Tema 2 Edixgal

2.
La materia
1
Para co
Para comenzar
¿Sabes qué es la materia y qué propiedades tiene?

¿Cuáles son los diferentes estados en los que se
presenta?
¿Cómo explicarías tú estos estados?
¿Qué sabes de los gases?
¿Qué es una sustancia pura y en qué se diferencia de
una mezcla?
¿Sabes qué es una disolución? ¿Sabrías encontrar
una disolución en tu cocina? ¿Cuál?
¿Cómo podemos separar las mezclas?
La materia
Ya en la antigüedad filósofos como Demócrito o Aristóteles se
planteaban cómo estaba compuesta la materia. Pero, ¿qué es
materia?
La silla en la que estás sentado, tu ordenador, el bolígrafo que

sostienes o, incluso, tus propias manos son materia.
2
Desde siempre el ser humano tuvo mucho interés en conocer de
qué estaban compuestas las cosas y cuál era la parte más
pequeña en que se podría dividir la materia. Demócrito, un
científico griego, comenzó a pensar qué pasaría si dividiese una
gota de agua en partes cada vez más pequeñas hasta llegar a un
punto en que no se pudiera dividir más. A esa última parte
indivisible la llamo átomo. Hoy sabemos que el átomo es
divisible pero su idea, retomada siglos más tarde por Dalton o
Avogrado, nos ayudará a entender la materia.
En esta unidad aprenderás más sobre ella, el átomo y sus

características. Te iniciarás en el estudio de las sustancias,
materiales y en los estados de agregación.
3
Nuestr
Nuestro proyecto
Nuestro proyecto
Continuamos con la propuesta de proyecto global. Como ya se
introdujo en la primera unidad, en la asignatura de Física y Química
trabajamos el proyecto «Avanzamos. ¡Cómo pasan los años!»
centrándonos en la astronomía.
En esta ocasión, realizarás el primer artículo para la revista. Tendrás

que tratar los estados en los que se puede encontrar la materia dentro
de nuestro Sistema Solar y los avances que han permitido saberlo. Por
grupos, os convertiréis en periodistas científicos para redactar de forma
conjunta el artículo que introduciréis en vuestra revista.
Vuestro profesor os explicará las pautas.
¡Eso sí! Observad que no todos los planetas son rocosos y tienen agua
como la Tierra, y no os olvidéis del Sol. ¡Adelante!
4
Aquí tienes un documento con el que podrás evaluarte.
5
Propied
Propiedades físicas
de la materia
¿Sabías que todo el Universo está lleno de materia y energía que

interaccionan entre sí? Es por eso que un concepto fundamental
en el estudio científico es el relativo a la materia, que
definiremos a continuación.
¿Qué es la materia?
La materia es la sustancia de la que están hechos todos los cuerpos

físicos, ocupa un espacio en el universo y se compone de átomos.
Estas partículas minúsculas llamadas átomos y que componen la

materia que conocemos, están divididas a su vez en unas
partículas todavía más pequeñas, que llamamos subatómicas
(protones, neutrones y electrones). Todas estas partículas
subatómicas tienen masa y, por lo tanto, son atraidas por otros
cuerpos con masa gracias a la fuerza de la gravedad.
Dentro de los átomos podemos distinguir dos partes
6
diferenciadas: el núcleo y la corteza. El núcleo es la parte central
del átomo y está constituido por protones (con carga eléctrica
positiva) y neutrones (sin carga eléctrica). La corteza está
formada por los electrones (con carga eléctrica negativa), que
giran en torno al núcleo, creando una nube alrededor de este.
La materia tiene una serie de propiedades que veremos a

continuación y que podemos dividir en dos grandes grupos: las
propiedades generales y las propiedades características; vamos
a verlas a
continuación.
Propiedades generales de la
materia
7
Las propiedades generales de la materia son aquellas que toda
la materia posee por el mero hecho de existir y que no
representan ninguna característica especial que nos permita
diferenciar un material de otro.
Son dos: la masa y el volumen. Ahora pasamos a definir estas

dos propiedades.
Masa: es la cantidad de materia de una sustancia.

Su unidad de medida en el Sistema Internacional es
el kilogramo (kg). La representamos mediante el
símbolo m.
Volumen: es el espacio que ocupa una cierta
cantidad de un material. Su unidad de medida en el
Sistema Internacional es el metro cúbico (m 3). Lo
representamos mediante el símbolo V.
Propiedades características de la
materia
Las propiedades características de la materia son aquellas que
nos permiten identificar perfectamente una sustancia.
Entre las más importantes se encuentran: densidad, puntos de

fusión y ebullición, solubilidad, dureza, tenacidad, viscosidad,
elasticidad, ductilidad y maleabilidad.
Vamos a ver con más profundidad el significado de cada una de

estas propiedades.
8
Densidad
Es la relación que hay entre la masa de una determinada
sustancia y el volumen que ocupa; es decir, es una forma de
medir lo compacta que es una determinada sustancia. Se
representa por la letra d. Se calcula dividiendo la masa del
cuerpo entre el volumen que ocupa.
Su unidad en el Sistema Internacional es el kilo por metro cúbico

(kg/m3), aunque en algunas ocasiones podemos verla expresada
en gramos por centímetros cúbicos (g/cm3). Estas dos unidades
son equivalentes.
Puntos de fusión y ebullición

Son, respectivamente, la temperatura a la que cambia de sólido
a líquido y de líquido a gas una sustancia a la presión
atmosférica normal. Su unidad en el Sistema Internacional es el
Kelvin o, en otra escala, el grado Celsius o centígrado (K, ºC,
respectivamente).
Solubilidad
Es la propiedad que mide la facilidad que tiene una determinada
sustancia para poder disolverse en otra. La sustancia que se
disuelve la llamamos soluto y la sustancia en la que se disuelve
es el disolvente. Las unidades de medida en el Sistema
Internacional pueden ser los gramos por litro (g/L) o los moles
por litro (mol/L). El cloruro de sodio o sal común es un ejemplo
de sustancia muy soluble en agua.
9
Dureza
Es la propiedad que nos indica la oposición que presenta un
material a ser rayado por otro. Hay varias formas de medir la
dureza y varias escalas. Entre las más conocidas y usadas están
la escala Brinell, la escala de Mohs y la de Rosiwal. El diamante es
un ejemplo de material duro, sin embargo es muy poco tenaz.
Tenacidad
Es la propiedad que refleja la resistencia que tiene un material a
romperse cuando recibe un impacto. Por ejemplo, el acero es
muy tenaz, pues aguanta grandes impactos sin romperse.
Viscosidad
Es la propiedad que nos indica la dificultad que presenta un
fluido a atravesar una tubería. El aceite es un ejemplo de
sustancia viscosa.
10
Elasticidad
Es la propiedad que mide la facilidad de un material para
recuperar su forma original cuando cesa un esfuerzo que lo
estaba deformando. Una banda de goma de caucho es un
ejemplo de material elástico.
Ductilidad
Es la facilidad que tiene un material para ser transformado en un
hilo. El cobre es un material muy dúctil.
Maleabilidad
Es la facilidad que presentan algunos materiales para poder
laminarlos, esto es, transformarlos en láminas. El estaño es un
metal muy maleable.
11
En la práctica
¿Qué propiedad característica comprobamos?
Experimento 1
Coge dos vasos con la misma cantidad de agua (50 ml, por ejemplo).
Después, echa en uno de ellos todo el azúcar que puedas. Haz lo mismo
en el otro, pero esta vez con sal común. Compara los dos vasos y
responde:
a. ¿Qué propiedad característica estamos comprobando?

b. ¿En qué vaso vemos más cantidad de lo que hemos echado
en el agua? ¿Qué quiere decir esto?
c. ¿Qué es el agua en nuestra mezcla? ¿Y la sal y el azúcar?
Experimento 2
Coge un vaso y vierte un poco de aceite de oliva. Luego, echa agua. Mira
cómo se ha comportado la mezcla y responde:
a. ¿Qué dos propiedades características se comprueban con

esta práctica?
b. ¿Cómo se comportan?
12
Actividades
1. Selecciona las propiedades características de la materia

de la siguiente lista.
Masa
Densidad
Solubilidad
Volumen
Dureza
Punto de fusión
2. Relaciona cada unidad con la propiedad de la materia

que expresa.
Punto de Escala de Mohs, escala de

ebullición Rosiwal
Densidad g/L, mol/L
Masa Kg
Volumen K, ºC
Solubilidad kg/m³
Dureza m³
13
3. Coloca cada material en la propiedad característica que
mejor lo defina. Consulta en Internet aquellos sobre los
que tengas dudas.
Solubilidad gap
Dureza gap
Viscosidad gap
Elasticidad gap
Ductilidad gap
Plata Diamante
Caucho Cloruro de sodio
Aceite
4. Coloca cada material en la propiedad característica que

mejor lo defina. Consulta en Internet aquellos sobre los
que tengas dudas.
14
Solubilidad gap
Dureza gap
Viscosidad gap
Elasticidad gap
Ductilidad gap
Miel Cobre
Nailon Alcohol
Acero
5. Lee la siguiente oración y escribe de qué propiedad

estamos hablando. Justifica tu respuesta.
Una goma de caucho recupera con facilidad

su estado original cuando dejamos de
deformarla.
15
El acero tiene mucha facilidad para

transformarse en láminas y así poder
construir estructuras.

El caramelo líquido tiene mucha dificultad

para circular por una tubería.
16
Un terrón de azúcar se deshace y parece que

desaparece cuando lo sumergimos en agua.

