GENETICA GENERAL Y HUMANA

PRACTICA No 7
ESTRUCTURA DEL ADN

INTRODUCCIÓN.-

Hasta 1944, no quedó claro qué componente químico de los cromosomas formaba los
genes y constituía el material genético. Puesto que se sabía que los cromosomas estaban
formados por ácidos nucleicos y proteínas, ambos componentes se consideraban
candidatos. Sin embargo, en 1944 surgieron pruebas experimentales directas de que los
ácidos nucleicos, en concreto el ADN, eran los que servían de base a la información en
el proceso de la herencia. Una vez reconocida la importancia del ADN en los procesos
genéticos, se intensificó la investigación para conocer tanto la base estructural de esta
molécula como la relación entre su estructura y su función. Entre 1944 y 1953, muchos
científicos buscaron información que pudiera responder a una de las preguntas más
intrigantes de la historia de la biología: ¿cómo puede servir el ADN de base genética
para los procesos de la vida? Dadas las complejas, pero ordenadas funciones adscritas a
la molécula de ADN, se creía que la respuesta dependería de su estructura química.
Estos esfuerzos se vieron recompensados en 1953 cuando James Watson y Francis
Crick expusieron su hipótesis sobre la naturaleza de doble hélice del DNA. La
suposición de que las funciones de la molécula se clarificarían más fácilmente tras
determinar su estructura general fue correcta. Para que una molécula atienda a la
función de material genético debe poseer cuatro características principales: replicación,
almacenamiento de la información, expresión de esta información y variación por
mutación.

PROCEDIMIENTO.
1. Extracción de ADN en vegetales
(Método muy básico)
Materiales.

‐ Trozos de vegetales (kiwi, tomate, arverjas, cebolla, fresa)

‐ Sal común de cocina
- Agua destilada (100 ml)
‐ Champú o detergente líquido (lavavajilla)
‐ 1 bolsa de plástico con cierre (ziplock)
‐ 1 recipiente de boca ancha
‐ 1 filtro de papel (para café) o colador de malla fina
‐ Alcohol al 96 %
‐ 1 recipiente pequeño (tubo de ensayo, tubo eppendorf de 1,5 ml)
‐ Palillos

Solución de extracción.

10 % v/v Champú o detergente

2 % p/v sal de cocina
Procedimiento.
1.Diluir primero la sal en el agua y luego agregar el detergente.
2. En la bolsa plástica poner los trozos de material vegetal (frutas) y agregar 20 ml de la
solución de extracción. Cerrar la bolsa y triturar la fruta con el envés de una cuchara
hasta que esté homogénea.
3. Introducir la bolsa en un baño María a 65°C por 10 minutos. Retirarla pasado el
tiempo y ponerla en hielo por 5 minutos.
4. Pasar el contenido de la bolsa por un filtro de café y colectar el filtrado en un
recipiente. Transferir 5 ml de la solución colectada a un recipiente más pequeño y
agregar 5 ml de alcohol frio (96%) y dejar reposar.
5. Recuperar el ADN con un palillo, dándole vueltas en la solución para poder
“pescarlo”. Transferir el ADN a un tubo eppendorf y lavar una vez con alcohol al 70%,
dejar secar al aire por 10 minutos. Disolver en agua destilada y conservar en nevera o
congelador.
Tome fotografías de cada etapa del proceso.

- ¿Qué función cumple el detergente en el proceso? ¿y la sal?

- Explique el porque hay un calentamiento y un enfriamiento de la muestra
- ¿Cuál cree que sea la acción del alcohol?
- Al observar el ADN envuelto en el palillo, ¿Qué propiedades observa?

2. Visualice los siguientes videos

https://www.youtube.com/watch?v=B4RAE7ZP2Qw

https://www.youtube.com/watch?v=-acZdq0TWRM

https://www.youtube.com/watch?v=FMIsQlrtg_w
El experimento de Hershey-Chase demostró que el material genético de los fagos es ADN, no proteína.
El experimento usa dos conjuntos de bacteriófagos T2. En un conjunto, la capa de proteína está
marcada con azufre radiactivo (35S), no encontrado en el ADN. En el otro conjunto, el ADN está
marcado con fósforo radiactivo (32P), no se encuentra en las proteínas. Solo el 32P es inyectado en E.
coli, lo que indica que el ADN es el agente necesario para la producción de nuevo fago.

