INSTITUTO POLITÉCNICO

NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL
INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIUDADES
SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

LABORATORIO DE QUÍMICA
ENERGÉTICA AMBIENTAL

PRÁCTICA 5: ELECTROLITOS Y
POTENCIAL DE IONES HIDRÓGENO
(pH)

Profesor: Pérez Monroy Luis Alberto

Secuencia 3TM32

Lira Ornelas Ángel De Jesús

Medina De la Rosa Alan
Sánchez Nepomuceno Víctor Alfonso
Severiano Rojas Uriel
Valle Magaña Guadalupe

Equipo 4
29 de Mayo del 2023

1
 ÍNDICE

OBJETIVOS DE PRÁCTICA……………………………………….. 3

INTRODUCCIÓN.……………………………………………………. 4

MARCO TEÓRICO…..………………………………………………. 5

MATERIALES Y MATERIAS PRIMAS….…………………………. 9

DESARROLLO EXPERIMENTAL..………………………………... 10

CÁLCULOS DE PRÁCTICA.………………………………………. 16

TABLA DE RESULTADOS…………………………………………. 18

CUESTIONARIO……………………………………………………. 19

CONCLUSIONES……………………………………………………. 24

BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………. 25

2
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1) Preparará soluciones electrolíticas de concentración conocida.

2) Valora el pH en soluciones ácidas y básicas utilizando un potenciómetro o

medidor de pH.

3) Predice el comportamiento del pi experimental y los compara con el pH.

4) Valora el pH de la solución resultante en una reacción de neutralización ácido-

base fuerte.

5) Valora el grado de disociación de un electrolito débil.

3
 INTRODUCCIÓN

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la

concentración de iones hidronio presentes en determinadas sustancias.

La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las

disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor,
porque hay más iones en la disolución) y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH =
7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).

Medida de PH
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro,
también conocido como pH-metro (/pe achímetro/ o /pe ache metro/), un
instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo
de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que
es sensible al ion de hidrógeno.

También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando

indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH.
Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de
una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. El papel de
litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales
son la fenolftaleína y el naranja de metilo.
A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde
1 hasta 14, los valores de pH también pueden ser aún menores que 1 o aún
mayores que 14. El pH determina muchas características notables de la estructura
y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de células y
organismos.
Solución Buffer
Diversas reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que
el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras
reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o búfer son capaces de
mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de
pH. Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par ácido/base
conjugado en concentraciones apreciables. La reacción de neutralización: Es una
reacción entre un ácido y una base, generalmente en las reacciones acuosas
ácido-base se forma agua y una sal.

4
 MARCO TEÓRICO 
Un electrólito es una sustancia que se descompone en iones (partículas cargadas
de electricidad) cuando se disuelve en los líquidos del cuerpo o el agua,
permitiendo que la energía eléctrica pase a través de ellos. Algunos de los
ejemplos de electrolitos son el sodio, el potasio, el cloruro y el calcio.

El PH (abreviatura de potencial de hidrógeno) es un parámetro que indica la

concentración de iones de hidrógeno (H)+ que existe en una solución. Dicho de
otro modo, es una unidad de medida que nos indica el grado de acidez de una
solución.

La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las

disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es
mayor, porque hay más iones en la disolución) y alcalinas las que tienen pH
mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente
es agua).

En productos de aseo y limpieza se suele hacer uso del término "pH neutro". En
este caso la neutralidad hace referencia a un nivel de pH 5,5. Debido a las
características de la piel humana, cuyo pH es 5,5, se indica neutralidad de pH en
este tipo de productos que están destinados a entrar en contacto con nuestra piel
para destacar su no agresividad. Si se aplicaran productos de pH 7 a nuestra piel
se produciría una variación del pH cutáneo con posibles consecuencias negativas.

Los electrólitos pueden ser débiles o fuertes, según estén parcial o totalmente
ionizados o disociados en medio acuoso. Un electrolito fuerte es toda sustancia
que al disolverse en agua lo hace completamente y provoca exclusivamente la
formación de iones con una reacción de disolución prácticamente irreversible. Un
electrolito débil es una sustancia que al disolverse en agua lo hace parcialmente y
produce iones parcialmente, con reacciones de tipo reversible.

