ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS CARRERA: QUÍMICA

INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA

MATERIA:
QUÍMICA I
PARALEL: 1RO “A”

PRÁCTICA No.02.- DETERMINACIÓN DE DENSIDAD Y VISCOSIDAD

1. DATOS GENERALES

NOMBRE: estudiante(s) CODIGO: estudiante(s)

Dayana Carolina Guaño Cajilema 916
Alejandra Elizabeth Balla Tarco 896
Luis Israel Caiza Coronel 899
María Sabina Almagro Chafla 895
Camila Nasheli Chacha Ortiz 905

GRUPO No.: 6

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

06/05/2022 13/05/2022

2. OBJETIVO(S)

2.1. GENERAL
Determinar la densidad y viscosidad de varias sustancias, mediante el uso de materiales de laboratorio con
la finalidad de conocer las propiedades fisicoquímicas de la materia.

2.2. ESPECÍFÍCOS (mín. 3)

“Describir en forma estructurada el o los objetivo(s) que persigue la práctica que responda a ¿Qué se hace?;
¿Cómo se hace?
→ Aprender los métodos para determinar la densidad y viscosidad con ayuda del docente. →
Calcular la densidad de varias sustancias mediante la aplicación de diversos métodos.

3. INSTRUCCIONES
• Conocer las propiedades fisicoquímicas de la materia.
• Cumplir con las normas de seguridad y preparación de materiales.
• Organizar el equipo de trabajo.
• Seguir los procedimientos de acuerdo con la técnica y a las indicaciones del Docente.
• Consulte al Docente si tiene alguna duda.
• Realice las observaciones, toma de datos y anótelos.
• Lave el material, limpie el lugar de trabajo y entregue reactivos y materiales.
3.1. EQUIPOS Y MATERIALES

3.1.1. EQUIPOS
• Balanza analítica

3.1.2. MATERIALES • 1 calibrador

• 1 flexómetro
• 1 cronómetro
• 1 vaso de precipitación 400 mL
• 1 vaso de precipitación 50 mL
• 1 probeta de 250 mL
• 1 probeta de 50 mL
• 1 picnómetro de 10 mL}
• 1 piseta

3.2. REACTIVOS Y SUSTANCIAS

3.2.1. REACTIVOS
• Aceite (vaselina, vegetal o coco)
• Jabón líquido
• Sulfato cúprico 0,5 M

3.2.2. SUSTANCIAS
• Agua destilada
• 1 piedra pequeña
• 2 gr de arena
• 3 canicas

4. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

4.1. PROCEDIMIENTO
→ Pesar el picnómetro vacío y seco.
→ Llenar el picnómetro con el líquido problema, resiste el volumen.
→ Tapar el picnómetro tomando en cuenta que no existan burbujas y secar externamente.
→ Pesar el picnómetro con muestra.
→ Medir la Temperatura de la sustancia.
→ Anote los daros en la tabla 5.1-1.

4.1.1. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS POR EL MÉTODO DEL

PICNÓMETRO
• Medir la temperatura de la sustancia (agua).
• Pesar el picnómetro vacío y seco.
• Llenar el picnómetro con el líquido problema, registre el volumen.
 • Tapar el picnómetro tomando en cuenta que no existan burbujas y secar externamente.
• Pesar el picnómetro con la muestra.
• Anotar los datos en la tabla 4.2-1.
• Repetir el mismo procedimiento para los demás líquidos (solución de sulfato cúprico, jabón líquido
y aceite de vaselina).

4.1.2. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO REGULAR POR EL MÉTODO

GEOMÉTRICO
• Medir la temperatura del sólido regular (canica).
• Pesar la canica.
• Determinar el diámetro de la canica utilizando el calibrador para calcular su volumen.
• Anotar los datos en la tabla 4.2-2.
• Repetir el mismo procedimiento para las demás canicas.
4.1.3. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE UN SÓLIDO IRREGULAR POR EL MÉTODO
DE LA PROBETA
• Medir la temperatura del sólido irregular (piedra pequeña).
• Pesar el sólido irregular (ms)
• Agregar un volumen exacto de agua en la probeta (V o).
• Sumergir la piedra completamente en la probeta con agua, con mucho cuidado.
• Leer cuidadosamente el volumen final (V f). Anotar el volumen desplazado de agua.
• El volumen del sólido corresponde a la diferencia (Vf - Vo).
• Anotar los datos en la tabla 4.2-3.
• Repetir el mismo procedimiento para los 2 gr de arena.

4.1.4. DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD POR EL MÉTODO DE STOKES

• Calcular la densidad de la muestra liquida (jabón) (experimento 4.1.1.) y la densidad de la canica
(experimento 4.1.2.).
• Añadir el jabón líquido hasta el borde de la probeta y medir la longitud que ocupa el líquido en la
probeta (líquido en el borde de la probeta = X1; líquido en el fondo de la probeta = X2.
• Soltar la canica desde la superficie de la muestra liquida y registrar el tiempo que le toma a la
canica desplazarse desde la borde (X1) hasta el fondo de la probeta (X2).
• Registrar y anotar sus observaciones.
• Repetir el procedimiento dos veces más.
• Anote los datos en la tabla 4.2-4.
• Repetir el mismo procedimiento con el aceite.