El tungsteno se usa en la fabricación de

filamentos para lámparas incandescentes
porque aguanta muy bien las altas
temperaturas.
17
10. Explica actividades tuyas cotidianas en las que estés
utilizando o poniendo de manifiesto las propiedades de
la materia que hemos aprendido. Piensa en lo que haces
cuando estás en clase, en la cocina o haciendo alguna
actividad en tu tiempo libre, por ejemplo.
11. ¿Es el aire materia? Razona tu respuesta.
12. Tenemos cinco recipientes cerrados con capacidad de 1L

cada uno. Sabemos que contienen glicerina, hidrógeno,
18
agua, alcohol metílico y mercurio. Nos suministran la
siguiente tabla con alguna propiedad.
Particular ¿Caracterís Sustancia Sustancia Sustancia

idad tica? A B C
Masa 1 kg 1,261 kg 791,8 g
Transpar Transpar Transpar

Color
ente ente ente
Estado a
Líquido Líquido Líquido
20ºC
Inflamabil
No Sí Sí
idad
Sustancia
Particularida ¿Característica
Sustancia D Sustancia E
d ?
Masa 0,0899 g 13,579 kg
Transparent
Color Metálico
e
Estado a 20ºC Gas Líquido
Inflamabilida
Sí No
d
Sustancia
¿Qué propiedades te han ayudado a

identificar las sustancias? ¿Por qué?
¿Cuál no? ¿Por qué?
19
13. Descárgate el siguiente mapa conceptual y complétalo.
Incluye una descripción breve de las propiedades.
20
Aplicac
Aplicaciones de los
materiales
Según hemos visto en el apartado anterior, las propiedades

características de una sustancia son algo parecido a la huella
dactilar de dicha sustancia, ya que no existen dos cuyas
propiedades características sean idénticas. Por este motivo
podemos utilizar estas para discriminar una sustancia de otra e
incluso averiguar de qué sustancia se trata. Todas sus
propiedades características no son nunca iguales, siempre hay
alguna que es distinta para cualquier pareja de materiales que
comparemos.
Vamos a verlo en concreto con algunos ejemplos, pero primero

estudiemos en profundidad el concepto de densidad.
La densidad
Como ya sabes, la densidad es la cantidad de materia por unidad
de volumen o bien, la cantidad de masa de una sustancia que
hay en la unidad de volumen. Esto nos está indicando lo
concentrada o lo compacta que es una sustancia con respecto a
otra.
La forma de calcular la densidad de una sustancia es evaluando

la siguiente fórmula:
21
d es la densidad del material, medida en kg/m3 o bien en g/cm3;
m es la masa total del material expresada en kg o en g y V es el
volumen ocupado por dicha masa, expresado en m 3 o en cm3.
Para afianzar más este concepto vamos a resolver un ejemplo:
22
Tenemos 7,5 cm3 de un material metálico blanquecino.
Cuando los pesamos mediante una balanza de precisión,
obtenemos una masa de 7,26 g.
¿Cuál es la densidad del material?
Para resolver el ejercicio, tan solo tenemos que aplicar la

fórmula que ya conocemos y despejar en ella el valor
desconocido:
Dicho valor es:
d = 0,968 g/cm3
Eso significará que la densidad de ese material es 0,968 g o

bien, que en un cm3 de ese material hay 0,968 g de esa
sustancia.
La sustancia de la que hablamos es el sodio.
Gracias a esta fórmula de la densidad podemos también

23
averiguar la masa de una sustancia, conocidos el volumen que
ocupa y su densidad.
m=d·V
Vamos a verlo con un ejemplo:
¿Qué cantidad de masa de estaño, cuya densidad es de 7,365

g/cm3, contendrán 2,5 cm3 del mismo?
Para resolverlo usamos la fórmula m = d · V, en la cual

sustituimos los valores que conocemos, con lo que queda:
Por último, también podemos calcular el volumen ocupado

por una sustancia, conocidas la masa y la densidad de dicha
sustancia. Utilizamos la siguiente fórmula derivada de la de la
densidad:
24
Sabiendo que la densidad del aluminio es de 2,698 g/cm3,
¿qué volumen ocuparán 25 g de este metal?
Utilizando la expresión y sustituyendo los valores que

nos dan en el enunciado, obtenemos:
Operando queda:
V = 9,266 cm3
Como puedes ver, la densidad es una propiedad característica

muy importante y gracias a ella podemos conocer también el
volumen que ocupa una determinada masa de sustancia o
bien cuanta masa va a contener determinado volumen.
Relación de los materiales con sus

propiedades
Como venimos apuntando, cada sustancia, elemento o
compuesto, tiene unas propiedades características que nos
permiten identificarlo y distinguirlo de otros, vamos a verlo con
algunos ejemplos reales:
25
Hierro
Si nos encontramos un elemento sólido, maleable, del cual
medimos su densidad y obtenemos 7874 kg/m3 o 7,874 g/cm3 y
vemos que sus puntos de fusión y ebullición son,
respectivamente, 1808 K o 1535 ºC y 3023 K o 2750 ºC, nos
encontramos ante hierro, y ningún otro material o elemento
tiene todas estas propiedades características.
Agua
Si tenemos un líquido transparente, cuya densidad es de 1000
kg/m3 o 1 g/cm3 , cuyos puntos de fusión y de ebullición son 273
K o 0 ºC y 373 K o 100 ºC, sabemos que se trata de agua.
Hidrógeno
Si nos entregan un gas con una densidad de 0,0899 kg/m³ cuyos
puntos de fusión y ebullición son 14,025 K o –259 ºC y 20,268 K o
–253 ºC respectivamente, estamos ante una muestra de
hidrógeno.
26
Cobre
Si nos dan para analizar un metal rojizo, dúctil, cuya densidad es
de 8960 kg/m3 o 8,96g/cm3 y sus puntos de fusión y ebullición de
1357,77 K o 1084,62 ºC y 2835 K o 2562 ºC, entonces nos han
dado una muestra de cobre puro.
Mercurio
Si debemos analizar un metal brillante y líquido a 20 ºC, cuya
densidad es de 13579,04 kg/m3 o 13,57 g/cm3, con puntos de
fusión y ebullición respectivamente de 234,32 K o –39 ºC y 629,88
K o 357 ºC, está claro que nos encontramos ante mercurio puro.
Cloruro sódico
Y por último, nos entregan una muestra de un material que
viene presentado en forma de cristales blancos, solubles en
agua, cuya densidad es de 2165 kg/m3 o 2,165 g/cm3, con
puntos de fusión y ebullición de 1074 K o 801 ºC y 1738 K o 1465
ºC, estamos analizando cloruro sódico, también conocido como
sal común.
Después de todos estos ejemplos, si te fijas bien, observarás que

no hay dos sustancias que tengan idénticas propiedades
características, lo cual es muy útil para poder saber en todo
momento de que sustancia o elemento se trata. Por tanto,
podemos decir que cada sustancia de la naturaleza está ligada a
unas propiedades características, que la definen y la distinguen
perfectamente.
27
En la práctica
Realiza en el laboratorio, con la ayuda de tu profesor, la medida
experimental del volumen de una sustancia.
Materiales
Vamos a medir el volumen de sólidos por el método de diferencia. Para

hacerlo necesitamos un recipiente (una probeta) con una escala
graduada de volúmenes en uno de los lados y con la boca lo
suficientemente ancha como para que quepa la muestra de la que
queremos conocer su volumen.
Pasos
1. Llenamos el recipiente con agua hasta una marca

determinada de la escala.
2. Introducimos la muestra de tal forma que quede
totalmente sumergida.
3. El volumen de agua ha aumentado al sumergir la muestra.
Medimos el volumen total que nos marca la escala.
4. Restamos al volumen del paso 4, el volumen del paso 2. La
diferencia obtenida será el volumen exacto de la muestra
pedida.
28
Actividades
1. Resuelve el problema y selecciona la respuesta correcta.
Dados 20 g de un material que ocupan 35 cm3, calcula la

densidad de dicho material.
0,57kg/m3
2,45g/cm3
2,45kg/m3
0,57g/cm3
29
Sabiendo que la densidad del hierro es de 7,874g/cm3,
averigua cuánta masa contendrán 24 cm3 de dicho
material.
88,97g
188,97g
24g
188,97kg
¿Qué volumen ocuparán 3 g de litio cuya densidad es de

0,535g/cm3?
5,6 cm 3
0,56 cm 3
3,5 m3
5,6 m3
4. Tenemos una muestra de una sustancia que, ocupando

un volumen de 0,025cm3, tiene una masa de 224 g. ¿Cual
será su densidad? Según lo que has visto en este
apartado, ahora que conoces su densidad, ¿de qué
elemento de los anteriores se puede tratar?
30
5. Tenemos 35 g de hierro, cuya densidad sabemos que es
de 7874 kg/m3, o bien de 7,874 g/cm3. ¿Qué volumen
ocupará dicha masa de hierro? ¿Qué cantidad de las dos
que te hemos proporcionado has utilizado como
densidad del hierro? ¿Por qué?
6. Investiga las propiedades físicas (densidad, punto de

fusión y punto de ebullición) del oro.
7. Investiga las propiedades físicas, (densidad, punto de