Estructuras químicas de los cuatro nucleótidos que se encuentran en el ADN. Estos nucleótidos, dos
con bases de purina y dos con bases pirimidínicas, son los bloques de construcción fundamentales del
ADN. El azúcar se llama desoxirribosa porque es una variación de un azúcar común, la ribosa, que
tiene un átomo de oxígeno más (posición indicada por la flecha roja).
 La estructura del ADN.
(a) Un modelo simplificado que muestra la estructura helicoidal del ADN. Los palos representan
pares de bases, y las cintas representan las cadenas principales de azúcar-fosfato de las dos cadenas
antiparalelas.
(b) Un diagrama químico preciso de la doble hélice del ADN, desenrollado para mostrar la columna
vertebral de azúcar-fosfato (azul) y peldaños de pares de bases (rojo). La columna vertebral corre en
direcciones opuestas; los extremos 5’ y 3’ tienen el nombre de la orientación de los 5’ y 3’ átomos de
carbono de los anillos de azúcar. Cada par de bases tiene una base de purina, adenina (A) o guanina
(G), y una base de pirimidina, timina (T) o citosina (C), conectadas por enlaces de hidrógeno (líneas de
puntos).
 Dos representaciones del ADN

Representación que ilustra la orientación de los pares de bases de B-DNA y A-DNA. Tenga en cuenta
que en B-DNA los pares de bases son perpendiculares a la hélice, mientras que son
inclinado y alejado de la hélice en A-DNA. En comparación a B-DNA, A-DNA también muestra un
diámetro ligeramente mayor y contiene un par de bases más por turno.
 Modelo computarizado del ADN
.
PREGUNTAS.-
1. Qué partes básicas considera que posee el ADN?

Son los genes, las unidades básicas de la información genética. Se calcula que el

ser humano tiene cerca de 20.000 genes y cada gen contiene la información para
determinar una característica: color de ojos, grupo sanguíneo, estatura, color del
pelo
2. Que tipo de azúcar se encuentra en el ADN y cuál es su estructura?

El azúcar de cinco carbonos del ADN se llama desoxirribosa, mientras que en el

ARN el azúcar es la ribosa. Estas dos moléculas son semejantes en estructura,
solo con una diferencia: el segundo carbono de la ribosa tiene un grupo
hidroxilo, mientras que el carbono equivalente en la desoxirribosa tiene un
hidrógeno en su lugar. 
3. Diferencie de bases purinicas y pirimidicas

-Están basadas en el Anillo Purínico. Puede observarse que se trata de un

sistema plano de nueve átomos, cinco carbonos y cuatro nitrógenos.
- Las purinas que comúnmente encontramos en el ADN y ARN son Adenina y
Guanina. -La forma degradativa final de las purinas en los primates es el Ácido
Úrico, 2,6,8-trioxo purina.
Bases pirimidínicas Están basadas en el Anillo Pirimidínico. Es un sistema plano
de seis átomos, cuatro carbonos y dos nitrógenos.
- Las pirimidinas que encontramos en el ADN son Citosina y Timina. En el
ARN encontramos Citosina y Uracilo.
- Las pirimidinas son degradadas completamente a agua, anhídrido carbónico y
urea.

4. Describa los tipos de puente de hidrógeno que se producen en el ADN

-A se une a T (con dos puentes de hidrógeno)

-G se une a C (con tres puentes de hidrógeno: enlace más estable: 5,5 kcal vs 3,5
kcal)
5. Que molécula determina los extremos 5’ y 3’?

Las moléculas de ADN tienen una estructura antiparalela, es decir, las dos

hebras de la hélice corren en direcciones opuestas una de la otra. Cada hebra
tiene un extremo 5' y un extremo 3'.
6. Describa las diferencias entre los tipos de ADN (A, B y Z). De ejemplos de los
organismos en los que se halla.

-ADN-B: el más común entre los seres vivos. Sigue una estructura regular con la
forma de doble hélice mencionada con anterioridad
 -ADN-A: es propio de condiciones secas, carentes de humedad y con bajas
temperaturas. ...

-ADN-Z: se trata de una doble hélice más fina y larga que las otras dos.

ACTIVIDADES.
Describa de forma breve cual sería la estrategia que usaría para explicar a los alumnos
de nivel secundario la estructura del ADN.

LECTURA .-
"¡Hemos descubierto el secreto de la vida!" Con ese alarde apócrifo, Francis Crick
(1916- 2004) llevó a James Watson al pub Eagle en Cambridge y al resto de nosotros a
la era del ADN. Un año más tarde, en 1953, el anuncio científico del descubrimiento
tuvo un tono muy diferente. En las páginas de la augusta revista Nature, Watson y Crick
abren su artículo con un seco eufemismo británico que otros han emulado en los años
posteriores. Su descubrimiento, señalaron, "tiene características novedosas que son de
considerable interés biológico".

Ambos anuncios indicaban algo que las generaciones posteriores han llegado a dar por
sentado. El dúo modeló la estructura del ADN, mostrando que existe como cadenas
dobles que, cuando se separan, pueden hacer proteínas o copias de sí mismas. Con este
truco, la molécula puede hacer dos cosas notables: retener la información para hacer
proteínas que construyan cuerpos y pasar esa información a la siguiente generación.

Watson y Crick, siguiendo el trabajo de Rosalind Franklin y Maurice Wilkins,

encontraron que las cadenas individuales de ADN están compuestas de secuencias de
otras moléculas, colocadas como cuentas en una cadena. Cada una de estas moléculas,
conocidas como bases, puede ser de uno de los cuatro tipos, típicamente designadas
como A, T, G y C. Una hebra de ADN puede tener una serie de miles de millones de
bases, formando cadenas como AATGCCCTC o cualquier combinación de las cuatro
letras.