Un electrolito débil es una sustancia que, al disolverse en agua, produce iones

parciales, con reacciones de tipo reversible.

Por ejemplo:

N H 4 OH → N H 4 + OH
AcH → Ac + H

Un electrólito se describe como concentrado si tiene una alta concentración de

iones; o diluido, si tiene una baja concentración. Si una alta proporción del soluto
disuelto se disocia en iones, la solución es fuerte; si la mayor parte del soluto
permanece no ionizado la solución es débil.

5
Un electrolito fuerte es toda sustancia que al disolverse en agua, provoca
exclusivamente la formación de iones con una reacción de disolución
prácticamente irreversible. por ejemplo:

N O3 K → N O3 + K
NaOH → Na+OH
S O4 H 2 → S O−2
4 +2H

Los electrolitos generalmente existen como ácidos, bases o sales.

Los ácidos y las bases se encuentran en todas partes.

Ácido: Una sustancia es ácida cuando al añadirla a una solución esta genera un
incremento en la concentración de hidrogeniones y todas las otras variables
independientes en la solución permanecen constantes. El concepto de ácido como
dador de protones puede mal interpretarse pues consideraría que sólo añadiendo
iones hidrógeno se generaría una sustancia ácida.

Base: Una sustancia es base cuando al añadirla a una solución esta genera una
disminución en la concentración de iones hidrógeno y todas las otras variables
independientes son constantes.

Las bases producen iones de hidróxido negativos (OH-) y los ácidos producen
iones de hidrógeno positivos (H+). Cuanto mayor sea la concentración de iones
H+ más fuerte será el ácido. Cuando pones ácidos en agua, creas una solución.
Durante esta reacción, el ácido liberará uno de sus protones (iones de hidrógeno).
Esto significa que los iones positivos y negativos ya no están equilibrados, lo que
hace que la solución se vuelva ácida. Cuando una base se pone en agua, acepta
un protón, formando un ion de hidróxido (OH-).

Sales: como sodio, magnesio, cloruro y potasio. Las soluciones de electrolitos y

carbohidratos contribuyen al rendimiento durante ejercicios de resistencia
prolongados y mejoran la absorción de agua durante la actividad física.

Electrolitos o iones fuertes: Sustancias que están siempre completamente

disociadas en una solución. La mayoría de los iones fuertes en las soluciones
biológicas son Na+, K+, Cl-, Mg+2, S04-2, Ca+2 y unos cuantos aniones ácidos
orgánicos como el lactato.

Electrolitos o iones débiles: Sustancias que están parcialmente disociadas cuando

son disueltos en agua. Para propósitos biológicos cualquier sustancia cuya
disociación constante es mayor de 10-4 Eq/lt funcionará como un electrolito fuerte
en soluciones biológicas y cualquiera con una disociación constante menor de 10-
12 Eq/lt no se comporta como electrolito efectivo. Así cualquier sustancia que se
encuentre entre estos extremos es un electrolito débil.

El pOH de una solución es el logaritmo negativo de la concentración de iones

hidróxidos:

6
 pOH = −log[OH−]

El pH de una solución puede estar relacionado con el PoH. Considera una

solución con pH=4.0.

El [H+] de la solución sería 1.0×10 M.

−4

Dividiendo K por esto produce un [OH−] de 1.0×10 M. Finalmente el PoH de la

w
−10

solución es igual−log (1.0×10 ) = 10

−10

Este ejemplo ilustra la siguiente relación.

pH + pOH =14

La escala de PoH es similar a la escala de pH en que un PoH de 7 es indicativo de

una solución neutra. Una solución básica tiene un PoH menor a 7, mientras que
una solución ácida tiene un PoH mayor a 7. El PoH es conveniente de usar
cuando se encuentra la concentración de iones hidróxido a partir de una solución
con un pH conocido.

Escala de pH:

Escala se POH:

Los reactivos de pH los podemos encontrar en tiras o en gotas. Su uso es muy

fácil y sencillo. Se echan algunas gotas en la muestra y dependiendo del color que
coja el líquido podremos determinar si es ácido, alcalino o neutro. Con las tiras el
procedimiento es muy similar, hay que mojar las tiras y cambiaran de color. Es
muy fácil utilizar y para empezar siempre recomendamos este método.