31
fusión y punto de ebullición) del oxígeno.
32
Estado
Estados de agregación.
Cambios de estado.
Modelo cinético-
molecular
La materia está presente en todo el Universo, pero no lo hace de

una única manera, sino que se manifiesta de distintas formas. A
cada una de esas formas es a lo que denominamos estados de
agregación de la materia. En este apartado aprenderás cuáles
son y qué propiedades tiene cada uno de ellos.
Verás también cómo podemos pasar de un estado a otro, desde

el punto de vista de la teoría cinético-molecular.
Estados de agregación de la
materia
33
Desde la antigüedad, los seres humanos siempre se plantearon
el por qué la materia se presentaba en los distintos estados de
agregación, no llegando en ninguno de los casos a una solución
para tal pregunta. Tan solo la llegada de la teoría cinético-
molecular dio explicación a esta cuestión. Pero veamos primero
cuáles son los distintos estados de agregación.
En Física clásica se estudia que hay tres estados de agregación

de la materia, que son: el sólido, el líquido y el gaseoso. Son los
que encontramos en las condiciones en las que vivimos de forma
habitual.
En esta materia, añadiremos un estado más, el plasma, un

estado en el que se encuentran los átomos que constituyen el
Sol y las otras estrellas. Según esto, en nuestro Universo la
materia se presenta en cuatro estados: sólido, líquido, gaseoso y
plasma.
Estas son las propiedades de cada uno de estos estados.
34
Estado sólido
En este estado la materia presenta forma constante y volumen
constante. No se expande y no se comprime. Ejemplos de estado
sólido son el agua por debajo de los 0 ºC, el carbono a 20 ºC, el
aluminio a 20 ºC y el azufre también a 20 ºC.
Estado líquido
En este estado la materia presenta forma variable y volumen
constante. No se expande y no se comprime. Ejemplos del
estado líquido son el agua a temperatura entre 0 ºC y 100 ºC, el
mercurio a 20 ºC y el alcohol metílico a 20 ºC.
Estado gaseoso
En este estado la materia presenta forma variable y volumen
variable. Se expande y se comprime. Ejemplos de este estado
son el agua por encima de 100 ºC, el hidrógeno a 20 ºC, el
mercurio por encima de los 357 ºC y el oxígeno a 20 ºC.
Plasma
En este estado la materia se comporta como un gas
sobrecalentado, en el que los electrones se han separado de sus
átomos; por esto podemos decir que su comportamiento es el
de un gas con sus mismas características. Ejemplos de plasma
son: el hidrógeno o el helio en el interior de una estrella, a
temperatura de millones de grados.
Debemos hacer notar que los ejemplos de los estados que

hemos utilizado, menos los de plasma, están sometidos a la
presión de una atmósfera.
35
Modelo cinético-molecular
Para poder entender los estados de agregación de la materia
dos grandes físicos del siglo XIX, L.E.Boltzmann y J.C.Maxwell,
postularon la teoría cinético-molecular. Dicho modelo se basa en
dos principios fundamentales:
La materia está formada por pequeñas partículas,

conocidas como átomos, que tienen cierto grado de
ligadura entre ellas, aunque no es una ligadura
rígida, sino que les permite cierta movilidad.
Esta movilidad va a depender directamente de la
temperatura, de tal forma que a mayor temperatura
mayor movimiento y a menor temperatura menor
movimiento. El estado de agregación dependerá
entonces de quien gane la batalla entre estas
fuerzas de ligadura y la movilidad dependiente de la
temperatura.
36
Propiedades de los sólidos,
líquidos y gases
Vamos a ver estos dos principios aplicados en los diferentes
estados de la materia.
Estado sólido
Las partículas están muy juntas entre sí y casi no se mueven, ya
que sus fuerzas de ligadura son fuertes. Es por esto que la
densidad es alta, ya que ocupan poco volumen y además no
modifican su forma ni se comprimen. Por ejemplo, un bloque de
hielo.
Estado líquido
Las fuerzas de ligadura entre las partículas son un poco más
débiles que en el estado sólido. Por este motivo, su forma no es
constante, aunque su volumen sí, y siguen sin ser
incompresibles. Su densidad es algo inferior a la de los sólidos.
Un vaso de agua tiene estado líquido.
Estado gaseoso
Las fuerzas de ligadura entre partículas son muy débiles. Por ese
motivo, su volumen y forma son variables. Además se pueden
comprimir con facilidad y su densidad es muy baja. Por ejemplo,
un globo lleno de helio.
Aquí puedes ver una tabla con las características de los estados.
37
Estado
Estado sólido Estado líquido
gaseoso
Forma Constante Variable Variable
Volume
Constante Constante Variable
n
Mucho
Densida
d Algo inferior a la más baja
Alta
partícul del estado sólido que en el
as
líquido
Ordenadas y Próximas entre sí Lejanas

Caracte
rísticas muy próximas. pero con entre sí.
partícul Casi no se movimiento más Movimient
as
mueven libre o libre
Mira el siguiente vídeo para ver cómo actúan las partículas al

pasar de un estado a otro:
38
Cambios de estado y curvas de
cambio de estado
Como recordarás, la materia no se encuentra indefinidamente
en el mismo estado, sino que puede cambiar de un estado a
otro. Esto se produce cuando aplicamos o quitamos energía al
sistema de partículas de materia en forma de calor. Es así como
aumentamos o disminuimos su temperatura, por lo que estas
partículas cada vez se mueven más rápido o más despacio,
debilitando o fortaleciendo las fuerzas de ligadura que hay entre
ellas y por lo tanto consiguiendo más o menos libertad de
movimiento. Es en ese momento cuando se produce el cambio
de estado.
Veamos cuales son los cambios que se producen en la

naturaleza.
39
Fusión
La materia está en estado sólido y, mediante un aporte de
energía calorífica, cambia al estado líquido. La fusión ocurre, por
ejemplo, cuando un cubito de hielo se calienta y se convierte en
agua líquida.
Vaporización
La materia está en estado líquido y, al aplicarle calor, pasa al
estado gaseoso. Cuando una cantidad de agua líquida se
calienta y se transforma en vapor de agua estamos ante un
proceso de vaporización. La vaporización se puede producir de
dos maneras: mediante la evaporación y mediante la ebullición.
Evaporación: es un paso lento y gradual del estado

líquido al gaseoso que solo se produce en la
superficie libre al aire del líquido. No requiere que
se caliente hasta su punto de ebullición y se produce
cuando alguna partícula del líquido adquiere la
energía suficiente para abandonar la superficie de
este y pasar al estado de vapor. Este es el fenómeno
por el cual se producen las nubes a partir del agua
de los mares y océanos.
Ebullición: es el paso rápido y brusco de líquido a
vapor, que se produce en todo el volumen de un
líquido, cuando lo calentamos hasta su temperatura
de ebullición. En ese momento se empiezan a
formar burbujas de vapor en todo el volumen del
líquido, que ascienden hasta la superficie y la
abandonan en forma de vapor. Este fenómeno es el
que se produce cuando hervimos agua en un cazo.
40
Solidificación
La materia está en estado líquido y al enfriarla pasa al estado
sólido. Por ejemplo, la congelación del agua sólida.
Condensación
La materia está en forma de vapor, se enfría y pasa al estado
líquido. Por ejemplo, el vapor de agua cuando toca una
superficie fría y se transforma en agua líquida. Así ocurre cuando
sacas una lata de refresco del congelador y la dejas a
temperatura ambiente un rato; con el rocío que se forma en la
hierba en horas de la madrugada; con tus gafas cuanfo abres el
lavavajillas caliente…
Sublimación
En este caso la materia hace un doble cambio de estado porque
pasa del estado sólido al gaseoso directamente, cuando
calentamos dicha materia. ¿Un ejemplo? El mineral de mercurio
sólido, cuando se calienta, sublima y pasa a vapor de mercurio, o
cuando abrimos el congelador y sale vapor.
Sublimación inversa o deposición

Aquí, la materia está en estado gaseoso y pasa al estado sólido
directamente, cuando la sometemos a enfriamiento. Esto es lo
que ocurre en noches muy frías: el vapor de agua del aire en
contacto con una superficie fría se congela directamente,
formando lo que llamamos escarcha.
41
¿Sabías que...?
Cazadores de nubes
Ya te habrás dado cuenta de que los seres humanos utilizamos la

capacidad de la materia para cambiar de estado en beneficio propio. Lo
hacemos cuando enfriamos una rica limonada utilizando cubitos de
hielo o cuando hacemos vahos de eucalipto para descongestionarnos.
A veces, nuestro ingenio llega hasta límites increíbles. Concretamente,

hasta el cielo.
Los agricultores del desierto de Atacama, en Chile, han aprendido a

obtener agua atrapada en la niebla. Para ello, utilizan unos paneles
cubiertos con una malla, con los que capturan la niebla, condensación
del vapor de agua de la atmósfera. Las gotas condensadas se deslizan
por la malla hasta caer en unas canaletas que llevan el agua hasta los
pozos o invernaderos.
Con este mecanismo, los agricultores son capaces de obtener unos 400
litros de agua para regar sus cultivos. Puedes ver el siguiente vídeo, en
donde ellos mismos te cuentan cómo lo hacen.
42
Cambios de estado mediante el
análisis de las curvas
El estudio de los cambios de estado se comprende mucho mejor
mediante el análisis de las curvas de cambio de estado. Primero
debemos dividir las curvas de cambio de estado en dos grupos:
las de calentamiento y las de enfriamiento.
Observa la siguiente gráfica con detenimiento:
Para trabajar con una curva de calentamiento supongamos que

partimos de una sustancia que está en estado sólido y a baja
temperatura, que iremos calentando poco a poco.
43
El eje horizontal representa las temperaturas, en ºC, y el vertical,
el tiempo, en minutos.
Dentro tenemos una gráfica, que está dividida en cinco tramos

diferenciados. Tenemos un primer tramo en color violeta, en el
cual la sustancia permanece en estado sólido mientras la vamos
calentando, hasta que llegamos a la temperatura 1, en el
instante marcado como A; en ese momento se produce la fusión
(tramo verde). Fijaos cómo durante el tiempo que dura la fusión,
entre el tiempo A y el B, no hay cambio en la temperatura, que se
mantiene constante hasta que se funde toda la sustancia. En ese
momento, punto B, toda la sustancia está líquida mientras
seguimos calentando (tramo azul).
Llega un momento, punto C, a la temperatura 2, en el cual la

