acuerdo a

los estándares de calidad establecidos; el moldeo se realizará por personal
capacitado y con el equipo adecuado; el secado de los ladrillos será realizado en
condiciones adecuadas de temperatura y humedad.

Responsables del procedimiento: Oficial De producción

Procedimiento:

 Seleccionar la materia prima de acuerdo a los estándares de calidad

establecidos.
 Preparar la mezcla de materia prima.
 Verificar que el equipo de moldeo esté en condiciones óptimas de
funcionamiento.
 Moldear los ladrillos según las especificaciones del cliente.
 Almacenar los ladrillos en las condiciones adecuadas de temperatura y
humedad para su secado.

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Procedimientos del proceso de cocción:

Objetivo del procedimiento de cocción: Cocinar los ladrillos moldeados para

que se endurezcan y se conviertan en productos finales.

Alcance: Este procedimiento cubre el uso de hornos para cocinar los ladrillos
moldeados.

Políticas:

Los hornos deben ser inspeccionados regularmente para asegurar que estén en
buen estado.

Los tiempos y temperaturas de cocción deben ser controlados y registrados.

Responsables: Operario de hornos y Oficial de producción

Procedimiento:

 Preparar los hornos para la cocción.

 Cargar los ladrillos moldeados en el horno.
 Establecer el tiempo y la temperatura de cocción según las especificaciones
del cliente.
 Supervisar el proceso de cocción y hacer ajustes si es necesario.
 Registrar el tiempo y la temperatura de cocción para cada lote de ladrillos.

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Procedimiento del proceso de entregas

Objetivo del proceso de entregas: Establecer los pasos necesarios para realizar
las entregas de los productos de la ladrillera de manera eficiente y eficaz,
garantizando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los plazos de entrega
establecidos.

Alcance del procedimiento:

Este procedimiento aplica a todas las entregas de productos realizadas por la

ladrillera, desde la recepción del pedido hasta la entrega del mismo al cliente.

Responsables: Encargado de entregas (repartidor)

Procedimiento:

Recepción del pedido: El encargado de ventas recibirá el pedido del cliente y

registrará la información correspondiente en el sistema de gestión de la ladrillera,
incluyendo la cantidad de productos solicitados, fecha de entrega requerida y
dirección de entrega.

Planificación de la producción: El encargado de producción verificará la

disponibilidad de los productos solicitados en el inventario de la ladrillera y, en
caso de ser necesario, planificará la producción de los mismos en función del
plazo de entrega requerido.

Preparación de la carga: El encargado de entregas con el área de producción la

preparación de la carga para la entrega, asegurándose de que los productos estén
en buen estado y correctamente empaquetados.

Coordinación de la entrega: El encargado de entregas coordinará con el cliente la

fecha, hora y lugar de entrega de los productos, asegurándose de que se cumplan
los plazos de entrega acordados.
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Entrega de los productos: El personal entregará los productos al cliente en el lugar

y fecha acordados, verificando que se entregue la cantidad y calidad de productos
solicitados y obteniendo la firma de conformidad del cliente.

Cierre del pedido: El encargado de ventas cerrará el pedido en el sistema de

gestión de la ladrillera y enviará una confirmación de entrega al cliente.

Seguimiento al cliente: Se realizará un seguimiento posterior a la entrega para

verificar la satisfacción del cliente y resolver cualquier problema o inconveniente
que pudiera haber surgido.

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Diagrama de flujo: Proceso de elaboración.

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Diagrama de flujo: Proceso de venta y distribución.

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Fecha

Mapa de procesos

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Glosario:
Alcance: Límites o fronteras que establecen el alcance de un proceso o
procedimiento.

Cocción: Proceso de calentar los ladrillos a alta temperatura en un horno para

endurecerlos.

Control de calidad: Proceso para verificar que los productos cumplen con los
estándares de calidad establecidos.

Entrega: Proceso de transportar los productos desde la ladrillera hasta el destino

final.

Moldeo: Proceso de dar forma al barro para crear los ladrillos.

Pedido: Proceso de solicitar un determinado número de ladrillos por parte del

cliente.

Verificación: Proceso de revisar y comprobar que los productos o servicios

cumplen con los requisitos y estándares establecidos

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