Importancia de medir el pH

7
El pH es la más común de todas las mediciones durante los procesos industriales,
asimismo desempeña un papel importante en el procesamiento de alimentos,
agricultura, acuicultura, entre otras industrias. Las razones por las que es
importante usar un medidor de pH destacan las siguientes:

1.- Para producir productos con propiedades coherentes y bien definidas.

2.- Para producir productos de manera eficiente a un costo óptimo.

3.- Evitar problemas de salud en los consumidores.

4.- Cumplir con los requisitos reglamentarios.

8
 Materiales. Sustancias

2 matraces aforados de 100 mL HCL concentrado (36%,

2 vasos precipitados de 250 mL p= 1.19 g/mol)
2 pipetas graduadas de 10 mL
2 vasos precipitados de 250 mL NaOH sólido (98% de
pureza)
4 vasos precipitados de 100 mL
1 espátula C H 3 COOH 0,1 M .
2 vidrios de reloj
H 2 O destilada
2 agitadores de vidrio
1 pipeta de 1 mL
1 probeta de 100 mL
1 perilla
Etiquetas
Balanza granataria
Potenciómetro

9
 Desarrollo de la práctica
ELECTROLITOS FUERTES

1) Preparación de solución 0.1 M de HCI (pH=1)

 Medir con una pipeta un mililitro 0.852ml de HCI concentrado y diluir con
agua destilada hasta 100 mL en un matraz aforado.

2) Preparación de solución 0.01 M de HCI (pH=2)

 Tomar 10ml de la solución 0. 1M y diluirla con agua destilada hasta 100 mL

en un matraz.

10
3) Preparación de solución 0.1 M de NaOH (pOH=1)

 Pesar 0.408 g de hidróxido de sodio (NaOH) utilizando un vidrio de reloj

  Colocar los 0.408 g de NaOH en un matraz aforado y diluir con agua

destilada Hasta 100 mL

11
4) Preparación de solución 0.01 M de NaOH (pOH=2)

 Agregar 10 mL de solución 0.1 M de NaOH y diluir con agua destilada hasta

100 mL. En un matraz aforado.

5) Preparación de una solución neutra (pH=7)

12
  Colocar 30 mL de solución 0.1M de HCI en un vaso de precipitados de 100
mL.
 Agregar 30 mL de solución 0.1M de NaOH agitando moderadamente.

6) Medición del pH de las soluciones preparadas de electrolitos fuertes.

 Colocar 60 mL de cada solución en un vaso de precipitados de 100mL

 Introducir el potenciómetro (previamente calibrado) y registrar el valor de
pH.

13
ELECTROLITOS DÉBILES

7) Medición del pH de una solución de ácido acético (CH3COOH) 0.1 M

14
• Agregar 60 mL de dicha solución en un vaso de precipitados de 100 mL.

• Registrar el pH utilizando el potenciómetro.

15
 CÁLCULOS

16
Solución a HCI

Concentración 0.1M

pH=−log (0.1) =1

Concentración 0.01M

pH=−log (0.01) =2

Solución a NaOH

pOH=−log x pH=14−pOH

Concentración 0.1M pOH=−log(0.1)=1

pH=14−1=13

Concentración 0.01M  pOH=−log(0.01)=2

pH=14−2=12

Solución a Neutra

=7

17
18
 TABLA DE RESULTADOS

SOLUCIÓN pH OBSERVADO pH TEÓRICO

HCl 0.1 M 3 1

HCl 0.01 M 4 2

NaOH 0.1 M 10 13

NaOH 0.01 M 9 12

NEUTRA 7 7

CH2COOH 0.1 2 2.876

M

19
 CUESTIONARIO
1.-Calcule el pH que teóricamente espera obtener para cada una de las
soluciones

Solución a HCI

Concentración 0.1M pH =1

Concentración 0.01M   pH =2

Solución a NaOH

Concentración 0.1M pH=13

Concentración 0.01M   pH=12

Solución a Neutra

pH= 7

Solución a

pH=2.872

1.- ¿Encuentra usted alguna diferencia entre los valores de pH reales y los
teóricos? Explique, en cualquier caso.