sustancia vuelve a cambiar de estado, y pasa a vaporización
(tramo naranja); entre los momentos C y D la temperatura vuelve
a permanecer constante y hasta que no se ha evaporado toda la
sustancia no cambia.
A partir de ese punto D y temperatura 2, toda la sustancia está

en forma de vapor, tramo rojo.
La curva de enfriamiento es exactamente igual que la de

calentamiento, pero partimos de la sustancia en estado gaseoso.
44
Actividades
1. Coloca cada característica de los diferentes tipos de

estado donde corresponda.
45
Estado
gap gap
gaseoso
gap Constante Variable gap
gap constante Variable
gap
Densidad
gap gap
partículas
Muy poca
Característica Cercanas
movilidad. gap
s partículas entre sí
Ordenadas
Estado líquido Variable Constante
Forma Volumen Muy baja
Algo Estado sólido Lejanas entre

inferior que los sí. Movimiento
sólidos libre
Alta
46
2. Selecciona en cada caso el ejemplo de cambio de estado
que se menciona.
a. La escarcha que Fusión

vemos en las frías Vaporización
mañanas de invierno.
Solidificación
Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
b. Unas lentejas en el Fusión

congelador. Vaporización
Solidificación
Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
c. El vaho que suelta Fusión

una olla al fuego. Vaporización
Solidificación
Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
47
d. Un iceberg que se Fusión
convierte en vapor Vaporización
debido a la acción del
sol y que formará Solidificación
nubes. Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
e. La fina capa de agua Fusión

que se forma cuando Vaporización
sacamos una botella
fría de la nevera. Solidificación
Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
f. Una vela que se Fusión

derrite con la acción Vaporización
de una llama.
Solidificación
Condensación
Sublimación
Sublimación
inversa
3. Explica de forma minuciosa lo que pasa en la curva de

enfriamiento, indicando que sucede en cada uno de los
puntos y tramos.
48
4. Explica la formación de las nubes utilizando los cambios
de estado.
5. Explica con tus propias palabras el cambio de estado que

escojas. Deberás incluir un ejemplo y un gráfico sencillo que
lo explique.
6. Dibuja en un papel cuadriculado la curva de calentamiento

para el agua, dividiendo el eje de temperaturas de tal forma
que cada cuadrado mida 5 ºC y dividiendo el eje de tiempos
de tal manera que cada cuadrado tenga 5 minutos. Sabemos
además que el agua pasa de los –5 ºC hasta los 0 ºC en 15
minutos, que tarda en fundirse 10 minutos, que tarda en
llegar de los 0 ºC a los 100 ºC 35 minutos, que tarda en
vaporizarse completamente 10 minutos, y, posteriormente,
tarda 10 minutos en llegar a los 130 ºC.
49
50
Leyes d
Leyes de los gases
Dentro de la materia, uno de los estados más interesantes para

estudiar es el gaseoso. ¿Por qué? Pues por el mero hecho de que
puedan cambiar de forma y se puedan comprimir, cambiando
así de volumen, tiene especial interés para los científicos el
estudio de los gases. A continuación aprenderás cuáles son las
relaciones que existen entre tres magnitudes fundamentales de
los gases, como son la presión, el volumen y la temperatura.
Estas relaciones se muestran en Física, en forma de tres leyes
fundamentales. Vamos a verlas.
Ley de Charles
Si tenemos una muestra de gas contenida en un recipiente de volumen

variable, el volumen es directamente proporcional a la temperatura a la
que se encuentra dicha muestra.
Están relacionados mediante una ecuación de la siguiente forma:
V = K1 · T
Donde:
51
V es el volumen medido en m3
T es la temperatura en K
K1 es un número, al que llamaremos constante, que va a

depender del gas que estemos utilizando y que, en general,
será distinto para cada uno de ellos.
¿Qué significa todo esto? Muy sencillo: siempre y cuando la

presión se mantenga constante durante todo el proceso, cuánto
más grande es la temperatura a la que está el gas, más volumen
ocupará y viceversa. Pero lo interesante es que para un mismo
gas, K1 es siempre la misma constante y esto lo podemos
aprovechar para calcular el volumen o la temperatura de un gas
en dos situaciones distintas. Esto lo hacemos mediante la
expresión general de la ley de Charles, que viene dada por la
fórmula:
El volumen que ocupa el gas en la circunstancia 1, dividido entre

la temperatura que tiene el gas en esa misma circunstancia, es
igual al volumen del gas en una circunstancia 2, dividido entre la
temperatura que tiene en esa misma circunstancia.
52
Veamos un ejemplo:
53
Nos dicen que un gas tiene inicialmente un volumen
desconocido y una temperatura que es de 385 K. Sabemos
que al elevar la temperatura hasta los 450 K, ocupa un
volumen de 0,34 m³.
¿Qué volumen ocupaba originariamente el gas?
Para poder resolverlo, debemos plantear primero qué datos

conocemos y qué datos desconocemos, esto es:
V1 = ¿?
T1 = 385 K
V2 = 0,34 m3
T2 = 450 K
Una vez que sabemos los datos y las incógnitas, ponemos la

ecuación que conocemos y en caso de ser necesario,
despejamos la incógnita que desconocemos:
De esta fórmula despejamos V1 que desconocemos, con lo

que queda:
Finalmente, sustituimos los datos en esta ecuación, con lo que

obtenemos:
Por lo tanto, el volumen inicial del gas era de:
V1 = 0,29 m3
54
Esta ley la podemos representar gráficamente gracias a las
llamadas curvas volumen-temperatura para los gases, que son
en general distintas para cada tipo de gas. En ellas podemos
encontrar, para un volumen dado, cuál va a ser la temperatura
del gas y viceversa. Mira una de estas curvas a continuación:
Si nos fijamos bien en la curva, cuando el volumen que ocupa el

gas es de 1 m3, la temperatura es de 100 K (trazo rojo). Si
miramos cuál es el volumen ocupado a 300 K, obtenemos que el
volumen ocupado es de 3,25 m3 (trazo verde).
55
Ley de Gay-Lussac
La ley de Gay-Lussac es muy parecida a la de Charles, pero en
este caso se relacionan la presión y la temperatura.
Si tenemos una muestra de gas contenida en un recipiente, la presión

que ejerce el gas es directamente proporcional a la temperatura que
tiene dicho gas.
Están relacionados mediante la siguiente fórmula:
P = K2 · T
Donde:
P es la presión medida en Pascales (Pa)
T es la temperatura medida en K

depender del gas que estemos utilizando y que en general,
¿Que significado tiene todo esto? Cuando aumentamos la

presión de un gas en un recipiente aumenta su temperatura y
viceversa, siempre y cuando mantengamos el volumen
constante durante todo el proceso. Esto lo habrás
experimentado alguna vez si has visto como al calentar una olla
llena de agua, después de un cierto tiempo, cuando el agua
aumenta su temperatura, el vapor de agua empuja la tapa de la
olla al aumentar la presión dentro de la misma.
También se aprecia cuando se hincha al sol un nemático o un

balón.
56
De la misma forma que hemos hecho con la ley de Charles,
podemos observar que para un mismo gas, la constante K2 es
igual en todos los casos. Por eso podemos despejarla y
eliminarla, obteniendo la expresión general de la ley de Gay-
Lussac.
La presión que ejerce el gas en la circunstancia 1, dividida entre

la temperatura que tiene el gas en esa misma circunstancia, es
igual a la presión ejercida por el gas en una circunstancia 2,
dividida entre la temperatura que tiene en esa misma
circunstancia.
Vamos a ver un ejemplo para ilustrar cómo se hacen este tipo

de ejercicios.
Una muestra de gas que está en un recipiente a una presión

de 3,4 Pa a una temperatura de 390 K se calienta hasta una
temperatura de 475 K.
¿Cuál será la presión que tiene la muestra para esa temperatura?
57
Primeramente ponemos todos los datos e incógnitas que
tenemos en el ejercicio, esto es:
P1 = 3,4 Pa
T1 = 390 K
P2 = ¿?
T2 = 475 K
A continuación ponemos la fórmula que conocemos de la ley

de Gay-Lussac:
De esta ecuación despejamos la incógnita que necesitamos

conocer, en este caso P2, con lo que queda:
o lo que es lo mismo:
Sustituyendo valores nos queda:
El resultado es:
P2 = 4,14 Pa
58
llamadas curvas presión-temperatura para los gases, que son en
general distintas para cada tipo de gas y en ellas podemos
encontrar para una presión ejercida cuál va a ser la temperatura
del gas, y viceversa.
En esta curva podemos ver que cuando ejercemos una presión

de 0,5 Pa, la temperatura es de 100 K (trazo rojo), mientras que
cuando la temperatura alcanza los 300 K, la presión ejercida es
de 1,5 Pa (trazo verde).
Ley de Boyle-Mariotte
Esta ley es muy parecida a las dos anteriores que hemos
59
estudiado, con la salvedad de que en este caso relacionamos la
presión con el volumen siempre y cuando la temperatura se
mantenga constante.
La presión ejercida por un gas es inversamente proporcional al volumen

ocupado por este.
Está relacionado por la siguiente fórmula:
O lo que es lo mismo:
P · V = K3
Donde:
P es la presión medida en Pascales
V es el volumen medido en m3

depender del gas que estemos utilizando y que en general,
Es decir, si aumentamos la presión de un gas, para que K3 siga

valiendo lo mismo, debemos reducir el volumen. O lo que es lo
mismo, cuando aumentamos la presión disminuye el volumen, y
viceversa. Esto se observa, por ejemplo, con la experiencia de la
jeringuilla cuya salida tapamos, al aumentar la presión, el gas
ocupa menos espacio, ya que estamos presionando el émbolo.
De la misma forma que sucedía con las dos anteriores leyes, si
60
prescindimos de la constante K3, podemos formular de forma
generalizada la ley de Boyle-Mariotte, con lo que obtenemos:
P1 · V 1 = P2 · V 2
La presión que ejerce el gas en la circunstancia 1, multiplicado

por el volumen que ocupa el gas en esa misma circunstancia, es
igual a la presión ejercida por el gas en una circunstancia 2,
multiplicado por el volumen que ocupa el gas en esa misma
circunstancia.
Supongamos un gas, que en un momento determinado

ocupa 0,5 m3, y está sometido a una presión de 2 Pa,
sabiendo que después aumentamos su presión hasta los 10
Pa.
¿Cuál será el volumen ocupado por el gas en ese momento?
Primero ponemos todos los datos e incógnitas que tenemos:
P1 = 2 Pa
V1 = 0,5 m3
P2 = 10 Pa
V2 = ¿?
61
Ahora usamos la fórmula de la Ley de Boyle-Mariotte que
conocemos:
P1 · V 1 = P2 · V 2
En ella debemos despejar V2, que es el valor que

desconocemos
o lo que es lo mismo:
sustituyendo valores:
Obtenemos:
V2 = 0,1 m3
Este resultado es coherente con lo que hemos dicho: al

aumentar la presión en la segunda circunstancia, debe
disminuir el volumen.