4.2. DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 4.2-1.- Datos para determinar la densidad de líquidos

Sustancia mp (g) mp2 (g) mp - mp2 (g) V (cm3)
AGUA 16,3851 27,0128 10,6267 10 ml
ACEITE 16,4558 26,1717 9,7159 10ml
JABON 16,4432 27,2428 10,7996 10ml
SULFATO 16,3995 27,2301 10,8306 10ml
CUPRICO
Fuente: DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y
MARÍA SABINA, Lab. Química General e Inorgánica, ESPOCH
Donde:
mp1 = peso del picnómetro vacío (g)
mp2 = peso del picnómetro lleno (g)
V = volumen del líquido en el picnómetro (cm3)

Tabla 4.2-2.- Datos para determinar la densidad de sólidos regulares

Dimensiones Temperatura
Sólido m (g)
Ø (cm) r (cm) °C
CANICA 1 5,2737 1,57 0,785 19,1
CANICA 2 5,3670 1,575 0,7875 19,2
CANICA 3 5,0247 1,55 0775 19,2
Fuente: DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y MARÍA
SABINA, Lab. Química General e Inorgánica, ESPOCH
Donde:
m = masa del sólido (g) Ø =
diámetro del sólido(cm)
r = radio del sólido (cm)

Tabla 4.2-3.- Datos para determinar la densidad de sólidos irregulares

Sólido m (g) Vo (cm3) Vf (cm3)
PIEDRA 1,1730 30ml 30,5ml
ARENA 2,0008 40ml 41ml

Fuente DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y MARÍA
SABINA
Lab. Química General e Inorgánica, ESPOCH
Donde: m = masa del sólido (g)
Vo = volumen inicial de agua en la probeta (cm3)
Vf = volumen final de agua en la probeta (cm3)

Tabla 4.2-4.- Datos para determinar la viscosidad de líquidos

Liquido ρf (g/cm3) ρs (g/cm3) t (s) h (cm) r (cm)
Aceite 0,97159 0,5273 0,34 31 0,785
CANICA 1
Aceite 0,97159 0,5367 0,30 31 0,7875
CANICA 2
Aceite 0,97159 0,5024 0,36 31 0775
CANICA 3
Jabon 1,07996 0,5273 16,26 31 0,785
CANICA 1
Jabon 1,07996 0,5367 16,82 31 0,7875
CANICA2
Jabon 1,07996 0,5024 17,07 31 0775
CANICA 3

Fuente: DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y MARÍA
SABINA Laboratorio Química Inorgánica, ESPOCH
 Donde:
ρf = densidad del líquido (g/ cm3) ρs =
densidad de la canica (g/ cm3) t = tiempo
que tarda en recorrer la canica(s)
e = distancia que recorre la canica (cm)
r = radio de la canica (cm)

5. RESULTADOS OBTENIDOS

5.1. CÁLCULOS
5.2. TABLAS DE RESULTADOS

Tabla 5.2-1.- Resultados de densidad de líquidos método del picnómetro

Sustancia ρ (g/ cm3)
ACEITE 0,9716
JABON 1,0799
SULFATO 1,0831
CUPRICO
AGUA 1,0628
Fuente: DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y MARÍA
SABINA, Lab. Química General e Inorgánica, ESPOCH

Tabla 5.2-2.- Resultados densidad de sólidos regulares e irregulares

Sólido ρ (g/cm3)
PIEDRA 2,346
ARENA 2,0008
CANICA1 0,5273
CANICA2 0,5367
CANICA3 0,5024
Fuente: DAYANA CAJILEMA, ALEJANDRA BALLA, LUIS CAIZA, CAMILA CHACHA Y MARÍA
SABINA, Lab. Química General e Inorgánica, ESPOCH

5.3. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

El estudiante debe centrarse en interpretar los resultados obtenidos comparándolos con valores teóricos que
muestra la literatura, exponiendo las causas de las diferencias y el posible origen de los errores.
5.4. OBSERVACIONES
Información adquirida en el laboratorio a partir del sentido de la vista, es decir en el cambio de apariencia,
comportamiento, etc. Señalar sólo lo objetivamente observado, independientemente de si cumple las
expectativas o no.

6. CONCLUSIONES
Describir en forma lógica las conclusiones en relación con los objetivos planteados (general y específicos).

7. RECOMENDACIONES
Describir en forma lógica las recomendaciones que sean pertinentes a la práctica.
ANEXOS

ANEXO I: DIAGRAMAS DE FLUJO DE LA TÉCNICA UTILIZADA

Describir en orden cronológico los pasos a seguir (procedimiento) en la práctica, realizarlo en diagramas
de flujo.
ANEXO II: CUESTIONARIO
 a) ¿Cómo es la viscosidad del aceite encontrada respecto al valor de la viscosidad del agua? ¿Cuántas
veces es mayor la viscosidad del aceite respecto a la del agua? ¿Qué significa ese resultado?

b) En la literatura se suele reportar la densidad de un líquido empleando el siguiente símbolo: d420 ¿Qué
significado tiene el subíndice y el superíndice?

c) ¿Cómo se determina la densidad de un gas? ¿Qué factores afectan la densidad de los gases?

d) ¿Se afecta significativamente la densidad de un líquido con los cambios de temperatura? ¿Con los
cambios de presión?

ANEXO III: BIBLIOGRAFÍA

Escribir la fuente bibliográfica general, específica que sustentan la práctica con bibliografía existente en
bibliotecas y debidamente actualizada (utilizar normas APA). (Deben ser de 3 en adelante). También se
debe incluir las citas bibliográficas del cuestionario.
https://es.slideshare.net/noheding/densidad-de-liquidos-48553930

https://concepto.de/densidad/
https://www.studocu.com/ec/document/escuela-superior-politecnica-del-litoral/quimica-
organica/densidad-de-cuerpos-irregulares/8704324

https://www.flottweg.com/es/wiki/tecnica-de-separacion/viscosidad-dinamica/

ANEXO IV: ESQUEMA DEL EQUIPO ARMADO

Fotos en formato establecido
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Dr. Bolívar Flores
DOCENTE FACULTAD DE CIENCIAS

Elaborado por: Ing. Teobaldo Patiño, TÉCNICO DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL E INORGÁNICA