“Año de la unidad, la paz y el desarrollo “

BASES DEL FESTIVAL GASTRONOMICO 2023.

I. GENERALIDADES:
1.1. Institución : Institución Educativa “San Juan Bautista”
1.2. Coordinación y Docentes : Área de Ciencia y Tecnología – Educación Religiosa.
1.3. Participantes : Estudiantes del 1ro al 5to grado - CEBA e Invitados.

II.- FINALIDAD:
Promover el consumo de los productos alimenticios de la provincia y región de Pasco.
Mantener, promover y resaltar los platos típicos de la localidad, del distrito Huariaca y la Provincia de Pasco, fomentando
una alimentación saludable y nutritiva con productos de la zona.

III.- OBJETIVOS:
3.1. Fomentar la participación de los estudiantes del 1ro al 5to grado de las diferentes secciones mediante la participación y la
presentación de platos nutritivos e innovadores.

IV.- DE LA INSCRIPCION:
4.1. Será por un monto simbólico de S/. 5.00 Nuevo Soles por grado y sección.
4.2. La inscripción será a partir del 09 al 18 de Junio

V.- PRESENTACIÓN DE PLATOS TIPICOS:

5.1. Se llevará a cabo el 19 de Junio a horas 10.00 a.m Dentro de la I.E DESIGNADOS SEGÚN LOS CICLOS
5.2. Queda prohibido el corte de plantas como adorno y cartones, caso de encontrar serán descalificado
5.3. Los Platos Típicos Será local y provincia de Pasco, entregar una descripción del plato a participar.
5.4. Alumnos participantes se tendrá en cuenta las dos categorías

Nº CICLOS GRADOS Y Premios Premios

SECCIONES
1 VI Primero y Segundo 1er puesto 2do puesto
2 VII Tercero, Cuarto, Quinto 1er puesto 2do puesto
y CEBA
5.4. Se tendrá en cuenta su participación en el área de por qué demuestra Competencia y capacidad.
5.5. Se tendrá la participación de algunas panaderías y restaurantes en calidad de invitados.

VI. CALIFICACIÓN:
Las presentaciones y exposiciones será la participación de los estudiantes, con un folder de descripción del plato típico
considerando para la calificación los siguientes criterios:

N° CRITERIO PUNTAJE
01 Ingredientes nutricionales 30
02 Ingredientes de la zona 20
03 Presentación y Exposición 30
04 Decoración del plato 10
05 Entrega de receta y preparación. Dejar el lugar limpio cuando recogen sus 10
cosas
TOTAL 100

Huariaca, Junio del 2023

LA COMISION ORGANIZADORA