llamadas curvas presión-volumen para los gases, que son en
general distintas para cada tipo de gas y en ellas podemos
encontrar para una presión dada, cuál va a ser el volumen
ocupado por el gas y viceversa. Vamos a ver un ejemplo.
62
Si te fijas, gracias a la curva, tan solo tenemos que conocer una
de las dos magnitudes para poder conocer la otra: la presión o el
volumen. Cuando la presión vale 2 Pa, el volumen vale 2 m3
(trazo rojo) y viceversa. Cuando el volumen vale 0,5 m3, la
presión vale 8 Pa (trazo naranja); cuando la presión vale 4 Pa, el
volumen vale 1m3 (trazo verde); cuando la presión vale 1 Pa, el
volumen vale 4 m3; y así podríais hacer con todos los valores que
nos da la curva.
63
Ecuación general de los gases
De la combinación de las tres leyes de los gases que hemos visto
hasta ahora surge la ecuación general de los gases, que viene
dada en su forma general por la expresión:
A continuación puedes ver un ejemplo:
Una muestra de un gas, que ocupa un volumen de 0,25m 3, se

encuentra a una temperatura de 300 K. Si aplicamos una
presión de 20 Pa y expandimos su volumen hasta 1 m3
tenemos una temperatura de 373 K.
¿Cuál era la presión de la muestra de gas al principio?
Para solucionarlo, como es habitual, primero ponemos todos

los datos y las incógnitas, esto es:
P1 = ¿?
V1 = 0,25m3
T1 = 300ºK
P2 = 20Pa
V2 = 1m3
T2 = 373ºK
Ahora ponemos la fórmula que conocemos:
64
De esta despejamos P1, que es lo que nos piden y la ecuación
queda de la siguiente forma:
Sustituyendo en ella los valores que conocemos:
Operando, queda:
P1 = 64,34 Pa
65
En la práctica
Ley de Charles
Para comprobar esta ley puedes coger un matraz y colocarle en la boca

un globo bien ajustado. Luego, calienta con un mechero Bunsen el
matraz, con la ayuda de tu profesor. Al cabo de un rato, observa qué
sucede. ¿Por qué explica esto la ley de Charles?
Después apaga el mechero, espera unos minutos y mira qué ha

ocurrido.
Ley de Gay-Lussac
Para observar esta otra, coge una jeringuilla y obstruye, con el émbolo
fuera, el orificio de salida con cola termofusible, después introduce el
émbolo y empuja fuerte. Toca el cuerpo del émbolo, ¿está más caliente
o más frío que al comienzo del experimento? ¿Cómo explica esto la ley
de Gay- Lussac?
Ley de Boyle-Mariotte
Para comprobar la ley de Boyle-Mariotte, cogemos la jeringuilla del

experimento anterior y miramos qué sucede con el volumen del aire
contenido en el émbolo cuando aumentó la presión sobre este.
¿Aumenta o disminuye el volumen? ¿Cómo explica esto esta ley?
66
Actividades
1. Completa las siguientes oraciones.
a. La ley de Charles nos dice que volumen y

gap son directamente
proporcionales entre sí, osea si
gap la temperatura aumenta el
volumen y viceversa.
b. La ley de Gay-Lussac nos dice que

gap y temperatura son
gap proporcionales entre sí, esto
es si aumenta la presión sobre un gas a
volumen constante, gap su
temperatura y viceversa.
c. La ley de gap nos dice que la

presión y el volumen de un gas son
gap proporcionales entre sí, esto
es cuando aumenta la presión del gas, el
volumen gap .
2. Resuelve el siguiente ejercicio:
Sabiendo que un gas ocupa un volumen de

0,654 m3 y su temperatura es de 375 K,
calcula cuál es su volumen cuando su
temperatura sube hasta los 455 K.
67
Si cuando un gas está sometido a una

presión de 3,456 Pa su temperatura es de
315 K, ¿cuál será su temperatura cuando
alcance una presión de 8,45 Pa?
Calcula cuál es la presión de un gas en un

momento en el que su volumen es de 3,2 m3,
sabiendo que cuando ocupa 0,45 m3 está
sometido a 2,76 Pa.
68
Sabemos que cuando un gas ocupa un

volumen de 0,67 m3 está sometido a una
presión de 2,34 Pa y tiene una temperatura
de 300 K. Averigua cuál será la temperatura
de ese gas cuando ocupa 0,45 m3 y está
sometido a una presión de 1,4 Pa.
6. Completa la siguiente tabla, siguiendo la curva V-T del

gas que tienes en este apartado.
69
V
ol
u
m
e 2 3 4 5
n
(
m
3
)
T
e
m
p
e
r
at gap gap gap
u
r
a
s
(K
)
7. Completa la siguiente tabla, siguiendo la curva V-T del

70
V
ol
u
m
e gap gap gap
n
(
m
3)
T
e
m
p
e
r
at 100 200 400 500
u
r
a
s
(K
)
8. Completa la siguiente tabla, siguiendo la curva P-T del

71
P
r
e
si
ó
1 2 2.5 3
n
(P
a)
T
e
m
p
e
r
at gap gap gap
u
r
a
s
(K
)
9. Completa la siguiente tabla, siguiendo la curva P-T del

72
P
r
e
si
gap gap gap
ó
n
(P
a)
T
e
m
p
e
r
at 150 250 350 450
u
r
a
s
(K
)
73
Sustan
Sustancias puras y
mezclas
Seguramente te habrás fijado que en la naturaleza, las

sustancias, en algunas ocasiones, se presentan en estado puro,
y, en otras, lo hacen como mezclas de unas sustancias con otras.
Por ejemplo, el aire o nuestra sangre es una mezcla, mientras
que el oro es una sustancia pura. ¿Qué son cada una de ellas?
¿Qué es una sustancia pura?

Es aquella sustancia o compuesto que se presenta en la
naturaleza sola, sin contener contaminación o cantidad alguna
de otras sustancias o compuestos. Esto significa que si
hiciésemos una ampliación lo suficientemente grande tan solo
nos encontraríamos átomos o moléculas de esa sustancia. Lo
puede hacer en cualquiera de los estados conocidos de la
materia. El oro puro (sólido), una muestra de gas hidrógeno
(gaseoso) o un recipiente lleno de alcohol metílico (líquido), son
ejemplos de sustancias puras.
74
¿Qué es una mezcla?
Es aquella sustancia o compuesto que en su composición
presenta una combinación de varios elementos, que no tienen
por qué estar todos en el mismo estado de agregación de la
materia. El aire es una mezcla de diversos gases como el
nitrógeno, oxígeno, argón, dióxido de carbono y vapor de agua,
principalmente. El azúcar disuelto en agua o las limaduras de
hierro puro metidas dentro de polvo de azufre son mezclas.
Ahora que conoces lo que es una sustancia pura y una mezcla,

¿quieres saber un dato curioso? Las sustancias puras tienen unas
propiedades características propias mientras que las mezclas no
conservan esas propiedades, sino que varían. ¿Qué significa
esto? Imagina un recipiente con agua pura, su densidad es de
1gr/cm3 y su punto de fusión es a 0 ºC y el de ebullición a
100 ºC. Si a ese recipiente le añadimos alcohol metílico,
75
cambiamos las propiedades de la mezcla: ahora la densidad será
distinta de 1g/cm3 y además su punto de fusión ha descendido
por debajo de 0 ºC. Este es el principio del líquido anticongelante
de los coches, que no es otra cosa que una mezcla de agua con
un alcohol. Es así como evitamos que en invierno se congele el
agua del circuito de refrigeración.
Clasificación de las mezclas
Mezclas homogéneas
¿Podemos apreciar que el aire es una mezcla a simple vista? No,
¿verdad? Eso es una mezcla homogénea: aquella en la que no se
diferencian los elementos de la mezcla a simple vista. El azúcar
disuelto en agua también es una mezcla homogénea, así como el
alcohol metílico disuelto en agua, etc.
Mezclas heterogéneas
En cambio, en las mezclas heterogéneas sí que apreciamos las
sustancias que componen la mezcla. Lo hacemos, por ejemplo,
en los cantos rodados mezclados con arena de río, en las
limaduras de hierro dentro del polvo de azufre, o en el granito
(compuesto por muestras de cuarzo, feldespato y mica,
perfectamente distinguibles). Otro ejemplo sería la mezcla de
agua y aceite.
76
En la práctica
Práctica 1
Toma un recipiente y llénalo con una cierta cantidad de agua. Después,