Es un pensamiento humilde: mucho de lo que somos reside en el orden de las moléculas

de una cadena química. Si piensas en el ADN como una molécula que contiene
información, es como si tuviéramos millones de supercomputadoras en cada célula. El
ADN humano está compuesto por una cadena de aproximadamente 32 mil millones de
bases. Esa cadena se rompe en cromosomas, se envuelve y se enrolla para que se asiente
dentro del núcleo de cada célula. Nuestro ADN está tan apretado que, si se desenrolla,
se conecta y se estira, cada cadena tendría unos dos metros de largo. Cada uno de
nuestros trillones de células contiene una molécula de seis pies de largo enrollada a una
décima parte del tamaño del más pequeño grano de arena. Si desenrollaras el ADN de
cada uno de los cuatro billones de células de tu propio cuerpo y los pusieras de punta a
punta, tu cadena personal de ADN correría casi hasta Plutón.

Cuando el esperma y el óvulo se unen durante la concepción, el óvulo fertilizado

termina con el ADN de ambos padres. Por lo tanto, la información genética fluye de
generación en generación. Nuestro propio ADN comprende contribuciones de nuestros
padres biológicos, el ADN de nuestros padres de sus padres biológicos, y así
sucesivamente, cada vez más profundamente en el pasado. El ADN forma una conexión
ininterrumpida entre los seres vivos a través del tiempo. Una de las grandes ideas de
Darwin se puede utilizar para traducir esta simple noción de un linaje familiar a una
historia aún más amplia. La implicación molecular de su idea es que, si compartimos un
ancestro común con otras especies, entonces debería haber un flujo continuo de su ADN
al nuestro. Así como nuestro ADN pasa de generación en generación, de padres a hijos,
también debería pasar de las especies ancestrales a las especies descendientes a lo largo
de los 4.000 millones de años de historia de la vida. Si es cierto, el ADN es una
biblioteca que reside dentro de cada célula de cada criatura del planeta. Encerrado en el
orden de las As, Ts, Gs y Cs estaría un registro de miles de millones de años de cambios
en el mundo viviente. El truco ha sido aprender a leerlo.

1. ¿Quiénes son Francis Crick y James Watson?

El avance más importante en este campo se produjo en 1953, cuando el

físico Francis Crick y el biólogo James Watson demostraron la estructura de doble
hélice del ADN. Recibieron el Premio Nobel de Medicina en 1962 junto al físico
Maurice Wilkins.
2. ¿Cuál es el interés biológico por el estudio del ADN?

El interés biológico estudio del ADN fue clave para comprender los fundamentos que
constituyen la vida, y explicó cómo se almacena y transmite la información genética.
3. ¿Qué secreto contiene la molécula del ADN?
El ADN tiene una parte central con un azúcar y un fosfato, a la que se enlazan unas
moléculas llamadas bases. ... Estas bases pueden ser de 4 tipos: Adenina, citosina,
timina y guanina, nombradas normalmente como A, C, T, G. Y el orden en que se
combinen una después de la otra, es lo que codifica la información genética.

4. Si el ADN se transmite de padres a hijos, ¿es posible que los descendientes

tengan nuevos caracteres? Explique.

Este ADN, que es igual al 99,9% en todas las personas, lo hemos heredado de

nuestros padres y, a su vez, lo transmitiremos a nuestros hijos. Como hemos
mencionado, el ADN se encuentra en las células del organismo. En concreto, cada una
de ellas contiene dos copias del material genético (en total, 46 cromosomas)
Y asi es como cada personas tiene un único código genético son las instrucciones que le
dicen a la célula cómo hacer una proteína específica. A, T, C y G, son las "letras"
del código del ADN; representan los compuestos químicos adenina (A), timina (T),
citosina (C) y guanina (G), respectivamente, que constituyen las bases de nucleótidos
del ADN.

5. ¿Por qué se afirma que el ADN es una biblioteca que reside dentro de cada
célula de cada criatura del planeta?

Al igual que nosotros, cada célula que forma nuestro cuerpo puede crecer, reproducirse,
procesar información, responder a estímulos y llevar a cabo una asombrosa variedad de
reacciones químicas. Estas habilidades definen la vida. Nosotros y otros organismos
multicelulares contenemos miles de millones o billones de células organizadas en
estructuras complejas, pero muchos organismos sólo son una simple célula. Aun los
organismos unicelulares exhiben todas las propiedades que distinguen lo viviente, lo
que indica que la célula es la unidad fundamental de la vida. En los albores del siglo
XXI enfrentamos una explosión de nuevos datos acerca de los componentes de las
células, de las estructuras que contienen, cómo ellas se contactan y se influyen entre sí.
No obstante, resta mucho por aprender, sobre todo acerca de cómo la información
circula a través de las células y cómo ellas deciden el camino más apropiado para
responder