Mediante en el proceso de calculo teórico pudimos obtener resultados que si eran

iguales o parecidos a los resultados obtenidos mediante la experimentación, sin
embargo pudimos percatarnos que el factor error estuvo presente mediante
nuestra experimentación y aunque se tuvo el mayor cuidado respecto a las
cantidades medidas mediante el proceso experimental, tal vez hubo errores
milimétricos los cuales afectaron nuestros resultados. Sin embargo, pudimos
obtener un amplio conocimiento respecto el tema a tratar en esta practica y
comprobar que la teoría va de la mano con los procesos experimentales.

20
2. ¿Cuál es el % de ionización (%a) de las soluciones preparadas?

Concentració Solución a HCI Solución a Solución a CH3COOH

n NaOH

0.0000000001% 1.34%
0.1M    100%

0 in.00000001%
0.01M    100% xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

3.- Qué es la solución tampón, buffer o reguladora?

Solución tampón:

Una solución tampón es una mezcla de un ácido débil y su base conjugada o una
base débil y su ácido conjugado. Las soluciones tampón sirven para ayudar a
mantener un valor estable del pH de otra solución que se mezcla con la solución
tampón. La solución tampón resiste a los cambios en el valor del pH de toda la
solución cuando se introduce en ella una pequeña cantidad de un ácido o alcalino
distinto, ya sea por adición o mediante cualquier reacción química dentro de la
solución

Solución buffer o reguladora:

son aquellas que se oponen a los cambios de pH, cuando se les adicionan ácidos
o álcalis (hidróxidos). su acción se basa principalmente en la absorción de
hidrogeniones (H+ ) ó iones hidróxilo (OH- ).En forma general, una solución
amortiguadora está conformada por una mezcla binaria de un ácido débil y una sal
del mismo ácido proveniente de base fuerte ó también, una base y una sal de esta
base proveniente de un ácido fuerte.

4.- Cite 5 ejemplos donde a nivel industrial sea necesario controlar el pH ya

sea en un proceso o en la calidad de algún producto.

Uno de los usos más comunes de la medición de pH se da en el tratamiento de

agua potable y aguas residuales. El agua que se encuentra en la parte más baja
de la escala de pH puede deteriorar tuberías y grifos, lo que permitiría la filtración
de materiales tóxicos en el suministro de agua.

21
En aplicaciones del sector de alimentación y bebidas, los niveles de pH resultan
esenciales para crear las reacciones físicas y químicas correctas, y asegurarse de
que el sabor de los productos sea agradable y uniforme.

En el sector textil y en el de pasta y papel, los valores específicos de pH afectan al

color y las propiedades de decoloración de los tintes, mientras que las aguas
residuales generadas por los procesos de elaboración de papel pueden contener
partículas que estropearán la maquinaria si llegan a acumularse con el paso del
tiempo.

La agricultura es otro sector que precisa una buena gestión del pH ya que es un
factor importante cuando se trata de confirmar que el suelo presenta las
condiciones adecuadas para el cultivo de plantas. 

En la industria de petróleo y gas, las mediciones de pH se emplean en una serie

de aplicaciones, por ejemplo, para optimizar el proceso de separación empleado
en la desalinización y, al mismo tiempo, reducir la probabilidad de que las aguas
residuales presenten oxidación.

5.-Calcule el pH de una solución de 0.2 M de NH4OH, si su Kb =1.8 x 10-5

X2
Kb=
M −X
2
−5 X
1.8∗10 =
0.2− X

Desarrollo
−5 2
1.8∗10 ( 0.2−X )=X
−6 −5
3.6∗10 −1.8∗10 X=0
2 −5 −6
X +1.8∗10 X +3.6∗10 =0

Aplicamos la Ecuación General

X=
−5
√ −5 2
−1.8∗10 ± ( 1.8∗10 ) −4 ( 1 ) (−3.6∗10 )
−6

2 ( 1)
−5
√ −5 2
−1.8∗10 ± ( 1.8∗10 ) −4 ( 1 ) ( −3.6∗10 )
−6

2 (1)
−1.8∗10 ± √ 1.44003∗10
−5 −5
X=
2
−1.8∗10 ± √ 1.44003∗10−5
−5
−3
X1= =1.884∗10
2

22
 −1.8∗10 ± √1.44003∗10
−5 −5
X2= =−1.9064∗10−3
2

La respuesta es la raíz Positiva y Calculamos el pOH

pOH=-Log(1.8884*10-3)=2.7239

Ahora calculamos el ph

pH=14-pOH=14-2.7239=11.2761  

6.-Calcule el grado de ionización a de un ácido acético 0.5 M si su pH es de

3.25

7.- Que es una sustancia peligrosa y que es residuo peligroso?