añade azúcar. ¿Hemos obtenido una mezcla? En caso afirmativo, ¿de
qué tipo es?
Práctica 2
Toma un recipiente y llénalo con una cierta cantidad de agua. Después,

añade un poco de aceite. ¿Hemos obtenido una mezcla? En caso
afirmativo, ¿de qué tipo es?
77
Actividades
1. Indica la configuración de cada elemento, es decir, si se

trata de una sustancia pura o mezcla homogénea o
heterogénea. Consulta en Internet en caso de que
tengas dudas.
Sustancia
Mezcla
pura
Humo
Bronc
e
Salmu
era
Oxíge
no
Cobre
Acero
2. Indica si son mezclas homogéneas o heterogéneas.
78
gap gap gap
gap gap gap
heterogénea heterogénea heterogénea
homogénea homogénea homogénea
heterogénea heterogénea heterogénea
homogénea homogénea homogénea
3. Amplía. Ya sabes que las mezclas se clasifican en

homogéneas y heterogéneas. ¿Qué relación encuentras
entre el significado de los prefijos homo- y hetero- y la
definición de los dos tipos de mezclas?
79
4. Haz un resumen en tu libreta sobre la diferencia entre
sustancias puras y mezclas, y sobre la clasificación de las
mezclas. Utiliza una tabla o un esquema.
5. Busca materiales que uses en tu vida cotidiana y llévalos a

clase; allí, entre todos, haced una clasificación para saber si
se trata de sustancias puras o mezclas, y en este último caso,
anotad de qué tipo son.
80
Mezcla
Mezclas de interés
especial
¿Sabías que hay unas mezclas que tienen un interés especial en

la química? Estas son las disoluciones acuosas, las aleaciones y
los coloides.
Disoluciones acuosas, aleaciones y

coloides
Las disoluciones acuosas son muy importantes en la industria, ya
que muchos de los compuestos que se utilizan como reactivos
en los procesos químicos son disoluciones acuosas.
Igual de importantes resultan las aleaciones, que mejoran las

propiedades de muchos metales haciéndolos más duros. Este es
el caso del acero, que es hierro aleado con carbono.
Los coloides permiten la creación de espumas y aerosoles que

también son muy utilizados en la industria, pero antes de
continuar, vamos a ver en concreto qué son y como están
compuestas cada una de estas mezclas.
Disoluciones acuosas
Son aquellas en las que tenemos un compuesto mayoritario en
estado líquido, llamado disolvente, y uno o varios compuestos
81
en menor cantidad, que se disuelven en él y a los que
denominamos solutos.
El disolvente suele ser en la mayor parte de los casos el agua, de

ahí su nombre (acuosa). Este tipo de disoluciones las utilizamos
continuamente en nuestra vida cotidiana: en un vaso de agua en
el que vertemos una cucharada de azúcar, el soluto es el azúcar
y el disolvente es el agua.
También podemos tener solutos líquidos, como el alcohol etílico

cuando se disuelve en una cantidad mayor de agua.
Concentración de las disoluciones
Cuando se realiza una disolución, un dato muy importante a

tener en cuenta es la concentración en peso de la misma. ¿Qué
es esto? Es la cantidad de gramos de soluto que disolvemos en
disolvente hasta obtener un litro de disolución. Viene dada por la
fórmula:
Una de las unidades más utilizadas para medir la concentración

son los g/L.
82
Ejemplo 1:
Disolvemos 20 g de cloruro de sodio (sal común) en agua,

hasta obtener 1L de disolución. ¿Cuál será la concentración de
esa disolución?
20g/L, ya que en un litro de disolución tenemos 20 g de sal.
Ejemplo 2:
Imaginemos que disolvemos 34g de sulfato de cobre hasta

obtener 2L de disolución. ¿Cuál será la concentración de esa
disolución?
La concentración en peso viene dada por la fórmula:
Sustituyendo los valores:
c = 17 g/L
Esta es la cantidad de sulfato de cobre que debemos disolver

en un litro de agua para obtener una disolución con una
concentración de 17g/L.
Aleaciones
Son mezclas de dos o más componentes, en las que, al menos
uno de ellos, es un metal. Se conocen y utilizan desde la
83
antigüedad y son parte de la base del progreso de la sociedad.
Se presentan en estado sólido, aunque se obtienen
normalmente fundiendo dos o más metales y dejando que
cristalice su mezcla.
Las más importantes son: el acero, una aleación de hierro y

carbono; el bronce, una aleación de cobre y estaño; y el latón,
una aleación de cobre y zinc.
¿Sabías que...?
No se sabe con exactitud
cuando se descubrió que
mezclando entre un 0,1 y un
3% de carbono con el hierro
se obtenía acero. De hecho,
en yacimientos
arqueológicos del antiguo
Egipto en torno al año
3000 a. C. se encuentran los
primeros restos de uso del
hierro. Lo que se supone es
que de forma accidental
cayó algo de carbón en una
fundición de hierro, se obtuvo el acero por casualidad y de forma
esporádica, quedando el herrero sorprendido de la resistencia y dureza
del nuevo material.
Coloides
Son mezclas en las cuales los componentes están en distinto
estado de agregación. Hay un componente predominante, que
está en lo que se denomina fase continua, y otro componente
84
presente en menor cantidad, en otra fase, denominada fase
dispersa. Al igual que los dos casos anteriores, son mezclas de
uso cotidiano: el humo, es una mezcla de un gas en fase
continua y un sólido en fase dispersa; la espuma sería otro
coloide, en el que tenemos un líquido como el agua jabonosa,
que está en fase continua, y el aire, que está en fase dispersa.
En la práctica
Prepara una disolución y después calcula su concentración.
Materiales
2 g de sulfato de cobre, 100ml de agua, un vaso de

precipitados, una varilla agitadora.
Pasos
1. Añade los 2 g de sulfato de cobre en el vaso de

precipitados.
2. Después añade agua mientras agitas con la varilla hasta
que llegues a la marca de los 100ml.
¿Cuál es la concentración de la disolución?
85
Actividades
1. Escribe la diferencia entre disoluciones acuosas,

aleaciones y coloides.
2. Observa las imágenes con detenimiento e indica a qué

tipo de mezclas corresponde cada foto.
disolución disolución disolución
aleación aleación aleación
coloide coloide coloide
86
3. Si cogemos 20 g de polvo de sulfato de cobre y luego
vertemos sobre un vaso de precipitados agua hasta una
marca de 100ml. ¿Qué tipo de mezcla obtenemos? ¿Cual
es el soluto y cual el disolvente?
4. Hemos disuelto 35 g de azucar con agua hasta obtener

300 ml de disolución. ¿Cuál será la concentración en peso
de la mezcla?
87
Método
Métodos de separación
de mezclas
La mayoría de las sustancias naturales se presentan en forma de

mezclas de diversos tipos. A veces, interesa separar sus
compuestos para utilizarlos de forma individual. Es por esto que
resulta muy interesante conocer los distintos tipos de separación
de mezclas, en función del tipo de mezcla frente al que nos
hallemos. En el siguiente apartado veremos las distintas formas
que existen para poder separar mezclas. Todas ellas se basan en
encontrar una propiedad característica que sea diferente para
los dos componentes de la mezcla.
Los principales métodos de separación de mezclas son:

tamizado, decantación (de sólidos y líquidos), filtración,
centrifugación, destilación, cristalización por evaporación,
imantación, sublimación y cromatografía.
88
Tamizado
Consiste en la separación de sólidos que tienen partículas de
distinto grosor, mediante una herramienta denominada tamiz o
cedazo, que no es nada más que una red o rejilla metálica sujeta
a un aro, sobre la que se vierten las sustancias a tamizar. Las
más finas atraviesan la rejilla, mientras que las más gruesas
quedan atrapadas por esta. Podemos utilizar este sistema para
separar arena y piedras de río. La propiedad característica que
las diferencia es el tamaño.
89
Decantación de sólidos
La decantación de sólidos consiste en separar una mezcla de un
líquido con un sólido que no se disuelva. Esto se consigue
dejando reposar durante un período de tiempo la mezcla, que
está contenida en un vaso de precipitado. El sólido se depositará
por efecto de la gravedad en el fondo del recipiente. Después, lo
único que tenemos que hacer es verter el líquido fuera del
recipiente y ya está separada la mezcla.
Podríamos utilizar este sistema para separar una mezcla de agua

y tierra.
90
Decantación de líquidos
En este caso el procedimiento es idéntico al de decantación de
sólidos, salvo que tenemos dos o más líquidos inmiscibles, que al
dejar reposar se separarán, ya que el líquido menos denso
quedará encima del más denso. Si tenemos la mezcla dentro de
un embudo de decantación, lo único que tenemos que hacer es
abrir la llave y vaciar el líquido del fondo. Podríamos usar este
sistema para separar una mezcla de agua y aceite.
91
Filtración
Mediante este procedimiento se separan mezclas de líquidos con
sólidos, de la siguiente manera: se coloca un papel especial de
filtrado sobre un vaso de precipitados; con mucho cuidado, se va
vertiendo la mezcla sobre el papel, que permite el paso del
líquido al vaso, pero no así del sólido. De esta forma
conseguimos tener el líquido en el vaso de precipitados y en el
papel de filtrado el sólido.
Este sistema lo podríamos usar con una mezcla de agua y arena.
92
Centrifugación
Para la realización de este sistema necesitamos una
centrifugadora, que es un aparato que sujeta unos tubos de
ensayo y puede girarlos a gran velocidad. Si nosotros
introducimos en un tubo de ensayo una mezcla y
posteriormente la centrifugamos, los elementos más pesados se
irán al fondo del tubo, mientras que los más ligeros
permanecerán sobre la superficie. Una vez realizado esto,
podemos acabar de separar por decantación.
Este método se usa, por ejemplo, para separar los diversos

componentes de la sangre y los sueros.
93
Destilación
Este método se utiliza para separar mezclas de dos líquidos
miscibles con distinto punto de ebullición. Para ello, se vierte la
mezcla en un matraz de destilación como el de la imagen
inferior, y se calienta. El líquido cuyo punto de ebullición sea más
bajo es el que primero hierve y, por tanto, pasa por todo el
sistema, llegando al refrigerador, donde se condensa.
Finalmente se vierte en un matraz.
Podríamos utilizar la destilación para separar una mezcla de

agua y alcohol, ya que al tener el alcohol un punto de ebullición
más bajo, se separa del agua.
94
Cristalización por evaporación
Mediante este sistema podemos separar mezclas de sales
disueltas en líquidos como el agua, de forma muy fácil. Ponemos
la mezcla en un matraz y lo vamos calentando suavemente. El
agua se va evaporando y la sal se va depositando en forma de
cristales en el fondo del recipiente.
Otra posibilidad, más lenta, sería dejar la mezcla a la intemperie

y esperar a que todo el agua se evapore y quede el residuo de
sales en el fondo del recipiente.
Con este sistema, podríamos obtener la sal en una disolución de

agua salada o el azúcar de una disolución de agua azucarada.
95
Imantación
Este sistema aprovecha las propiedades magnéticas de alguno
de los elementos de la mezcla, ya que podemos separar este del
resto, simplemente haciendo pasar la mezcla por el campo
magnético creado por un imán, de forma que las partículas
imantadas se queden adheridas al imán y el resto pasen de
largo.
Podemos emplear la imantación para separar una mezcla de

limaduras de hierro y azufre.
96
Sublimación
Este sistema consiste en aprovechar las propiedades para
sublimarse de forma directa o inversa de alguno de los
componentes de la mezcla, para así poder separarlos del resto.
Se utiliza para obtener mercurio puro a partir del cinabrio

(sulfuro de mercurio). Por calentamiento de este, el mercurio
sale sublimado en forma de vapor del cinabrio y es recogido en
unos recipientes donde se condensa por enfriamiento.
97
Cromatografía
Es un método de separación de mezclas en el cual se utiliza una
tira de papel absorbente, sobre la que se deposita en un
extremo una pequeña cantidad de la muestra a analizar.
Después, ese extremo se sumerge en un disolvente apropiado
para cada mezcla y la tira se sitúa de forma vertical. Entonces,
por capilaridad, el disolvente empieza a subir por la tira,
arrastrando la mezcla y separando sus componentes, que
quedan depositados de esta forma a diferentes alturas,
mostrando en el papel un patrón de líneas de distinto color, uno
por cada componente. Este sistema se utiliza para separar los
componentes de la tinta o incluso distintos compuestos de la
sabia de algunas plantas.
En la práctica
Cuando la publicidad no engaña
98
Vamos a comprobar que efectivamente los cereales tienen hierro.
Materiales
Batidora, recipiente, cereales de desayuno de alto

contenido en hierro, agua, bolsas de plástico con cierre
hermético, imán de neodimio, si es posible.
Pasos
1. En la batidora, vierte los cereales y el agua hasta que

consigas una papilla líquida.
2. Rellena la bolsa de plástico con esa papilla y ciérrala bien.
3. Apóyala sobre una superficie plana y horizontal.
4. Arrastra el imán por la superficie de la bolsa.
¿Qué ocurre? ¿Qué método de separación de mezclas has utilizado?
El sulfato que toma el sol
Materiales
Sulfato de cobre y un recipiente con agua.
Pasos
1. Coge un recipiente con una pequeña cantidad de agua.

2. Disuelve sulfato de cobre en él.
3. Una vez disuelta una cantidad generosa de sulfato de
cobre obtienes una disolución homogénea de agua y
sulfato de cobre.
4. Deposita en un plato la solución y déjalo cerca de una
ventana al sol durante varios días.
99
¿Qué sucede? ¿Crees que has utilizado algún método de separación de
mezclas? ¿Cuál?
Un granito de arena
Materiales
Recipiente con agua, vaso de precipitados, papel de filtro

de laboratorio, arena.
Pasos
1. Coge un recipiente y añade una cierta cantidad de agua.

2. Introduce un poco de arena en dicho recipiente para
obtener una mezcla.
3. Ahora coge un vaso de precipitados y con un papel de filtro
de laboratorio haz un cono para poder apoyar sobre la
boca del vaso
4. Vierte el contenido de la mezcla sobre el vaso de
precipitados.
¿Qué sucede? ¿Qué clase de mezcla es la del agua con la arena? ¿Qué
método de separación de mezclas has usado?
Actividades
100
1. Relaciona cada definición con el método de separación
de mezclas que hemos utilizado.
Cuando utilizamos un imán para

separar unos materiales de otros
estamos usando... ...
sublimación
Si caliento una sustancia sólida y

cambia directamente a gas
estamos separando mediante ... ...
cristalización
Cuando una disolución la

dejamos al sol varios días para
que se evapore el agua estamos ...
utilizando... centrifugación
Cuando metemos una muestra

de una disolución en una
máquina que la hace girar a ... imantación
mucha velocidad estamos
utilizando...
2. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o

falsas.
a. Si disolvemos azúcar en agua, el azúcar es

el disolvente y el agua el soluto.
Verdadero Falso
b. El humo es un coloide en el que la fase

continua es el aire y la ceniza es la fase
dispersa.
101
Verdadero Falso
c. El bronce es una aleación de cobre y

hierro.
Verdadero Falso
d. El acero es una aleación de hierro y

carbono.
Verdadero Falso
e. Si disolvemos sal en agua, la sal es el

soluto y el agua el disolvente.
Verdadero Falso
f. La espuma es un coloide en el cual el aire

es la fase dispersa y el agua jabonosa la
fase continua.
Verdadero Falso
3. Relaciona cada unidad con la propiedad de la materia

correspondiente.
Centrifugado
102
Imantación
Cromatografía
Destilación
Filtración
4. Escribe un resumen acerca de los métodos de

separación de mezclas.
5. Busca en Internet información sobre la utilidad de la

separación de mezclas en la industria. Haz una lista de
estas aplicaciones.
103
6. En tu libreta coge todos los sistemas de separación de
mezclas y cubre una tabla, indicando qué tipo de mezcla es
válido cada sistema.
104
Al cierr
Al cierre
¿Qué has aprendido?
1. Descárgate el siguiente documento y a partir de él haz un

mapa conceptual de la unidad.
Evalúate
Te mostramos a continuación algunas actividades para
evaluarte. Dispones de tres intentos para superar cada una de
ellas.
a. Materia es la gap de la que están

hechos todos los cuerpos físicos yque
ocupa un gap en el Universo.
105
b. Dentro de los átomos podemos diferenciar
dos partes, el gap y la
gap .
c. Dentro del núcleo se encuentran los

gap y los gap .
d. La corteza está formada por los

gap en movimiento.
e. Los protones tienen carga eléctrica

gap .
f. Los electrones tienen carga eléctrica

gap .
g. Los gap no poseen carga

eléctrica.
3. Selecciona la palabras adecuadas para completar los

fragmentos.
a. Masa es la cantidad de gap de

una sustancia.
volumen
materia
carga eléctrica
b. Volumen es gap que ocupa una

cierta cantidad de materia.
106
la materia
la carga eléctrica
el espacio
c. La gap de una sustancia es la

relación que hay entre su masa y su
volumen.
densidad
ductibilidad
dureza
d. La propiedad que nos indica la dificultad

de un material para ser rayado por otro se
llama gap .
ductibilidad
dureza
tenacidad
e. La propiedad que refleja la resistencia que

tiene un material a romperse cuando
recibe un impacto se denomina
gap .
ductibilidad
dureza
tenacidad
107
f. Decimos que la propiedad que representa
la oposición que tienen ciertos líquidos a
atravesar una tubería se llama
gap .
viscosidad
solubilidad
ductilidad

falsas.
a. En el estado sólido la materia presenta

volumen variable.
Verdadero
Falso
b. En el estado líquido la materia presenta

volumen constante.
Verdadero
Falso
c. En el estado gaseoso la materia tiene

forma variable.
Verdadero
Falso
108
d. En el plasma los electrones están
separados de sus átomos.
Verdadero
Falso
e. En el estado líquido la materia presenta

forma constante.
Verdadero
Falso
5. Selecciona la palabras adecuadas para completar los

fragmentos.
a.
La materia está formada por peq ueñas
partículas conocidas como gap ,
que gap cierto grado de ligadura
entre ellas, aunque gap una
ligadura rígida, sino que gap
cierta movilidad.
electrones tienen no es
átomos no tienen es
109
les permite
no les
permite
b.
Esta movilidad gap a ser mayor o
menor en función del estado
de agregación en el que se encuentre la
sustancia, y gap a
depender directamente de la temperatura,
de tal forma que a mayor temperatura,
gap movimiento y a menor
temperatura gap movimiento.
no va no va menor
va va mayor
menor
mayor
6. Relaciona cada cambio de estado con su nombre.