Sustancias peligrosas:

sustancias peligrosas aquellas que puedan significar un riesgo para la salud, la

seguridad o el bienestar de los seres humanos y animales.

Residuos peligrosos:

Son aquellos residuos que por sus características o el manejo al que serán
sometidos representan un riesgo significativo para la salud o el ambiente. Los

23
residuos peligrosos incluyen una gama de diferentes tipos de residuos. Pueden
incluir aceite automotriz usado, así como residuos de materiales altamente tóxicos
producidos por fábricas y negocios

8.- Cual es el significado de CRETIB?, explique ¿Cuál de estas

características presentan los ácidos y bases?

CRETIB:

El código de clasificación de las características que contienen los residuos

peligrosos y que significan: corrosivo, reactivo, explosivo, tóxico, inflamable y
biológico infeccioso. El Artículo 146 de la Ley General del Equilibrio Ecológico y la
Protección al Ambiente establece que en la clasificación de estas actividades se
deberán tomar en cuenta: “Las características corrosivas, reactivas, explosivas,
tóxicas, inflamables o biológico-infecciosas (CRETIB) para el equilibrio ecológico o
el ambiente, de los materiales que se generen o manejen en los establecimientos
industriales, comerciales o de servicios, considerando, además, los volúmenes de
manejo y la ubicación del establecimiento”.

Características:

Corrosivo.

Para ser un residuo corrosivo, debe presentar un ph menor o igual a 2 o igual a

12.52; debe ser acuoso y corroer el acero a una tasa mayor que 6.35mm al año y
a una temperatura de 55 ºC. Algunos ejemplos son:  ácidos fuertes, bases fuertes,
fenol, hidracina.

 9.- Cuál es la NOM que permite identificar a los residuos peligrosos y cuál
es el procedimiento para seguir?

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-052-SEMARNAT-93, que establece las

características de los residuos peligrosos, el listado de los mismos y los límites
que hacen a un residuo peligroso por su toxicidad al ambiente

Los residuos que hayan sido clasificados como peligrosos y los que tengan las
características de peligrosidad conforme a esta norma oficial mexicana deberán
ser manejados de acuerdo a lo previsto en el Reglamento de la Ley General del
Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente en Materia de Residuos
Peligrosos, las normas oficiales mexicanas correspondientes y demás
procedimientos aplicables.

24
 CONCLUSIONES
Las mediciones tomadas con el potenciómetro son de gran utilidad para aproximar
la actividad del ion hidrogeno en las soluciones y son más exactas que las
obtenidas con otro tipo de pruebas.

Los valores obtenidos de pH correspondiente a los reactivos cuya naturaleza es

ácida, son menores a los datos obtenidos de sustancias básicas.

En la realización de los cálculos se puede notar que el pH depende de la

concentración de la sustancia de estudio.

Los datos experimentales tienen un margen de error pequeño respecto a los datos
teóricos, esto puede ser ocasionado por factores ambientales como la
temperatura, errores instrumentales o en el pesaje de los reactivos.

El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de

las biomacromoléculas y por tanto del comportamiento de células y organismos.

Diversas reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que

el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras
reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o búfer son capaces de
mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de
pH. Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par ácido/base
conjugado en concentraciones apreciables.

El organismo posee tres mecanismos para mantener el pH en valores compatibles

con la vida:
Los amortiguadores.
La regulación pulmonar de la CO2.
La reabsorción y excresión renal de bicarbonato y la excreción de ácidos.

25
 BIBLIOGRAFIA
GOLDWHITE H SPIELMAN J. P., QUIMICA UNIVERSITARIA; SITESA
1990, 423 p. MARON S. H., LANDON J.B., FISICOQUIMICA
FUNDAMENTAL, LIMUSA NORIEGA 1990 NOM-052-ECOL-93.

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