110
Cambio de vapor a Sublimación
líquido
Cambio de sólido a
líquido
Fusión Cambio de líquido a

vapor
Condensación Cambio de sólido a

vapor
Sublimación Cambio de líquido a

inversa sólido
Vaporización Cambio de vapor a

sólido
Solidificación
7. Selecciona la respuesta correcta con la ayuda de un

pequeño cálculo.
Sabiendo que un gas ocupa un volumen de 0,65 m3 y

su temperatura es de 367 K, ¿cuál será su volumen
cuando la temperatura ascienda a 415 K?
0,654m3
0,493m3
0,735m3
7,354m3

pequeño cálculo.
111
Si la presión de un gas es de 4,23 Pa cuando está a
una temperatura de 294 K, ¿cuál será la presión si la
temperatura baja hasta los 174 K?
2,503 Pa
4,230 Pa
0,250 Pa
1,734 Pa

pequeño cálculo.
¿Cuál será el volumen ocupado por un gas cuando su

presión es de 0,234 Pa, sabiendo que ocupa 0,563 m3
y ejerce una presión de 0,98 Pa?
0,457m3
0,980m3
1,355m3
2,35 m3

pequeño cálculo.
Sabemos que cuando un gas posee una temperatura

de 400 K ocupa un volumen de 2,34 m3 y ejerce una
presión de 2,4 Pa. ¿Cuál será la presión ejercida por
dicho gas cuando aumentamos su temperatura hasta
112
los 415 K y reducimos su volumen hasta los 2 m3?
0 Pa
3,45 Pa
0,291 Pa
2,913 Pa
11. Selecciona las palabras adecuadas para completar los

fragmentos.
a. Una gap es aquella que se

presenta en la naturaleza sola, sin
contener contaminación de otra.
mezcla
sustancia pura
b. Una gap es aquella que se

presenta como una combinación de varios
elementos.
mezcla
sustancia pura
c. Una mezcla gap es aquella en la

que no podemos diferenciar a simple vista
los elementos que componen dicha
mezcla.
113
homogénea
heterogénea
d. Una mezcla gap es aquella en la

que podemos diferenciar a simple vista los
elementos que componen dicha mezcla.
homogénea
heterogénea

falsas.
a. En una disolución acuosa llamamos

soluto al elemento que se presenta en
mayor cantidad y disuelve al disolvente.
Verdadero
Falso
b. En una disolución acuosa llamamos

disolvente al elemento que se presenta
en mayor cantidad, sobre el que se diluye
el soluto.
Verdadero
Falso
c. Una aleación es una mezcla de dos o más

elementos, en la que ninguno es un
114
metal.
Verdadero
Falso
d. Un coloide es una mezcla en la que los

componentes están en distinto estado de
agregación.
Verdadero
Falso
a. La decantación de sólidos consiste en

separar una mezcla de un gap
con un gap disuelto en ella.
b. Otro método de separación de mezclas de

líquidos con sólidos es la gap .
c. Mediante la gap , podemos

separar mezclas de líquidos con
distintos puntos de ebullición.
d. El método de separación de mezclas que

utiliza una tira de papel absorbente sobre
la que se deposita una pequeña cantidad
de sustancia, que luego se sumerge en un
disolvente apropiado, se llama
115
gap .
Refuerza

falsas.
a. La materia está compuesta de pequeñas

partículas denominadas átomos.
Verdadero
Falso
b. Los átomos están compuestos por dos

partes llamadas núcleo y corteza.
Verdadero
Falso
c. Dentro del núcleo están los protones y los

electrones.
Verdadero
Falso
d. Los protones tienen carga negativa.

116
Verdadero
Falso
e. Los neutrones no tienen carga.

Verdadero
Falso
15. Selecciona la respuesta correcta.
La fórmula que nos permite calcular la densidad de

un cuerpo es:
d=m·V
V=m·d
Ninguna de las anteriores
El punto en el que una sustancia cambia de sólido a

líquido se llama...
... punto de ebullición
... punto de sublimación
117
... punto de sublimación inversa
... punto de fusión
El cambio de estado de vapor a líquido se llama...
... condensación
... vaporización
... sublimación
... sublimación inversa
La propiedad que nos indica lo difícil que es que un

material se rompa al recibir un golpe se llama...
... dureza
... ductilidad
... maleabilidad
... tenacidad
a. La ecuación que dice: se llama ley
118
de gap
b. La ecuación que dice: se llama ley

de gap
c. La ecuación que dice: se llama Ley

de gap

falsas.
a. El aire es una mezcla heterogénea.

Verdadero
Falso
b. El alcohol metílico y el agua es una mezcla

homogénea.
Verdadero
Falso
c. Una mezcla de limaduras de hierro con

arena es una mezcla heterogénea.
Verdadero
Falso
d. El azúcar disuelto en un vaso de agua se
119
denomina disolvente.
Verdadero
Falso
e. El latón es un coloide.
Verdadero
Falso
f. El humo es un coloide.
Verdadero
Falso
g. Mediante la destilación se separan

materiales porque tienen distinta
densidad.
Verdadero
Falso
Amplía
21. 120
21. Trabajo grupal. Por grupos, buscad los puntos de fusión y
ebullición de sustancias o compuestos conocidos.
22. Trabajo grupal. Por grupos, buscaréis otras unidades de

presión y volumen utilizadas para la resolución de
problemas de gases.
Actividad de síntesis
23. Lee los siguientes términos: materia, átomos, protones,

neutrones, electrones, propiedades, masa, volumen,
densidad, fusión, ebullición, solubilidad, dureza, estados,
sólido, líquido, plasma, gaseoso, partículas, forma,
sublimación, vaporización, condensación, fusión,
solidificación, leyes de los gases, sustancia pura, mezcla,
homogéneas, heterogéneas, disoluciones, aleaciones,
coloides, métodos de separación.
Ahora escribe una redacción en la que aparezcan todos

estos términos.
121
Créditos
© Netex Knowledge Factory S.A. 2020
Contenidos licenciados para el proyecto e-dixgal.
Todos los derechos reservados. No está permitida la

reproducción total o parcial de esta publicación ni su tratamiento
informático, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier
medio, ya sea electrónico, mecánico, por registro u otros
medios, sin el permiso previo y por escrito de los titulares del
copyright.
Los titulares no se responsabilizan de la persistencia o de la

exactitud de las direcciones URL de los sitios web de terceros
mencionados en esta publicación, ni garantiza que estos
contenidos se mantengan, sean precisos o adecuados.
Autor de los contenidos: Tomás de la Fuente Maganto.

Asesora didáctica: Susana Vázquez Martínez.
Revisor técnico: Jorge Gutiérrez Maroto.
Primera edición: septiembre de 2020
122

Tema 2 Edixgal

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Tema 2 Edixgal

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

2.

¿Sabes qué es la materia y qué propiedades tiene?

La silla en la que estás sentado, tu ordenador, el bolígrafo que

En esta unidad aprenderás más sobre ella, el átomo y sus

En esta ocasión, realizarás el primer artículo para la revista. Tendrás

Vuestro profesor os explicará las pautas.

¿Sabías que todo el Universo está lleno de materia y energía que

La materia es la sustancia de la que están hechos todos los cuerpos

Estas partículas minúsculas llamadas átomos y que componen la

Dentro de los átomos podemos distinguir dos partes

La materia tiene una serie de propiedades que veremos a

Son dos: la masa y el volumen. Ahora pasamos a definir estas

Masa: es la cantidad de materia de una sustancia.

Entre las más importantes se encuentran: densidad, puntos de

Vamos a ver con más profundidad el significado de cada una de

Su unidad en el Sistema Internacional es el kilo por metro cúbico

Puntos de fusión y ebullición

a. ¿Qué propiedad característica estamos comprobando?

a. ¿Qué dos propiedades características se comprueban con

1. Selecciona las propiedades características de la materia

2. Relaciona cada unidad con la propiedad de la materia

Punto de Escala de Mohs, escala de

Densidad g/L, mol/L

Caucho Cloruro de sodio

4. Coloca cada material en la propiedad característica que

5. Lee la siguiente oración y escribe de qué propiedad

Una goma de caucho recupera con facilidad

El acero tiene mucha facilidad para

7. Lee la siguiente oración y escribe de qué propiedad

El caramelo líquido tiene mucha dificultad

Un terrón de azúcar se deshace y parece que

9. Lee la siguiente oración y escribe de qué propiedad

El tungsteno se usa en la fabricación de

11. ¿Es el aire materia? Razona tu respuesta.

12. Tenemos cinco recipientes cerrados con capacidad de 1L

Particular ¿Caracterís Sustancia Sustancia Sustancia

Masa 1 kg 1,261 kg 791,8 g

Transpar Transpar Transpar

Masa 0,0899 g 13,579 kg

Estado a 20ºC Gas Líquido

¿Qué propiedades te han ayudado a

Según hemos visto en el apartado anterior, las propiedades

Vamos a verlo en concreto con algunos ejemplos, pero primero

La forma de calcular la densidad de una sustancia es evaluando

Para afianzar más este concepto vamos a resolver un ejemplo:

Para resolver el ejercicio, tan solo tenemos que aplicar la

Dicho valor es:

Eso significará que la densidad de ese material es 0,968 g o

La sustancia de la que hablamos es el sodio.

Gracias a esta fórmula de la densidad podemos también

Vamos a verlo con un ejemplo:

¿Qué cantidad de masa de estaño, cuya densidad es de 7,365

Para resolverlo usamos la fórmula m = d · V, en la cual

Por último, también podemos calcular el volumen ocupado

Utilizando la expresión y sustituyendo los valores que

Como puedes ver, la densidad es una propiedad característica

Relación de los materiales con sus

Después de todos estos ejemplos, si te fijas bien, observarás que

Vamos a medir el volumen de sólidos por el método de diferencia. Para

1. Llenamos el recipiente con agua hasta una marca

1. Resuelve el problema y selecciona la respuesta correcta.

Dados 20 g de un material que ocupan 35 cm3, calcula la

2. Resuelve el problema y selecciona la respuesta correcta.